Franchise Success Τεύχος 60 Μάρτιος 2016

ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ - ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

ΤΕΥΧΟΣ 60 Μάρτιος 2016

www.franchise-success.gr www.franchiseportal .gr

Καταστήματα Ομορφιάς - Υγείας - Ευεξίας

Ανανέωση με νέες ιδέες & υπηρεσίες

Απολογισμός Franchising 2015

✓ Συνεργασίες ✓ Τεχνολογία ✓ Προσαρμογή

ΝΕΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

9HRLBKI

*fajgad+

[K\N Franchising Ένα επιχειρηματικό

μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας

και εμπιστοσύνης

Επικοινωνήστε στο: [email protected]ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ

FRANCHISE SUCCESSΠρωταγωνιστεί στην αγορά του franchising από το 1998

ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISEΟδηγός επιτυχίας για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση

franchise-success.grΟ διαδικτυακός τόπος του FRANCHISE SUCCESS▶ Συνεντεύξεις ▶ Αφιερώματα ▶ Έρευνες ▶ E-magazines ▶ on line εκδόσεις ▶ on line database

franchiseportal.grτο poRtAl για το franchising ▶ πολλαπλά εργαλεία αναζήτησης ▶ πολλαπλά μέσα προβολής ▶ πλήρης database ▶ photo gallery ▶ franchise tV ▶ εταιρικά mini sites ▶ τρίγλωσση υποστήριξη

franchiseingreece.gr▶ το πλέον διαδραστικό portal για ανάπτυξη ελληνικών αλυσίδων στο εξωτερικό ▶ ανάπτυξη διεθνών concepts στην ελληνική αγορά

franchiseblog.grΤο Blog για το Franchising και την Ανάπτυξη Δικτύων στην Ελλάδα

Franchise online▶ Ενημερωτικά newsletters για την αγορά του franchising ▶ Δυναμική database +7.000 συνδρομητών

Τα απαραίτητα εργαλεία για να ξεκινήσεις

9HRLBKI

*fajgad+

[A\T

Ολοκληρωμένο Concept: Η Βάση για μια επιτυχημένη αλυσίδα

Νέα Προγράμματα ΕΣΠΑ 2014-2020

Νέες τάσεις – Νέα concept

Απλά μαθήματα για franchisees

Κύπρος & FranchisingΠ ο λ λ α π λ έ ς ε υ κ α ι ρ ί ε ς & π ρ ο κ λ ή σ ε ι ς16 ελλαδικά συστήματα franchise ανοίγουν πανιά για την κυπριακή αγορά

ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ - ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΕΥΧΟΣ 58 Σεπτέμβριος - Νοέμβριος 2015www.franchise-success.gr www.franchiseportal .gr

τη δική σου επιχείρηση

Αναλυτικές Έρευνες για κάθε κλάδο της αγοράςΟι τάσεις, η δυναμική και τα πεπραγμένα του franchising•

Απολογισμός 2015•

Πλήρως ανανεωμένη database όλων των αλυσίδων•

Επιχειρηματικές προτάσεις•

Συνεντεύξεις εκπροσώπων των ελληνικών αλυσίδων•

Δυναμικό εργαλείο έρευνας &αξιολόγησης

www.franchise-success.gr / www.franchiseportal.gr

ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΔΟΣΗ

FRANCHISE SUCCESS

Το περιοδικό για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση

Mέλος του Συνδέσμου Franchise Ελλάδος

Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

Τηλέφωνο: 210 6756200Fax: 210 6752864

E-mail: [email protected] www.franchise-success.gr

ΤΕΥΧΟΣ 60 Μάρτιος 2016

ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.

• ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣΛουκία Καρρόρη

• ΣΥΝΤΑΞΗΤζένη Μαρκάκη

• ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ - ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚΤζένη Μαρκάκη

• ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΛήδα Πετροπούλου

• ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ: Παναγιώτης Ρουσόπουλος,

Ορέστης Ρουσόπουλος, Ιάσων Ρουσόπουλος,

Άκης Παρασκευόπουλος,Νίκος Γαρύφαλλος,Κώστας Διαουρής,

Άννα Σγούρου,Γεωργία Κεραμάρη,Αντώνης Χαρίσης,

Φωτεινή Σεραφετινίδου,Νατάσα Πίλιουρα

• ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ: ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ

• ΕΚΤΥΠΩΣΗ: ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΑΒΕΕ

• ΔΙΑΝΟΜΗ: ΑΡΓΟΣ Α.Ε.

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (6 τεύχη)Εταιρείες: 75 €Ιδιώτες: 55 €

Φοιτητές: 45 €Εξωτερικού: 120 €

• Το τεύχος αυτό αποτελεί μια ψηφιακή έκδοση του FRANCHISE SUCCESS και διατίθεται Δωρεάν

Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια

από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή και αντιγραφή, με

οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

Το 2016 ξεκίνησε με μια αναμενόμενη για τους γνώστες απόφαση του Υπουργείου Ανάπτυξης… Το franchising για άλλη μια φορά δεν περιλαμβάνεται σε κανένα από τα τέσσερα επιδοτούμενα

προγράμματα που προκηρύχτηκαν .

Όπως ανακοινώθηκε: «Στο πλαίσιο των Δράσεων «Ενίσχυση Τουριστικών ΜΜΕ για τον εκσυγχρονι-σμό τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχομένων υπηρεσιών», «Νεοφυής Επιχειρηματικότη-τα», «Ενίσχυση της Αυτοαπασχόλησης Πτυχιούχων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης» και «Αναβάθμιση πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων για την ανάπτυξη των ικανοτήτων τους στις νέες αγορές» του ΕΣΠΑ 2014-2020, δεν έχουν δικαίωμα υποβολής αίτησης χρηματοδότησης οι επιχειρήσεις που εντάσσονται σε ήδη οργανωμένο ομοιόμορφο δίκτυο διανομής προϊόντων ή παροχής υπηρεσιών και οι οποίες εκμε-ταλλεύονται κατόπιν σχετικών συμβάσεων άδειες εκμετάλλευσης δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησί-ας, που αφορούν συνήθως εμπορικά σήματα ή διακριτικούς τίτλους και τεχνογνωσία για την χρήση και τη διανομή αγαθών ή υπηρεσιών (π.χ. franchising, Shop in shop, δίκτυο πρακτόρευσης κ.λπ.».

Εντούτοις, αν και η διατύπωση είναι σαφής, υπό προϋποθέσεις δεν αποκλείονται οι franchisors από τα προγράμματα. Δεν θα θέλαμε για άλλη μια φορά να επεκταθούμε και να μιλήσουμε αναλυτικά για το λαθεμένο της απόφασης αυτής και τη ζημία που δημιουργεί στην εθνική οικονομία. Έχουμε ανα-φερθεί επανειλημμένα και εδώ: (http://www.franchiseblog.gr/?p=628#more-628).

Κατά τη γνώμη μας, ο καλύτερος τρόπος για να πειστεί η κάθε κυβέρνηση και για να αντιμετωπι-σθεί η λαθεμένη προσέγγιση των γραφειοκρατών των υπουργείων -που κυρίως αντιδρά μέσα από μια στενοκέφαλη προσέγγιση των πραγμάτων- είναι η ενδυνάμωση της αξιοπιστίας του θεσμού. ‘Ετσι μόνο δημιουργείται ικανή βάση για να προσπεραστεί η οποιαδήποτε αντίσταση. Στο ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2016, θα δημοσιευθεί η πλήρης έρευνα για την πορεία του franchising το 2015 στην ελληνική αγορά. Το γενικό συμπέρασμα είναι ότι υπάρχει μια τάση σταθεροποίησης στα ώριμα δί-κτυα. Όμως και αυτή τη χρονιά φανερώνονται για άλλη μια φορά ο παθογένειες του χώρου. Πιο συ-γκεκριμένα οι παθογένειες σχετίζονται

α) Με τα νέα δίκτυα και τον υψηλό βαθμό θνησιμότητάς που παρουσιάζουν και

β) με τις βαθιές επιπτώσεις της απουσίας μιας πραγματικά ουσιαστικής, αξιόπιστης και διαφανούς σχέσης μεταξύ franchisee-franchisor.

Για να είμαστε πιο συγκεκριμένοι, η θνησιμότητα των νέων δικτύων υπερδιπλασιάστηκε αυτή τη χρονιά, όχι μόνο στο χώρο της εστίασης αλλά σχεδόν στο σύνολο των νέων δικτύων. Αν και το πο-σοστό των franchise που «κλείνουν» σε επίπεδο σημείων πώλησης δεν είναι σημαντικό, εντούτοις σε επίπεδο νέων franchisees είναι ιδιαίτερα υψηλό, δημιουργώντας σοβαρά προβλήματα δυσφήμη-σης του θεσμού. Είναι προφανές ότι η μακροχρόνια απουσία ενημέρωσης, συστηματικής εκπαίδευ-σης των υποψηφίων franchisees, η απαξίωση της ανάγκης σοβαρής προετοιμασίας και η ανυπαρξία κανόνων οδηγεί στην εμφάνιση συστημάτων franchise που προκαλούν τελικά τεράστια ζημιά στον χώρο αλλά και στις ίδιες τις επιχειρήσεις που ξεκίνησαν να εφαρμόζουν το franchising ως εργαλείο ανάπτυξης. Η συμβολή παραγόντων του χώρου σε αυτό το ιδιαίτερα αρνητικό κλίμα αλλά και οι ευ-θύνες είναι φυσικά ιδιαίτερα σημαντικές.

Αναλύοντας πιο επισταμένα ένα δείγμα 20 εταιρειών -επίδοξων franchisors- καταλήγουμε στο προ-φανές. Παρατηρούνται σοβαρά κενά, κενά που αφορούν κυρίως στην προετοιμασία του συστήμα-τος franchise και λιγότερο σε προβλήματα που οφείλονται στην ανταγωνιστικότητα του cοncept ή της επιχειρηματικής ιδέας. Τα προβλήματα αυτά εντοπίζονται κυρίως στην αδυναμία συγκρότησης μιας ολοκληρωμένης επιχειρηματικής πρότασης -κάτι που είναι τελείως διαφορετικό από την ίδια την επιχειρηματική ιδέα- στη μη θωράκιση και ενίσχυση των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων, κα-θώς και στην απουσία προετοιμασίας, συστημάτων διαδικασιών και μιας ιδιαίτερα προσεχτικά σχε-διασμένης και ορισμένης στρατηγικής ανάπτυξης.

Οι παράγοντες αυτοί είναι προφανές ότι λειτουργούν αρνητικά σε κάθε νέο δίκτυο αποσαθρώνο-ντας από τα πρώτα βήματα -των δυο, τριών ή και πέντε πρώτων franchise καταστημάτων- συνολι-κά το δίκτυο, δημιουργώντας σοβαρά προβλήματα τόσο στην ίδια την εταιρεία όσο και σε πολλούς franchisees με την απώλεια των κεφαλαίων τους. Και φυσικά κάτι τέτοιο λειτουργεί τελικά αρνητι-κά για όλο το θεσμό.

4 FrancHise success τευχοσ 60

eDiTOriaL

Είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε ότι υπό την κατάλληλη προετοιμασία τα συγκεκριμένα concept θα είχαν δυνατότητες για μια επιτυχημένη πορεία. Τι συνέβη; Απλά δεν επένδυσαν στο όραμά τους για ανάπτυξη.

Η εκτίμησή μας είναι ότι το να πιέζουμε μόνο για την ένταξη στα επόμε-να ΕΣΠΑ ή τη δημιουργία ειδικών προγραμμάτων για τα δίκτυα franchise δεν επαρκεί. Είναι εξίσου χρήσιμο και αποτελεσματικό να πιέσουμε για το ξεκαθάρισμα του χώρου. Η ανάληψη πρωτοβουλιών για την εφαρμογή και στην Ελλάδα νομικού πλαισίου -ανάλογου με της Ευρωπαϊκής Ένωσης- για την προσυμβαστική προστασία των franchisees, πιστεύουμε ότι είναι κάτι που θα ενισχύσει και την προστασία των επενδυτών αλλά και την ανάπτυ-ξη των «σοβαρών»αλυσίδων. Παράλληλα, η ενημέρωση και η «εκπαίδευ-ση» των υποψηφίων franchisees και franchisor είναι κομβικό στοιχείο για την ενδυνάμωση του franchising στην ελληνική αγορά.

Το δεύτερο σημείο που αποκαλύτουν τα αποτελέσματα της έρευνας είναι ότι σημαντικό μέρος της ανάπτυξης οφείλεται στην οργανική ανάπτυξη των δικτύων που είχαν επενδύσει στους υφιστάμενους franchisees. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον ότι τα δίκτυα που παρουσίασαν το μεγαλύτερο ρυθμό ανάπτυξης είχαν επενδύσει κυρίως στις σχέσεις τους με τους franchisees. Μάλιστα, στα δίκτυα αυτά παρατηρήθηκε ότι είτε οι ίδιοι οι franchisees επανεπένδυσαν σε νέα σημεία και έγιναν multi unit franchisees, είτε εντά-

χθηκαν στο δίκτυο νέοι από συστάσεις των υφιστάμενων franchisees.

Αυτός λοιπόν είναι και ο λόγος που τονίζουμε συνεχώς την ανάγκη επέν-δυσης μέσα στο ίδιο το δίκτυο, όχι μόνο για να το προστατεύσουμε, αλλά κυρίως για να ενισχύσουμε την ανάπτυξή του.

Είχαμε σημειώσει σε παλαιότερο άρθρο ότι «ο παλιός» franchisee είναι «φθηνός» franchisee. Το κόστος εξεύρεσης, επιλογής και ένταξης ενός fran-chisee είναι τρεις φορές μικρότερο όταν προέρχεται από το ίδιο το σύστη-μα. Ο δε βαθμός βιωσιμότητας του νέου σημείου είναι πολλαπλάσιος, ενώ ταυτόχρονα ο χρόνος ωρίμανσής του μειώνεται κατά 50%. Οι λόγοι είναι προφανείς. Εκπαιδευμένος franchisee, έμπειρη στελεχιακή ομάδα, αποτε-λεσματικότερο μοντέλο διοίκησης, ταχύτερη εφαρμογή πολιτικών κ.ο.κ.

Κλείνοντας, εκτιμάμε ότι οι προτεραιότητες για το 2016, για όλους του εμπλε-κόμενους στο χώρο, θα πρέπει να είναι η προσπάθεια καλύτερης ενημέρω-σης για τις προϋποθέσεις ανάπτυξης υγιών δικτύων στο franchising, καθώς και βελτίωσης των όρων των σχέσεων των franchisor με τους franchisees σε όλα τα δίκτυα. Η ανάπτυξη και διάχυση καλών πρακτικών, η εκπαίδευση του προσωπικού καθώς και η προβολή αλυσίδων που τις εφαρμόζουν είναι δρά-σεις που μπορούν να αποφέρουν άμεσα αποτελέσματα προς όφελος όλων. Franchisor, franchisee αλλά και της εθνικής οικονομίας… ■

ΤΕΥχΟΣ 60 FrancHise success 5

ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

✓ BEAUTY FREE

✓ DUST + CREAM

✓ INGLOT

✓ PERFUMEWORLD

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ 35. Δημήτρης Γκισάκης,

Ιδρυτής & CEO της BEAUTY FREE

Η διαχρονική αγορά των προϊόντων και υπηρεσιών της ομορφιάς ανέκαθεν προσελκύει το ενδιαφέρον των υποψήφιων επενδυτών. Άλλωστε το κοινό ήταν και είναι πάντα εδώ. Αυτό που φαίνεται να αλλάζει είναι οι προτεραιότητες και οι νέες τάσεις που ακολουθούν τα νέα δεδομένα.

Καταστήματα Ομορφιάς - Υγείας - ΕυεξίαςΑνανέωση με νέες ιδέες & υπηρεσίες

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

48 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ18. Χρήστος Κούτας, Διευθύνων

Σύμβουλος της CAR N’ MOTION

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS20. COFFEE BERRY

22. ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

24. CAFÉ MÉ

26. SMART SOLUTIONS

28. ΩΚΕΑΝΟΣ

30. ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ

32. FRUTTI DI MARE

34. ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT

36. GRILL BROS

38. ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗ

40. DE-TOX

42. HOT HOT BURGER BAR

44. DAVINCI ARTISAN GELATO

FRANCHISEE FOCUSΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ60. Αμπελακιώτη Μαρία, Franchisee της

PERFUMEWORLD στη Λάρισα

6 FrancHise success ΤΕΥΧΟΣ 60

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ64. Franchising 2015: Συνεργασίες

- Τεχνολογία - Προσαρμογή

66. Franchising: Ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ16. ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ4. EDITORIAL8. FRANEWS69. Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος70. Συνδρομές

RETAILINK71. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ72. RETAIL NEWS

Εικόνα εξωφύλλου: www.dreamstime.comΦωτογραφίες: www.dreamstime.com, www.kozzi.com, www.flickr.com

Αμπελακιώτη ΜαρίαFranchisee της PERFUMEWORLD στη Λάρισα

«Συνδύασα την αγάπη μου για το χώρο της ομορφιάς με ένα δικό μου κατάστημα»

Χρήστος ΚούταςΔιευθύνων Σύμβουλος της CAR N’ MOTION

«Επενδύουμε στον πιο δυναμικό και ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας»

Δημήτρης ΓκισάκηςΙδρυτής & CEO της BEAUTY FREE

«Προσωπικό μου στοίχημα να κερδίσω τον εαυτό μου»

60 1856

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣFranchising 2015: Συνεργασίες - Τεχνολογία – Προσαρμογή

Ποιες είναι οι πλέον δημοφιλείς τάσεις που είδαμε μέσα στη χρονιά που πέρασε και πώς διαμορφώνονται πλέον οι προτιμήσεις των υποψήφιων franchisees;

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣFranchising: Ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης

Franchisor και franchisee είναι στην ίδια πλευρά… με κοινά συμφέροντα και στόχους. Τουλάχιστον έτσι πρέπει να είναι για την επιτυχημένη πορεία της αλυσίδας και των συνεργατών της.

Νέα Προγράμματα ΕΣΠΑΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2014-2020

Ευκαιρία ενίσχυσης της επιχείρησής σας & έναρξης νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας

64 6616

ΤΕΥΧΟΣ 60 FrancHise success 7

Π όλος έλξης για τους απανταχού λά-τρεις του αυθεντικού Speciality Coffee, το Coffee Berry δίνει άλλη

διάσταση στο Interactive Coffee Culture και έχει ήδη αποκτήσει το δικό του φανα-τικό κοινό. Το πρώτο κατάστημα βρίσκε-

ται στη Γλυφάδα -Λαζαράκη 22- και προ-σφέρει στο κοινό, τη δική του, μοναδική, Coffee Berry εμπειρία!Τώρα εισέρχεται δυναμικά στον χώρο του franchising με τις πρώτες συνεργασίες να είναι ήδη γεγονός. Στο στάδιο της κατασκευ-ής βρίσκονται ήδη τα 4 πρώτα franchise κα-ταστήματα.Στα Coffee Berry βρίσκουμε, εκτός από speciality coffee και ένα ολοκληρωμένο προϊοντικό μίγμα, που περιλαμβάνει υγιει-νά Snacks, σοκολάτες, Super Foods, ξηρούς καρπούς αλλά και βιολογικά προϊόντα.Με ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο που πε-ριλαμβάνει 4 υπερσύγχρονους τύπους κατα-στημάτων, το Coffee Berry συνιστά μια προσε-χτικά σχεδιασμένη επιχειρηματική πρόταση στην αγορά του Τρίτου Κύματος Καφέ.

COFFEE BERRY

Το third wave coffee στο franchising σε ένα μοναδικό street café

MANDOU1ο FRANCHISE ΣΤΗ ΓΛΥΦΑΔΑΜετά το Γουδί, το Βύ-ρωνα και την Ηλιού-πολη, τα Mandou συ-νεχίζουν τη μακρά και επιτυχημένη πορεία τους κοντά στο παιδί και στην οικογένεια, παρέχοντας τις υπηρε-σίες τους μέσα από ένα ακόμη παράρτημα,αυτή τη φορά στη Γλυφάδα. Το νέο κέ-ντρο αποτελεί την πρώτη franchise συνεργασία της αλυσί-δας και βρίσκεται ήδη στο στάδιο της κατασκευής.Έχοντας κερδίσει την εμπιστοσύνη των γονιών εδώ και 25 χρόνια τα Mandou έχουν γίνει συνώνυμα της υπευθυνό-τητας και της αγάπης για το παιδί, εφαρμόζοντας τις πλέον σύγχρονες μεθόδους εκμάθησης δραστηριοτήτων. Αξιο-ποιώντας την υψηλή τεχνογνωσία και τις ποιοτικές υπηρε-σίες που παρέχουν, αποτελούν ιδανική πρόταση συνεργα-σίας για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν την αγάπη τους για τα παιδιά με μια αποδοτική επιχειρηματική πρόταση.

CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗGRAND OPENING ΣΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ

Με ένα Grand Opening η CHICK In ΚΑΛΑΪΤΖΗ υποδέχθηκε το νέο της franchise κατάστημα στην πόλη των Τρικάλων, στις 15 Ιανουαρίου.Η 100% ελληνική εταιρεία με μακρόχρονη εμπειρία στον χώρο των πουλερικών προτείνει 2 τύπους καταστημάτων με το μικτό να συνδυάζει το dining, το delivery και το take away. Ευρεία γκάμα προϊόντων, τόσο νωπών όσο και ψη-τών, που χαρακτηρίζονται από αυθεντικότητα και εγγυώνται

εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα, παραπέμποντας σε παραδοσιακές αξίες. Με ένα προϊόν που ανθίσταται στην κρίση και παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφής, με υψηλή ζήτηση και ρευστότητα και μηδενική περίπτωση αποθεματοποίησης, η CHICK In ΚΑΛΑΪΤΖΗ προσφέρει στους συνεργάτες / franchisees αυξημένες εγγυήσεις βιωσιμότητας και κερδοφορίας. Στα άμεσα πλάνα της εταιρείας είναι η λειτουργία νέου εταιρικού μικτού καταστήματος στην αγορά της Λάρισας.

FRUTTI DI MARE"SEA FOOD EXPERTS"Έχει αναδειχθεί ως ο ειδικός σε ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες. Το Frutti Di Mare έβαλε τις γεύσεις της θάλασσας στις κα-θημερινές μας προτιμήσεις και συνδυάζο-ντας μοναδικά το fish bar με το take away δημιούργησε ένα νέο είδος εστιατορίου για όλες τις ώρες της ημέρας. «Για ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, έναν ενδιάμεσο μεζέ, ένα κανονικό γεύμα, έναν καφέ κάθε μέρα… κάθε ώρα» το Frutti Di Mare προσφέρει ένα διαφορο-ποιημένο concept με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη.

8 FranCHIse suCCess τευχοσ 60

FraneWsΔιαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στοhttp://www.franchise-success.gr/el/news

Για περισσότερες πληροφορίες:Τηλ.: 210 66 08000,2106608559, Fax: 210 66 08 520email: [email protected]

HOT HOT BURGER BAR… ΣΕ ΧΑΪΔΑΡΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙΜετρούν ήδη τους πρώτους μήνες επιτυχημένης λειτουργίας και φυσικά έγιναν και εδώ τα no1 burger spots! O λόγος για τα νέα Hot Hot Burger Bar σε Χαϊδάρι και Περιστέρι που σερβίρουν όλο το 24ωρο τα πιο… rock, διάσημα και λαχταριστά burgers.Value for money προϊόντα σε σωστή αναλο-γία ποιότητας- τιμής, μοναδικό design, ‘50 & '60 μουσικές επιλογές και το Νο1 burger bar έβαλε τη δική του σφραγίδα στα street food concept.To πρώτο σε ανάπτυξη, πωλήσεις & κερδο-φορία δίκτυο burger bars αριθμεί ήδη 9 κα-ταστήματα –εκ των οποίων τα 5 franchise- και προσφέρει μια μοναδική επιχειρηματική πρόταση σε Ελλάδα και Κύπρο!Νέα HOT HOT BurGer Bar αναμένονται να λειτουργήσουν σε Πανόρμου, Καλλιθέα και Ζωγράφου, καθώς και σε Ηράκλειο Κρήτης και Θεσσαλονίκη. Όλα συνεργασίες franchise μια και… «Στα HOT HOT BurGer Bar αξίζει να επενδύσεις!».

ΕΣΠΑ 2014-2020ΥΠΟΣΧΕΣΕΙΣ Η ΕΝΤΑΞΗ ΤΩΝ ΔΙΚΤΥΩΝ FRANCHISE ΣΤΑ ΕΣΠΑ;Σύμφωνα με πλη-ροφορίες παραγό-ντων στον χώρο του franchise, υπάρχουν διαβεβαιώσεις ότι στο πλαίσιο των αλλα-γών που θα ανακοι-νωθούν για το ΕΣΠΑ 2014-2020, προβλέπονται τροποποιήσεις ειδικά για τις επιχει-ρήσεις franchise. Μετά από αρκετά χρόνια αποκλεισμού από τις Ευρωπαϊκές πηγές χρηματοδότησης, οι προτάσεις επενδυτικών έργων για δίκτυα Franchise υπάρχει περίπτωση αυτή τη φορά να είναι επιλέξιμες, ώστε να επιδοτηθούν για δαπάνες που θα σχε-τίζονται με αγορά μηχανολογικού εξοπλισμού, υποδομές, τεχνο-λογική αναβάθμιση κ.ά.Η πρόταση του κλάδου είναι να υπάρχει όμοια αντιμετώπιση των δικτύων Franchise σε σχέση με τις υπόλοιπες επιχειρήσεις, με εξαίρεση τις περιπτώσεις στις οποίες η μητρική εταιρεία συμμε-τέχει στο μετοχικό κεφάλαιο της επιχείρησης που αιτείται ενί-σχυσης.Να σημειώσουμε ότι παρά τις δυσμενείς εξελίξεις στην Ελληνική οικονομία, το 2015 παρατηρήθηκαν στην αγορά του franchising σταθεροποιητικές τάσεις που συνοδεύονται με αύξηση του μερι-δίου που κατέχουν τα δίκτυα.

Η εταιρεία επαγγελματικού makeup ΙNGLOT Cosmetics ιδρύθηκε το 1983 από τον Wojtek Inglot και σήμερα εί-

ναι μια από τις κορυφαίες εταιρείες στον κλά-δο των καλλυντικών και προϊόντων ομορ-φιάς. Με διεθνή παρουσία σε περισσότερες από 70 χώρες και 560 καταστήματα, τα INGLOT αποτελούν μια αλυσίδα καταστη-

μάτων στη λογική των makeup bars, που προσφέρουν υψηλής ποιότητας προϊόντα σε προσιτές τιμές. Στην Ελλάδα τα INGLOT δρα-στηριοποιούνται από το 2012 με ένα δίκτυο έξι καταστημάτων στην Αττική, δύο κατα-στήματα στην Κύπρο, καθώς και το e-shop inglot.gr. Όλα τα προϊόντα INGLOT παράγο-νται στην Ευρωπαϊκή Ένωση και χρησιμο-

ποιούν τα καλύτερα δυνατά συστατικά και πρώτες ύλες από διεθνώς αναγνωρισμένους προμηθευτές. Τα INGLOT Cosmetics συμμε-τέχουν ενεργά σε κορυφαίες διοργανώσεις και events παγκοσμίως, όπως τις πασαρέλες των Fashion Weeks, τηλεοπτικές παραγω-γές αλλά και τη Θεατρική και Μουσική Σκη-νή του Broadway.

INGLOT

Το ισχυρό brand της ομορφιάς

τευχοσ 60 FranCHIse suCCess 9

Απευθυνθείτεστουςειδικούς

ΔΩΡΕΑΝ Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών σε Υποψήφιους Franchisees τηλ: 210 6756200, e-mail: [email protected]

Η επιτυχημένη αλυσίδα που έφερε την παραδοσιακή μπουγάτσα & τα αγαπημένα σε όλους προϊόντα ζύμης στο franchising, συν-δυάζει ένα διαχρονικό concept οικογενειακού τύπου επιχείρη-

σης με μοντέρνα, διαφοροποιητικά στοιχεία.Το πρώτο κατάστημα λειτούργησε στη Θεσσαλονίκη το 1952, ενώ το 1999 ξεκίνησε η ανάπτυξη του δικτύου με franchising, με άλλα δύο καταστήματα και πάλι στη συμπρωτεύουσα. Έκτοτε έχουν ανοίξει συ-νολικά 9 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και ένα στο κέντρο του Λον-δίνου, απόδειξη της αδιαμφισβήτητης απήχησης που έχουν τα προϊό-ντα του ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ στην εγχώρια και διεθνή αγορά.Διαθέτει ολοκληρωμένο προϊοντικό μείγμα με μεγάλη ποικιλία από Μπουγάτσες, Σφολιάτες, Χωριάτικο Φύλλο, Νηστίσιμα και Μπουκί-τσες. Βασικό χαρακτηριστικό όλων η εξαιρετική ποιότητα, που εξα-σφαλίζεται σε καθη-μερινή βάση, με τα πιο αγνά υλικά και χωρίς την προσθή-κη συντηρητικών και βελτιωτικών. Επίσης, στα κατα-

στήματα του δικτύου μπορεί κανείς να απολαύσει εξαιρετικής ποιό-τητας καφέ από την περιοχή Minas Gerais της Βραζιλίας, φρέσκους, φυσικούς χυμούς φρούτων, μεγάλη ποικιλία τσαγιών, σαλάτες, κρύα σάντουιτς, γλυκά κ.λπ. Μια πλήρης προϊοντική σειρά ικανή να καλύ-ψει κάθε γούστο, διάθεση και ώρα της ημέρας!Ένα εκσυγχρονισμένο παραδοσιακό concept κι ένα πρότυπο δίκτυο καταστημάτων που βασίζεται σταθερά στο τρίπτυχο ποιότητα - πα-ράδοση – αξιοπιστία.

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ

Η παραδοσιακή μπουγάτσα… εντός & εκτός συνόρων

KOI SUSHI BARΔΥΝΑΜΙΚΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕ ΝΕΑ ΣΗΜΕΙΑΤο Koi sushi Bar συνεχίζει τη δυναμική του ανά-πτυξη… Σύνταγμα, Βούλα, Χαλάνδρι, Κηφισιά, Πειραιάς και έπεται συνέχεια…. με Καλαμαριά, Μελίσσια, Περιστέρι και Πόρτο Ράφτη!Το Koi είναι ένα γνήσιο sushi bar που στηρίζεται σε 3 βασικές αξίες: Καλό προ-ϊόν, προσιτές τιμές, σωστή εξυπηρέτηση. Κι όλα αυτά μέσα σε ένα όμορφα δια-μορφωμένο casual χώρο με έντονα το στοιχείο της ιαπωνικής κουλτούρας που

σε φιλοξενεί ευχάριστα.Μετατρέποντας ένα premium προϊόν, όπως το sushi, σε street food και προσφέροντάς το σε ανεπανάληπτους γευστικούς συνδυα-σμούς, τοΝο1 ethnic concept κινείται σε μια εντυπωσιακή τροχιά ανάπτυξης και πρωτα-γωνιστεί στην αγορά.

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗΝΕΟ ΒΕΝΕΤΗ 1948 ΣΤΟ ΜΑΡΟΥΣΙΈνα premium κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ 1948 ξεκίνησε τη λειτουργία του στο Μα-ρούσι, στην οδό Κηφισίας 64 και Πρεμετής, στο κτήριο β του εμπορικού κέ-ντρου Polis (έναντι Mεγάρου ΟΤΕ). Το νέο ΒΕΝΕΤΗ 1948, σε έκταση 500 τ.μ., προσφέρει ολοκληρωμένες προτάσεις για όλη τη μέρα, με λαχταριστές πρωι-νές επιλογές, πλούσιες ποικιλίες καφέ, φρέσκους χυμούς και σάντουιτς, επώ-νυμα γλυκά και παγωτά, σπιτικό φαγητό και πολύ μεγάλη γκάμα προϊόντων αρτοποιίας. Το νέο ΒΕΝΕΤΗ 1948 στο Μαρούσι, αποτελεί το πέμπτο κατά σειρά κατάστημα των premium καταστημάτων ΒΕΝΕΤΗ 1948,με πρώτο το ΒΕΝΕΤΗ 1948 στο εμβληματικό κτίριο του ΝΕΟΝ και ένα στη Μύκονο.

PERFUMEWORLDΝΕΑ FRANCHISE ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ PERFUMEWORLDΝέα είσοδος στην… οικογένεια της PerfumeWorld στο κέντρο της Θεσσαλονίκης! Το νέο κατάστημα αποτελεί άλλη μια franchise συνεργασία για το δίκτυο και υποδέχεται το κοινό της συμπρωτεύουσας στα τέλη Φεβρουαρίου.Η αλυσίδα που μας προσκαλεί σε ένα άκρως αρωματικό ταξίδι συνεχίζει τη δυναμική της ανάπτυξη ανά την Ελ-λάδα, αριθμώντας πλέον 10 καταστήματα σε Θεσσαλονίκη, Κρήτη, Λάρισα και Καρδίτσα, ενώ διαθέτει παράλληλα και 2 shop in shop σε Άνδρο και Χαλκιδική.Με μοναδικές συλλογές αρωμάτων και ειδών προσωπικής περιποίησης, η PerfumeWorld έχει αποκτήσει φανα-τικούς φίλους και εντυπωσιάζει σε κάθε τοπική αγορά.



www.franchiseportal.grΚαθημερινή ενημέρωση για τα δίκτυα franchise

www.franchise-success.gr

Ο Όμιλος Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης ΑΞΙΑ,έχοντας 20ετή εμπειρία στα εκπαιδευτικά δρώμενα,εξασφαλίζει την ολοκληρωμένη και επιτυχή προετοιμασίατων μαθητών για την εισαγωγή τους στα Ανώτατα και Ανώτερα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, με ποσοστά που κυμαίνονται άνω του 90%. Οι (6) υπάρχουσες φροντιστηριακές μονάδες του Ομίλου μας στην Αττική σε Χαλάνδρι, Γέρακα, Χολαργό και Παπάγου,έχουν καταξιωθεί στη συνείδηση γονέων και μαθητών, ως οι πλέον αξιόπιστες και δυναμικές προτάσεις στην κατάκτηση και εδραίωση της γνώσης. Η ομάδα των εκπαιδευτικών επιστημόνων του Ομίλου Φροντιστηρίων Μ.Ε. ΑΞΙΑ, επιδιώκει νέες συνεργασίες με επιλεγμένους συνεργάτες σε όλη την επικράτεια, διαθέτοντας όλη την τεχνογνωσία στην οργάνωση και αποδοτική λειτουργία φροντιστηρίων καθώς και στην παροχή ποιοτικών εκπαιδευτικών υπηρεσιώνπρος τους μαθητές, για την επίτευξη των στόχων τους.

Ελάτε κοντά μας για να επιτύχουμε μαζί αυτό που προσωπικά επιδιώκετε!

Ο Μ Ι Λ Ο Σ Φ Ρ Ο Ν Τ Ι Σ Τ Η Ρ Ι Ω Ν Μ Ε Σ Η Σ Ε Κ Π Α Ι ∆ Ε Υ Σ Η Σ

Πληροφορίες franchise:

Τάκης Σουκαράςτηλ.: 210 6857 667, 6971 942 128email: [email protected]

www.axia.edu.gr

210

6749

935

γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσηςΕπενδύστε σε

Η νέα επιχειρηματική πρόταση στον χώρο της προσωπικής πε-ριποίησης & φροντίδας.Τα BEAUTY FREE διαθέτουν μεγάλη ποικιλία καλλυντικών,

αρωμάτων, προϊόντων μακιγιάζ και ειδών κομμωτηρίου. Ένας πο-λυχώρος ομορφιάς που ξεκίνησε το 2010 στον εμπορικό δρόμο της Λάρισας και πρεσβεύει αυτό ακριβώς που επιτάσσει η εποχή και η

σύγχρονη φιλοσοφία της αγοράς των καλλυντικών: «Επώνυμα προ-ϊόντα στις καλύτερες δυνατές τιμές της αγοράς».Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Δημήτρης Γκισάκης, ιδρυτής και CEO της BEAUTY FREE:«Η επιτυχία του BEAUTY FREE βασίζεται στο γεγονός ότι ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά. Είναι πρωτότυπο, νεανικό, δεν υπάρχει κάτι αντίστοι-χο στην αγορά ως προς το στήσιμο των ραφιών του, την καθετοποίηση ανά κατηγορίες και την τεράστια ποικιλία των οικονομικών προϊόντων του. Αυτή η διαφοροποίηση είναι και η ταυτότητά του».

