17
Ghé thăm quầy bán hàng và làm mới bếp nhà với những nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc tinh tế bởi 3 Spoons - từ mì Ý tươi và sốt cà chua nhà làm, đến nước mắm Phú Quốc Red Boat và gan ngỗng hảo hạng. Seasonal 3 Spoons FROM FARM TO SPOONS Bring Home EAT FRESH Collection EAT HEALTHY The Taste Of You can now purchase gourmet ingredients from homemade, fresh pasta, tomato sauce to premium Phu Quoc Red Boat fsh sauce and foie gras in a jar, at our newly stocked retail corner. Enjoy a power lunch with organic salad bar, farm-fresh vegetables, homemade pasta, imported cheese, Italian cold cuts and other appetizer essentials - with special options for main course and dessert of the day. Visit the Hanoi Delights cake shop at 3 Spoons and indulge with the latest collection of sweet treats, or take away as a gift. Bộ sưu tập bánh ngọt theo mùa mới nhất đang đợi bạn tại quầy bánh Hanoi Delight của nhà hàng 3 Spoons. Chọn một chiếc bánh ngon nhất để nhâm nhi khi ngắm cảnh thành phố , hay làm món quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè. Thưởng thức bữa trưa lành mạnh thứ 2 đến thứ 6, khi dùng buffet salad với nguyên liệu rau củ thuần khiết, mì tươi, pho mát nhập ngoại cùng thịt nguội cao cấp Ý. Quý khách có thể lựa chọn món chính và tráng miệng đặc 3 SPOONS’ MENU WHAT’S NEW FROM 3 SPOONS OF CAKES & PASTRIES Chef Doan Trong Dat takes the a la carte menu at 3 Spoons to a different level, with new additions to his kitchens. Must-try dishes include mouth-watering Fried Canadian Lobster with Salted Egg, Assortment of Vietnamese Grilled Seafood, Shanghai “Xiao Long Bao” – Soup Dumpling, Japanese Gyuniku Teriyaki or a new selection of authentic main courses for your Italian food cravings. Bếp trưởng Doãn Trọng Đạt đã sẵn sang đón bạn đến thưởng thức thực đơn mới với nhiều món ăn mới lạ cho ba bếp mở Việt Nam Trung Hoa, Nhật Bản và Ý. Mời bạn dùng thử món Tôm Hùm Canada Chiên Trứng Muối, Bánh Bao Nhân Súp kiểu Thượng Hải, Thăn Bò Mỹ nướng sốt Teriyaki kiểu Nhật, hay nhiều lựa chọn món nóng mới thơm ngon chuẩn Ý. Telephone: 024 3698 8888 Internet (IHGConnect) Access Code: HANHA Instagram: @3spoonshanoi | @intercontinentallandmark72 Facebook: 3Spoons | InterContinental Hanoi Landmark72 Email: dining@iclandmark.com

FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Ghé thăm quầy bán hàng và làm mới bếp nhà với những nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc tinh tế bởi 3 Spoons - từ mì Ý tươi và sốt cà chua nhà làm, đến nước mắm Phú Quốc Red Boat và gan ngỗng hảo hạng.

Seasonal

3 Spoons

FROM FARM TO SPOONS

Bring Home

EAT FRESH

Collection

EAT HEALTHY

The Taste Of

You can now purchase gourmet ingredients from homemade, fresh pasta, tomato sauce to premium Phu Quoc Red Boat fish sauce and foie gras in a jar, at our newly stocked retail corner.

Enjoy a power lunch with organic salad bar, farm-fresh vegetables, homemade pasta, imported cheese, Italian cold cuts and other appetizer essentials - with special options for main course and dessert of the day.

Visit the Hanoi Delights cake shop at 3 Spoons and indulge with the latest collection of sweet treats, or take away as a gift.

Bộ sưu tập bánh ngọt theo mùa mới nhất đang đợi bạn tại quầy bánh Hanoi Delight của nhà hàng 3 Spoons. Chọn một chiếc bánh ngon nhất để nhâm nhi khi ngắm cảnh thành phố , hay làm món quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè.

Thưởng thức bữa trưa lành mạnh thứ 2 đến thứ 6, khi dùng buffet salad với nguyên liệu rau củ thuần khiết, mì tươi, pho mát nhập ngoại cùng thịt nguội cao cấp Ý. Quý khách có thể lựa chọn món chính và tráng miệng đặc

3 SPOONS’ MENUWHAT’S NEW FROM 3 SPOONS

OF CAKES & PASTRIES

Chef Doan Trong Dat takes the a la carte menu at 3 Spoons to a different level, with new additions to his kitchens. Must-try dishes include mouth-watering Fried Canadian Lobster with Salted Egg, Assortment of Vietnamese Grilled Seafood, Shanghai “Xiao Long Bao” – Soup Dumpling, Japanese Gyuniku Teriyaki or a new selection of authentic main courses for your Italian food cravings.

Bếp trưởng Doãn Trọng Đạt đã sẵn sang đón bạn đến thưởng thức thực đơn mới với nhiều món ăn mới lạ cho ba bếp mở Việt Nam Trung Hoa, Nhật Bản và Ý. Mời bạn dùng thử món Tôm Hùm Canada Chiên Trứng Muối, Bánh Bao Nhân Súp kiểu Thượng Hải, Thăn Bò Mỹ nướng sốt Teriyaki kiểu Nhật, hay nhiều lựa chọn món nóng mới thơm ngon chuẩn Ý.

Telephone: 024 3698 8888 Internet (IHGConnect) Access Code: HANHA

Instagram: @3spoonshanoi | @intercontinentallandmark72 Facebook: 3Spoons | InterContinental Hanoi Landmark72

Email: [email protected]

Page 2: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA

3 SPOONS’NEW A LA CARTE MENU

Delivering the same ideals

of introducing 3 unique

cuisines in 1 restaurant, the

new a la carte menu at 3 Spoons

leads the way to an elevated

culinary journey that suits and

surprises every taste bud.

Expect the creative combination

of traditional, well-kept stock with

local specialties and contemporary

recipes at the Vietnamese &

Chinese Kitchen; the freshest,

luscious seafood and Japanese-

inspired steak; as well as premium,

imported cheese, colds cuts and

authentic dishes from Italy.

3 Spoons xin trân trọng giới thiệu thực đơn gọi món mới , là sự kết hợp sáng tạo giữa những nguyên liệu cao cấp cùng đặc sản địa phương, tạo nên hương vị mới lạ cho 3 bếp mở “đặc trưng” của nhà hàng.

Tại bếp Việt Nam & Trung Hoa, thực khách có thể thưởng thức món ăn truyền thống được làm mới với các công thức “độc quyền” ; cũng như hải sản tươi ngon, tại bếp Nhật - cùng pho mát, thịt nguội nhập khẩu và “bộ sưu tập” mì ý và pizza tại bếp Ý.

3 OPEN KITCHENS

F rom authentic Vietnamese and Chinese cuisines, to exquisite Japanese food, and Italian dishes passionately prepared, expect farm-fresh ingredients,

local specialties and impressive craftsmanship.

