Embed Size (px)
Citation preview
1
Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου 2016Τεύχος #194
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ
Πανηγυρίζουμε από τώρα διότι το προσχέδιο του προυπολογισμού (που εμείς έχουμε συντάξει) προβλέπει ανάπτυξη 2,7%. Το νέο αυτό προέκυψε μια μέρα μετά την είδηση ότι η ανταγωνιστικότητα της Ελληνικής οικονομίας υποχώρησε κατά 5 θέσεις. Συνεπώς, θα έπρεπε να επικρατούσε προβληματισμός για αυτό που συνέβη και όχι ευφορία για αυτό που πιθανόν να συμβεί στο μέλλον. Άλλωστε, η βασική παραδοχή της εκτίμησης για ανάπτυξη το 2017 βασίζεται στις επενδύσεις μέσω των ιδιωτικοποιήσεων. Δηλαδή, σε συνθήκες ανταγωνιστικής οικονομίας. Σε αυτόν τον τομέα πρέπει να δουλέψουμε. Η βελτίωση της ανταγω-νιστικότητας είναι προϋπόθεση της ανάπτυξης. Τόσο απλά.
Νεκτάριος Β. Νώτης [email protected]
Editorial
Food for thought... every day!
• SECRET RECIPEΑκόμα πιο κοντά στο dealΜπορεί το άκουσμα της εταιρείας πρίν από λίγο καιρό να προκάλεσε εύλογα ερωτήματα, το συγκεκριμένο πάντως επενδυτικό σχήμα υποστηρίζει ότι τα πράγματα τρέχουν με πολύ καλές ταχύτητες και πως είναι θέμα χρόνου να αλλάξει χέρια η εταιρεία-στόχος. Όπως δήλωσαν στο FnB Daily πηγές της επενδυτών, η επόμενη εβδομαδα θα φέρει και τις εξελίξεις, που θα δρομολογήσουν την επαναφορά της υπό εξαγορά επιχείρησης στην κανονικότητα και την επιστροφή της σε αναπτυξιακή κατεύθυνση. Σε κάθε περίπτωση, η επιστροφή της στα μερίδια των καλών εποχών θέλει πολλή δουλειά και χρόνο, διότι το brand είναι πλήρως απαξιωμένο σε καταναλωτές και προμηθευτές.
• ΕΣΤΙΑΣΗ
Paul: Γιατί ο Έλληνας θέλει να φύγει και οι Γάλλοι να πάρουν τον έλεγχο
To πρώτο κατάστημα στο Σύνταγμα, το 2010. Το 2013, λειτούργησε ένα ακόμα στη Γλυφάδα. Ένα χρόνο αργότερα, γίνονταν τα εγκαίνια για το τρίτο και τελευταίο –έως και αυτή τη στιγμή - κατάστημα στην Κηφισιά. Ο λόγος για την αλυσίδα φούρνων Paul.
Παρά την υποχρέωση, η οποία βάση ρήτρας με τη μητρική εταιρεία, προέβλεπε ότι ο Έλληνας επενδυτής, Παντελής Πασχαλίδης, όφειλε εντός πενταετίας να έχει λειτουργήσει 7 καταστήματα σε διαφορετικά μέρη της Ελλάδας, κάτι τέτοιο δεν συνέβη.
Η ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΚΑΙ Η ΜΥΚΟΝΟΣΧαρακτηριστικές ήταν οι συζητήσεις που είχαν προηγηθεί, με βάση τις οποίες η εν Ελλάδι επιχείρηση επρόκειτο να επεκτείνει το δίκτυό της στη νησιωτική Ελλάδα και, συγκεκριμένα, σε Μύκονο και Σαντορίνη. Συζητήσεις, οι οποίες ήταν μεν υπαρκτές και ένθερμες, στην πορεία ωστόσο εξατμίζονταν λόγω του ότι στην πλειονότητά τους ήταν οικονομικά ασύμφορες, όπως μας πληροφορεί πηγή, η οποία γνωρίζει το περιβάλλον της εταιρείας.