BEAUTY FREE

Νέο franchise… στον χώρο της ομορφιάς

ΩΚΕΑΝΟΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΕμπλουτίζουν συνεχώς τα προϊόντά τους τα καταστήματα της Ωκεανός, της αλυσίδας που συνδυάζει το σύνολο των τάσεων στην ελληνική αγορά του καφέ και μάλιστα προχωρώντας ένα βήμα πιο πέρα… Καινοτομία, παράδοση και… καφεμαντεία συναντιούνται σε μια σύγχρονη και ταυτόχρονα διαχρονική επιχειρηματική πρόταση!Τώρα πλέον η αλυσίδα συνεργάζεται με την εταιρεία Όλυμπος -που εδρεύει στο Λιτόχωρο Πιερίας- διαθέτοντας

μέσα από τα καταστήματα βότανα, ελληνικό τσάι & μίγματα θεραπευτικών βοτάνων της ελ-ληνικής φύσης. 5 διαφορετικές ποικιλίες ελληνικού καφέ (Ατλαντικός - Ειρηνικός - Ινδικός - Αρκτικός - Ανταρκτικός), το χειροποίητο λουκούμι από τοπική οικοτεχνία της Αλεξάνδρει-ας Ημαθίας, καθώς και το παραδοσιακό σαλέπι Θεσσαλονίκης συμπληρώνουν την ποικιλία των προϊόντων που διατίθενται στο shop in shop καφεκοπτείο των καταστημάτων όπως και οι έξυπνες συσκευασίες δώρου για κάθε κοινωνική εκδήλωση.Μάλιστα σύντομα μια νέα εφαρμογή θα είναι διαθέσιμη για να φέρνει τον Ωκεανό… οποιαδή-ποτε στιγμή κοντά μας…!

CAFÉ MÉΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΘΕΑΤο νέο κατάστημα στην Καλλιθέα είναι έτοιμο και υποδέχεται το κοινό! Με υψηλής ποιότητας καφέ, απολαυστικά snacks και μοναδικές συνταγές, τα Café Mé αριθμούν πλέον 7 καταστήματα σε Αττική και Λάρισα και συνι-στούν τα νέα design street café της εποχής.Ακολουθώντας μια σταθερά ανοδική και επιτυχημένη πορεία συνιστούν μια σύγχρονη επιχειρηματική ευκαιρία με ιδέες και λύσεις για μια αποδοτική επιχείρηση.Όπως δηλώνει ο κ. Γιώργος Ανδρεάδης ιδρυτής της αλυσίδας: «Σε σχέση με τον ανταγωνισμό διατίθενται ποιοτικές επιλογές σε πιο συμπιεσμέ-νες τιμές και τα καταστήματά μας ταιριάζουν πιο πολύ στη νέα τάση των “street café” που θυμίζουν spots, έχουν πιο υπολογισμένα λειτουργι-κά, υψηλές, μοδάτες παροχές και “ξέρουν τι θέλουν”».



http://www.franchiseblog.grFranchise Best Practices / Franchise Excellence / Καινοτομία / Franchising & Licensing /

Franchisee / Franchisor / Διεθνής Ανάπτυξη / Επιδοτήσεις & Franchise / Πολυμετοχικές Εταιρείες / Στρατηγική / Σύμβουλοι Franchise

Γίνε τώρα µέρος της επιτυχηµένης αλυσίδαςδιάθεσης νωπού ή/και ψητού κοτόπουλου!

ΕΛΛΗΝΙΚ

Ο ΠΡΟΪΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟ

ΪΟΝ

Από την ίδρυσή της το 1974, η CHICK in Καλαϊτζή αναπτύσσει συνεχώς τις

δραστηριότητές της. Έχει επενδύσει µεταξύ άλλων στη δηµιουργία γραµµών παραγωγής, στη µεταποίηση, και προχωρά στην απόκτηση πιστοποίησης κατά τα

πρότυπα ποιότητας ISO για την Ασφάλεια και την Υγεία αλλά και τη διαχείριση αποβλήτων, κ.ά.

Στην CHICK in Καλαϊτζή δεν σταµατάµενα εξελισσόµαστε και να δηµιουργούµε καινοτόµα

προϊόντα άριστης ποιότητας, µε ενισχυµένα διατροφικά χαρακτηριστικά που καλύπτουν τις εξελισσόµενες ανάγκες

των καταναλωτών.

ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ... ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ ΤΟΥ

Εταιρεία: Σολωµού 6, 60100 Πιερία - Κατερίνη | Τ: 23510 77077, F: 23510 77773Εργοστάσιο: 15ο χλµ. Κατερίνης - ∆ίου, 60100 Πιερία - Κατερίνη | Τ: 23510 53000, F: 23510 46465

Εmail: [email protected]

PLAYHOUSE…ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΠΕΙΡΑΙΑTo… παιχνίδι μεταφέρεται και στον Πειραιά! Ο νέος χώρος αποτελεί τη νέα franchise συνερ-γασία της αλυσίδας και σε λίγο καιρό θα είναι έτοιμος να φιλοξενήσει παρέες μέσα από ένα ακόμη σημείο.Το PLaYHOuse από την πρώτη στιγμή έφερε την ανατροπή στον κόσμο των café, βάζοντας τη δική του σφραγίδα στην αγορά της διασκέδασης και δημιουργώντας μια «δική του» κατη-γορία. Εδώ ο καφές και το ποτό συνδυάζονται με την πληρέστερη συλλογή επιτραπέζιων παι-χνιδιών -περισσότεροι από 500 τίτλοι- που καλύπτουν 14 διαφορετικές κατηγορίες, ικανο-ποιώντας την ανάγκη ακόμη και του πιο απαιτητικού board-gamer!Η σειρά επιτραπέζιων παιχνιδιών ανανεώνεται 2 φορές το χρόνο, ενώ διαθέτει ακόμη και συλλεκτικούς τίτλους

DUST+CREAM “beauty products and more”ΝΕΕΣ… DUST+CREAM ΑΦΙΞΕΙΣ

Mε νέα καταστήματα σχεδιάζει να υπο-δεχθεί την άνοιξη η DusT + CreaM “beauty products and more”. H ελλη-νική αλυσίδα καλλυντικών συνεχίζει να αναπτύσσεται δυναμικά, προσφέ-ροντας μέσα από ολοένα και περισσό-τερα σημεία προϊόντα μακιγιάζ, περι-ποίησης και αρώματα. Πιστή στις αξίες της για παροχή ποιοτικών προϊόντων σε προσιτές τιμές, καλύπτει σταθερά τις ανάγκες και τις επιθυμίες της σύγχρο-νης γυναίκας.Σήμερα διαθέτει 32 καταστήματα πα-νελλαδικά.

Τ ρεις από τις σημαντικότερες διακρί-σεις απέσπασε η ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στη φετινή τελετή απονομής των Retail

Business Awards 2015, κερδίζοντας τα βρα-βεία “Retailer of the Year”, “Retail Store- Super Market / Convenience” και “CSR Retail Strategy 2015”. Συγκεκριμένα, η εταιρεία διακρίθηκε με το πιο σημαντικό βραβείο της διοργάνωσης, “Retailer of the Year”, το οποίο αναδεικνύει τις πιο επιτυχημένες εταιρείες στο χώρο του λιανεμπορίου. Δεύτερη σπουδαία διάκριση ήταν το βραβείο «Retail Store - Super Market/Convenience», που απέσπασε για το «ολόφρε-σκο» ΑΒ City στο Μαρούσι. Το τρίτο βραβείο για την ΑΒ ανήκει στην κατηγορία «CSR Retail Strategy», για την καλύτερη πρακτική Εταιρι-κής Κοινωνικής Ευθύνης, με το πρόγραμμα

«Τρόφιμα Αγάπης», μέσω του οποίου δωρί-ζει καθημερινά κοντόληκτα -αλλά απολύτως υγιή- τρόφιμα από τις αποθήκες και τα κα-ταστήματά της σε τοπικούς φορείς, που βο-ηθούν συνανθρώπους μας που αντιμετωπί-ζουν δυσκολίες.Τέλος η ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ απέσπασε το βραβείο “Best Marketing Campaign” για το πρόγραμμα «Κυνήγι Πόντων & Προσφορών» στα «Franchise Business Awards 2016».

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

"retailer of the year 2015"

“retailer of the Year” κκ Κωνσταντίνος Μαχαίρας, eVP of Delhaize Group & CeO of see and asia & Λεωνίδας Βρετ-τάκος, Chief Operating Officer (COO) της ΑΒ Βασιλόπουλος με τον Υπουργό Οικονομίας κ. Γιώργο Σταθάκη.

MR GADGET O MR GADGET… ΤΟΥ FRANCHISE!Ένα πολυπροϊοντικό brand που δραστηριοποι-είται στη μεγάλου μεγέθους και άκρως δυνα-μική αγορά των smartphones και ειδικότερα εκείνη των mobile accessories & gadgets. Ο Mr. Gadget ως ο απόλυτος σύμμαχος των φίλων της τεχνολογίας, εξασφαλίζει στους πελάτες του προϊόντα που έχουν περάσει από αυστηρούς ελέγχους ποιότητας (IsO), καινο-τομίας (Innovation) και γκάλοπ αποδοχής κοι-νού. Ένα brand που παραμείνει εφάμιλλο της καινοτομίας με τα πιο έξυπνα και δι-ασκεδαστικά tech προϊόντα της ελληνικής και διεθνής αγοράς. Με ευρεία προϊοντική γκάμα που συνεχώς ανανεώνεται και δυο profit centers (κατάστημα και e-shop), ο Mr. Gadget συνθέτει μια επιχειρηματική πρόταση με… πολύ δυνατό μέλλον στον μαγικό, και πάντα ελκυστικό στο κοινό, κόσμο της τε-χνολογίας!Μάλιστα, πίσω από το concept του Mr. Gadget βρίσκεται πολύχρονη εμπειρία, η τε-χνογνωσία και η αξιοπιστία της κορυφαίας στο χώρο της εταιρείας Versa.



...από 85.000€απαιτούμενο Αρχικό Κεφάλαιο

www.gregorys.gr / τηλ.: 210 9971179, 210 9971100 γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσηςΕπενδύστε σε αξία

Μια καινοτόμα επιχειρηματική πρόταση που παρέχει ολοκληρωμένες και One stop shop υπηρεσίες στον δυναμικό κλάδο του τουρισμού. Από την πρώτη στιγμή λειτουργίας της, η Car ’n Motion έφερε έναν

αέρα ανανέωσης στην αγορά, μέσα από ένα νέο μοντέλο καταστημάτων. Παρέχοντας ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες μετακίνησης και εξυ-πηρέτησης του καταναλωτή, δημιούργησε μέσα σε 6 χρόνια ένα ισχυρό brand με 9 υποκαταστήματα και 46 σημεία εξυπηρέτησης πανελλαδικά. Τώρα με ένα νέο concept προσφέρει customized συνδυαστικές υπηρε-σίες διαμονής, μετακίνησης και συναφών δραστηριοτήτων σε ελληνικούς προορισμούς. Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Χρήστος Κούτας, Δ/νων Σύμβουλος της εταιρείας: «Στόχος μας είναι η πλήρης κάλυψη των συνολι-

κών αναγκών του σύγχρονου ταξιδιώτη όπως είναι η μετακίνηση, διαμο-νή, διατροφή, διασκέδαση, αγορές, προσωπική φροντίδα & περιποίηση».Οι συνεργάτες της εταιρείας θα επενδύσουν στον πλέον αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας προσφέροντας μια ποικιλία υπηρεσιών. Αξίζει να σημειωθεί πως κάθε μια αποτελεί ένα ξεχωριστό κέντρο κέρ-δους, τουριστικά πακέτα, ενοικίαση αυτοκινήτων, εκδρομές, διαφήμιση παρόχων online κ.λπ.

CAR ’N MOTION

Customized τουριστικές υπηρεσίες

SEDE STYLING… ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣΟι ιδρυτές του δικτύου seDe sTYLInG, Αλέξανδρος & Βασίλης Χατζηηλιάδης, κέρδισαν το βραβείο "Νέος Επιχειρηματίας της Χρονιάς 2015" του Στέλιου Χατζηιωάννου & της Λέσχης Επιχειρηματικότητας! Το βραβείο απονεμήθηκε στα seDe sTYLInG για τη δημιουργική και καινοτόμα επιχειρηματική τους δράση καθώς και την ταχεία ανάπτυξη των καταστημάτων του δικτύου στον χώρο της προσωπικής περιποίησης.Οι πολυχώροι των seDe sTYLInG παρέχουν one stop shop υπηρεσίες ομορφιάς και προσωπικής φροντίδας και διατηρούν υψηλή επισκεψιμότητα σε καθημερινή βάση. Ταυτίζονται με τη γρήγορη, προσωπική εξυπηρέτηση και τις ανταγωνιστικές τιμές και συνιστούν μια ολοκληρωμένη επιχειρηματική ευκαιρία σε μια αγορά με υψηλή ζήτηση.

ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗΝΕΑ ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΑ FISH FOOD CONCEPT

Σε κεντρικό σημείο της Βέροιας συναντάμε τη νέα πρόταση των fish food concept μέσα σε ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο. Τα μπακαλιαράκια του χάρη μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα έγινε το στέκι των απα-νταχού καλοφαγάδων και προ-σφέρει … μπακαλαράκια και θα-λασσινά στις πλέον προσιτές τιμές. Μια ενδιαφέρουσα επιχειρηματική ευκαιρία και ένα concept με έντο-νη δυναμική, με χαμηλό ύψος αρ-χικής επένδυσης, ποιοτικό προϊόν και απλοποιημένες διαδικασίες.

Αλυσίδα leader στο χώρο της εστίασης με 12ετή δραστηριότητα, 8 καταστήματα και δυναμική περαιτέ-ρω ανάπτυξης, αναζητεί franchisees για να αναλάβουν 2 από τα εν λειτουργία καταστήματά της.Τζίρος υφιστάμενων καταστημάτων: 500.000 - 800.000 €Κερδοφορία: 70.000 - 100.000 €Ενημερωθείτε άμεσα στο: 210 6756200

τευχοσ 60 FranCHIse suCCess 15γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσηςΕπενδύστε σε αξία

ΝΕΟΦΥΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑεπιδότηση 100% θα παρέχεται από το πρόγραμμα «ΝεοΦυΗσ εΠΙχεΙΡΗΜΑτΙΚοτΗτΑ»

του νέου εσΠΑ 2014-2020, που στοχεύει στη δημιουργία νέων, βιώσιμων επιχειρήσεων με έμφαση σε καινοτόμα σχέδια και θα ενισχύει τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας.

το πρόγραμμα αφορά φυσικά πρόσωπα ή ενώσεις φυσικών προσώπων ηλικίας άνω των 25 ετών που κατά την υποβολή της αίτησης:

είναι άνεργοι εγγεγραμμένοι στα μητρώα ανέργων του οΑεΔ ή•είναι ατομικοί επιχειρηματίες παροχής υπηρεσιών χωρίς να έχουν σχέση μισθωτής ερ-•γασίας και δεν λαμβάνουν σύνταξη γήρατος.στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογι-

σμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 15.000€ έως 60.000€. το ποσοστό Δημόσιας χρηματοδότησης ανέρχεται στο 100% του προϋπολογισμού του επιχειρημα-τικού σχεδίου.

οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον πραγματοποιηθούν μετά τις 17.03.2016, ημερομηνία έναρξης της ηλεκτρονικής υποβολής της αίτησης χρηματοδότησης.

ΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΥΤΟΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΠΤΥΧΙΟΥΧΩΝ ΤΡΙΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ

στόχος του προγράμματος αποτελεί η ενίσχυση με 100% επιδότηση, των πτυχιούχων τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, ανέργων ή ελεύθερων επαγγελματιών για την άσκηση επαγ-γελματικής δραστηριότητας συναφούς με την ειδικότητά τους και τη δημιουργία νέων θέ-σεων εργασίας.

Κατά την υποβολή της αίτησης, ως δυνητικοί δικαιούχοι του προγράμματος ορίζονται οι πτυχιούχοι τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, άνω των 25 ετών, με τις κάτωθι προϋποθέσεις:

άνεργοι εγγεγραμμένοι στα μητρώα ανέργων του ΟΑΕΔ• ή φυσικά πρόσωπα που ασκούν επαγγελματική δραστηριότητα χωρίς να έχουν σχέ-•ση μισθωτής εργασίας. στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογισμού

ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 5.000€ έως 25.000€ ή έως και 50.000€ για συνεργασίες τριών ή περισσότερων ατόμων. το ποσοστό Δημόσιας χρηματοδότησης ανέρ-χεται στο 100% του προϋπολογισμού του επιχειρηματικού σχεδίου.

οι δυνητικοί δικαιούχοι θα πρέπει να δραστηριοποιηθούν ή να δραστηριοποιούνται επαγ-γελματικά σε δραστηριότητα συναφή με την ειδικότητά τους.

οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον πραγματοποιηθούν μετά τις 08.03.2016, ημερομηνία έναρξης της ηλεκτρονικής υποβολής της αίτησης χρηματοδότησης.

ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΝΑΡΞΗΣ ΝΕΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ

Παρουσιάστηκαν από το υπουργείο Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού οι νέες δράσεις στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ 2014-2020, για την ενίσχυση της νεοφυούς επιχειρηματικότητας, την αναβάθμιση των πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων, την ενίσχυση τουριστικών επιχειρήσεων για τον εκσυγχρονισμό τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχόμενων υπη-ρεσιών και την ενίσχυση της αυτοαπασχόλησης πτυχιούχων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Το συνολικό ύψος της ενίσχυσης ανέρχεται στα 370 εκατ. ευρώ, τα οποία θα κατανεμηθούν σε δύο κύκλους.



Απευθυνθείτε στους ειδικούς συμβούλους μας για να Ενημερωθείτε για τη δυνατότητα ένταξης σας στα Προγράμματα.

THE FRANCHISE CO. Παπανικολή 100 – 102, 152 32 Χαλάνδρι

Τηλ.: 2106756200- 1, E- mail: [email protected]

Ή επισκεφτείτε το www.thefranchiseco.gr για την έγκαιρη ενημέρωσή σας.

Η πολύχρονη πείρα της THE FRANCHISE CO., της μεγαλύτερης εταιρείας συμβούλων σε θέματα retail και ανάπτυξης δικτύων επι-χειρήσεων στην Ελλάδα, σε συν-

δυασμό με την τεχνογνωσία, τον επαγγελματισμό και την εμπειρία των στελεχών της στο χώρο των επιχειρήσεων, αποτελούν εγγύηση για την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των χρηματοδοτικών προγραμμάτων ενίσχυσης. Κύριο μέλημά μας είναι η υποστήριξη των οικογενει-ακών και μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην εκταμίευ-ση των επιδοτούμενων πόρων, παρέχοντας έναν ολο-κληρωμένο επιχειρηματικό σχεδιασμό προσαρμοσμένο στις συνθήκες της αγοράς και στις υπάρχουσες συ-γκυρίες, στις ιδιαιτερότητες του κάθε κλάδου και στα ανταγωνιστικά στοιχεία κάθε επιχείρησης.

σύμφωνα με τα στοιχεία, που περι-λαμβάνονται σε ανακοίνωση του υπουργείου οικονομίας, το συνο-λικό πρόγραμμα Δημοσίων επεν-δύσεων του 2015 (υπερσύνολο του εσΠΑ) υλοποιήθηκε στο ακέραιο με βάση τη σχετική πρόβλεψη του προϋπολογι-σμού. Δηλαδή διατέθηκαν στην οικο-νομία 6,4 δισ. ευρώ, εκ των οποίων

τα 5 δισ. ευρώ εκτα-μιεύτηκαν το τελευταίο τετράμη-

νο του 2015, ξεπερνώντας το στόχο που είχε τεθεί (4,5 δισ. ευρώ)

Από το σύνολο των 6,4 δισ. ευρώ που διατέ-θηκαν το 2015 για δημόσιες επενδύσεις, ποσό

2,3 δισ. ευρώ προήλθε από κοινοτική συν-δρομή έργων εσΠΑ 2007-13. το ποσό αυτό είναι κατά 250 εκατ. ευρώ αυξημένο σε σχέση

με τον στόχο που είχε τεθεί στο πλαίσιο του προ-ϋπολογισμού του 2015. το υπόλοιπο ποσό μέχρι τα 6,4 δισ. ευρώ αντιστοιχεί σε εθνική συμμετο-χή έργων εσΠΑ 2007-13, σε έργα εσΠΑ 2014-20

και σε αμιγώς εθνικά έργα.

ΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ

Υψηλή απορροφητικότητα της Ελλάδας σε ευρωπαϊκά κονδύλια

ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝστόχος του προγράμματος είναι ο εκσυγχρονισμός, η ποιοτική αναβάθμιση και ο

εμπλουτισμός των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών των υφιστάμενων πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων τουριστικών επιχειρήσεων, ώστε να βελτιώσουν την θέση τους στην εσωτερική και διεθνή τουριστική αγορά.

Δυνητικοί δικαιούχοι είναι νέες και υφιστάμενες πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες επιχει-ρήσεις που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στον στρατηγικό τομέα του τουρισμού.

στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογι-σμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 15.000€ έως 150.000€. το ποσο-στό Δημόσιας χρηματοδότησης ανέρχεται στο 40% των επιλέξιμων δαπανών και προ-σαυξάνεται κατά 10% σε περίπτωση πρόσληψης νέου προσωπικού.

οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον έχουν πραγματοποιηθεί μετά τις 11.02.2016, ημερομηνία δημοσιοποίησης της πρόσκλησης.

ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΩΝ ΚΑΙ ΜΙΚΡΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝστόχος του προγράμματος είναι η αναβάθμιση του επιπέδου επιχειρηματικής ορ-

γάνωσης και λειτουργίας των πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων, που δραστηρι-οποιούνται σε στρατηγικούς τομείς της χώρας, προκειμένου αυτές να αξιοποιήσουν τα ανταγωνιστικά τους πλεονεκτήματα, βελτιώνοντας τη θέση τους στις εθνικές και διεθνείς αγορές.

Δυνητικοί δικαιούχοι είναι νέες και υφιστάμενες πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στους 8 στρατηγικούς τομείς προτεραιότητας του εΠ «Ανταγωνιστικότητα, επιχειρηματικότητα, Καινοτομία).

στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογι-σμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 15.000€ έως 200.000€. το ποσο-στό Δημόσιας χρηματοδότησης ανέρχεται στο 40% των επιλέξιμων δαπανών και προ-σαυξάνεται κατά 10% σε περίπτωση πρόσληψης νέου προσωπικού.

οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον έχουν πραγματοποιηθεί μετά τις 11.02.2016, ημερομηνία δημοσιοποίησης της πρόσκλησης.

τευχοσ 60 FranCHIse suCCess 17

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ


Η Car n' Motion έφερε από την πρώτη στιγμή έναν αέρα ανανέωσης στην αγορά, μέσα από ένα νέο μοντέλο καταστημάτων. Παρέχοντας ολοκληρω-μένες λύσεις στις ανάγκες μετακίνησης και εξυπηρέτησης του καταναλω-τή, δημιούργησε μέσα σε 6 χρόνια ένα ισχυρό brand με 9 υποκαταστήματα και 46 σημεία εξυπηρέτησης πανελλαδικά. τώρα καινοτομεί ξανά και συν-δυάζει νέες υπηρεσίες στην τουριστική αγορά. Η διαμονή συνδυάζεται με την μετακίνηση και προσαρμόζεται στο προφίλ και το budget του εκάστοτε πελάτη, ενώ δεν λείπει και ο θεματικός τουρισμός που γνωρίζει ιδιαίτερη απήχηση τον τελευταίο καιρό.Μιλήσαμε με τον κ. χρήστο Κούτα, Δ/νοντα σύμβουλο της εταιρείας, ο οποίος μας ανέλυσε την επιχειρηματική πρόταση της Car n' Motion καθώς και τις ση-μαντικές προοπτικές που προσφέρει στους συνεργάτες και στον τουρισμό.

Από τις ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες μετακίνησης και εξυπηρέτησης του σύγχρονου καταναλωτή, στις ολοκληρωμένες τουριστικές υπηρεσίες λοιπόν…Ακριβώς! Έχοντας συμπληρώσει με επιτυχία την πρώτη φάση του σχεδίου ανάπτυξής μας στην οποία αναφερθήκατε, είμαστε πλέον έτοιμοι να προ-χωρήσουμε άμεσα στην υλοποίηση του επόμενου στόχου μας, δηλαδή την παροχή ολοκληρωμένων τουριστικών υπηρεσιών στους σύγχρονους τα-ξιδιώτες, ξένους κυρίως, αλλά και Έλληνες. στόχος μας είναι η πλήρης κά-λυψη των συνολικών αναγκών του σύγχρονου ταξιδιώτη, όπως είναι η με-τακίνηση, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση, αγορές, προσωπική φροντίδα & περιποίηση. Η Car n' Motion παρέχει οne stop Shop υπηρεσίες που ο σύγ-χρονος τρόπος ζωής τις καθιστά περισσότερο αναγκαίες από ποτέ…

Ποια είναι λοιπόν η σύγχρονη ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση της Car n' Motion;Προβάλουμε κυρίως νέους ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς και

πέραν των δημοφιλών που γνωρίζουν οι περισσότεροι. σχεδιάζουμε να καλύψουμε τη ζήτηση του πελάτη για ένα πλήρες εξατομικευμένο πακέ-το ταξιδιωτικών υπηρεσιών, το οποίο κοινώς θα λέγαμε ότι είναι «κομ-μένο και ραμμένο στα μέτρα του». Έτσι αφουγκραζόμενοι αυτή την ανά-γκη του καταναλωτή, δημιουργούμε εμείς αυτό το πακέτο σύμφωνα με τις δικές του προτιμήσεις και προσαρμοσμένο στο δικό του budget. Προ-σφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις στον πελάτη συνδυάζοντας τη διαμο-νή με τη μετακίνηση, τη διατροφή κ.λπ. αξιοποιώντας το δικό μας στόλο οχημάτων. Με αυτόν τον τρόπο διαφοροποιούμαστε και από τον ανταγω-νισμό (λοιπά τουριστικά γραφεία), ενώ ταυτόχρονα έχουμε τη δυνατότη-τα να παρέχουμε ιδιαίτερα ανταγωνιστικές τιμές στην αγορά. επιπλέον, η εταιρεία μας διαθέτει έμπειρους ταξιδιωτικούς συμβούλους (personal travel consultαnts) οι οποίοι αφουγκράζονται, βοηθούν, συμβουλεύουν και καθοδηγούν τους πελάτες μας. Για την υλοποίηση της στρατηγικής μας και προκειμένου να εξασφαλίσουμε την παροχή άριστων υπηρεσι-ών, επιλέγουμε και αξιοποιούμε, σε κάθε περιοχή τους καθ’ όλα αξιόλο-γους συνεργάτες μας.

Τι περιθώρια ανάπτυξης θεωρείτε ότι υπάρχουν;ο εισερχόμενος τουρισμός στη χώρα είναι από τους πλέον νευραλγικούς τομείς της οικονομίας με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης. επίσης, αυξητικές τάσεις σημειώνει και ο εγχώριος μια και ένα μεγάλο ποσοστό ελλήνων τα-ξιδιωτών που προτιμούσε τις διακοπές στο εξωτερικό, θα στραφεί πλέον στην ελλάδα καθώς η χώρα μας θεωρείται από τις πλέον ασφαλείς διεθνώς. στοχεύουμε σε όλους τους καταναλωτές που αναζητούν ταξιδιωτικές λύσεις μέσω του διαδικτύου, ενώ προσελκύουμε και εξειδικευμένα κοινά μέσω μιας μεγάλης γκάμας μορφών θεματικού τουρισμού, εκπαιδευτικός τουρι-σμός, θρησκευτικός τουρισμός, ιαματικός τουρισμός, ευεξία, γαστρονομία, οινογνωσία, αλιευτικός τουρισμός, ιατρικός τουρισμός κ.λπ.

ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΟΥΤΑΣ | ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ CAR N' MOTION

«Επενδύουμε στον πιο δυναμικό και ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας»Η καινοτόμα επιχειρηματική πρόταση που παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις για την τουριστική αγορά. Η Car n' Motion πρωτοπορεί προσφέροντας customized συνδυαστικές υπηρεσίες διαμονής, μετακίνησης και συναφών δραστηριοτήτων σε ελληνικούς προορισμούς.

CA

R N

' MO

TIO

N

“ Κάθε μια από τις ποικίλες υπηρεσίες μας αποτελούν και ένα ξεχωριστό κέντρο

κέρδους για τους συνεργάτες μας. ”

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. Μέσο ύψος Επένδυσης: : €55.000Royalties: Δεν υπάρχουν

Τηλ.: 210 6756200E-mail: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

τευχοσ 60 FrancHise success 19

Και πώς αντιμετωπίζετε την εποχικότητα;ο τουρισμός εμφανίζει εποχικότη-τα και αυτό είναι γεγονός. Για αυτό και έχουμε εντάξει στα πακέτα μας όπως σας προανέφερα και τον θεμα-τικό τουρισμό. επίσης, προβάλουμε κυρίως προορισμούς που προσφέ-ρονται τόσο για καλοκαιρινές όσο και για χειμερινές διακοπές, όπως π.χ. Πήλιο, Αιδηψός κ.λπ. ενώ στο-χεύουμε και σε κατηγορίες πελα-τών που κάνουν χρήση των υπηρε-σιών μας καθ’ όλη τη διάρκεια του

χρόνου, όπως οι ομογενείς έλληνες του εξωτερικού. επίσης σε χαμηλές περιόδους ζήτησης αξιοποιούμε την ανάγκη ενοικίασης αυτοκινήτων ως αυτοκίνητα εξυπηρέτησης στους Έλληνες καταναλωτές.

Επενδύετε σημαντικά σε digital marketing και μάλιστα στοχεύοντας στη διεθνή αγορά…το Digital Marketing θα λέγαμε ότι είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την ανάπτυξη και την προβολή κάθε εταιρείας που δραστηριοποιείται στον χώρο του τουρισμού, και πόσο μάλλον του εισερχόμενου. Η Car n' Motion έχει αξιοποιήσει πλήρως μέχρι σήμερα τις δυνατότητες της σύγχρονης τεχνολογίας, χρησιμοποι-ώντας τις πλέον προηγμένες τεχνικές Web Marketing. Έτσι προσεγγίζουμε άμεσα τις διεθνείς αγορές, με χαμηλό κόστος και χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων.

Οι συνεργάτες σας επωφελούνται αυτής της στρατηγικής;Bεβαίως. Όλες οι ενέργειες πραγματοποιούνται από το εξειδικευμέ-νο τμήμα μας. οι συνεργάτες δεν επιβαρύνονται με αυτή τη διαδικασία. επωφελούνται όλων των ενεργειών, χωρίς καμία οικονομική επιβά-ρυνση. Πιο συγκεκριμένα, προχωράμε στη διαφημιστική προβολή των τουριστικών προορισμών -περιοχών ευθύνης των συνεργατών μας, ενώ αναλαμβάνουμε και τη διαφημιστική προβολή των συνεργαζόμε-νων παρόχων μας (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καταστήματα κ.λπ.). ουσι-αστικά από το οικονομικό όφελος που προκύπτει θα παρέχεται η προ-μήθεια στους συνεργάτες μας.

Η εταιρεία δημιουργήθηκε και απαρτίζεται από έμπειρα στελέχη της αγοράς αυτοκινήτου. Πώς αποτυπώνεται αυτή η εμπειρία στην επιχειρηματική πλέον πρόταση Car n' Motion;Η ηγετική ομάδα της εταιρείας μας απαρτίζεται από στελέχη με μεγάλη τεχνογωσία και εμπειρία στον χώρο του αυτοκινήτου, καθώς συμμε-

τείχαν επί σειρά ετών στη διοίκηση της πολυεθνικής εταιρείας TOYOTA HELLAS. To γεγονός αυτό αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτημα της εται-ρείας μας σε σχέση με άλλες επιχει-ρήσεις του κλάδου και επηρεάζει θετικά την υλοποίηση της στρατη-γικής μας καθώς και την επίτευξη των επιχειρηματικών μας στόχων. Με αυτό τον τρόπο δημιουργούνται συνθήκες που εξασφαλίζουν στους συνεργάτες μας μεγαλύτερη βεβαι-ότητα για την απόδοση της επένδυ-σής τους.

Τελικά, για ποιο λόγο πιστεύετε θα πρέπει να επιλέξει την πρότασή σας ένας δυνητικός franchisee;Γιατί πρόκειται για μια επιχειρηματική ευκαιρία χαμηλού ρίσκου, χαμηλού κόστους που αποφέρει μεγάλες αποδόσεις. επενδύουμε στον πιο δυνα-μικό και ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας, στον τουρισμό, παρέχοντας ταυτόχρονα ολοκληρωμένες υπηρεσίες που καλύ-πτουν όλες τις ανάγκες του πελάτη / ταξιδιώτη. επίσης, έχουμε εξασφαλί-σει χαμηλό κόστος υπηρεσιών, ανταγωνιστικές τιμές για τον καταναλωτή και μεγάλο περιθώριο κέρδους για τους συνεργάτες μας, ενώ χρησιμο-ποιούμε την πιο σύγχρονη τεχνολογία στα συστήματά μας και σχεδιάζου-με συντονισμένες προωθητικές ενέργειες, αξιοποιώντας τις πλέον προηγ-μένες τεχνικές web marketing. τέλος, αξίζει να σημειώσουμε ότι είμαστε από τις ελάχιστες επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον εισερχόμενο του-ρισμό, έχοντας δημιουργήσει από το 2009 ένα δίκτυο υποκαταστημάτων που λειτουργεί επιτυχώς και εξαπλώνεται σταδιακά σε όλη την ελλάδα. Ως ένα από τα πλέον ξεχωριστά συγκριτικά μας πλεονεκτήματα θα ανα-φέραμε και την ποικιλία των υπηρεσιών που προσφέρουμε, που κάθε μια από αυτές αποτελεί και ένα ξεχωριστό κέντρο κέρδους για τους συνερ-γάτες μας (τουριστικά πακέτα, ενοικίαση αυτοκινήτων, εκδρομές, διαφή-μιση παρόχων online κ.λπ.).

Ποιος είναι o ιδανικός συνεργάτης για την Car n' Motion;Αναζητάμε συνεργάτες με επαγγελματικό ήθος και θέληση για δημι-ουργία, άτομα που έχουν τη διάθεση να μοιραστούν το όραμά μας και να αξιοποιήσουν την τεχνογνωσία μας. Κοινός στόχος μας η επιτυχημέ-νη επαγγελματική τους πορεία και φυσικά η ενίσχυση της Car n’ Motion στην τουριστική αγορά. ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/678

“ Καλύπτουμε πλήρως τις ανάγκες του σύγχρονου ταξιδιώτη συνδυάζοντας μετακίνηση, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση, αγορές, προσωπική φροντίδα & περιποίηση. ”

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

20 FRANCHISE SUCCESS τευχοσ 60

Π ρόκειται για τον απόλυτο εκπρόσωπο του τρίτου κύ-ματος καφέ στην ελλάδα.

το πρώτο κατάστημα βρίσκεται στη Γλυφάδα και σερβίρει στο κοινό, πραγματικούς speciality coffee και μια ανεπανάληπτη… Coffee Berry εμπειρία καφέ! Γιατί η τεχνογνω-σία και η 13χρονη πορεία της Coffee Berry ομάδας -που προέρχεται από κορυφαία εταιρεία στον χώρο του καφέ- αποδεικνύει στην πράξη ότι στο Coffee Berry ο καφές είναι τέ-χνη! εδώ, το interactive coffee culture απογειώνεται και δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να επιλέξουν τον καφέ της αρεσκεί-ας τους ανάμεσα από τις καλύτε-ρες ποικιλίες του κόσμου (Κένυα, Αιθιοπία, Κόστα Ρίκα, Παναμά και άλλες χώρες προέλευσης).το Coffee Berry προμηθεύεται τους κόκκους καφέ από μοναδικούς προορισμούς -Single Origin- χω-ρίς ενδιάμεσους -Direct Trade- εξα-σφαλίζοντας κατ' αυτόν τον τρόπο την κορυφαία ποιότητα και μοναδι-κότητα των προϊόντων του.Με σύγχρονο και μοντέρνο design -σε βιομηχανικό ύφος- ο χώρος απο-πνέει οικειότητα και αναδεικνύει τα νέα gourmet street café της πόλης!

