Ganadería y Contaminación Difusa

7/23/2019 Ganadería y Contaminación Difusa

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Ganadería y Contaminación Difusa,Implicancias para el Sur de Chile

Livestock Production and Diffuse Pollution,

Implications for Southern Chile

Marta lfaro!" y #rancisco Sala$ar!

1 Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional deInvestigación Remehue, Casilla 24-0, Osorno, Chile. -mail!mal"aro#inia.cl $Autor para correspondencia.

%S&'C&

As a result o" the "ree trade agreements signed %& Chile, 'hich 'illopen mar(ets "or the e)port o" dair& and %ee" products, it ise)pected that the livestoc( production activit& 'ill %e increased andintensi"ied in *outhern Chile. +espite the technological (no'ledgeavaila%le "or livestoc( production in the area, little is (no'n a%outthe environmental impact o" this activit&, especiall& on sur"ace'aters, in spite o" the "act that the rivers and la(es o" the regionare also the main resources "or other important economic activities,such as auaculture and tourism. In developed countries it has%een sho'n that there is a strong cause-e""ect relationship %et'eenlivestoc( production and di""use pollution o" sur"ace 'aters,especiall& in relation to the eutrophication o" these resources,%ecause o" high nitrogen / and phosphorous / concentrations.I" an anal&sis o" the mechanisms controlling and losses "romlivestoc( s&stems to 'aters is made, it is possi%le to develop apossi%le scenario "or the a(e +istrict o" *outhern Chile. hegreater num%er o" inputs, the use o" increasing stoc(ing rates, thelac( o" %est management practices and the incorporation o" hill&areas or 'here arti"icial drainage has %een incorporated, 'illpro%a%l& result in lo' e""icienc& in the use o" %oth the and incorporated into the livestoc( s&stems as "ertili3ers, increasingtheir losses, and in turn resulting in the eutrophication o" near%&'ater resources.

(ey )ords* nitrogen, phosphorous, dair& production, %ee"production, environmental impact.

'+SM+-

roducto de los tratados de li%re comercio "irmados por Chile, ueauguran la apertura de mercados para la e)portación de productos

mailto:[email protected]

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lcteos & crnicos, se espera ue la actividad ganadera del *ur delpa5s se incremente e intensi"iue. A pesar del conocimiento t6cnicodisponi%le para el incremento de la productividad del ru%ro, poco sesa%e con certe3a so%re el impacto am%iental de esta actividad, enespecial so%re cursos de agua, a pesar de ue los r5os & lagos de laregión son adems la %ase de otras actividades económicas de

importancia, como la acuicultura & el turismo. n pa5sesdesarrollados se ha demostrado ue e)iste una "uerte relacióncausa-e"ecto entre la actividad ganadera & la polución di"usa decursos de agua super"iciales, en especial de su eutro"icación poraltas concentraciones de nitrógeno / & "ós"oro /. Reali3ando unanlisis de los mecanismos ue controlan dichas p6rdidas, esposi%le plantear un escenario "uturo para la Región de os agos,en el sur de Chile. l ma&or uso de insumos, el incremento de lacarga animal, la "alta de normas de mane7o me7oradas & laincorporación de 3onas de ma&or pendiente o con implementaciónde drena7e arti"icial a la actividad permiten prever un %a7o nivel dee"iciencia en el uso del & ue ingresan como "ertili3antes a lossistemas ganaderos de la región, incrementndose sus p6rdidas &

pudiendo generarse con ello la su%secuente eutro"icación de loscursos de agua aleda8os.

Pala.ras clave* nitrógeno, "ós"oro, producción de leche,producción de carne, impacto am%iental.