CHEF’S

FAVORITESNhững món bạn nên thử

BEEF TRIO PHO GYUNIKU AMERICAN TERIYAKI

ITALIAN RISOTTO WITH FOIE GRAS

Beef “Pho” is a quintessential Vietnamese dish, but 3 types of beef, with bone marrow and dried buffalo will take this classic to a different level.

Japanese Beef Teriyaki is the new addition to the Japanese menu, with marinated American Black Angus Tenderloin topped with sweet and tangy Teriyaki sauce.

Creamy, flavourful Italian risotto topped with thick slices of pan-seared foie gras for an indulgent, melt-in-your-mouth finish.

Thực đơn mới tại 3 Spoons nâng tầm món phở bò truyền thống Việt Nam với ba lựa chọn thịt bò khác nhau, dùng cùng tủy bò và thịt trâu gác bếp.

Bò Nướng sốt Teriyaki kiểu Nhật là sáng tạo mới được giới thiệu, với thăn bò Mỹ dùng kèm sốt Teriyaki với vị mặn ngọt đặc trưng.

Chef Đạt gợi ý bạn nên thử món cơm risotto kiểu Ý mới, đậm đà và đặc biệt hơn khi dùng cùng gan ngỗng mềm tan.

DOAN TRONG DATJunior Executive Sous Chef

Doan Trong Dat - the master

of creating new dishes and

flavours with well-know,

ingredients. He uses his diverse

experiences to bring something

new to the table. His passion goes in

perfect rhythm with 3 Spoons’ 3 open

kitchens, where signature dishes are

infused with either creative ingredients

or preparations.

Bếp trưởng của nhà hàng 3 Spoons - Doãn Trọng Đạt - là một “bậc thầy” với nhiều năm kinh nghiệm và đam mê trong việc thổi làn gió mới vào những nguyên liệu cũng như công thức nấu ăn quên thuộc.Với sáng tạo của anh, thực khách có thể thưởng thức những món ăn mới lạ tại 3 Spoons như phở ba bò, bít tết Nhật Bản, sốt Teriyaki hoặc cơm Ý với gan ngỗng.

Page 3: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

Vietnamese - Chinese Món Việt - Trung Hoa

Appetizers

Khai Vị

Grills

Món Nướng

Steams

Nha Trang Seafood

Gỏi Hải Sản Xoài Xanh Nha Trang

Traditional Vietnamese Lotus Stem Salad With Prawn And Smoked Duck

Sa Lát Ngó Sen Với Tôm Ức Vịt Xông Khói, Củ Đậu Và Sốt Nhà Làm

Vietnamese Duo Spring Roll

Đĩa Nem Tổng Hợp Gồm Nem Cuốn Tôm, Nem Chiên Kiểu Hà Nội

Vietnamese Lamb Shank

Đùi Cừu Nướng Xả, Hoa Hồi kiểu Việt Nam

Two Level Steamed Seafood Basket

Four Level Steamed Seafood Basket

Steamed Black Garoupa With Ginger Scallions And Soy

Steamed Fresh Prawn with Coconut Jus and Vietnamese Dipping

Vegan Homemade Buffalo with Pumpkin and Cauliflower, Cos Lettuce, Avocado, Tacos

Grilled Beef Tendeloin with Lemon Grass Sauce

Thăn Bò Úc Nướng Xả Ớt, Xôi Chiên và Măng Trúc Nướng

Crisp Roast Duck 7 Spices, “Cao Bang” Style Sauce

Vit Quay 7 Vị Kiểu Cao Bằng

Char-Grilled Sa Pa Trout Salmon, Northwestern Style Sauce

Cá Hồi Sa Pa Nướng Tây Bắc

Fried Canadian Lobster with Salted Egg, Rice Cracker and Garden Salad

Tôm Hùm Canada Chiên Trứng Muối Dùng Kèm Phông Tôm Và Sa Lát

Vietnamese Grilled Seafood Combination Grilled Canadian Lobster, Sweet Prawn, Razor Clam, Fine De Claire Oyster, Phu Quoc Squid, Baby Octopus and New Zealand Mussels.

Hải Sản Nướng Tổng Hợp Với Tôm Hùm Canada, Tôm Sú, Tu Hài, Hàu Pháp, Mực Phú Quốc, Bạch Tuộc, Vẹm Xanh

Buon Ma Thuot Char-Grilled Whole Chicken with Lam Rice Sauce

Gà Nguyên Con Nướng Than Hoa Kiểu Buôn Mê Thuột với Cơm Lam

290

290

320

320

280

280

750

750

750

750

750

750

1 350

1 350

2 200

4 000

1 265

390

320

2 150

2 150

1 300

1 300

600

600

Green Mango, Vietnamese Herbs

Jicama And House Dipping Sauce

Fresh Spring Roll With Prawn And Hanoi Fried Net

Star Anise, Lemongrass, Sweet Potato With Dipping Sauce

With Fried Sticky Rice with Bamboo Shoots

4 Pcs Japanese U10 Sea Scallops, 4 Pcs New Zealand Mussels , 8 Pcs Sweet Prawns, 12 Pcs Yellow Clams, 1 Canadian Lobster 500G /600G

4 Pcs New Zealand Mussels, 4Pcs Phu Quoc Razor Clams, 8 Pcs Sweet Prawns, 12 Pcs Yellow Clams,1 Canadian Lobster 500G /600G, 1 Nha Trang Lobster 500G /600G, 200G Alaska Crab, 2 Pcs Sea Crab, 4 Pcs Japanese U10 Sea Scallops, Haiphong Squid

Món HấpHải Sản Hấp Hai Tầng

Hải Sản Hấp Bốn Tầng

Cá Mú Hấp Tam Cấp

Tôm Sú Hấp Nước Dừa

Bánh Kẹp Với Nhân Bí, Hoa Lơ, Xà Lách, Quả Bơ Cho Người Ăn Kiêng

2 200

4 000

1 265

390

320

4 Sò Điệp Nhật Bản U10, 4 Vẹm Xanh New Zealand , 8 Tôm Hồng, 12 Sò Lụa, Tôm Hùm Canada 500G /600G

4 Vẹm Xanh New Zealand, 4 Trai Móng Tay Phú Quốc, 8 Tôm Hồng, 1 Tôm Hùm Canada 500G /600G, 1 Tôm Hùm Nha Trang 500G /600G,200G Cua Alaska, 2 Cua Biển, 4 Sò Điệp Nhật Bản U10, Mực Hải Phòng

Fried Rice

Stir - Fried Nodles

Five-Coloured Stir-Fried Vegetables

Stir-Fried Nha Trang Scallop with Fleur-De-Lis and Coriander Garlic

390

390

280

320

Seafood or Chicken

Seafood or Chicken

Cơm Rang

Phở Xào

Rau Xào Ngũ Sắc

Sò Điệp Nha Trang Xào Với Hoa Bách Hợp Và Ngồng Tỏi

390

390

280

320

Hải Sản và Gà

Hải Sản và Gà

3 Spoons’ NewsNEWS YOU DON’T WANT TO MISS

MONTHLYSUNDAY BRUNCH

Did you know, that on the first Sunday of every month, 3 Spoons restaurant is the main setting of an epic Sunday brunch experience - the most exclusive in Hanoi, featuring an exciting theme every month, lively entertainment and only the best in culinary.Buffet packages start from VND2,000,000++/guest. Contact our team to make your table resevrations for our next Sunday brunch!