ΔιαφοροΠοιήσή, καινοτομια…To Coffee Berry διαθέτει μοναδική προϊοντική γκάμα που το διαφορο-ποιεί ολοκληρωτικά από τον αντα-

γωνισμό. Πέρα από τους ανώτε-ρης ποιότητας speciality coffee για Take-Away, Delivery αλλά και σε συσκευασίες για το σπίτι, διαθέτει ολοκληρωμένο προϊοντικό μίγμα, που το καθιστά έναν all day προο-ρισμό, όχι μόνο για καφέ!Μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, βιολογι-κά προϊόντα, προϊόντα Sugar Free και Hyper Foods, σοκολάτες, επι-λεγμένες ποικιλίες τσαγιού, snacks,

ενισχύουν μεταξύ άλλων τη μονα-δικότητα και διαφοροποίηση των Coffee Berry στη δυναμική αγορά της καφεστίασης.οι baristas του δικτύου, άρτια εκ-παιδευμένοι λαμβάνουν πιστο-ποίηση από τον κορυφαίο ορ-γανισμό SCAE -Speciality Coffee Association of Europe- και δια-σφαλίζουν την ποιότητα σε κάθε Coffee Berry κατάστημα.Ένα ισχυρό Brand Name, συ-νώνυμο της εξατομίκευσης, της συνεχούς καινοτομίας, της απαράμιλλης ποιότητας και της αξεπέραστης γεύσης. Ένα ευέλι-κτο επιχειρηματικό μοντέλο που περιλαμβάνει 4 υπερσύγχρονους τύπους καταστημάτων ανάλογα

με τις ανάγκες και τις απαιτήσεις της εκάστοτε αγοράς.

…και εΠενΔυσή στήν τεχνολογιατο Coffee Berry ως πρεσβευτής του κινήματος του καφέ της σύγ-χρονης εποχής, δημιούργησε μια καινοτόμα εφαρμογή για την ευ-κολότερη εξυπηρέτηση και μύη-ση των πελατών του στo 3rd Wave Coffee. Η πρώτη ελληνική εταιρεία καφεστίασης που επενδύει σε τέ-τοιου είδους τεχνολογικές πρα-κτικές και εκπαιδεύει το κοινό στη νέα κουλτούρα που επιτάσσει και αναζητά η αγορά!

το μελλον… στήν αγορα των caféτο Coffee Berry κρύβει μέσα του την τεχνογνωσία και την εμπειρία 13 χρόνων κορυφαίας εταιρείας στον χώρο του καφέ. Η εταιρεία, έχοντας έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, χρησιμοποίησε τις εξειδικευμένες γνώσεις της και σχεδίασε ένα μο-ναδικό Coffee to Go Concept, βασι-σμένο απόλυτα στις αρχές του τρί-του κύματος καφέ.Ένα προσεχτικά σχεδιασμένο και ολοκληρωμένο concept που εκπρο-σωπεί το μέλλον της λιανικής πώλη-σης καφέ και συναφών ειδών. Ένας εκρηκτικός συνδυασμός ανεπανάλη-πτης εμπειρίας καφέ και άκρως γευ-

COFFEE BERRYτο αυθεντικό… third wave concept

Tο πλέον ολοκληρωμένο Street Café Concept που πρωταγωνιστεί σε μια άκρως δυναμική αγορά και απογειώνει τη νέα παγκόσμια τάση και εμπειρία του 3ου κύματος στην Ελλάδα! Μοναδικό και καινοτόμο, το Coffee Berry συνιστά την αξιόπιστη επιχειρηματική ευκαιρία στο franchising και στο κίνημα του third wave!

“ Με πραγματικούς speciality coffee και το πιο δυνατό product mix! ”

μέσο ύψος επένδυσης: Από €35.000 - 60.000Entry fee: Aπό €5.000 - 15.000τηλ.: 210 6756200

E-mail: [email protected]υπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

τευχοσ 60 FRANCHISE SUCCESS 21

“ Ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο με 4 υπερσύγχρονους τύπους καταστημάτων. ”

στικών προτάσεων, στα πλαίσια ενός Coffee Shop 3ης γενιάς που ξεχωρίζει στην αγορά. το Coffee Berry καινοτο-μεί τόσο ως προς το μοναδικό προ-ϊοντικό του μίγμα, όσο και ως προς τη συνολική εμπειρία που προσφέρει στον καταναλωτή. στόχος, η ανάπτυ-ξη του δικτύου μέσω franchising σε ελλάδα και εξωτερικό. τα σύγχρονα μέσα παραγωγής αλλά και η υψηλή τεχνογνωσία, εγγυώνται την άριστη και σταθερή third wave εμπειρία σε κάθε κατάστημα.

coffEE BErry franchisE… γιατι;• Για το πλέον ολοκληρωμένο Street Café Concept που πρω-ταγωνιστεί στο third wave coffee movement και απογειώνει τη νέα παγκόσμια τάση και εμπειρία του 3ου κύματος στην ελλάδα.• Για το No1 Speciality Coffee, τα σύγ-χρονα μέσα παραγωγής, την υψηλή τεχνογνωσία, που εγγυώνται την άρι-

στη και σταθερή third wave εμπειρία σε κάθε κατάστημα.• Για τη διαρκή εξέλιξη, έρευνα, ανά-πτυξη, καινοτομία. οι πιο «φρέσκιες» τάσεις της παγκόσμιας αγοράς καφέ είναι εδώ, στην καλύτερη ελληνική εκδοχή τους, κρατούν σε εγρήγορ-ση το κοινό, ενισχύουν την επισκε-ψιμότητα και αυξάνουν την πελατει-ακή βάση.• Για το πιο δυνατό, ολοκληρωμένο, customized product mix. Gourmet υγιεινές, πρωτότυπες γευστικές προ-τάσεις και ξηροί καρποί απογειώνουν τις συνδυαστικές πωλήσεις και την κερδοφορία.• Για την ολοκληρωμένη και συνε-χή εκπαίδευση προσωπικού από πι-στοποιημένους εκπαιδευτές (SCAE Authorized Trainers) και την on time υποστήριξη.• Για το In-house Τμήμα Marketing που «τρέχει» ειδικές καμπάνιες, όπως για παράδειγμα Καμπάνια χρι-στουγέννων, διαδίδοντας παντού το

brand Coffee Berry και ενισχύοντας το customer loyalty.• Για την καθετοποιημένη μονάδα επεξεργασίας καφέ και την τεράστια δυναμική της (10πλάσια παραγωγι-κή ικανότητα συγκριτικά με τον αντα-γωνισμό), που διασφαλίζει τη δια βίου τροφοδοσία κάθε καταστήματος.• Για το πολυδιάστατο μοντέλο κατα-στήματος. το Coffee Berry λειτουρ-γεί και ως καφεκοπτείο αυξάνοντας με αυτόν τον τρόπο τα Profit Centers του καταστήματος (Sit in, Take away, καφεκοπτείο).• Για τη φιλοσοφία του direct trade ή αλλιώς την αποκλειστική προμή-θεια των εκλεκτών ποικιλιών καφέ κατευθείαν από τους παραγωγούς. Η τακτική αυτή εξασφαλίζει κόκ-κους καφέ κορυφαίας ποιότητας ενώ συμβάλλει και στην αναβάθμι-ση των συνθηκών διαβίωσης των παραγωγών - τεχνιτών.

• Για την επένδυση χαμηλού μέσου κόστους (από €35.000) με μικρές απαιτήσεις σε προσωπικό και λει-τουργικά έξοδα.• Για το ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο που περιλαμβάνει 4 υπερ-σύγχρονους τύπους καταστημά-των για να επιλέξει ο συνεργάτης τον κατάλληλο για εκείνον και την τοπική αγορά.• Για την πολύ καλή τιμολογιακή αρχι-τεκτονική, που αυξάνει σημαντικά το royalty των πελατών με αποτέλεσμα τη γρηγορότερη διάδοση του Coffee Berry mouth-to-mouth.

και…Γιατί όπως δηλώνει χαρακτηριστι-κά η Coffee Berry ομάδα:«Η μακροχρόνια εμπειρία και η απόλυτη εξειδίκευσή μας στην αγο-ρά της καφεστίασης, θα είναι πάντα σταθερός σας σύμμαχος!». ■




ή ΑΒ Βασιλόπουλος, οδηγώ-ντας τις εξελίξεις στον χώρο του ελληνικού Super Market

και κατανοώντας πλήρως τις ανάγκες των υποψηφίων franchisees για όσο το δυνατόν ασφαλέστερες επενδύ-σεις, έχει δημιουργήσει ένα πανελλα-δικό δίκτυο 344 καταστημάτων.σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική εποχή, το σύστημα συνεργασίας franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος μπορεί να προ-σφέρει στους συνεργάτες της τόσο την αυτονομία που χρειάζονται για να αναγνωριστούν από την κοινωνία μέσα στην οποία δραστηριοποιούνται, όσο και μια μεγαλύτερη ευελιξία σε σχέση με τα υπάρχοντα συστήματα. Δύο πλεονεκτήματα ιδιαίτερα χρήσι-μα για την αποτελεσματική αντιμετώ-πιση των σημερινών προκλήσεων.

Προτασή συνεργασιασΠροσφέροντας ισότιμη συμμετοχή και ευκαιρίες, η εταιρεία καλλιεργεί το έδαφος για μια εύφορη και δυνα-τή συνεργασία που αντιστέκεται στο χρόνο και τις δύσκολες κοινωνικές και πολιτικές συνθήκες, καθώς οι franchisees αντιμετωπίζονται ως συ-νεργάτες-επιχειρηματίες και όχι σαν απλοί επενδυτές. Έχοντας ως βάση την σταθερότητα του επιχειρηματικού - επενδυτικού της πλάνου, καθώς και την παροχή κινήτρων για είσοδο στην αγορά, η ΑΒ επενδύει μέσα από το δί-κτυο καταστημάτων franchise σε ικα-νούς ανθρώπους με καλή αντίληψη και δυνατότητα να επικεντρώνονται στους πελάτες τους, σταθμίζοντας τα οφέλη και τα πιθανά ρίσκα.

aB shoP & Go: ή Προτασή ευκολιασ για το αστικο ΠεριΒαλλον

το σήμα AB Shop & Go αποτελεί την πρόταση της ΑΒ για το μικρό κατά-στημα ευκολίας που καλύπτει τις ανάγκες άμεσης κατανάλωσης, τις ανάγκες αναπλήρωσης των καθη-μερινών αγορών αλλά και όποια άλλη έκτακτη ανάγκη προκύπτει. χωρο-θετείται σε πυκνοκατοικημένες γει-τονιές αστικών κέντρων ή σε σημεία μεγάλης συγκέντρωσης καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όπως σταθμοί Mέσων Μαζικής Μεταφοράς, σημεία πυκνής συγκέντρωσης χώρων εργα-σίας, σχολεία κ.λπ. Προσφέρει υψηλό επίπεδο προσωπικής εξυπηρέτησης και μεγάλη ευκολία αγορών. ο χώ-ρος πώλησης είναι από +/- 100 τ.μ. έως 200 τ.μ., ενώ είναι επιθυμητός ένας μικρός χώρος αποθήκης.

αΒ fooD MarKET: το μοντελο τήσ εΠιτυ-χιασ στήν Περιφερεια

το σύστημα δικαιόχρησης που προ-τείνει η ΑΒ Βασιλόπουλος βασίζε-ται στη λειτουργία του μοντέλου καταστήματος AB Food Market, με σημαντικά πλεονεκτήματα που μειώνουν στο ελάχιστο το επιχειρη-

ματικό ρίσκο και με στόχο την πλή-ρη κάλυψη των αναγκών του κατα-ναλωτή σε τρόφιμα και ποτά.Το σήμα AB Food Market διαθέ-τει τον φιλικό και οικείο χαρακτή-ρα ενός επώνυμου, μέσης έκτασης καταστήματος, στο οποίο οι κατα-ναλωτές μπορούν να βρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων, άριστης ποιότη-τας, σε τιμές προσιτές για όλους.ο χώρος πώλησης είναι από +/- 300 τ.μ. έως 600 τ.μ., χωρίς να συμπερι-λαμβάνεται ο χώρος αποθήκης. Απα-ραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη του χώρου στάθμευσης με τουλάχι-στον 20-25 θέσεις, και να βρίσκεται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχί-ας, καθώς και τουριστικά κέντρα με-γάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.

τα Πλεονεκτήματα του συνεργατή αΒοι συνεργάτες της ΑΒ Βασιλόπου-λος επενδύουν σε ένα όνομα ισχυ-ρό, το οποίο συνδέεται στη συνείδη-ση και το μυαλό των καταναλωτών με έννοιες όπως η μεγάλη ποικιλία, η υψηλή ποιότητα προϊόντων και υπη-

ρεσιών και η αξιοπιστία. το πλήρες σχέδιο παροχών περιλαμβάνει χρή-σιμα πλεονεκτήματα όπως, μεταξύ άλλων, αρχική και συνεχή εκπαίδευ-ση, διαρκή και συνεπή τροφοδοσία και ανεφοδιασμό, εμπορική στρατη-γική, ισχυρή δυναμική ανάπτυξης και πολύχρονη εμπειρία, την καλύτερη τεχνογνωσία στο αντικείμενο της δι-αχείρισης και των πωλήσεων Super Markets στον ελληνικό χώρο.το μοντέλο συνεργασίας AB Food Market κατέχει υψηλή θέση στις δραστηριότητες επέκτασης της εται-ρείας. Δεν είναι τυχαίο ότι το δίκτυο καταστημάτων franchise αριθμεί μέ-χρι στιγμής 68 καταστήματα (65 με το σήμα ΑΒ Food Market και 3 με το σήμα ΑΒ Shop&Go) , εντάσσεται ορ-γανικά μαζί με τα 255 εταιρικά κατα-στήματα και τα 12 Cash & Carry, κα-θώς και 9 πιλοτικά με το σήμα Shop & Go -σε συνεργασία με το δίκτυο πρα-τηρίων Shell- συμβάλλοντας έτσι ση-μαντικά στην επέκταση της αλυσίδας, αυξάνοντας ακόμα περισσότερο τον αριθμό των σημείων πώλησης (344 καταστήματα στο σύνολο σε πανελ-λαδικό επίπεδο). ■


ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣμια ισχυρή & αξιόπιστη επιλογή στην αγορά τροφίμων

Μέσα από δύο επιτυχημένα μοντέλα συνεργασί-ας, η ΑΒ Βασιλόπουλος προσφέρει στους μελ-λοντικούς franchisees την ευκαιρία να αξιοποιή-σουν ένα ισχυρό brand και να ανταποκριθούν με επιτυχία στις νέες συνθήκες της αγοράς.

“ Επώνυμα καταστήματα μικρής έκτασης με φιλικό και οικείο χαρακτήρα, με μεγάλη ποικιλία προϊόντων άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. ”

μέσο μέγεθος καταστήματος: Από 350 τ.μ.Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ.αρχικό εμπόρευμα: Από €400/τ.μ.Entry fee: €5.000royalties: 0.2% επί των πωλήσεων

Έδρα: Λ. σπάτων 81, Γέρακας Αττικήςτηλ.: 210 6608000 fax: 210 6608520E-mail: [email protected]: www.ab.grWholesale & affiliate retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου



Π ρόκειται για τα νέα design street café της εποχής που συναντάμε σε κομ-

βικά σημεία των πόλεων, περά-σματα και φοιτητικά στέκια. Με συνταγή ετών στον καφέ και ειδι-κότερα στα δημοφιλή freddo ρο-φήματα, τα Café Mé διαθέτουν mix παροχών που συναγωνίζο-νται αυτά ενός σύγχρονου “snack-take away coffee store”. συνδυά-ζοντας χαμηλά λειτουργικά κόστη και υψηλό κέρδος, είναι ένα brand που κινείται σταθερά κι επιτυχη-μένα. Αυτή τη στιγμή λειτουργούν 7 καταστήματα, 2 εταιρικά και 5 franchise, ενώ στο στάδιο της κα-τασκευής βρίσκονται ακόμη 3 νέα σε Άνω Γλυφάδα, Θεσσαλονίκη και χαλκίδα!

μια αΠοΔοτική ΠροτασήΗ πρόταση των “Café Mé” φέρ-νει στην αγορά του franchising το design street café με ακόμη πιο προσιτά κόστη.Ένα design street café που συνδυ-άζει καφέδες και ροφήματα με mix προτάσεων που συναγωνίζονται αυτές ενός σύγχρονου «snack-take away» καταστήματος. Δεν απαιτούνται royalties, ενώ διατίθε-ται ειδικό συνεργείο κατασκευών και ομάδα για την επικοινωνία και την εκπαίδευση, ώστε ο υποψήφι-ος franchisee να ξεκινά με σιγου-ριά και καθοδήγηση. Όλα απορρέ-ουν από εμπειρίες και προσπάθεια πολλών ετών και στοχεύουν -με πολλές προσεγμένες λεπτομέρειες και μεγάλες δαπάνες που προηγή-θηκαν- σε ένα αποδοτικό και συμ-φέρον franchise concept. Όπως

μας εξηγεί ο κ. Γιώργος Ανδρε-άδης, ιδρυτής της αλυσίδας: «σε σχέση με τον ανταγωνισμό διατί-θενται ποιοτικές επιλογές σε πιο συμπιεσμένες τιμές και τα κατα-στήματά μας ταιριάζουν πιο πολύ στη νέα τάση των “street café” που θυμίζουν spots, έχουν πιο υπολο-γισμένα λειτουργικά, υψηλές, μο-δάτες παροχές και «ξέρουν τι θέ-λουν». Απευθύνονται στον έξυπνο επιχειρηματία που θέλει να προ-σφέρει αλλά και να διαβαίνει το μο-νοπάτι της επιτυχίας».

ή εΠιτυχια στήν... ΠραΞήΤο “Café Mé” φέρνει πρώτο στη Λάρισα την υπηρεσία delivery café, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί ένα από τα πρώτα «street café» με φανατικό κοινό στις συνταγές του freddo cappuccino & espresso

αλλά και στις χειροποίητες πίτες του. σήμερα τα προϊόντα της αλυ-σίδας είναι πολύ δημοφιλή και με συνταγές μοναδικές. Από το πεϊ-νιρλί, την πίτσα και τη μπουγάτσα, μέχρι το μοκατσίνο, τον ελληνικό και το freddo καπουτσίνο.τα ίδια τα καταστήματα της αλυ-σίδας αποδεικνύουν την επιτυχία της. Η έτοιμη κι έμπειρη ομάδα στε-λεχών -με ένα οργανωμένο πλά-νο- είναι στη διάθεση του υποψή-φιου συνεργάτη προκειμένου να τον οδηγήσει σωστά στο άνοιγμα ενός νέου “Café Mé” και στον δρό-μο της κερδοφορίας. Η φιλοσοφία της αλυσίδας στηρίζεται στις εξής βασικές αρχές:

Έρευνα κι εξέλιξη σε κάθε πτυχή της • λειτουργίας και των προϊόντων που προσφέρονται στους πελάτεςσυνεχής εκπαίδευση του προσωπι-• κού κι ενημέρωση σε θέματα υλι-κών, νέων τάσεων και τεχνολογίαςειλικρίνεια, σεβασμός, μέγιστες πα-• ροχές προς τους επισκέπτες αλλά και προς τους συνεργάτες τηςΑποτελεσματική υποστήριξη των •

καταστημάτων franchise με σκο-πό την υγιή διάρκειά τους.

με ευελιΞια και ενθουσιασμοο υποψήφιος επενδυτής θα πρέπει αρχικά να μοιραστεί το όνειρο και τους στόχους της εταιρείας. Θα πρέ-πει να λάβει σοβαρά υπόψη τις συν-θήκες του σήμερα και: «Να δει σε μας τη γνώση, την ποιότητα και τις προο-πτικές να γίνουμε μια αναγνωρίσιμη αλυσίδα καφέ που θα είναι άξια ανα-φοράς, καθημερινή συνήθεια όπως είναι το σλόγκαν μας, για να βλέπει θε-τικά αποτελέσματα από την επένδυσή του» εξηγεί ο κ. Απόστολος Νταϊλιά-νης, Υπεύθυνος Marketing & Ανάπτυ-ξης. «είναι λοιπόν μεγάλη ευκαιρία η επιλογή των “Café Mé” διότι είναι στην αρχή τους, στην προσπάθεια για εξά-πλωση, με μεγαλύτερη ευελιξία κι εν-θουσιασμό και με στελέχη που έχουν κυρίως διάθεση να δημιουργήσουν και να έχουν μακροπρόθεσμα κέρδη από την ανάπτυξη». Γιατί, «Για να πε-τύχει η αλυσίδα πρέπει πρώτα να κερ-δίζουν οι franchisees». ■

CAFÉ MÉμé έρευνα – μé αγάπη – μé πλάνο – μé στόχους

Με αφετηρία τη Λάρισα, την πόλη του καφέ, τα Café Mé έρχονται και ξεχωρίζουν στη δυναμική αγορά της εστίασης, με ιδέες και λύσεις για μια αποδοτική επιχείρηση.


μέσο μέγεθος καταστήματος: 30 τ.μ.μέσο Ύψος επένδυσης: €30.000Entry fee: €15.000τηλ.: 2410 231428

E-mail: [email protected] site: www.cafeme.grυπεύθυνος ανάπτυξης: Αποστόλης Νταϊλιάνης

“ Η καθημéρινή συνήθεια που ήρθε για να μείνει! ”



ή Smart Solutions παρέχει την ευκαιρία σε νέους συ-νεργάτες με επικοινωνιακές

και πωλησιακές ικανότητες να αξιο-ποιήσουν την τεχνογνωσία και την εμπειρία της εταιρείας και να δρα-στηριοποιηθούν σε μια αγορά που σημειώνει διαρκή άνοδο. στοχεύ-οντας στην ενίσχυση και ανάδειξη τουριστικά της εκάστοτε περιοχής, ο συνεργάτης του δικτύου αξιοποι-εί ένα σύνολο αποτελεσματικών και δοκιμασμένων εργαλείων που απευ-θύνονται σε όλους τους επαγγελμα-τίες. Πελατολόγιο; Όλες οι επιχειρή-σεις της τοπικής αγοράς!

με εμφασή στο αΠοτελεσμαΔημιουργήθηκε το 2008 από μια ομάδα ανθρώπων με πολυετή εμπειρία στον χώρο των πωλήσε-ων αλλά και του εντύπου. συνδυά-ζοντας την τεχνογνωσία σε έντυπο αλλά και διαδικτυακό μάρκετινγκ, η Smart Solutions προσφέρει ευ-ρεία γκάμα υπηρεσιών, όπως Web Hosting, Website Development, Online marketing, Έντυπα προϊόντα και υπηρεσίες προβολής μέσα από εξειδικευμένους τοπικούς οδηγούς pocket-guide. Βασικό σημείο διαφο-ροποίησης η έμφαση στο αποτέλε-σμα! Όπως μας εξηγεί ο κ. Π. Ρώτας, CEO της Smart Solutions: «είμαστε κάτι περισσότερο από μια εταιρεία ψηφιακών και εκτυπωτικών λύσε-ων. Είμαστε μια εταιρεία Marketing που επεξεργάζεται τη διαφορετική θέση του κάθε πελάτη και προτείνει τις ανάλογες λύσεις μέσα από μια ευ-

ρεία γκάμα Diversified προϊόντων. οι λύσεις που προτείνουμε εξαρτώνται από το προφίλ του επιχειρηματία, τα χαρακτηριστικά του κλάδου και την περιοχή δραστηριοποίησης».

στοn σφυγμο τήσ ελλήνικήσ οικονομιασ «Η ελλάδα έχει τουριστικό προϊόν το οποίο μπορεί να βελτιωθεί και να αναπτυχθεί. το μέγεθος της συγκε-κριμένης αγοράς αυξάνεται συνε-χώς και εμείς είμαστε εκεί. Η στρο-φή της εταιρείας στον τουρισμό ήταν μια στρατηγική απόφαση που πήρα-με πριν από πέντε χρόνια και είμαστε πολύ χαρούμενοι για την κίνησή μας αυτήν. συνεχίζει να αποτελεί τη βάση πολλών επενδύσεων αλλά και κερ-δών», επισημαίνει ο κ. Π. Ρώτας.οι υπηρεσίες και οι λύσεις που πα-ρέχει η Smart Solutions, προωθούν την κάθε αγορά σε όλα τα μέρη της ελλάδας, προσελκύοντας και εξυπη-ρετώντας παράλληλα τον τουρισμό!

Δυο μοναΔικα εργαλεια μονο αΠο τή sMarT soluTions!• pocket-guideΈντυπος και ηλεκτρονικός ταξιδιωτι-κός οδηγός που αναδεικνύει τα μο-ναδικά χαρακτηριστικά κάθε περιο-χής, επιλογές για διαμονή, φαγητό και λοιπές δραστηριότητες μέσα από την προώθηση των τοπικών επιχειρήσε-ων. το πελατειακό κοινό; Όλες οι τοπι-κές επιχειρήσεις! (ξενοδοχεία, εστια-τόρια, ταξιδιωτικά γραφεία κ.λπ ).• Online bookingσύστημα online κρατήσεων, το οποίο

ενσωματώνεται σε νέες ή υπάρχου-σες ιστοσελίδες ξενοδοχείων και ενοι-κιαζομένων δωματίων δίνοντας τη δυνατότητα στον πελάτη να αξιοποι-ήσει κατά τον καλύτερο δυνατό τρόπο την επισκεψιμότητα της ιστοσελίδας, να αυξήσει την πληρότητά του και να ελαχιστοποιήσει τις προμήθειες προς τουριστικούς πράκτορες και portals online κρατήσεων.

o sMarT… εΠιχειρήσιακοσ συμΒουλοσ τήσ Περιοχήσ!To μέλλον… βρίσκεται στο ψηφιακό περιβάλλον κι όλες οι επιχειρήσεις ενδιαφέρονται να ενισχύσουν τη δι-αδικτυακή τους παρουσία. χτίζοντας σχέσεις εμπιστοσύνης με το πελατει-ακό κοινό, ο… «smart» franchisee εί-ναι πάντα παρών, δίπλα στους πελά-τες του και δίνει customized λύσεις. Έχοντας στα χέρια του κάθε φορά τη σωστή λύση τη σωστή στιγμή, γίνε-ται ο επιχειρησιακός σύμβουλος μιας ολόκληρης περιοχής!

h... sMarT franchisE ευκαιρια:

χαμηλού κόστους επένδυση• Δυναμική αγορά με αυξητικούς • ρυθμούς ανάπτυξης

Η μοναδική εταιρεία με ολοκλη-• ρωμένες, σύγχρονες λύσεις επι-κοινωνίας με customized προϊό-ντα & υπηρεσίεςΠροώθηση τοπικής αγοράς και εύ-• ρος εφαρμογών για τον τουρισμόεκτεταμένο πελατολόγιο σε κάθε • περιοχή σε όλους τους κλάδουςυψηλή τεχνογνωσία, σημαντικά • κέρδηχωρίς Royalties•

…. με sMarT cusToMErsτουρισμός (συστήματα Booking, • SEO, Web development και Design, pocket-guide, Έντυπα Προϊόντα (επαγγελματικές κάρτες, φακέ-λους, αυτοκόλλητα κ.ά.)εστίαση (SEO, Web development και • Design, pocket-guide, Προγράμματα εμπορικής διαχείρισης, Έντυπα προϊ-όντα (μενού, αφίσες, σουπλά κ.ά.)Λιανική (Web development και • Design, SEO, Έντυπα προϊόντα -διαφημιστικά φυλλάδια, συσκευ-ασίες προϊόντων, stands κ.ά.)

… για sMarT franchisEEΔεν απαιτούνται ειδικές γνώσεις πάνω στο αντικείμενο. το μόνο που χρειάζεται είναι επικοινωνιακές ικα-νότητες, διάθεση για πωλήσεις και δικτύωση στην τοπική αγορά! ■


μέσο Ύψος επένδυσης: €3.500 - 13.000τηλ.: 210 6756200


“ Πελατολόγιο; Όλες οι επιχειρήσεις της τοπικής αγοράς! ”

SMART SOLUTIONSΤο smart franchise της digital εποχής

Customized εργαλεία και αναβαθμισμένες υπηρεσίες σε μια αγορά που πρωταγωνιστεί στο επιχειρηματικό γίγνεσθαι. Η Smart Solutions αποτελεί τη σύγχρονη επενδυτική ευκαιρία στο digital marketing που εστιάζει στην τουριστική προώθηση κάθε περιοχής.



κ αινοτομία, παράδοση και… καφεμαντεία συναντιού-νται στον Ωκεανό! εδώ και

20 συνεχόμενα χρόνια, ο Ωκεανός κρατάει αμείωτο το ενδιαφέρον του κοινού, καθώς κατάφερε να διαφο-ροποιηθεί και να παραμείνει στην αγορά ως κάτι αυθεντικό, ξεχωρι-στό και 100%… ελληνικό!Βασίστηκε εξαρχής στο αγαπημέ-νο ρόφημα των ελλήνων, τον ελ-ληνικό καφέ… αλλά και στη βαθιά ριζωμένη ελληνική κουλτούρα και παράδοση της «ανάγνωσης» του φλιτζανιού. εδώ, η καφεμαντεία είναι δωρεάν, ο ελληνικός καφές μόνο €2 (!) ενώ η απήχηση είναι τέ-τοια, που για να μάθετε τα μελλού-μενα, παίρνετε χαρτί προτεραιότη-τας! Ναι-χαρτί προτεραιότητας!Άλλωστε όπως αναφέρει χαρακτη-ριστικά και ο κ. Κώστας Κούκου-λης, ιδρυτής της Ωκεανός «ο κό-σμος πλέον στρέφεται σε ελληνικές προτάσεις, σε ελληνικά προϊόντα και σε εναλλακτικές μορφές δια-σκέδασης. Και ο Ωκεανός αντιπρο-σωπεύει και τα τρία αυτά στοιχεία με απόλυτη επιτυχία!».

με φανατικο κοινο…ο Ωκεανός έχει το δικό του φανατικό κοινό, ανεξαρτήτως φύλου και ηλι-κίας. Ένα κοινό πιστό και αφοσιωμέ-νο που επισκέπτεται τα καταστήμα-τα του δικτύου ξανά και ξανά! Γιατί; Γιατί στον Ωκεανό περνάς καλά μέσα σε ένα φιλόξενο, οικείο και χαλαρό περιβάλλον και κυρίως, μπορείς να φας, να πιεις, ξοδεύοντας τα ελάχι-στα! Και γιατί όχι; Ας μάθεις και την εξέλιξη όσων σε ενδιαφέρουν...Με ολοκληρωμένο προϊοντικό μίγ-μα, καλύπτει κάθε γούστο, κάθε δι-άθεση και κάθε στιγμή της ημέρας!

τσάι, χυμοί, καφές espresso, ποτά και λοιπά ροφήματα συμπληρώ-νουν τον κατάλογο, ενώ μικρά αλλά συνάμα απολαυστικά συνοδευτι-κά πιάτα, όπως club sandwiches, toasts και τορτίγιες, συντροφεύουν το κοινό την ώρα αναμονής για την «ανάγνωση» του καφέ…Ένα all day και ιδιαίτερα συγκρο-τημένο concept που έφερε στην αγορά μια νέα μοναδική κατηγο-ρία πολυδιάστατου καταστήματος, που λειτουργεί στη βάση του 3 σε 1 (café- bar- καφεκοπτείο), διεκδι-κώντας με επιτυχία μερίδια αγοράς, τόσο από την αγορά της καφεστία-σης, όσο και από την ψυχαγωγία.

κανοντασ τή Διαφορα στήν καφεστιασή…Ένα concept που διαφοροποιείται σημαντικά από τον ανταγωνισμό με

ένα απλό και εξίσου αποδοτικό μο-ντέλο καταστήματος. χωρίς απαί-τηση σχετικής προϋπηρεσίας και με πολλαπλά profit centers που εξα-σφαλίζουν υψηλή ρευστότητα. Και πολύ βασικό! Μια χαμηλού κόστους επένδυση και ένα concept ιδιαίτερα ανθεκτικό στις σημερινές οικονο-μικές συνθήκες. τα παραπάνω κα-θιστούν τον Ωκεανό μια σύγχρονη αλλά ταυτόχρονα και διαχρονική επενδυτική πρόταση, που απευ-θύνεται σε μια μεγάλου μεγέθους αγορά και ένα ευρύ πελατειακό κοινό, που υπερβαίνει, παρεμφε-ρείς χώρους εστίασης! ενδεικτι-κά να αναφέρουμε ότι το ηλικιακό target group του «Ωκεανός» κυμαί-νεται από 16-66 ετών, με το 85% να αποτελείται από γυναίκες! Με υψη-λής ποιότητας προϊόντα στις πλέ-ον ανταγωνιστικές τιμές της αγο-ράς και διαφοροποίηση μέσα από τη δωρεάν καφεμαντεία, ο Ωκεα-νός αποτελεί ένα concept ιδανικό για άμεση απόδοση, υψηλή ρευ-στότητα και κερδοφορία.

… με Πολυτιμα εφοΔια

Απευθύνεται σε ένα ευρύ πελα-• τολόγιο αποτελούμενο από πολ-λαπλά κοινάχαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό • αφοσίωσης πελατώνΠροσφέρει πολλαπλές ευκαιρίες • πωλήσεων κατά το διάστημα ανα-μονής, μέχρι να διαβαστεί το φλι-τζάνι. επαναλαμβανόμενες πωλή-σεις καθώς και υψηλότερη μέση απόδειξησυνιστά ένα all day διαχρονικό • concept βασισμένο σε ένα αγαπη-μένο προϊόν, τον ελληνικό καφέ και μια διαχρονική τάση, την ανάγκη μας να μάθουμε τα μελλούμενατο 80% των πωλήσεων στηρίζε-• ται στην πώληση ελληνικού καφέ, γεγονός που συνεπάγεται υψηλό μικτό περιθώριο κέρδουςείναι ένα δοκιμασμένο, επιτυχη-• μένο μοντέλο καταστήματος με 20 χρόνια πορείαςΑπλό και εξίσου αποδοτικό μοντέ-• λο καταστήματος χωρίς απαίτηση σχετικής προϋπηρεσίας

Και όπως λένε χαρακτηριστικά στον Ωκεανό… «Δεν χρειάζεται να έχε-τε προηγούμενη εμπειρία, αρκεί το μεράκι σας για πωλήσεις και η θέ-λησή σας για επιτυχία!». ■

“ Μια κούπα ελληνικού καφέ και χαρτάκι… προτεραιότητας καθημερινά στον Ωκεανό! ”

μέσο μέγεθος καταστήματος: 95-125 τ.μ.μέσο Ύψος επένδυσης: €85.000-105.000Entry fee: €15.000-20.000

τηλ.: 210 6756200E-mail: [email protected]υπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.


ΩΚΕΑΝΟΣταξίδι… επιτυχίας με ελληνική παράδοση

Ένα concept που εναρμονίζεται πλήρως με τις νέες τάσεις της εποχής που απαιτούν ποιότητα, ανταγωνιστικές τιμές και μια διαφορετική, ξεχωριστή εμπειρία. Βασικό προϊόν; Ο ελληνικός καφές… και οι προβλέψεις του!



μ ε όραμα να ταυτιστούν ως η μοναδική αλυσίδα κατα-στημάτων που προσφέρει

την αυθεντική μπουγάτσα Θεσσα-λονίκης, οι συντελεστές του σεΡ-ΡΑΪΚοΝ σχεδίασαν ένα διαχρονικό family business concept με μοντέρ-να, διαφοροποιητικά στοιχεία. Ένα πρότυπο δίκτυο καταστημάτων, που το τρίπτυχο ποιότητα-παράδοση-αξιοπιστία το κατατάσσει στην κο-ρυφή των προτιμήσεων των κατα-ναλωτών! Μια κλασική επενδυτική ευκαιρία, ένα αποδοτικό concept που δείχνει έντονη δυναμική και ανθεκτικότητα στην κρίση.

ή ιστορια…το σεΡΡΑΪΚοΝ ιδρύθηκε το 1952 με περίσσιο μεράκι και σεβασμό στην παράδοση από τον κ. Πρατσινάκη Ζαχαρία, βαθύ γνώστη της παρα-σκευής μπουγάτσας με τραγανό φύλλο αέρος. H εμπειρία αυτή πέ-ρασε και στις μετέπειτα γενιές και τον κ. Πρατσινάκη Γεώργιο, και έτσι η συνταγή για τη μοναδική γνήσια

μπουγάτσα Θεσσαλονίκης συνεχί-ζει μέχρι και σήμερα να συναρπάζει μικρούς και μεγάλους με τη γεμάτη γεύση της. Άλλωστε δεν είναι τυ-

χαίο ότι έχει ταυτιστεί στη συνείδη-ση του κοινού ως η μοναδική αλυ-σίδα καταστημάτων που προσφέρει τη γνήσια μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με το αέρινο & τραγανό φύλλο αέ-ρος, φτιαγμένη μόνο με αγνές πρώ-τες ύλες. Όλα τα προϊόντα, όπως δη-λώνει χαρακτηριστικά και η ομάδα του σεΡΡΑΪΚοΝ, θυμίζουν… χωριό! το ύφος των καταστημάτων είναι απλό και λιτό, με έντονα χαρούμενα χρώματα, ενώ παράλληλα αποπνέει την αίσθηση του χειροποίητου. Ένα ιδανικό «πάντρεμα» των μοντέρνων στοιχείων με τον παραδοσιακό χα-ρακτήρα της εταιρείας.

