GO-SLOW-WHOA Eat Smart con CATCH ¿ Conoces tus alimentos GO-SLOW-WHOA? Alimentos GO Alimentos GO – descritos comúnmente como "alimentos enteros". Estos

Eat Smart con CATCH¿Conoces tus alimentos GO-SLOW-WHOA?

Alimentos GO – descritos comúnmente como "alimentos enteros". Estos alimentos son bajos en grasa y/o azúcar.

Alimentos SLOW – más altos en grasa y/o azúcar que Alimentos GO, y puede haber experimentado algún procesamiento.

Alimentos WHOA – los más altos en grasa y/o azúcar. Generalmente son sumamente procesados y contienen menos alimentos nutritivos que alimentos GO o SLOW.

¿GO, SLOW o WHOA?

• Zanahorias, apio, tomates y fresas crudas y frescas = GO

• Alimentos GO no tienen azúcar y/o grasa agregado.


¿GO, SLOW o WHOA?

• Ensaladas Frescas – depende de la cantidad y el tipo de aderezo. – GO = jugo de limón o sin aderezo– SLOW = aderezos hechos de aceites

de vegetal como aceite de olivo y canola

– WHOA = aderezos alto en grasa hechos con mayonesa o crema

• EVITA barras de ensalada que ofrecen muchas ensaladas de pasta y postres altos en grasa.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Brócoli con queso= SLOW • Salsas agregadas (incluyendo

queso), mantequilla, margarina y otros condimentos con grasa cambian todos los vegetales cocidos a alimentos SLOW.

• Sazona el brócoli con limón, hierbas o especias = GO


¿GO, SLOW o WHOA?

• Papas Fritas = WHOA • Todas los alimentos

fritos son alimentos WHOA.


•

¿GO, SLOW o WHOA?

• Manzanas frescas = GO • Manzanas proporcionan

una fuente natural de alimentos nutritivos y fibra.

• Alimentos GO no tienen azúcar y/o grasa agregada.


http://shuvecchadhaka.com/

¿GO, SLOW o WHOA?

• Coctel de Fruta enlatada es procesada con azúcar agregada.

• Si enlatada en jarabe ‘light’ = SLOW

• Si enlatada en jarabe ‘heavy’ = WHOA


http://www.21food.com/userImages/jingsheng/jingsheng$111010283.jpg

¿GO, SLOW o WHOA?

• Jugo de naranja 100% = GO• Contiene vitaminas

naturales.• Fuente excelente de

Vitamina C.• No contiene azúcar

agregada.


¿GO, SLOW o WHOA?

• Fruit Roll-ups = WHOA• Procesados con azúcar,

jarabe de maíz y aceite. • Cada Fruit Roll-up contiene:

50 calorías» 7 gramos de azúcar» 55 gramos de sodio


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Pasas de uva = GO

• Pasas contienen azúcar natural, vitaminas, minerales y fibra.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Jugo 100%, Barras de Fruta congelada = GO

• No contiene azúcar

agregada.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Paletas = WHOA• Hechas con azúcar

agregada y sabor de fruta, no fruta natural.

• Paletas son un alimento de poco valor nutricional.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Tortillas de maíz = GO

• Hechas con harina de maíz integral.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Bagels = GO• Untar con mantequilla o

conservas lo hace un alimento SLOW.

• Usa queso cremoso bajo en grasa o conservas de fruta en poca cantidad para que no el alimento SLOW no sea un alimento WHOA.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Donas = WHOA • Donas son fritas

profundamente en aceite y contienen mucha grasa y azúcar.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Palomitas de maíz = GO• Palomitas bajo en grasa=

SLOW • Palomitas con mantequilla

y sabor, e.g. caramelo, queso, etc. = WHOA


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Galletas de Chocolate = WHOA

• Galletas contienen mucha grasa y azúcar.

• Limita comer galletas a solo de vez en cuando.

• No comas más de 2 o 3 a la vez.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Pastel de Chocolate = WHOA

• Pasteles son hechos con mucha azúcar, huevos y grasa.

• Solo come un pedazo pequeño y solamente en ocasiones especiales.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Dulce = WHOA • Los dulces son altos en

grasa, azúcar y calorías y de poco valor nutricional.

• Limite comerlos a solo de vez en cuando.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Arroz Integral = GO

• NOTA: Arroz blanco es mas procesado y refinado que arroz café y es un alimento SLOW.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Peanut butter or cheese crackers = WHOA

• These snack foods are highly processed and contain high amounts of added fats


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Huevo = GO (huevo entero, clara de huevo, sustituto de huevo)

• Huevos fritos en aceite de vegetal = SLOW

• Huevos fritos en mantequilla manteca, margarina o aceite de tocino = WHOA


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Crema de cacahuate = SLOW (crema de cacahuate es típicamente procesada con azúcar y grasa).

• Crema de cacahuate natural, no es procesada = GO


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Nueces y semillas tal como cacahuate, nuez, almendras, nuez de castilla = GO

• Si son procesadas con aceite y/o azúcar = WHOA

• Una porción apropiada es como 1 onza.• Limita la cantidad que comes o

alimentos GO rápidamente se convierten en alimentos SLOW y hasta en alimentos WHOA.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Frijoles y guisantes secos = GO incluyen pintos, negros, y rojos; guisantes tipo black eye, guisantes majados, garbanzos y lentejas.