ΒΑΡΙΔΙ ΟΙ ΡΗΤΡΕΣΌπως αναφέρει το ίδιο πρόσωπο, το ύψος των royalties και οι δεσμεύσεις, που έχει αναλάβει ο Έλληνας δικαιοπάροχος απέναντι στη μητρική, σε συνδυασμό με τα λειτουργικά έξοδα, αποτελούν σημαντικό εμπόδιο στην οποιαδήποτε επέκταση των καταστημάτων. Ήδη, στην αγορά υπάρχουν πληροφορίες, που αναφέρουν ότι ο επιχειρηματίας εξετάζει το ενδεχόμενο πώλησης της επιχείρησης, των δικαιωμάτων, αλλά και των υποχρεώσεων, που απορρέουν από αυτή. Κι αυτό, γιατί, παρά το γεγονός ότι εμφανίζει έσοδα, δεν παρουσιάζει την προσδοκώμενη κερδοφορία.
Τα μηνύματα, που εκπέμπονται, δεν δείχνουν ότι η επιχείρηση αυτή τη στιγμή μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί στην Ελλάδα υπό το συγκεκριμένο μοντέλο διαχείρισης. Κι αυτό, γιατί ενώ προσφέρει υψηλής ποιότητας προϊόν, οι τιμές απέχουν σημαντικά από τον ανταγωνισμό και ειδικά από εδραιωμένες ελληνικές αλυσίδες εν μέσω ύφεσης, η οποία πλήττει ακόμα και τις κραταιές επιχειρήσεις.
ΤΟ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΟ ΕΙΣΟΔΟΥ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣΔεν αποκλείεται, πάντως, ακόμα και το ενδεχόμενο εισόδου της μητρικής εταιρείας στην ελληνική αγορά, αναλαμβάνοντας εξ ολοκλήρου τη διαχείριση της εταιρείας. Ανάλογα παραδείγματα άλλωστε υπήρξαν και κατά το παρελθόν, με εταιρείες, όπως η McDonalds, αλλά και στο χώρο μεγάλων αγορών λιανικής, με την είσοδο της Carrefour στη χώρα μας.
Γιώργος Λαμπίρης [email protected]
2
• ΨΑΡΙΑ
Αύξηση κατανάλωσης 3,9% έως το 2020Mε σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης αναμένεται να κινηθεί κατά το προσεχές χρονικό διάστημα η αγορά ψαριών και θαλασσινών παγκοσμίως. Η τελευταία έκθεση της MarketLine δείχνει ότι οι τιμές αγοράς έχουν αυξηθεί σε όλες τις περιοχές. Η παγκόσμια ανάπτυξη, όμως, οδηγείται κυρίως από τις περιοχές Ασίας-Ειρηνικού και τη Νότια Αμερική, καθώς η ανάπτυξη της μεσαίας τάξης
οδηγεί το μέσο καταναλωτή στην αγορά πιο ακριβών προϊόντων, μέσω της οργανωμένης λιανικής.
Οι ΗΠΑ παραμένουν αυτή τη στιγμή η μεγαλύτερη ενιαία αγορά, ενώ οι πωλήσεις συνεχίζονται να κινούνται ανοδικά. Ο αναλυτής της MarketLine, Nicholas Wyatt, εξηγεί: "Οι ΗΠΑ είναι η μεγαλύτερη αγορά σε αξία για τα ψάρια και τα θαλασσινά, αντιπροσωπεύοντας το 13,9% των παγκόσμιων εσόδων. Η αύξηση των τιμών, αν και διαμορφώνονται χαμηλότερα από ό,τι σε πολλές άλλες χώρες, οφείλεται στην αύξηση της ευαισθητοποίησης σε θέματα υγείας, καθώς οι φορείς της δημόσιας υγείας συνιστούν την κατανάλωση δύο μερίδων ψαρικών την εβδομάδα".