εντοσ και εκτοσ συνορωντο πρώτο κατάστημα λειτούργη-σε στη Θεσσαλονίκη, ενώ το 1999 ξεκινάει η ανάπτυξη του δικτύου

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝτο … παραδοσιακό concept του σήμερα!

Η γνήσια παραδοσιακή μπουγάτσα μέσα από μια αλυσίδα που αποδεικνύει εδώ και 64 χρόνια την επιτυχημένη της πορεία με 10 καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό. Προϊόντα υψηλής ποιότητας, από τα πιο αγνά υλικά και ο κάθε πελάτης απολαμβάνει αυθεντικά προϊόντα με άρωμα και γεύση από χωριό…

“ Παραδοσιακό και κλασικό concept με μοντέρνα στοιχεία, ελκυστικό στο ευρύ κοινό και ξεχωριστό στην αγορά του. ”

μέσο ύψος επένδυσης: €50.000 - 85.000Entry fee: €10.000 εως €15.000τηλ.: 210 6756200



σεΡΡΑΪΚοΝ με franchising με άλλα δύο καταστήματα και πάλι στη συ-μπρωτεύουσα. Έκτοτε έχουν ανοί-ξει συνολικά 9 καταστήματα σε όλη την ελλάδα και ένα στο κέντρο του Λονδίνου, απόδειξη της αδιαμφι-σβήτητης απήχησης που έχουν τα προϊόντα του στην εγχώρια και δι-εθνή αγορά. Μάλιστα, το σεΡΡΑΪ-ΚοΝ είναι η μόνη ελληνική επιχεί-ρηση που παράγει και διαθέτει στην αγορά μπουγάτσες, και που έχει πι-στοποιηθεί για να πραγματοποιεί εξαγωγές στο εξωτερικό.

στήν κορυφή των Προτιμήσεωντο μοναδικό προϊοντικό μείγμα του σεΡΡΑΪΚοΝ περιλαμβάνει με-γάλη ποικιλία από Μπουγάτσες, σφολιάτες, χωριάτικο Φύλλο, Νη-στίσιμα και Μπουκίτσες, με βασικό χαρακτηριστικό όλων την εξαιρε-τική τους ποιότητα, που εξασφα-λίζεται σε καθημερινή βάση. Όλα τα προϊόντα είναι φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά και χωρίς την προ-σθήκη συντηρητικών και βελτιω-τικών, ώστε κάθε επίσκεψη στα καταστήματα της εταιρείας να εί-ναι μια απολαυστική εμπειρία που οι πελάτες θέλουν να ζήσουν ξανά και ξανά…επίσης, στα καταστήματα του δι-κτύου μπορεί κανείς να απολαύ-σει εξαιρετικής ποιότητας καφέ από την περιοχή Minas Gerais της Βρα-ζιλίας, φρέσκους, φυσικούς χυμούς φρούτων, μεγάλη ποικιλία τσαγιών, αναψυκτικά, μπύρες, σαλάτες, κρύα σάντουιτς, γλυκούς πειρασμούς και φυσικά εκλεκτές ποικιλίες καφέ. Προσφέροντας μια λύση που ξε-περνά την κατηγορία τους, τα κα-ταστήματα σεΡΡΑΪΚοΝ διαθέτουν μια πλήρη προϊοντική σειρά, ικανή να καλύψει κάθε γούστο, διάθεση και ώρα της ημέρας.

οταν ή ΠαραΔοσή συναντα τήν εΠιχειρήματικοτήτα…Μια χαμηλού κόστους και εξίσου αποδοτική επιχειρηματική πρότα-ση, με διακριτά συγκριτικά πλεο-νεκτήματα που το διαφοροποιούν στην αγορά του

ΓΙΑΤΙ;Παραδοσιακό και κλασικό • concept με μοντέρνα στοιχεία, που το καθιστούν ελκυστικό στο ευρύ κοινό και το ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμόΑπλός και λιτός σχεδιασμός κα-• ταστημάτων, με έντονα χαρού-

μενα χρώματα που παράλληλα αποπνέει την αίσθηση του χειρο-ποίητουΗ παραγωγή των προϊόντων του • με αγνές πρώτες ύλες και χωρίς συντηρητικά, τα καθιστούν μια υγιεινή, παραδοσιακή, γευστική επιλογήολοκληρωμένο product mix. το • σεΡΡΑΪΚοΝ, πέρα από τη μονα-δική γνήσια μπουγάτσα Θεσσα-λονίκης και τη μεγάλη ποικιλία σε σφολιατοειδή, προσφέρει σαλά-τες, κρύα σάντουιτς, γλυκά, κα-φέδες, τσάγια, φυσικούς χυμούς φρούτων, αναψυκτικά και μπύ-ρες, καθιστώντας τα καταστήματά του έναν μοναδικό προορισμό για όλες τις ώρες της ημέραςστο σεΡΡΑΪΚοΝ το ψήσιμο γίνεται • καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας γεγονός που εξασφαλίζει τη φρε-σκάδα των προϊόντων και την πι-στότητα των πελατώνΔιαθέτει προϊόντα δίχως εποχικό-• τητα, δηλαδή, σταθερές χρηματο-ροές και λειτουργική κερδοφορία όλο τον χρόνοΗ παραγωγή των προϊόντων στις • υπερσύγχρονες ιδιόκτητες εγκα-ταστάσεις της εταιρείας εξασφα-λίζει αφενός ιδιαίτερα ανταγω-νιστικές τιμές και αφετέρου τη σταθερή τροφοδοσία του δικτύ-ου των συνεργατών τηςΑποκλειστικότητα περιοχής που • θωρακίζει την αποδοτικότητα της επένδυσης3 σημεία κέρδους: Sit in, Take • away & Delivery και πολλά δια-φορετικά προϊόντα. Αλμυρές επι-λογές, γλυκές απολαύσεις, καφέ-δες & άλλα ροφήματα, δυνατότητα αγοράς κατεψυγμένων προϊό-ντων για ψήσιμο στο σπίτι.Πλήρης υποστήριξη από την πρώ-• τη στιγμή λειτουργίαςεπιχειρηματικό μοντέλο ιδανικό • για family businessεπένδυση με χαμηλό μέσο κόστος• χωρίς royalties• ευέλικτη επιχειρηματική πρόταση • με 3 τύπους καταστημάτων

Απόλυτα ευθυγραμμισμένο με τη διαχρονική προτίμηση των κατανα-λωτών στα αγνά, χειροποίητα δια-τροφικά είδη και με ένα πλήρες και απόλυτα συγκροτημένο προϊοντι-κό μείγμα, που καλύπτει κάθε γού-στο, διάθεση και στιγμή της ημέ-ρας, το σεΡΡΑΪΚοΝ προτείνει ένα επιχειρηματικό μοντέλο ιδανικό για family business και με χαμηλό μέσο κόστος επένδυσης. ■

“ Με ιδιόκτητο εξοπλισμό η εταιρεία διατηρεί τον απόλυτο έλεγχο όλων των διαδικασιών παραγωγής,

εξασφαλίζοντας τόσο την ασύγκριτη ποιότητα των προϊόντων της όσο και την απρόσκοπτη

τροφοδοσία των καταστημάτων franchise. ”




κ αι μην ξεχνάς... στην Frutti Di Mare να πας! Το επιτυ-χημένο SeaFood concept

είναι έτοιμο να ταξιδέψει και να φι-λοξενήσει παρέες σε όλη την ελ-λάδα, συστήνοντας σε όλους το ψάρι και τους θαλασσινούς με-ζέδες από την αρχή… Γιατί; Για-τί για πρώτη φορά το ψάρι γίνεται “take away”, τυλίγεται γύρω από ένα φρεσκοψημένο ψωμί, διατί-θεται με τη μορφή burger και απο-τελεί μια καθημερινή συνήθεια για όλες τις ώρες της ημέρας… Kαι κυρίως; το πλούσια θρεπτικό και συνάμα λαχταριστό έδεσμα προ-σφέρεται αυτή τη φορά σε… τιμές «κρίσης» ώστε να το απολαμβά-νουμε όλοι!το πρώτο κατάστημα στη Θεσσα-λονίκη συγκαταλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της συ-μπρωτεύουσας και συγκεντρώνει τους λάτρεις των θαλασσινών! Κι όχι μόνο… μιας και εδώ μπορού-με να βρούμε προτάσεις για όλα τα γούστα και τις διαθέσεις!

αναΠτυΞή με συμμαχο… το κοινο!το νέο franchise της ελλάδας! Με απόλυτη εξειδίκευση στο αντι-κείμενό της η Frutti Di Mare έχει αναπτύξει το δικό της κοινό και τα σχόλιά του αποτελούν από μόνα τους το βασικότερο δείκτη επιτυ-χίας του concept. «Η αγορά αντέ-

δρασε πολύ καλά στο concept της Frutti Di Mare», εξηγεί ο κ. Τάσος Ιωσηφίδης, Γενικός Διευθυντής της εταιρείας. Άλλωστε, το πιστοποιη-τικό διάκρισης για το 2014 από την TripAdvisor αποτελεί αδιάψευστο μάρτυρα της αποδοχής αυτής…Η πρόταση franchise της Frutti Di Mare είναι αποτέλεσμα αυτής ακρι-βώς της αποδοχής. το μυστικό; «Η Frutti Di Mare προωθεί το νέο, το μοντέρνο, το ποιοτικό,το διαφο-ρετικό, το καινοτόμο, όχι με λέξεις αλλά με… ουσία! Και όλα αυτά σε σωστή σχέση ποιότητας-τιμής».

Παμε fruTTi Di MarE... Παμε θαλασσα!Από τη μια, gourmet πιάτα, όπως το κριθαρότο, ριζότο και μακαρονάδες με θαλασσινά, η «υπερπαραγωγή» μακαρονάδα ταρτούφο που γίνε-ται μπροστά στα μάτια του πελάτη (www.youtube.com/μακαρονάδα ταρτούφο), τα μεζεδάκια και οι σα-λάτες με υπέροχα dressing, το μο-ναδικό ψωμί λαβάς.

Και από την άλλη… σάντουιτς με καπνιστό σολομό σε γαλλική μπα-γκέτα με σαλάτα και ρεμουλάδα, fish burger με χταποδοκεφτέ και cheddar, fish box με καλαμάρι τη-γανιτό και πατάτες της μαμάς κα-θώς και το κλασικό πια fish’n’chips, μερικά από τα νόστιμα και υγιει-νά σάντουιτς που παρέχονται για take away.

ή Προτασή… fruTTi Di MarEο υποψήφιος συνεργάτης θα πρέπει να αγαπάει τη γαστρονομία και να είναι εκεί για τους ευχαριστημένους πελάτες του, «Όλα τα υπόλοιπα-τεχνογνωσία-εξοπλισμός-design-συνταγές-παρουσίαση- είναι δική μας υπόθεση» επισημαίνει ο κ. Ιω-σηφίδης.οι franchisees αξιοποιούν ένα δι-αφοροποιημένο concept με ισχυ-

ρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και υψηλές αποδόσεις σε μια αγορά που υπόσχεται κερδοφορία αλλά και διάρκεια…

Ιδιαίτερος σχεδιασμός• Μοναδικό product mix υψηλής • θρεπτικής αξίαςΑποκλειστικές συνταγές• Ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα• ευρύ πελατειακό κοινό• Πολλαπλά profit center (sit in, • take away)υψηλές αποδόσεις• χαμηλό κόστος επένδυσης• Καινοτομία•

εκτός από την αγορά της Αθή-νας, όλα τα κοσμοπολίτικα νησιά και οι ανεπτυγμένοι τουριστικοί προορισμοί αποτελούν άκρως φιλόξενες αγορές. Μάλιστα, το... «μικρό» αδερφάκι της, η season Frutti Di Mare που συνιστά μια χαμηλότερου κόστους επένδυση, αποτελεί την ιδανική πρόταση του καλοκαιριού!Άλλωστε, μην ξεχνάμε ότι οι καλο-καιρινές εξορμήσεις στην πατρίδα μας συνδυάζονται κατά κύριο λόγο με γευστικούς θαλασσινούς μεζέ-δες και ψάρια… και η Frutti Di Mare μας τα προσφέρει με τον καλύτερο, «μοναδικό» της τρόπο! ■


μέσο μέγεθος καταστήματος: από 150 τ.μ. (season Frutti Di Mare από 50 τ.μ. με προκήπιο)μέσο Ύψος επένδυσης: από €180.000 (season Frutti Di Mare από €130.000)Entry fee: €10.000 - 40.000

royalties: 4 %τηλ.: 210 6756200 / 2310 239100E-mail: [email protected]γενικός Δ/ντης: τάσος Ιωσηφίδηςυπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

“ Για ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, έναν

ενδιάμεσο μεζέ, ένα κανονικό γεύμα, έναν καφέ… κάθε

μέρα, κάθε ώρα! ”

FRUTTI DI MAREθαλασσινές γεύσεις… Πολλές εμπνεύσεις

To απόλυτο all day concept που αλλάζει τα δεδομένα στην αγορά της εστίασης και συνδυάζει για πρώτη φορά, μοναδικά, το fish bar με το take away.

Για περισσότερες πληροφορίες για το FRANCHISE HEALTH CHECK της THE FRANCHISE CO. επικοινωνήστε με:

κ. Παναγιώτη Γ. Ρουσόπουλο Διευθύνοντα Σύμβουλο της THE FRANCHISE CO., Tηλ.: 210 67 56 200, E-mail: [email protected]

Franchise System Review System and Performance Improvement Turn Around and Crisis Management

Οι προκλήσεις των καιρών μας και το

έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον

απαιτούν υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και

ηγεσίας από τους franchisors.

Απαιτούνται καινοτόμες στρατηγικές, άμεσες και μοναδικές

λύσεις, αποτελεσματικότητα επιχειρησιακών διαδικασιών,

κινητοποίηση των franchisees και διεύρυνση της κερδοφορίας

των franchisees καθώς και του δικτύου.

Η THE FRANCHISE CO., με μια σειρά από εξειδικευμένα και

απόλυτα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε δικτύου

εργαλεία, με το Franchise Health Check, στηρίζει νέα αλλά

και εδραιωμένα συστήματα franchise στην ταυτοποίηση

αδυναμιών και ευκαιριών, στην ανάδειξη και εφαρμογή

βέλτιστων πρακτικών, επιτυγχάνοντας βελτιώσεις των

επιδόσεων τους και κατάκτηση ανταγωνιστικών

πλεονεκτημάτων μόνιμου χαρακτήρα.

Franchise Health Check

FAS_029 12-05-10 08:43Úˆ› ™ÂÏ›‰· 29

STR ATEGIC AUDIT

FR ANCHISE DE VELOPMENT AUDIT

SALE S AUDIT

LEGAL AUDIT

OPER ATION AUDIT

ORGANIZ ATIONAL AUDIT

TR AINING AUDIT

MARKE TING AUDIT

FR ANCHISEE SURVE YS

PERFORMANCE ME A SURE S AUDIT

KNOWLEDGE MANAGEMENT

PROFITABILIT Y AUDIT

FINANCIAL AUDIT



ΓΡηΓΟΡηΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIghTτο μεγαλύτερο δίκτυο μικρογευμάτων & καφέ στην ελλάδα και 7ο μεγαλύτερο στην ευρώπη!

Διαθέτοντας 44 χρόνια εμπειρίας, το δίκτυο Γρηγόρης Μικρογεύματα προσφέρει με ζεστασιά, πίτες, σάντουιτς, σαλάτες, καφέ και ροφήματα Coffeeright, αφήνοντας στον πελάτη την αίσθηση ποιότητας και αυθεντικότητας, φροντίδας και νοστιμιάς, σιγουριάς και απόλαυσης.

μ ε όραμα να προσφέρει την καλύτερη καθημερινή εμπειρία καφέ και μικρο-

γευμάτων μέσα από ένα δίκτυο ικα-νοποιημένων συνεργατών, στους περισσότερους από 250.000 πελά-τες που επισκέπτονται τα καταστή-ματά του καθημερινά, ο Γρηγόρης αναπτύσσεται συνεχώς διαθέτοντας περισσότερα από 285 καταστήματα σε ελλάδα, Κύπρο, Ρουμανία, Αλ-βανία και Μπαχάμες.

γευστική αΠοΔρασή στήν Πολή!ο Γρηγόρης έχει κερδίσει επάξια μια θέση στην καθημερινότητα των αν-θρώπων της πόλης, καθώς προσφέ-ρει μεγάλη ποικιλία από παραδοσια-κές γεύσεις και μοντέρνα προϊόντα, καλύπτοντας τις περισσότερες δια-τροφικές προτιμήσεις. Κρύα και ζε-στά σάντουιτς φρεσκοφτιάχνονται επιτόπου στην κουζίνα των καταστη-μάτων όλη μέρα και αφράτες πίτες με εκλεκτές συνταγές και αγνά υλικά φρεσκοψήνονται καθημερινά, συνε-χίζοντας την αξεπέραστη παράδοση στην ποιότητα και τη γεύση.Παράλληλα, για όσους αναζητούν ένα σύντομο διάλειμμα απολαμβάνοντας ένα ποιοτικό προϊόν καφέ, φτιαγμένο από το εξειδικευμένο προσωπικό, ή ένα απολαυστικό ρόφημα, τα κατα-στήματα του Γρηγόρη προσφέρουν μία μεγάλη ποικιλία μοναδικών συ-νταγών. Ζεστός ή κρύος, κανονικός ή decafeine, μικρός ή μεγάλος, ο κα-φές στο ειδικό πόστο Coffeeright εί-ναι φτιαγμένος με τη δική του ιεροτε-

λεστία, όπως τον προτιμούν χιλιάδες άνθρωποι κάθε μέρα.

υΠοστήριΞή και συνεχήσ ΒελτιστοΠοιήσήτα υψηλά πρότυπα λειτουργίας και ο σεβασμός στον καταναλωτή θέτουν την καθαριότητα των χώρων και την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων κύρια προτεραιότητα για τον Γρηγό-ρη, που ακολουθεί πιστοποιημένες διαδικασίες και κανόνες. ταυτόχρο-να, η εταιρεία στοχεύει συνεχώς στη βέλτιστη οργανωτική και λειτουργική δομή με κύριο αντικειμενικό σκοπό τη μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των καταναλωτών και των συνερ-γατών της. Προς αυτή την κατεύθυν-ση έχει εγκαταστήσει, εφαρμόζει και βελτιώνει συνεχώς ενιαίο σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας τροφίμων, καθώς και Περιβαλλοντι-κής Διαχείρισης, σύμφωνα με τα δι-εθνή πρότυπα ISO 9001:2008, ISO

22000:2005 και ISO 14001:2004.Με πολύχρονη εμπειρία και συσσω-ρευμένη γνώση, ο Γρηγόρης παρέ-χει σημαντική υποστήριξη στους συ-νεργάτες του επενδύοντας συνεχώς στη βελτιστοποίηση του εργασιακού τους περιβάλλοντος και στην απο-τελεσματική οργανωτική του δομή, με στόχο τη δημιουργία των καλύ-τερων και αποδοτικότερων συνθη-κών συνεργασίας.υιοθετώντας μια στρατηγική ανά-πτυξης που βασίζεται στην ενδυνά-μωση της ανταγωνιστικότητας του concept, ο Γρηγόρης στοχεύει πα-ράλληλα στην περαιτέρω ανάδειξη της εξαιρετικής ποιότητας των Α’ υλών και των τελικών προϊόντων που διαθέτει το δίκτυο, βελτιστο-ποιώντας συνολικά την εμπειρία όλων όσων επιλέγουν και εμπι-στεύονται το δίκτυο καταστημά-των Γρηγόρης Μικρογεύματα.

Διακρισεισεπιβράβευση των πρακτικών που εφαρμόζει η εταιρεία αποτελούν και οι διακρίσεις που έχει λάβει σε ποι-κίλους τομείς:

Βραβείο 2016 για τον καλύτερο • Ηγέτη Franchise (Best Franchise Leader)Βραβείο 2015 για τις καλύτε-• ρες ενέργειες Μάρκετινγκ (Best Marketing Campaign)Βραβείο 2014 για την Καλύτερη • εξυπηρέτηση πελατών (Customer Oriented Franchise)Βραβείο 2013 για την Καλύτερη • σχέση Ποιότητας – τιμής Προϊόντος (Best Value for Money Product)Βραβείο 2012 για την Καλύτερη • σχέση Ποιότητας – τιμής Προϊόντος (Best Value for Money Product)Βραβείο 2011 για τον Καλύτερο • Ηγέτη Franchise (Best Franchise Leader) για τον κ. Βλάσση Γεωρ-γάτο, Διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείαςΒραβείο 2010 ως ο Δικαιοπά-• ροχος με το Καλύτερο εργασια-κό Franchise Περιβάλλον (Best Franchise Workplace)Βραβείο 2010 για την Καινοτομία • στην εξυπηρέτηση Πελατών, για τη σειρά προϊόντων «Διατροφή & Ισορ-ροπία» από το ελληνικό Ινστιτούτο εξυπηρέτησης Πελατών (εΙεΠ) ■

μέσο μέγεθος καταστήματος: 50 - 150 τ.μ.μέσο ύψος επένδυσης: €80.000Entry fee: €20.000Tηλ.: 210 9971100

fax: 210 9956433E-mail: [email protected]: www.gregorys.grΔιευθύνων σύμβουλος: Βλάσσης Γεωργάτος

“ Με πολύχρονη εμπειρία και συσσωρευμένη γνώση ο Γρηγόρης έχει κερδίσει επάξια μια θέση στην καθημερινότητα των ανθρώπων της πόλης. ”

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/107

K§A¢IKE™ EK£E™EI™ MAPKETIN°K A.E.

TËÏ.: 210 60 84 550, Fax: 210 60 84 559

[email protected] ñ www.kemexpo.gr

kem adv 23x335 16-02-2016 12:36 ™ÂÏ›‰·1



μ ε αποδοτικό μοντέλο επι-χείρησης και απλοποι-ημένες διαδικασίες, το

GRILL BROS συνιστά μια πρόταση που ταυτίζεται απόλυτα με τις σύγ-χρονες καταναλωτικές συνήθειες για ποιοτικό, γρήγορο φαγητό.Μέσα από ένα ευέλικτο επιχειρη-ματικό μοντέλο, ιδανικό για family business, δίνει την ευκαιρία σε νέ-ους συνεργάτες στη Βόρεια ελλά-δα να αξιοποιήσουν ένα προσεχτικά σχεδιασμένο franchise concept στη δυναμική αγορά της εστίασης και των burgers. σε μια αγορά δηλαδή που όχι μόνο έχει αποδείξει ότι αν-θίσταται στην κρίση, αλλά παρουσι-άζει τα τελευταία χρόνια και έντονα σημάδια ανάκαμψης!

ενα BurGEr Που τα συνΔυαΖει ολα… οποιαδήποτε ώρα, οποιαδήπο-τε μέρα! Μόνος σου ή με παρέα. Για sit in ή take away! Αλλά και για delivery!Όλα τα GRILL BROS burgers δημι-ουργούνται από ζουμερά μπιφτέκια φτιαγμένα από μυστικές και νόστι-μες συνταγές της έμπειρης ομάδας που κρύβεται πίσω από το απόλυ-το στέκι στην Καβάλα... σε μοντέρνο χώρο, με ανοιχτή κουζίνα και πλή-ρες μενού, που απαρτίζεται από λα-χταριστά burgers, ζουμερά κρεατι-κά, club sandwiches και δροσερές σαλάτες, το GRILL BROS αποτελεί έναν all day προορισμό για κάθε ηλι-κία, διάθεση και χρονική στιγμή.

Ξεκίνησε τη λειτουργία του τον σε-πτέμβριο του 2013 στο πολυσύχνα-στο κέντρο της Καβάλας και αμέ-σως έγινε το απόλυτο γαστρονομικό στέκι της πόλης. Και είναι φυσικό… Όταν μπορείς να απολαύσεις ποιο-τικό κρέας σε λαχταριστούς συνδυ-ασμούς, με υπέροχες συνοδευτι-κές σάλτσες σε αφράτο χειροποίητο ψωμάκι, και όλα αυτά σε πολύ χα-μηλό κόστος (από €2), σίγουρα θα το επισκεφτείς ξανά και ξανά!

iT’s all aBouT MEaTστο μότο “it’s all about meat” απο-τυπώνεται η σταθερή, αδιαπραγμά-τευτη προσήλωση του GRILL BROS στην επιλογή των καλύτερων πρώ-των υλών και φυσικά… στο κρέας! εδώ, το μπιφτέκι είναι τόσο ζου-μερό και μυρωδάτο που το τρως ακόμα και σκέτο! Μεγάλη ποικιλία burgers και customized συνδυα-σμοί -δυνατότητα επιλογής ψω-μιού, sauce ή extra υλικών- για να επιλέξεις… το δικό σου burger!«το αποτέλεσμα… απογειώνεται χάρη στον ειδικό τρόπο ψησίμα-τος, που γίνεται με τη μέθοδο dual

contact, ώστε να διασφαλιστούν όλοι οι φυσικοί χυμοί των κρεά-των», μας εξηγεί ο κ. Μάκης Πα-παβέργος, ιδρυτής της επιχείρησης. «Με τιμές που ξεκινούν από 2€, τα αυθεντικά burgers δεν είναι πλέον αμερικάνικο προνόμιο!». Άλλωστε, πίσω από τη νοστιμιά και την άριστη εξυπηρέτηση βρίσκεται μια ομάδα που γνωρίζει πολύ καλά τον χώρο και τις ανάγκες του καταναλωτή. Η πολυετής επιτυχημένη πορεία των ιδρυτών του στο ποιοτικό «γρήγορο φαγητό», το πάθος αλλά και η μα-κρά εμπειρία, αποτέλεσαν εξαρχής τον βασικό πυλώνα επιτυχίας του GRILL BROS.

τα BurGErs στο εΠικεντροΈνας casual dining χώρος, που συνδυάζει αρμονικά μπεργκεράδι-κο και neighbourhood grill. οι μυ-στικές συνταγές, η φρεσκάδα των πρώτων υλών, η ισορροπία των

υλικών, η ποικιλία των γευστικών προτάσεων και η δυνατότητα εξα-τομίκευσης (made-to-order) έκα-ναν τα burgers GRILL BROS τη νέα καθημερινή απολαυστική συνήθεια του κοινού!το GRILL BROS διακρίνεται για τη μο-ντέρνα & σαφώς διαφοροποιημένη αισθητική του, καθώς και για την άρι-στη εξυπηρέτηση που αφήνει όλους τους πελάτες ευχαριστημένους. Η ανοιχτή κουζίνα αποκαλύπτει τη φρε-σκάδα, την ασύγκριτη ποιότητα και την αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής, κάνοντας τα GRILL BROS burgers ακόμη πιο ποθητά!«ο σύγχρονος εξοπλισμός του κα-ταστήματος, μας επιτρέπει να ετοι-μάζουμε τα προϊόντα μας με την απαραίτητη ακρίβεια και πάνω από όλα κάτω από τις καταλληλότερες συνθήκες, για να προσφέρουμε πά-ντα ένα γευστικό και συγχρόνως ποιοτικό προϊόν», εξηγεί ο κ. Μ. Πα-παβέργος. «Από τα πρώτα στάδια

gRILL BROSΤο… big size, ποιοτικό burger!

Aνεπανάληπτη γεύση, χορταστική ποσότητα και προσιτή σε όλους τιμή! Ο συναρπαστικός συνδυασμός απολαυστικών burgers στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς, καθιστούν το GRILL BROS ιδανικό στέκι και… street food concept της εποχής!

“ Αποδοτικό μοντέλο επιχείρησης

με απλοποιημένες διαδικασίες, ιδανικό για

family business. ”

μέσο Ύψος επένδυσης: €60.000 - 85.000Entry fee: €10.000 - 15.000τηλ.: 6980138826

E-mail: [email protected]υπεύθυνος ανάπτυξης: Μάκης Παπαβέργος


της προετοιμασίας έως το σερβίρι-σμα!» συμπληρώνει.

Grill Bros franchisEΗ επιχειρηματική πρόταση GRILL BROS συνιστά μια χαμηλού κό-στους επένδυση με μικρές απαιτή-σεις σε προσωπικό & χαμηλά λει-τουργικά κόστη, κατάλληλη και για family business!

… γιατι;το burger θεωρείται το next big • thing στη γρήγορη εστίαση που ανταποκρίνεται πλήρως στη σύγ-χρονη καταναλωτική ανάγκη για γρήγορα, οικονομικά αλλά συνά-μα ποιοτικά γεύματα. Αξιοποιώ-ντας αποδοτικά αυτή την τάση και

έχοντας αναπτύξει ένα συγκρο-τημένο, δοκιμασμένο concept, το GRILL BROS προσφέρει υπεραξία και υψηλά κέρδηΑσυναγώνιστος συνδυασμός • premium και ιδιαίτερα χορταστι-κών burgers, προσφερόμενων στις πιο προσιτές τιμές της αγο-ράς, στοιχείο που το έχει αναδεί-ξει στο νέο burger spotολοκληρωμένη & πλήρως εξατο-• μικευμένη στις προτιμήσεις του καταναλωτή προϊοντική σειρά! το product mix GRILL BROS ενδεί-κνυται για πολλαπλές cross και up sales, αυξάνοντας το ύψος της μέσης απόδειξηςΑll day concept που απευθύνεται σε • πολλαπλά κοινά (άνδρες, γυναίκες, παιδιά), ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας και για κάθε διάθεσηAll time classic προϊόν & All • seasons concept: Έχουν διαχρο-νικότητα, δεν έχουν εποχικότητα! το GRILL BROS ενδείκνυται για

πωλήσεις όλο τον χρόνο, διασφα-λίζοντας σταθερές χρημοτοροές και λειτουργική κερδοφορίαυψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα • των προϊόντων που διασφαλίζει υψηλή ρευστότητασυνεχής έρευνα & ανάπτυξη για • το λανσάρισμα νέων καινοτόμων

προϊόντων, που «ανανεώνουν» το γευστικό ενδιαφέρον των κα-ταναλωτών, αυξάνοντας την επι-σκεψιμότηταYψηλή διαπραγματευτική δύναμη • του GRILL BROS που διασφαλίζει

χαμηλές τιμές προμήθειας πρώ-των υλών μέσω κεντρικών συμ-φωνιών (στις πρώτες ύλες, στα συσκευασμένα προϊόντα και στα αναλώσιμα υλικά) και ακόμη με-γαλύτερα περιθώρια κέρδουςχαμηλό food cost• Ξεχωριστό στήσιμο καταστήμα-• τος, που αποδίδει ξεκάθαρα την ενιαία και πλήρως διαφοροποιη-μένη ταυτότητα των καταστημά-των GRILL BROSΜε αποκλειστικότητα περιοχής, • που θωρακίζει την αποδοτικότη-τα της επένδυσηςχαμηλά royalties (2%)•

Μια ευέλικτη επιχειρηματική πρότα-ση με 3 profit centers για sit in, take away και delivery και ένα αποδοτικό μοντέλο επιχείρησης, που βασίζεται σε απλοποιημένες διαδικασίες. Μια σύγχρονη επιχειρηματική ευκαιρία, ιδανική για σύντομη απόσβεση και υψηλή κερδοφορία! ■


“ Οποιαδήποτε ώρα, οποιαδήποτε μέρα! Μόνος σου ή με παρέα. Για sit in ή take away! Αλλά και για delivery! ”



ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡητα μπακαλιαράκια στο… franchise

Μέσα σε λίγους μήνες έγινε το στέκι των απανταχού καλοφαγάδων… Η νέα πρόταση των fish food concept που παρουσιάζει έντονη δυναμική και δίνει νέες προοπτικές στον κλάδο της εστίασης.

α νεβαίνουμε Βέροια και συ-ναντάμε τη νέα… «θαλασ-σινή» επιχειρηματική πρό-

ταση των fish food concept μέσα σε ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο. τα μπακαλιαράκια του χάρη βρί-σκονται στην πολυσύχναστη παλιά αγορά και εντάσσουν στην καθημε-ρινότητά μας τους καρπούς της θά-λασσας στις πλέον προσιτές τιμές!Με χαμηλό ύψος αρχικής επένδυ-σης, ποιοτικό προϊόν και απλοποι-ημένες διαδικασίες, δίνει την ευ-καιρία σε υποψήφιους συνεργάτες να αξιοποιήσουν ένα φρέσκο concept που συνδυάζει ιδανικά ποιότητα και προσιτές τιμές.

ΠανΔαισια μΠακαλιαρων – Ποικιλια θαλασσινωνΞεκίνησε το καλοκαίρι του 2015 και από την πρώτη στιγμή συγκέ-ντρωσε τα θετικά σχόλια και την προτίμηση του κοινού. «Λαμβά-νουμε καθημερινά θετικά σχόλια για την ποιότητα, τις τιμές και το άψογο σέρβις του καταστήματος», δηλώνει ενθουσιασμένος ο κ. Πα-ναγιώτης Ανανιάδης, ιδρυτής της επιχείρησης. «ευχαριστούμε πολύ το κοινό που μας δείχνει έμπρακτα την αγάπη του και μας στηρίζει κα-θημερινά!».στα «μπακαλιαράκια του χάρη» απολαμβάνουμε μια πανδαισία μπακαλιάρων και ποικιλία θαλασ-σινών σε καθημερινή βάση, συ-ντροφιά με -τα απαραίτητα- τσί-πουρο, μπύρα ή ρετσίνα.

οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες στις ελληνικές γεύσεις και ξεχωρί-ζουν για την ποιότητα, τις άριστες πρώτες ύλες, τον ιδιαίτερο τρόπο μαγειρέματος στη λαδόκολλα αλλά και τις προσιτές τιμές. «τα μπακα-λιαράκια του χάρη εντάσσουν στην καθημερινότητά μας, με απλό τρό-πο, τα ψαριά και θαλασσινά», εξηγεί ο κ. Ανανιάδης. «ο κατάλογός μας ανανεώνεται συνεχώς και εμπλου-τίζεται με νέες δημιουργίες για το κοινό μας».

τις μοναδικές συνταγές του νεο-φερμένου fish concept, τις απολαμ-βάνουμε είτε μέσα στο κατάστημα, είτε με delivery και take away, σε μερίδες, στα ειδικά fish box ή και σε sandwich με άκρως γευστικούς συνδυασμούς.

καθήμερινα στα… «μΠακαλιαρακια του χαρή»«τα μπακαλιαράκια του χάρη είναι ένα concept, που δημιουργεί νέες

δυνατότητες στον κλάδο και προ-σφέρει την προοπτική μιας αποδο-τικής και ελπιδοφόρας επιχειρη-ματικής πρότασης σε υποψήφιους συνεργάτες», επισημαίνει ο κ. Ανα-νιάδης. Απαντά στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για ποι-οτικό και οικονομικό φαγητό και δραστηριοποιείται σε μια αγορά που βρίσκεται πάντα στην πρώτη γραμ-μή. «Η τιμή ναι μεν παίζει πολύ ση-μαντικό ρόλο στην επιλογή των κα-ταναλωτών αλλά από μόνη της δεν είναι αρκετή. Η ποιότητα εξακολου-θεί να βρίσκεται ψηλά στις προτιμή-σεις και ο κατάλληλος συνδυασμός είναι ό,τι αναζητά σήμερα η αγορά. Έτσι λοιπόν, λαμβάνοντας υπόψη το σημερινό οικονομικό περιβάλ-λον, δημιουργήσαμε μια σύγχρο-

νη επιχειρηματική πρόταση που απευ-θύνεται σε πολλαπλά

κοινά. Βασικό σημείο δι-αφοροποίησής μας είναι

η άριστη ποιότητα των πιάτων με τη χρήση Ά ποιότητας υλικών και κυ-ρίως οι προσιτές τιμές!».τα 3 profit centers (sit in, delivery, take away) εξασφαλίζουν επιπρό-σθετες πωλήσεις, ενώ το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης κάνει την πρόταση ακόμα πιο ελκυστική.H εμπειρία ή η αυτοαπασχόληση franchisee δεν κρίνεται απαραίτη-τη, όπως αποκαλύπτει ο κ. Ανανιά-δης, είναι όμως επιθυμητή η πρό-τερη ενασχόληση με τον χώρο της γαστρονομίας. στα άμεσα σχέδια της επιχείρησης είναι η πανελλαδι-κή ανάπτυξη και κυρίως οι περιο-χές της Β. ελλάδας, οι πρωτεύου-σες νομών, όπως Κοζάνη, Καβάλα, Γιάννενα, καθώς και κεντρικά ση-μεία των πόλεων αυτών. ■

“ Χαμηλού κόστους επιχειρηματική πρόταση που απευθύνεται σε πολλαπλά κοινά, με 3 profit centers. ”


μέσο μέγεθος καταστήματος: 100-150 τ.μ.μέσο ύψος επένδυσης: €50.000τηλ.: 23310 64244

ε-mail : [email protected]υπεύθυνος ανάπτυξης: Παναγιώτης Ανανιάδης

Your Digital Newsstand

Αποκτήστε τοFrancise Successψηφιακά από το www.readpoint.gr

newspapers | magazines | books

www.readpoint.gr/franchisesuccess.aspx

Franchise Success



DE-TOXThE anGlE… café

Aπό τα πλέον στιλάτα… café της πόλης, τα DE-TOX δίνουν μια διαφορετική… αισθητική στη δυναμική αγορά της καφεστίασης. Με 6 επιτυχημένα καταστήματα και καφέ που ξεχωρίζει… γνωρίζουν την επιτυχία και αναπτύσσονται σταθερά!