I-&'/DCCI0-

n Chile la masa ganadera %ovina alcan3a a 4,1 millones deca%e3as I, 199:/, ha%i6ndose mantenido relativamente

constante en los ;ltimos a8os I, 200</. *in em%argo, losnuevos acuerdos comerciales logrados con la =nión uropea,stados =nidos, >6)ico & otros pa5ses, representan un potencial dedesarrollo para este sector productivo. n este marco, el rogramade +esarrollo ?anadero planteado por el ?o%ierno de Chile planeaactuar en tres e7es de acción! i/ aumentar la e)istencia de ganado &la producción de carne, ii/ desarrollar & diversi"icar atri%utos de sucalidad, & iii/ "ocali3ar la producción & reali3ar alian3as estrat6gicasIraira et al ., 2004/. *e espera ue el cumplimiento del primerlineamiento demande los ma&ores cam%ios tecnológicos de lossistemas de producción de carne tradicionales. +ichos cam%ios serelacionan con la incorporación de prcticas ganaderas me7oradas

ue aseguren el incremento de la productividad de los sistemas,considerando aspectos medioam%ientales, & con la incorporación de3onas hasta hora consideradas marginales tales como sectores dema&or pendiente topogr"ica o auellos con reuerimientos dedrena7e arti"icial.

@asta el a8o 199:, en la Región de os agos <9 a 4< lat. *ur &:1 a :4 long. Oeste/, se concentra%a el <9B del total de ca%e3asde ganado %ovino e)istentes en el pa5s, con 1,: millones I,



199:/. @acia el a8o 2001, este valor se ha%5a incrementado a 2,4millones de ca%e3as, con una producción de carne uerepresenta%a el 4B del total nacional I, 2001/. sta 3ona secaracteri3a adems por poseer una creciente industria acu5cola &recursos naturales h5dricos de alto valor tur5stico.

a producción ganadera de esta rea se %asa en las praderas, ueocupan un :1B de la super"icie total regional I, 2001/. ossistemas pecuarios de esta 3ona se han intensi"icado en la ;ltimad6cada a trav6s de un ma&or uso de "ertili3antes nitrogenados &"os"orados, incrementndose la cantidad de nutrientes aplicados porhectrea. am%i6n se ha registrado un incremento de la cargaanimal & de la "recuencia de utili3ación de la pradera en pastoreo.n los sistemas intensivos se han logrado los me7ores resultados enla utili3ación del "orra7e & en producción animal, sin em%argo enellos tam%i6n se ha o%servado un ma&or deterioro de la pradera enperiodos de alta precipitación ?oic & Ro7as, 2004/. sto podr5aincidir en las p6rdidas de suelo por erosión & el consecuentearrastre de sedimentos. o anterior supone ue un mane7o ms

intensivo producir5a e"ectos adversos en la calidad de los cursos deagua super"iciales cercanos a los sitios de pastoreo, aunue esto noha sido evaluado en el pa5s.

A pesar de la importancia del ru%ro pecuario & del conocimientot6cnico disponi%le so%re el mismo, en el *ur de Chile e)iste escasain"ormación so%re el impacto am%iental de esta actividad,especialmente de su e"ecto en los cursos de agua, aunue ademsde la ganader5a, el turismo & la acuicultura constitu&en algunas delas actividades económicas ms importantes de la Región de osagos. l o%7etivo de este tra%a7o "ue revisar los antecedentesdisponi%les, tanto en la literatura nacional como internacional,

so%re la contaminación di"usa de cursos de agua asociada a laganader5a, & anali3ar sus implicancias para el sur de Chile.

C'C&+'1S&ICS D+ L/S SIS&+MS G-D+'/S D+ L'+GI0- D+ L/S LG/S

n muchos pa5ses la modalidad de pastoreo directo de praderas hasido un tema pol6mico, con opiniones encontradas so%re losm6ritos del pastoreo continuo & las di"erentes "ormas de pastoreorotativo, & el impacto am%iental de esta actividad Doles(&, 1994/.*e reconoce al pastoreo como una actividad de alto potencialcontaminante de%ido a la cantidad de nutrientes, principalmentenitrógeno /, & "ós"oro /, trans"eridos al medio am%iente, tanto

al aire como al agua Earvis, 2002/. Darios estudios handemostrado ue las p6rdidas de por li)iviación in"iltración delagua en pro"undidad/ & arrastre movimiento del agua en "avor dela pendiente, &a sea super"icial o su%super"icialmente/ pueden serhasta cinco veces ms alta %a7o pastoreo ue en praderas utili3adas%a7o corte, de%ido parcialmente al e"ecto de las manchas de orina &la destrucción de la pradera R&den et al., 19F4G @eath'aite et al.,1990/. or e7emplo, R&den et al. 19F4/ midieron p6rdidas porli)iviación euivalentes a 29 & 1H2 (g ha-1 a8o-1 en praderas %a7o



