FH1396 - De'Longhi · 2020. 4. 22. · rate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut off from the mains lead, and an appropriate plug fitted, as below

FH1396

For more recipes:(free download)

De’Longhi Recipes multifry.delonghi.com

2

ELECTRICAL CONNECTION (UK ONLY) A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorpo-

rate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut off from the mains lead, and an appropriate plug fitted, as below.

WARNING: Very carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket el-sewhere in the house as this could cause a shock hazard.

With alternative plugs not incorporating a fuse, the cir-cuit must be protected by a 15 Amp fuse. If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the plug.

B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instructions provided below:

WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHEDIMPORTANTThe wires in the mains lead are coloured in accordance with the

following code: Green and yellow: Earth Blue: Neutral Brown: Live

As the colours of the wires in the mains lead may not corre-spond with the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows:The green and yellow wire must be connected to the terminal in the plug marked with the letter E or the earth symbol or coloured green or green and yellow.The blue wire must be connected to the terminal marked with the letter N or coloured black.The brown wire must be connected to the terminal marked with the letter L or coloured red.

EN FR AR pag. 5 page 13 2

3

A

X

W

R

U V

I

LS T

O N

K

M

C

B

E

PQ

D

HGF

J

Y

Z

DESCRIPTION OF APPLIANCE - DESCRIPTION DE L’APPAREIL - وصف الجهاز

4

1 2 3

4 5 6

7 8 9

10 11 12

20

min

max

50

ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Lea atentamente todas las instrucciones antes de usar el aparato. Conservar estas instrucciones.

• Sielcabledealimentaciónestádañadodebe ser sustituido por el fabricante oporsuserviciodeasistenciatécnicaafindeprevenircualquierriesgo.

• Nosumergirelaparatoenelagua.• Cuando el aparato está en funciona-

miento la temperatura de las superfi-ciesexternasaccesiblesydelatapaderapuedesermuyelevada.Usesiempre laempuñadura,lasasasylosbotones.Uselosguantessiesnecesario.

• Este aparato eléctrico funciona a tem-peraturas elevadas que pueden causarquemaduras.

• Elaparatopuedeserutilizadoporniñosdeedadnoinferiora8añosyporperso-nas con capacidades físicas, sensorialesomentalesreducidas,osinlaadecuadaexperiencia y conocimiento, bajo vigi-lanciaosidichaspersonashanrecibidoinstruccionesrelativasalusosegurodelaparatoyhancomprendidolospeligrosinherentes. Los niños no deben jugarcon el aparato. El usuario debe realizarla limpiezaymantenimientoynodebellevarseacaboporniñossinvigilancia.

• Noprecalentarelaparatovacío.• Noutiliceelaparatosincomidaenelin-

terior;podríadañarse.• Este aparato está destinado exclusiva-

mentealusodoméstico.Elusonoespre-vistoen:ambientesdestinadosacocinas

para el personal de empresas, oficinasyotros lugaresdetrabajo,agroturismo,hotel,motelyotrasestablecimientosdehuéspedesoalquilerdecamas.

• Elaparatonodebeserutilizadoporme-diodeuntemporizadorexternooconunsistemadecontroladistanciaseparado.

¡Peligro!Elincumplimientopuedeseroescausadelesionesdechoqueeléctricoconpeligroparalavida.• Antes de la utilización asegurar que la tensión de la red

correspondeconlaindicadaenlaplacadelaparato.• Conecte el aparato exclusivamente a tomas de corriente

conunacapacidadmínimade10Aydotadasdeunatomadetierraeficiente.Lacasafabricantedeclinatodarespon-sabilidadenelcasodequeestanormasobrelaprevencióndelosaccidentesnoserespete.

¡Peligro de quemaduras!Norespetarlasadvertenciaspodríasercausadequemaduras.• Durante el funcionamiento el aparato está caliente. NO

DEJARELAPARATOALALCANCEDELOSNIÑOS• Moverelaparatoutilizandolasasasadecuadas.Nuncauti-

lizarelmangodelrecipientepararealizarestaoperación.• Nodejequeelcabledealimentacióncuelguedelbordede

lasuperficieenqueestáapoyadoelaparato,dondepodríasertomadoconfacilidadporunniñooestorbaralusuario.

• •Presteatenciónalvaporhirviendoquepuedesalirporlasranuras.

