EC- & KREDITKARTEN-

ZAHLUNG AB 10 €

Willkommen im Herzen Magdeburgs.

Wir freuen uns, dass Sie heute unser Gast sind.

MAGDEBURG

BREITER WEG 21

cafe-flair.de

Lust & Laune

Geht es Ihnen auch manchmal so, dass Sie unbändige Lust auf ein spezielles Gericht verspüren ?

Mal traditionell-deftig oder mal ein wenig asiatisch-pikant, wenn nicht überhaupt ganz was Süßes ?

Ich koche und esse mit Leidenschaft !

Deshalb gibt es in meiner Küche jeden Tag ein „Lust & Laune“ Gericht,

das von meinem Team und mir ganz spontan ausgewählt und gekocht wird.

Und am liebsten mit Produkten von unseren heimischen Landwirten!

Heute empfehle Ich Ihnen...

seien Sie kulinarisch spontan - nach Lust & Laune !

Unser Service-Team berät Sie gerne !

Ihr Küchenchef Sven Skowronski & Team

Kaiserliches Otto Frühstück

2,3, 1,22 Brötchen mit Aufschnitt , Käse , Butter &

kleinem Rührei, 0,1l Orangensaft & Früchtejoghurt

Für Süße

2 Croissants mit Butter, Marmelade, Honig, Nusspli, Ei

Für Gesunde

1,2Vollkorn- und Knäckebrot mit Butter, Frischkäse ,

Kräuterquark, frischem Obst & Früchtemüsli

Käse Kreation

1,2Allerlei vom Käse , Konfitüre, Butter & gekochtem Ei

1 Croissant & 2 Brötchen

Bauernfrühstück

1,2Bratkartoffeln, Eier, Schinkenspeck ,

Zwiebeln & Gewürzgurke

Strammer Max

Spiegeleier auf Bauernbrot mit Schinkenspeckwürfeln

Starten Sie gut in den Tag !

Frühstück

Die Seite 2

7,30

5,90

6,90

6,80

10,50

6,50

Halbes Knusperbrötchen1,2

wahlweise belegt mit: Salami, Schnitt- oder Weichkäse , Pute, Nutella, Konfitüre

Räucherlachs, geräuchertem oder gekochtem Schinken

2,40

2,90

für 2 Personen !

Die Seite 3

FRÜHSTÜCKS - PYRAMIDE

Bunter Frühstücks-Mix aus: Aufschnitt , Käse , Konfitüre, Schinken , 2,3 1,2 2,3

Räucherlachs, Frischkäse & frischem Obst, Butter und Brötchenkorb

+ 0,1l Orangensaft wahlweise mit: gekochtem oder gerührtem Ei

do it yourself !

je 1,90

je 1,00Konfitüre, Honig, Butter, Margarine, gekochtes Ei

Croissant, Brot, Brötchen, Mehrkornbrötchen,

je 2,90

2,3 1,2 1,2Aufschnitt , Schnittkäse , Weichkäse ,

2,3 Kräuterquark, Roh- oder Kochschinken ,

Müsli, Cornflakes, Früchtejoghurt

2,3 Serranoschinken , Räucherlachs,

1,2Tomate-Mozzarella

immer wieder sonntags !Frühstücksbuffet 10 - 14 Uhr

12,40 € inkl. 1 Glas Sekt

Reservierung empfohlen !

15,60

2 frische Landeiergespiegelt oder gerührt serviert, dazu Brötchen & Butter,

wahlweise zubereitet mit:

2 Scheiben Frühstücksschinken

Zwiebeln & Schinkenspeck

Tomate-Mozzarella

Kräuterchampignons

Räucherlachs

5,30

4,70

5,30

5,40

6,40

Wir mögens Grün !