corte & pastoreo, respectivamente. @eath'aite et al. 1990/encontraron ue en sectores pastoreados "uertemente, unos de losprimeros e"ectos o%servados es el cam%io en la densidad aparentedel suelo por una disminución del n;mero de plantas presentes enla pradera, lo ue a su ve3 provoca cam%ios en la proporción delluvia ue se arrastra super"icialmente o se in"iltra. studios

reali3ados en Inglaterra indican ue del total de lluvia ca5da, un<B se pierde por arrastre super"icial en sectores pastoreadosintensamente densidad aparente de 1,1F g cm-</, mientras ue tansólo un 2<B lo hace de esta "orma en sectores pastoreadose)tensivamente densidad aparente de 1,12 g cm-</.

n los sistemas ganaderos de la Región de os agos %asados en elpastoreo directo, la principal entrada de nutrientes la constitu&e eluso de "ertili3antes & de concentrados, como alimento utili3adoestrat6gicamente +umont & Al"aro, 199F/. a principal salida denutrientes es la e)portación de nutrientes en "orra7es como elensila7e & el heno, & no la generación de productos animalesterminales como leche & carne, ue ocupa un lugar secundario

+umont & Al"aro, 199F/. n la ;ltima d6cada, en sistemasorientados a producción de carne & leche se ha intensi"icado el usode "ertili3antes nitrogenados & "os"orados, orgnicos e inorgnicos,incrementndose la cantidad de nutrientes aplicados por hectrea,pasndose de aplicaciones ue no supera%an los 4 (g ha-1 a8o-1 a aplicaciones ue superan los 10 (g ha-1 a8o-1 eu%er, . 2004,IIA, Remehue. Comunicación personal/. Asimismo, en prediosorientados a la producción de carne, se ha llegado a proponersistemas intensivos de pastoreo, en ue la rotación del sector enpastoreo se reali3a de manera diaria en ve3 de los siete d5asutili3ados tradicionalmente. sta modalidad ha logrado los me7oresresultados productivos i.e. 1000 (g carne ha-1 a8o-1/, pero ha

generado e"ectos adversos so%re la longevidad de la pradera de%idoa la destrucción de plantas ocasionada durante el periodo deinvierno ?oic & Ro7as, 2004/. sto se re"iere a la p6rdida deplantas por unidad de super"icie o disminución de la co%ertura de lapradera, lo ue podr5a incidir en un incremento en la producción desedimento. n predios lecheros, el uso de animales especiali3adosde ma&or al3ada & en cargas ms altas genera limitaciones alpastoreo directo de estos animales en 6poca invernal.

C/-&MI-CI0- D+ C'S/S D+ G P'/DC&/ D+ LC&I2IDD G'/P+C'I

@asta hace algunos a8os, el "oco mundial de atención en relación a

la contaminación de cursos de agua era su contaminación directa opuntual, sin em%argo, en la actualidad e)iste una crecientepreocupación por la contaminación di"usa, principalmente desdepredios agr5colas Earvis, 2002/. a contaminación di"usa puede serde"inida como la introducción de contaminantes a un curso de aguasuper"icial o su%terrneo, a trav6s de v5as indirectas & desde"uentes ue no es posi%le esta%lecer con e)actitud & puntualmente,siendo mu& di"5cil encontrar a los responsa%les directos. acontaminación di"usa puede ser continua o intermitente, siendo



esta ;ltima ms com;n de%ido a ue est relacionada a actividadesestacionales propias de la agricultura, como la 6poca de "ertili3acióno "enómenos ocasionales como altas precipitaciones, ue terminanprovocando p6rdidas de nutrientes por li)iviación & arrastre. sto lahace di"5cil de controlar & regular, a di"erencia de la contaminacióndirecta Carpenter et al ., 199F/.

