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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGODEPARTAMENTO DE FITOTECNIAInstituto de HorticulturaLa inhibicin de la floracin por medio de aplicaciones de cido giberlico reduce el costo de raleo manual en Ciruelos Japons ( Prunus salicina Lindl.)PRESENTA:

Nery Javier Zapata Montes

CHAPINGO, ABRIL DE 2015Gonzlez-Rossia , M. Juan , C. Reig , M. Agust. Scientia Horticulturae, Volume 110, Issue 4, 2006, 319 323

IntroduccinEn Prunus el tamao final del fruto depende del nmero total de frutos por rbol.

Raleo manual se realiza cada ao en frutas con hueso, pero implica altos costos.cido giberlico (GA3): reduce parcialmente la floracin de 6-8 semanas despus de la fructificacin. Esta tcnica se ha aplicado con xito en manzano, aguacate, mango, ctricos, entre otros.No se ha hecho un estudio similar en ciruelas.

ObjetivosEstablecer una tcnica para inhibir la intensidad de la floracin en las ciruelas japonesas (Prunus salicina L.) por medio de la aplicacin de GA3 durante la induccin de brote floral y, por lo tanto, reducir los costos de raleo manual.

Estudiar el efecto del tratamiento con GA3 en la calidad del fruto y en los brotes en desarrollo.

Materiales y mtodosSe realiz en dos perodos consecutivos (2001/2002-2002/2003) con condiciones climticas similares en primavera-verano.Ciruelo japons (Prunus salicina L.), 'Oro Negro' y 'Diamante Negro', injertado en portainjertos 'Marianna GF-81 'Ciruelo 'Fortune' como polinizador.Llria, Espaa, 180 msnm.Plantacin 6 m 4 m de distancia, cultivado en un suelo franco-arcilloso, con riego por goteo

Materiales y mtodosUn agente humectante no inico (ter de nonylphenyl polyethylene glycol, 20%, w / w) a una tasa de 0,05%.

AG3 1.6 % w/v a concentraciones de 0, 25, 50, 75, 100, 125 y 150 mg l-1 106 das despus de la antesis (DAA)

Aspersora manual a una presin de 25 a 30 atm.

Se aplic 10 litros de aerosol lquido/ rbol

Materiales y mtodosDiseo de Bloques Completos al Azar con u.e. de un rbol y ocho repeticiones. Ocho ramas mixtas, ocho ramilletes de mayo y ocho brotes prematuros fueron etiquetados por rbol. Se registr en floracin, longitud, el nmero de flores y porcentaje de frutos cuajados. Se realiz raleo manual segn el mtodo tradicional (15-20 cm entre las frutas).Se midi el tiempo empleado para raleo por rbol y por trabajador y se registr el nmero de frutos restantes en los brotes etiquetados.

Materiales y mtodosAl cambio de color (21 de junio de 2002) Se tomaron muestras de todo el rbol con 16 frutos por rbol y por repeticin, a una altura de 1,5 a 2,0 mVariables:

Anlisis de color(coordenadas a y b de Hunter; Colormetro Minolta CR-300 ) Firmeza de la pulpa (Penetrmetro de fruta FT-011) La concentracin de slidos solubles totales (SST), ( Brix) .

Materiales y mtodosEn la cosecha (5-10 julio de 2002),Se registr el nmero de frutos por rbol, se recogi y se pes, los afectados por grietas tambin se registraron, y se evaluaron las caractersticas de la fruta como anteriormente se mencion. Se realiz: Anlisis de la varianza Comparacin de medias de Student-Newman-KeulsTransformacin arcoseno a los porcentajes para disminuir la varianza.

ResultadosRamas mixtas (respuesta similar), la reduccin de la floracin en un 40-50 % para 25-50 mg l-1, y 75 a 90 % para 75 mg l-1 o mayor concentracin (fig. 1A) Para los ramilletes de mayo, en 'Oro Negro' GA3 50 mg l-1 reduce la floracin en un 40 %, mientras que 75 mg l-1 o mayor concentracin reduce la floracin en un 50-80 % (fig. 1B). En el 'Diamante Negro' GA3 50 mg l-1 reduce la floracin slo en un 25 %; Se encontraron reduccin no superior al 50 % para la concentracin ms alta de GA3 (100 mg l-1) (Fig. 1B ). Hay relacin significativa entre las flores por cm y la concentracin GA3 aplicado para ambos 'Oro Negro' ( r2 = 0,96; P 0,05 ) y 'Diamante Negro' (r2 = 0,90 ; P 0,05).

