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Universidad Nacional Federico Villarreal

Profesor: Jaime Barreto Especialidad: MarketingTema: GLORIA SACIntegrantes: Carrillo Fuertes, KarinChvez Palomino, AndreaVargas Prado, Alissa

20151

INDICEINTRODUCCIN I. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA I.1 HistoriaI.2 Direccionamiento estratgicoI.3 Matriz FODAI.4 Ventaja diferencial y posicionamientoI.5 CompetenciaI.6 Gerencia de Marketing (rea) II. Marco Conceptual III. Mezcla de productosIII.1 Mezcla de productosIII.2 AmplitudIII.3 ProfundidadIII.4 ConsistenciaIII.5 Cuadro ResumenIII.6 Matriz BCG IV. Componentes de la mezclaIV.1 Producto lder IV.2 Producto de atraccinIV.3 Producto de estabilidadIV.4 Producto tctico V. Estrategia de productos VI. PropuestaCONCLUSIONES BIBLIOGRAFIAANEXOS

PROPUESTA DE UN NUEVO PRODUCTO GLORIA SAC

IntroduccinEl presente trabajo de investigacin tiene la finalidad de analizar la informacin del Grupo Gloria, enfatizando en la leche evaporada, y analizando su segmento, FODA y su plan de marketing. El grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Per, como tambin en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Sus actividades estn orientadas a los sectores de lcteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.

DESCRIPCIN DE GLORIA SAC

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA1.1 Historia

1.2 Direccionamiento estratgico

La Empresa Gloria es una empresa de alimentos que se dedica a la produccin, venta y distribucin a nivel nacional de productos lcteos como leche evaporada, leche ultra-pasteurizada UHT, yogurt y quesos, tambin distribuye conservas de pescado, leche condensada, leche en polvo, entre otros. A travs de sus subsidiarias realiza actividades en la elaboracin de cemento, cajas de cartn y papel, y en la fabricacin y comercializacin de productos farmacuticos, qumicos y de tocador

VALORES ORGANIZACIONALES

Las empresas del Grupo cimientan su xito y crecimiento en la siguiente declaracin de valores.

Liderazgo de mercado con productos de calidad. Conocimiento del sector. Segmentacin del mercado. Lanzamiento de nuevos productos. Incremento de las marcas corporativas. Diversificacin de la acopio de leche fresca a nivel nacional.

Depreciacin del dlarGran competencia en el mercado nacional e internacional Mercado abierto cada vez ms competitivoContinuar lanzando nuevos productos para seguir en competencia en el mercado local e internacional

Crecimiento del mercado. Crecimiento de la exportacin. Aprovechar la innovacin tecnolgica para seguir liderando el mercado con productos de calidad. Utilizar nuestro conocimiento del sector para mejorar gracias al crecimiento de este. Continuar con la diversificacin de acopio para mejorar las exportaciones Tener en cuenta que el crecimiento econmico del Per favorecer en de la demanda respecto a los precios. Produccin de productos perecibles. Alta sensibilidad de la demanda respecto a los precios. Presin en los costos por parte de los ganaderos. Dependencia de un solo producto. FortalezasOportunidadesDebilidadesAmenazas1.3 Matriz FODA

La consolidacin del Grupo Gloria: El Grupo Gloria es un conglomerado industrial peruano fundado en 1985, con presencia en Per y otros cinco pases de Latinoamrica y una diversificacin de negocios, adems de ello, la constante innovacin en cada una de sus lineas de productos, haciendo estos mas sofisticados y diferenciados han hecho que el Grupo Gloria se convierta en uno de los mayores conglomerados industriales del pas.1.4 Ventaja Diferencial

Los principales competidores de Gloria S.A. son Laive y Nestl. El mercado de productos lcteos y derivados se concentra en estas tres empresas, siendo Gloria quien toma el liderazgo (77% de participacin de mercado).1.5 Competencia

Las otras dos marcas ms representativas tienen 10% de participacin cada una. Estas participaciones de mercado hacen que GLORIA se a la lder del mercado por amplio margen.

La participacin de lcteos se incrementa gradualmente y se desarrolla con fuerza. Un buen ejemplo de ello es que la Leche UHT que viene incrementando sus volmenes de venta en mayor proporcin que la leche fresca.

En el caso del yogur, Gloria ha alcanzado el liderazgo en este mercado, obteniendo una participacin de 78.4% (38.0% en el 2001) en desmedro de Laive, su ms cercano competidor.

Cabe mencionar que la competencia entre estas empresas es intensa tanto en el desarrollo e innovacin de productos y es en stos donde compiten para desarrollar productos cada vez ms acordes a las tendencias del mercado (productos tipo Light o Vitaminizados).