α πό τα πλέον στιλάτα café της πόλης, τα DE-TOX ξε-χωρίζουν για τον ανώτερα

γευστικά & ποιοτικά καφέ τους, τις μοναδικές -snack- γεύσεις τους, τον μοντέρνο σχεδιασμό τους, την εξαιρετική αισθητική. Για αυτό άλ-λωστε και έχουν φανατικούς φί-λους που επισκέπτονται καθημε-ρινά και τα 6 DE-TOX καταστήματα στη Λάρισα! Ένας all day προορι-σμός, σίγουρη επιλογή για να απο-λαύσουμε τον καφέ, το snack, το ποτό, είτε μέσα στην προσεγμένη σάλα, είτε take-away, ή ακόμα και με delivery στον προσωπικό μας χώρο! Με 3 profit centers και δια-τηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονε-κτήματα, τα DE-TOX αποτελούν ένα απόλυτα συγκροτημένο concept, που φέρει όλες τις προϋποθέσεις επιτυχίας!

ο Διασήμοσ καφεσ… DE-ToXΗ ομάδα του DE-TOX συγκαταλέγε-ται ανάμεσα στους πρωτοπόρους της Λάρισας που προώθησε τον espresso και cappuccino στο κοι-νό. σημείο αναφοράς πάντα η ποι-ότητα και τα καλύτερα υλικά.Για την παρασκευή του διάσημου πλέον καφέ DE-TOX που ξεκίνη-σε -από πού αλλού;!- τη Λάρισα, χρησιμοποιούνται οι πιο εκλεκτές πρώτες ύλες, τα καλύτερα χαρμά-νια, ενώ υπάρχει πλήρης έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας! ο καφές DE-TOX είναι από μόνος του ένας σημαντικός λόγος διασφάλι-σης υψηλής επισκεψιμότητας των

καταστημάτων του δικτύου και ένας σίγουρος σταθμός μέσα στην ημέρα μας. Γιατί ο καλός καφές μας συντροφεύει παντού!

all Day DE-ToX17 χρόνια εμπειρίας και εξέλιξης δημιούργησαν ένα μοναδικό συν-δυασμό ροφημάτων και σνακ για το πιο ευχάριστο διάλειμμα της ημέρας! Προορισμός για όλες τις ώρες και ολοκληρωμένο προϊοντι-κό μείγμα, που πέρα από τον φη-μισμένο καφέ περιλαμβάνει εκλε-κτά ροφήματα, χυμούς, ποτά, αναψυκτικά, σάντουιτς και υπέ-ροχα συνοδευτικά πιάτα! Η πρό-ταση των DE-TOX διασφαλίζει στον franchisee συνδυαστικές πωλή-σεις και υψηλή μέση απόδειξη, ενώ ταυτόχρονα ο λιτός και μο-ντέρνος χαρακτήρας των καταστη-

μάτων DE-TOX συμπληρώνει το πάζλ της επιτυχίας, καθιστώντας τα καταστήματα της αλυσίδας ελ-κυστικό χώρο για κάθε στιγμή της ημέρας που απευθύνεται σε κάθε παρέα, ζευγάρι, οικογένεια! τα 3 profit centers για sit in, take away και delivery, το χαμηλό food cost και η διαφάνεια στη σχέση με τον franchisor, δίνουν στην επιχειρη-ματική πρόταση των DE-TOX δι-ατηρήσιμα και ουσιαστικά αντα-

γωνιστικά πλεονεκτήματα. Μια πρόταση που ξεχωρίζει στη δυνα-μική αγορά του café!

σε κομΒικα σήμειατο πρώτο κατάστημα άνοιξε το 1998 στη Λάρισα, στη συμβολή των οδών Ασκληπιού και Παπακυριαζή, προ-σφέροντας καφέ, ποτό και μικρά συνοδευτικά πιάτα.το 2013, αφού έχει προηγηθεί μια πολύ μεγάλη ανακαίνιση, ανοίγει το δεύτερο κατάστημα, ενώ το κα-λοκαίρι του 2014 άνοιξαν άλλα 3 καταστήματα. Η τοποθεσία πάντα προσεχτικά επιλεγμένη με όλα τα καταστήματα να βρίσκονται σε συμ-βολές οδών, γεγονός που εξασφα-λίζει συνεχή ροή μέσα στην ημέρα και εύκολη πρόσβαση από όλους.το 2015 ένα ακόμη κατάστημα προ-στέθηκε στην αλυσίδα και η δυνα-μική ανάπτυξη συνεχίζεται… με την άφιξη στο Βόλο ενός νέου DE-TOX, που αναμένεται να λειτουργήσει τους πρώτους μήνες του 2016.! ■

“ Όλα τα καταστήματα βρίσκονται σε συμβολές οδών, γεγονός που εξασφαλίζει συνεχή ροή μέσα στην ημέρα και εύκολη πρόσβαση από όλους. ”


μέσο μέγεθος καταστήματος: 50- 90 τ.μ.μέσο Ύψος επένδυσης: €110.000Entry fee: €10.000 - 30.000

τηλ.: 2410 257838Web site: www.de-tox.grγενικός Διευθυντής: στέργιος Μέσσης



ουρές σχηματίζονται καθημε-ρινά για τα ζουμερά burgers και κάθε κατάστημα απο-

δεικνύει ότι το HOT HOT BURGER BAR έχει τη συνταγή της επιτυχίας… Όνομα διάσημο, γεύση απολαυστική, ποιότητα υψηλή, περιβάλλον οικείο και ταυτόχρονα μοναδικό! στα ηχεία, δυνατό rock & roll από το Hook radio world class rock και μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα που «μεταφέρει» τον καταναλωτή στις λαμπερές δεκαε-τίες του ΄50 και του ’60! Με 3 profit center, 24ωρο μοντέλο λειτουργίας και χαμηλό food cost, το HOT HOT BURGER BAR συνιστά το Νο1 δίκτυο burger bar της αγοράς, πετυχαίνει υψηλές αποδόσεις και κυριαρχεί!

Ta rocK BurGErs τήσ ΠολήσΞεκίνησε σαν μυστικό, εξελίχθηκε σαν trend και πλέον αποτελεί «σταθ-μό» για όλους, άνδρες και γυναίκες, μικρούς και μεγάλους, oποιαδήποτε στιγμή της ημέρας! σεπτέμβρης του 2012 και το πρώτο πιλοτικό κατά-στημα HOT HOT BURGER BAR στη Ν. Φιλαδέλφεια είναι γεγονός… Η εμμονή στην ποιότητα και μοναδι-κότητα των συνταγών και γεύσεων οδήγησαν στη γρήγορη αποδοχή από

το κοινό. το 2013 η οικογένεια του HOT HOT BURGER BAR μεγαλώνει. Η ομάδα του Ηοτ Ηοτ έχοντας απο-κτήσει εμπειρία και δημιουργήσει τις απαραίτητες διαδικασίες και συστή-ματα ελέγχου επιλέγει να δοκιμαστεί σε μια άκρως απαιτητική αγορά, στο κέντρο της Αθήνας. το σημείο κομ-βικό, οδός Πραξιτέλους και οι… ου-ρές για τα φρέσκα και αυθεντικά «hot hot» burgers δεν άργησαν να σχημα-τιστούν! σερβίροντας πάνω από 500 πελάτες την ημέρα, ένα νέο «στέκι» είναι ήδη γεγονός και όλες οι βόλτες στο κέντρο της πόλης ξεκινούν ή κα-ταλήγουν εκεί… Απρίλιος 2014 και η οικογένεια HOT HOT μεγαλώνει, τα-ξιδεύει εκτός Αττικής και σερβίρει τα δημοφιλή burgers στην χαλκίδα.σήμερα, 9 σημεία σε Αττική και χαλκίδα σε καλούν να απολαύσεις το καλύτερο burger στη μοναδική σχέση ποιότητας-τιμής που μόνο το HOT HOT ξέρει να προσφέρει. Μετά τη Φιλαδέλφεια, τη χαλκίδα και την Πραξιτέλους τα ζουμερά «hot» burgers, πήγαν Ηλιούπολη, Πειραιά, χολαργό, χαλάνδρι, Πε-ριστέρι και χαϊδάρι! Νέα HOT HOT BURGER BAR αναμένονται να λει-τουργήσουν σε Πανόρμου, Καλλι-θέα και Ζωγράφου, καθώς και σε

Ηράκλειο Κρήτης και Θεσσαλονί-κη. Όλα συνεργασίες franchise μια και… «στα HOT HOT BURGER BAR αξίζει να επενδύσεις!», όπως απο-καλύπτουν οι ίδιοι οι franchisees του δικτύου.

το Πιο «hoT» franchisE!Καινοτόμο concept, ισχυρό brand name με ένα 24ωρο business model που περιλαμβάνει sit in, take away, delivery! Με αποδεδειγμένη επιτυ-χία και φανατικό κοινό δίνει την ευ-καιρία σε υποψήφιους franchisees να ενταχθούν σε ένα δίκτυο με απο-δεδειγμένα υψηλές πωλήσεις και μοναδική κερδοφορία.

Πληρότητα όλο το 24ωρο: Αρ-• κεί μια επίσκεψη σε ένα από τα

κατάμεστα καταστήματα του δι-κτύου, για να διαπιστώσετε και οι ίδιοι την υψηλή ζήτηση των προ-ϊόντων του.Πλήρως ενημερωμένος κατά-• λογος που πέρα από τα διάση-μα λαχταριστά burgers περιλαμ-βάνει επίσης Ηot Dogs, Chicken Nuggets, Salads, Potatoes, Αmerican Toasts, Ribeyes, καφέ, ποτά και αναψυκτικά.Μια μοναδική προσιτή επιχει-• ρηματική πρόταση με 3 διαφο-ρετικά profit centers για sit in, take away ή delivery και 24ωρη λειτουργία, που σας εξασφαλί-ζει ιδιαίτερα υψηλά περιθώρια κερδοφορίας.Διαφοροποιημένο format κατα-• στήματος & ιδιαίτερη rock ‘n roll ατμόσφαιρα, που ταξιδεύουν γευ-στικά και μουσικά στις λαμπερές δεκαετίες του ‘50 και ‘60.Ιδιαίτερα αποδοτική επένδυση με • χαμηλά λειτουργικά έξοδα και χα-μηλό food cost.υψηλές πωλήσεις για απόσβεση • μόλις σε 1,5 χρόνο!εκατοντάδες θετικές αναφορές • στα κοινωνικά δίκτυα, που υπο-στηρίζονται από ενέργειες ολο-κληρωμένου μάρκετινγκ συντε-λούν μέρα με τη μέρα στο χτίσιμο ενός ισχυρού brand.

εσείς θα μυηθείτε στον κόσμο τους…; ■

hOT hOT BURgER BARΤο success story των… burgers

Aυθεντικά burgers και δυνατό rock ’n roll στο πιο “hot” franchise της γρήγορης εστίασης. Τα HOT HOT BURGERG BAR διαγράφουν μια ξέφρενη πορεία ανάπτυξης και έχουν καθιερωθεί ως η fast goof επιλογή μιας δυναμικής αγοράς!

“ Κάθε κατάστημα αποδεικνύει ότι το HOT

HOT BURGER BAR έχει τη συνταγή της επιτυχίας. ”

μέσο μέγεθος καταστήματος: 50-60 τ.μμέσο Ύψος επένδυσης: €140.000 - €170.000

τηλ: 210 6756200ε-mail: [email protected]υπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.


(φωτ: Παναγιώτης λυμπερόπουλος)

(φωτ: Παναγιώτης λυμπερόπουλος)

εθνικής Αντιστάσεως 84Α, χαλάνδρι, τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, Email: [email protected], Web Site: www.thefranchiseco.grΠαπανικολή 100 – 102, 152 32 χαλάνδρι, τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, Email: [email protected], Web Site: www.thefranchiseco.gr

αξιοποίησε τώρα τις νέες επιδοτήσειςκαι δημιούργησε τη δική σου επιχείρηση!!

Απευθυνθείτε στους ειδικούς Δωρεαν

Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών για χρηματοδοτικά εργαλεία και λύσεις σε Νέους & Υφιστάμενους Επιχειρηματίες

τηλ: 210 6756200, e-mail: [email protected]

εσΠα: νέα και ενδιαφέρονταm Παρουσίαση Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα,

Επιχειρηματικότητα, Καινοτομία 2014-2020»m Μελέτες, που έχουν χρηματοδοτηθεί από εθνικούς και κοινοτικούς πόρους και αφο-ρούν συγκεκριμένους κλάδους ή οριζόντιες πολιτικές της ελληνικής οικονομίας, θα φιλο-ξενούνται στο εξής στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού

m 185 μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) από 26 χώρες (εκ των οποίων 1 επιχείρηση από Ελλάδα) επελέγησαν για χρηματοδότηση στον

τελευταίο γύρο του προγράμματος «Ορίζοντας 2020», στο πλαίσιο της φάσης 1 του μέσου για τις ΜΜΕ (Horizon 2020 SME Instrument)m Ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για την υλοποίηση καινοτόμων ιδεών από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας



DAVINCI ARTISAN gELATOTo αυθεντικό παγωτό

Με σημεία διαφοροποίησης που γίνονται αντιληπτά με… την πρώτη ματιά, το DaVinci Artisan Gelato είναι η σύγχρονη gelateria που έγινε σημείο αναφοράς σε Μύκονο και Μοναστηράκι. Και η επιτυχημένη διαδρομή συνεχίζεται…

κ έντρο Αθήνας … Κατηφορί-ζοντας τον πεζόδρομο της Αδριανού συναντάμε το

πιο… gourmet «παγωτατζίδικο» στην πόλη. τα παγωτά εδώ είναι φρέσκα, παρασκευάζονται καθη-μερινά, προσφέρονται σε ποικίλες και ξεχωριστές γεύσεις, παρουσι-άζονται μοναδικά και δεν αφήνουν κανέναν -μα κανέναν!- αδιάφορο. Μπορεί όμως εδώ το παγωτό να κυριαρχεί... αλλά δεν είναι μόνο του! 100% ελληνικά προϊόντα, βα-σισμένα σε παλιές αυθεντικές ιτα-λικές συνταγές μετατρέπονται -σε καθημερινή βάση- σε θαυμάσιες γεύσεις παγωτών και γλυκισμάτων, ενώ δεν λείπει και η αυθεντική σο-κολάτα στα καλύτερά της! Και όλα πιστά στις αρχές της υγιεινής δια-τροφής. Και μέσα σε ένα ιδιαίτερα διαμορφωμένο χώρο με πολύ γού-στο που σε κρατάει «εκεί». Πού; Μα στο - DaVinci Artisan Gelato!Με σύμμαχο τη θερμή αποδοχή του, την… healthy κουλτούρα που επι-βάλλει το καταναλωτικό κοινό και την ξεχωριστή αγοραστική εμπει-ρία που αναζητά, το DaVinci εισέρ-χεται στο franchising μέσα από μια σωστά σχεδιασμένη και ολοκλη-ρωμένη επιχειρηματική πρόταση. Με 4 υπερσύχρονους τύπους κατα-στημάτων που τοποθετούνται ιδα-νικά σε κομβικά σημεία, εμπορι-κά κέντρα, νησιά και τουριστικούς προορισμούς, η γευστική «DaVinci» γλυκιά εμπειρία είναι έτοιμη να με-ταδοθεί πανελλαδικά!

σε μυκονο και μοναστήρακιΗ ιδέα απλή, όπως εξομολογού-νται οι εμπνευστές του DaVinci Artisan Gelato! «Παράγουμε όλα

τα προϊόντα σε καθημερινή βάση. Βασιζόμαστε σε παραδοσιακές μεσογειακές συνταγές και συνδυ-άζουμε σύγχρονες αλλά και δοκι-μασμένες μεθόδους παρασκευής, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα και αγνά υλικά, χωρίς προσθή-κη συντηρητικών. το αποτέλεσμα φρέσκο, απολαυστικό, γευστικό, υγιεινό!».ο Βασίλης, ο Μιχάλης, ο τάσος και οι συνεργάτες τους, μια ομά-

δα έμπειρη στον χώρο των Food &Beverage, με πάθος για δημι-ουργία, μυούν το κοινό στον μα-γικό κόσμο του αυθεντικού ιτα-λικού παγωτού και γλυκισμάτων, που παρασκευάζονται αποκλειστι-κά με αγνά και φρέσκα υλικά. Δεν αποθηκεύεται τίποτα, όλα παρα-σκευάζονται σε καθημερινή βάση και όλα είναι χειροποίητα. το πρώ-το κατάστημα ξεκίνησε στη Μύ-κονο το 2012, και αμέσως δημι-

ούργησε πιστούς θαμώνες. Έγινε σύντομα σημείο αναφοράς για του-ρίστες, ντόπιους και «μόνιμους» κατοίκους του νησιού. Eδώ και 4 περίπου χρόνια αποτελεί σταθε-ρό σημείο συνάντησης ή πέρασμα για το νησί των ανέμων. Η επιτυ-χία αυτή, που αποδεικνύεται δι-αχρονικά μια σταθερή αξία, οδή-γησε το DaVinci να έρθει και στην πρωτεύουσα. Πριν από δύο χρόνια περίπου εγκαταστάθηκε στο πολυ-

“ Φρέσκα, απολαυστικά, γευστικά & υγιεινά τα DAVINCI μας μυούν στον μαγικό κόσμο του αυθεντικού ιταλικού παγωτού & γλυκισμάτων. ”

υπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.τηλ: 210 6756200E-mail: [email protected]


σύχναστο κέντρο και συγκέντρω-σε και εδώ το ενδιαφέρον των πε-ραστικών αλλά και των κατοίκων του κέντρου. Μάλιστα, το DaVinci απέδειξε ότι με το ποιοτικό, αυ-θεντικό παγωτό, την ανεπανάλη-πτη σοκολάτα, τη μοναδική ποικι-λία προϊόντων που προσφέρει και τη ξεχωριστή ατμόσφαιρα δε γνω-ρίζει εποχικότητα και παραμένει πάντα πόλος έλξης. Κάθε εποχή, κάθε μέρα, κάθε στιγμή.

σε Ξεχωριστο χωρο…Πρόκειται για έναν χώρο που δεν έχουμε ξαναδεί κάτι αντίστοιχο στο

είδος του. Για αυτό και αποσπά πά-ντα την προσοχή όσων περνούν από εκεί… το κοινό στο κατάστημα υποδέχονται δύο σοκολατοβρύ-σες που βγάζουν λευκή και μαύρη πραλίνα φουντουκιού, τα pozzetti με τις μαύρες και κόκκινες καμπά-νες, αλλά και το φιλικό σέρβις. σαν βγαλμένο από άλλη εποχή, εδώ συναντάμε τα παλιού τύπου ιτα-λικά βαρέλια που φιλοξενούν το παγωτό, ενώ τον ιδιαίτερο χώρο συμπληρώνει το μεγάλο κατακόκ-κινο ψυγείο που λειτουργεί σαν βι-τρίνα για τις σοκολάτες. στο κέντρο ένας μεγάλος ξύλινος πάγκος φι-

λοξενεί όσους θέλουν να απολαύ-σουν εντός του καταστήματος τις… DaVinci λιχουδιές.

… με Ξεχωριστεσ γευσεισΜε μοναδικές γευστικές προτά-σεις που περιλαμβάνει εκτός από τις ποικίλες γεύσεις παγωτών και ιδιαίτερους συνδυασμούς, εδώ θα βρούμε πολλά που συγκαταλέ-γονται στα… «πρέπει να δοκιμά-σεις». Donuts-gelato, μίνι waffles,

brioche con gelato, ιταλικό cannoli, affogato σε πολλές γεύσεις αλλά και οι καλύτερες σοκολάτες στον κόσμο! οι γεύσεις όμως δε σταμα-τούν εδώ. τα απολαυστικά παγω-τά συνοδεύονται εξίσου από πολλά toppings, τραγανά χωνάκια σε διά-φορες παραλλαγές, τεράστια ποικι-λία από σοκολάτες, frozen yogurt και πολλά άλλα. Δεν απουσιάζουν όμως και τα ροφήματα. σπιτική παραδοσιακή λεμονάδα, χυμοί και εξαιρετικής ποιότητας καφές συ-μπληρώνει το προϊοντικό μείγμα της gelateria.

και σήμεια ΔιαφοροΠοιήσήσ…Όλα μαζί συνθέτουν τα σημεία δι-αφοροποίησης ενός ιδιαίτερα ξε-χωριστού concept που δραστηριο-ποιείται σε μια αγορά δυναμική, με πελατειακό κοινό κάθε ηλικίας που προσφέρεται για κάθε στιγμή της ημέρας. Η…. μαγεία των παγωτών, των γλυκισμάτων, της σοκολάτας,

οι ιταλικές παραδοσιακές γεύσεις που απολαμβάνουμε, ο χώρος που προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία σε κάθε επισκέπτη, το ευρύ προ-ϊοντικό μείγμα με τις ποικίλες και διαφορετικές μεταξύ τους προτά-σεις, όλα συναποτελούν τα ισχυ-ρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα μιας πρότασης που ξεπερνά την εποχικότητα του προϊόντος. Άλ-λωστε η ίδια η πορεία του DaVinci είναι η αδιάψευστη απόδειξη της επιτυχίας αυτής… ■

“ Με μοναδική ποικιλία προϊόντων & τη δική τους ξεχωριστή ταυτότητα τα DAVINCI είναι για κάθε εποχή, κάθε μέρα, κάθε στιγμή. ”




Σ ύμφωνα με τα αποτελέσματα της ετήσι-ας έρευνας για την αγορά του franchising που πραγματοποίησε για άλλη μια χρονιά

το FRANCHISE SUCCESS και δημοσιεύεται στην ετήσια έκδοση ΠΑΝοΡΑΜΑ FRANCHISE 2016, μπορούμε να πούμε ότι το το 2015 ήταν μια χρονιά ανάκαμψης για τον κλάδο της προσωπικής φρο-ντίδας. Έπειτα από τέσσερις συνεχόμενες χρονιές πτωτικής πορείας, φαίνεται ότι τα πράγματα βελ-τιώνονται και παρουσιάζονται αυξητικές τάσεις

κυρίως στα ώριμα δίκτυα. Πιο συγκεκριμένα, ο κλάδος εμφάνισε αύξηση του συνολικού αριθ-μού των σημείων πώλησης κατά 5,7%. ο αριθ-μός εταιρικών καταστημάτων σημείωσε εντυ-πωσιακή αύξησης της τάξεως του 16,9% ενώ ο αριθμός των καταστημάτων franchise αυξήθη-κε κατά 7,4%. σημαντική όμως ήταν η μείωση των shop in shop καταστημάτων κατά 23%, μει-ώνοντας έτσι τον μέσο όρο αύξησης του κλάδου. Μεγάλος νικητής στις υποκατηγορίες, ανακηρύ-

χτηκαν τα καλλυντικά και είδη προσωπικής περι-ποίησης που αυξήθηκαν κατά 12% σε σύγκριση με το 2014. Κατά τα άλλα, ο κλάδος της προσωπι-κής φροντίδας κινήθηκε σε σταθερά επίπεδα, χω-ρίς περαιτέρω σημαντικές αυξήσεις αλλά και μει-ώσεις. Βέβαια για άλλη μια φορά, αναδεικνύεται πρωταγωνιστής και στον τομέα των βραχυβιότε-ρων νέων franchisors. στην έρευνα δεν καταγρά-φονται εταιρείες που παρουσιάστηκαν στον χώρο για να αναπτυχθούν με franchising και τελικά απέ-

Ομορφιά ΥγείαΕυεξία

Ανανέωση με νέες ιδέες & υπηρεσίες


τυχαν, συμπαρασύροντας μαζί τους μετά από 2-3 χρόνια ένα ή δύο franchisees. ο κλάδος πάντα χα-ρακτηριζόταν από franchisors με ανεπαρκή προε-τοιμασία, χωρίς υποδομές, χωρίς ικανή στελέχω-ση, χωρίς στρατηγική.το FRANCHISE SUCCESS απευθύνθηκε σε σημα-ντικούς εκπροσώπους του κλάδου που μίλησαν για τις τρέχουσες εξελίξεις και τις σύγχρονες τά-σεις που παρατηρούνται, αποτυπώνοντας την ση-μερινή εικόνα της αγοράς. Δίνοντας το δικό τους

στίγμα και τις δικές τους προβλέψεις, μίλησαν για μια κατηγορία που συγκαταλέγεται στις κυρίαρχες του franchising, παρά το ό,τι δεν αξιοποιούνται από τις σοβαρές εταιρείες του κλάδου οι ευκαιρίες που υπάρχουν κυρίως σε υπηρεσίες.

ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ-ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ Πρόκειται για τον πρωταγωνιστή του κλάδου μιας και τα τελευταία χρόνια ειδικά συγκεντρώνει το με-

γαλύτερο μερίδιο και ρυθμό ανάπτυξης… τι απο-καλύπτουν σημαντικοί εκπρόσωποι του χώρου; «ο τζίρος της αγοράς προσωπικής φροντίδας πράγματι πέφτει τα τελευταία χρόνια, όχι όμως και η ποσοτική κατανάλωση των προϊόντων του. Απλά ο κόσμος προκειμένου να ικανοποιήσει τις ανάγκες του στράφηκε σε πιο φθηνά είδη χωρίς όμως να αφήσει στον εαυτό του να του λείψει τί-ποτα», αναφέρει ο κ. Δημήτρης Γκισάκης, CEO των ΒEAUTY FREE. τι πρέπει να κάνουν οι ίδιες

Η διαχρονική αγορά των προϊόντων και υπηρεσιών της ομορφιάς ανέκαθεν προσελκύει το ενδιαφέρον των υποψήφιων επενδυτών. Άλλωστε το κοινό ήταν και είναι πάντα εδώ. Αυτό που φαίνεται να αλλάζει είναι οι προτεραιότητες και οι νέες τάσεις που ακολουθούν τα νέα δεδομένα.



οι αλυσίδες για αυτό; «Αυτό που θα συνιστούσα σε κάθε manager είναι πρώτα απ΄όλα να δει αν έχασε ορισμένους από τους ήδη υπάρχοντες πε-λάτες του οι οποίοι στράφηκαν σε άλλες αντα-γωνιστικές αγορές και να τους ξαναφέρει πίσω με δελεαστικές προσφορές. Διαφορετικά, αν η μείωση των τιμών δεν είναι εφικτή, τότε είτε η ανάπτυξη με νέα σημεία σε άλλες πόλεις είτε ο εμπλουτισμός της ήδη υπάρχουσας προϊοντικής γκάμας είναι κάποιες σωστές κινήσεις που θα μπορούσαν να εξεταστούν για αύξηση του τζίρου. Και αυτό διότι η γυναίκα δεν θα σταματήσει ποτέ να φοράει μάσκαρα, κραγιόν, ρούζ, κρέμα προ-σώπου και άρωμα. Απλά, ανάλογα με τα χρήμα-τα που έχει στο πορτοφόλι της κάθε φορά, αγο-ράζει και τα αντίστοιχα προϊόντα», συμπεραίνει ο κ. Δ. Γκισάκης. Κατά γενική ομολογία λοιπόν και όπως ήδη αναφέραμε, η στροφή των καταναλωτών σε οι-κονομικότερες λύσεις, είναι τα τελευταία χρό-νια γεγονός. Όμως! Αυτό δε συνεπάγεται ότι η τιμή καθορίζει αποκλειστικά την τελική επιλο-γή… το “best value for money”, όπως εξηγεί ο κ. Λέανδρος Καρακατσάνης, Δ/νων σύμβου-λος της αλυσίδας καλλυντικών DUST + CREAM “beauty products and more”, είναι το motto που χαρακτηρίζει πλέον όλες τις αγορές. Και αυτό φαίνεται να αντιπροσωπεύει εκείνες τις αλυ-σίδες στον χώρο των αρωμάτων και των καλ-λυντικών που δείχνουν ιδιαίτερη αναπτυξιακή δυναμική τον τελευταίο καιρό. «το γυναικείο κοινό εν μέσω κρίσης αποδεικνύει πως καλύ-πτει ένα μεγάλο μερίδιο της αγοράς, αλλάζο-ντας ωστόσο τις καταναλωτικές του συνήθειες

και προσαρμόζοντας τις ανάγκες του στα εκά-στοτε δεδομένα», καταλήγει ο κ. Λ. Καρακα-τσάνης. Άλλωστε μην ξεχνάμε ότι η κατηγορία αυτή είναι η πρώτη που έδειξε τα πρώτα σημά-δια ανάκαμψης και μάλιστα με ανοδικές τάσεις. Πέρα όμως από την ποιότητα και τις προσιτές τι-μές, τι πρέπει τελικά να χαρακτηρίζει τη στρατηγι-κή ενός δικτύου στον χώρο αυτό; ο κ. Ευάγγελος Χασαπάκης από την αλυσίδα αρωματοπωλείων PerfumeWorld δηλώνει: «Η πλειοψηφία των επιχειρήσεων που δραστηριοποιείται στον συ-γκεκριμένο κλάδο, προκειμένου να αντιμετω-πίσει περιπτώσεις αποχώρησης από το εμπόριο λόγω της φθίνουσας ζήτησης, οδηγείται στην πα-ροχή σημαντικών εκπτώσεων, προσφορών και υπερπροσφοράς προϊόντων, με στόχο την κάλυ-ψη των λειτουργικών αναγκών, συρρικνώνοντας τα περιθώρια κερδοφορίας». είναι αυτή η σωστή επιλογή; «Κατά τη γνώμη μου, όχι», απαντά ο κ. ε. χασαπάκης. «Κάθε αλυσίδα του κλάδου για να σταθεροποιήσει τη θέση της στην αγορά χρειά-ζεται επικοινωνιακό πλάνο, σωστές, σταθερές και γερές βάσεις, όραμα και καινοτόμες ιδέες». «Η διαφοροποιημένη εταιρική εικόνα σε σχέ-ση με τον ανταγωνισμό, η τεχνογνωσία και η συνεχής ενημέρωση και εκπαίδευση όλων των στελεχών της είναι τα βασικά στοιχεία που πρέπει να χαρακτηρίζουν τη στρατηγι-κή κάθε αλυσίδας που δραστηριοποιείται στον χώρο», προσθέτει ο κ. Δ. Γκισάκης από τα BEAUTY FREE, δίνοντας μάλιστα ιδιάιτερη έμ-φαση στις Δημόσιες σχέσεις, τη Διαφήμιση καθώς και στους όρους Marketing και Management. Η διατήρηση της πληρότητας της γκάμας των προσφερόμενων ειδών, η εξασφάλιση αποθε-μάτων -ικανά να καλύψουν τις ανάγκες των πε-λατών κυρίως εν μέσω κρίσης και έκτακτων περιπτώσεων όπως τα capital controls- αλλά και η τοποθέτηση στα κατάλληλα σημεία πώλη-σης αποτελούν για τον κ. Λ. Καρακατσάνη της DUST + CREAM “beauty products and more” θεμελιώδη συστατικά της σημερινής στρατηγι-κής των αλυσίδων. «Με αυτόν τον τρόπο η αλυ-σίδα παρουσιάζει την εικόνα μιας υγιούς επιχεί-ρησης που μπορεί να στηρίξει το δίκτυό της» συμπληρώνει.

ΣΤΟ ΠΡΟΣΚΗΝΙΟ… ΤΟΥ FRAnChiSing «ειδικά για τον χώρο των καλλυντικών, ο οποί-ος είναι ίσως από τους δυσκολότερους επιχειρη-ματικούς χώρους όχι μόνο στην ελλάδα αλλά και στην παγκόσμια αγορά γενικότερα, για να πετύχεις χρειάζονται συνεργασίες», τονίζει ο κ. Δ. Γκισά-κης από τη BEAUTY FREE και εξηγεί: «Αν προ-σέξει κανείς καλά τις αγορές της ευρώπης -και όχι μόνο- δε συναντάς περισσότερα από 3-4 με-γάλα καταστήματα καλλυντικών. Όλα τους όμως με μεγάλη ιστορία και πολλά χρόνια παρουσίας στον συγκεκριμένο χώρο. ο οιοσδήποτε επιχειρή-σει να ανοίξει ένα κατάστημα καλλυντικών μόνος του που να απασχολεί περισσότερα από 10 άτο-μα προσωπικό, σίγουρα θα χρειαστεί πολλά χρό-νια για να ορθοποδήσει. ειδικά όταν δεν βρίσκεται στον χώρο αυτό τουλάχιστον μια εικοσαετία και δε διαθέτει άριστη μηχανογράφηση και αξιόλογο δί-

κτυο συνεργατών. είναι δύσκολο να μπει και ακό-μη πιο δύσκολο να κρατηθεί στην συγκεκριμένη αγορά οποιοσδήποτε νέος επενδυτής καθώς οι κωδικοί των προϊόντων που έχει να διαχειριστεί είναι αρκετές χιλιάδες».την ασφάλεια της επένδυσης που απασχολεί κάθε επενδυτή επισημαίνει από πλευράς του ο κ. Ε. Χα-σαπάκης από την PerfumeWorld και μας παρα-θέτει την άποψή του σχετικά με την τάση αυτή: «οι υποψήφιοι επιχειρηματίες πλέον αποφεύγουν τα ατομικά ρίσκα και προτιμούν την πολύ γρήγορη αύξηση των πωλήσεων και της εμπορικής τους φήμης με σκοπό την καθιέρωσή τους στην αγο-ρά. Άλλωστε ο καταναλωτής φαίνεται ότι προτιμά καταστήματα αναγνωρισμένων δικτύων, ταυτίζο-ντας την ισχυρή εικόνα με υψηλής και σταθερής ποιότητας προϊόντα». Η τάση για ασφαλείς επεν-δύσεις, ευνοεί λοιπόν το franchising και «Η επιχεί-ρηση του κάθε δικαιοδόχου παίρνει εμπορική αξία με ένα καταξιωμένο εμπορικό σήμα που προσφέ-ρει υψηλότερο βαθμό εμπιστοσύνης. Με τη συ-νεχή προσθήκη νέων καταστημάτων στο δίκτυο, αυξάνεται τόσο η φήμη όσο και η πελατεία του, με αποτέλεσμα να μειώνεται το ενδεχόμενο μιας απο-τυχίας» συμπληρώνει ο κ. ε. χασαπάκης. ο κλάδος της ομορφιάς άλλωστε ήταν ανέκαθεν ανάμεσα στους κλάδους που συγκεντρώνουν ση-μαντικό ποσοστό του επενδυτικού ενδιαφέροντος. «Πρόκειται για έναν κλάδο που σημειώνει υψηλό δείκτη ανάπτυξης, κυρίως μέσω των αλυσίδων αρωμάτων και προϊόντων περιποίησης», εξη-γεί ο κ. Λ. Καρακατσάνης της DUST + CREAM “beauty products and more”. ο λόγος; «εξαιτίας του σχετικά μικρού αρχικού κεφαλαίου που απαι-τείται καθώς και των λιτών και ευέλικτων δομών, ενώ παράλληλα υπάρχουν υψηλά περιθώρια μι-

Μεγάλος νικητής ανάμεσα στις υποκατηγορίες του κλάδου Προσωπικής Φροντίδας ανακηρύχτηκαν τα καλλυντικά και είδη προσωπικής περιποίησης που αυξήθηκαν κατά 12% σε σύγκριση με το 2014.



κτού κέρδους», δηλώνει σχετικά. «Έτσι το να απο-τελέσει μέλος μιας επικερδούς αλυσίδας καταστη-μάτων, έναντι της δημιουργίας μιας μεμονωμένης αυτόνομης επιχείρησης, είναι πολλές φορές μο-νόδρομος».

ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ… Η τάση για ασφαλείς επενδύσεις φαίνεται πως ισχύει και τη νέα χρονιά, αυξάνοντας την ανά-γκη για ένταξη στην ομπρέλα των οργανωμένων δικτύων franchise, προβλέπει ο κ. Λ. Καρακα-τσάνης. «Η παροχή υψηλής ποιότητας προϊό-ντων και υπηρεσιών, σε πολύ οικονομικές τιμές είναι ο κατάλληλος συνδυασμός που μπορεί να επιφέρει περαιτέρω ανάπτυξη στον κλάδο», επι-σημαίνει ο επικεφαλής της DUST + CREAM. Και ενώ ο κλάδος μας έχει κορεστεί, ωστό-σο υπάρχουν ακόμη προοπτικές για να διεισδύ-σουν στην αγορά οι ενδιαφερόμενοι επιχειρη-ματίες, σημειώνει ο κ. Ε. Χασαπάκης από την PerfumeWorld. «Η χαμηλή αρχική επένδυση, τα μεγάλα περιθώρια μεικτού κέρδους, οι χαμη-λές λειτουργικές δαπάνες, όλα αυτά ευνοούν τους υποψήφιους επιχειρηματίες, με το χαμηλό κόστος των προϊόντων να εξυπηρετεί παράλληλα τους κα-ταναλωτές». Και ενώ η ενδυνάμωση του brand name μιας αλυσίδας εξυπηρετεί την αναγνωρισι-μότητα και κατ’ επέκταση τη διεκδίκηση σημαντι-κού μεριδίου αγοράς, «Η τεχνογνωσία και η ποιό-τητα των προϊόντων και των υπηρεσιών είναι από τα πλέον βασικά εφόδια που κατοχυρώνουν την αναπτυξιακή δυναμική της επιχείρησης», επιση-μαίνει ο κ. E. χασαπάκης.