Οι όγκοι κατανάλωσης υπολείπονται σε ρυθμό ανάπτυξης σε σχέση με τις τιμές, καταδεικνύοντας την επίδραση των αυξημένων τιμών στις αναπτυσσόμενες αγορές. Στην πραγματικότητα, η διαφορά στο ρυθμό ανάπτυξης μεταξύ του όγκου και της αξίας είναι μεγαλύτερη στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού, απ’ ό,τι είναι σε παγκόσμια κλίμακα, παρέχοντας περαιτέρω ενδείξεις ότι τα υψηλής ποιότητας προϊόντα είναι αυτά που κινούν την αγορά στη συγκεκριμένη περιοχή.
DATA ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΠρόβλεψη για +3,9% έως το 2020Αύξηση μεταξύ 2011 και 2015: 3,8%
• ΚΡΑΣΙΟι Οινοποιοί της Πελοποννήσου στο Makedonia Palace
Βραδιά γευστικής δοκιμής διοργανώνει τη Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου, η Wine Plus.
"Oι οινοποιοί της Πελοποννήσου θα βρίσκονται στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, προσφέροντας προς δοκιμή τα κρασιά των οινοποιείων τους. Κλασικές ετικέτες, καινούργιες προτάσεις, πειραματικές οινοποιήσεις, παλιές σοδιές... ο,τιδήποτε έχει να επιδείξει ο πελοποννησιακός αμπελώνας θα σερβιριστεί στο ποτήρι μας", αναφέρεται σχετικά.
Επίσης, από τις 19.00 έως τις 20.00, στο σεμινάριο-γευστική δοκιμή "Τα γλυκά κρασιά της Πελοποννήσου", οι επισκέπτες θα μπορέσουν να γευτούν επιδόρπια κρασιά με μεγάλη παράδοση και γευστικό ενδιαφέρον.
Η γνωριμία με τα κρασιά του Πελοποννησιακού αμπελώνα θα ολοκληρωθεί με την καθιερωμένη κλήρωση φιαλών magnum.
Η γευστική δοκιμή των Πελοποννησιακών κρασιών στη Θεσσαλονίκη θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, από τις 16.00 έως τις 18.00 για τους επαγγελματίες του χώρου (με πρόσκληση), και στη συνέχεια, έως τις 22.00, για όλους τους φίλους του κρασιού (με είσοδο 3€).
Η εκδήλωση οργανώνεται για λογαριασμό της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου. Απαραίτητη είναι σε κάθε περίπτωση η δήλωση συμμετοχής: 2310 888311, [email protected]
• ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
Creta Farms: Βουτιά 10 ποσοστιαίων μονάδων στο EBITDA
Μειωμένες κατά 430 χιλ. ευρώ εμφανίστηκαν οι πωλήσεις της Creta Farms στο Α’ εξάμηνο του 2016.
Σημειώνεται ότι το α’ εξάμηνο 2016 σηματοδοτήθηκε από την διατάραξη του λιανεμπορίου λόγω των εξελίξεων στον Όμιλο Μαρινόπουλος.Τα Κέρδη Προ Φόρων επιβαρύνθηκαν από την επίδραση έκτακτης απομείωσης στα υπόλοιπα απαιτήσεων από Μαρινόπουλο. Η συνολική επιβάρυνση ανήλθε σε 3,8 ευρώ με αποτέλεσμα τα ΚΠΦ να ανέλθουν σε ζημιές 3,8 εκατ. ευρώ έναντι ζημιών 1,3 εκατ. ευρώ το 2015.