En cuanto a la participacin de mercado por grupo de productos, en el 2010 Gloria presenta 83% de participacin frente a sus competidores en leche evaporada, incrementndose en 1% respecto al 2009; para la leche UHT Pasteurizada la participacin es de 77%; para el yogurt es de 82% y para el grupo de quesos la participacin de mercado es 34%.

Para el caso de jugos y nctares, los lderes son JR Lindley y AJE Group.

1.6 Gerencia de MarketingGloria S.A. se mantiene en un proceso constante de diversificacin de productos ya sea a travs de sus marcas clsicas o a travs de nuevas marcas, y de nuevos productos. Adicionalmente redisean empaques, se innovan presentaciones y se cambian formatos de varios productos.Por lo que marketing pretende enfatizar (mediante la publicidad) en el valor agregado que le incorpora a sus productos buscando diferenciar y distinguir sus productos para que as los consumidores puedan reconocer y elegir entre la gama de productos que ofrece en el mercado; todo ello basado en los gustos y preferencias que manifiestan los diversos tipos de consumidores.

El rea de marketing est relacionada de manera significativa con las dems reas, ya que marketing maneja las propuestas de mercadeo que se deben implantar, a partir de ello las otras reas las ejecutan de la mejor manera utilizando eficientemente, los recursos con los que cuenta, contribuyendo con los objetivos que tiene planteado Gloria S.A.

Es por esto que tratan de fomentar la interrelacin entre las diferentes reas, para que exista mayor conocimiento de la situacin en las que se encuentran tales como: falta de liquidez, stock, merma, canales de distribucin entre otros, tomando los lineamientos necesarios para corregir posibles desviaciones en las reas.

Agencias publicitarias:Gloria trabaja principalmente con dos agencias publicitarias.Campaas publicitarias:AOPREMIOAGENCIACATEGORIACAMPAA2004Premio Effie PlataPragma DDBSin categoraLeche evaporada pura vida 2005Premio Effie PlataPublicidad CAUSAProducto3 vasos de leche al da2006Premio Effie PlataPublicidad CAUSASin categoriaDe la mejor leche la mejor mantequilla2006Premio Effie PlataPragma DDBLanzamiento de nuevos productosYogurt pura vida Nutribio

MARCO CONCEPTUAL

ProductoPosicionamiento en el mercadoPromocin del producto

Mezcla de ProductosMatriz BCGSegmentacin del mercado

MEZCLA DE PRODUCTOSMEZCLA DE PRODUCTOSGloria S.A. posee tres lneas de negocio que son: Lnea de lcteos: leche evaporada, fresca Ultra Heat Treated UHT, condensada. Siendo en esta lnea donde la empresa concentra el mayor porcentaje de sus ingresos (61.1%). Lnea de derivados lcteos: yogures, quesos, mantequilla, etc.Lnea de otros productos: jugos, refrescos, mermelada, caf, panetn, conservas de pescado y snacks.

Los productos que Gloria S.A. ofrece al mercado, al ser productos de primera necesidad, tienen como pblico objetivo todos los segmentos y edades.

Cabe resaltar la gran capacidad que tiene la empresa por desarrollar nuevos productos y lanzarlos al mercado.

AMPLITUDGLORIA cuenta con 3 lneasLACTEOS

DERIVADOS DE LACTEOS

OTROS PRODUCTOS

LACTEOS : 16DERIVADOS LACTEOS :27OTROS PRODUCTOS :20Leche EvaporadaLECHE EVAPORADA GLORIA ENTERALECHE ECAPORADA GLORIA LIGHTLECHE EVAPORADA GLORIA CALCIO + HIERROLECHE EVAPORADA SUPER LIGHTLECHE EVAPORADA DESLACTOSADALECHE EVAPORADA GLORIA NIOS CON DHALeche UHTLECHE UHT GLORIA ENTERALECHE UHT GLORIA LIGHTLECHE CHOCOLATADA UHT GLORIALECHE UHT GLORIA SUPER LIGHTLECHE UHT GLORIA CALCIO + HIERROLECHE UHT GLORIA SIN LACTOSADALECHE CHOCOLATADA SIN LACTOSA UHTLECHE UHT PERSONALIZADALECHE UHT GLORIA NIOS CON DHALECHE UHT ACTIAVENA