Atención!Elincumplimientodelasadvertenciaspuedesercausadeque-maduras.• Presteatenciónalvaporhirviendoquepuedesalirporlas

ranuras.• Elrecipienteseinsertaautomáticamenteenelejecentral.

Porconsiguiente,paraevitarroturas,nolomuevamanual-menteparabuscarlaposiciónjusta.

• No introduzcanadaen lasranurasdeventilación..No lasobstruya.

• No vierta líquidos en el recipiente por encima del nivelMÁX(E).

• Noviertaenelrecipientecantidadesdeaceitesuperioresalnivelmáximodelvasodosificadordeaceite(nivel5).

Nota:Este símbolo representa consejos e información importanteparaelusuario.

51

• Antesdeutilizarelaparatoporprimeravezsaquetodoelcontenidodepapel internocomo loscartonesdeprotec-ción,losfolletos,bolsasdeplástico,etc.

• Antes de usar el aparato por primera vez lavemeticulo-samente el recipiente, la paleta y la tapadera con aguacaliente y detergente lavavajillas líquido. Al finalizar laoperaciónsequetodoconcuidadoyelimineloseventualesresiduosdeaguaqueseacumulanenelfondodelrecipien-te.

• Esabsolutamentenormalquealutilizarloporprimeravezelaparatohuelaanuevo.Aireelahabitación.

• Elaparatodebecolocarseaunadistanciade,almenos,20cmdelatomaeléctricadondeseconectará.

• Algunos programas de cocción pueden causar fugas de vapor por la cubierta, por lo que se aconseja no colocar el aparato debajo de armarios o muebles de cocina(fig. 12).

DATOS TÉCNICOSdimensiones(AxLxF): 405x325x290mmpeso: 6,3kgParaulterioresdatosconsultelaplacadecaracterísticassituadaenelaparato.

ElaparatocumpleconlassiguientesdirectivasdelasCE:

• Reglamentoeuropeo1935/2004del27/10/2004sobrelosmaterialesdestinadosaestarencontactoconlosalimen-tos.

• ReglamentoEuropeoStand-by1275/2008Eliminación

ELIMINACIÓN Noelimineel aparato con los residuosdomésticos;

entréguelo a un centro de recogida diferenciada yreciclamientoautorizado.

DESCRIPCIÓN DEL APARATOA TapaderaB Rejillasalidaairecaliente(ventilación)C PulsadoresdedesengancheportilloD PortilloextraíbleE NivelmáximoMAXF CabledealimentaciónG RecipientepararecogerlacondensaciónH Teclageneraldeencendido/apagadoI PaletamezcladoraJ Recipienteconrevestimientocerámico(conejeparalapa-

letamezcladora)K Cursordelmango

L MangodelrecipienteM Vasodosificadordeaceite(nivelde1a5)N BarraluminosaniveldepotenciaO TeclaniveldepotenciaP Teclatemporizador+(aumentareltiempo)Q PantallaR Teclatemporizador+(disminuireltiempo)S BotóndeseleccióndeprogramadecocciónT Teclaluminosainicio/paradadeprogramasU CuerpodelaparatoV AsaparaellevantamientodelaparatoW BotónaperturatapaX ConductopararecogerlacondensaciónY PlanchaZ Recipienteconrevestimientoenteflón

PROGRAMAS DE COCCIÓN

Programas automáticos: seleccionando uno de los si-guientesprogramaslapantallavisualizalostiemposestándaresdecocciónynivelesdepotenciaóptimos.Encualquiercaso,estosparámetrossepuedenmodificarenfun-cióndelasrecetasodelasexigenciaspersonales.

ESTOFADO/RISOTTO:esteprogramaesidealparacocinarcualquiertipodearrocesyguisosdecarne.

Para este tipo de cocción utilizar el recipiente con ejeparalapaletamezcladora(J).

Lapaletamezcladora(I)enestafunciónempiezaagiraralcabodeunos3minutosparapermitirquelacomidasesofríauniformemente(asípues,aconsejamosdistribuir-lodeformahomogéneaenelfondodelrecipiente).

En este programa el nivel de potencia se formula demanera estándar y el tiempo de cocciónesde60minutos.ESentodocasoposiblemodificarelgradodecocciónusandoelbotónniveldepotencia(O)yeltiempodecocciónpulsandolosbotonestemporizador+(P)y-(R)enfuncióndelarecetaelegida.

