144
GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias alimentarias* recogidas en el Reglamento (UE) nº 1169/2011. The list below contanis allergy and intolerance food information under the EU Food Information for Consumers Regulation N.1169/2011. PULSE EN LA DENOMINACIÓN PARA VER COMPOSICIÓN/INGREDIENTES Click on the name to see more information ALMEJAS A LA PLANCHA CON VINITO Y CEBOLLA ANCHOAS DEL CANTÁBRICO BACALAO CONFITADO CON ACEITE DE ROMERO Y LIMÓN CON SALSA DE BACALAO CONFITADO CON CREMA DE IDIAZABAL Y MEMBRILLO BACALAO CONFITADO CON SALSA DE SETAS BACALAO CONFITADO CON TARTAR DE TOMATE Y OLIVAS AL ROMERO BONITO A LA PLANCHA CON CAMA DE VERDURAS SALTEADAS BRAVAS A NUESTRA MANERA BROCHETA DE SEPIA Y VERDURA BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUEVES CON GALLETA DE PIMIENTA ROSA Y BUTIFARRA DE PAYÉS A LA BRASA CALAMARES A LA ANDALUZA CALAMARES A LA PLANCHA CAMEMBERT AL HORNO CON ROMERO Y SUS TOSTADITAS CANELONES DE CARNE CANELONES DE COCIDO CANELÓN DE PATO Y FOIE CON CREMA DE SETAS CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE SETAS Y PISTACHOS CARPACCIO DE TERNERA CON VIRUTAS DE PARMESANO CHOCOLATE DE CARLOS, PAN, ACEITE Y SAL CHOCOLATE NEGRO DE GUANAJA CIGALAS DE COSTA SALTEADOS (FUERA DE CARTA) CONFIT DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA CREMA DE VERDURAS LEYENDA: KEY: Altramuz Lupin Apio Celery Cacahuete Peanuts Cereales Cereals Crustaceos Crustaceans Frutos secos Nuts Huevos Eggs Lacteos Milk Molusco Molluscs Mostaza Mustard Pescado Fish Sésamo Sesame Soja Soya Sulfito Sulphites 1/144

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GRETTA GOGO

PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS

ANEXO II

Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias alimentarias* recogidas en el Reglamento (UE) nº 1169/2011.

The list below contanis allergy and intolerance food information under the EU Food Information

for Consumers Regulation N.1169/2011.

PULSE EN LA DENOMINACIÓN PARA VER COMPOSICIÓN/INGREDIENTESClick on the name to see more information

ALMEJAS A LA PLANCHA CON VINITO Y CEBOLLA

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

BACALAO CONFITADO CON ACEITE DE ROMERO Y LIMÓN CON SALSA DE

BACALAO CONFITADO CON CREMA DE IDIAZABAL Y MEMBRILLO

BACALAO CONFITADO CON SALSA DE SETAS

BACALAO CONFITADO CON TARTAR DE TOMATE Y OLIVAS AL ROMERO

BONITO A LA PLANCHA CON CAMA DE VERDURAS SALTEADAS

BRAVAS A NUESTRA MANERA

BROCHETA DE SEPIA Y VERDURA

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUEVES CON GALLETA DE PIMIENTA ROSA Y

BUTIFARRA DE PAYÉS A LA BRASA

CALAMARES A LA ANDALUZA

CALAMARES A LA PLANCHA

CAMEMBERT AL HORNO CON ROMERO Y SUS TOSTADITAS

CANELONES DE CARNE

CANELONES DE COCIDO

CANELÓN DE PATO Y FOIE CON CREMA DE SETAS

CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE SETAS Y PISTACHOS

CARPACCIO DE TERNERA CON VIRUTAS DE PARMESANO

CHOCOLATE DE CARLOS, PAN, ACEITE Y SAL

CHOCOLATE NEGRO DE GUANAJA

CIGALAS DE COSTA SALTEADOS (FUERA DE CARTA)