Εμμανουήλ, Κων/νος Δομαζάκης Πρόεδρος και Αντιπρόεδρος
Creta Farms
DATAΠωλήσεις2016: 45,7 εκατ. ευρώ - 2015: 50,4 εκατ. ευρώΜεικτά κέρδη Ομίλου2016: 19,7 εκατ. ευρώ - 2015: 20,4 εκάτ. ευρώ - Μεταβολή: -3%ΕΒΙΤDA2016: 4,7 εκατ. ευρώ - 2015: 5,2 εκατ. ευρώ - Μεταβολή: -10%
3
• ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Κρι-Κρι: Ο Μαρινόπουλος μείωσε τα κέρδη
Mειωμένα κατά 650 χιλ. ευρώ εμφανίστηκαν τα καθαρά κέρδη της Κρι-Κρι για το α' εξάμηνο του έτους, καθώς σημαντική ήταν η επιβάρυνση που επέφερε η διακοπή της συνεργασίας με τη Μαρινόπουλο.
Ταυτόχρονα, σημαντικά ενισχυμένο εμφανίστηκε στο α' εξάμηνο το μεικτό κέρδος για την Κρι-Κρι με άνοδο 40,9% (εξάμηνο 2015: 36,1%).
Έτσι το μεικτό κέρδος είναι αυξημένο κατά 1,70 εκάτ. ευρώ σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.
Παρόλ' αυτά η βελτίωση δεν απεικονίζεται και στα υπόλοιπα μεγέθη της κερδοφορίας.
Τα αποτελέσματα της τρέχουσας περιόδου έχουν επιβαρυνθεί κατά 1,53 εκ. ευρώ ως προβλέψεις επισφάλειας πελατών, βάσει των όρων της συμφωνίας εξυγίανσης των εταιρειών του ομίλου ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ.
Όπως επισημαίνεται, στη ελληνική αγορά, δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην ανάπτυξη των πωλήσεων των επώνυμων προϊόντων σε μία προσπάθεια αντιστάθμισης μέρους της απώλειας πωλήσεων από τη διακοπή παραγωγής των private label της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ.
Παναγιώτης ΤσινάβοςΠρόεδρος και
Δ/νων σύμβουλος Κρι Κρι
DATAΚύκλος εργασιών2016: €34,78 εκ. 2015: €34,63 εκ. τΜεταβολή: +0,4%EBITDA2016: 6,17 εκάτ. ευρώ2015: 6,18 εκάτ. ευρώΚέρδη προ φόρων2016: 4,51 εκάτ. ευρώ 2015: 4,56 εκάτ. ευρώΚαθαρά κέρδη2016: 3,60 εκάτ. ευρώ2015: 4,25 εκάτ. ευρώ
• ΚΡΑΣΙ
Χρυσογέρακας: Το πρώτο γλυκό κρασί για το κτήμα Κυρ-Γιάννη
Το κτήμα Κυρ-Γιάννη κυκλοφόρησε το πρώ-το του γλυκό κρασί με την ονομασία "Χρυσογέρακας". Πρόκειται για ένα ισορ-ροπημένο χαρμάνι Gewürztraminer και Μαλαγουζιάς, από σταφύλια που οινοποιούνται με την διαδικασία του όψιμου τρύγου.
Τα σταφύλια προέρ-χονται από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια του κτήματος στην Σαμαρόπετρα, στο Αμύνταιο. Το νέο κρασί πήρε το όνομά το από ένα ζευγάρι γεραικών, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή της Σαμαρόπετρας.
Σερβίρεται στους 8ο C και συνοδεύει επιδόρπια όπως φρουτοσαλάτες, τάρτες φρούτων και καραμελωμένες κρέμες, καθώς βέβαια και ένα πλούσιο foie gras.
Την ετικέτα του "Χρυσογέρακα" φιλοτέχνησε η Λίλα Μπουτάρη, μαθήτρια ζωγραφικής και δεύτερη κόρη του Στέλιου.
H εμπορία και διανομή όλων των προϊόντων της Κυρ-Γιάννη στην ελληνική αγορά γίνεται από τη Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ.