n pa5ses desarrollados, la producción agropecuaria es consideradacomo una de las principales actividades productivas responsa%lesde la contaminación di"usa de cursos de agua, de%ido a ue generael enriuecimiento de 6stas con nutrientes, principalmente & Earvis, 2002/, & su contaminación %iológica con patógenos reitas& Jurr, 199HG o'lson, 2000/. n pa5ses de uropa occidental se haestimado ue entre un <: & F2B del & entre un 2: & <FB del ue llega a las aguas proviene de actividades agropecuariasIsermann, 1990/. sto se acent;a cuando e)iste una altacorrelación entre la intensidad de producción del sistema ganaderoalto n;mero de animales por unidad de super"icie/ & los niveles deeutro"icación de los cursos de agua +7odic et al., 2002/. *e ha

llegado a esta%lecer ue la com%inación entre po%lación animalalta o %a7a/ & la aplicación de "ertili3antes %a7as o altas dosis/, enespecial de "ertili3antes "os"atados, son los "actores claves uecontrolan la entrega de nutrientes a cursos de agua super"iciales anivel de cuencas hidrogr"icas. n reas donde se desarrollansistemas intensivos de producción animal & se aplican altascantidades de "ertili3antes "os"atados, las p6rdidas de a cursos deagua pueden superar los <1 (g ha-1 a8o-1, esto es, :0 (g de 2O

ha-1 a8o-1 ?er%er et al ., 2002/ & en reas donde la e"iciencia del utili3ado como "ertili3ante es %a7a, e)istiendo unaso%redisponi%ilidad de este elemento, las p6rdidas de puedenllegar a ser euivalentes a 20 (g ha-1 a8o-1 Earvis, 2002/.

Adems del e"ecto animal, las p6rdidas de por li)iviación ensistemas ganaderos pueden variar dependiendo del tipo de praderaue se trate & del mane7o ue se haga de ellas. *chole"ield et al .199</ demostraron ue cuando las praderas permanentes son"ertili3adas con 400 (g ha-1 a8o-1, las p6rdidas pueden llegar a ser2, veces ms altas ue cuando 6stas se "ertili3an con 200 (g ha-

1 a8o-1, & ue el "actor "ertili3ación genera p6rdidas 1,4 veces msaltas ue la intervención como regeneración. Cuando no se "ertili3a,las p6rdidas pueden variar entre 2 & (g ha-1 a8o-1 en sectoressin & con drena7e arti"icial, respectivamente Cuadro 1/.Independientemente del mane7o empleado en estas praderas, &considerando ue la "ertili3ación "os"atada aplicada anualmente "ue

de 20 (g ha-1 a8o-1, las p6rdidas por li)iviación de este elementosólo variaron entre 2 & < (g ha-1 a8o-1 @a&garth et al ., 199F/.

Cuadro !3 P4rdidas de nitró5eno 6-7 por li8iviación desdepraderas .a9o pastoreo en el suroeste de In5laterra3

&a.le !3 -itro5en 6-7 leachin5 losses from 5ra$ed pasturesin South)est +n5land3

http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072005000300012&lng=es#c1




Al mismo tiempo, & en orden a proteger el medio am%iente,legisladores a distintos niveles estatales & locales/ estndemandando ma&ores restricciones & reuerimientos para prediosganaderos europeos & para productos pecuarios importados C,1991G ?rusenme&er & Cramer, 199:/, lo ue o%ligar5a a una ma&ore"iciencia en la producción &Ko ma&ores costos de los sistemaslocales, con el "in de implementar medidas de control &Koremediación ?rusenme&er & Cramer, 199:G Oenema & Dan denol-Dan +asselaar, 1999/.

