FREE-RANGE CHICKEN PRODUCTION

FREE-RANGE CHICKEN PRODUCTION

“ AN EDUCATED FARMER IS A SUCCESSFUL FARMER “

Dr. Erwin Joseph Cruz

CHICKEN INDUSTRY SITUATIONER.

Nabibilang sa pangatlong antas ng Agricultural

Commodity of the Philippines nuong 2016 ayon

sa Bureau of Agricultural Statistic (BAS)

Enero-Hunyo 2016 817.8 TMT (live weight)

232.5 TMT (itlog)

11.27% kontribusyon sa kabuuang produksyon

pang Agrikultura sa ating bansa

114.9 MT importasyon ng manok sa parehong

panahon ng nagdaang taon (2017)

Commercial farm o factory farm, ( nakakulong

walang natural sunlight walang natural na

pagkain sa paligid

Commercial feeds, antibiotics, growth hormones

Ang mga tao o publiko ay naging mapanuri sa

kalusugan at nagkaroon ng agam-agam sa

kalidad ng manok na nabibili ngayon sa merkado.

Nag-resulta sa muling pagkilala at pagtangkilik

sa naturally grown free range chicken.

Mandato ng Gobyerno para sa produksyon ng karne

at itlog na ligtas at masustansya.

Pag-aalaga ng manok na mas maluwag na lugar

at may access natural na pagkain gaya ng damo

insekto, mga butil ng palay at buto ng damo,

sagana sa natural na liwanag, at sariwang hangin.

Pagtanggal o pagbawas sa paggamit ng antibayotiko

at mga nakakasasamang sangkap sa mga pagkain

at paraan ng pagpapalaki ng mga ito.

Tamang na paraan ng pag hawak at pag katay ng

manok upang masiguro ang kalinisan ng karne na

para masunod ang regulasyon ng “food safety.”

Pagpapalakas sa panawagan ng gobyerno para sa

programa ng produksyon ng masustansyang pagkain.

Gamitin ang programa bilang isang alternatibong

pagkukuhanan ng kita ng isang magsasaka.

Gamitin ang programa upang makapag pundar ng

malinis at masustansyang pagkain para sa pamilya

at komunidad.

Gamitin ang programa upang ang mapalakas ang

kakayanan ng lokal na magsasaka na makasabay

hamon ng malalaking kompanya.

Pillars of Success

in Chicken Production

Lower Production Cost + Higher Productivity

GOD

CAPITAL

Think BIG

Start small

GENETICS

Red Jungle Fowl

Green black Jungle Fowl

Red and Yellow Ceylonese Jungle Fowl

Grey Jungle Fowl

AMERICAN ENGLISH MED ASIATIC CLASS CLASS CLASS CLASS Plymouth Rock Australorp Leghorn Brahma Wyandotte Cornish Minorca Cochin Rhode Island Red Dorking Ancona Langshan New Hampshire Orpington Andalusian Jersy Black Giant Sussex, redcap

RHODE ISLAND RED

1. Rhode Island Red

Eggs: 250 pcs. kada taon, medium size at

brown color

Colour: brown and black feathers

Character: looking after themselves,

friendly, common picked of

first timer.

LEGHORN

2. Leghorn

Eggs: 250 pcs. kada taon, medium size at

white in color

Colour: full white body and large thick red

comb

Character: known for being shy and hard

to tame.

SUSSEX

3. Sussex

Eggs: 250 pcs. kada taon, brown to creamy

white

Colour: pure white body with black neck and

black tail feathers

Character: very calm breed

would happily free range in garden

without destroying it..

PLYMOUTH ROCK

4. Plymouth Rock

Eggs: 200 pcs. kada taon, light brown in color

medium in size

Colour: predominantly grey with white stripes

wrapping around their body

Character: large bird

very friendly and can easily tame

BUFF ORPINGTON

6. Buff Orpington

Eggs: 180 pcs. kada taon,

Colour: glorious golden-yellow colour

have a thick layer of feathers

Character: one of the tamest breed

can be train them to eat from your

own hand and socialize with you.

NATIVE CHICKEN (MANOK NA TAGALOG)

Banaba: Batangas

Basilan: Mindanao

Darag: Panay Island

Boholano Native Chicken

Paraoakan: Palawan

DOMINANT CZ FELISIDRO FARM

D109

D107

D102

D149

Fact:

Ang mga native chicken o tagalog na manok

ay nakapagbibigay ng 60 – 100 itlog sa loob

ng isang taon.