Page 4: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

Vietnamese - Chinese Món Việt - Trung Hoa

Dumplings (3Pcs) Há cảo (3c)

Pho & Soup Phở Và Súp

Steamed Chicken Feet Chân gà hấp tàu xì

Alaska Crab Miso Soup With Seaweeds Súp Miso Cua Hoàng Đế Với Rong Biển

Vietnamese Hot and Sour Red Snapper Soup with Mushroom

Canh Cá Chua Ngọt Kiểu Nam Bộ

Obama Bun ChaBún Chả Đặc Biệt Với Thịt Heo Nướng Than, Bún Tươi Và Rau Thơm Đi Kèm

Seafood Noodles (Bun)Búnt Hải Sản Kiểu Hà Nội

Vegan Pho Noodles

Phở Chay Dùng Kèm Củ Sen Hầm Các Loại Rau Theo Mùa

Beef Trio Pho

Phở 3 Loại Bò Với Thịt Trâu Gác Bếp, Sườn Bò Và Xương Bò

Lang Son Beef Pho

Phở Bò Lạng Sơn Với Bò Sốt Vang Ngũ Vị

3 Spoons Pho

Phở 3 Spoons Với Gan Vịt Và Vịt Quay Kiểu Trung Quốc

Traditional Chicken Pho

Phở Gà Truyền Thống

Italian Creamy Pumpkin Soup

Súp Bí Ngô Kiểu Ý Với Kem

Steamed Pork Meat Xiao Long Bao Dumpling “Shanghai Style”

Bánh Bao Nhân Thượng Hải

Steamed Prawn Dumpling “Bai Hoa Style”

Há Cảo Tôm Bái Hoa

Steamed Chicken and Crab Stick Dumpling “Har Kau”

Há Cảo Gà Thịt Cua

Steamed Crab Roe Shrimps and Minced Pork Dumpling

Há Cảo Tôm Thịt Trứng Cua

Steamed Salmon and Prawn Dumpling with Curry Sauce

Há Cảo Tôm Cá Hồi Sốt Cà Ri

Steamed Barbequed Pork Buns

Bánh Bao Nhân Thịt Xá Xíu

Steamed Mushroom Buns

Bánh Bao Nhân Nấm Đặc Biệt

250 250

290 290

290 290

325325

310

310

290

290

310

310

310

310

345

345

290

290

250

250

300300

220

220

230

230

230

230

290

290

220

220

220

220

Dark Soya Sauce

Hanoi Char Grilled Pork Belly and Patties, Noodles, Vietnamese Herbs and Condiments

Hanoi Style Seafood Soup, Rice Noodles, Vietnamese Herbs and Condiments

Vietnamese Vegan Soup, Clear Broth with Lotus Root, Noodles, Seasonal Vegetables and Condiments

Dried Buffalo, Beef Loin, Bone Marrow, Beef Broth, Noodles, Vietnamese Herbs, Condiments

Braised Five Spices Beef, Beef Broth, Noodles, Vietnamese Herbs, Condiments

Duck Foie Gras And Chinese Spices Roasted Duck, Duck Broth, Noodles, Vietnamese Herbs, Condiments

Poached Hen, Poultry Broth, Noodles, Vietnamese Herbs, Condiments

Page 5: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

Japanese - Seafood Món Nhật - Hải Sản

Discovery Sushi, Nigiri & Sashimi (3Pcs)

Unagi Temaki Nigiri Mekajiki

Mekajiki

Tako Hamachi

Hamachi

Aburi Sunomono Nigiri Platter Sake

Sake

Fuga Nigiri Platter Hokkigai

Hokkigai

TarabaganiAmaebi

Amaebi

Honmaguro OtoroHotate Karatsuki

Hotate Karatsuki

Honmaguro Akami

Honmaguro Chutoro

250 550

550

250 250

250

750 250

250

450350

350

550250

250

950250

250

750

850

Japanese Eel Swordfish Loin

Thân Cá Kiếm

Octopus Amber Jack

Cá Cam Nhật Bản

Smoked Scottish Salmon, Chutoro, Hamachi, Mekaiiki and Japanese Eel

Scotish Loch Fyne Salmon

Cá Hồi Scotland

Seared Foie Gras SushiSurf Clam

Sò Đỏ Nhật

King CrabSweet Prawns

Tôm Hồng

Japanese Extra Fatty Bluefin TunaSea Scallops

Sò Điệp Biển

Japanese Fatty Bluefin Tuna

Japanese Medium Fatty Bluefin Tuna

Soba NoodlesZaru Soba

Tempura Soba

270

390

Buckwheat or Green Tea Noodles, Frozen Tsuyu Dipping Sauce

Soba Noodles, Fried Seafood Tempura Batter, Frozen Tusyu Dipping Sauce

TERIYAKI SAUCE

Teriyaki sauce is a go-to Japanese flavour – rich, thick, and filled with umami flavors. Low in saturated fat and cholesterol, it is also filled with iron and magnesium, delivering tons of health benefits.

Chef Dat uses Teriyaki sauce regularly in the Japanese menu, with his own twist of adding more garlic and lowering the salt level, reducing sodium content, which makes it an even more healthy addition to your meal.

Sốt Teriyaki là hương vị món Nhật được yêu thích và sử dụng phổ biến, với hương vị mặn ngọt, “umami” đặc trưng, cùng hàm lượng chứa nhiều sắt, magiê, ít béo và cholesterol.

Bếp trưởng Doãn Trọng Đạt sử dụng sốt teriyaki cho nhiều lựa chọn trong thực đơn món Nhật – phiên bản ít mặn và nhiều tỏi, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe trong mỗi bữa ăn của bạn tại 3 Spoons.