• HORECAΟλοκληρώθηκε η πρώτη φάση στο Remake του ΜAKEDONIA PALACE
Με αναβαθμισμένους και πλήρως ανακαινισμένους χώρους εστίασης θα λειτουργήσει κατά το προσεχές χρονικό διάστημα το MAKEDONIA PALACE.Οι πλέον αισθητικές αλλαγές αφορούν στο χώρο της reception και του κεντρικού εστιατορίου - bar, που πλέον μετακινούνται προς την παραλία, καθώς επίσης και ενός νέου χώρου στον 9ο όροφο του ξενοδοχείου. Το εστιατόριο - bar θα προσφέρει θέα προς τη θάλασσα και το Λευκό Πύργο. Παράλληλα, δημιουργούνται μια αναβαθμισμένη αίθουσα συνεδρίων, ένα ballroom 900 τ.μ., ένα λειτουργικό συνεδριακό κέντρο 2.000 τ.μ. και ένα spa center 450 τ.μ.Σημειώνεται ότι η πρώτη φάση του REMAKE Project ολοκληρώθηκε πριν από λίγες ημέρες. Το εμβληματικό ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης πλέον διαθέτει τρεις ανακαινισμένους ορόφους (6ος, 7ος και 8ος όροφος), που συνδυάζουν αρμονικά το σύγχρονο design με τη λιτή πολυτέλεια.Η δεύτερη και τελική φάση του προγράμματος ανακαίνισης του MAKEDONIA PALACE, REMAKE, θα ξεκινήσει τον Ιανουάριο και θα περιλαμβάνει την ανακαίνιση των υπολοίπων ορόφων (από τον πρώτο έως τον πέμπτο), και εσωτερικών και εξωτερικών χώρων, καθώς επίσης και όλων των εξωτερικών όψεων του ξενοδοχείου.
4
Tρίτη25 οκτωβρίου 2016ξενοδοχείο τίτΑΝίΑ
UNDER THE AUSPICES OF:
COMMUNICATION SPONSOR:
τηλ: 210 3392321
5
• ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
PepsiCo: Κέρδη πάνω από τις εκτιμήσεις των αναλυτών
Kέρδη, που ξεπέρασαν τις εκτιμήσεις των αναλυτών, ανακοίνωσε η PepsiCo για το γ’ τρίμηνο του 2016.
Όπως σημειώνεται, η Pepsi αναβάθμισε τις εκτιμήσεις για το σύνολο της χρήσης, αφού οι πωλήσεις στη Βόρεια Αμερική αντιστάθμισαν τα ασθενέστερα αποτελέσματα στο εξωτερικό.
Διευκρινίζεται ότι το αντίστοιχο διάστημα του 2015 στιγματίστηκε από απώλειες ύψους 1,36 δισ. δολαρίων, λόγω της επικρατούσας κατάστασης στη Βενεζουέλα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, που παρουσίασε η εταιρεία, οι πωλήσεις επηρεάστηκαν από τις διακυμάνσεις των νομισμάτων στη διάρκεια της συγκεκριμένης χρονικής περιόδου.
Indra Nooyi, CEO, PepsiCo
DATA ΚΕΡΔΗ Γ’ ΤΡΙΜΗΝΟΥ2016 1,99 δισ. δολάρια1,37 δολάρια/μετοχήEκτίμηση αναλυτών: 1,32 δολάρια2015533 εκατ. δολάρια 36 σεντς/μετοχή
• ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Στην Οία για μία ακόμα χρονιά στο Red Bull Art of Motion 2016
Λίγο πριν τον αγώνα για την ανάδειξη των καλύτερων freerunners παγκοσμίως, το Σάββατο 1 Οκτωβρίου, οι αθλητές επισκέφτηκαν το λιμανάκι Αμμούδι της Σαντορίνης.
