Final Ingezen2016

8/16/2019 Final Ingezen2016

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PLAN ESTRATEGICO EMPRESAINGEZEN S.R.L

TRABAJO MONOGRÁFICO

PLAN ESTRATEGICO PARA LA EMPRESA INGEZEN

INTEGRANTES:

- Chivilchez , Jonathan- Anton Ramirez, Leonardo

CURSO:

PLANEAMIENTO Y DIRECCIN E!TRAT"#ICA

PROFESOR:

LLANCCE MONDRA#N, L$I!A

FECHA:09 – 05 - 2016

2016 – I

PLANEACION Y DIRECCION ESTRATEGICA Página 1

UNIVERSIA NACIONAL E INGENIER!A

FACULTA E INGENIER"A INUSTRIAL # ESISTEMAS

ÁREA E GESTION E LA PROUCCI$N


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ÍNDICERESUMEN............................................................................................................ 4

INTRODUCCIÓN...................................................................................................5

CAPÍTULO I: DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN............................................6

1.1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA.............................................................6

1.. MISIÓN.......................................................................................................6

1.!. "ISIÓN.......................................................................................................6

1.4. O#$ETI"OS.................................................................................................6

1.5. %ILOSO%ÍA ORGANIZACIONAL....................................................................&

1.6. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA..................................................................'

1.&. UNIDADES DE NEGOCIO............................................................................'

1.'. CLIENTES...................................................................................................'

CAPITULO II: ANALISIS DEL AM#IENTE...............................................................(

.1. ANALÍSIS INTERNO:....................................................................................(

.1.1 ACTI"IDADES DE APOYO............................................................................(

.1.1.1 )REA TECNOLÓGICA............................................................................... (

.1.1. )REA %UNCIONAL.................................................................................. 1*

.1.1.! )REA ECONÓMICA.................................................................................1*

.1. MATRIZ DE E"ALUACION DE %ACTORES INTERNOS +E%I,-------------------..1

.. ANALÍSIS ETERNO..................................................................................14

..1 ANALISIS PESTE.......................................................................................14

..1.1.............................................................."ARIA#LES POLÍTICAS Y LEGALES14

..1............................................................................"ARIA#LES ECONOMICAS16

..1.!................................................................................."ARIA#LES SOCIALES16

..1.4............................................................................"ARIA#LES ECOLOGICAS1&

.. MATRIZ DE %ACTORES ETERNOS............................................................1&

.!. MATRIZ %ODA...........................................................................................1

PLANEACION Y DIRECCION ESTRATEGICA Página

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CAPITULO III: ESCENARIOS................................................................................

!.1. M/0a23 Nai3na A3a........................................................................

!.. M/0a23 E780an9/03..................................................................................5

!..1. E7308ai3n/;.......................................................................................5!... I


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RESUMEN

El o%&etivo de e'te tra%a&o (rinci(almente e' de'arrollar )naMETODOLO#IA *A!ICA PARA +ORM$LAR $N PLANE!TRATE#ICO, lo' actore' actore' .)e aectan a la em(re'a a'ea de manera interna o e/terna, (ara lo0rar )n de'arrollo com(letode (o'i%le' )t)ra' e'trate0ia', a(licando la metodolo01a del(laneamiento e'trat20ico e't)diado e3n el c)r'o4



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INTROUCCI$N

La ind)'tria av1cola e' altamente com(etitiva lo .)e 'e trad)ce en )n altocon')mo (er c5(ita (ero tam%i2n en alto' m5r0ene' (ara la' em(re'a' .)etra%a&an &)nto a ello', IN#E6EN !4R4L4 orma (arte de e'te 0r)(o de em(re'a'.)e nece'itan ordenar'e volver'e m) com(etitivo' (ara mantener'e en elmercado dar (rovecho a toda' la' o(ort)nidade' .)e e'te le (re'enta4

En e'te conte/to el o%&etivo del tra%a&o e' de'arrollar la' e'trate0ia' .)e (ermitana la em(re'a alcanzar lo' o%&etivo' meta' (lanteado', e'to (lane' ()eden 'er acorto, mediano lar0o (lazo4

En e'e marco el (re'ente tra%a&o 'e e'tr)ct)ra en7

Ca(1t)lo I7 De'cri(ci8n de la or0anizaci8n

Ca(it)lo II7 Dia0no'tico de la or0anizaci8n

Ca(it)lo III7 E't)dio de lo' e'cenario'