• Si son preparados con tocino, jamón u otras grasas = SLOW

• NOTA: Frijoles refritos son SLOW al menos que la etiqueta diga “fat-free” (sin grasa) = GO


¿GO, SLOW o WHOA?

• Pollo frito = WHOA

• Todos los alimentos que son fritos so alto en grasa y considerado alimentos WHOA.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Bistec de pollo empanizado con salsa = WHOA

• NOTA: Agregando salsa agrega aun mas grasa.

• Recuerde, todo lo que es frito es un alimento WHOA.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Salmon a la parrilla = GO

• Todo pez y mariscos al horno o a la parrilla son alimentos GO.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Barra de pescado, al horno = SLOW

• Barras de pescado, frito= WHOA

• NOTA: todo lo que es frito es un alimento WHOA.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Pollo asado = SLOW

• Pollo asado sin el pellejo = GO


¿GO, SLOW o WHOA?

• Enchiladas = WHOA (mucha grasa en el queso)

• Puede ser SLOW si es preparada con queso bajo en grasa y carne magra.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Ensalada de atún = SLOW si preparada con atún enlatada en agua y mayonesa o aderezo bajo en grasa o sin grasa.

• Ensalada de atún preparada con atún enlatada en aceite y mayonesa o aderezo regular = WHOA


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Carne fría (como jamón)= GO si son “low-fat o non-fat” (bajo en grasa o sin grasa).

• Carne fría regular = SLOW


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Tocino = WHOA

• Tocino de pavo = SLOW


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Hamburguesa = SLOW si es preparada con carne magra o baja en grasa.

• Hamburguesa = GO si es preparada con carne extra magra.

• Recuerda, lo que le agregas a la hamburguesa la convierte en un alimento WHOA; usa quesos y salsas bajo en grasa.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Hot dogs (perro caliente) = SLOW si la etiqueta dice “low-fat” (bajo en grasa).

• Regular = WHOA • Salchicha de pavo = GO


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¿GO, SLOW o WHOA?

Leche regular, sin sabor

• Leche descremada (sin grasa) = GO

• Leche 1% (bajo en grasa) = GO

• Leche 2% (bajo en grasa) = SLOW

• Leche entera = WHOA


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¿GO, SLOW o WHOA?

Leche con sabor

• Si es preparada con leche entera o leche 2% (bajo en grasa) = WHOA

• Si es preparada con leche descremada (sin grasa) o leche 1% (bajo en grasa) = SLOW


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Queso = SLOW (incluyes la mayoría de los quesos como cheddar, colby, swiss).

• Quesos que dicen ‘semi-descremado’ o ‘bajo en grasa’ = GO


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Requesón y fruta = GO (si el requesón es hecho con leche baja en grasa, 1%)

• Requesón hecho con leche 2% = SLOW

• Requesón hecho con leche entera = WHOA


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Todo queso procesado = WHOA

• Estos quesos contienen mucha grasa.


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http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.pollsb.com/photos/60/196182-velveeta_processed_cheese_yay_nay.jpg&imgrefurl=http://www.pollsb.com/polls/invite/2084016/friends&usg=__gSI-vCrbjjsYax0zq7N50yVownU=&h=320&w=320&sz=17&hl=en&start=14&tbnid=l97RwQspyRqFLM:&tbnh=118&tbnw=118&prev=/images?q=processed+cheese&gbv=2&hl=en

¿GO, SLOW o WHOA?

• Nieve = WHOA

• Nieve ‘low-fat’ o baja en grasa = SLOW


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Refrescos = WHOA (incluye regular y dieta)

• Todos los refrescos son de poco valor nutricional y reemplaza otros nutrientes saludables en la dieta.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Bebidas deportivas = WHOA

• Bebidas deportivas contienen pocos nutrientes y reemplazan otros nutrientes saludables en la dieta.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Agua = GO

• Toma agua siempre que puedes en vez de tomar sodas, jugos o bebidas deportivas.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Kool-Aid = WHOA

• ¡Toma agua!


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Sunny Delight y otras bebidas con sabor a fruta = WHOA

• Bebidas con sabor a fruta contienen mucha azúcar y reemplaza otros nutrientes saludables.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Bebidas de café = WHOA

• Estas bebidas con cafeína contienen mucha azúcar y grasa.

• Si tomas café, tómalo sin azúcar.


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¿GO, SLOW o WHOA?

• Te sin azúcar = SLOW

• Te con azúcar = WHOA


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Alimentos GO – descritos comúnmente como "alimentos enteros". Estos alimentos son bajos en grasa y/o azúcar.

Alimentos SLOW – más altos en grasa y/o azúcar agregado que Alimentos GO, y puede haber experimentado algún procesamiento.

Alimentos WHOA – los más altos en grasa y/o azúcar. Generalmente son sumamente procesados y contienen menos alimentos nutritivos que alimentos GO o SLOW.

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GO-SLOW-WHOA Eat Smart con CATCH ¿ Conoces tus alimentos GO-SLOW-WHOA? Alimentos GO Alimentos GO – descritos comúnmente como "alimentos enteros". Estos