SalatRote Beete & Büffelmozzarella

an Ruccola & Balsamico-Créma

Antipasti Kreation

luftgetrockneter ital. Schinken, Salami, Büffel-Mozzarella,

Oliven, gegrillte Champignons & Gemüse, Parmesan

Dressing Die Qual der Wahl:

Erdbeer, Vinaigrette, Joghurt

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de

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ala

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ich

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wir

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nfr

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es

Ba

ue

rnb

rot

11,60

11,30

Die Seite 4

Klassik Salat

Bunter Mix aus frischem Salat mit Gurke,

Strauchtomaten und Paprika

Caesar Salad

Römersalat mit Weißbrot-Croutons und italienischen Parmesan

7,30

6,90

Oben Draufgebratene Putenstreifen

gebratene Hähnchenbrust

gebratenes Zanderfilet oder Garnelen

Ofenkartoffeln - Magdeburger Reiter

+ 3,00+ 3,50+ 4,00+ 3,50

Hähnchenleber auf Ruccola

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

8,80

Gegrillter Ziegenkäse

auf Ruccola mit Balsamico-Glace

8,90

Die Seite 5

Suppen

SnacksWraps

Suppen

Snacks

Grüne Thai Kokos Suppe

serviert mit Garnelen, dazu Baguette

5,40

Tomaten Mango Suppe

mit Basilikumpesto, dazu Baguette

4,50

Ciabatta Hähnchenfilet

auf knackigem Salat, mit Käse gratiniert

7,90

Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Toast

5,80

Schweinefiletstreifen

mediterran serviert mit Gnocchi,

Cherrytomaten, Ruccola und Schafskäse

8,60

Wraps

Salsa| gebratene Hähnchenwürfel, Salsa & Salat 7,80

Vegetarisch | Kräuter Dip, Algen, Sesam & Salat 7,20

8,30Räucherlachs | Guacamole & Salat

Klein Mexiko

Nachos mit Jalapenjos, Zwiebeln und Käse überbacken

5,90

Bruschetta wahlweise mit:

-mit Strauchtomaten, Lauch & Parmesan gratiniert oder

-mit Ziegenkäse, Wildkräutersalat & Erdbeer-Balsamico-Dressing

Die Seite 6

VegetarischVegan

Räucherlachs auf Karoffelrösti

mit Dijonsenf Dip & knackigem Salat

8,90

5,706,90

Gebackene Mozzarella Schnitzel

auf tomatisiertem Pesto & Gnocchi

8,70

Vegetarisch/Pescetarisch

Vegan

Reis Tomaten Salat mit „Falafel“

„Falafel“ - Bällchen aus Kichererbsen

mit Kräutern und orientalischen Gewürzen

8,90

Grüne Thai Kokos Suppe

rein vegan - aus Kokosmilch, Ruccola, Erbsen und einem Hauch Curry

4,30

Glasnudel-Algen Salat

mit Sesamvinaigrette und Paprika

8,20

Die Seite 7

Fisch

Ofenkartoffeln

Fisch

Ofenkartoffeln

„Exot“

Putenstreifen mit Ananas, Banane in Curryrahm

9,70

Schweinefiletspitzen

mit Gemüse und pikanter Sauce (leicht scharf)