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CAP!TULO I: ESCRIPCION E LA EMPRESA

1%1% GENERALIAES E LA EMPRESA

La /


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1%5% FILOSOF!A ORGANIZACIONAL

E i2/0aKg3 2/n803 2/ a /


8/30


R/@/;83;: En /;8a n/a ;/ /n@/n80an 3; 2iB/0/n8/; 0/@/;83; 2/ 3;

032@83; a; 3


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CAPITULO II: ANALISIS EL AMBIENTE

2%1 ANAL!SIS INTERNO:

2%1%1 ACTIVIAES E APO#O

2%1%1%1 ÁREA TECNOL$GICA

A ;/0 INGEZEN @na /


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%ig@0a .1: %383 an30á


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%ig@0a .!: %383 an30á


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PRODUCTOS FACTURACIÓN

COMEDERO COMPLETO EN P"C CON TOL"A Y PLATO

UNICO PJPOLLO

SJ.

''(?*!4.5CAMPANA

SJ.!6*?'41.16

#E#EDERO AUTOMATICOSJ.

1!1?5'(.'6

MALLASJ.

1*!?4'4.55

PLATO DE ALUMINIO CON GANCO PJPOLLOSJ.

('?*&.**

UEMADOR PARA CAMPANASJ.

'5?!*(.(*

CERAMICASJ.

64?(&.&*PLATO DE ALUMINIO

SJ.5!?55!.&6

#E#EDERO ## DE 1 GALONSJ.

44?&54.5!

COMEDERO TOL"ASJ.

!(?*!&.(5

LAMPARAS A GASSJ.

&?!*(.&5

%LOTADOR P"CSJ.

4?!*4.'*

"AL"ULA PARA #E#EDERO

SJ.

4?*4.**

COMEDERO DE ALUMINIO PJPOLLOSJ.

?1**.**

COMEDEROS DE ALUMINIO PJPA"OSJ.

?1**.**

GANCOS PJ PLATOSJ.

1?5!4.*'

En / @a203 ;33


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2%1%2 MATRIZ E EVALUACION E FACTORES INTERNOS *EFI+:

En a


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DE!ILIDADES *1. Ina2/@a23


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3n a; @/ ;/ @/2/ a3a0 a /


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N30


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CANASTA FAMILIAR:

D/ a@/023 3n / inB30


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CUIAOS E LA SALU:

$na %)ena crianza e' e'encial (ara la calidad de la carne (roce'ada 9como la'

'alchicha' o el %eicon: a .)e e'ta' ()eden ca)'ar c5ncer de colon, 'e0;n aca%a

de concl)ir la A0encia Internacional de Inve'ti0aci8n 'o%re el C5ncer 9IARC:, )nor0ani'mo de(endiente de la Or0anizaci8n M)ndial de la !al)d 9OM!:4

Concretamente, advierten, cada ?@ el rie'0o de

de'arrollar e'te t)mor 9+)ente7 El M)ndo7 B de Oct =>


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%.%.".( &ARIA!LES ECOLOGICAS'

CAMBIO CLIMATICO:

La' tem(erat)ra' 'on m5' e/trema', la' zona' de clima c5lido 'on m)cho m5'

cal)ro'a' en la' zona' r1a' la tem(erat)ra %a&a de manera e/trema4

RESPONSABILIA SOCIAL - AMBIENTAL:

La' em(re'a' .)e tra%a&an &)nto con alimento' e't5n tendiendo a (artici(ar en

m5' o%ra' de re'(on'a%ilidad 'ocial, como la 'iem%ra de 5r%ole'4

2%2%2 MATRIZ E FACTORES E,TERNOS:

El r)%ro en la act)alidad o'tenta )na demanda creciente, (ero a la vez el entorno'e torna ho'til, %5'icamente 0enerada (or )na com(etencia de co'to' 9a0re'iva:(or (arte de la com(etencia, lo c)al re')lta (er&)dicial (ara la em(re'a de%ido a.)e ella tiene )n mane&o inadec)ado del 'i'tema de co'teo 9enoca ')com(etitividad en la calidad de ')' (rod)cto':4 En el entorno del r)%ro av1cola, 'eha 0enerado )n 0ran inter2' en la e/(ortaci8n de ')' (rod)cto', (ara ello 'ere.)iere tener (roveedore' .)e c)enten con (rod)cto' de alto' e't5ndare' decalidad, 0enerando .)e la em(re'a IN#E6EN !4R4L4 'e vea en la o%li0aci8n dee'tandarizar ')' (roce'o' a la vez realizar )n mane&o adec)ado de lo'materiale' e in')mo' 9enatizando en la calidad de ello':4