CONFIT DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

CREMA DE VERDURAS

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 1/144

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GRETTA GOGO

CREMA DE YOGUR CON CRUMBLE DE CHOCOLATE

CREPES CON NUTELA Y NATA

CROQUETA DE FOIE CARAMELIZADO CON MANZANA CONFITADA

CROQUETAS DE FOIE CON SETAS

CROQUETAS DE IDIAZÁBAL Y MEMBRILLO

CROQUETAS DE JAMON DE BELLOTA

CRUJIENTE DE PIES DE CERDO SOBRE PATATA LAMINADA Y REDUCCIÓN

DADOS DE ATÚN CON SALSA PONZU Y AGUACATE Y SÉSAMO

DADOS DE FILETE DE TERNERA CON FOIE Y MANZANA CONFITADA

DADOS DE SALMÓN FRESCO MARINADO CON MANGO

ENSALADA CÉSAR COGOLLOS Y POLLO

ENSALADA CREMOSA DE CABRA CON VINAGRETA Y FRUTOS SECOS

ENSALADA DE 7 FRUTAS CON SALSA DE YOGURT

ENSALADA DE ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE JAMÓN

ENSALADA DE BUTIFARRA DEL PEROL CON DADOS DE MANGO

ENSALADA DE DADOS DE SALMÓN MARINADO CON QUESO FRESCO

ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA DE YOGUR

ENSALADA DE LA HUERTA

ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO CON OLIVAS

ENSALADA DE POLLO Y KIKOS CON VINAGRETA DE MIEL

ENSALADA DE TOMATE CON MOZARELA Y ACEITE DE ALBAHACA

ENSALADA RUSA CON ATÚN

ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA CON PATATAS AL HORNO

ENTRECOT DE TERNERA (450 GR)

ESCOPIÑAS AL VAPOR CON ACEITE DE JENGIBRE Y LIMA

ESPUMA DE CREMA CATALANA

FIDEUA (GAMBAS, MEJILLONES, SEPIA)

FLAN DE HUEVO

FOIE FRESCO CON PEDRO XIMÉNEZ

FOIE MICUIT CON MERMELADA DE TOMATE Y CEBOLLA

FOUNDE DE FRUTAS NATURALES CON CHOCOLATE

GAMBAS AL AJILLO

GAZPACHO

GUACAMOLE Y ANCHOAS

HAMBURGUESA CLÁSICA DE TERNERA

HAMBURGUESA DE TERNERA A LA BRASA CON PATATAS AL HORNO Y CEB

HELADO DE FRESA CON PEDAZITOS DE FRESAS

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 2/144

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GRETTA GOGO

HELADOS

HOJALDRE CON FRUTOS SECOS CON NATA Y FRUTOS SECOS CON CHOCOL

HUEVOS AL PLATO CON PATATAS Y BUTIFARRA NEGRA

HUEVOS ESTRELLADOS CON CHISTORRA

HUEVOS ESTRELLADOS CON FOIE

HUEVOS ESTRELLADOS CON IBÉRICOS

JAMÓN IBÉRICO

LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL DE CHAMPIÑONES

LÁMINAS DE ALCACHOFA FRITAS

MACARRONES CON SALSA BOLOÑESA

MAGRET DE PATO CON CONFITURA DE TOMATE Y REDUCCION DE NARANJ

MARTIN`S CHEESECAKE (PASTEL DE QUESO)

MELOSO DE BERENJENA Y QUESO FRESCO SOBRE PAN DE ESPECIES

MELOSO DE CERDO EN SU JUGO Y CHALOTA CARAMELIZADA

MERLUZA A LA DONOSTIARRA

MOJETE DE COLA DE RAPE CON CONCHAS

MOUSSE DE MANGO

MOZZARELLA Y BURRATA CON FRUTOS SECOS Y TRUFADA DE TRUFA NEG

MUSLO DE POLLO A LA BRASA

OLLA DE MEJILLONES AL VAPOR

PAELLA (RAPE, GAMBAS, MEJILLONES, SEPIA)

PANNACOTA CON FRUTAS ROJAS

PASTA VEGETARIANA (TALLARINES VERDURAS Y SOJA)