10,40

Räucherlachs

mit Kräuterquark und knackigem Salat

11,30

Lachsfilet

gebraten, auf Blattspinat, dazu Petersilienkartoffeln

14,40

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, dazu Blumenkohl & Reis

14,50

Pute

mit Pfannengemüse und Gorgonzola gratiniert

9,80

Die Seite 8

FleischBauernfrühstück Art des Hauses,

1,2Bratkartoffeln, Eier, Schinkenspeck ,

Zwiebeln & Gewürzgurke

10,50

Pfeffer Rib-Eye argentinisch

dazu Ofenkartoffel & knackiger Salat

17,90

Schweinefilet

mit Dijon-Rosmarin-Käse-Kruste

auf Kräuterchampignons & Kartoffelspalten

16,20

Schweineschnitzel

mit Buttererbsen oder Blumenkohl, dazu Petersilienkartoffeln

13,90

Bauernpfanne Art des Hauses,

mit Putenstreifen, Kartoffeln,

Pfannengemüse & Kräuterquark

12,50

Leber

mit gebratenen Zwiebelringen und Kartoffelbrei

11,40

Sesambrötchen mit 220 gr. reinem Rindfleisch,

hausgemachter Bourbon-BBQ Sauce,

würzigen Gurken, knusprigem Bacon,

zart-zerlaufendem Chester Cheese,

knackigem Salat und sonnengereiften Tomaten,

dazu Potato Wedges mit Kräuterquark

12,40

New York - Burger

Die Seite 9

Pasta

alle Beilagen

Lachsfiletwürfel

gebraten, an Blattspinat

10,90

Putenstreifen

in Gorgonzola-Rahm

9,80

PastaBeilagen

Chef´s Lieblingsnudeln

Kochschinken, Zwiebeln an Tomaten-Sahne Sauce

9,80

do it yourself !je 2,40Kroketten, Kartoffelbrei, Peters-Kart., Kart.-Rösti, Pommes

Salmone

gebratene Lachswürfel auf Paprika-Cognac Sauce

10,90

Wählen Sie Ihre Nudel:

Penne Rigate | Tagliatelle | Linguine

je 2,80Rahmspinat, Erbsen, Blumenkohl, Reis

je 3,10Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Kräuterchampignons

KidsFischstäbchen

mit Pommes & kleinem Salat

5,20

Kleines Schnitzel

mit Erbsen und Pommes

6,00

Nudelgerichte

auf Wunsch

5,50

Pommes

rot/weiß

3,50

Die kleinen Begleiter von heute

sind die Gäste von morgen..

wir freuen uns auf Euch !

Die Seite 10

Rührei mit Spinat

und Kartoffeln

4,50

Kindereisbecher Eiszwerg

2 Kugeln nach Wahl, Smarties und Sahne

2,90

Die Seite 11

Crêpes

Dessertdie kleine Sünde danach..

3,90Zimt und Zucker

4,60Nutella oder Apfelmus oder Banane

5,70Räucherlachs

Panna Cotta

Erdbeersahne Kreation

aus der Region, hausgemacht

hausgemacht

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

3,90

3,90

5,50

Eis & Kuchen

Obstsalat

mit Früchten der Saison

5,30

Kaffee

Heißes

Espresso

Tasse Kaffee (auch entkoffeiniert)

Pott Kaffee

Kännchen Kaffee

2,10

2,20

3,10

4,00

Klassisch

SpezialitätenCappuccino

Latte Macchiato

Milchkaffee

Espresso Macchiato

Schümli (Kaffee-Creme)

Eisschokolade

Eiskaffee

2,90

3,20

3,30

2,40

2,80

3,30

3,30Flavours+0,50€

Vanille, Karamel, Haselnuss, Nougat,

Amaretto, Zimt, Kokos, Mandel,

Macadamia, Weiße Schokolade

gr.Milchshake4,40Banane, Erdbeer, Vanille, Schoko, Kirsch,

Kiwi, Kokos, Mango, Ananas, Karamell

Die Seite 12

Hot SpezialHeiße Schokolade (Pott)

Heiße Schokolade mit Sahne (Pott)

Weiße Schokolade

Milch (Kalt oder warm 0,2l)

Milch mit Honig (warm)

Heiße Zitrone (mit Honig)

Amarettotraum

Amarettotraum (mit Sahne)