ResultadosFig. 1 .Efecto del cido giberlico (GA3 ) en el nmero de flores por cm de ramas mixtas (A) y ramilletes de mayo (b), en Diamante Negro y Ciruelas Oro Negro'. S.E. se dan como barras verticales. Los tratamientos aplicados durante la induccin de yemas florales (mediados de junio de 2002). Los valores para la primavera de 2003.

40%75-90%40-50%50-80%25%

ResultadosGA3 tambin afect la distribucin de floracin de los tipos de brotes. En ciruelas japonesas, ramilletes de mayo por rbol son mayores en nmero (65 %) que las ramas mixtas (15 %); el resto 20 % son brotes prematuros y brotes de agua. El ajuste de media ponderada para cada tipo de sesin indica un efecto de saturacin de GA3 para 75 mg l-1 en las ramas mixtas y de 100 mg l-1 en ramilletes de mayo en ambos cultivares (Cuadro 1) . Reduccin de floracin tambin aument el peso del fruto al endurecimiento del hueso, tanto en 'Oro Negro' como en 'Diamante Negro' (Fig. 2).

ResultadosFig. 2. Valor de la media ponderado de las flores por cm y relacin peso de fruta (en endurecimiento de hueso) en el 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'. Los valores para la primavera de 2003. * Significativo a P 0,05.

ResultadosConcentracin de GA3 (mg l-1)0255075100125150'Black Diamond'Ramas Mixtas0.38 a C0.21 b C0.22 b C0.11 c C0.07 c B0.06 c B0.04 c CRamilletes de mayo3.61 a B3.10 ab B2.50 b B2.20 bc B1.70 c A1.50 c A1.80 c AMedia ponderada3.99 a3.29 ab2.75 b2.33 bc1.79 c1.53 c1.82 c'Black Gold'Ramas Mixtas0.54 a C0.34 b C0.26 b C0.06 c C0.03 c B0.05 c B0.05 c CRamilletes de mayo7.12 a A6.10 ab A4.10 b AC3.30 bc A1.70 c A1.30 c A1.40 c AMedia ponderada7.66 a*6.42 ab*4.38 b*3.41 bc*1.92 c1.33 c1.41 cTabla 1. Efecto de la concentracin de cido giberlico aplicado en las flores por cm como valores medios ponderados de los ramilletes de mayo y ramas mixtas de 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'Los tratamientos aplicados en induccin de botn floral (106 DAA) en junio de 2001, los valores de la primavera de 2002. Promedios seguidos por diferentes letras minsculas en la misma lnea y por diferentes letras maysculas en la misma columna difieren significativamente (P 0,05 ). * Diferencia significativa ( P 0,05 ) entre las medias ponderadas. Saturacin de GA3

ResultadosConcentracin de GA3 (mg l-1)0255075100125150'Black Diamond'23.7 b22.7 b15.1 c9.5 cd9.4 cd6.8 d23.7 b 'Black Gold'42.3 b34.0 c15.8 d11.1 de10.5 de8.9 e42.3 bTabla 2. Efecto de la concentracin GA3 en el tiempo dedicado para raleo por trabajador/rbol (min) al endurecimiento del hueso en las ciruelas 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'.Los tratamientos aplicados en induccin de botn floral (106 DAA) en junio de 2001. Fecha de raleo de abril de 2002. Cada valor es el promedio de ocho rboles. Medias con letras diferentes en la misma lnea difieren significativamente (P 0,05 ).

Resultados Menos frutas fueron cosechadas de los rboles tratados que de los rboles no tratados, La respuesta alcanz significacin estadstica para GA3 50 mg rboles o concentracin ms alta tratado en 'Diamante Negro', o GA3 25 mg rboles o concentracin ms alta tratado en 'Oro Negro' (Tabla 3).

El efecto de raleo revel una estrecha relacin inversa entre el nmero de frutos por rbol y peso del fruto (g), tanto para 'Diamante Negro' (r = -0,917; P 0,05) como para 'Oro Negro' (r = -0,970; P 0,05). El aumento de peso de la fruta parcialmente compensa la reduccin en el nmero total de frutos, y el rendimiento se redujo slo para GA3 75 mg l-1 o mayor concentracin en ambas variedades (Tabla 3).