a contaminación de los recursos h5dricos super"iciales &su%terrneos con residuos de origen dom6stico, industrial &agropecuario, es uno de los principales pro%lemas am%ientales delsur de Chile, de%ido a ue en esta rea las aguas super"iciales &su%terrneas son una importante "uente de agua de %e%ida & deotras actividades económicas como la acuicultura & el turismoCOA>A, 199F/. n el caso espec5"ico de algunos cauces como elr5o +amas, ue atraviesa la ciudad de Osorno, se han o%servadocasos puntuales de contaminación directa, lo ue ha llevado a lasanción en ms de una oportunidad de los agentes causantes **O,200</. studios de +e%els et al . 199F/ muestran ue en la cuenca

de este r5o 14 (m2

/ e)iste una relación directa entre la presenciade %osue nativo & su grado de de"orestación/ & la producciónh5drica del cauce durante la estación seca del a8o. Ca%e considerarue en esta cuenca el :1B de la super"icie corresponde a praderassem%radas destinadas a la ganader5a de leche & carne +e%els et

al ., 199F/.

studios reali3ados por O&ar3;n et al. 199:/ en microcuencas delago Rupanco, muestran una ma&or p6rdida de & desdemicrocuencas con praderas destinadas a la ganader5a, encomparación con auellas en ue prevalecen praderas conrotaciones de cultivos e)tensivos, praderas con matorrales o%osue nativo, respectivamente. s as5 como la e)portación anual

de en microcuencas con %osue nativo alcan3ó a H:H mg m-2 a8o-

1, mientras ue en microcuencas con praderas ganaderas 6sta "uede 1.10 mg m-2 a8o-1, & en microcuencas con cultivos e)tensivos6sta "ue de 1.1< mg m-2 a8o-1. n el caso del , la e)portaciónanual de en microcuencas con %osue nativo, microcuencas conpraderas con rotaciones de cultivos e)tensivos & microcuencas conpraderas con matorrales o %osue nativo alcan3ó a HG HHG & 94 mgm-2 a8o-1, respectivamente, siendo signi"icativamente distinta de lae)portación de desde microcuencas con praderas destinadas a la



ganader5a intensiva, ue alcan3ó a 11F mg m-2 a8o-1. stosresultados demuestran ue tam%i6n a nivel local, al incrementarsela intensidad del uso del suelo aumenta el potencial decontaminación con nutrientes hacia los cursos de agua.

%L-C+S D+ -&'I+-&+S : C/-&MI-CI0- DI#S

*eg;n Dan oord'i7( 1999/ se entiende por %alance de nutrientesla di"erencia aritm6tica entre las entradas & salidas de un nutrientea un sistema determinado predio, potrero, cuenca, etc./. os mscomunes son los %alances de suelo & puerta, donde el primerootorga una visión so%re la acumulación o so%ree)plotación delrecurso suelo, otorgando con ello antecedentes so%re potencialesde p6rdida o enriuecimiento del mismo, mientras ue el segundo,entrega in"ormación so%re el mane7o del rea & la e"iciencia deconversión en producto de los nutrientes utili3ados e"iciencia deutili3ación de un nutriente/, & ue por su "acilidad de clculo es elms usado en la determinación de pol5ticas & reglamentosam%ientales Earvis & Oenema, 2000/.

os %alances de son %uenos indicadores del impacto de laproducción ganadera en el "lu7o de nutrientes, tanto a nivel predialcomo de cuenca hidrogr"ica Earvis, 199</. os %alances de Earvis, 2002/ o de anh5drido "os"órico 2O/ ?er%er et al., 2002/constitu&en un %uen indicador del potencial de contaminación paraun rea determinada.

=no de los aspectos ue ms a"ecta un %alance es la contri%ucióndel nutriente en "ertili3antes & alimentos al sistema productivo. nsistemas ganaderos intensivos, la aplicación de "ertili3antenitrogenado determina la acumulación de este elemento %alance

positivo/, mientras ue en sistemas de cultivos, la e"iciencia deutili3ación de este elemento aumenta de%ido a la e)tracción uereali3an las plantas %alance neutro/. *istemas e)tensivos, sinincorporación de "ertili3antes, arro7arn %alances negativos Cuadro2/.