PASTEL DE QUESO COLIS DE FRUTAS ROJAS

PATATAS AL RESCALDO ALIÑADAS CON MOJO ROJO

PELADILLA DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

PIMIENTOS DEL PADRÓN

POLLO A LA BRASA

POLLO AL CURRY CON VERDURITAS

POLLO TERIYAKE CON SÉSAMO Y VERDURAS

PUDING DE COCO

PULPITOS SALTEADOS CON PATATAS Y CEBOLLA CONFITADA

PULPO A LA GALLEGA

RABAS DE POLLO CON NACHOS

RAVIOLIS DE ALCACHOFAS Y JAMÓN CON CREMA DE QUESO Y NUECES

RAVIOLIS DE PATO Y PERA CON SALSA AL PESTO

RAVIOLIS DE RICOTA Y ESPINACAS CON REQUESÓN

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 3/144

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GRETTA GOGO

RAVIOLIS DE SETAS CON CREMA DE CALABAZA

RAVIOLIS DE TRUFA CON CREMA

REVOLTIJO DE PATATAS CONFITADA CON BACALAO, HUEVO ESCALFADO

REVUELTO DE AJOS TIERNOS Y GAMBAS CON ROMESCO

RISOTTO DE ARROZ NEGRO CON CRUJIENTE DE PARMESANO

RODABALLO SALVAJE A LA PLANCHA CON DONOSTIARRA DE CÍTRICOS

SALMON A LA PLANCHA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA CON MIEL

SALTEADO DE CALAMARES CON HABITAS BABY Y CEBOLLA CONFITADA

SASHIMI DE SALMON CON MAYONESA DE WASABI Y SÉSAMO CARAMELIZA

SOPITA DE CARQUINYOLI CON HELADO DE MOSCATEL

SORBETE DE LIMÓN

SORBETE DE LIMÓN CON MAR DE CAVA

SORBETE DE MANGO

STEAK TARTAR CORTADO A CUCHILLO

SUPREMA DE SALMÓN CON VERDURITAS, SALSA DE SOJA Y MIEL

SUQUET DE SEPIA CON MEJILLONES

SURTIDO DE QUESOS

SURTIDOS DE CONCHAS

SURTIDOS DE VERDURAS A LA BRASA CON ROMESCO

TALLAREINES CON CREMA DE SALMÓN Y CEBOLLA CONFITADA

TALLARINES CON SALSA DE SETAS

TALLARINES CON SALSA DE VERDURAS Y TRUFA

TALLARINES CON SALSA GONGONZOLA Y NUEVES

TALLARINES NEGROS SALTEADOS CON GAMBAS Y SEPIA

TARTA TATIN TIBIA CON HELADO

TATAKI DE ATÚN CON POLVO DE PISTACHO, MAYONESA DE WASABI Y S

TIERNO DE BERENJENA CON QUESO FRESCO

TIMBAL DE BRANDADA DE BACALAO Y MIEL

TIMBAL DE ESCALIVADA CON PATATAS Y QUESO DE CABRA

TIRAMISÚ

TIRAS DE POLLO CON MAIZ TOSTADO Y MAYONESA DE MOSTAZA

TRINTXAT DE COL Y PATATAS CON CHICHARRONES DE PANCETA

TRUFADO CON MOZZARELLA, CHAMPIÑONES, IBÉRICO Y TRUFA

TRUFAS CASERAS CON NATA

TRUFAS DE LA CASA

VAINILLA CON INFUSIÓN DE VAINAS

VERDURA A LA BRASA

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 4/144

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GRETTA GOGO

YOGUR BÚLGARO I GROSELLAS

YOGURT

ZUMO DE NARANJA NATURAL

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 5/144

Page 6: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ALMEJAS A LA PLANCHA CON VINITO Y CEBOLLA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ALMEJAVINO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 6/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ANCHOA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 7/144

Page 8: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BACALAO CONFITADO CON ACEITE DE ROMERO Y LIMÓN CON SALSA DE SETAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAONATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 8/144

Page 9: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BACALAO CONFITADO CON CREMA DE IDIAZABAL Y MEMBRILLO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAONATAQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 9/144

Page 10: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BACALAO CONFITADO CON SALSA DE SETAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 10/144

Page 11: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BACALAO CONFITADO CON TARTAR DE TOMATE Y OLIVAS AL ROMERO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAODIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 11/144

Page 12: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BONITO A LA PLANCHA CON CAMA DE VERDURAS SALTEADAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BONITODIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 12/144

Page 13: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BRAVAS A NUESTRA MANERA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 13/144