Ang mga island born chicken ay naka pagbi-

bigay ng 200 – 280 itlog sa loob ng isang taon.

PAMIMILI NG MAGIGING ALAGA

CHICKS

Malambot na tiyan

Malinis na pusod

Maayos na hubog ng katawan mula sa haba at taas

Makintab, tuyo, makapal at bagsak na balahibo

Makapal na binti na may pagitan at tuwid na mga

daliri.

Malalaking at maliwanag na mata

Masiglang kumilos

GROWERS/PULLETS:

Masigla at malikot

Makintab at normal na balihibo ayon sa kanyang

lahi

Tamang laki o higit pa ayon sa kanyang edad

Bilog at malinaw na mata

Tuyo at malinis na tuka

Malinis na balahibo paikot sa kanyang puwitan

Tuwid na binti at mga daliri

LAYING BIRDS:

Malusog at masigla

Normal na balahibo ayon sa lahi

Mapulang palong

Maliwanag at makintab na mata

Malinis na tuka at butas ng ilong

Malinis at tuyong balahibo sa paikot ng puwitan

Tuwid na paa at daliri,

Ang dibdib ay hindi dapat matalim

Malaki at malapad na ibabang parte ng puwit

COCKS:

Alerto at naka protekta lagi sa paligid

Makintab at normal ang balahibo ayon sa lahi

Maliwanag at makintab ang mata

May malinis at tuyong tuka at butas ng ilong

Malinis ang balahibo paikot sa puwitan

Tuwid na mga binti at daliri

Malaki ang sukat kumpara sa mga inahin

NUTRITION

FEEDS AND FEEDING:

Ang tamang nutrisyon ay napakahalaga para sa

maayos na kalusugan at pagiging produktibo ng

manok.

Hayaan na makagala sa pastulan upang makakain

ng mga natural na pagkain gaya ng bulate, mga

butil at mga buto, insekto at mga damo.

Magbigay ng sapat na pagkain sa panahon na

tag-araw na kakaunti ang mga pagkain na

makukuha sa pastulan at maging sa mga panahon

ng tag-ulan.

Maaring magbigay ng mga pagkain na may mataas

na enerhiya gaya ng mais, palay, ginadgad na niyog

o mga pagkain bilang suplementasyon.

Ang suplementang pagkain ay maaring ibigay

sa umaga bago pawalan ang mga alaga sa

pastulan at sa hapon upang masanay sa lugar

na kanilang pinagmulan.

Palagiang maglagay ng malinis na sariwang tubig

Hindi kailangan ang mamahalin at kumplikadong

pagkain, ang mataas na porsyento ng enerhiya

na pagkain ay samahan ng mga butil na pagkain

farm by-products ay makakatulong sa pagbaba

ng gastusin.

Ibigay ang mga ito sa umaga at hapon, upang

makuha ang tamang nutrisyon at masiguro ang

mataas na produksyon ng itlog.

PAMAMARAAN NG PAGPAPAKAIN:

Paghaluin ang 1 parte ng bagong tadtad na murang

dahon ng kawayan 1 parte ng bigas pinawa sa

unang araw.

2 – 21 araw magbigay ng chick booster feeds

22 – 35 araw magbigay ng chick starter

36 – 60 araw magbigay ng chick grower finisher

para sa mga manok na pang karne hanggang

harvest period

PAMAMARAAN NG PAGPAPAKAIN:

61 – 120 araw magbigay ng grower/finsher

at alternatibong pagkain para sa layer

120 – laying period – laying crumble at mga

alternatibong pagkain.

MALUNGGAY JUICE AT PROBIOTIC PARA SA INUMIN:

½ na tabo sariwang dahon ng malunggay

1 timba na tubig, maaring ibigay sa panahon ng

pagpapalaki sa kanila

Maaring magdagdag ng probiotic upang mas

higit na masustansya ang kanilang iinumin.

15 araw bago ang pag harvest maaring magdag-

dag katas ng lemongrass sa inumin upang higit

na mapasarap ang lasa ng karne nito.

MGA MAHAHALAGANG DAPAT TANDAAN: Nag-aalaga para may pagkakitaan at kalidad ng manok upang lalong makahikayat ng tatangkilik sa ating produkto. Ang mga ginagawa natin ang magsasabi tungkol sa ating pamamaraan ng pagsasaka. Ang pag-iinvest sa mahusay na gamit higit na makakatulong sa pagpapabuti ng kalidad ng ating produkto.