Cuadro ;3 %alances de nitró5eno 6-7 del suelo en distintossistemas a5ropecuarios 6k5 - ha<! a=o<!73

&a.le ;3 Soil nitro5en 6-7 .alances for different a5riculturalsystems 6k5 - ha<! a=o<!73







Algo similar ocurre en el caso del , aunue en este caso, inclusocon aplicaciones mu& %a7as de "ertili3antes, se o%tiene laacumulación de este nutriente en los sistemas ganaderos, de%ido asu ingreso en alimentos e)traprediales o concentrados & a suescasa movilidad &, por ende, %a7a salida del predio en producto"inal Cuadro </.

Cuadro >3 %alances prediales de puerta de fósforo 6P7 enlecherías de al5unos países de la nión +uropea 6k5 P ha<!

a=o<!73&a.le >3 #arm 5ate phosphorous 6P7 .alances for dairy farms

in some +uropean nion countries 6k5 P ha<! a=o<!73





n la Región de os agos, & de acuerdo a estudios de casospreliminares reali3ados durante 199F-1999 entre predios ganaderosde la rovincia de Osorno con distinto nivel de intensidadproductiva n L 10/, se determinó ue e)ist5an distintos grados deutili3ación de los nutrientes aplicados como "ertili3antes, de acuerdoal grado de intensi"icación del sistema cantidad de nutrientesingresados por unidad de super"icie & alternancia de pastoreo &esta%ulación/. os resultados indicaron ue los %alances de puertade & son siempre positivos, esto es, ue se est generando una

acumulación de estos nutrientes en los sistemas ganaderos. osvalores o%tenidos variaron de 1 a 120 (g ha-1 a8o-1 & de FF a1<4 (g ha-1 a8o-1. a alta varia%ilidad de estos valores estuvoasociada principalmente a la cosecha de "orra7e para ensila7e enam%os casos, & a la utili3ación de altas cantidades de concentrados& "ertili3antes en el caso del . ara estos predios se esta%leció,adems, ue la e"iciencia de uso promedio de & era de 20 &1B, respectivamente. stos valores se incrementa%an en auellospredios en ue en los potreros destinados a conservación de "orra7ese complementa%a la "ertili3ación inorgnica con orgnicaaplicaciones de purines & e"luentes de lecher5a/, reduciendo losmontos de "ertili3ante inorgnico incorporados al predio +umont &Al"aro, 199F/.

Cuando en unidades ganaderas el concentrado a utili3ar en lasdietas es producido en el mismo predio, a trav6s de la producciónde cereales como triticale M Triticosecale Nittmac(/ & avena Avena sativa ./, se incrementa la e"iciencia de utili3ación de & del mismo, de%ido a ue la e"iciencia de utili3ación por los cultivosdel & aportado por los "ertili3antes var5a entre F0 a 120B & 2a <B para & , respectivamente Al"aro, >. & avarro, @. 1999.IIA, Remehue. Comunicación personal/, lo ue eleva la e"iciencia



predial.

A trav6s de los estudios de casos se ha logrado esta%lecer ue lospredios poseen dos secciones en relación a la e"iciencia deconversión de nutrientes en productos! la producción de "orra7e & laproducción animal carne, leche/, siendo la primera la ms

e"iciente. as praderas poseen una alta e"iciencia de a%sorción delos nutrientes aplicados, cuando se incorporan en la 6poca dema&or crecimiento. =na de las grandes limitaciones en prediosdestinados a la producción de leche es la "alta de capacidad para elalmacena7e adecuado de los residuos purines, e"luentes delecher5a/, lo ue se traduce en su utili3ación como "ertili3antes en la6poca inadecuada invierno/, "avoreci6ndose la p6rdida denutrientes & reduci6ndose su e"iciencia de utili3ación.