Page 14: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BROCHETA DE SEPIA Y VERDURA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFRUTOS DE CÁSCARASEPIA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 14/144

Page 15: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUEVES CON GALLETA DE PIMIENTA ROSA Y HELADO DE VAINILLA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGOHUEVOMANTEQUILLANUECESPISTACHOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 15/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

BUTIFARRA DE PAYÉS A LA BRASA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 16/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CALAMARES A LA ANDALUZA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CALAMARCEREALES CON GLUTEN

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 17/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CALAMARES A LA PLANCHA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CALAMARDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 18/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CAMEMBERT AL HORNO CON ROMERO Y SUS TOSTADITAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

PAN TRIGOQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 19/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CANELONES DE CARNE

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGOLECHEMANTEQUILLA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 20/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CANELONES DE COCIDO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 21/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CANELÓN DE PATO Y FOIE CON CREMA DE SETAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHENATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 22/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE SETAS Y PISTACHOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LANGOSTINOPISTACHOSVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 23/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CARPACCIO DE TERNERA CON VIRUTAS DE PARMESANO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 24/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CHOCOLATE DE CARLOS, PAN, ACEITE Y SAL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOLECHEQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 25/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CHOCOLATE NEGRO DE GUANAJA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHESOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 26/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CIGALAS DE COSTA SALTEADOS (FUERA DE CARTA)

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CIGALA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 27/144

Page 28: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CONFIT DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 28/144

Page 29: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENLECHEPISTACHOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 29/144

Page 30: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CREMA DE VERDURAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENNATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 30/144

Page 31: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CREMA DE YOGUR CON CRUMBLE DE CHOCOLATE

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 31/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CREPES CON NUTELA Y NATA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENFRUTOS DE CÁSCARAHUEVOLECHESOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 32/144

Page 33: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CROQUETA DE FOIE CARAMELIZADO CON MANZANA CONFITADA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 33/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CROQUETAS DE FOIE CON SETAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHARINA DE TRIGOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 34/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CROQUETAS DE IDIAZÁBAL Y MEMBRILLO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGOLECHEQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 35/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CROQUETAS DE JAMON DE BELLOTA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 36/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

CRUJIENTE DE PIES DE CERDO SOBRE PATATA LAMINADA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 37/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

DADOS DE ATÚN CON SALSA PONZU Y AGUACATE Y SÉSAMO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ATÚNCEREALES CON GLUTENSALSA DE SOJASÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO / Sesame seeds and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 38/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

DADOS DE FILETE DE TERNERA CON FOIE Y MANZANA CONFITADA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

VINO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 39/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

DADOS DE SALMÓN FRESCO MARINADO CON MANGO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

SALMÓNSÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO / Sesame seeds and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 40/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA CÉSAR COGOLLOS Y POLLO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ANCHOACEREALES CON GLUTENMAHONESA Y DERIVADOSQUESOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 41/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA CREMOSA DE CABRA CON VINAGRETA Y FRUTOS SECOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

FRUTOS DE CÁSCARALECHE DE CABRAMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOSNATAVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 42/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE 7 FRUTAS CON SALSA DE YOGURT

ALÉRGENOS / ALLERGENS

YOGURT

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 43/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE JAMÓN

ALÉRGENOS / ALLERGENS

VINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 44/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE BUTIFARRA DEL PEROL CON DADOS DE MANGO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 45/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE DADOS DE SALMÓN MARINADO CON QUESO FRESCO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHEMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOSSALMÓNVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 46/144

Page 47: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA DE YOGUR

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 47/144

Page 48: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE LA HUERTA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ATÚNVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 48/144

Page 49: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO CON OLIVAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAOVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 49/144

Page 50: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE POLLO Y KIKOS CON VINAGRETA DE MIEL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

VINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 50/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA DE TOMATE CON MOZARELA Y ACEITE DE ALBAHACA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHEVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 51/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENSALADA RUSA CON ATÚN

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ATÚNHUEVO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 52/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA CON PATATAS AL HORNO

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 53/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ENTRECOT DE TERNERA (450 GR)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 54/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ESCOPIÑAS AL VAPOR CON ACEITE DE JENGIBRE Y LIMA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BERBERECHO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 55/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ESPUMA DE CREMA CATALANA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOLECHENATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 56/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