Παρόντες ήταν ο Έλληνας πρωταθλητής 2014 και 2015, Δημήτρης Κυρσανίδης, και ο Λετονός Pavel Petkuns, νικητής το 2011 και το 2012, μαζί με τον
πρωτοεμφανιζόμενο Πορτογάλο Pedro Salgado, οι οποίοι - όπως αναφέρει η Red Bull σε ανακοίνωση που εξέδωσε - έκαναν ζέσταμα πηδώντας από βάρκα σε βάρκα, κινήθηκαν στα στενά σοκάκια, στα λευκά σπίτια, στα γαλανόλευκα καμπαναριά και το επιβλητικό ηφαίστειο, με φόντο το περίφημο ηλιοβασίλεμα.
"Το Red Bull Art of Motion θα γινει και φέτος στην Οία, εκεί όπου 18 κορυφαίοι freerunners της παγκόσμιας σκηνής, αλλά και νέες αφίξεις, αναμένεται να προσφέρουν ένα εντυπωσιακό θέαμα στα μάτια τόσο των χιλιάδων παρευρισκόμενων, όσο και των εκατομμυρίων θεατών ανά την υφήλιο", μας ενημερώνει η εταιρεία.
O Έλληνας πρωταθλητής, Δημήτρης Κυρσανίδης
• Ε.Κ.Ε.Συνεργασία Παναθηνα-ϊκού με SUPERFOODS
Πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου στο Mουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας η επίσημη παρουσίαση της συνεργασίας της KAE Παναθηναϊκός και της SUPERFOODS™ για τη μετονομασία της ομάδας.Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους εκπρόσωποι του επιχειρηματικού και αθλητικού χώρου της χώρας.Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης αναφέρθηκε ο στόχος των 2 εταιριών να πλαισιώσουν τη συνεργασία με κοινές δράσεις και ενέργειες οι οποίες θα προάγουν τον υγιεινό τρόπο ζωής μέσω του αθλητισμού. Παράλληλα, τονίστηκε και ο σκοπός ενίσχυσης της ελληνικής οικονομίας μέσα από την ανάπτυξη της SUPERFOODS™ και εκτός Ελλάδας με τη βοήθεια ενός ηχηρού ονόματος όπως είναι η ΚΑΕ ΠΑΝΑΘΗΝΑΪΚΟΣ SUPERFOODS, αλλά και την προβολή μιας σειράς συμπληρωμάτων βασισμένων σε ελληνικά φυτά.
Ο Παύλος Γιαννακόπουλος, ιδιοκτήτης της SUPERFOODS
με τη σύζυγό του
6
• FNB IN CYPRUS
Χαρούπι: O "Μαύρος Χρυσός" του Πανεπιστημίου Κύπρου
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται οι ενέργειες προς υλοποίηση του έργου, υπό τον τίτλο “Μαύρος Χρυσός”, του Πανεπιστημίου Κύπρου, για τη δημιουργία του μεγαλύτερου βιολογικά πιστοποιημένου χαρουπόδασους στην Κύπρο, καθώς και η επιστημονική έρευνα για την παρασκευή νέων προϊόντων από το χαρούπι, όπως το πρώτο αλκοολούχο ποτό.
Όπως αναφέρει ανακοίνωση από το Πανεπιστήμιο Κύπρου, ο Πρύτανής του, καθηγητής, Κωνσταντίνος Χριστοφίδης, είπε ότι: “Tο έργο αποτελεί πρότυπο μοντέλου σύγχρονων γεωργικών και άλλων δραστηριοτήτων στην Κύπρο, αφού στοχεύει στην αναζωογόνηση γεωργικών προϊόντων με προστιθέμενη αξία”.
Το Πανεπιστήμιο Κύπρου στοχεύει να δημιουργήσει το μεγαλύτερο φυσικό χαρουπόδασος της Κύπρου, με την καλλιέργεια 40.000 χιλιάδων χαρουπιών σε κρατική γη, που αναμένεται να εκμισθωθεί σύντομα. Έχει περάσει ήδη ένας χρόνος από τη φύτευση 40.000 σπορόφυτων, τα οποία θα μεταφυτευτούν τον ερχόμενο Νοέμβριο σε μεγαλύτερα σακούλια και θα εμβολιαστούν το Μάιο του 2017, ώστε να είναι έτοιμα να φυτευτούν στη γη, που θα εξευρεθεί, τον Οκτώβριο του 2017.