Khám Phá Sushi, Nigiri & Sashimi (3c)

Tako

Aburi Sunomono Nigiri Platter

Fuga Nigiri Platter

Tarabagani

Honmaguro Otoro

Honmaguro Akami

Honmaguro Chutoro

250

750

450

550

950

750

850

Bạch Tuộc

Đĩa Nigiri Tổng Hợp Với Nhân Hải Sản Xông Khói Như Cá Hồi, Bụng Cá Ngừ, Cá Cam,Cá Kiếm Và Lươn Nhật

Cơm Nắm Với Gan Ngỗng Áp Chảo

Cua Hoàng Đế

Cá Ngừ Vây Xanh Otoro

Cá Ngừ Vây Xanh Akami

Cá Ngừ Vây Xanh Chutoro

Unagi Temaki Nigiri 250Cơm Lươn Nhật

Soba NoodlesZaru Soba

Tempura Soba

270

390

Mì Lúa Mạch Hoặc Mì Trà Xanh, Nước Chấm Đậu Nành

Mỳ Soba , Hải Sản Tempura Chiên, Nước Sốt Đậu Lạnh

Page 6: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

Japanese Main CourseMón Chính

Japanese - Seafood

Combinations

Sashimi Lover

Crazy Tuna Sashimi

Crazy Salmon Sashimi

Gyuniku American Teriyaki

Shake Shio Yaki/Teriyaki

1 950

2 900

1 450

950

650

Hotate Karatsuki, Sake, Amaebi, Hamachi, Tako, Honmaguro Akami

Aburi Maguro, Negi-Toro Gunkan, Honmaguro Otoro, Honmaguro Chutoro

Sake, Sake Harasu, Ikura, Sake Gunkan

Grilled American Black Angus Tenderloin with Grilled Asparagus and Roasted Garlic Teriyaki Sauce

Grilled Scottish Salmon with Salted Sauce or Teriyaki Sauce and Potato Salad

Thăn Bò Mỹ Nướng Dùng Kèm Măng Tây Sốt Teriyaki Và Tỏi Chiên

Cá Hồi Tươi Nướng Sốt Vị Muối Hoặc Dùng Kèm Sốt Teriyaki Và Sa Lat Khoai Tây Nhật Bản

Sea Scallops, Scottish Salmon, Sweet Prawns, Amber Jack, Octopus, Japanese Fatty Bluefin Tuna

Seared Tuna, Fatty Tuna And Leeks Maki, Extra Fatty Bluefin Tuna, Japanese Medium Bluefin Tuna

Salmon, Salmon Belly, Salmon Roe, Spicy Salmon Tartare Maki

Đĩa Tổng Hợp

Sashimi Lover

Crazy Tuna Sashimi

Crazy Salmon Sashimi

1 950

2 900

1 450

Hotate Karatsuki, Sake, Amaebi, Hamachi, Tako, Honmaguro Akami

Aburi Maguro, Negi-Toro Gunkan, Honmaguro Otoro, Honmaguro Chutoro

Sake, Sake Harasu, Ikura, Sake Gunkan

Sò Điệp Nhật, Cá Hồi Scotland, Tôm Hồng, Cá Cam Nhật Bản, Bạch Tuộc, Cá Ngừ Vây Xanh Akami

Cá Ngừ Áp Chảo, Sashimi Cá Ngừ Và Tỏi Tây, Cá Ngừ Vây Xanh Otoro, Cá Ngừ Vây Xanh Chutoro

Cá Hồi, Bụng Cá Hồi, Cá Hồi Roe, Cá Hồi Cay Tartare Maki

Món Nhật - Hải Sản

Page 7: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

Italian

Antipasti Antipasti

Món Ý

Choice Of 3 Antipasti Lựa Chọn 3 Món Khai Vị

Caprese Sald Sa Lát Caprese

Insalata Milano Insalata Milano

Italian Cheese Platter Đĩa Pho Mát Ý Tổng Hợp

Insalata Di Manzo Insalata Di Manzo

375 375

290 290

320 320

750750

310

310

50G Parma Ham 50G Dăm Bông Parma

Da Lat Steak Tomato, Burrata Ciuffa, Basil Pesto Cà Chua Đà lạt, Pho Mát Burrata, Sốt Húng Quế

Cos Lettuce, Asparagus Tips, House Cured Salmon, Croutons And Crispy Pancetta

Sa Lát Milano Với Măng Tây, Cá Hồi, Thịt Xông Khói, Trứng Chần, Pho Mát

Gorgonzola Cheese, Fontina Cheese, Brie Cheese and Parmigiano-Reggiano Cheese

Gorgonzola Cheese, Fontina Cheese, Brie Cheeseand Parmigiano-Reggiano Cheese

Marinated Chipotle Beef Steak, Grape Pistachio Crusted With Goat Cheese, Artichoke, Baby Cos Lettuce, Rocket Salad and House Sauce

Sa Lát Bò Ướp Với Ớt Chipotle, Nho Tươi Với Pho Mát Dê, Quả Artichoke, Rau Cải Long Và Sốt Dầu Dấm

Served with a Soft Poached Egg and Our Signature Dressing

Accompanied With Dried Fruits and Nuts

50G Salami Milano 50G Xúc Xích Salami50G Roasted Coppa 50G Thịt Heo Muối Sấy50G Mortadella Bologna IGP With Pistachio Nuts 50G Thịt Nguội Mortadella & Hạt Dẻ CườiMaquerels In Red Wine Escabeche Cá Thu Nấu Sốt Vang ĐỏWild Mushrooms In Oil Nấm Ngâm DầuStuffed Piquillo Del Pimiento, Ricotta Cheese And Basil Nấm Nhồi Với Phô Mai Ricotta Và Rau Húng QuếStuffed Artichoke With Tuna Cá Ngừ AtisoMarinated Grilled Eggplant With Balsamic Vinegar Cá Tím Ướp Dấm ĐenGrilled Italian Vegetables Các Loại Rau Củ Nướng Kiểu ÝTomato Bruschetta Bruschetta Cà Chua

Marinated Octopus Italian Style Bạch Tuộc Tẩm Ướp Kiểu Ý

Aglio E Oilo

Aglio E Oilo

Lasagna

Lasagna

I Ravioli Coda Di Manzo

I Ravioli Coda Di Manzo

Risotto Al Funghi And Foie Gras

Risotto Al Funghi And Foie Gras

310

310

320

320

320

320

450

450

Roasted Chopped Garlic, Dried Chopped Chili, Extra Virgin Olive Oil, Fresh Parsley

Fresh Pasta, Bolognese Sauce, Parmigiano Reggiano

Pasta Bỏ Lò Với Sốt Cà Chua Bò Băm & Pho Mát Parmigiano Reggiano

Home Make Ravioli Stuffed With Beef Oxtail Ragout, Truffle Jus and Pearl Onion

Pasta Nhân Đui Bò Hầm Với Sốt Nấm Truffle Thượng Hạng

Porcini Risotto Topped With Pan Seared Foie Gras and Crispy Parma Ham

Cơm Nấm Ý, Gan Ngỗng , Đùi Ham Muối Và Pha Mát Parmesan

Mì Ý

Pasta

Lựa Chọn Các Loại Mì Ý Nhà Làm - Mì Sợi, Mì Ống Hoặc Mì Dẹt

Your Choice Of Homemade Spaghetti, Linguini Or Fettuccine

Lựa Chọn Các Loại Sốt Sau:

Your Choice Of Sauce:

Industrial Penne, Squid Ink Tagliatelle, Penne, Conchiglioni, Peperoncino Linguini, Garlic Basilic Linguini, Olive Fetuccine

Your Choice Of Industrial Penne, Squid Ink Tagliatelle, Penne, Conchiglioni, Peperoncino Linguini, Garlic Basilic Linguini, Olive Fetuccine