FIDEUA (GAMBAS, MEJILLONES, SEPIA)

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSGAMBAMEJILLÓNPESCADOSEPIA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 57/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

FLAN DE HUEVO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 58/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

FOIE FRESCO CON PEDRO XIMÉNEZ

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHARINA DE TRIGO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 59/144

Page 60: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

FOIE MICUIT CON MERMELADA DE TOMATE Y CEBOLLA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

VINO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 60/144

Page 61: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

FOUNDE DE FRUTAS NATURALES CON CHOCOLATE

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHETRAZAS DE FRUTOS DE CÁSCARATRAZAS DE LECHETRAZAS DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 61/144

Page 62: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

GAMBAS AL AJILLO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSGAMBA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 62/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

GAZPACHO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

PANVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 63/144

Page 64: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

GUACAMOLE Y ANCHOAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ANCHOACEREALES CON GLUTEN

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 64/144

Page 65: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HAMBURGUESA CLÁSICA DE TERNERA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 65/144

Page 66: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HAMBURGUESA DE TERNERA A LA BRASA CON PATATAS AL HORNO Y CEBOLLA CRIJIENTE

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGOHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 66/144

Page 67: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HELADO DE FRESA CON PEDAZITOS DE FRESAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HELADOS (CON HUEVO)LECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 67/144

Page 68: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HELADOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HELADOSSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 68/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HOJALDRE CON FRUTOS SECOS CON NATA Y FRUTOS SECOS CON CHOCOLTATE CALIENTE

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HOJALDRENATANUECESPISTACHOSTRAZAS DE HUEVOTRAZAS DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 69/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HUEVOS AL PLATO CON PATATAS Y BUTIFARRA NEGRA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 70/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HUEVOS ESTRELLADOS CON CHISTORRA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 71/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HUEVOS ESTRELLADOS CON FOIE

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 72/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

HUEVOS ESTRELLADOS CON IBÉRICOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 73/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

JAMÓN IBÉRICO

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 74/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL DE CHAMPIÑONES

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOMANTEQUILLA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 75/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

LÁMINAS DE ALCACHOFA FRITAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 76/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MACARRONES CON SALSA BOLOÑESA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSMACARRONES, SÉMOLA DE TRIGO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 77/144

Page 78: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MAGRET DE PATO CON CONFITURA DE TOMATE Y REDUCCION DE NARANJA CON PASTEL DE PATATAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVONATAQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 78/144

Page 79: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MARTIN`S CHEESECAKE (PASTEL DE QUESO)

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 79/144

Page 80: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MELOSO DE BERENJENA Y QUESO FRESCO SOBRE PAN DE ESPECIES

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENQUESOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 80/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MELOSO DE CERDO EN SU JUGO Y CHALOTA CARAMELIZADA

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 81/144

Page 82: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MERLUZA A LA DONOSTIARRA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSMERLUZA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 82/144

Page 83: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MOJETE DE COLA DE RAPE CON CONCHAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ALMEJABERBERECHOCEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFRUTOS DE CÁSCARAGAMBAMEJILLÓNMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOSRAPE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 83/144

Page 84: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MOUSSE DE MANGO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVONATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 84/144

Page 85: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MOZZARELLA Y BURRATA CON FRUTOS SECOS Y TRUFADA DE TRUFA NEGRA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENNUECESPIÑÓNPISTACHOSQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 85/144

Page 86: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

MUSLO DE POLLO A LA BRASA

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 86/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

OLLA DE MEJILLONES AL VAPOR

ALÉRGENOS / ALLERGENS

MEJILLÓNVINO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 87/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PAELLA (RAPE, GAMBAS, MEJILLONES, SEPIA)

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSGAMBAMEJILLÓNRAPESEPIA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 88/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PANNACOTA CON FRUTAS ROJAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 89/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PASTA VEGETARIANA (TALLARINES VERDURAS Y SOJA)

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 90/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PASTEL DE QUESO COLIS DE FRUTAS ROJAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOLECHEQUESOTRAZAS DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 91/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PATATAS AL RESCALDO ALIÑADAS CON MOJO ROJO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENVINAGREVINO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 92/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PELADILLA DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 93/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PIMIENTOS DEL PADRÓN