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣστην ελλάδα, το πέρασμα από τα ανεξάρτητα κα-ταστήματα στις οργανωμένες αλυσίδες στην αγο-ρά των κομμωτηρίων έγινε καθυστερημένα, με τη μεγαλύτερη ανάπτυξη στο χώρο να σημειώνεται μετά το 2000. Όμως οι νέες συνθήκες στη χώρα μας επηρέασαν σημαντικά την κατηγορία. Ακόμα και μετά την πολύ σημαντική πτώση που σημειώ-θηκε το 2012 (-33%), οι αλυσίδες κομμωτηρίων συνέχισαν την καθοδική πορεία τους (-4%). Όμως! Όλο αυτό δημιούργησε νέα δεδομένα και

ευκαιρίες στην αγορά που έρχονται αυτή τη στιγ-μή να καλύψουν νέοι παίχτες με ολοκληρωμένες υπηρεσίες, που μπορούν χτίσουν ένα πιστό κοινό και να φέρουν προοπτικές ανάπτυξης στην κατη-γορία και στον ευρύτερο κλάδο. Αν και η αγορά λοιπόν, έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια με τον καταναλωτή να έχει μι-κρότερο διαθέσιμο εισόδημα και να περιορίζει αντίστοιχα τις επισκέψεις και τις αγορές στα κομ-μωτήρια, φαίνεται να είναι λιγότερο ελαστικός στην αλλαγή κομμωτηρίου όταν η διαφοροποίη-ση, η προσωπική εξυπηρέτηση και ο εκσυγχρονι-σμός τεχνικών, μηχανημάτων και προϊόντων απο-τελούν τους βασικούς άξονες του κομμωτηρίου που επισκέπτεται. Όπως επισημαίνει ο κ. Βασίλης Χατζηηλιάδης, εκ των ιδρυτών των πολυχώρων ομορφίας Sede Styling: «ο κλάδος της ομορφιάς έχει μεγάλες δυνατότητες και υψηλούς τζίρους. Η

φύση της αγοράς είναι τέτοια, που αν παρέχεις ποι-οτικές υπηρεσίες σε ανταγωνιστικές τιμές σίγου-ρα θα είσαι κερδισμένος. Αυτή την ευκαιρία ανα-γνωρίσαμε και αξιοποιήσαμε με μεγάλη επιτυχία στα Sede Styling». τι ήταν αυτό λοιπόν που χρειάζεται ο χώρος και αναζητά ο καταναλωτής; «Value for money υπη-ρεσίες στο χώρο της ομορφιάς», απαντά ο κ. Β. χατζηηλιάδης. «Όταν στηρίζεσαι στην υψηλή ποι-ότητα με επώνυμα προϊόντα και εξειδικευμένο προσωπικό και παράλληλα στις εξαιρετικά φιλι-κές και ανταγωνιστικές τιμές, καταφέρνεις ακόμα και εν μέσω κρίσης, να χτίσεις ένα ισχυρό brand με πιστούς πελάτες και ολοένα αυξανόμενο πε-λατολόγιο». Η πρόβλεψή του για το μέλλον; «ο κλάδος της ομορφιάς διαρκώς ανανεώνεται και δίνει χώρο για νέες ιδέες και υπηρεσίες. οι αλυσίδες με ισχυ-ρά σημεία διαφοροποίησης τόσο σε επίπεδο κατα-ναλωτικής πρότασης (διασκέδαση, γνώση, συνερ-γασία) όσο και σε επίπεδο επενδυτικής πρότασης μπορούν να αξιοποιήσουν αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στον κλάδο, δημιουργώντας υπεραξίες και αποκομίζοντας σημαντικά κέρδη.

ΥΓΕΙΑ-ΕΥΕΞΙΑΓεγονός αποτελεί τα τελευταία χρόνια η όλο και εντονότερη στροφή των καταναλωτών σε ένα πε-ρισσότερο υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό έχει επηρε-άσει σημαντικά την αγορά της προσωπικής φρο-ντίδας μια και εδώ συναντάμε υπηρεσίες που ευνοούνται από αυτή την εξέλιξη. Αρκεί απλά η τάση αυτή όμως για να μιλήσουμε για ένα θετι-κό ρυθμό ανάπτυξης; Φυσικά και όχι… Η ποιό-τητα, η διαφοροποίηση και η ικανοποίηση συ-γκεκριμένων αναγκών διαδραματίζουν και εδώ πολύ σημαντικό ρόλο για όλες τις υποκατηγορί-ες της αγοράς. Μιλώντας για υγεία και ευεξία, σίγουρα ανα-φερόμαστε και στο χώρο των γυμναστηρίων. Ένας κλάδος που είχε μπει δυναμικά στο χώρο του franchising όμως δεν παρέμεινε το ίδιο ενερ-γός όλα αυτά τα χρόνια. υπάρχουν παραδείγματα αλυσίδων που γνώρισαν σημαντική ανάπτυξη τα προηγούμενα χρόνια ή έκαναν ένα δυναμικό ξε-

Concept που προσφέρουν ολοκληρωμένες υπηρεσίες, μπορούν να χτίσουν ένα πιστό κοινό και να φέρουν προοπτικές ανάπτυξης στην κατηγορία των υπηρεσιών ομορφιάς και στον ευρύτερο κλάδο.



κίνημα, στην πορεία όμως ο ενδεχομένως πρό-χειρος σχεδιασμός ή μη κατανόηση της ελληνι-κής αγοράς και των συνεχώς μεταβαλλόμενων αναγκών, οδήγησαν σε πτώση της κατηγορίας ή και ακόμα και σε έξοδο σημαντικών παιχτών από την αγορά. Η κα Μαρίνα Χρυσάνθου, Δ/νουσα σύμβουλος της αλυσίδας γυμναστηρίων Curves, επισημαίνει τη σημασία των ποιοτικών και εξειδικευμένων υπηρεσιών και εξηγεί: «στις εποχές που διανύουμε θεωρώ μεγάλη παγίδα, σε οποιοδήποτε χώρο, την λέξη «μείγμα». οι επι-χειρήσεις που θα αντέξουν τις οικονομικές προ-κλήσεις της εποχής μας είναι οι επιχειρήσεις που εξειδικεύονται στον τομέα τους και κρατούν την ποιότητα σε υψηλά επίπεδα. Πιο συγκεκριμένα, στον χώρο των γυμναστηρίων έχει αποδειχτεί ότι μείγμα υπηρεσίων -πέρα από τον συνδυασμό εκγύμνασης και διατροφής- ανεβάζουν τα λει-τουργικά έξοδα και έχουν αποτύχει ως λύσεις». σε κάθε περίπτωση, έτσι και εδώ, παρατηρού-με ότι για να παραμείνει μια αλυσίδα επιτυχημέ-νη και ενεργή απαιτείται καταγραφή των σύγ-χρονων αναγκών αλλά και των μεταβολών που συντελούνται κάθε στιγμή στην αγορά και στις καταναλωτικές συνήθειες και προτιμήσεις. Πώς λοιπόν τα Curves εντάχθηκαν και αντιμετώπι-σαν τη νέα ελληνική πραγματικότητα; «τα τε-

λευταία χρόνια έχουμε εντοπίσει δύο βασικές αλλαγές σε επίπεδο καταναλωτή. Η πρώτη εί-ναι η οικονομική ανασφάλεια που νοιώθει για το «αύριο» και ο μόνος τρόπος να αντιμετωπί-σουμε αυτή την αλλαγή ήταν να παρέχουμε μι-κρότερα σε χρόνο πακέτα. Η δεύτερη αλλαγή εί-ναι η εντονότερη στροφή του καταναλωτή προς την υγεία. εξαιτίας αυτής της νέας τάσης, ξεκι-νήσαμε την παροχή υπηρεσιών διατροφής στα παραρτήματά μας, η οποία παρέχεται διαδικτυ-ακά στα μέλη μας». την στροφή σε ένα περισσότερο υγιεινό τρόπο ζωής επισημαίνει και από την πλευρά της η κα Άννα Παγκά, Γενική Δ/ντρια του ποδολογικού κέντρου Medi Foot: «Η αλλαγή στον τρόπο ζωής των ελλήνων, έφερε στο προσκήνιο την ανάγκη για πιο υγιή και σωστή στάση ζωής». Ζητούμενο όμως για άλλη μια φορά παραμένει η ποιότητα! Η ποιότητα σε συνδυασμό με την ύπαρξη ενός ολο-κληρωμένου, συγκροτημένου concept, ικανό να διαφοροποιηθεί στην αγορά. «Κάθε concept είναι σημαντικό να καλύπτει μια πραγματική, συγκεκρι-μένη και ίσως ανεκπλήρωτη ανάγκη. Θα πρέπει η επιχείρηση να προσφέρει κάτι ουσιαστικά διαφο-ρετικό και χρήσιμο, στις πραγματικές ανάγκες του σημερινού καταναλωτή, έτσι ώστε να επιβιώσει με επιτυχία στο συνεχώς μεταβαλλόμενο ανταγωνι-

στικό περιβάλλον», επισημαίνει η κα Α. Παγκά, ενώ τονίζει τη σημασία μιας συγκροτημένης στρατηγικής με σαφείς στόχους και ξεκάθαρο όραμα. «Άλλωστε στον χώρο μας άλλα και στον κλάδο της προσωπικής φροντίδας γενικότερα η ανάπτυξη μέσω franchising αποτελεί μια στρατηγικά σημαντική επιλογή και προσφέρει πολλαπλές δυνατότητες επαγγελματικής επιτυχί-ας», συμπληρώνει η κα Α. Παγκά.

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΛΟΙΠΟΝ ΟΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΜΕΝΟΥΜΕ; «Μια αγορά που συνεχώς διευρύνεται», δηλώνει χαρακτηριστικά η κα Α. Παγκά και συμπληρώ-νει: «οι υπηρεσίες που μέχρι πριν από λίγα χρό-νια προσφέρονταν από μεμονωμένους επαγγελ-ματίες, σήμερα αποτελούν αντικείμενο μεγάλων αλυσίδων. Αισιόδοξη για την πορεία του κλάδου εμφανίζεται από την πλευρά της και η κα Μ. Χρυ-σάνθου από τα Curves. «στον τομέα της ευεξί-ας υπάρχουν άπειρες προοπτικές ανάπτυξης. ο κόσμος έχει ήδη κάνει μια μεγάλη στροφή στην υγεία, ίσως λόγω του άγχους της εποχής, ίσως γιατί μέσα από την οικονομική ύφεση έχουν ανα-θεωρήσει τι είναι σημαντικό στη ζωή. Όποιος και να είναι ο λόγος αυτής της στροφής ο τομέας της ευεξίας θα ωφεληθεί!».

Η ποιότητα, η διαφοροποίηση και η ικανοποίηση συγκεκριμένων αναγκών με έμφαση στις αντίστοιχες υπηρεσίες διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο και στην αγορά της υγείας - ευεξίαςΙσχυρές εταιρείες και καταστήματα σε επίπεδο δικτύου και επώνυμης διασφάλισης προϊόντων είναι σε θέση να αξιοποιήσουν αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στην αγορά



ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΙΚΑο κλάδος της προσωπικής φροντίδας, όπως και οι περισσότεροι κλάδοι άλλωστε στην ελληνική αγορά, έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρό-νια. οι εταιρείες καλούνται να ανταπεξέλθουν σε ένα σαφώς πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον και με τον καταναλωτή να διαθέτει σημαντικά μειωμένο εισόδημα αλλά ταυτόχρονα να αναζητά την ποι-ότητα, την διαφοροποίηση και την προστιθέμε-

νη αξία. είναι αδιαμφισβήτητο ότι μόνο ισχυρές εταιρείες και καταστήματα σε επίπεδο δικτύου και επώνυμης διασφάλισης προϊόντων μπορούν να αντεπεξέλθουν αξιοποιώντας αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στην αγορά, απο-δεικνύοντας για άλλη μια φορά ότι το franchis-ing αποτελεί ένα ασφαλέστερο τρόπο ανάπτυξης ακόμη και κάτω από αυτές τις οικονομικές συν-θήκες. Όμως για να επιτευχθεί κάτι τέτοιο, απαι-

τείται ουσιαστική δουλειά και οργάνωση από τις ίδιες τις αλυσίδες. Ποιες θα επιτύχουν; Για άλλη μια φορά, όσες διαθέτουν ισχυρά σημεία διαφο-ροποίησης τόσο σε επίπεδο καταναλωτικής πρό-τασης (διασκέδαση, γνώση, συνεργασία) όσο και σε επίπεδο επενδυτικής πρότασης και μπορούν να αξιοποιήσουν αποδοτικά τις ευκαιρίες που πα-ρουσιάζονται στον κλάδο, δημιουργώντας υπε-ραξίες και αποκομίζοντας σημαντικά κέρδη. ■

inGLOT

Tα INGLOT Cosmetics είναι ένα παγκοσμίου φήμης καταξιωμένο brand επαγγελματι-κού makeup. Ξεχωρίζουν για τη μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και τις καινοτόμες φόρμου-λες επαγγελματικών προϊόντων για πρόσωπο και σώμα. οι καταναλωτές μπορούν να

επιλέξουν μέσα από μια μεγάλη ποικιλία σκιών, O2M breathable βερνικιών (τα μόνα διαπερατά στο οξυγόνο), καθώς επίσης και προϊό-ντων makeup με ενυδατικά στοιχεία (μετάξι micas, avocado oil, shea butter, κ.λπ), χωρίς parabens και cruelty-free. οι πρωτοποριακές Freedom System Palettes επιτρέπουν το συνδυασμό διαφόρων Freedom System προϊόντων και αποχρώσεων για τη δημιουργία εξατο-μικευμένων παλετών, προσαρμοσμένων στις ανάγκες και την αισθητική του κάθε χρήστη.

Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/679

BeauTY Free

Πολυχώρος ομορφιάς στην αγορά των καλλυντικών και ειδών προσωπικής περιποίησης, με μεγάλη ποικιλία καλ-λυντικών, αρωμάτων, προϊόντων μακιγιάζ και ειδών κομμωτηρίου. Πρωτότυπο και νεανικό, το BEAUTY FREE δια-φοροποιείται ως προς το στήσιμο των ραφιών του, την καθετοποίηση ανά κατηγορίες και την τεράστια ποικιλία των προϊόντων του, ενώ ξεχωρίζει για τις χαμηλές τιμές του, τις συνεχόμενες προσφορές και τα δώρα που προσφέρει

στους πελάτες του καθημερινά με τους οποίους διατηρεί χρόνια τώρα μια ιδιαίτερη σχέση.


PerFuMeWOrLD

Μεγάλη ποικιλία αρωμάτων γαλλικής προέλευσης, ενώ το εργοστάσιο παραγωγής με το οποίο συνεργάζεται συγκαταλέγεται ανάμεσα στα κορυφαία του είδους παγκοσμίως. Μοντέρ-νος σχεδιασμός καταστημάτων, value for money προϊόντα που αναζητά κάθε σύγχρονος κα-ταναλωτής και μια ελληνική εταιρεία που έχει πιάσει το σφυγμό της αγοράς. Με μότο «επεν-

δύστε λίγα… κερδίστε πολλά!», τα PerfumeWorld προσφέρουν μια επιχειρηματική πρόταση με σημαντικές προοπτικές κερδοφορίας.


THe FrancHise cO.τηλ.: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, E-mail: [email protected] / Web Site: www.thefranchiseco.gr

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ

ΓΙΑ τΗΝ ΑΝΑΒΑΘΜΙσΗ τΗσ εΛΛΗΝΙΚΗσ οΙΚοΝοΜΙΑσ

Επικοινωνήστε άμεσα με τους έμπειρους ειδικούς μας συμβούλους για μια δωρεάν ενημέρωση και προαξιολόγηση της πρότασής σας!

Ρωτήστε μας πώς.

οι εξειδικευμένοι σύμβουλοι της εταιρείας μας αναλαμβάνουν την προετοιμασία,υποβολή και διαχείριση του επενδυτικού σας

σχεδίου διασφαλίζοντας την επιτυχία της χρηματοδότησης.

ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΠΕΡΙΟΔΟΥ 2014 - 2020Προ των πυλών ο νέος Αναπτυξιακός Νόμος

Με βάση το σχέδιο νόμου θα προβλέπονται επιχορηγήσεις για όλες τις παραγωγικές επενδύσεις Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων (ΜΜΕ) συμπεριλαμβανομένου του τουριστικού κλάδου. το ποσοστό επιχορήγησης θα φτάνει έως και το 45%.

στο σχέδιο περιλαμβάνει καινοτομίες όπως:‣ Νέες μορφές επιχορήγησης π.χ. η ενίσχυση

του μισθολογικού κόστους‣ ενισχύσεις για την επαναλειτουργία

αδρανών επιχειρηματικών μονάδων‣ εισαγωγή καθεστώτος ταχείας αδειοδότησης

το ελάχιστο ύψος της επένδυσης για την υπαγωγή επενδυτικών σχεδίων στις ενισχύσεις του νέου επενδυτικού νόμου ορίζεται με βάση το μέγεθος της επιχείρησης:‣ Για μεγάλες επιχειρήσεις, στο ποσό των

500.000 ευρώ (από 1 εκατ. ευρώ).‣ Για μεσαίες επιχειρήσεις, στο ποσό

200.000 ευρώ (από 500.000 ευρώ). ‣ Για πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις,

στο ποσό των 150.000 ευρώ (ξεκινούσαν από 200.000 και 300.000 ευρώ).

Η κάλυψη της ιδίας συμμετοχής δύναται να πραγματοποιηθεί και μέσω τραπεζικού δανεισμού.

Ανακοινώθηκαν οι δράσεις για μικρομεσαίες επιχειρήσεις, ελεύθερους επαγγελματίες και ανέργους από το νέο ΕΣΠΑ 2014-2020, με δημόσια χρηματοδότηση έως και 100%.‣ ενίσχυση της Αυτοαπασχόλησης Πτυχιούχων

τριτοβάθμιας εκπαίδευσης ‣ Νεοφυής επιχειρηματικότητα ‣ Αναβάθμιση πολύ μικρών και μικρών

υφιστάμενων επιχειρήσεων με την ανάπτυξη των ικανοτήτων τους στις νέες αγορές

‣ ενίσχυση τουριστικών ΜΜε επιχειρήσεων για τον εκσυγχρονισμό τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών

Παρέχουμε✓ ενημέρωση κατάλληλων χρηματοδοτικών εργαλείων✓ στρατηγικό και επιχειρησιακό σχεδιασμό✓ σύνταξη και υποβολή επενδυτικού σχεδίου✓ Παρακολούθηση και διαχείριση

του φακέλου ώς την τελική πληρωμή



BEAUTY FREE«Προσωπικό μου στοίχημα να κερδίσω τον εαυτό μου»ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΚΙΣΑΚΗΣ | ΙΔΡΥΤΗΣ & CEO THΣ BEAUTY FREE

«Το εμπόριο καλλυντικών είναι συναισθήματα, καιρικές συνθήκες, ψυχολογία, αλλά πάνω απ́ όλα είναι ικανοποίηση του πελάτη, χαμόγελο και αισιοδοξία ότι αυτό που θα του δώσεις θα του αρέσει και θα ξανάρθει σύντομα πάλι στο κατάστημα να το αγοράσει».

Αν και μόλις 35 χρονών, γνωρίζει τα καλλυντικά καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον στην ηλικία του… O λόγος για τον κ. Δημήτρη Γκισάκη , ιδιοκτήτη σήμε-ρα της εταιρείας BEAUTY FREE στη Λάρισα. Με μητέρα την κα σούλα Γκισάκη, ιδιοκτήτρια των καταστημάτων SOULA, της μεγαλύτερης επιχείρησης καλλυ-ντικών (εκτός αλυσίδας) στην περιφέρεια , ο Δημήτρης κυριολεκτικά γεννήθη-κε και μεγάλωσε στο χώρο της ομορφιάς. «τα καλλυντικά είναι το πάθος μου, είναι ό,τι ονειρευόμουνα να κάνω από μικρό παιδί», σχολιάζει ο ίδιος. σήμερα πολιτικός επιστήμονας και οικονομολόγος στο επάγγελμα, απόφοιτος και της Νομικής σχολής, είναι ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας και μας μιλά για τα 2 νέα καινοτόμα concepts που φέρνει στην αγορά της προσωπικής φροντίδας. το BEAUTY FREE και το ΒEAUTY SALON εισέρχονται στο franchising και φιλο-δοξούν να κυριαρχήσουν σε κάθε τοπική αγορά ανά την ελλάδα.

Κε Γκισάκη, ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα και το 2010 ήρθε η στιγμή να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση BEAUTY FREE στη Λάρισα...Πράγματι, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, βρίσκομαι μέσα σ΄ένα κατά-στημα καλλυντικών. Η απόφασή μου αυτή δεν ήρθε από την μία μέρα στην άλλη, ούτε από τύχη και ανάγκη για βιοπορισμό, αλλά μετά από 10 συνεχή έτη σπου-δών. Παρόλο που γεννήθηκα και μεγάλωσα στο «πεζοδρόμιο» της αγοράς ήθελα να σπουδάσω στην Αθήνα και να έχω όλα τα απαραίτητα εφόδια να κάνω πρά-ξη αυτό που αγαπώ. σχεδόν με μαθηματική ακρίβεια όταν ένα παιδί μεγαλώνει μέσα σ’ ένα τόσο όμορφο περιβάλλον, έχοντας μισό αιώνα πατέρα έμπορο και μητέρα την πρώτη και καλύτερη πωλήτρια-αισθητικό στην Θεσσαλία σίγουρα δεν του μένει στην πορεία και άλλη επιλογή, εκτός από τον δρόμο των καλλυντι-κών. επιστρέφοντας το 2010 στην πόλη που γεννήθηκα και αφού τελείωσα την άσκησή μου ως δικηγόρος, δημιούργησα το BEAUTY FREE κάτι μοναδικό στον χώρο της ομορφιάς. Έκανα επιτέλους το όνειρό μου πραγματικότητα.

Ένα νέο ξεκίνημα και μάλιστα εν μέσω οικονομικής κρίσηςΑνέκαθεν πίστευα ότι οι καλύτερες ιδέες γεννιούνται μέσα στην κρίση, όταν ο άνθρωπος νιώθει ανασφάλεια για το μέλλον του. Όντας πλέον οικονομο-λόγος στο επάγγελμα γνώριζα ότι κανένας μαθηματικός τύπος δεν λύνει το

πρόβλημα της κρίσης. τι χρειάζεται; Μια καινοτόμα ιδέα με όσο το δυνατόν χαμηλότερο ρίσκο. σκέφτηκα μια επιχείρηση πρωτοποριακή όχι μόνο για την τοπική αγορά της Λάρισας αλλά και για τα ελληνικά δεδομένα. Δίπλα λοιπόν από τις πολυεθνικές εταιρείες -τις οποίες έπρεπε όχι απλά να συναγωνιστώ αλλά και να ξεπεράσω- άνοιξα στο κέντρο της Λάρισας το πρώτο κατάστη-μα καλλυντικών BEAUTY FREE. Ένα τριόροφο κατάστημα που σε τίποτα δε θύμιζε αντίστοιχα καταστήματα σε ελλάδα και εξωτερικό.

Και πώς το καταφέρατε αυτό;ο σωστός χρόνος, το σωστό μέρος και κυρίως οι σωστοί άνθρωποι που είχα δίπλα μου ήταν και το προσωπικό τρίπτυχο της επιτυχίας μου. Αρχικά ακολούθησα τη συμβουλή του πατέρα μου που μου έλεγε ότι «μα-γαζί που δεν βάζει νέο κόσμο αργά ή γρήγορα θα κλείσει». Και εννοούσε, όχι μόνο νέο κόσμο ηλικιακά, αλλά και καινούργιο πελατολόγιο. στόχευσα στους «νέους» και κατάφερα να αφουγκραστώ την κοινωνία και τις ανάγκες της. Νέος και εγώ μόλις 30 χρονών και έχοντας αποκτήσει πολύτιμες εμπειρίες

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 250 τ.μ.Μέσο ύψος Επένδυσης: €400-450/τ.μ. (έξοδα κατασκευής & εξοπλισμού)Entry Fee: €25.000

Royalties: Δεν υπάρχουνΤηλ.: 210 6756200E-mail: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

“ Έχουμε πάντα ανοιχτά τα μάτια και τα αυτιά μας σε ό,τι μας ζητήσει ο πελάτης. ”


από τους γονείς μου, τους καθηγητές μου, τους φίλους μου, αλλά και από τον απλό κόσμο που συναναστρεφόμουν καθημερινά στην Αθήνα, έκανα πράξη μέσα από ένα κατάστημα τις επιθυμίες του, που δεν ήταν άλλες από όμορφο περιβάλλον, νέα είδη, άριστο σέρβις και φυσικά χαμηλές τιμές.«Προσωπικό μου στοίχημα να κερδίσω τον εαυτό μου». Αυτός είναι μέχρι σήμερα ο μοναδικός ανταγωνιστής μου.Και λέω «τον εαυτό μου» καθώς στη Λάρισα πέρα από όλα τα μεγάλα πολυκατα-στήματα καλλυντικών είχα και το “SOULA” ένα όνομα Θρύλο στον χώρο της ομορ-φιάς, είχα να συναγωνιστώ την ίδια μου τη μητέρα, στο μαγαζί της οποίας δούλευα από 8 χρονών και άφησα σε λειτουργία για να ξεκινήσω το BEAUTY FREE. Με αυτή μου την κίνηση ερχόμουνα αντιμέτωπος με την ιστορία των καλλυντικών και έπρεπε αν ήθελα να πετύχω να την σεβαστώ και να διαφοροποιηθώ. σε ό,τι και αν έκανα δεν ήθελα να επηρεάσω την προσωπική πελατεία της μητέρας μου που με κόπο και πολλές θυσίες δημιούργησε όλα αυτά τα χρόνια δουλειάς της, γεγονός το οποίο με οδήγησε να κάνω κάτι τελείως διαφορετικό και ξεχωριστό και σίγουρα να απευθύνεται σε νέο-καινούργιο καταναλωτικό κοινό.

BEAUTY FREE: Έξυπνο όνομα με λογότυπο μια πεταλούδα…Μάλιστα! Η πεταλούδα είναι ένα από τα πιο εμβληματικά τοτέμ και σε συν-δυασμό με το όνομά μας δεν περνάει απαρατήρητο ως λογότυπο. τόσο η λέξη ‘’FREE’’ που σημαίνει ελευθερία-δωρεάν, όσο και η πεταλούδα μας υποδηλώνουν ακριβώς ποιοί είμαστε. Η πεταλούδα αντιπροσωπεύει με-ταξύ άλλων την προσωπική μεταμόρφωση, την ανανέωση, την αναγέννη-ση, την ομορφιά, την κομψότητα, την αισθητική, τη λάμψη, την κίνηση, την ελευθερία, την αλλαγή, τη χαρά, την ευημερία, την αγνότητα και τη φυσι-κότητα, όλα όσα πρεσβεύει δηλαδή το BEAUTY FREE.

Τι διαθέτει το BEAUTY FREE που το καθιστά ελκυστικό σήμερα στους πελάτες;τη μοναδικότητά του! το BEAUTY FREE είναι ένας ζωντανός οργανισμός που χρόνια με τα χρόνια μεγαλώνει, εξελίσσεται, ωριμάζει, προσαρμό-ζεται με την αγορά και τη μόδα και φυσικά επικοινωνεί με το κατανα-λωτικό κοινό και δένεται μαζί του. Η επιτυχία του BEAUTY FREE βασί-

“ Το BeauTY Free είναι ένας ζωντανός οργανισμός που χρόνια με τα χρόνια μεγαλώνει, εξελίσσεται, ωριμάζει. ”



ζεται στο γεγονός ότι ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά. είναι πρωτότυπο, νεανικό, δεν υπάρχει κάτι αντίστοι-χο στην αγορά ως προς το στήσιμο των ραφιών του, την καθετοποίηση ανά κατηγορίες και την τεράστια ποι-κιλία των οικονομικών προϊόντων του. Αυτή η διαφοροποίηση είναι και η ταυτότητά του. το σημαντικότε-ρο όμως προτέρημα του BEAUTY FREE είναι το προσωπικό και οι συ-νεργάτες του. Και αυτό γιατί εμείς στο BEAUTY FREE πιστεύουμε ότι το ανθρώπινο δυναμικό της επιχεί-ρησής μας δεν αποτελεί μισθοδοτικό έξοδο, αλλά περιουσιακό στοιχείο της. Κάθε πελάτης μας αισθάνεται ότι μπαίνει σε ένα χώρο ενημέρω-σης και ψυχαγωγίας, όχι απλά σε ένα κατάστημα καλλυντικών ή σού-περ μάρκετ καθώς όλο το προσωπι-κό του BEAUTY FREE, άριστα εκπαι-δευμένο από την εταιρεία μας, είναι μια ομάδα με κοινό στόχο, πρόθυ-μο πάντα να εξ-υπηρετήσει σε όλο το κατάστημα και για όλα τα προϊό-ντα του. Γι’ αυτό εξάλλου αποφύγα-με τα ξεχωριστά stands όπου κάθε πωλητής προωθεί προϊόντα συγκε-κριμένων εταιρειών.

Είστε σε μια αγορά όπου οι μεγάλες αλυσίδες έχουν κάνει έντονη την παρουσία τους αλλά παρόλα αυτά προσπερνάτε με επιτυχία τον ανταγωνισμό…Από τη μια μελετάμε τις νέες τάσεις της αγοράς και αφουγκραζόμαστε γρήγορα τις ανάγκες του ενημε-ρωμένου πλέον καταναλωτή, ενώ παράλληλα η γνώση και η πολυε-τής πείρα μας, μας φέρνουν πάντα ένα βήμα μπροστά από τον αντα-γωνισμό. το γεγονός ότι δουλεύου-με σκληρά και ερχόμαστε σε άμεση επαφή με όλους τους πελάτες μας είναι και η συνταγή της επιτυχίας μας. επιλέξαμε να μην είμαστε άλλη μια απρόσωπη εταιρεία που χαράσ-σει στρατηγική μέσα από ένα κτί-ριο. Γραφείο μας είναι το πεζοδρό-μιο και το κατάστημά μας, έχοντας πάντα ανοιχτά τα μάτια και τα αυτιά μας σε ό,τι μας ζητήσει ο πελάτης, πάντοτε πρόθυμοι να τον ικανοποι-ήσουμε. τοποθετήσαμε τον νέο κα-ταναλωτή στο επίκεντρο της επιχειρηματικής δραστηριότητας και θέσα-με ως αποστολή μας να έχουμε ικανοποιημένους πελάτες. Γι΄αυτό και η καλύτερη διαφήμισή μας μέχρι σήμερα είναι αυτή των καταναλωτών μας από στόμα σε στόμα.Καταφέρνουμε όλα αυτά τα χρόνια όχι απλά να επιβιώνουμε αλλά να εί-μαστε στην πρώτη θέση καθώς το εμπόριο για μας δεν είναι απλά πώ-ληση αγαθών. το εμπόριο ήταν, είναι και θα παραμείνει για εμάς υπη-ρεσία. Η αγορά καλλυντικών δεν είναι όπως στο σούπερ μάρκετ που πηγαίνω με το αυτοκίνητό μου, παίρνω ένα καλάθι και ψωνίζω διάφορα

πράγματα, τα οποία έχω ανάγκη ή τα βλέπω στην τηλεόραση. το εμπό-ριο καλλυντικών είναι συναισθήμα-τα, καιρικές συνθήκες, ψυχολογία, αλλά πάνω απ΄ όλα είναι ικανοποί-ηση του πελάτη, χαμόγελο και αισιο-δοξία ότι αυτό που θα του δώσεις θα του αρέσει και θα ξανάρθει σύντομα πάλι στο κατάστημα να το αγοράσει. Γιατί ,το ζητούμενο για εμάς δεν εί-ναι μόνο να αποκτήσουμε καινούριο πελατειακό κοινό, αλλά και να το δι-ατηρήσουμε.

Κε Γκισάκη, πώς σχεδιάζετε την ανάπτυξη των ΒΕΑUTY FREE;Όπως στη ζωή έτσι και στις επιχειρή-σεις όλα είναι θέμα Timing, αρκεί να βρεθεί η σωστή ιδέα, τη σωστή στιγμή και να συνδυαστεί με τον κατάλληλο άνθρωπο. Η δική μας ιδέα οπουδήπο-τε και αν στηθεί σήμερα στην ελλάδα πιστεύουμε ότι μπορεί να ευδοκιμή-σει λόγω της μοναδικότητάς της αρκεί να βρεθεί ο κατάλληλος συνεργάτης. Η γυναίκα είναι αυτή που κινεί την αγορά σήμερα και εμείς μετά από μισό αιώνα που την υπηρετούμε με σεβα-σμό γνωρίζουμε πολύ καλά τις ανά-γκες της. Από κάθε πόλη -και ειδικά από κάθε ελληνικό νησί μας- λείπει αν κοιτάξετε γύρω σας ένα BEAUTY FREE και ο ανταγωνισμός αριθμητι-κά είναι ελάχιστος καθώς τα κατα-στήματα καλλυντικών που θα συνα-ντήσετε είναι μετρημένα στα δάκτυλα του ενός χεριού. Η μεγαλύτερη όμως ευκαιρία για το νέο συνεργάτη είναι ότι μαζί θα ξεκινήσουμε την ανάπτυ-ξη του δικτύου και σίγουρα θα επω-φεληθεί διπλά.

Το 2013 και μετά από τρία σχεδόν επιτυχημένα χρόνια λειτουργίας BEAUTY FREE φέρατε στην αγορά δύο νέα concept καταστημάτων, τα BEAUTY MARKETS και τα BEAUTY SALOn. Tι σας ώθησε σε αυτή την απόφαση;Πράγματι, μετά από δυο χρόνια όταν είδα τις πωλήσεις του BEAUTY FREE να ανεβαίνουν και επειδή ήμουνα σίγουρος ότι ο ανταγωνι-σμός θα έρθει στην πόλη μου, δεν έκανα τελικά άλλο ένα ίδιο κατά-

στημα. Ακολουθώντας το επιτυχημένο μοντέλο της μεγαλύτερης εται-ρείας λιανικής πώλησης ρούχων στον κόσμο, δημιούργησα από μόνος μου ανταγωνισμό στον εαυτό μου, αρχικά κάνοντας το 2013 ένα μεγα-λύτερο κατάστημα, το BEAUTY MARKETS, με τελείως διαφορετική φι-λοσοφία και στα τέλη του 2014, το BEAUTY SALON, άλλον ένα πολυ-χώρο ομορφιάς. στόχος μου να προλάβω τον ανταγωνισμό. Αυτός ο εσωτερικός ανταγωνισμός με έκανε καλύτερο στη δουλειά μου, γνώ-ρισα τι ακριβώς επιζητάει όλος ο κόσμος από τα καλλυντικά και έμαθα να εκτιμώ και να σέβομαι περισσότερο τον ανταγωνισμό.

“ Διαφορετικό, πρωτότυπο και νεανικό το Beauty Free ξεχωρίζει στην αγορά του. ”

“ Τα καλλυντικά δεν είναι εμπόριο, αλλά παροχή υπηρεσιών. ”

“ Η γνώση και η πολυετής πείρα μας, μας φέρνουν πάντα ένα βήμα μπροστά από τον ανταγωνισμό. ”


Και τα BEAUTY SALOn; Πώς σχεδιάζετε την ανάπτυξη του concept αυτού στην ελληνική αγορά;Η πιο σημαντική διαφορά του BEAUTY SALON από οποιοδήποτε άλλο κα-τάστημα καλλυντικών -εκτός από τα προϊόντα, τη διακόσμησή του και το ιδιαίτερο λογότυπό του- είναι το PROFESSIONAL στοιχείο. Δραστηριοποι-είται αποκλειστικά στον χώρο της αισθητικής προσώπου και νυχιών καθώς και στον χώρο του κομμωτηρίου. συγκεκριμένα, η ιδέα ξεκίνησε τόσο από τους επαγγελματίες του χώρου οι οποίοι έρχονταν ήδη στα καταστήματά μας, όσο και από τα νέα παιδιά τα οποία πηγαίνοντας σε μια σχολή αισθη-τικής ή κομμωτικής έψαχναν να βρουν επαγγελματικά προϊόντα ομορφιάς σε προσιτές τιμές. το BEAUTY SALON επιδιώκουμε να γίνει το στέκι κάθε λάτρη της ομορφιάς, είτε επαγγελματία είτε ερασιτέχνη, καθώς όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν επαγγελματικά προϊόντα για τον καλλωπισμό τους, προ-ϊόντα που δύσκολα βρίσκουν στη λιανική πώληση, πόσο μάλλον όταν είναι σε τόσο χαμηλές τιμές.το πλάνο των καταστημάτων λιανικής πώλησης BEAUTY SALON υπάρχει ήδη σε μακέτα και είμαστε έτοιμοι να το υλοποιήσουμε μέσα στο 2016.