M+C-ISM/S D+ P?'DIDS D+ -I&'0G+-/ : #0S#/'/ +-SIS&+MS G-D+'/S

l principal mecanismo de p6rdida de asociado al movimiento de

agua es la li)iviación de inorgnico, principalmente como nitrato.a contaminación del agua de %e%ida con nitrato es un "enómenoconocido ue tiene e"ectos adversos en la salud animal & humana@eath'aite et al., 199H/. l nitrato es un ion móvil ue seencuentra normalmente en la solución del suelo. a cantidadpresente depender del %alance entre la cantidad de aplicadacomo "ertili3ante, recicla7e o "i7ación %iológica, la depositaciónatmos"6rica & la e)tracción de las plantas Earvis & Aarts, 2000/.odo el ue al "inal del per5odo de ma&or crecimiento de lasplantas primavera-verano/, no ha&a sido utili3ado por 6stas,permanece en el suelo con riesgo de perderse por li)iviación atrav6s del drena7e del e)ceso de agua ue ocurre durante el

invierno Earvis, 2002/.

nsa&os reali3ados utili3ando lis5metros con suelo no distur%ado enpraderas de %allica de rotación Lolium multiflorum/ de la 3ona surde Chile, no han mostrado di"erencias signi"icativas en las p6rdidasde post aplicación de "ertili3antes nitrogenados en di"erentes6pocas de aplicación & %a7o distintas dosis de "ertili3ante aplicadas*ala3ar, 2002/, lo ue convierte al mane7o productivo & a lavariación e intensidad de la precipitación en los "actores msdeterminantes de las p6rdidas totales por li)iviación de & otrosnutrientes Al"aro et al ., 2004/. Asimismo, en un e)perimentoutili3ando lis5metros con suelo no distur%ado reali3ado en el vallelongitudinal de la rovincia de Osorno, entre 11 & 20 (g ha-1 a8o-1

se perdieron por li)iviación luego de la aplicación de entre 0 &140.000 (g de pur5n ha-1 a8o-1 durante la 6poca de crecimiento delas plantas 0,0G +umont, E.C. 2000. IIA, Remehue.Comunicación personal/, lo ue indica ue cuando estasaplicaciones se reali3an de manera adecuada las p6rdidas de porli)iviación no son signi"icativamente distintas a auellas medidasdesde sectores sin intervención.

studios recientes @a'(ins & *chole"ield, 2000G >urph& et al.,



2000/ reali3ados en el Reino =nido, indican ue en praderas de altaproducción %a7o pastoreo, hasta un <0B del total de perdido porli)iviación puede perderse como -orgnico, asociado a part5culasde materia orgnica F9-2:2 (g ha-1/. n sistemas no intensivoscon %a7o uso de "ertili3antes nitrogenados/ estas p6rdidas puedenllegar hasta un 0B del total de perdido de%ido al movimiento

del agua Earvis, 2002/. O%servaciones preliminares de losautores, no pu%licadas/ para p6rdidas de orgnico en sistemaspratenses de la Región de os agos, indican ue en suelosandisoles estos valores podr5an alcan3ar hasta un H0B del total de li)iviado, a;n en sectores sin aplicación de "ertili3ante, siendo alparecer una caracter5stica intr5nseca de los suelos de la 3ona,aunue esto reuiere ma&ores estudios. n este estudio, lali)iviación de inorgnico nitratoPamonioPnitrito/ alcan3ó a < (g ha-1 a8o-1 en sectores sin aplicación de "ertili3antes & a 1<< (g ha-1 a8o-1 en sectores con aplicación de 10 (g ha-1 como"ertili3ante inorgnico QO</, antes del inicio del periodo de lluvias,cuando se aplicó el euivalente a una precipitación anual de 12H0mm, %a7o condiciones controladas. stas ci"ras constitu&en el 49 &

0B del total perdido por li)iviación, respectivamente.

n el caso del , resultados de los ;ltimos a8os muestran ue lasp6rdidas ms importantes de este elemento se de%en al arrastre de particulado & no a la li)iviación de solu%le o reactivo @a&garthet al ., 199F/. l particulado es el asociado a part5culas de suelo,tanto orgnicas como minerales, ue se perder5a por arrastresuper"icial o su%super"icial de agua en todos los suelos @a&garth &Earvis, 1999G >c+o'ell et al ., 2001G reed& et al ., 2001/ o por "lu7opre"erencial o a trav6s de grietas en suelos arcillosos urner &@a&garth, 2000G =usitalo et al ., 2001/ o en auellos conpredominancia de "lu7o de macroporos, cuando este elemento se ha