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 94/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

POLLO A LA BRASA

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 95/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

POLLO AL CURRY CON VERDURITAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGOMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOSNATASÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof- SÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO / Sesame seeds and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 96/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

POLLO TERIYAKE CON SÉSAMO Y VERDURAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENSÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- SÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO / Sesame seeds and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 97/144

Page 98: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PUDING DE COCO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 98/144

Page 99: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PULPITOS SALTEADOS CON PATATAS Y CEBOLLA CONFITADA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

PULPO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 99/144

Page 100: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

PULPO A LA GALLEGA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

MANTEQUILLANATAPULPO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 100/144

Page 101: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RABAS DE POLLO CON NACHOS

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 101/144

Page 102: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RAVIOLIS DE ALCACHOFAS Y JAMÓN CON CREMA DE QUESO Y NUECES

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVONATANUECES

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 102/144

Page 103: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RAVIOLIS DE PATO Y PERA CON SALSA AL PESTO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENCREMA DE LECHESALSA PESTO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 103/144

Page 104: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RAVIOLIS DE RICOTA Y ESPINACAS CON REQUESÓN

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 104/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RAVIOLIS DE SETAS CON CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES / INGREDIENTS

NUEZ MOSCADA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 105/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RAVIOLIS DE TRUFA CON CREMA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVONATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 106/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

REVOLTIJO DE PATATAS CONFITADA CON BACALAO, HUEVO ESCALFADO Y AJOS TIERNOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAOHUEVONATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 107/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

REVUELTO DE AJOS TIERNOS Y GAMBAS CON ROMESCO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CHOCOLATES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFRUTOS DE CÁSCARAGAMBAHUEVO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 108/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RISOTTO DE ARROZ NEGRO CON CRUJIENTE DE PARMESANO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSGAMBAHUEVOPESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOSQUESOSEPIA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 109/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

RODABALLO SALVAJE A LA PLANCHA CON DONOSTIARRA DE CÍTRICOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSRODABALLO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 110/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SALMON A LA PLANCHA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA CON MIEL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENSALMÓNSALSA DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 111/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SALTEADO DE CALAMARES CON HABITAS BABY Y CEBOLLA CONFITADA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CALAMARDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 112/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SASHIMI DE SALMON CON MAYONESA DE WASABI Y SÉSAMO CARAMELIZADO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOSSALMÓNSÉSAMOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJAVINAGRE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO / Sesame seeds and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 113/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SOPITA DE CARQUINYOLI CON HELADO DE MOSCATEL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENFRUTOS DE CÁSCARAHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 114/144

Page 115: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SORBETE DE LIMÓN

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHELADOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 115/144

Page 116: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SORBETE DE LIMÓN CON MAR DE CAVA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 116/144

Page 117: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SORBETE DE MANGO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 117/144

Page 118: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

STEAK TARTAR CORTADO A CUCHILLO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFLETÁNHUEVOLECHEMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 118/144

Page 119: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SUPREMA DE SALMÓN CON VERDURITAS, SALSA DE SOJA Y MIEL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENSALMÓNSALSA DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 119/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SUQUET DE SEPIA CON MEJILLONES

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFRUTOS DE CÁSCARAMEJILLÓNSEPIA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 120/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SURTIDO DE QUESOS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENNUECESQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 121/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SURTIDOS DE CONCHAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ALMEJABERBERECHOMEJILLÓNVINO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 122/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

SURTIDOS DE VERDURAS A LA BRASA CON ROMESCO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFRUTOS DE CÁSCARA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 123/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TALLAREINES CON CREMA DE SALMÓN Y CEBOLLA CONFITADA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOSALMÓN

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 124/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TALLARINES CON SALSA DE SETAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHESOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 125/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TALLARINES CON SALSA DE VERDURAS Y TRUFA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHESOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 126/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TALLARINES CON SALSA GONGONZOLA Y NUEVES