MGA MAHAHALAGANG DAPAT TANDAAN: May kalidad na uri ng mga sisiw ang isa sa dapat bigyan pansin upang maiwasan ang pagkalugi. Mahalaga na mahusay at may kalidad na pagkain ang ibigay sa mga sisiw mula sa unang 2 linggo ng kanilang buhay, ito ang pundasyon ng kanilang maayos na paglaki.

MGA DAPAT IKONSIDERA SA PAGGAWA NG PAKAIN: Masustansya Matipid Malasa Maaring makuha sa paligid o mga kalapit lugar

FELISIDRO FARM SITIO DUMAYAT PALTAO, PULILAN, BULACAN

Theme: “TRAINING ON FREE-RANGE CHICKEN AND EGG

PRODUCTION”

MGA MAARING GAMITIN SA PAGGAWA NG PAGKAIN: Energy sources Cereal grains - mais, bigas, wheat, barley By-products - darak, binlid Liquid energy source - molasses, oil

FELISIDRO FARM SITIO DUMAYAT PALTAO, PULILAN, BULACAN

Theme: “TRAINING ON FREE-RANGE CHICKEN AND EGG

PRODUCTION”

Protein sources:

Plant origin

- copra meal, soybean meal

ipil-ipil leaf meal, etc.

Animal origin

- fish meal

Mineral supplements:

Bone meal

Egg shell

Salt

MANAGEMENT

Vaccination / Health Supplement Program

Age Particulars 1 Bamboo leaves and Brown rice supplement 2- 6 Apple cider vinegar/probiotic 7 NCD B1 - B1 + IB strain thru eyedrop 8 - 10 Herbal water supplement 11 - 14 Plain water 15 - 17 multivitamins 18 - 20 Herbal water supplement 21 -23 Plain water 24-27 multivitamins 28 NCD LA SOTA MEDICATION THRU WATER 29-38 Plain water 39-42 multivitamins / Vegetables Feed additive 43-46 Herbal / Vegetables Feed additive 47-50 multivitamins / Vegetables Feed additive 5 1-55 Herbal / Vegetables Feed and water additive 56-60 Herbal / Vegetables Feed and water additive

Performance Guidelines Age Average weight Feeds/Day/Bird

7 125 grams 26 grams








MGA KAILANGAN SA PANGANGALAGA NG SISIW:

Brooding area

Brooding ring

Ilaw na pampainit

Kurtina (sako)

Pakainan

Painuman

Malinis na dyaryo

MGA ESPASYONG KAILANGAN SA PAKAINAN: Linear Feeder: Edad 1-7 araw= 1metro pakainan: 50 ulo Edad 8-30 araw= 1 metro pakainan: 30 ulo Edad 31-60 araw= 1 metro pakainan: 20 ulo Edad 61-90 araw= 1 metro pakainan: 12 ulo 90 araw- laying= 1 metro pakainan: 10 ulo

Liner Feeder for 100 birds: Edad 1-7 araw = 2 piraso ng 1 metrong pakainan Edad 8-30 araw = 3-4 piraso ng 1 metro pakainan Edad 31-60 araw = 5 piraso ng 1 metro pakainan Edad 61-90 araw = 8-9 piraso ng 1 metro pakainan Edad 90- laying = 10 piraso ng 1 metro pakainan

Tube Feeders for 100 birds: Edad 1-7 = 3 piraso ng tube feeders Edad 8- 30 = 5-6 piraso ng tube feeders Edad 31-60 = 7 piraso ng tube feeders Edad 61-90 = 12 piraso ng tube feeders Edad 90- laying = 16 piraso ng tube feeders

Tube Feeders

Drinkers for 100 birds: Edad 1-7 araw = 5 piraso ng isang gallon Edad 8-30 ararw = 8 piraso ng isang gallon Edad 31-60 araw = 8 piraso basins Edad 61-90 araw = 10 piraso basins Edad 90-laying = 10 piraso basins

Galloner and Basin

Floor space for 100 Birds: Edad 1 – 7 araw = 1 – 2 metro kwadrado Edad 8 – 30 araw = 2 – 6 metro kwadrado Edad 31 – 60 araw = 6 – 10 metro kwadrado Edad 61 – 90 araw = 10 – 15 metro kwadrado Edad 90 – laying = 15 – 18 metro kwadrado