ShakeFRESACHOCOLATEMOKACAPUCCINOLeche CondensadaYogurt GloriaBEBIBLE ENTEROYOGURT VITALYOGURT ACTI-BIOYOGURT BATTI SHAKEYOGURT FRUTADOYOGURT SACHETBEBIDA DE YOGURTYOGURT PRODEFENSISYOGURT GLORIA CALCIFEMBATTI MIXYOGURT PASIONYOGURT GLORIA NIOSYOGURT VITACOLYOGURT GLORIA CRUNCHYOGURT GLORIA GRIEGOMantequillaBARRA 100 gr y 200grPOTE 10gr, 200gr y 400grCrema de lecheCAJA UHT 375 mlBOLSA 946 ml

Nectar GloriaDURAZNOMANGONARANJAMANZANAPIAMARACUYAPERABebida Chicha Gloria500 ml , 1.5l y 3 lConservas de pescadoSOLIDO DE ATUNFILETE ATUN EN ACEITE VEGETAL Y SALFILETE CABALLA EN ACEITE VEGETAL Y SALTROZOS ATUN EN ACEITE VEGETAL Y SALGRATED DE JUREL AGUA Y SALGRATED CABALLA EN AGUA Y SALMermeladaFRASCO 1kg y 320grPOTE 350grPaneton

PRODUNDIDAD

CONSISTENCIALos productos gloria se encuentran bastante relacionados en cuanto a su uso, todos los productos que ofrece estn dentro de la rama de consumo masivo, siendo productos de primera necesidad. Adems presentan similitud en los canales de distribucin utilizados, ya que DEPRODECA, provee servicios comerciales de ventas nacionales, exportacin, marketing y distribucin a Gloria S.A. (incluyendo el manejo de los almacenes de productos terminados).

CUADRO RESUMENLACTEOS :19DERIVADOS LACTEOS : 27OTROS PRODUCTOS :16Leche Evaporada GloriaLeche UHT GloriaYogurt GloriaMantequilla GloriaCrema de leche GloriaShake GloriaLeche condensada GloriaMermelada GloriaConserva de pescado GloriaBebida GloriaNctar GloriaPanetn GloriaAMPLITUD: 3PROFUNDIDADMEZCLA DE PRODUCTOSCONSISTENCIA: Si es consistente en trminos de consumo y distribucin.

estrellaincgnitavacaperro

ALTABAJAPARTICIPACION RELATIVA DE MERCADOALTABAJACRECIMIENTO DE MERCADOMATRIZ BCG35

COMPONENTES DE LA MEZCLA DEL PRODUCTO

PRODUCTO LIDERPRODUCTO DE ATRACCIONComo producto lder tenemos a la leche evaporada Gloria, posee un crecimiento promedio del 8% anual, y posee el 61.5% de participacin del mercadoEl segundo producto con mayor participacin de mercado y ventas es el Yogurt, que con su presentacin original de sabores bsicos (fresa, durazno, vainilla) presenta a la otra rama de yogures con diferentes propiedades (CALCIFEM, BIODEFENSIS, ACTI-BIO,VITAL, entre otros.) dirigidos a pblicos especficos, pero con una reputacin ya ganada se facilita la penetracin de los otros.

PRODUCTO TACTICOPRODUCTO DE ESTABILIDADAqu tenemos al Panetn Gloria, debido a poca navidea se presenta una disminucin en las ventas de yogurt, nctares, bebidas ; y para contrarrestar ello Gloria pone a disposicin del cliente el producto tradicional de dichas fiestas.Para reforzar su posicin frente a la competencia (Nestle y Laive) quienes cuentan con una lnea de productos ms completa, Gloria posee a Mantequilla Gloria. De esta manera contraataca con un producto de competencia directa.

Estrategia de Productos Gloria SAC

Estrategia de Productos Gloria ESTRATEGIA DE LIDERLa defensa Preventiva

ESTRATEGIA DE FIDELIZACIN

ESTRATEGIA DE SEGMENTACIN

Conservadoras TradicionalesProgresistas Adaptados

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO ATRIBUTOS ESPECFICOS DEL PRODUCTOBENEFICIO QUE OFRECEN

DIFERENCIACIN FRENTE A LA COMPETENCIA OCASIONES DE USO

ESTRATEGIAS FUNCIONALES PRODUCTO PRECIO DISTRIBUCIN

PROMOCIN Y COMUNICACIN

PROPUESTA DEL NUEVO PRODUCTO GLORIA PROPUESTA DEL NUEVO PRODUCTO GLORIA

Producir y comercializar el Arroz con Leche envasado GLORIA desarrollando una estrategia de comunicacin para mostrar los beneficios del consumo de un postre nutritivo y tradicional , posicionando el mismo en la mente de los consumidores y futuros clientes como indispensable dentro de su dieta alimenticia .DEFINICIN DE LA PROPUESTA

El Arroz con Leche en su preparacin puede servir como:

Fuente de energa PostrePapillas Efecto regulador intestinalPostre nutritivo para toda la familia.