La ()ntaci8n e' la 'i0)iente7

= >4 Malo Con (ro%lema', en cri'i'4

> 4 Re0)lar En eta(a de de'arrollo o crecimiento4

2 – &% B/4 Em(re'a en de'arrollo, %)ena' condicione'4

F4 M) *)eno Com(etitivo

PLANEACION Y DIRECCION ESTRATEGICA Página 1(


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PESO &ALOR PONDER

ADO

OPORTUNIDADES1.W E;8aii2a2


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PLAN ESTRATEGICO EMPRESA INGEZEN S.R.L

2%1% MATRIZ FOA

FORTALEZAS EBILIAES>4 Calidad de lo' (rod)cto'

4 E/(eriencia en el Mercado

4 Gariedad de (rod)cto'4F4 Di'(oni%ilidad de activo'4


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7 A)tomatizar la (lanta

en %a'e a tecnolo01a de

()nta4

DBA>7 +omentar (ol1tica'

or0anizacionale' orientada' a la me&ora

contin)a4

DA


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CAPITULO III: ESCENARIOS

&%1% M8;4 N34 A>?4La demanda de lo' (rod)cto' a%ricado' (or In0ezen, 'e ven inl)enciado'directamente (or la (rod)cci8n nacional de carne de (ollo4 "'ta, e' el re')ltado de)na (ro0ramaci8n antici(ada de la colocaci8n de (ollito' **4 En lo' ;ltimo' ao')e im()l'ada (or la demanda interna, como con'ec)encia de )na menor oertade (e'cado (recio' m5' alto' de la' otra' carne', mo'trando )na ta'a decrecimiento (romedio an)al de B,B@, im()l'ado (or ')' caracter1'tica' de %)enrendimiento calidad en la alimentaci8n diaria4

En lo' cinco (rimero' me'e' del ao =>=, la (rod)cci8n 'e increment8 en H,H@

con re'(ecto a ') 'imilar del ao (a'ado4 E'to e' con'ec)encia de )na maor colocaci8n de (ollito' *% 9?,H@:4

Figura 3.1 +%@/n8/: INEI W *** a **(,.

Lo' A0ric)ltore' la' Coo(erativa' a0roalimentaria' de toda E)ro(a 'e han )nidoen *r)'ela', (ara a(ro%ar )na im(ortante Declaraci8n en la .)e (iden )na %)enaPol1tica A0r1cola Com;n 9PAC: re'(aldada (or )n (re')()e'to con'i'tente de la$E (ara el (eriodo =>F-==4



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&%2% M8;4 E@884

&%2%1% E@4834

La' e/(ortacione' de (ollo (re(arado en ')' dierente' (re'entacione're0i'traron )n crecimiento (romedio de F,@ en el (eriodo ===-==K4 Enel ao ==K t)vieron como de'tino a Colom%ia 9B


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Figura 3.3 +%@/n8/: INEI W *** a **(,.

&%&% E 834 ; P44

La demanda del (ollo, en centro' de aco(io, determina el (e'o (romedio de)nidad de (ollo comercializado4 $n a)mento de la demanda, e/(re'ado enel incremento de (recio', o%li0a a )na maor colocaci8n de )nidade' de(ollo o vicever'a4

Figura 3.4 +%@/n8/: INEI W *** a **(,.



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&%'% M8;4 A>?4 4 8@34 D4

El e/(lo'ivo crecimiento .)e ha e/(erimentado en e'to' ;ltimo' ao' comoactividad econ8mica m5' im(ortante del ')% 'ector a0ro(ec)ario a .)ere(re'enta m5' del 4?@ delP*I Nacional4

Adem5' tienen alta incidencia en la 0eneraci8n de em(leo a dierencia deotro' (rod)cto' (ec)ario' ') alto nivel de de'arrollo tecnol80ico 90en2tica,

e.)i(o', alimentaci8n: mantienen )n crecimiento 'o'tenido lle0ando en ca'o decarne de (ollo a d)(licar ') (rod)cci8n4

Tenemo' H< )nidade' e'(ecialidad de (rod)cci8n de en0orde con F,


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La ind)'tria av1cola reclama la ine.)idad .)e e/i'te a nivel del mercado internocon relaci8n a (rod)cto' como el (e'cado la' mene'tra' .)e 'e enc)entrane/onerada' del I#G, lo c)al aecta directamente a lo' (rod)cto' av1cola' .)e 'eenc)entran aecto' a e'te im()e'to4