Tomato and Basil Sauce

Tomato and Basil Sauce

Arrabbiata

Arrabbiata

Carbonara

Carbonara

Vongole

Vongole

Frutti Di Mare

Frutti Di Mare

Bolognese

Bolognese

290

290

290

290

310

310

310

310

350

350

310

310

Sốt Cà Chua & Húng Quế

Tomato Sauce, Garlic, Italian Basil

Sốt Cà Chua Tỏi Ớt

Homemade Tomato Sauce, Garlic, Italian Basil, Fresh Chili

Sốt Kem Carbonara

Smoked Guanciale, Eggs, Parmesan, Olive Oil

Sốt Nghêu & Vang Trắng

Clams Sellfish, White Wine, Garlic, Parmesan

Sốt Dầu Oliu Với Tỏi Ớt & Húng Tươi

Sốt Hải Sản

Sellfish, White Wine, Fresh Cherry Tomato, Sun-Dried Oregano, Garlic, Parmesan

Sốt Cà Chua Bò Băm

Homemade Tomato Sauce, Garlic, Italian Basil, Grounded Wagyu Beef

A NAMESAKE KITCHENThe Italian open kitchen at 3 Spoons Restaurant is named ““Nicola” after our Head of Food & Beverage, Executive Chef Nicolas Plateau.

With a diverse career across luxury hotels and resorts in different continents, living and working in the centre of fine gastronomy, from Michelin-starred restaurants in Europe, to some of the most impressive estates in the UAE and Bangkok, Chef Nicolas is most happy when spicing up local traditional dishes with his European roots and dynamic flavours from other corners of the world.

Bếp Ý tại nhà hàng 3 Spoons được đặt tên “Nicola” - theo tên của Tổng bếp trưởng của khách sạn, Nicolas Plateau.

Với nhiều năm làm việc và lãnh đạo đội ngũ bếp tại nhiều nhà hàng khách sạn và khu nghỉ dưỡng sang trọng cũng như các nhà hàng sao Michelin trên toàn thế giới, Tổng bếp trưởng Nicolas Plateau lấy niềm đam mê kết hợp các hương vị từ quê hương là nước Pháp và Châu Âu với nguyên liệu và nét đẹp trong ẩm thực địa phương, làm cốt lõi cho tất cả các món ăn và thực đơn của mình.

Page 8: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

Italian Món Ý

Pizza

Margarita Margarita

Fungi Fungi

Quattro Formaggi Quattro Formaggi

Pepperoni Pepperoni

HawaiiHawaii

Meat LoverMeat Lover

Dat’s CalzoneDat’s Calzone

Chicken TandooriChicken Tandoori

Frutti Di Mare Frutti Di Mare

Nova ScotiaNova Scotia

220 220

220 220

310 310

250 250

250250

260260

250250

250250

320 320

290290

Tomato Sauce, Mozzarella, Fresh Italian Basil Pizza Margarita Với Sốt Cà Chua, Pho Mát Mozzarella Và Húng Quế

Tomato Sauce, Mozzarella, Wild Mushrooms, Garlic, Parsley Pizza Fungi Với Sốt Cà Chua, Nấm Và Pho Mát Mozzarella

Mozzarella, Parmesan Reggiano, Blue Cheese, Goat Cheese Pizza Quattro Formaggi Với 4 Loại Pho Mát

Tomato Sauce, Mozzarella, Pepperoni Sausage Pizza Pepperoni Với Sốt Cà Chua, Pho Mát Mozzarella Và Xúc Xích Pepperoni

Tomato Sauce, Mozzarella, Paris Ham, Roasted Chicken Breast, Fresh Pineapple, Thousand Island Dressing Pizza Hawaii Với Sốt Cà Chua, Pho Mát Mozzarella, Thịt Nguội,

Ức Gà Nướng, Dứa Thơm Và Sốt Mayonnaise

Tomato Sauce, Pepperoni, Ham Sliced, Smoked Pork Sausage, Bacon Dice, Crispy Bacon, Parsley Pizza Nhiều Thịt Với Sốt Cà Chua, Xúc Xích Pepperoni,

Các Loại Thịt Nguội Và Thịt Xông Khói

Folded Pizza With Ricotta Cheese, Mushroom, Ham, Tomato Sauce, Mozzarella Pizza Gập Kiểu Chef Dat, Với Pho Mát Ricotta, Nấm,

Thịt Nguội, Sốt Cà Chua Và Pho Mát Mozzarella

Tandoori Sauce, Roasted Chicken Breast, Shallots, Fresh Mint Gà Nướng Tandoori

Tomato Sauce, Mozzarella Shrimps, Octopus, Fresh Salmon, New Zealand Mussels, Queenie Sea Scallops

Hải Sản Kiểu Ý Với Tôm, Bạch Tuộc, Cá Hồi Tươi, Vẹm Xanh New Zealand, Sò Điệp Và Sốt Cà Chua

Sour Cream, Smoked Salmon, Lobster Chunk, Dill, Eggs, Shallots, Capper, Lemon Kem Chua, Cá Hồi Hun Khói, Tôm Hùm,

Trứng, Chanh, Các Loại Rau Thơm

Page 9: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA

Desser ts Tráng Miệng

Vietnamese & Chinese Việt Nam & Trung Hoa

Japanese Nhật Bản

Italian Ý

Coconut Sago Chè Sago Dừa

Mochi Bánh Giầy Nhật Bản (Mochi)

Tiramisum, Coffee Jelly, Seasame Tulle, Caramel Ganache

Bánh Tiramisu, Thạch Cà Phê, Bánh Ngói Vừng Đen, Kem Phủ Sô Cô La

Ricotta Cheese Cannoli, Caramel And Hazelnut

Bánh Ống Cannoli Vị Pho Mát Ricot-ta, Caramel Và Hạt Dẻ

Yogurt Panna Cotta, Beetroot Jelly And Pistachio Tuile

Panna Cotta Sữa Chua, Thạch Củ Dền Và Bánh Ngói Hạt Dẻ

Exotic Fruit With Sorbet Kem Hoa Quả

Coconut Cream Caramel Lotus Seeds Chè Dừa & Caramel Hạt Sen

Cheesecake Bánh Kem Cheese

Matcha & Pineapple Cake Bánh Trà Xanh & Dứa

Seasonal Fruit Platter Đĩa Hoa Quả Theo Mùa

Raspberry Castella Cake Bánh Kem Vị Quả Mâm Xôi Đặc Biệt

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

180 180

Yogurt Ice Cream Kem Sữa Chua

Fresh Fruits, Taro Ice Cream Hoa Quả Tươi & Kem Khoai Môn

Black Sesame Sorbet, Fresh Strawberries Kem Vừng Đen Và Dâu Tươi

Raspberry Sorbet Kem Phúc Bồn Tử

Cinnamon Ice Cream Kem Vị Quế

Strawberry Sorbet Kem Dâu

Vanilla Ice Cream Kem Vani

Raspberry Jelly, Honey Castella, Almond Flakes Thạch Quả Mâm Xôi, Mật Ong Castella, Hạnh Nhân