Alabrir latapadera(A) lacocciónNOse interrumpiráylapantalla(Q)seguirávisualizandoeltiempodecocciónrestante.

TARTA:esteprogramaesidealparacocinarcualquiertipodetartas,muffinsygalletas.

Paraestetipodecocciónutiliceelrecipiente(Z),indicadoespecialmenteparadulcesytartas.

Leaconsejamosqueuntesiempreconaceiteyharinaelrecipiente(Z)antesde introducirunatartamientrassecocinan los alimentosque sepuedenvolverdurante lacocción como, por ejemplo, los brioches o las galletas;useelpapeldehorno.

52

En este programa el nivel de potencia empleado esestándar yel tiempodecocciónesde40minutos.ESentodocasoposiblemodificarelgradodecocciónusandoelbotónniveldepotencia(O)yeltiempodecocciónpulsandolosbotonestemporizador+(P)y-(R)enfuncióndelarecetaelegida.

Respectoaunhornotradicionalesteprogramadecoc-ciónpermiteunnotableahorroenergético,dadoquenorequiereprecalentamiento.

Alabrirlatapadera(A)lacocciónyeltiempoformuladovisibleen lapantalla (Q) se interrumpirány reiniciaránautomáticamentealcerrarlatapadera.

PIZZA:esteprogramaes idealparaobtenerpizzas cru-jientescomolasdetradiciónitaliana.

Paraestetipodecocciónutiliceelrecipiente(Z). Le aconsejamos que unte siempre con aceite el fondo

delrecipiente(Z)paracocinarpizzashechasencasa,entantoquepara laspizzas congeladases suficienteusarpapeldehorno.



PATATAS:esteprogramaestaespecialmenterecomenda-dopara cocinar todo tipodepatatas, ya sean frescasocongeladas,enpalitosoenformadecroqueta.

Para este tipo de cocción utilizar la recipiente con ejeparalapaletamezcladora(J).

La paletamezcladora (I) en esta función comenzará agirartrasunosminutos,paraevitarpartirlaspatatasquetodavíaestáncongeladas.



GRILL: este programa es ideal para hacer a la planchatodotipodealimentos.

Paraestetipodecocciónutilizarsiemprelaplancha(Y)fijadaenelfondodelrecipiente(Z).



Programas semiautomáticos: Alseleccionarunodelossiguientesprogramas lapantallavisualiza los tiemposdecoc-ciónestándaresynivelesdepotenciabasequesemodificaránsegúnlasrecetasoexigenciaspersonales.

HORNO:esteprogramaesidealparacocinarunosfritosmagníficosycrujientes,quesedebenempanarantesdelacocción(langostinos,costillas,croquetas,etc).

Ademáses indicadopara cocinar tambiénasados,pes-cadosalhorno,panyverdurasasadas,conosinpaletamezcladora (I). Como consecuencia para este tipo decocciónsepuedenutilizarambosrecipientes.

Respectoaunhornotradicionalesteprogramadecoc-ciónpermiteunnotableahorroenergético,dadoquenorequiereprecalentamiento.



AIRGRILL: este programa se recomienda para cocinarcarne,pescadoyverdurasa laplancha.Tambiénse re-comienda para terminar la cocción de alimentos queprimerosedebencocinarenelhornoydespuésgratinar.

Paraestetipodecocciónserecomiendautilicarelreci-piente(Z).



OLLA:Esteprogramapermiteunacocciónanálogaa la

53

cocción de una sartén con la ventaja de que la paletamezcladora mezcla automáticamente los alimentos;óptimaparasopas,confituras,estofados,salsas,zumosdefruta,herviralimentosysofritosparaalbóndigasdecarneypescado.

Para este tipo de cocción utilizar el recipiente con ejeparalapaletamezcladora(J).


Alabrir latapadera(A) lacocciónNOse interrumpiráylapantalla(Q)seguirávisualizandoeltiempodecocciónrestante.

EMPLEO

Nota: Antesdeusarelaparatoporprimeravezlaveme-ticulosamenteelrecipiente(J)y(Z),lapaletamezcladora(I),laplancha(Y),yelportilloextraíble(D)conaguacalienteydeter-gentelavavajillasneutro.Operedelasiguienteforma:• Abralatapadera(A)pulsandoelbotón(W)(fig.1).• Desenganchelaportillaextraíble(D)pulsandolosdosbo-

tones(C)(fig.2).• Levantelaempuñaduradelrecipiente(L)hastaoírun‘clic’

(fig.3).• Extraerelrecipiente(J)tirandohacíaarriba(fig.4).• Extraerlapaletamezcladora(I)desuubicación(fig.4).• Laveelrecipiente(J)y(Z),lapaletamezcladora(I),laplan-

cha(Y)yelportilloextraíble(D)(fig.6).• Alfinalizarlaoperaciónsequetodoconcuidadoyelimine

loseventualesresiduosdeaguaqueseacumulanenelfon-dodelrecipiente(J)y(Z).