Para lo' (r8/imo' ao', l)e0o de ha%er analizado lo' di'tinto' actore' .)edeterminan lo' cam%io' tendencia' del mercado av1cola 'e ()eden de'cri%ir dierente' e'cenario' modelo' .)e 'e e'ta%lecer5n en el )t)ro4 Podr1amo'de'cri%ir lo' e'cenario' de la 'i0)iente manera7

- En el a'(ecto Econ8mico, en lo' (r8/imo' ao' el 'ector av1cola reci%ir5m5' inver'ione', a 'ea ca(ital nacional, como el ca(ital e/tran&ero, como(or e&em(lo, (a1'e' como *ra'il, Ar0entina Chile, tienen la' intencione'de invertir en el Per; en e'te r)%ro, (or lo tanto la com(etencia a)mentara,la (rod)cci8n av1cola 'e0)ir5 en a)mento, la' e/(ortacione' a)mentaran

como 'e ha e'tado dando en e'to' ao', e'to 0enera .)e la' em(re'a'criadora' de ave' re.)ieran maor cantidad de e.)i(o' (ara ') crianza, .)e e'to' 'ean cada vez m5' com(etitivo' (ara ') ne0ocio4

- En el a'(ecto tecnol80ico, cada vez la' em(re'a' av1cola', re.)ierenn)eva' tecnolo01a' (ara me&orar ') hi0iene la lim(ieza de ')' am%iente',(or lo c)al aecta a la' em(re'a' (rod)ctora' de e.)i(amiento de maneradirecta a .)e 'on ')' e.)i(o' lo' .)e o(eraran en ')' (lanta'4 !e(rono'tica .)e (ara' herramienta' t2cnica' (ara la a%ricaci8n de la'cam(ana' criadora', a'1 como &a)la' o carretilla', cada vez nece'itaran(o'eer )n (roce'o de a%ricaci8n m5' a)tomatizado, con materiale' .)eeviten la ')ciedad o .)e no la con'erven, a(arte de .)e (or la calidadcorre'(ondiente no 'ean de (oco tiem(o de vida4

PLANEACION Y DIRECCION ESTRATEGICA Página '

http://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtml


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- En el a'(ecto Pol1tico, con la' tendencia' del cam%io clim5tico la'n)eva' lee' hi0iene de 'e0)ridad ind)'trial, e't5 o%li0ando a la'em(re'a' ind)'triale' a tomar me&ore' medida' de lim(ieza 'e0)ridad en')' am%iente' de tra%a&o, lo' c)ale' 0eneraran )na maor inver'i8n )t)ratanto en e.)i(o' de 'e0)ridad como (er'onal de lim(ieza, .)e 'i no 'e

calc)lan en la' inver'ione' an)ale' de la manera correcta (odr1an 'er )t)ro' (ro%lema', (ero 0eneran me&ore' e't5ndare' de calidad4

- En el a'(ecto !ocial, la' tendencia' c)lt)rale' en la (o%laci8n (er)ana ene'(ecial limea, 'e e't5n enocando en .)e cada vez 'e con')me(rod)cto' 'al)da%le', .)e 'ean re'co' .)e en )n )t)ro no oca'ionen(ro%lema' de 'al)d, (or lo tanto e'to 0enera .)e lo' (o%ladore' (er)ano'(reieran la carne de (ollo a la de re' o chancho, otro' ')'tit)to', (or lotanto el vol)men de venta' de (rod)cto' av1cola' 'e0)ir5 a)mentando,

la' em(re'a' crecer5n ha'ta 'ati'acer el mercado local a)mentar la'e/(ortacione'4 Para ello 'e de%e a)mentar la ca(acidad (rod)ctiva de laem(re'a (ara alinear'e al (o'i%le a)mento de la' in'talacione' de la'em(re'a' criadora' av1cola'4

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BIBLIOGRAFIA

L 7483 ; 8.34 Altair Con')ltore'==<

P8434:%8434-/-2015Mini'terio de A0ric)lt)ra rie0o
http://www.proyectosperuanos.com/pollos_de_carne_cobb_ross.htmlhttp://ingezen.com/http://www.proyectosperuanos.com/pollos_de_carne_cobb_ross.htmlhttp://ingezen.com/

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