Page 10: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

VIETNAMESE SET MENU

750 per Person 1 100 per Person

APPETIZERS AND SALAD APPETIZERS AND SALAD

SOUPSOUP

DIMSUM & DUMPLINGS

MAIN COURSES

MAIN COURSES

DESSERT

DESSERT

Khai Vị Và Sa Lát Khai Vị Và Sa Lát

SúpSúp

Bánh Điểm Tâm & Bánh Bao

Các Món Chính

Các Món Chính

Tráng Miệng

Tráng Miệng

Fresh Seafood Spring Roll

Nem Tươi Cuốn Hải SảnNha Trang Seafood Salad With Green Mango And Vietnamese Herbs

Sa Lát Hải Sản Với Xoài Xanh Kiểu Nha Trang

Traditional Vietnamese Lotus Stem Salad With Prawn, Smoked Duck, Jicama and Dipping Sauce

Salad Ngó Sen Tôm Với Lườn Vịt Quay Sông KhóiRice Noodle Vietnamese Spring Roll with Prawn Vegetables and Dipping Sauce

Nem Tươi Cuốn Tôm Dùng Kèm Nước Chấm Đặc Trưng Kiểu Việt Nam

Spicy and Sour Sapa Salmon Broth in Vietnamese Southern Style

Canh Cá Hồi Sapa Chua Cay Kiểu Nam Bộ

Vietnamese Spinach and Seafood Soup

Súp Rau Cái Bó Xôi Với Hải Sản

Steamed (Bai Hoa) Prawn Dumpling, Pork And Shrimp Siew Mai, Mushroom Buns

Há Cảo Tôm Bai Hoa, Xíu Mại Tôm Thit Với Trứng Tôm, Bánh Bao Nhân NấmSteamed Prawns and “Nang Thom Cho Dao” Rice in Bamboo

Tôm Sú Song Hấp Nước Cốt Dừa, Dùng Kèm Cơm Lam Và Muối Vừng

Steamed Black Garoupa with Ginger Scallions and Soy

Cá Song Hấp Tam Cấp Sốt Gừng Xì Dầu

Marinated Coconut Sago with Yogurt Ice Cream

Chè Sago Nước Cốt Dừa Ngon Với Kem Lạnh

Coconut Cream Carmel, Lotus Seeds Fresh Fruit, Taro Ice Cream

Kem Cốt Dừa Với Hạt Sen Và Kem Khoai Môn

Vietnamese Lamb Shank with Star Anis and Lemongrass, Sweet Potato

Thịt Cừu Non Nướng Xả Ớt Dùng Kèm Khoai Lang

Char Grilled H’mong Black Pig Skewers With Sesame Salt

Thịt Lợn Mán Nướng Hạt Dổi Và Muối Vừng

Steamed Rice, Wok Fried Bok Choy With Garlic

Cơm Trắng, Cải Chíp Xào Tỏi

Grilled American Beef Tenderloin with Lemon Grass

Bò Mỹ Nướng Xả Ớt

Steamed Rice, Wok Fried Five Colored Vegetables with Garlic

Cơm Trắng, Rau Xào Ngũ Sắc Với Tỏi

Page 11: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

JAPANESE SET MENU

750 per Person 1 100 per Person

APPETIZERS

SOUPYAKITORI

SOUPMAIN COURSES

MAIN COURSES

DESSERT

DESSERT

Khai Vị

SúpXiên Nướng Kiểu Nhật

SúpCác Món Chính

Các Món Chính

Tráng Miệng

Tráng Miệng

“Ha Long Bay Sweet Prawns” And Seaweed Salad, Sesame Dressing

Cơm Kiểu Nhật Trộn, Tôm, Vừng Và Chanh

SASHIMI PLATTER Đĩa Sashimi Tổng Hợp

Hotate Karatsuki, Sake, Amaebi, Tako

Sea Scallops, Scottish Salmon, Sweet Prawns, Octopus

Gỏi Cá Hồi Tươi, Sò Điệp Nhật, Tôm Sú Song Và Bạch Tuộc Nhật

Salmon and Vegetable Miso Soup

Súp Miso Cá Hồi Với Rau Củ Marinated Pork, Chicken Gizzard, Leeks Yakitori

Thịt Lợn Xiên Nướng, Mề Gà, Tỏi Tây Xiên Nướng Kiểu Nhật

Alaska Crab Miso Soup with Seaweed & Tofu

Súp Cua Alaska Vị Mi Sô Với Rong Biển Và Đậu PhụGrilled Marinated Mackerel with Salt

Cá Ba Sa Nhật Nướng Muối

Japanese Grilled Chicken with Teriyaki Sauce

Đùi Gà Nướng Sốt Xì Dầu Ngọt

Baked Seafood with Yuzu and Miso

New Zealand Mussels Phu Quoc Razor Clams Sweet Prawns Yellow Clams

Hải Sản Tươi Sống Hầm Sốt Miso Rau Củ

Yuki-Mochi Matsu (Snowy Dumpling)

Bánh Mền Kiểu Nhật

Japanese Cheesecake, Black Sesame Sorbet, Strawberries

Bánh Phô Mai Kiểu Nhật Ăn Kèm Với Dâu Tây Hầm

Grilled Unagi Eel, Baked Rice

Lươn Nhật Xông Khói Cuộn Cơm Dùng Kèm Sốt Xì Dầu Ngọt

Japanese Steamed Rice, Wok Fried Vegetable with Garlic

Cơm Trắng, Rau Theo Mùa Xào Tỏi

Grilled American Beef Tenderloin

Teriyaki Sauce and Black Garlic

Thịt Bò Nhật Nướng Sốt Teriyaki Và Tỏi Chiên

Japanese Steamed Rice, Grilled Vegetables

Cơm Trắng, Rau Nướng Kiểu Nhật

Page 12: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge BEEF EGGS NUTS

ITALIAN SET MENU

750 per Person 1 100 per Person

ANTIPASTI

SOUP

SOUP

MAIN COURSESMAIN COURSES

DESSERT

DESSERT

Khai Vị

Súp

Súp

Các Món ChínhCác Món Chính

Tráng Miệng

Tráng Miệng

Marinated Octopus Salad Italian Style

Octopus, Boiled Cured Potato, Grilled Capsicum, Black Olive and Cos Lettuce Sa lát Bạch Tuộc kiểu Ý

ANTIPASTI Khai Vị

Selection Of Marinated Octopus Salad,Tomato Bruschesta With Aromatic Herbs, Olives

Đĩa Khai Vị Tổng Hợp Kiểu Ý Gồm Sa lát Bạch Tuộc Và Bánh mỳ Cà Chua Tươi Với Thảo Mộc Hương, Quả Ô Liu

Assorted Italian Cold Cuts Platter

Đĩa Thịt Nguội Tổng Hợp Kiểu Ý

Roasted Pumpkin Soup, Garlic Bread

Súp Bí Ngô Non Bỏ Lò Dung Kèm Bánh Mì Bơ TỏiSpicy Italian Seafood Soup

Súp Hải Sản Cay Kiểu Ý

Ravioli Coda Di Manzo

Dumpling with Beef Oxtail Ragout, Truffle Jus and Pearl Onion Mỳ Ý Nhân Đui Bò Hầm, Nấm Truffle, Hành Củ Hầm