Το Πανεπιστήμιο Κύπρου έχει εντείνει τις προσπάθειές του για εξεύρεση κατάλληλης γης για φύτευση των σπορόφυτων.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, “έχουν ήδη ετοιμαστεί επτά διαφορετικές ερευνητικές προτάσεις, που αφορούν στη διεξαγωγή έρευνας γύρω από το χαρούπι, όπως η παραγωγή νέων προϊόντων από χαρούπι, αλλά και οι ιδιότητες και η ταυτοποίηση του κυπριακού χαρουπιού”.
Την έρευνα θα διεξαγάγουν τα Τμήματα Χημείας και Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κύπρου, σε συνεργασία με άλλους κρατικούς φορείς, όπως το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών και το Γενικό Χημείο του Κράτους.
Οι ερευνητικές αυτές δραστηριότητες αναμένεται να καταλήξουν σε σημαντικά συμπεράσματα και ευρήματα, που αφορούν, μεταξύ άλλων, στη βιομηχανία τροφίμων, στη φαρμακευτική βιομηχανία και στη γεωργική ανάπτυξη του τόπου. Σε εξέλιξη βρίσκονται και οι συνομιλίες του Πανεπιστημίου Κύπρου με τοπικές και διεθνείς εταιρίες, με στόχο τη σύναψη συμφωνιών για την παραγωγή νέων καινοτόμων προϊόντων από χαρούπι.
• Ε.Κ.Ε.MILKO 3on3 International Tournament με τους κορυφαίους του μπάσκετ
Την ευκαιρία να συναντήσουν σημαντικούς αθλητές του μπάσκετ θα έχουν όσοι παρευρεθούν στο πρώτο Glyfada 3 on 3 International Tournament, που θα λάβει χώρα στην 3η Μαρίνα Γλυφάδας, το διήμερο 1 & 2 Οκτωβρίου. "To MILKO, ως χορηγός στη νέα αυτή μπασκετική διοργάνωση θα είναι εκεί με πολλές εκπλήξεις. MILKO και Αθλητισμός πάνε μαζί, γιατί το MILKO δίνει ενέργεια στον οργανισμό, καθώς περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα, και όλα αυτά με τον πιο απολαυστικό τρόπο", όπως αναφέρει η ΔΕΛΤΑ. Στο τουρνουά, οι ομάδες, που θα διαγωνιστούν, θα χωριστούν σε επτά κατηγορίες και κάποιοι από τους νικητές θα έρθουν αντιμέτωποι στην πανηγυρική λήξη του τουρνουά με επαγγελματίες μπασκετμπολίστες, μεταξύ των οποίων θα είναι ο Διαμαντίδης, ο Σπανούλης, ο Παπαλουκάς, ο Φώτσης, ο Τσαρτσαρής και ο Ντικούδης. Στην λήξη του τουρνουά θα βραβευτούν σημαντικοί πρώην αθλητές του χώρου, όπως ο Φασούλας, ο Διαμαντίδης και ο Γιαννάκης.
Ο 1ος Online Οδηγός για τον κλάδο της Φιλοξενίας και της Μαζικής Εστίασης
Γνωρίστε τον!
7
FnBdaily - Καθημερινό newsletter για τον κλάδο τροφίμων και ποτώνΕκδότης - Διευθυντής: Νεκτάριος ΝώτηςΘεμιστοκλέους 49Β, 16674, Γλυφάδαe-mail: [email protected]
Τιμή συνδρομής: 300€ + ΦΠΑ/έτος
Πληροφορίες: 210-3634061 [email protected]
• FNB IN THE WORLD
Γάλα door to door και ΑΤΜ η νέα τάση στη Γερμανία
Η Σίμπιλε Μάρσαλ είναι από το 2001 μία από τις πέντε γυναίκες, που πωλούν γάλα από πόρτα σε πόρτα, στο Ρεν της δυτικής Θουριγγίας. Οι πελάτες πληρώνουν 1,30 ευρώ το λίτρο για φρέσκο γάλα, δηλαδή υψηλότερη τιμή σε σχέση με τα καταστήματα λιανικής.