Τώρα εισέρχεστε το χώρο του franchising τόσο με τα BEAUTY FREE όσο και με τα BEAUTY SALOn.Ακριβώς. Πιστεύουμε ότι και οι δύο λύσεις είναι εξίσου επιτυχημένες και σίγουρα καινοτόμες καθώς αντίστοιχα concepts δεν υπάρχουν στην αγορά. Και έχουμε περάσει τις εξετάσεις μας με επιτυχία! Δεν είναι τυ-χαίο άλλωστε ότι οι μεγαλύτερες αλυσίδες του εξωτερικού ανοίγουν τα καταστήματά τους στη Λάρισα καθώς το καταναλωτικό δείγμα της πό-λης μας είναι αντιπροσωπευτικό για την υπόλοιπη ελλάδα και κατάλ-ληλο για να χαράξουν την επιχειρηματική τους στρατηγική. Όμως πριν επιλέξει την πρότασή μας ο οποιοσδήποτε δυνητικός επενδυτής, θα πρέπει να έρθει στη Λάρισα και να δει πως δουλεύουμε, να μας γνωρί-σει από κοντά, και να νιώσει σίγουρος για τη βιωσιμότητα της επιχει-ρηματική μας πρότασης.

Ο κατάλληλος franchisee για εσάς;Η συνεργασία στις επιχειρήσεις είναι όπως ένας γάμος. Για να κρατήσει αυτός ο «γάμος» χρειάζεται να υπάρχει σωστή χημεία με τον συνεργάτη μας, η οποία προ-ϋποθέτει πρώτα απ’ όλα εμπιστοσύνη, συνέπεια, αξιοπιστία και όρεξη για δουλειά έχοντας κοινό όραμα. Δεν χρειάζεται να είναι γνώστης των καλλυντικών αρκεί να τα αγαπάει όσο και εμείς. Αν δεν αγαπάει την δουλειά του σίγουρα θα αποτύχει και στην προκειμένη περίπτωση και εμείς μαζί του. σίγουρα όμως ο ιδανικός συνερ-γάτης για εμάς θέλουμε να είναι νέος ηλικιακά, με όρεξη για εργασία, οραματιστής και φιλόδοξος, πάντοτε πρόθυμος να θυσιάσει τον χρόνο του για τη δουλειά. Ένας συνεργάτης ο οποίος θα μπει από την πρώτη μέρα στην ομάδα μας και θα αποτε-λεί ενεργό της μέλος για όσο το δυνατόν περισσότερα χρόνια συνεργασίας.Λέγοντας όμως συνεργάτης, σχήμα λόγου στη συνέντευξη μας, εννοούμε όποιος και όποια καθώς το φύλο για εμάς δεν παίζει κανένα ρόλο για το κάθε concept ξεχωριστά. Προσωπικά πιστεύω πάρα πολύ στην γυναικεία επιχειρηματικότη-τα στην ελλάδα, ειδικά στο χώρο της ομορφιάς μιας και προέρχομαι από μια οι-κογενειακή επιχείρηση με 40 χρόνια γυναίκα στο τιμόνι της.το μόνο δύσκολο κομμάτι για εμένα προσωπικά αλλά και για το επιτελείο μας θα είναι ανάμεσα από δεκάδες αιτήσεις να επιλέξουμε τον έναν και μοναδικό συνεργάτη για κάθε περιοχή της ελλάδας και να πορευτούμε χρόνια μαζί του. σίγουρα θα είναι η πιο δύσκολη και σημαντική απόφαση, απ’ όλες όσες έχουμε πάρει μέχρι σήμερα. ■

Θέλω να αφιερώσω την πρώτη μου συνέντευξη στον πατέρα μου Γιάννη, ο οποίος ακόμη και σήμερα στέκεται δίπλα μου και με συμβουλεύει σε κάθε επιχειρηματική μου κίνηση, καθώς αυτός ήταν που με παρότρυνε να ξεκινήσω τα πρώτα μου καταστήματα και τώρα να ανοίξω τα φτερά μου στα Franchises. Ένας άνθρωπος που με δίδαξε το «Επιχειρείν του πεζοδρομίου» το οποίο δεν θα μάθαινα ποτέ μου, όσα βιβλία και να διάβαζα, όσα πανεπιστήμια και να έβγαζα, όσους δασκάλους και να είχα.

Ευχαριστώ πατέρα!

m Περισσότερες Πληροφορίες:http://franchiseportal.gr/el/franchisors/676

“ Ο συνεργάτης μας θα νιώσει σίγουρος για τη βιωσιμότητα της επιχειρηματικής μας πρότασης όταν μας γνωρίσει από κοντά. ”

Ακαδημία ΒEAUTY SALOn στη Λάρισα

FRANCHISEE FOCUS ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ


Γνωρίζοντας από κοντά τα προϊόντα και την επιτυχία της PerfumeWorld, η κα Μαρία Αμπελακιώτη εξελίχθηκε από εργαζόμενη σε κατάστημα του δι-κτύου, σε συνεργάτη της ελληνικής αλυσίδας αρωματοπωλείων. εδώ και 4 μήνες λειτουργεί το δικό της… PerfumeWorld στην Λάρισα και μας περι-γράφει την εμπειρία της ως μια επιτυχημένη πλέον επιχειρηματίας.

Κα Αμπελακιώτη, ήταν στα σχέδιά σας η ενασχόληση με το χώρο αυτό;Πάντα με ενδιέφερε ο χώρος αυτός κάτι που φανερώνουν και οι ίδιες οι σπουδές μου στην αισθητική και κοσμετολογία. Αρχικά, εργαζόμουν σε ένα από τα καταστήματα της PerfumeWorld ως πωλήτρια και εντυπωσιάστη-κα ιδιαίτερα από την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και την πιστότητα και τη διάρκεια που τα χαρακτήριζε. Κάτι που φυσικά αναγνώριζε και το ίδιο το κοινό που εμπιστευόταν τα προϊόντα Perfume World ξανά και ξανά!

Τι ήταν αυτό τελικά που σας που σας «έπεισε» να ενταχθείτε στο δίκτυο της PerfumeWorld;Η άψογη επαγγελματική μας σχέση αλλά και η συνεχώς ανοδική πορεία της εται-ρείας, με έκαναν να αισθανθώ την ασφάλεια που χρειάζεται και να αποφασίσω να συνδυάσω την αγάπη μου για τον χώρο αυτό με το δικό μου κατάστημα!είχα στα χέρια μου εξαίρετα προϊόντα, συναναστρεφόμουν καθημερινά με ικανοποιημένους πελάτες και ήμουν πλέον σίγουρη τόσο για την ποιότητα όσο και την τεχνογνωσία που διαθέτει η PerfumeWorld. Για να είμαι ειλι-κρινής όλα αυτά που παρέχει η εταιρεία είναι δυσεύρετα στον χώρο μας… Η δύναμη μιας επιτυχημένης αλυσίδας franchise, το επιχειρηματικό πλάνο, τα περιθώρια κέρδους, οι χαμηλές λειτουργικές δαπάνες, η όλη οργάνωση σε θέματα διαχείρισης και λειτουργίας, η ενιαία εικόνα της αλυσίδας με ένα

ήδη αναγνωρισμένο σήμα, είναι κατά τη δική μου εκτίμηση, κάποια από τα πιο σημαντικά και απαραίτητα εφόδια που προσφέρει η PerfumeWorld. Από συναισθηματικής πλευράς η αγάπη, το ενδιαφέρον και το πάθος των ιδιοκτη-τών γι’ αυτό που δημιούργησαν και εξέλιξαν, με έκαναν να το αγαπήσω και να το εκτιμήσω ακόμα πιο πολύ. Η συνεχής καθοδήγηση, η υποστήριξη και το ενδιαφέρον τους, τόσο για τους εργαζόμενους όσο και τους franchisees, δημιούργησαν την επαγγελματική ασφάλεια που αναζητούσα.

Πώς θα σχολιάζατε την υποστήριξη που λάβατε από την εταιρεία;το προσωπικό της εταιρείας είναι απίστευτα οργανωμένο, δίνουν έμφαση και στην παραμικρή λεπτομέρεια. Ήταν δίπλα μου από την πρώτη στιγμή.

ΑΜΠΕΛΑΚΙΩΤΗ ΜΑΡΙΑ | FRANCHISEE ΤΗΣ PERFUMEWORLD ΣΤΗ ΛΑΡΙΣΑ

«Συνδύασα την αγάπη μου για το χώρο της ομορφιάς με ένα δικό μου κατάστημα»«Η συνεχής καθοδήγηση, η υποστήριξη, το ενδιαφέρον, τόσο για τους εργαζόμενους όσο και τους franchisees, δημιουργούν την επαγγελματική ασφάλεια που αναζητά κάθε νέος επιχειρηματίας».

PER

FUM

EW

OR

LD

“ Ο πελάτης βιώνει μια πρωτότυπη αρωματική εμπειρία στα καταστήματά μας με αποτέλεσμα να αφήνεται στους ειδικούς… όπως λένε οι περισσότεροι. ”

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 20 - 40 τ.μ.Μέσο Ύψος Επένδυσης: €21.000 - 23.000Tηλ: 2310 766688 & 2310766878

Fax: 2310766698E-mail: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: ευάγγελος χασαπάκης


Παρέλαβα το κατάστημα με το κλειδί στο χέρι, έτοιμο να λειτουργήσει. είμαστε σε καθημερι-νή επαφή και παρακολουθούν στενά την πορεία του καταστήματος. Πραγματοποιείται φυσικά όλη η απαραίτητη εκπαίδευση, ενώ υπάρχει συ-νεχής καθοδήγηση, τόσο δική μου, όσο και του προσωπικού. Πρόκειται για ένα πολύ καλά δο-μημένο σύστημα, αξιόπιστο, με γερές βάσεις και σωστή οργάνωση.

4 επιτυχημένοι μήνες λειτουργίας λοιπόν... Πού οφείλεται κατά τη γνώμη σας τελικά αυτή η επιτυχία;στις δύσκολες εποχές που βιώνουμε, οι κατανα-λωτές έχουν στραφεί στην αναζήτηση προϊόντων προσωπικής περιποίησης που συνδυάζουν ποι-ότητα και προσιτές τιμές. Η PerfumeWorld προ-σφέρει αυτό ακριβώς! Καλύπτει απόλυτα τις ανά-γκες κάθε καταναλωτή με ένα εξαιρετικό προϊόν που συνδυάζει ποιότητα, διάρκεια, πιστότητα σε τιμές φιλικές. Δεν επαναπαύεται ποτέ, ακολουθεί τις νέες τάσεις της αγοράς και εμπλουτίζει συνε-χώς τη γκάμα των προϊόντων. επίσης, είναι -κατά τη γνώμη μου- πολύ σημαντικό το γεγονός ότι η εταιρεία επενδύει σε συντονισμένες προωθητι-κές ενέργειες που ενισχύουν την αναγνωρισιμό-τητά της. Η ανοδική πορεία του δικτύου, ο αριθ-μός των καταστημάτων και η συνεχής επέκτασή τους, οι προωθητικές ενέργειες και οι καινοτό-μες ιδέες, αυξάνουν την υπεροχή του εμπορικού σήματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα όλοι εμείς οι franchisees του δικτύου να επωφελούμαστε από αυτήν την εξέλιξη και να κερδίζουμε σημαντικό μερίδιο στην αγορά μας.

Πώς θα περιγράφατε λοιπόν τη συνεργασία σας;Με μια λέξη… άψογη! Με προστάτεψαν και με ενθάρρυναν από την πρώτη στιγμή. Η εκτίμη-ση και η εμπιστοσύνη είναι αμοιβαία, είναι πολύ ακριβείς και τυπικοί σε όλα τα επίπεδα ακόμα και σε λειτουργικά θέματα, που είναι πολύ ση-μαντικά για τον κάθε επιχειρηματία. Με υποστήριξαν από την έναρξη και καθ’ όλη τη συνεργασία σε όλους τους τομείς της επαγγελματικής μου δραστηριότητας. Με καθοδηγούν συνεχώς σε όλα τα ζητήματα, είτε σε θέ-ματα διαχείρισης, οργάνωσης, λειτουργίας, marketing και management, είτε σε οικονομικούς τομείς. Η εταιρεία σχεδιάζει και προβλέπει τις ενέρ-γειες διαχείρισής μου, παρακολουθεί στενά την πορεία του καταστήματος και με συμβουλευτικές παρεμβάσεις βοηθάει στην εξασφάλιση της κερ-δοφορίας μου. επίσης, δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα και στις ενέργειες προ-ώθησης και στην τοπική αγορά.

Και η γνώμη των πελατών;οι πελάτες είναι ιδιαίτερα ικανοποιημένοι τόσο από την ποιότητα και πιστό-τητα των προϊόντων όσο και από την τιμή αλλά και την όλη εξυπηρέτηση. ο πελάτης, βιώνει μια πρωτότυπη αρωματική εμπειρία στα καταστήματά μας, με αποτέλεσμα να αφήνεται στους ειδικούς… όπως λένε οι περισσό-τεροι! Η εξειδίκευση της PerfumeWorld στον χώρο είναι κάτι που σπάνια συναντάς στον κλάδο μας και αυτό δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατή-ρητο. Μάλιστα, όταν εντοπίζεις την ανάγκη του καταναλωτή και την καλύ-πτεις με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τότε το κοινό θα σε εμπιστεύεται και θα σε προτιμά συνεχώς.

Ποια είναι για εσάς η ιδανική σχέση franchisee-franchisor;Eίναι πολύ σημαντικό κατά τη γνώμη μου να τηρούνται οι κανόνες του συστήματος κάθε δικτύου και φυσικά να υπάρχει διάθεση για αμοιβαία

εμπιστοσύνη και δημιουργικές σχέσεις. Κάθε αλυσίδα οφείλει να παρα-κολουθεί στενά τα καταστήματά της και να επιβλέπει τη σωστή εκπρο-σώπηση του brand και όλων των λειτουργιών, στοχεύοντας σε μακρο-πρόθεσμες συνεργασίες.Και είμαι πολύ ευχαριστημένη που όλα αυτά χαρακτηρίζουν τη δική μου επαγγελματική σχέση και συνεργασία με το δίκτυο της PerfumeWorld.

Τελικά πώς αξιολογείτε εσείς ως νέος επενδυτής τη μέθοδο του franchising;Πιστεύω πως το franchising έχει σημαντικές προοπτικές ως μέσο ανάπτυξης και εξέλιξης. Αρκεί βέβαια όλο το επιχειρηματικό μοντέλο να βασίζεται σε προσεκτικά σχεδιασμένες ενέργειες και συστήματα Η ισχυρή εικόνα, ο ενιαίος τρόπος λειτουργίας, ο αριθμός των καταστη-μάτων, οι γνώσεις ως προς το προϊόν, η ανταγωνιστική γκάμα προϊό-ντων και η αναγνωρισιμότητα από το κοινό λειτουργούν προς όφελος των franchisee. ο καταναλωτής ταυτίζει το δυναμικό brand με υψη-λής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες και όλα αυτά ενισχύουν την επαγγελματική ασφάλεια που αναζητούν οι υποψήφιοι ενδιαφερόμε-νοι επενδυτές. Κάτι που ήταν ανέκαθεν ιδιαίτερα σημαντικό, πόσο μάλ-λον στην εποχή μας… ■

“ Η αγάπη, το ενδιαφέρον και το πάθος των

ιδιοκτητών γι’ αυτό που δημιούργησαν

και εξέλιξαν, με έκαναν να το

αγαπήσω και να το εκτιμήσω ακόμα

πιο πολύ. ”


The Franchise Co ¶§HPOºOPIE™ FRANCHISING: ñ ΔËÏ.: 210 6756200-1 ñ E-mail: [email protected] ñ WEB SITE: www.thefranchiseco.gr

À¶∏ƒ∂™π∂™ ¶ƒ√™ FRANCHISEES

❚ ŒÚÂ˘Ó·, ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È ÂÈÏÔÁ‹ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ-

ÎÒÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ

❚ ∞ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈÎ‹ ÂÓËÌ¤ÚˆÛË ÁÈ· ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘

franchising Î·È ÁÈ· ÙÈ˜ ÂÍÂÏ›ÍÂÈ˜ ÙfiÛÔ ÛÙËÓ

∂ÏÏ¿‰· fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ÂÍˆÙÂÚÈÎfi

❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË ÙË˜ Î·Ù·ÏÏËÏfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ˘Ô-

„ËÊ›Ô˘ franchisee ÁÈ· ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛ‹ ÙÔ˘

ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÂÓfi˜ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜

❚ ∞Ó¿Ù˘ÍË ¡¤ˆÓ ∂È¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ π‰ÂÒÓ.

❚ ¡¤Â˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜ ∂˘Î·ÈÚ›Â˜

❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ

∂ÈÏÔÁÒÓ

❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ∂ÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Master Franchise

·fi ÙË ¢ÈÂıÓ‹ ∞ÁÔÚ¿

FRANCHISE

❚ ™˘ÁÎÚÈÙÈÎ‹ ∞Ó¿Ï˘ÛË & ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË

¶ÚÔÙÂÈÓfiÌÂÓÔ˘ Concept

❚ ∞Ó¿Ï˘ÛË ∞ÁÔÚ¿˜ ∫Ï¿‰Ô˘

❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË √ÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ŸÚˆÓ

™˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ & ¶ÚÔ¸ÔÏÔÁÈÛÌfi˜ ∂¤Ó‰˘ÛË˜

∂¶π¢√Δ∏™∏

❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ŒÓÙ·ÍË˜ ÛÂ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¿

¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·

❚ ™‡ÓÙ·ÍË Î·È ÀÔ‚ÔÏ‹

º·Î¤ÏÔ˘.

Ãƒ∏ª∞Δ√¢√Δ∏™∏

❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎfi˜ ™¯Â‰È·ÛÌfi˜

❚ ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎ¤˜ ¶ËÁ¤˜

ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË˜

❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË

∂ÍÔÏÈÛÌÔ‡-Leasing

❚ Factoring

™Àªμ∞™∏

❚ ¢È·ÌÂÛÔÏ¿‚ËÛË ÛÙËÓ ∂›Ï˘ÛË ¢È·ÊÔÚÒÓ

❚ ¡ÔÌÈÎ‹ ÀÔÛÙ‹ÚÈÍË

REAL ESTATE

❚ ∞ÁÔÚ¿, ∂ÓÔÈÎ›·ÛË, Leasing

❚ ™˘Ì‚Ô˘ÏÂ˘ÙÈÎ¤˜ ÀËÚÂÛ›Â˜

ÛÙËÓ ∂ÈÏÔÁ‹ ™ËÌÂ›Ô˘

❚ Site Location Analysis

AÂ˘

ı˘Óı

Â›ÙÂ

ÛÙÔ

˘˜ Â

È‰ÈÎ

Ô‡˜.

..

EI¢IKA ¶PO°PAMMATA XPHMATO¢OTH™H™°IA Y¶OæHºIOY™ FRANCHISEES

FRANCHISE FINANCE

EÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜ ¶ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜

FAS_074-075_EPENDYT 12-05-10 10:30Úˆ› ™ÂÏ›‰· 74

Επενδυτικές Προτάσεις

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΟΣ FRANCHISEES▶ Έρευνα, αξιολόγηση και επιλογή

εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων▶ Αντικειμενική ενημέρωση για το θεσμό

του franchising και για τις εξελίξεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό

▶ Αξιολόγηση της καταλληλότητας του υποψηφίου franchisee για αυτοαπασχόλησή του στο πλαίσιο ενός συστήματος

▶ Ανάπτυξη Νέων Επιχειρηματικών Ιδεών▶ Νέες Επενδυτικές Ευκαιρίες▶ Διερεύνηση Εναλλακτικών

Επενδυτικών Επιλογών▶ Διερεύνηση Εισαγωγής Master

Franchise από τη Διεθνή Αγορά▶ Succession Planning

FRANCHISE▶ Συγκριτική Ανάλυση & Αξιολόγηση

Προτεινόμενη επιχειρηματική πρόταση▶ Ανάλυση Αγοράς Κλάδου▶ Αξιολόγηση Οικονομικών Όρων Συνεργασίας

& Προϋπολογισμός Επένδυσης

REAL ESTATE & FRANCHISE RESALES▶ Αγορά, Ενοικίαση, Leasing▶ Συμβουλευτικές Υπηρεσίες

στην Επιλογή Σημείου▶ Site Location Analysis▶ Franchise Resales

ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ▶ Ενημέρωση για τα επιδοτούμενα

προγράμματα▶ Διάγνωση υφιστάμενης

κατάστασης επιχείρησης▶ Αξιολόγηση προγραμμάτων σύμφωνα

με τις ανάγκες κάθε επιχείρησης▶ Σύνταξη επενδυτικού σχεδίου και

υποβολή του φακέλου υποψηφιότητας▶ Υποστήριξη και ενημέρωση κατά τη

διάρκεια αξιολόγησης της πρότασης▶ Παρακολούθηση και Διαχείριση του

φακέλου (μετά την έγκριση) κατά τη φάση της υλοποίησης έως και την εκταμίευση της χρηματοδότησης

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ▶ Χρηματοδοτικός σχεδιασμός ▶ Ενημέρωση για τα χρηματοδοτικά εργαλεία

και εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης▶ Χρηματοδότηση εξοπλισμού - Leasing▶ Factoring

ΣΥΜΒΑΣΗ▶ Διαμεσολάβηση στην Επίλυση Διαφορών▶ Νομική Υποστήριξη

FRANCHISE CONSULTING

The Franchise Co.ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ FRANCHISING: • Τηλ.: 210 6756200-1 • E-mail: [email protected] • WEB SITE: www.thefranchiseco.gr

Επιλεγμένες προτάσεις Franchise από τη THE FRANCHISE CO.

Συνεργασίες


ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Franchising 2015Συνεργασίες - Τεχνολογία - ΠροσαρμογήΠοιες είναι οι πλέον δημοφιλείς τάσεις που είδαμε μέσα στην χρονιά και πώς διαμορφώνονται πλέον οι προτιμήσεις των υποψήφιων franchisees;το FRANCHISE SUCCESS κατέγραψε τις 9 κυρίαρχες τάσεις που παρατηρήθηκαν μέσα στο 2015 και παρουσιάζει το «κλίμα» που επικρατεί στην αγορά του franchising.

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ THE FRANCHISE CO. (WWW.THEFRANCHISECO.GR), ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ DALE CARNEGIE TRAINING HELLAS (WWW.DALECARNEGIE.COM)

Στο τέλος του 2015, και μετά από μια περίοδο έντονων διακυμάνσεων, αρχίζουν και σχηματοποιούνται νέες ενδιαφέρουσες τάσεις τόσο όσον αφορά στο προφίλ των υποψηφίων franchisees, όσο και στα χαρακτηρι-στικά που διαθέτουν τα νέα συστήματα franchise.Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά…

Οι 9 κυριαρχες ταςεις τΟυ 2015:1. Αναζήτηση ποιοτικών χαρακτηριστικών.

Όλο και περισσότεροι franchisees άρχισαν να αναζη-τούν ποιοτικά χαρακτηριστικά στα συστήματα fran-chise, κυρίως όσον αφορά τα ανταγωνιστικά στοι-χεία, τα στοιχεία διαφοροποίησής τους, τον βαθμό οργάνωσης και εφαρμογής ολοκληρωμένων συστη-μάτων υποστήριξης, τις υποδομές και το ανθρώπι-νο δυναμικό.Παρατηρούμε μια σταδιακή, αργή μεν αλλά με στα-θερό ρυθμό μετατόπιση, από τα συστήματα εκείνα που θεωρούνταν «hot» ή που θεωρητικά αντιστέκο-νται στην κρίση, προς τα συστήματα εκείνα που ται-ριάζουν στις δικές τους δεξιότητες και εμπειρίες.

2. Μulti unit franchiseΜια δεύτερη τάση που διαμορφώνεται και μάλιστα με επιταχυνόμενο ρυθμό είναι η αναζήτηση συστη-μάτων που δεν απαιτούν την πλήρη ενασχόληση στη καθημερινή λειτουργία του franchise ως μέλη της πρώτης γραμμής εξυπηρέτησης, αλλά την εμπλοκή των υποψηφίων franchisee ως manager που καθο-δηγεί μια ομάδα στελεχών - συνεργατών. Ιδιαίτερα στο χώρο της εστίασης βλέπουμε όλο κι περισσότε-

ρα τέτοια σχήματα που σταδιακά εξελίσσονται από single unit franchise σε multi unit franchise.

3. Πολυμετοχικά σχήματαΕπιτυχημένη στρατηγική ανάπτυξης που επανέρχε-ται μετά από χρόνια στον χώρο του franchising, απο-τελεί η δημιουργία όλο και περισσότερων πολυμετο-χικών σχημάτων που αναλαμβάνουν την ανάπτυξη μιας ολόκληρης περιοχής ή σειράς σημείων, υψηλής εμπορικότητας, στο ίδιο concept. Τα οφέλη σε αυτό το μοντέλο αποδεικνύονται ιδιαίτερα ισχυρά μια και υπάρχει μια χαμηλού κόστους χρηματοδότηση της επένδυσης, διασπορά κινδύνου, αξιοποίηση της κα-μπύλης εμπειρίας, οικονομίες κλίμακος και ταυτό-χρονα αξιοποίηση σημαντικού μέρους των μετόχων, ως οργανικά μέλη-managers υψηλής αποδοτικότη-τας σε αυτό το επιχειρηματικό σχήμα. Βέβαια όπως σε όλα τα μοντέλα, παρουσιάζονται κι εδώ προβλή-ματα που οφείλονται κυρίως σε υπερεκτίμηση απο-δόσεων, λαθεμένη επιλογή franchisor αλλά -σε ορι-σμένες περιπτώσεις- και concept.

4. Franchise χαμηλού κόστουςΤαχύτατη ανάπτυξη σημειώνουν τα νεοεισερχόμενα στην αγορά συστήματα Franchise χαμηλού κόστους. Εδώ ουσιαστικά παρατηρούμε 2 διαφορετικές τάσεις: Από τη μια πλευρά, τέτοιου είδους concept συνα-ντάμε στην εστίαση, με την πλειονότητα όμως να αποδεικνύονται ανεπαρκή να ανταπεξέλθουν στον ανταγωνισμό. Τι γίνεται τελικά; Μετά από μια θεα-ματική είσοδο στον χώρο του franchising αρχίζουν

“ Νέες ευκαιρίες

αναδεικνύονται στην αγορά

του franchising μέσα από μια πολυμορφία

πρακτικών που σηματοδοτεί νέα εποχή στο χώρο.

”

CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗ ▶

SMART SOLUTIONS ▶


οι φυγόκεντρες τάσεις και σταδιακά τα concept αυτά καταρρέουν. Χωρίς υποδομές, χωρίς οργάνωση, χωρίς ουσιαστικά στοιχεία διαφοροποίησης και σε πολλές πε-ριπτώσεις χωρίς πιλοτική λειτουργία «πλασάρονται» ως υποκατάστατα οργανωμένων concept που αντικει-μενικά κοστίζουν πολύ περισσότερο, μια και απαιτούν υψηλότερου κόστους εξοπλισμό, διακόσμηση, προϊο-ντική γκάμα, εκπαίδευση, αρχικό marketing κ.λπ .Δεν πρέπει όμως να αγνοούμε και την ευθύ-νη όσων προωθούν τέτοιου είδους franchise con-cept. Οι ενέργειες αυτές, η απουσία επιχειρη-ματικών αρχών και ήθους δυσφημούν το θεσμό και μάλιστα με μακροπρόθεσμες επιπτώσεις.

Ταυτόχρονα όμως παρατηρούμε και την ανάπτυξη fran-chise χαμηλού κόστους, κυρίως στον χώρο των υπηρε-σιών, που στηρίζονται σε δυο βασικούς πυλώνες. Πρώ-τον στην αξιοποίηση των franchisee, των εμπειριών και δεξιοτήτων τους και δεύτερον στην τεχνολογία η οποία απελευθερώνει δυνάμεις, αξιοποιεί εμπειρίες, εφαρμό-ζει συστήματα και διαδικασίες χαμηλού κόστους, ενι-σχύοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα του concept. Η ανάπτυξη δικτύων υπηρεσιών αρχίζει να λειτουργεί συ-μπληρωματικά με καθετοποιημένα δίκτυα υπηρεσιών, ενισχύοντας την παραγωγικότητα και την ανταγωνιστι-κότητα των επιχειρήσεων που υιοθετούν ανάλογα μο-ντέλα, δημιουργώντας εκατοντάδες νέες θέσεις υγιούς και κυρίως αποδοτικής αυτοαπασχόλησης.

5. Family BusinessΣτόχος είναι ο σχεδιασμός ενός concept που αξιοποιεί όλο και περισσότερα μέλη της οικογένειας, προσφέρο-ντας διέξοδο τόσο σε επίπεδο αυτοαπασχόλησης, όσο και επιχειρηματικής εξέλιξης για την οικογένεια.Το μοντέλο αυτό αποδεικνύεται ιδιαίτερα επιτυχημέ-νο σε concept εντάσεως εργασίας, που απαιτούν μεγα-λύτερο χρόνο ωρίμανσης, όσον αφορά στην επίτευξη break even και κερδοφορίας.

6. Ευέλικτα μοντέλα χρηματοδότησηςΑνάπτυξη εκείνων των δικτύων όπου οι franchisors έχουν ανακαλύψει ευέλικτα μοντέλα χρηματοδότησης. Αυτό συμβαίνει κυρίως σε δύο επίπεδα: Στο μοντέλο αποπληρωμής αρχικής επένδυσης και στη διαχείριση του κεφαλαίου κίνησης.Ουσιαστικά όλο το μοντέλο στηρίζεται σε μια αποτε-λεσματική διαχείριση των σχέσεων με στρατηγικούς προμηθευτές και στον αποτελεσματικό έλεγχο της αλυσίδας αξίας.

7. ΣυνεργασίεςΆλλη μια τάση που παρατηρείται τελευταία είναι η δη-μιουργία franchise τα οποία στηρίζονται στη συνεργα-

σία ομάδων επενδυτών με νέους επιχειρηματίες, που συνδυάζει την έμμεση χρηματοδότηση και τους απο-τελεσματικούς operators. Το μοντέλο αυτό κυρίως λειτουργεί σε επενδύσεις που απαιτούν υψηλή αρχική επένδυση και ταυτόχρονα υψηλό βαθμό εξειδίκευσης σε επίπεδο λειτουργίας, ενώ αποδεικνύεται ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε χώρους του λιανεμπορίου όπου πα-ρατηρείται έλλειψη σε εξειδικευμένα καταστήματα.

8. Μobile & digital marketingΗ ανάπτυξη εκείνων των δικτύων που εξυπηρετούν και αξιοποιούν την ταχύτατη ανάπτυξη του mobile & digital marketing. Η ανάπτυξη νέων τεχνολογιών και

εφαρμογών επιτρέπει τη δημιουργία νέων μοντέλων συνεργασίας, τα οποία με τη σειρά τους αναπτύσσουν νέα επιχειρηματικά σχήματα και αναδιαμορφώνουν συνολικά τον κλάδο τόσο σε επίπεδο υπηρεσιών όσο και σε επίπεδο εμπορίας.

9. Υβριδικά σχήματα franchiseΗ αναδιάταξη του δικτύου πωλήσεων μεγάλων εμπο-ρικών σχημάτων δημιουργεί υβριδικά σχήματα fran-chise, αξιοποιώντας τη δυναμική του franchising σε επίπεδο ομοιομορφίας, τυποποίησης, αποτελε-σματικότητας, συνεργειών και ταυτόχρονα δίνο-ντας σχετικούς βαθμούς ελευθερίας στους licensees τους. Τέτοια σχήματα αναπτύχθηκαν έντονα τη διε-τία 2014-2015 σε κλάδους όπως ένδυση, λευκά είδη, χρωματοπωλεία, εμπορία τροφίμων κ.λπ. και αποτε-λεί μια τάση που φαίνεται ότι θα επικρατήσει και τα επόμενα χρόνια.

H πολυμορφία των πρακτικών που καταγράφονται ανα-δεικνύουν νέες ευκαιρίες στην αγορά του Franchising και σηματοδοτεί μια νέα εποχή στον χώρο. ■

“ Πολυμετοχικά σχήματα, ανά-

πτυξη νέων τεχνολογιών, ευέλικτα μο-ντέλα χρημα-τοδότησης κ.ά προσφέρουν διέξοδο στην

ανάπτυξη των δικτύων

franchise.

”

CAR N' MOTION ▶

SEDE STYLING ▶

PERFUMEWORLD ▶



Franchising: Ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνηςFranchisor και franchisee είναι στην ίδια πλευρά… με κοινά συμφέροντα και στόχους. τουλάχιστον έτσι πρέπει να είναι για την επιτυχημένη πορεία της αλυσίδας και των συνεργατών της.

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ THE FRANCHISE CO. (WWW.THEFRANCHISECO.GR), ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ DALE CARNEGIE TRAINING HELLAS (WWW.DALECARNEGIE.COM)

Στον κόσμο του franchising παρατηρούμε πολ-λά και διαφορετικά μεταξύ τους επιχειρηματι-κά μοντέλα και πρότυπα. Άλλα concept και συ-

στήματα franchise αναπτύσσονται και εξελίσσονται σε επιτυχημένες αλυσίδες, άλλα έχουν μια αξιοπρόσεκτη πορεία για ένα μικρό διάστημα αλλά μετά από κάποιο διάστημα εξαφανίζονται από την αγορά και άλλα -ενώ ξεκινούν δυναμικά ως διάττοντες αστέρες- στην πορεία τελματώνουν σε μια παρατεταμένη στασιμότητα ή κα-ταγράφουν μια έντονη πτωτική πορεία.Όπως λοιπόν παρατηρούμε τα διαφορετικά συστήματα franchise με διαφορετικές πορείες, έτσι καταγράφου-με και τους διαφορετικούς λόγους που το καθένα από αυτά επιτυγχάνει ή αποτυγχάνει στην αγορά.Ένας από τους πλέον συνηθισμένους λόγους μιας απο-τυχημένης πορείας ενός δικτύου είναι η «διαμάχη» που παρατηρείται ανάμεσα στα δύο μέρη, δηλαδή του fran-chisor και των franchisees.Κάθε franchisor που ενδιαφέρεται για την αποδοτική και σε βάθος χρόνου ανάπτυξή του, για τη δημιουργία υπεραξιών και όχι απλά για την αποκόμιση ενός πρό-

σκαιρου κέρδους, οφείλει να λαμβάνει σοβαρά υπόψη του το θεμελιώδες, για κάθε δίκτυο, θέμα της σχέσης franchisee και franchisor, να το αποδεχτεί ως βασικό στοιχείο της στρατηγικής του και να το αντιμετωπίσει ανάλογα, αν θέλει να δημιουργήσει ένα επιτυχημένο σύστημα franchise.Είναι προφανές ότι κάθε πλευρά χαρακτηρίζει ένα σύστημα franchise επιτυχημένο ή αποτυχημένο, βά-σει των δικών της κριτηρίων, στόχων, προσδοκιών, που προφανώς είναι διαφορετικά, τουλάχιστον σε μια πρώτη ανάγνωση.Οι franchisors κατά κανόνα επικεντρώνονται στην αποδοτικότητα -άμεση και έμμεση- του δικτύου ως σύνολο, ενώ από την πλευρά τους οι franchisees επι-κεντρώνονται στο καθαρό κέρδος που τους επιφέρει η δική τους επένδυση.

