Genussabenteuer für Steak -und Burger Fans

Gradierwerk ClassicHacksteak ca.200gr.,Bacon,Gurke,Tomate,Zwiebeln,Salat,BBQ-Sauce

9,20 €(A,G,J)

Hähnchen Burger Hähnchenbrust - Filet, Bacon,Tomate, Gurke ,Zwiebel ,Salat und Paprikarelish

9,20 €(A,G)

Super CheeseHacksteak mit Camembert, glasierte Zwiebeln, Salat und Preiselbeeren

10,50 €(A,G)

Veggi - Burger Halloumi - Käse, rote Zwiebel, Paprika, Salat und Remoulade

9,20 €(A,G)

zu allen Burger‘ servieren wir Steakhouse - Pommes

Tomatensuppe „Gradierwerk“mit leichter Milchschaumhaube (ACFG) 4,20

Vorspeisen

Grilltomate (vegetarisch) gefüllt mit Schafkäse, mediteran gewürztmit Olivenöl, Basilikum und Zitrone (G) 4,20

Bruschetta “ Klassisch”mit Baguettescheiben, Tomatenwürfeln, Knobi, Zwiebeln(AL) 3,50

Bruschetta “ Schafkäse”mit Baguettescheiben, Schafskäse und Gurken (AG) 4,90

gebratener Schafskäse im Speckmantelauf Ruccola Parmesan - Salat 7,90

zwei Balsamico - Champignon - Spießevom Grill auf einen Bett von Ruccola 4,90

Bruschetta „Caprese“zwei Baguette - Scheiben mitKirsch-Tomaten und Mozzarellaüberbacken 4,50

Steaks - die pure Lust

Rumpsteak ca.200 gr. v. Angus - Rind 18,90

Rumpsteak ca.300 gr. v. Angus -Rind 23,40

bitte wählen Sie ihre Beilage:Pommes Frites ,Kroketten (A),Bratkartoffeln, Röstis oder Kräuterkartoffeln

zu allen Steaks servieren wir Ihnen einen kl. Salat, Kräuterbaguette (ACG), Kräuterbutter (G),

gebratene Zwiebeln und ChampignonsPfeffer (AFNIJ)- oder BBQ - Sauce (AJ) je 3,00

für echte Kerleunser Clubsteak der Woche !

ca. 200 gr. Rumpsteak vom Angus - Rind (F)mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter,kleinem Salat und Beilage nach Wahl 25,90

Hierzu passt besonders ein Köstritzer Schwarzbier oder ein trockener Rotwein und zum Abschlussein schöner Concac

für den Kenner und Genießer ! zartes Filet (F)Steak ca. 200 gr. mit „Sauce de Paris“, rosa vom Grill , herrlich ursprünglich 29,50

Filetsteak mit Pfefferkruste 28,50

Hauptgänge

Grilltellerdrei Steaks von Pute, Schwein und Rind, Beilage nach Wahl (F) 15,20

XXL Schlemmerei für ZweiUnser Grillteller für “Zwei” (F) 27,50

Putenbrust “ Hollandaise”Putenbrust mit Champignons undHollandaise , dazu Krokettenund Salat (ACG) 14,40

Putenschnitzel mit Caprese - Haube, Kräuterkartoffeln u. Salatbeilage 13,90

bitte wählen Sie ihre Beilage:Pommes Frites ,Kroketten (A),Bratkartoffeln oder Kräuterkartoffeln

Jägerschnitzel in cremiger PilzsaucePfifferlinge, Champignons und Zwiebel vereinen sich zu einercremigen Sauce, von der „Du“ für dein zartes Schnitzel nicht genugbekommen kannst. Beilage nicht vergessen ! 15,40

Zitronen -Spaghetti mit Thunfischauf Wunsch mit Kapern (AB)

Spaghetti mit Chamignons und Halloumikäse

13,90

12,90

Hauptgänge

gegrillte Hähnchenbrustmit Speck ummantelt auf frischem Pfannengemüse, als Beilage Kräuterkartoffeln (FL) 12,90

großer, bunter Grillspieß vom Lava - Grill mit Puten - Schweinefilet,Paprika, Champignon und Zwiebeln,Pommes und pikanter Paprikasauce (AG)

12,90

Schnitzel nach Hamburger Art,paniert, knusprig in Butterschmalz gebacken,mit Spiegelei, Bratkartoffelnund grünem Salat (AC6)

14,90

Lachs - Pfanne mit knackigen Gemüse, Röstithalerund Orangen - Rosmarin - Sauce 16,70

9.90

Salate

großer Teller frische Salateu. a. m. Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Zwiebeln und Blattsalate

nach ihrer Wahl als:

Fetakäse “ Olymp”mit paniertem Schafkäse (G)