2,80

3,00

2,80

1,70

2,50

2,80

3,30

3,50

Die Seite 13

TeeAssam

schwarzer Tee: edel, hocharomatische Broken-Qualität,

typisch malzig-würziger Geschmack

2,80 Glas Portion

Earl Greyschwarzer Tee: Darjeeling, fruchtig frisch, eleganter Herbst-Darjeeling

Milky Oolonggrüner Tee: großblättriger Sencha, feinfruchtige Aromen und Blüten

Refreshing MintPfefferminztee: kräftiges Aroma mit einem Hauch Zitronengras

Sweet CamomileKräutertee: süßlich herbe Kamilleblüten, ein Hauch Orangenblüten

AyurvedaKräutertee: voller Energie, frische Kräuter und wohltuende Zutaten

Sweet BerriesFrüchtetee: Aromen von Erdbeeren und Himbeeren

Cream OrangeFrüchtetee: Aromen von Vanille und Orange

Lemon FreshFrüchtetee: Zitronengras & Apfelstücke

Chaischwarzer Tee: exotischer Teegenuss, würzig

4,90Kännchen Portion

English Breakfastschwarzer Tee: weicher Ceylon

Assam Barischwarzer Tee: edel, hocharomatische Broken-

Qualität, typisch malzig-würziger Geschmack

Earl Greyschwarzer Tee: Darjeeling, fruchtig frisch,

eleganter Herbst-Darjeeling

Morgentaugrüner Tee: großblättrigem Sencha,

feinfruchtige Aromen und Blüten

Willkommen im Teehaus Ronnefeldtseit 1823 ist Tee unsere Leidenschaft,

schön, dass Sie diese mit uns teilen !

Anbaugebiete

dt= Deutschland:

Bechtolsheimer: Homberg,

Sonnenberg, Petersberg,

Klosterberg in Rheinhessen

it= italien/ toscanella di dozza

1. Platz | goldene Kammerpreismünze

Landesprämierung von der Landwirtschaftskammer

Weinoffen

Portugieser Weißherbst dt.,halbtro., spritzig leicht, feines Bukett

Rosé

Die Seite 14

Rioja it., trocken, Vina Hermina

Portugieser dt., trocken, feinfruchtig, milde Säure, erdiges Aroma

Rotwein

Dornfelder dt., trocken, frisch und elegant, dunkelrot

Portugieser dt., halbtrocken, mild, mit herzhafter Würze

Dornfelder dt., lieblich, rassig mit ausgewogener Restsüße

4,20 | im Glas 0,2l

9,40 | im Schoppen 0,5l

Rotweinschorle

Weißwein

Grauer Burgunder dt., trocken, reintönig, ansprechend

Müller Thurgau dt., halbtrocken, blumig, mild, sanfter Muskatton

Kabinett dt., mild, extrareich, saftiger Muskatton, fruchtig

Weißweinschorle

Scheurebe dt., trocken, feinherb, durftig, frisch GOLDMEDAILLE

Die Seite 15

WeinFlasche

Portugieser

dt., trocken, feinfruchtig, milde Säure, erdiges Aroma

Rotwein

Regent

dt., trocken, im Barrique Fass gereift, leichte Vanilletöne

Dornfelder

dt., lieblich, rassig mit ausgewogener Restsüße

WeißweinGrauer Burgunder

dt., trocken, reintönig, extrareich, ansprechend

Riesling

dt., trocken, spritzig und kräftig, König unter den Trauben

Scheurebe

dt., halbtrocken, leichte feinrassige Säure, blumiges Bukett

GOLDMEDAILLE

Sekt vom Weingut LutzSekt auf Eis

Sekt Schwanensee

Jahrgangssekt vom Winzer;

trocken, halbtrocken und Rosé

Piccolo

0,75l

0,75l

14,80

14,80

14,50

14,50

14,50

14,60

4,50

3,60 | 19,40

6,50

(0,18l)

(0,10l)

(0,20l)

(0,75l)

für Cocktails und Longdrinks

reichen wir ihnen gerne unsere

Radeberger

Jever

Alster (Sprite/Pilsener)

Potsdamer (Fanta/Pilsener)

Ur-Krostitzer Schwarzbier

Schöfferhofer Hefe

Krefelder (Cola/Schwarzbier)