αΝακαλυΠτΟΝτας τΟΝ «κΟιΝΟ τΟΠΟ»Αυτά φυσικά σε μια πρώτη ανάγνωση, μια και μεσο-πρόθεσμα η βάση είναι κοινή.Η δύναμη μιας «αλυσίδας» καθορίζεται από τη

“ Η επιτυχία ενός franchisor

εξαρτάται άμεσα από την επιτυχία και ικανοποίηση

των ίδιων των franchisee

του. ςυνεπώς και από την κερδοφορία

τους…

”


θέση και το πλήθος των αδύναμων κρίκων της και σε τελευταία ανάλυση από την επιτυχία του κάθε Franchisee.Στις περισσότερες περιπτώσεις οι franchisors λαμβάνουν royalties, ένα ποσοστό δηλαδή από τα μηνιαία κέρδη των συνεργατών τους ή και απολαμβάνουν ένα σημαντικό κέρ-δος από πώληση προϊόντων ή υλικών συσκευασίας ή και από τις προμήθειες που έχουν προσυμφωνηθεί με τους εγκεκριμένους προμηθευτές του δικτύου. Δεν είναι λίγες οι φορές όμως που οι υψηλές πωλήσεις του Franchisee δεν αποφέρουν και υψηλό κέρδος… Τι συμβαίνει λοιπόν σ’αυτή την -όχι σπάνια- περίπτωση; Προφανώς έχουμε έναν ικανοποιημένο franchisor που λαμβάνει υψηλά roy-alties και κέρδη και ταυτόχρονα ένα δυσαρεστημένο fran-chisee που έχει χαμηλό κέρδος και ενδεχομένως ζημίες. Αποτελεί ισχυρό στοιχείο δυσαρέσκειας, προβληματισμού και σε κάποιες περιπτώσεις φυγόκεντρων τάσεων για ένα franchisee το να εισπράττει και να διαχειρίζεται σημαντικά ποσά και ταυτόχρονα να μην απομένει ένα εύλογο κέρδος, ανάλογο των άλλων επιχειρήσεων του κλάδου και επαρ-κές ως απόδοση τόσο για την αρχική επένδυσή του όσο και για την ενασχόλησή του ως Manager.Στην περίπτωση αυτή, που ο franchisee νιώθει ότι δεν υπάρχει ανταποδοτικότητα, το πιο πιθανό είναι να κατα-λήξουμε σε μια αποτυχημένη συνεργασία, αφού απουσι-άζει ο κοινός στόχος και η διάθεση να εργαστούν και οι δύο πλευρές προς μια κατεύθυνση.Από την άλλη όμως γνωρίζουμε πολύ καλά ότι η επιτυ-χία ενός franchisor εξαρτάται άμεσα από την επιτυχία και ικανοποίηση των ίδιων των franchisees του. Συνεπώς και από την κερδοφορία τους…

Τι μπορεί να γίνει;1. Ο franchisor οφείλει να δημιουργεί ένα σύστημα, ένα επιχειρηματικό μοντέλο ικανό να διασφαλίζει την κερ-δοφορία των μελών του δικτύου του. Σε αυτή την πε-ρίπτωση όπως είναι φυσικό, επωφελούνται και οι δύο πλευρές. Η συνήθης προσέγγιση, όπου η προετοιμασία, ο σχεδιασμός ενός συστήματος Franchise εξαντλείται στην ανάπτυξη εργαλείων προώθησής του και «πώλη-σής» του οδηγεί σε καταστροφικά αποτελέσματα. Τα πα-ραδείγματα π.χ. στον χώρο εστίασης και καφέ πολλά… Ο ουσιαστικός σχεδιασμός όλων των παραμέτρων ενός συστήματος franchise αποτελεί τη βάση για μια αποδο-τική πορεία. Η ανάλυση της αλυσίδας αξίας ως διαχρο-

νικό δυναμικό στοιχείο, η κατανομή στα κέντρα κόστους και κέρδους, η πρόταση αξίας προς τον καταναλωτή και τους επενδυτές σε σχέση με το διαρκώς μεταβαλλόμενο ανταγωνιστικό περιβάλλον, οι απαιτούμενες υποδομές, η στρατηγική επιλογής σημείων εγκατάστασης, franchisee και περιοχών αποκλειστικότητας, το επενδυτικό μοντέλο κ.λπ. αποτελούν μόνο ορισμένα από τα στοιχεία που πρέ-πει να έχουν μελετηθεί και αποφασισθεί εξαρχής.2. Αρκεί η αρχική μελέτη, ένα συγκροτημένο επιχειρημα-τικό μοντέλο; Προφανώς και όχι! Απαιτείται συνεχής υπο-στήριξη και παρακολούθηση. Συνήθως οι franchisors ζη-τούν από τους franchisees αναλυτική ενημέρωση σχετικά με την οικονομική πορεία της επιχείρησής τους, σε μηνι-αία ή διμηνιαία βάση. Από την πλευρά τους οι franchisors οφείλουν να χρησιμοποιούν αυτές τις πληροφορίες προς όφελος των franchisees τους και να τους δίνουν, μετά από ουσιαστική συγκριτική ανάλυση, feedback σχετικά με βα-σικούς δείκτες απόδοσης της επιχείρησης. Τόσο σε ποσο-τικό επίπεδο όπως ανάλυση πωλήσεων, επισκεψιμότητα, επαναληψιμότητα, μέσος αριθμός αποδείξεων ή πελατών, προϊοντικό μίγμα, αποδοτικότητα ανά ανθρωποώρα, διαχεί-ριση κέντρων κόστους, δέσμευση προσωπικού κ.λπ. αλλά και ποιοτικούς όπως βαθμός ικανοποίησης πελατών, βαθ-μός συμμόρφωσης με το σύστημα κ.λπ. Και όλα αυτά σε συγκριτική παρουσίαση με τα υπόλοιπα παρόμοια καταστή-ματα του δικτύου. Και φυσικά όχι σε ένα μοντέλο ελεγκτι-κής, επικριτικής αντιμετώπισης αλλά δημιουργικής καθο-δήγησης. Με το «ΤΙ» να περνά σε δεύτερο επίπεδο και τα φώτα να επικεντρώνονται στο «ΠΩΣ»! Ένα τέτοιο μοντέλο διαχείρισης και ηγεσίας βοηθά τόσο τους franchisees στην αποδοτική πορεία της επιχείρησής τους, ενώ παράλληλα θα

“ Ο ουσιαστικός σχεδιασμός όλων των

παραμέτρων ενός

συστήματος franchise

αποτελεί τη βάση για μια αποδοτική

πορεία.

”



αποδεικνύει ότι ο franchisor δε συλλέγει απλά δεδομένα αλλά τα επεξεργάζεται προς όφελός τους, τα αξιοποιεί στη βελτίωση της αποδοτικότητας συνολικά του δικτύου. Βασικός σκοπός η αξιοποίηση της συλλογικής εμπειρίας, η ευθυγράμμιση σε συγκεκριμένες πρακτικές, η δέσμευ-ση σε ένα δομημένο μοντέλο λειτουργίας, σε ένα σύστη-μα αρχών και μια ξεκάθαρη στρατηγική.Στη μακρά πορεία ανάπτυξης και λειτουργίας ενός δικτύ-ου franchise, όπως άλλωστε και σε οποιαδήποτε συνερ-γασία, ενδέχεται να υπάρξουν ζητήματα που χρειάζονται να επιλυθούν ή και προβλήματα που οδηγούν στο τέλος της συνεργασίας, στην οριστική ρήξη. Δεν είναι λίγες οι χώρες όπου στα συμβόλαια franchise προβλέπεται η δί-καιη μεταχείριση και των δύο πλευρών σε αντίστοιχες περιπτώσεις. Και σε όσες όμως περιπτώσεις αυτό απου-σιάζει, όπως στην Ελλάδα, οι franchisors είναι απαραί-τητο να εντάσσουν στη σύμβαση Franchise σχετική πρό-βλεψη, που να ρυθμίζει τη διαδικασία αποχώρησης ενός franchisee. Σε κάθε περίπτωση μια δομημένη διαδικασία συζήτησης και διαχείρισης της κρίσης μεταξύ των δύο πλευρών είναι πολύ σημαντική και ευνοεί τη δημιουργία κλίματος συνεννόησης και ίσως αποφυγής μακροχρόνι-ων, επώδυνων και για τα δυο μέρη δικαστικών συγκρού-σεων ή και επίλυσης των προβλημάτων που είναι απόρ-ροια της ρήξης. Η άμεση, η με ξεκάθαρους κανόνες και η έγκαιρη επίλυση των όποιων διαφορών σίγουρα έχει λιγότερο κόστος από ό,τι οι δικαστικές διαμάχες.

τα κρυφα χαρτια και τα ψιλα γραμματα….Θεμελιώδες στοιχείο κάθε ισχυρού δικτύου η ύπαρξη διαφάνειας σε όλα τα επίπεδα, η ύπαρξη αρχών και μιας εταιρικής κουλτούρας αμοιβαιότητας. Όλα πρέπει να παρουσιάζονται ξεκάθαρα και με ακρίβεια στους υπο-ψήφιους franchisees. Οι όποιες «εκπλήξεις» και ανα-κρίβειες που θα φανερωθούν στην πορεία, λαμβάνο-νται δικαιολογημένα από τους franchisees είτε -στην καλύτερη περίπτωση- ως έλλειψη σχεδιασμού, είτε ως σκοπούμενη εξαπάτηση.Οι franchisors που υπογραμμίζουν εμφαντικά, στην παρουσίασή τους προς υποψήφιους επενδυτές, τους κρίσιμους δείκτες απόδοσης, τους παράγοντες, τους όρους και τις προϋποθέσεις επίτευξης της κερδοφορί-ας, καθώς και όλα τα οικονομικά στοιχεία της απαιτού-μενης επένδυσης -άμεσα και έμμεσα- θέτουν εξαρχής ξεκάθαρα στους μελλοντικούς συνεργάτες τους, το τι απαιτείται και το τι περιμένουν από εκείνους. Τόσο σε αρχική επένδυση, τόσο σε κεφάλαιο κίνησης, σε απαι-

τούμενες εμπειρίες και δεξιότητες, σε προσωπική ενα-σχόληση, σε μοντέλο ζωής δηλαδή σχέσης προσωπικής ζωής και εργασίας. Στοιχεία κρίσιμα, που οδηγούν σε συνειδητή επιλογή, σε αμοιβαίο κέρδος. Επιτυχημένος Franchisee είναι ο συνειδητοποιημένος franchisee!

αΠαιτΟυμεΝες δεξιΟτΗτες και εΠιλΟγΗ franchiseeΕίναι κατάλληλοι όλοι οι franchisees για όλα τα fran-chise; Αρκεί μόνο να διαθέτει τους επαρκείς οικονο-μικούς πόρους ή και την απαιτούμενη αξιοπιστία ή πι-στοληπτική ικανότητα; Ποιες είναι αυτές οι δεξιότητες που κρίνονται απαραίτητες για την επιτυχημένη λει-τουργία ενός συστήματος franchise; Του συγκεκριμέ-νου συστήματος Franchise! Στη συγκεκριμένη φάση ανάπτυξης και ωρίμανσης του δικτύου!Κομβικό στοιχείο από την πρώτη φάση σχεδιασμού και ανάπτυξης ενός συστήματος, να καθοριστούν ποιες είναι εκείνες οι δεξιότητες που χρειάζονται, ποιες θα πρέπει να προϋπάρχουν, είναι δηλαδή το ελάχιστο προαπαιτού-μενο και σε ποιες παράλληλα μπορούν να εκπαιδευ-θούν οι υποψήφιοι Franchisees. Εν συνεχεία, προσδι-ορίστε ποιες δεν μπορούν και αναζητήστε franchisees που πραγματικά πληρούν τις προϋποθέσεις που έχετε θέ-σει. Κάθε συμβιβασμός σε αυτό το επίπεδο κοστίζει… Άλλωστε, ανεξάρτητα από τη δική σας επιχείρηση και τις δεξιότητες που απαιτεί, δεν μπορούν όλοι να γίνουν franchisees. Είναι συγκεκριμένα τα χαρακτηριστικά που πρέπει να διαθέτει κάθε υποψήφιος συνεργάτης και αυτά οφείλετε ως franchisor να ανιχνεύσετε. Επικεντρωθείτε σε κρίσιμα χαρακτηριστικά. Τα περιφερειακά απαιτού-μενα καλύψτε τα είτε σε κεντρικό επίπεδο είτε αναθέ-τοντας σε τρίτους παρόχους, outsourcing. Δεν μπορούν όλοι να διαθέτουν τα πάντα. Η συμβολή ενός έμπειρου συμβούλου franchise είναι κρίσιμη και σε αυτό το στοι-χείο, που σε βάθος χρόνου καθορίζει την ταχύτητα ανά-πτυξης, τη διάρκεια, τη συνολική αποδοτικότητα και κερδοφορία και τη συνολική αξία του δικτύου.Ο franchisor οφείλει να εκπαιδεύσει σε βασικές και κρίσιμες δεξιότητες τους συνεργάτες του αλλά όχι να τους μετατρέψει σε κάτι που δεν είναι και δεν έχουν τη διάθεση να γίνουν.

franchisee - franchisor: Οψεις τΟυ ιδιΟυ ΝΟμιςματΟςFranchisor και franchisee είναι στην ίδια πλευρά… με κοινά συμφέροντα και στόχους. Τουλάχιστον έτσι πρέ-πει να είναι για την επιτυχημένη πορεία της αλυσίδας και των συνεργατών της.Κι αυτό είναι κάτι που πρέπει να γίνεται αντιληπτό από τους franchisees. Να το αισθάνονται, να το νιώθουν, να το βιώνουν, να το απολαμβάνουν. Όχι μόνο μέσα από τις υποσχέσεις των franchisor αλλά μέσα από τις ίδιες τους τις πράξεις, το μοντέλο λειτουργίας του δι-κτύου, την εταιρική κουλτούρα που έχει οικοδομήσει ως οργανισμός. Ο franchisor οφείλει να είναι σε συ-νεχή επαγρύπνηση και να βοηθάει τον franchisee όταν αυτό χρειάζεται. Να τον στηρίζει και όχι να τον υπο-καθιστά. Και η βοήθεια αυτή πρέπει να είναι ουσια-στική... Με συγκεκριμένες ενέργειες, συνεχή καθοδή-γηση και δοκιμασμένες πρακτικές.Άλλωστε στο franchising, αυτός που γνωρίζει, εκπαιδεύει, καθοδηγεί, εμπνέει… Γιατί απλά το franchising είναι ένα επιχειρηματικό μοντέ-λο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης. ■

“ αξιοποίηση της συλλογικής

εμπειρίας, ευθυγράμμιση

σε συγκεκριμένες

πρακτικές, δέσμευση σε ένα δομημένο

μοντέλο λειτουργίας, σε

ένα σύστημα αρχών και ξεκάθαρη

στρατηγική.

”


AB FOOD MARKET ☐

AB SHOP & GO ☐

SMART SOLUTIONS ☐

CAFÉ MÉ ☐

CAR N' MOTION ☐

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ- COFFEERIGHT ☐

ΑΞΙΑ ☐

FRUTTI DI MARE ☐

GRILL BROS ☐

COFFEE BERRY ☐

HOT HOT BURGER BAR ☐

PET CITY ☐

ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗ ☐

INGLOT ☐

PERFUMEWORLD ☐

ΩΚΕΑΝΟΣ ☐

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ ☐

DAVINCI ARTISAN GELATO ☐

CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗ ☐

DE-TOX ☐

BEAUTY FREE ☐

0i ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για κάποια από τις εταιρείες που προβάλλονται σε αυτό

το τεύχος του franchise sUccess, παρακαλούμε συμπληρώστε τα στοιχεία σας στο παρόν

δελτίο. Σημειώστε με ✓ έως πέντε από τις επιχειρήσεις του καταλόγου. Σύντομα θα σας στείλου-

με πληροφορίες για τα δίκτυα καταστημάτων που σας ενδιαφέρουν.

ΟΝΟΜΑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΕΠΩΝΥΜΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΠΟΛΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Τ.Κ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΤΗΛΕΦΩΝΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FAX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΠΟΛΗ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΤΕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΦΟΡΜΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

ε Ν Η μ ε ρ Ω Θ ε ι τ εα μ ε ς α

Παρακαλούμε, αποστείλατε το παρόν στη διεύθυνση:

• Franchise Success Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

• fax: 210 6752864

• e-mail: [email protected]

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣΠρΟΣφέρέΙ κΑΙ φέτΟΣ τΟ ΣχΟΛΙκΟ γέΥμΑ Σέ χΙΛΙΑδέΣ ΠΑΙδΙΑ

Η ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει για 3η χρονιά το πρόγραμμα Εταιρικής

Υπευθυνότητας που υλοποιεί, με τίτλο «52 Εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντί-δας σε όλη την Ελλάδα»!Επειδή για την ΑΒ το κάθε παιδί μετρά-ει ξεχωριστά, μέσα από τις «52Eβδομά-δες», η εταιρεία θα προσφέρει και το 2016 -για δεύτερη συνεχή χρονιά- το σχολικό γεύμα στους μαθητές 52 δημόσιων σχο-λειών (Δημοτικών και Νηπιαγωγείων) σε όλη την Ελλάδα, ενισχύοντας οικονομικά το Ινστιτούτο Prolepsis, που υλοποίει το πρόγραμμα ΔΙΑτροφή! Το πρόγραμμα εφαρμόζεται με κύρια δωρεά του Ιδρύματος «Σταύρος Νιάρχος», που -για την περαιτέρω ενίσχυση του- διπλασιάζει την προσφορά της ΑΒ.Παράλληλα, η ΑΒ στηρίζει οικονομικά 52 Ιδρύματα που βοηθούν παιδιά σε όλη την Ελλάδα, με τη συνεργασία της Μη Κυβερνητικής Οργάνωσης «Μπορούμε».Η ΑΒ Βασιλόπουλος στην προσπάθεια αυτή που έχει γίνει πλέον θε-σμός, καλεί όλους εσάς, να γίνετε κρίκοι αυτής της μεγάλης αλυσί-δας αλληλεγγύης. Πώς;

Αγοράζοντας προϊόντα αλληλεγγύης που θα βρείτε στο ειδικό • σταντ στα καταστήματα ΑΒΑγοράζοντας κουπόνια αλληλεγγύης για την στήριξη ιδρυμάτων • στα ταμεία επιλεγμένων καταστημάτωνΔωρίζοντας τρόφιμα στο ειδικό καλάθι συγκέντρωσης, που βρί-• σκεται στα καταστήματα ΑΒ.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει δυναμικά το νέο κύκλο του προγράμ-ματος των «52 βδομάδων» μαζί με όλους εσάς για να προσφέρει χαρά και χαμόγελα σε ακόμη περισσότερα παιδιά!«52 Εβδομάδες – 52 Δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελ-λάδα»Μαζί πετυχαίνουμε πολλά!

ΟμΙΛΟΣ γρΗγΟρΗΣΠρΟΣφΟρΑ δέκΑτΙΑνΟΥ Σέ 11.000 μΑθΗτέΣ δΗμΟτΙκών ΣχΟΛέΙών

Με αίσθημα ευθύνης προς τις ευπαθείς ομάδες που πλήττονται άμε-σα από την οικονομική κρίση και με ευαισθησία προς την παιδική

ηλικία, η εταιρεία Γρηγόρης συνεργασία με τις εταιρείες Αραμπατζής Ελληνική Ζύμη, Coca-Cola Τρία Έψιλον, Καραμολέγκος και Optima με το τυρί Adoro Gouda, ενώνουν τις δυνάμεις τους μετά από πρωτοβου-λία των συναρμόδιων Υπουργείων Εργασίας, Κοινωνικών Ασφαλίσε-ων & Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Παιδείας, Έρευνας & Θρησκευμά-των και υποστηρίζουν ένα πρόγραμμα παροχής δεκατιανού μαθητών σε σχολικές μονάδες που παρουσιάζουν ανησυχητικά ποσοστά επισιτιστι-κής ανασφάλειας. Το πρόγραμμα ξεκίνησε στις 18 Νοεμβρίου και αφορά στην παροχή δε-κατιανού, σε σχεδόν 11.000 μαθητές, σε 64 Δημοτικά Σχολεία της Αττι-κής και συστεγαζόμενα Νηπιαγωγεία. Οι εταιρείες που συμμετέχουν ανέλαβαν το συνολικό κόστος των πρώτων υλών, της παρασκευής και διάθεσης των ειδών και θα προσφέρουν περί-που 550.000 μερίδες. Πολύ σημαντική είναι και η συμβολή των συλλό-γων Γονέων και Κηδεμόνων των σχολείων, που με τις ομάδες εθελοντών βοηθούν ώστε να φτάνουν έγκαιρα τα δεκατιανά στα σχολεία.Βασικός στόχος είναι η υποστήριξη ευάλωτων ομάδων, όπως είναι οι μα-θητές και οι οικογένειές τους, σε περιοχές με σοβαρά κοινωνικά και οι-κονομικά προβλήματα. Ο μόνος τρόπος για να συνεχισθεί και να επεκταθεί αυτή η πρωτοβου-λία είναι η συμμετοχή όσο το δυνατόν περισσότερων εταιρειών για να ενισχύσουν με υπηρεσίες και προϊόντα τη συγκεκριμένη προσπάθεια. Ο εθελοντισμός και οι ομαδικές προσπάθειες αποτελούν έναν σημαντικό τρόπο αντιμετώπισης των συνεπειών της κοινωνικής κρίσης για τα παιδιά και τις οικογένειές τους που χρειάζονται υποστήριξη. Για το λόγο αυτό, οι συμμετέχουσες εταιρείες καλούν και άλλες εταιρείες να συμβάλλουν με την προσφορά τους σε αυτή την προσπάθεια. Ευχή και ελπίδα όλων είναι να αποτελέσει παράδειγμα η συνεργασία και η διάθεση προσφοράς με την οποία σχεδιάστηκε και υλοποιείται αυτή η σημαντική ενέργεια κοινωνικής ευθύνης, ώστε να στηριχθούν περισσό-τερα παιδιά. Τα παιδιά είναι το μέλλον και μας χρειάζονται όλους.


ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

ΤαχυδρομήσΤε Το δελΤίο συνδρομήσ σΤή δίευθυνσή: ΠαΠανίΚολή 100 - 102, 15232 χαλανδρίΉ αΠοσΤείλαΤε με Το fax σΤο: 210 6752864

Τρόπός πληρωμης Ταχυδρόμικη επιΤαγη ςΤη διευθυνςη: παπανικόλη 100 - 102, 15232 χαλανδρι αριθμός λόγαριαςμόυ: AlphA BAnk: λογαριασμός όψεως 3590 0232 000 4429 IBAn: GR59 0140 3590 3590 0232 004 429

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

k1.pdf 4/9/12 3:55:14 PM

kat1.indd 1 4/9/12 3:56:15 PM

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Πολλαπλές βραβεύσεις και «20 Χρόνια AB Plus»Δυναμικά ξεκίνησε το 2016 για την ΑΒ Βασιλόπουλος με τη νέα καμπάνια «20 Χρόνια AB Plus», που προσφέρει στους καταναλωτές, τη δυνατότητα να επω-φεληθούν από μοναδικές προσφορές και να κερδίσουν πολλούς πόντους κάθε μέρα!Ταυτόχρονα πλούσιος και ο απολογισμός σε βραβεύσεις στο τέλος του 2015. Η εταιρεία τιμήθηκε μεταξύ άλλων με 5 σημαντικές διακρίσεις σε αναγνώριση των πρακτικών αειφορίας που εφαρμόζει καθώς και της προσήλωσής της στη χρήση νέων τεχνολογικών μέσων και εφαρμογών.Αναλυτικά απέσπασε

Στα Energy Mastering Awards, Gold βραβείο στην κατηγορία • «LEED – BREAM Certification» για την εφαρμογή πρακτικών εξοικονόμησης ενέργειας έως και 40%, με υπόδειγμα το ΑΒ Green Store στη Σταμάτα.Δύο επιπλέον χάλκινες (Bronze) •διακρίσεις στις κατηγορίες «Energy Efficiency – Λιανεμπό-ριο» και «Energy Conservation» ως επιβράβευση της ΑΒ για προ-γράμματα και πρωτοποριακές δράσεις -κάποιες εφαρμόζονται για πρώτη φορά στην Ελλάδα- με στόχο την αποδοτική διαχείριση ενέργειας, τη μείωση του περι-βαλλοντικού αποτυπώματοςκαι της καταναλισκόμενης ενέργει-ας που παράγεται συνολικά. Η τελετή των βραβείων που πραγ-ματοποιούνται για πρώτη φορά στην Ελλάδα έγινε την Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου.GOLD βραβείο στην κατηγο-•ρία «Ολοκλήρωση Εφαρμογών Ηλεκτρονικού Εμπορίου με άλλα Πληροφοριακά Συστήματα», στα E-volution awards 2016, τη με-γάλη γιορτή για το ελληνικό εμπό-ριο που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 2 Δεκεμβρίου.Bronze στην κατηγορία Αξιοποί-•ηση Νέων Εργαλείων & Μεθό-δων Έρευνας Μάρκετινγκ για το «Tracking & Analyzing Customer Experience from A to Z!»

Οι δύο τελευταίες διακρίσεις ανέ-δειξαν τη χρήση καινοτόμων online εργαλείων, εφαρμογών καθώς και «φρέσκων ιδεών» της ΑΒ με στό-χο να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στις ανάγκες προμηθευτών και κατανα-λωτών προσφέροντάς τους πληθώρα ευκολιών μέσα από νέες αγοραστικές εμπειρίες.Τέλος η ΑΒ Βασιλόπουλος παρουσιάζοντας νέες και πρωτότυπες πρακτικές στην ψηφιακή επικοινωνία της, έκανε τη διαφορά στα Social Media Awards 2015 όπου απέσπασε τις εξής διακρίσεις:

Βραβείο Silver για το “Best Use of Social Media for a corporate brand” στην •κατηγορία Retail/E-Commerce και το βραβείο Bronze στην κατηγορία “Best Social Media Strategy for Event Promotion” για την καμπάνια «Δηλώνουμε Εθελοντές 2015».

ΕΡΕΥΝΑ

Η γυναικεία επιχειρηματικότητα στην ΕυρώπηΣύμφωνα με τη «Γνωμοδό-τηση της Ευρωπαϊκής Οι-κονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής με θέμα: Γυναι-κεία επιχειρηματικότητα - συγκεκριμένες πολιτικές για την ενίσχυση της ανά-πτυξης και της απασχόλη-σης στην ΕΕ», οι επιχειρή-σεις γυναικείας ιδιοκτησίας είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία της ευρωπαϊκής οικονομίας.Σήμερα, οι γυναίκες επι-χειρηματίες στην Ευρώ-πη αποτελούν πολύ χαμη-λό ποσοστό (30% περίπου) του συνόλου των επιχειρηματιών στην ΕΕ.Καταγράφεται μια τάση των γυναικών να δραστηριοποιούνται σε κλά-δους που απευθύνονται στον τελικό καταναλωτή (π.χ. λιανικό εμπό-ριο). Ειδικότερα για τις νέες γυναίκες επιχειρηματίες διαπιστώνεται ότι το σημαντικό ποσοστό τους εστιάζει σε δραστηριότητες σχετικές με υπηρεσίες προς καταναλωτές, παρά προς επιχειρήσεις.Σε σχετική μελέτη που διεξήγαγε η ICAP για την ελλαδική αγορά πα-ρατηρείται, μικρή αύξηση (κατά 1,5 ποσοστιαία μονάδα) της διείσδυσης των γυναικών στις υψηλόβαθμες θέσεις της ελληνικής επιχειρηματι-κής σκηνής κατά το τελευταίο έτος. Επίσης διαχρονικά το μεγαλύτε-ρο ποσοστό των εταιρειών που διευθύνονται από γυναίκες εντοπίζε-ται στις πολύ μικρές ή τις μικρές επιχειρήσεις.(Περισσότερες πληροφορίες στη διεύθυνση: http://franchiseportal.gr/el/sections/132/articles/1846-e-gunaikeia-epikheirematikoteta-sten-europe)

Στρατηγική κίνηση η συμφωνία της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ με την ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣΑλλάζει το τοπίο στην αγορά των σούπερ μάρκετ η νέα μεγάλη συμφω-νία μεταξύ των Ομίλων Σκλαβενίτη και Μαρινόπουλου. Σύμφωνα με ανα-κοίνωση της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. η συμφωνία που υπεγράφη μεταξύ της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ και της ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ αποτελεί στρατηγική κίνη-ση που εντάσσεται στον ολοκληρωμένο σχεδιασμό της εταιρείας για την επιστροφή του Ομίλου στην ανάπτυξη.Όπως αναφέρεται, το δίκτυο των 33 hypermarkets που ανέπτυξε η ΜΑ-ΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ σε στρατηγικά σημεία των μεγαλύτερων αστικών κέντρων της χώρας, όταν ολοκληρωθεί η συμφωνία, θα περάσει στον έλεγχο της κοινής εταιρείας που ιδρύεται με έναν από τους πλέον έμπειρους και υγιείς παίκτες του λιανεμπορίου. Η κοινή εταιρία θα αποτελέσει πλατ-φόρμα ανάπτυξης δημιουργικών και καινοτόμων concepts στην αγο-ρά της λιανικής. Εξάλλου την από κοινού απόφασή τους για λύση της μεταξύ τους σύμβα-σης δικαιόχρησης ανακοίνωσαν οι εταιρείες «ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.» και «ΑΦΟΙ ΚΑΡΥΠΙΔΗ Α.Ε.Ε.Ε.», ιδιοκτήτρια εταιρεία των σούπερ μάρκετ Αρβανιτίδης. Η σχετική συμφωνία είχε υπογραφεί τον Μάρτιο του 2014 και αφορούσε το σύνολο του δικτύου των 149 καταστημάτων της Αρ-βανιτίδης Α.Ε., το οποίο εφεξής λειτούργησε υπό καθεστώς δικαιόχρη-σης, με τα σούπερ μάρκετ της αλυσίδας να μετονομάζονται σε Carrefour Μαρινόπουλος και Carrefour Express.

E-volution Awards: Από αριστερά οι κ.κ. Στέφα-νος Φαλκονάκης, E- shop manager, Δημήτρης Κορωναίος, Omnichannel Loyalty Manager & Μελισσάρης Χαρίτων, Senior Business Analyst Digital της ΑΒ Βασιλόπουλος

Energy Mastering Awards: Από αριστερά ο κ. Δημήτρης Κολιολιός, VP Business Development Greece της ΑΒ Βασιλόπουλος παραλαμβάνει το βραβείο από τον κ. Δημήτρη Ηλιόπουλο, Ναυ-πηγό Μηχανολόγο του ΕΜΠ

72 FRAnCHISE SUCCESS τευχοσ 60

RETAILInK nEWSΔιαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news

FOCUS BARI

WEB IDΗ έρευνα αφορά τη διείσ-δυση του internet σε πα-νελλαδική βάση και αφορά αφενός τις ηλικίες 13 - 74 αφετέρου τα παιδιά 7 - 12 ετών. Σε σύνολο πληθυ-σμού 5.058.000 οι άντρες χρήστες είναι σε ποσο-στό 76,9% και οι γυναίκες 70,6%. Τα υψηλότερα πο-σοστά καταγράφουν οι ηλι-κίες 13 - 34 (98,3% - 95,1% για τους άντρες και 92,6% - 89,5% για τις γυναίκες). Η μέση διάρκεια του χρόνου που συνδέονται κάθε μέρα ανέρχεται στα 143 λεπτά. Όσον αφορά τη συσκευή πρόσβασης ο φορητός υπο-λογιστής και το κινητό τη-λέφωνο είναι στις πρώτες θέσεις (45% και 44,6 αντί-στοιχα για τους άντρες και 41,2 και 31,3 για τις γυ-ναίκες). Επίσης 3 στους 5 χρησιμοποιούν τα social media με το 67,6% όσων τα επισκέπτονται να είναι 18 - 44 ετών. Το facebook κρατάει τα σκήπτρα με πο-σοστό 53%, με το youtube να ακολουθεί στο 23,7%, το google+ στο 15,7%, το instagram στο 12,9%, το twitter στο 8,2 κ.ο.κ. Ο μέ-σος ημερήσιος χρόνος που αφιερώνεται στη χρήση των social media είναι 84 λεπτά ενώ το 25% των ερωτηθέ-ντων έχει προχωρήσει σε online αγορές το τελευταίο 6μηνο με μέσο όρο δαπάνης (αντρών – γυναικών) 473 εκ. Τέλος οι λόγοι εμπιστο-σύνης σε ένα eshop είναι να έχει καλές τιμές -46,9%, να δίνει ξεκάθαρους όρους για αγορά – αλλαγή – επιστρο-φή του προϊόντος -37,8%, να ανήκει σε κάποιον γνω-στό φορέα – εταιρεία – κα-τάστημα – μάρκα που εμπι-στεύονται -30,4%. Όσον αφορά την ακρόαση του ρα-διοφώνου μέσω internet το 73% είναι στις ηλικίες 18 – 44 ετών.

ΕΡΕΥΝΑ

ELTRUn: Ώριμοι οι έλληνες στη χρήση των social mediaΣύμφωνα με την ετήσια έρευ-να του Εργαστηρίου Ηλεκτρο-νικού Εμπορίου και Επιχει-ρείν- ELTRUn, του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, για τα social media και το digital marketing οι χρήστες του διαδι-κτύου στην Ελλάδα εμφανίζονται πιο ώριμοι και συνειδητοποιημέ-νοι. Οι άξονες στους οποίους συ-γκεντρώθηκαν απαντήσεις από τους 1200 Internet users που συμμετείχαν στην έρευνα είναι 3: χρήση social media (facebook, youtube, twitter), χρήση μηχανών ανα-ζήτησης, ανταπόκριση σε ενέργειες e-mail marketing. Όσον αφορά τη χρήση των social media, το κινητό γίνεται πλέον το κύριο μέσο πρόσβασης, αφού το 62% των internet users δηλώνουν ότι χρησιμο-ποιούν καθημερινά το facebook μέσω του application που έχουν εγκατα-στήσει στην κινητή τους συσκευή, και μόνο το 53% μέσω του web. Αρχιζεί να προδιαγράφεται μια αναδυόμενη τάση όσον αφορά την αλληλεπίδραση των χρηστών του μέσου με τις επιχειρήσεις: Like σε σελίδες με εμπορικό περιεχόμενο (19%), like σε σελίδες εταιρειών και προϊόντων (12% και 8% αντίστοιχα). Το επόμενο μέσο κοινωνικής δικτύωσης με έντονη χρήση από τους Internet users, είναι το youtube ενώ το το twitter φαίνεται να κερδί-ζει έδαφος. Στη χρήση μηχανών αναζήτησης οι χρήστες του διαδικτύου δηλώνουν εξοι-κειωμένοι, τοποθετώντας την στην δεύτερη θέση όσον αφορά τους λόγους χρήσης του διαδικτύου. Τέλος ως προς την ανταπόκριση σε ενέργειες e-mail marketing, η έρευνα καταγράφει τη σημασία του e-mail ως ουσιαστικό εργαλείο στην ολοκλη-ρωμένη στρατηγική ψηφιακού μάρκετινγκ. 3 στους 10 internet users δηλώ-νει ότι δίνει το e-mail του συχνά προκειμένου να παραλαμβάνει newsletters και 1 στους 4 ανοίγει συχνά τα e-mails που λαμβάνει.

ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

«Διοίκηση Επιχειρήσεων Εστίασης & Ψυχαγωγίας». Συνέντευξη με τον κ. Α. ΡίζοΠοιες είναι οι εμπορικές, λειτουρ-γικές, επιχειρηματικές και εν γένει διοικητικές παράμετροι που καθι-στούν επιτυχημένη μια επιχείρη-ση Εστίασης και Ψυχαγωγίας; Ο κ. Αλέξανδρος Ρίζος, στέλεχος με 20ετή εμπειρία το χώρο, επιχειρεί να οδηγήσει τον αναγνώστη μέσω του βιβλίου του «Διοίκηση Επιχειρήσεων Εστίασης & Ψυχαγωγίας»- που κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Παπαδόπουλος- στην απάντηση του παρα-πάνω ερωτήματος.Ο κ. Ρίζος, μίλησε στο FRAnCHISE SUCCESS και μεταφέρει την εμπειρία του σχετικά με έναν κλάδο που βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της ελλη-νικής αγοράς και του franchising.Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διέυθυνση: http://franchiseportal.gr/el/articles/1836--dioikese-epikheireseon-estiases-and-psukhagogias-sunenteuxe-me-ton-k-a-rizo

74 FRAnCHISE SUCCESS τευχοσ 60

RETAILInK nEWSΔιαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news

IGNITING WORKPLACE ENTHUSIASM

Dale Carnegie Training’s partnered with MSW research to determine what creates engaged employees. We found that organizations that have employees that feel...Empowered, Enthusiastic, Confident, Inspired Are Engaged!

To find out how Dale Carnegie Training can work with you to develop a culture of engagement at your orga-nization contact us at Dale Carnegie Training HellasPapanikoli 100 - 102, 15232 Halandri tel: 210 6779129E-mail: [email protected]

WWW.DALECARNEGIE.COMCopyright © 2014 Dale Carnegie & Associates, Inc. All rights reserved. EE_Ad_022814_greece_wo

www.DaleCarnegie.gr

Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864E-mail: [email protected] Site: www.thefranchiseco.gr

Management Consulting & Business Development

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Documents

Franchise Success Τεύχος 60 Μάρτιος 2016