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHENUECESSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 127/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TALLARINES NEGROS SALTEADOS CON GAMBAS Y SEPIA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSGAMBAHARINA DE TRIGOHUEVOPASTA AL HUEVOSEPIA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS / Crustaceans and products thereof- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- MOLUSCOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Molluscs and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 128/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TARTA TATIN TIBIA CON HELADO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENHUEVOLECHEPISTACHOSSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 129/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TATAKI DE ATÚN CON POLVO DE PISTACHO, MAYONESA DE WASABI Y SÉSAMO CARAMELIZADO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

ATÚNCEREALES CON GLUTENMAHONESA Y DERIVADOSMOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOSPISTACHOSSÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMOSOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof- SÉSAMO Y PRODUCTOS A BASE DE SÉSAMO / Sesame seeds and products thereof- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 130/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TIERNO DE BERENJENA CON QUESO FRESCO

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 131/144

Page 132: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TIMBAL DE BRANDADA DE BACALAO Y MIEL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

BACALAO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- PESCADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS / Fish and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 132/144

Page 133: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TIMBAL DE ESCALIVADA CON PATATAS Y QUESO DE CABRA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSLECHE DE CABRA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 133/144

Page 134: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TIRAMISÚ

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENCREMA DE LECHEHUEVOMANTEQUILLA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 134/144

Page 135: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TIRAS DE POLLO CON MAIZ TOSTADO Y MAYONESA DE MOSTAZA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOMAHONESA (CON MOSTAZA)

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- MOSTAZA Y PRODUCTOS DERIVADOS / Mustard and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 135/144

Page 136: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TRINTXAT DE COL Y PATATAS CON CHICHARRONES DE PANCETA

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 136/144

Page 137: GRETTA GOGO · 2017. 8. 29. · GRETTA GOGO PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS ANEXO II Listado de productos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias

GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TRUFADO CON MOZZARELLA, CHAMPIÑONES, IBÉRICO Y TRUFA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HARINA DE TRIGONATAQUESO

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 137/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TRUFAS CASERAS CON NATA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOLECHEMANTEQUILLANATASOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)- SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA / Soyabeans and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 138/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

TRUFAS DE LA CASA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

MANTEQUILLANATA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 139/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

VAINILLA CON INFUSIÓN DE VAINAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

HUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 140/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

VERDURA A LA BRASA

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSFRUTOS DE CÁSCARA

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- FRUTOS DE CÁSCARA / Nuts and products thereof

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 141/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

YOGUR BÚLGARO I GROSELLAS

ALÉRGENOS / ALLERGENS

YOGURT

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 142/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

YOGURT

ALÉRGENOS / ALLERGENS

LECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 143/144

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GRETTA GOGO

FICHA INFORMATIVA

Los ingredientes identificados en ROJO pueden producir alergias /intolerancias alimentarias. Información de obligada declaración

por el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.

Specific allergen information. Allergens are identified in RED color. Information offered to comply with Regulation N.1169/2011.

ZUMO DE NARANJA NATURAL

ALÉRGENOS / ALLERGENS

CEREALES CON GLUTENDIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOSHUEVOLECHE

Este plato/producto contiene sustancias que pueden producir alergias e intolerancias clasificadas en los siguientesgrupos:

This food contains or uses ingredients or processing aids derived from allergen products which are listed below:

- CEREALES CON GLUTEN / Cereals containing gluten- DIÓXIDO DE AZUFRE, SULFITOS / Sulphur dioxide and/or sulphites- HUEVO Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVO / Egg and products thereof- LECHE Y SUS DERIVADOS / Milk and products thereof (including lactose)

Nuestros procesos de elaboración de platos/productos y de selección de proveedores no contemplan medidas específicasque eviten la presencia de alguna otra sustancia alérgena, por lo que podrían estar presentes (incluso en cantidadesmínimas) en este plato/producto.

Our elaboration and providers selection processes don´t consider specific measures in order to avoid the presence ofany other allergen in this food (even traces or small quantities).

LEYENDA:

KEY:

AltramuzLupin

ApioCelery

CacahuetePeanuts

CerealesCereals

CrustaceosCrustaceans

Frutos secosNuts

HuevosEggs

LacteosMilk

MoluscoMolluscs

MostazaMustard

PescadoFish

SésamoSesame

SojaSoya

SulfitoSulphites 144/144