Οι γεωργοί, από την πλευρά τους, αποκομίζουν περισσότερα χρήματα, όπως αναφέρει η Μάρσαλ στην Deutsche Welle. “Με την άμεση εμπορία γάλακτος πωλούν το λίτρο 50 με 55 λεπτά, ενώ αν το πωλούσαν αρχικά σε κάποιο γαλακτοκομείο, η τιμή αυτή θα έπεφτε στα 20 με 25 λεπτά”, σχολιάζει σχετικά.
ΑΤΜ ΓΑΛΑΚΤΟΣΣυν τοις άλλοις, μεγάλη άνθηση γνωρίζουν τα ΑΤΜ γάλακτος και στη Γερμανία το τελευταίο χρονικό διάστημα.
“Η άμεση εμπορία γάλακτος από σπίτι σε σπίτι δεν είναι ιδιαίτερα διαδομένη σήμερα. Σε κάθε περίπτωση, πάντως, είναι γεγονός ότι σε πολλές περιοχές της Γερμανίας αρκετοί είναι εκείνοι, που προσπαθούν με νέα επιχειρηματικά concept να επιβιώσουν στην πολύ σκληρή αγορά, είτε προωθώντας αυτόματα μηχανήματα γάλακτος, είτε πουλώντας φρέσκο παγωτό κατευθείαν από το αγρόκτημα”, εξηγεί η Γιούτα Βάις, από το Σύλλογο Γερμανών Γαλακτοπαραγωγών.
Ο ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΕ ΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤΑπό τότε, που άρχισαν τα σούπερ μάρκετ να προσφέρουν τοπικά αγροτικά προϊόντα, τα πράγματα γίνονται όλο και πιο δύσκολα για τους γαλακτοπαραγωγούς, που διαθέτουν μόνοι τους το γάλα στην αγορά. Οι αριθμοί των αγοραστών, που προμηθεύονται άμεσα από τους παραγωγούς το γάλα για το σπίτι τους, μειώνονται.
Όπως αναφέρεται, μεταξύ 2012 και 2015, η ζήτηση είχε μειωθεί σε όλη τη Γερμανία από 10,1 εκατομμύρια σε 9,3 εκατομμύρια νοικοκυριά. Για να επιτύχει ένα τέτοιο σχέδιο εναλλακτικής πώλησης, απαιτείται καλή διαφήμιση, ώστε το κάθε προϊόν να αποκτήσει τη δική του θέση στην αγορά. Πάντως, σε τουριστικές περιοχές ή σε κοντινά σε πόλεις μέρη, η πώληση απευθείας από το αγρόκτημα φαίνεται να λειτουργεί άκρως αποτελεσματικά.
• ΤΡΟΦΙΜΑΣτην τελική φάση η υποψηφιότητα για Γαστρονομική Περιφέ-ρεια της Ευρώπης 2019
Ο φάκελος υποψηφιότητας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για τη διεκδίκηση του τίτλου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, παρουσιάστηκε σήμερα στο Sibiu της Ρουμανίας, αποσπώντας θετικά σχόλια. Πρόκειται για το τελικό στάδιο εκπλήρωσης όλων των αυστηρών κριτηρίων, που έχουν τεθεί από IGCAT (Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού) , για την απονομή του τίτλου, μετά από ευρύ κύκλο διαβουλεύσεων. Η κριτική επιτροπή ανακοίνωσε σήμερα την κατ’ αρχήν θετική κρίση της, ενώ η ανακοίνωση του τίτλου θα γίνει τον προσεχή Νοέμβριο.