“John Wayne”mit gebratenen Putenbruststreifenund Champignons

“Nizza”mit Thunfisch und Zwiebelringen, milden Pepperoni (D)

wählen Sie ihr Dressing:Essig Öl (ACJ), American (ACJ),Honig - Senf (CGIF), Joghurt (CG), Italian (C)

10,90

8,70

“Oslo”mit gegrilltem Lachsfilet (D) 10,80

“Neptun”mit gebratenen Garnelen (B) 10,20

haben Sie besondere Wünsche ? zögern Sie nicht unseren Service anzusprechen

Extra für den kleinen Hunger

extra scharfe Sauce

“Doppeldecker“Baguette belegt mit Schinken, Salami oder Thunfisch,Tomaten, Ei, Remoulade,Gurken und Salat, überbacken mit Käse

Bitte reservieren Sie : 05054-9490090

Currywurst (A,G,J)

nach holländischer Artmit Steakhouse - Pommes

gebratener Schafskäse im Speckmantelauf Ruccola - Salat

2,00

8,50

7,50

7,90

(A,C, J)

gefüllte Grillkartoffelmit Paprika,Zucchini, knoblauch, Salsa und geriebenen Käse 7,40

gerne servieren wir Ihnen nach dem Essenunsere Kaffee und Tee - Spezialitäten

Cappuccino Espresso/Espresso - Doppio

(Die kleinen Starken)Latte Macchiato

MilchkaffeeSchokochino

Premium Teeverschiedene Sorten

odergeniessen Sie einen unserer vielen

Cocktails

Genuss zum Schluss!

Irish Spirit

zwei Vanille Kugeln Eismit Sahne und Baileys

weitere Eisleckereien entnehmen Sie bitte unsererseparaten Eiskarte

5,40

(verschiedene Flavours)

genießen Sie unsere wunderschönenAußenplätze , auch wetterunabhängig

auf dem überdachtengroßen Balkon.

Planen Sie mit uns Ihre Feierzu jedem Anlassalles ist möglich

festlich elegant, rustikal, auch mit Tanz

Treue wird belohnt sichern Sie sich unseren

Treuepass

Achten Sie auch auf unsere Internetseite:

www.gradierwerk-suelze.de

dort finden Sie unsere aktuellen Angebote und Aktionenauch im “Kaffeegarten”

willkommen im restaurant “gradierwerk” undim “kaffeegarten” in bergen - sülze

..ein gradierwerk ist eine anlage zur salzgewinnung, bestehend auseinem holzgerüst, das mit reisigbündeln gefüllt ist.

der salzgehalt der hindurchgleitenden sole wird durch die natürlicheverdunstung des wassers erhöht. viele gradierwerke sind teil einer

saline...

unser haus trägt diesen namen zu ehren des gradierwerkes, dass um18 hundert hier auf diesem wunderschönen

fleckchen erde stand.

wir bieten ihnen außer unserem einmaligen ambiente ausschließlichqualitativ hochwertige ware.

unsere küche bereitet alle speisen frisch für sie zu,dieses kann zu kleineren wartezeiten führen, die sie aber dafür

sicherlich gerne in kauf nehmen.bei entsprechenderwetterlage veranstalten wir in unseren wunderschönen außenbereich,

gerne auch für privatveranstaltungen, festliche Grillabende,oder spezielle eventabende mit entsprechender dekoration

selbsverständlich werden wir ihren individuellen wünschen, so weit esuns möglich ist, gerne und schnell nachkommen.

im angrenzenden kaffeegarten erwartet sie ein biergartenwo unsere gäste sagen, es wäre der schönste in deutschland.

soweit würden wir nicht gehen, aber er ist schon sehr außergewöhnlichmit dem kleinen wasserfall, den inseln und den lauschigen nischen.

hier bieten wir ein abwechlungsreiches programm. von der hochzeit bis zum live - musik event ist hier alles dabei.

für feiern jeglicher art steht der kaffeegarten auch auf mietbasiszur verfügung.

auf unserer webseite können sie jederzeitdas aktuelle programm einsehen.

bei fragen bezüglich unseres speisenangebotes, veranstaltungenjeglicher art oder anderen anliegen,

wenden sie sich bitte an unsere mitarbeiter.

lassen sie sich nun von uns verwöhnen und genießen sie ihrenaufenthalt.

Deklaration der Hauptallergene Zutaten und Spuren

A Gluten, B Krebstiere, C Eier, D Fisch,E Erdnüsse,

F Soja, G Milch einschl. Lactose,H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf,

L Schwefeldioxid und Sulfite,M Lupine, N Weichtiere

Bitte bedenken Sie, dass kennzeichnungspflichtigeAllergene

von Haus aus nichts schlechtes sind.Im Gegensatz zu manchen

deklarationspflichtigen Zusatzstoffen handelt es sich um ganz natürlicheLebensmittel. Also keine Angst vor

Buchstabenauf der Speisenkarte.