ResultadosConcentracin de GA3 (mg l-1)0255075100125150'Black Diamond'23.7 b22.7 b15.1 c9.5 cd9.4 cd6.8 d23.7 b 'Black Gold'42.3 b34.0 c15.8 d11.1 de10.5 de8.9 e42.3 bTabla 3. Efecto de la concentracin GA3 sobre el nmero de frutos cosechados por rbol y el rendimiento (kg rbol-1) en las ciruelas 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'Los tratamientos aplicados durante la induccin de brote floral (mediados de junio) en el ao 2001. Fecha de cosecha 05 al 10 julio de 2002. Cada valor es el promedio de ocho rboles. Medias con letras diferentes en la misma lnea difieren significativamente (P 0,05 ).Concentracin de GA3 (mg l-1)0255075100125150'Black Diamond'Nmero de frutos por rbol427.5 a352.4 ab323.8 b165.5 c119.5 c136 c68.6 d Rendimiento(kg rbol1)41.5 a36.6 a33.5 a18.2 b11.9 b15.7 b8.1 b'Black Gold'Nmero de frutos por rbol451.3 a318.3 b280.9 b109.8 c90.1 c94.6 c68.5 c Rendimiento(kg rbol1)40.6 a38.7 a33.6 a15.5 b12.5 b13.1 b9.7 b

Resultados Fruto de los rboles tratado con GA3 creci ms rpido y avanz a cambio de color de la fruta. Este efecto fue ms notable en el 'Oro Negro, para el que GA3 50 mg l-1 fruta tratada mostr al cambio de color, diferencias significativas en el peso , dimetro, TSS y color de frutas, en comparacin con el control (Tabla 4). En 'Oro Negro' no hubo diferencias significativas en la firmeza de pulpa de fruta tratada en comparacin con el control; Sin embargo, en 'Diamante Negro' la firmeza de pulpa se redujo significativamente por el tratamiento (Tabla 4).

ResultadosTabla 4. Efecto de la concentracin GA3 sobre caractersticas de la fruta, en el cambio de color de los frutos provenientes de la temporada tras el tratamiento , en las ciruelas 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'Los valores 0 , 50 , y 100 denota la concentracin GA3 (mg l- 1 ). Los valores para 2001 los tratamientos aplicados en la induccin de botn floral ( 105 DAA). Fecha de anlisis de 21 de junio de 2002. Cada valor es el promedio de ocho rboles . Medias con letras diferentes en la misma lnea para cada cultivar difieren significativamente (P 0,05 ).'Black Diamond''Black Gold'050100050100Peso del fruto (g)75.9 b82.6 b93.3 a73.9 c100.8 b114.1 aDiametro del fruto (mm)51.8 b52.7 b56.9 a50.5 c56.9 b59.6 aTSS (Brix)10.7 b10.4 b11.5 a11.5 b13.2 a12.8 aFirmeza de la pulpa (N)14.7 a12.7 b12.6 b16.5 a15.9 a15.7 aColor de la cascara 'a'-13.6 b-3.4 a-5.3 a-8.7 b2.9 a3.9 aColor de la cascara 'a/b'-0.5 b0.0 a0.0 a-0.3 b0.3 a0.4 a

Discusin La GA3 50 mg l-1, redujo el nmero de flores por cm de 31 a 43%. El aumento de peso de la fruta compensa este efecto y el rendimiento por rbol (kg rbol-1) no se vio afectada significativamente. La reduccin temprana en el nmero de yemas florales permite que el rbol maximice su capacidad para aumentar el tamao del fruto (Weinberger, 1941).

Aplicacin antes de la cosecha de GA3 50 mg l-1 no tuvo ningn efecto perjudicial sobre la calidad de la fruta en la cosecha. Adems, en 'Oro Negro' se increment la firmeza del fruto y tambin mejora el color del fruto. Southwick y Glozer (2000) obtuvieron resultados similares en Prunus domestica L. para concentraciones de entre 31 y 62 mg l-1 de AG3.

Discusin La concentracin ptima de GA3 puede ser tomado como 50 mg l-1. A esta concentracin, el ahorro en tiempo de raleo promedio fue de 45% para 'Diamante Negro' y hasta un 47% para 'Oro Negro'.

En trminos de costos, incluyendo el costo del producto (GA3) y la aplicacin, el ahorro medio de los costos ascendieron a 35% y el 40% de los costos totales de raleo, respectivamente. Estos ahorros de gastos son mayores que los estimados por Southwick et al. (1995a) para el melocotn 'Loadel'.

Conclusiones En conclusin, el uso de GA3 para inhibir la floracin aparece como una tcnica indirecta de raleo de fruta y como un mtodo til para controlar el costo de raleo manual en los cultivares de ciruelo japons.

En este trabajo, el efecto ptimo se encontr para GA3 50 mg l-1 aplicado 106 DAA, pero deben someterse a pruebas para cada genotipo para establecer la dosis ms conveniente de GA3, y para condiciones climticas especficas y para la poda para evitar el agotamiento excesivo de la cantidad de frutos en desarrollo y, en consecuencia, del rendimiento final.