Localizacin: Supermercados y Centros Comerciales , personas

Sexo: Masculino y femenino

Actividad: Profesionales, estudiantes colegiales y universitarios.

Intereses: Salud y familia

PERFIL DE NUESTRO CONSUMIDOR

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPRA CALIDAD SOCIAL CONFIANZA INFORMACIN Factores que usaremos para impulsar la compra.

ANALISIS DE LA SITUACIN DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

INGREDIENTE%Leche entera71.17%Arroz17.79%Azcar9.96%Conservante0.21%Pimienta olorosa0.29%Clavo de olor0.29%Canela0.29% ASPECTOS RELEVANTES DE LA PRODUCCIN INGREDIENTES INFORMACIN NUTRICIONAL Envase de 200 gr.

Costo aproximado por envase s/. 1.95

Las mismas condiciones para el almacenamiento de la leche . El producto destinado a comercializarse internamente es mejor sacarlo antes del frigorfico 30 minutos a temperatura ambiente si no estar demasiado fro, perdindose en gran parte el sabor caracterstico.

Los sorbatos se utilizan en bebidas refrescantes, en repostera, pastelera y galletas, en derivados crnicos, quesos, aceitunas en conserva, en postres lcteos con frutas, en mantequilla, margarina, mermeladas y en otros productos. CONSERVANTES ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO

Recepcin de LechePasteurizacin de la lecheCoccinElaboracin de Jarabe Adicin de EspeciasAjuste de temperaturaRecepcin de AzcarRecepcin de ArrozClasificacin y lavadoEnvasadoEnfriamiento y AlmacenamientoDistribucin y ventaPROCESO DE PRODUCCIN

MARKETING MIX ARROZ CON LECHE PRODUCTO PRODUCTO BASICO PRODUCTO REAL PRODUCTO AUMENTADOPostre nutritivo tradicional .MARCA: GLORIA SLOGAN: Dulce Tradicin ENVASE: Pote transparente fcil de movilizar y practicoFormato: 200 g.CALIDAD : Infraestructura tecnolgica de puntaModo de preparacin: Listo para servir.Almacenamiento Refrigerado entre 0 - 5C.Vida til 30 das.

Puntos de venta confiablesSalud y mejora el estilo de vida Garanta respaldada por la marca.

Postre lcteo no acidificado en envase de fabricacin, postre elaborado en base a leche y arroz con suave toque de canela.PRECIO Unidad de 200 gr = s/ 3.50 Pack x 2 = s/ 6.00

Supermercados y centros comerciales Tiendas de conveniencia Motivar a los detallistas a dar presencia de nuestro producto en las perchas de sus dependencias y supermercados.Llegar al consumidor con un producto fresco y de calidad.Lograr un sistema de produccin constante y puntual.Alimentar una base de datos con los puntos de ventas no tradicionales.DISTRIBUCIN

PROMOCIN

Entrega de muestras gratis Sponsor de eventos por inicio de clases , campaa escolar y actividades deportivas. Posicionar al producto como una novedad diettica ,nutritiva, bajo en caloras y energtica.

Producto de calidad altamente nutritivo, tradicional y naturalProducto diversificado Variedad bajo en caloras para el mercado Extender el producto al mercado externoPrecios accesibles Ingreso en todos los niveles socio econmicos Producto al alcance del consumidor (Localizacin) Generar valor mejorando la calidad de vida del cliente. Afianzar el consumo en todas las estacionesInteraccin en el punto de venta

ESTRATEGIA DE LANZAMIENTO

CONCLUSION Gloria como empresa lder de su mercado siempre diversifica y extiende su lnea de produccin , actualmente en el mercado peruano no existe un competidor directo para el producto propuesto y consideramos a GLORIA SAC como la empresa mejor preparada y posicionada para llevar a cabo este proyecto .

Le sera muy beneficioso en su cadena productiva al tener los insumos disponibles y proveerse de su propia materia prima, comprando tierras para la siembra y cultivo de arroz, as como para la cra de vacas lecheras, que le abastezcan de los recursos necesarios para disminuir de los costos de produccin.

BIBLIOGRAFAReporte Financiero Burkenroad Per GLORIA S.A, CENTRUM CATOLICA. Octubre, 2011 http://www.grupogloria.com/gloria.htmlhttp://gloriavciclo.blogspot.com/http://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtml#MEZCLA#ixzz3crzO9C3Z

Muchas Gracias !