Meat Lover

Tomato Sauce, Pepperoni, Sliced Ham, Smoked Pork Sausage, Diced Bacon, Crispy Bacon, Parsley

Pizza Nhân Đặc Biệt Gồm Xúc Xích Cay, Thịt Nguội, Xúc Xích Lợn Hun Khói Và Thịt Ba Chỉ Thơm Giòn

Osso Bucco

Veal Shank Slowly Stewed, Tomato and Red Wine, Fresh Pasta, Young Vegetable

Bắp Bê Hầm Với Cà Chua Và Rượu Vang Đỏ Dung Kèm Với Mỳ Ý Tươi, Rau Non

Fruitti Di Mare

Mozzarella Cheese, Fresh Salmon, Shimp, Octopus, New Zealand Mussels, Queenie Sea Scallop

Pizza Nhân Pho Mai Tươi,Cá Hồi,Tôm,Bạch Tuộc,Vem Xanh, Sò Điệp Biển

Spaghetti Aglio E Olio

Roasted Chopped Garlic, Dried Chopped Chili, Extra Virgin Olive Oil, Fresh Parsley

Mì Ý Sốt Dầu Tỏi Và Rau Thơm

Ricotta Cheese Canolli, Caramel Hazelnuts, Cinnamon Ice Cream

Bánh Kem Phô Mai Đặc Trưng Kiểu Ý

Tiramisu, Coffee Jelly, Sesame Tuile, Caramel Ganache, Raspberry SorbetBánh Nhân Kem Hương Cà Phê Kiểu Ý

Page 13: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge

Beverages Đồ UốngWine By The Glass Aperitif & Digestif

Gint

Tequila

Single Malt Whisky

Beer

Rượu Vang Theo Ly Vodka

Rum

Brandy

Blended Scotch & Other Whiskey

Champagne & Sparkling Campari

Bombay Sapphire

Patron Silver

Macallan Rare Cask (bottle)