Schöfferhofer (Dunkel, Kristall, Alkoholfrei)

Jever Fun

alkoholfrei

Malzbier

2,30

2,30

2,30

2,30

2,60

2,60

2,60

Fl 0,5l

Fl 0,33l

Fl 0,33l

4,00

4,00

4,00

4,00

4,10

4,10

4,10

4,00

2,80

2,90

0,25l 0,5l

0,3l 0,5l

Bier

Bier vom Fass

Die Seite 16

Bier aus der Flasche

Barkarte

Sprirituosen

Die Seite 17

Schierker Feuerstein

Fernet Branca

Jägermeister

Ramazotti

PernodWodka

Moskovskaya

Smirnoff

Three Sixty

2,702,903,10

Lebe dein Leben nicht Gin-losBeefeater Gin

Sears Gin

Hendricks Gin

Gin 66 Absthof Magdeburg

2,702,902,903,10Aperitif/Bitter

2,502,502,502,502,50

LiqueurBaileys Irish Cream

Southern Comfort

2,802,80

WeinbrandAsbach Uralt

Mariacron

2,802,80

Nordhäuser Doppelkorn

ital. Grappa

Malteser Kreuz Aquavit

Tequila weiß

Schladerer Birne

Obstbrände2,802,802,802,802,80

2cl

Ingwerlikörhandgemacht aus Magdeburg

2,70

Cognac & WhiskeyRemy Martin VSOP

Johnny Walker Red

Chivas Regal

Ballantines Scotch

Highland Park Single Malt Scotch (12 years)

3,203,203,203,203,60

Die Seite 18

Orange, Apfel, Tomate, Grapefruit,

Maracuja, Ananas, Rhabarber

frischgepresst: Orange oder Grapefruit

Säfte

2,60 4,70

0,2l 0,4l

Kirsche, Kiba, Banane, Erdbeer, Guave

Schwarze Johannisbeere, Aprikose

3,90

Säfte

Wasser

WasserTafelwasser mit Kohlensäure

Selters

das Original mit Kohlensäure oder Medium

Stilles Wasser

2,80

0,3l

2,500,25l

5,900,75l

2,400,2l

4,800,5l

Aqua Morelli

aus Italien - Medium

6,40

Die Seite 19

Softdrinks Sprite, Fanta, Coca Cola,

Tafelwasser, Spezi

Red Bull, Red Bull Sugarfree

Coca Cola Light

Apfelschorle, Saftschorle

Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale

2,80 3,600,3l 0,4l

Softdrinks

6,7

4,6,7

1,2

1,21,21,2

3,600,25l

2,500,2l

4,500,4l

Original Flair Terrassen Hit !

Gartenlimonade

in der Karaffe für 2-4 Personen eisgekühlt:

Tomate, Basilikum, Gurke, Limette, Soda on Ice

5,90

Rhabarberlimonade

in der Karaffe für 2-4 Personen eisgekühlt:

Rhabarber, Limette, Soda on Ice

5,90

Wir freuen uns, dass Sie sich heute entschieden haben,

Ihre freie Zeit mit uns zu teilen und zu genießen.

Als gebürtige Magdeburger wählen wir seit über 25 Jahren

bevorzugt Produkte von heimischen Landwirten für unsere Küche aus.

DankeDanke.. für Ihren Besuch !

Die Seite 20

Allergene & Zusatzstoffe1 mit Farbstoff

2 mit Konservierungsstoffen

3 mit Antioxidationsmittel

4 mit Süßungsmittel

5 enthält phenylalaninquelle

6 koffeinhaltig

7 chininhaltig

8 geschwärzt

9 geschmacksverstärker

GutscheinWenn Sie mit uns glücklich sind, dann verschenken Sie uns doch einfach mal.

Ein Gutschein für ein Dinner oder ein Frühstück ? - Unser Service-Team berät Sie gern.

Besuchen Sie uns bald wieder,

Ihr Flair-Team