Brooding pen:

Age (days) Floor area

1 - 7 0.25 sq.ft./chick

7 – 10 0.5 sq.ft./chick

10 above 1.0 sq.ft./chick

• Kailangan ang tamang init o temperature

ang maiibigay sa mga sisiw sa araw at laluna

sa gabi. Iwasan ang biglang pagbabago ng

temperatura sa brooding pen, sa unang

linggo hanggang sa ikalawang linggo sa

buhay ng mga sa sisiw. Ang mga sumusunod

na mga temperatura dito sa Pilipinas.

Akmang temperatura na kailangan ng sisiw:

Age of Chick

(week)

Brooder Temperature

(Degrees Celcius)

0 - 1 32.2-35.0

1 - 2 29.4-32.2

2 - 3 26.7-29.4

CIRCULAR BROODER

HOUSING

TAMANG PAGPILI NG LUGAR NG PABAHAY:

East West orientation Malilim at kung maari ay malamig na lugar Malayo sa kapitbahay Seguridad ng lugar May kuryente at may suplay ng tubig Malapit ang tirahan ng caretaker Nasa mataas na lugar ng lupa.

PABAHAY:

Anyong parihaba Ang maikling parte ng kulungan ay nakaharap silangan at kanluran Linisin ang paligid ng mga 3 metrong layo upang hindi pamahayan ng mga ahas, daga at iba pang maaring makapinsala sa ating mga alaga.

MGA DAGDAG NA TIP:

Tamang pagpaplano at preparasyon upang makatipid sa gastos Magtanim ng madaling tumubong puno gaya ng aratiles, saging, paper trees upang magbigay lilim Maglagay ng net o lambat para makabawas sa init ng araw Maglagay ng sheds sa paligid ng kulungan

E W

N

S

6 mts.

18 mts.

ENTRY

SHED

RESTING AREA

540 heads

OPENING OPENING

ramp ramp N G L N G L

E

N

W

S

8ft.

2ft.

2ft.

MGA DAPAT GAWIN PARA SA PABAHAY:

Maaring gumamit ng mga resiklong materyales upang makatipid sa gastos Kawayan, mga tabla, pawid at mga sala salang ay maaring gamitin sa pagbuo ng pabahay Dapat ay may bukasan sa magkabilang gilid upang magkaroon ng sapat na bentilasyon Ang init, halumigmig at ang mapamuksang gasses ay maaring mabawasan kung maayos ang bentilasyon.

Ang hindi maayos na bentilasyon ay magdudulot ng pagkamatay ng mga alaga, pagbaba ng produksyon ng itlog at mababang kalidad ng balat nito. Dahilan din ng pagbaba ng timbang Ang mataas na temperatura at halumigmig ay nagiging dahilan ng pagkamatay ng mga manok Ang kulungan ay dapat naka angat upang malinis ng maayos at maiwasan ang disease.

DALAWANG URI NG KULUNGAN:

Elevated Type

Malamig para manok

Kakaunti ang bakterya

Madaling ayusin ang dumi

Ligtas sa tag-ulan

Mas malaki ang gastos

DALAWANG URI NG KULUNGAN:

Litter Type

Simpleng gawin

Kakaunti ang gastos

Isyu sa pagbaha kung tag-ulan

Maraming organismo ang

nakukuha

Floor type Flocking Density

Intensive Elevated 6-8 birds/sq.mt. 2 birds/sq.ft.

Litter type 4-5 birds/sq.mt. 1 bird/sq.ft.

MGA DAPAT GAWIN PARA SA PABAHAY:

Akmang laki ng pabahay Pastulan Ipa ng palay bilang proteksyon sa lamig Kurtina (sako) Pakainan Painuman Ilaw

MARKETING

FREE-RANGE CHICKEN FARMING, FOR SMALL FARMERS, IS ABOUT QUALITY PRODUCTION, NOT QUANTITY.

.”When you use the right tools and correct skills you will eventually produce the right product!”.

I recommend, that if you are a starting farmer please practice on small volumes to overcome the learning curve with minimal waste of time, money and enthusiasm “Know your market well”

Pillars of Success in Chicken Production

Lower Production Cost + Higher Productivity

GOD

Maraming Salamat Po

Documents

FREE-RANGE CHICKEN PRODUCTION