Heineken Draught Beer

Bacardi Nerga Dark

Massenez Poire Williams

Dewar’s 18yrs

Chivas 18Y

SkyyPernod

Star of Bombay

Patron Xo Coffee

Macallan 18Y Sherry Oak

Ha Noi

Bacardi Oro Gold

Calvados Magloire V.s

Dewar’s 15yrs

Chivas 21 Royal Salute

Woodford Reserver

Grey GooseMartini Rosso Vermouth

No.3 London Dry

1800 Anejo

Macallan 12yr Triple Cask

Heineken

Bacardi Gran Reserva 8 Anos

Hennessy Vsop

Dewar’s 12yrs

Johnnie Walker Black Label

Jameson Irish

BolsMartini Extra Dry Vermouth

Boodles

1800 Reposado

Macallan 12yr Double Cask

Tiger

Havana 7Y

Hennessy Xo

Famous Grouse Finest

Johnnie Walker Blue Label

Bailey’s

Four Pillars Bloody Shiraz

1800 Silver

Glenrothes Vintage Reserve

1800 Coconut

Craigellachie Aged 17yrsCraigellachie Aged 13yrsGlenlivet 12YGlenlivet 18Y

Zacapa 23Brugal Anejo

Drambuie 15YGrand Marnier

Rosé

White Wine

Red Wine

Dessert and Fortified

Glass BottleALBERT BICHOT

LOUIS ROEDERER

R DE CHATEAU ROUBINE

L’ODALET

YALUMBA

LOOSEN BROS DR. L

DELOR HERITAGE 1864

LOUIS LATOUR

TORBRECK

ERRAZURIZ

LAPOSTOLLE

DONNAFUGATA SHERAZADE

CATENA

CONCHA

GONZALEZ BYASS

QUINTA DO NOVAL FINE RUBY

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

THE WHALE CALLER

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

DOMAINE DE ROCHEBIN

CANTINE-FEUDI DI SAN

, CREMANT DE BOURGOGNE BRUT RESERVE NV

, BRUT PREMIER NV

, CÔTES DE PROVENCE 2016

, IGP PAYS D’OC 2017

, “Y SERIES”, BAROSSA VALLEY 2017

, KABINETT, MOSEL 2015

, MEDOC, BORDEAUX 2016

, BOURGOGNE, BURGUNDY 2017

, WOODCUTTER’S, BAROSSA VALLEY 2017

, SINGLEVINEYARD, ACONCAGUAVALLEY 2016

, GRAND SELECTION RAPEL VALLEY 2015

, SICILIA IGT, SICILY 2017

, MENDOZA 2017

, PRIVATE RESERVE, LATE HARVEST, MAULE VALLEY 2017

, ORIGINAL PALE CREAM SHERRY, ANDALUCIA

, PORTO

, WESTERN CAPE 2017

MOUTON CADET RÉSERVE, BORDEAUX 2015

“OLD VINES”, BOURGOGNE AOC, BURGUNDY 2015

“EDDA LEI” BIANCO, SALENTO IGP, PUGLIA 2017

MOUTON CADET RESERVE, MEDOC, BORDEAUX 2017

Chardonnay, Pinot Noir, Gamay

Champagne Blend

Cinsaut, Grenache, Syrah

Chardonnay

Pinot Grigio

Riesling

Bordeaux Blend

Pinot Noir

Shiraz

Cabernet Sauvignon

Merlot

Nero d’Avola

Malbec

Sauvignon Blanc

Sherry Blends

Port Blend Red

Merlot, Cabernet Saugvignon

Sauvignon Blanc, Colombard

Sauvignon Blanc, Semillion

Chardonnay

Chardonnay, Moscatello Selvatico, Fiano

France

France

France

France

Australia

Germany

France

France

Australia

Chile

Chile

Italy

Argentina

Chile

Spain

Portugal

France

France

France

Italy

South Africa

1 750

100

160

330

23 000

85

200

200

350

250

160

300

450

300

130

100

260

250

1 300

100

120

250

180

265

350

350

120

250

300

250

150

160

180

180

150

320

350

120

CoronaHoegaarden

140

160

200

750

150

600

100

330

280

300

240

820

480

300

650

400

120

140

100

3 200

1 350

1 200

1 100

1 400

1 000

1,250

1,850

1,750

1 500

1 550

1 750

800

1 950

2 500

1 850

950

1 850

1 750

1 500

350

550

265

280

220

280

200

250

370

350

300

310

350

170

210

295

370

200

370

350

310

Page 14: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA

Beverages Đồ UốngSignature Drink Sake

Sochu

Kyoto Cooler

Pho - Mojito

Haven On The 62nd

Chamomile Sour

Sake, Apricot Liqueur, Peach Puree, Lime

White Rum, Coriander, Lime Juice, Mixed Spice Sweeteners

Rhubarb Cordial, Apricot Liqueur, Orange Blossom,Pear Puree, Processco

Whiskey Infused With Chamomile Damman’s Tea, Honey, Lime, Egg White

190

190

220

190

Innocent CocktailsInnocent Mary

Ha Noi Breeze

Orange & Thyme Fizz

Tomato Juice, Homemade Bloody Mary Sauce, Lime

Pear Puree, Apple Juice, Almond Syrup, Lime And Ginger Beer

Thyme Syrup, Apple Soda, Citrus Mix and Orange Marmalade

140

140

140

Đồ Uống Đặc TrưngKyoto Cooler

Pho - Mojito

Haven On The 62nd

Chamomile Sour

Rượu Sake, Rượu Mơ, Tinh Chất Đào, Chanh

White Rum, Coriander, Lime Juice, Mixed Spice Sweeteners

Rhubarb Cordial, Rượu Mơ, Tinh Chất Hoa Cam, Tinh Chất Đào, Vang Sủi Processco

Rượu Whiskey Kết Hợp Cùng Trà Dammann Hoa Cúc,Mật Ong, Chanh Và Lòng Trắng Trứng

190

190

220

190

Cocktails Không CồnInnocent Mary

Ha Noi Breeze

Orange & Thyme Fizz

Nước Cà Chua, Nước Bloody Mary Nhà Làm Và Chanh

Tinh Chất Đào, Nước Táo, Siro Hạnh Nhân, ChanhVà Bia Gừng

Thyme Syrup, Apple Soda, Citrus Mix and Orange Marmalade

140

140

140

Dassai 23 Junmai

Iichiko Special

Horin Junmai Daiginjo

Dassai 39 Junmai

Yachiyoden Imo

Houjun Junmaishu

Koshino Kanchubai

Dassai 50 Junmai

Kuro Kirishima Sochu

Jozen Sparkling

Kubota ManjyuKubota SenjyuSozeki Hojonzo KaratambaSozeki Judan JikomiSozeki Sake BarretShochikubai Takara Shuzo

Denso

Kokumuhi Sochu

Jyukusei Half Moon Yuzu

5 500

1 350

90 ml

90 ml

330 ml

330 ml

720 ml

720 ml

1 800 ml

1 100

3 200

1 950

3 4001 500750200

2 050

2 500

1 100

950

8 950

4 000

2 550

1 950

4 200

1 750

1 350

7 500

4 600

2 200

580250

10 000

1 550

600180

1 950

Page 15: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

All Prices Are Quoted In ‘000 VND And Subject To 5% Service Charge Facebook: 3Spoons Instagram: @3spoonshanoi Internet Access Code: HANHA

Beverages Đồ UốngHealthy Smoothies

Coffee

Cà Phê

Soft Drinks

Tea

Trà

Juices

Nước Hoa Quả

Sinh Tố

Nước Khoáng

Nước Ngọt

Mineral Water

Tropical Green Tropical GreenCoke, Coke Zero, Sprite, Soda, Tonic, Gingerale

Acqua Pana 33Cl/75Cl

Acqua Pana 33Cl/75ClEspresso

Espresso

Jasmine

Trà Nhài

Apple

Táo

San Pellegrino

San PellegrinoAmericano

Americano

Earl Grey

Trà Bá Tước

Orange

Cam

Cold Brew Coffee

Cold Brew Coffee

Darjeeling

Trà Darjeeling Kiểu Ấn

Tomato

Cà Chua

Cappuccino/Latte/Macchiato

Cappuccino/Latte/Macchiato

English Breakfast

Trà Đen Kiểu Anh

Pineapple

Dứa

Decaffeinated Coffee

Decaffeinated Coffee

Oolong

Trà Ô Long

Watermelon

Dưa Hấu

Cà Phê Sữa

Cà Phê Sữa

Iced Tea

Trà Lạnh

Cà Phê Đen

Cà Phê Đen

Green Tea

Trà Xanh

Premium Tonic/Ginger BeerRomaine Apple & Orange Romaine Apple & Orange

Banana Ginger SmoothieBanana Ginger Smoothie

Pineapple PassionPineapple Passion

The Beet Goes - On The Beet Goes - On

Fresh Ginger, Spinach, Mango, Orange & PineappleHelps To Lose Weight And Prevent Cataract

Gừng Tươi, Rau Chân Vịt, Xoài, Cam Và Dứa Hỗ Trợ Giảm Cân Và Tăng Thị Lực

Fresh Ginger, Spinach, Mango, Orange & PineappleHelps To Lose Weight And Prevent Cataract

Táo, Cân Tây, Dưa Chuột, Xà Lách Và CamCấp Ẩm, Làm Đẹp Và Giảm Đau

Banana, Yogurt, Honey And GingerImproves Digestion, Avoids Nausea And Other Stomach Issues

Chuối, Sữa Chua, Mật Ong Và Gừng TươiHỗ Trợ Tiêu Hóa, Giảm Cảm Giác Buồn Nôn Và Các Bệnh Đường Ruột

Yogurt, Pineapple, Orange And Passion FruitHelps To Lose Weight And Control Sweet Cravings

Sữa Chua, Dứa, Cam Và Chanh LeoHỗ Trợ Giảm Cân Và Chống Thèm Ngọt

Vietnamese Coffee With Condensed Milk

Vietnamese Coffee With Condensed Milk

Vietnamese Coffee With Condensed Milk

Vietnamese Coffee With Condensed Milk

Apple, Celery, Cucumber, Lettuce Romaine And OrangeCleanses The Liver, Improves Digestion And Helps To Lose Weight

Táo, Củ Dền, Cà Rốt, Cần Tây Và Mùi TâyThải Độc Gan, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Giảm Cân

120 12090

150/220

150/220

150/220

150/220

140120 120

120120

120120

90

90

120

120

110

110

120

120

120

120

110

110

125

125

125

125

110

110

120

120

120

120

110

110

120

120

120

120

110

110

120

120

120

120

120

120

120

120

120 120

3 REASONSTO DRINK JUICES EVERY DAY

1 All-Day Energy: Juices are the perfect remedy for tiredness. Do not reach for caffeine. Take one

glass of juice and enjoy instant lift in energy.

2 Enhances Detoxification: Juices cleanse your liver and support stomach health by helping

flush the toxins you are exposed to every day.

3 Supports a Healthy Immune System: Packed full of nutrition, juices help to constantly replenish

the good vitamins you need for a strong body and healthy immune system.

Coke Tonic

Coke Zero Gingerale

Sprite Premium Tonic

Soda Ginger Beer

90 90

90 90

90 90

90 90

3 LÝ DONÊN UỐNG NƯỚC HOA QUẢ MỖI NGÀY

1Cung cấp năng lượng cho cả ngày năng động, có hiệu quả bền bỉ hơn nhiều so với

cà phê.

2Hỗ trợ thải độc cho cơ thể, tăng chắc năng gan giúp bạn khỏe mỗi ngày.

3 Tăng cường hệ miễn dịch, với rất nhiều Vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Page 16: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every
Page 17: FROM FARM TO SPOONS...of introducing 3 unique cuisines in 1 restaurant, the new a la carte menu at 3 Spoons leads the way to an elevated culinary journey that suits and surprises every

INTERNET ACCCESS CODE: HANHA