acumulado en el suelo Nhitehead, 2002/. s as5 como e)iste una"uerte dependencia entre el nivel de trans"erido a cursos de agua& el comportamiento hidrológico del suelo, asociada a cantidad eintensidad de precipitación reed& et al., 2001/, adems delcontenido inicial de en el suelo & de la disponi%ilidad de"ertili3antes Nithers & Jaile&, 200</ o e)cretas en la super"icie delmismo Earvis, 2002/. sto hace ue el control de las p6rdidas de a cursos de agua de%a hacerse a trav6s del mane7o de lasactividades productivas diarias, tales como el mane7o de la cargaanimal, de la presión de pastoreo & la no reali3ación de"ertili3aciones en per5odos de lluvia @a&garth & Earvis, 1999/.

+e manera coincidente, en suelos andisoles de la Región de os

agos, +umont, no encontró valores superiores a los 0,02 (g ha-1

perdidos por li)iviación luego de la aplicación de hasta 140.000 (gpur5n ha-1, durante la 6poca de ma&or crecimiento de la pradera+umont, E.C. 2000. IIA, Remehue. Comunicación personal/. stoestar5a asociado al origen volcnico de los suelos andisoles ue,de%ido a su alta capacidad de "i7ación de , retienen ms del FBdel aplicado como "ertili3ante inochet, 1999/. A di"erencia del ,%asta con peue8as cantidades de para generar la eutro"icaciónde aguas super"iciales, cuando e)isten concentraciones acuticas de



ue "aciliten el desarrollo de algas, es as5 como p6rdidas de 2 (gde ha-1 a8o-1 pueden resultar altamente signi"icativas @a&garthet al., 2000/. +e acuerdo a lo discutido anteriormente, &considerando ue cerca del 0B del total de los suelos volcnicosdel sur de Chile corresponde a asociado a la materia orgnicaJorie et al ., 19F9/, es posi%le prever ue en suelos andisoles de la

Región de os agos un alto porcenta7e del llega a cursos de aguapor arrastre de particulado.

a ma&or proporción de los estudios internacionales e)istentes hasido reali3ado en suelos de te)tura "ranco-arcillosa o arcillosa, con%a7os contenido de materia orgnica c. B/, lo ue hacesuponer variaciones en resultados o%tenidos en condiciones desuelos "rancos o "ranco-limosos con altos contenidos de materiaorgnica c. 1 B/ como los presentes en la Región de os agos.studios reali3ados en reas de %osue de la Cordillera de la Costade la rovincia de Daldivia, indican ue la concentración de & deli)iviados es superior a auella concentración de la precipitaciónca5da en el rea de estudio, no reali3ndose aplicaciones de

"ertili3antes arti"icialmente en esta rea, e)istiendo por tanto unenriuecimiento del agua al circular a trav6s del suelo O&ar3;n et

al., 199F/. n este caso, la cantidad total de & aportado por lalluvia "ue euivalente a 1,: (g total ha-1 a8o-1 & 0,2 (g ha-1 a8o-

1, respectivamente, mientras ue la descarga total del sistemaalcan3ó a 4,1 (g total ha a8o & a 0,4 (g ha-1 a8o-1,respectivamente.

C/-CLSI/-+S

n %ase a lo discutido es posi%le concluir ue, de%ido a laintensi"icación de los sistemas ganaderos de la Región de os agos

e)iste un potencial de eutro"icación de cursos de agua, ue sepuede incrementar en el "uturo. l ma&or riesgo de contaminaciónestar5a dado por la "alta de mane7os prediales adecuados.Asimismo, ueda en evidencia la "alta de in"ormación nacional & deinvestigación en esta rea de estudio. inalmente, se de%enimplementar en el corto & mediano pla3o sistemasSam%ientalmente concientesS, &a ue la eutro"icación de r5os &lagos en el *ur de Chile puede aumentar, con ma&ores costos deproducción de los sistemas ganaderos, de%ido a la menor e"icienciaen el uso de los "ertili3antes nitrogenados & "os"atados, & a lanecesidad de incorporar medidas de remediación &Ko medidas de%uenas prcticas ganaderas & agr5colas, a nivel predial.

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Ganadería y Contaminación Difusa