• Volverainsertarelrecipiente(J)o(Z)(segúnlarecetade-seada)enelinteriordelcuerpodelaparato(U)colocándolacorrectamente.

• Bajar elmango del recipiente (L) pulsando el cursor (K)(fig.7).

• Si la receta lo requiere,insertarlapaletamezcladora(I)ensuubicación(ejecolocadoenelfondodelrecipiente(J))(fig.4).

Porencontrario,enlacocciónconelprogramaGRILLutili-zarsiemprelaplancha(Y)fijadaenelfondodelrecipiente(Z)(fig.5).

• Viertalosingredientesacocerenelinteriordelrecipiente(J)o(Z),respetandolasdosisindicadasenlatabladecoc-ción/recetario.

• Añada el aceite, si está previsto en la cocción deseada,haciendo referencia a las dosis indicadas en la tabla decocción/recetarioyconelauxiliodelvasodosificador(M).

• Cerrarlatapadera(A).• •Introduzcalaclavijadelaparatoenlatomadecorriente.• Enciendaelaparatopulsandoelbotóngeneralencendido/

apagado(H).• Gireelmandoselectorprogramasdecocción(S)alaposi-

cióndeseada(fig.8)(vertablasdecocción/recetario).• Reguleelgradodecoccióndeseadopulsandoelbotónni-

veldepotencia(O)(fig.9)(vertablasdecocción/recetario).• Reguleeltiempodecoccióndeseadopulsandolosbotones

temporizador+(P)y-(R)(fig.10).Lapantalla(Q)visuali-zarálosminutosformulados.

• Pulseelbotónencendido/apagadoprogramas (T)queseiluminará(fig.11).

• •Iniciaelprocesodecocción.• ELaparatoindicaráelfindeltiempodecoccióncondosse-

riesde"bip"separados.Paradetenerlaseñalacústicatansolopresionalateclainicio/paradadeprogramas(T).

• Apaga el aparato pulsando el botón general encendido/apagado(H).

• Abrirlatapadera(A)yextraerelrecipiente(J)o(Z)conlacomidacocida.

• Dejelatapadera(A)abiertaparaquelamáquinaseenfríemásdeprisa.

Nota: Enalgunosprogramas,paragarantizarunresulta-doóptimo,lapaletamezcladora(I)comienzaagirardespuésdealgunosminutosdeliniciodelacocción.

Nota: Durante el proceso de cocción es posible abrir latapadera(A)paraañadircualquieringredienteoparacontrolarelniveldecocción.Lapantallaparpadea,laventilaciónseinte-rrumpedemaneramomentáneayvuelveacomenzaralcerrarlatapadera.Enlasfuncionesdondenoestáprevistalaventilación,lacocciónnoseinterrumpe.

Nota: Con la tecla inicio/parada de programas (T) acti-vada,alquitarelrecipienteelaparatoseapagará,volviendoafuncionarunavezquesefijedenuevo.

Nota: Elaparatosedetienedurante lacocciónpulsandouna vez el botón encendido/apagado. Manteniendo el botónpulsadodurante,almenos,2segundoslacocciónsein¬terrum-peylafunciónvuelvealosparámetrosdedefault.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

¡Peligro!Antesdecualquieroperacióndelimpiezaquitarsiempreelenchufedelatomadecorrienteydejarqueelapa-ratoseenfríesiesnecesario.Nosumerjanuncaelaparatoenel

54

aguaynolopongabajoelchorrodelgrifo.Alinfiltrarseelaguaprovocaríafulguraciones.• Lavecuidadosamenteelrecipiente(J)y(Z),lapaletamez-

cladora(I),laplancha(Y)yelportillo(D),condetergenteneutroparalavavajillas.Elrecipientesepuedelavarenellavaplatos,noobstanteloslavadosfrecuentespuedenre-ducirlaspropiedadesdelrevestimientocerámico.

• Limpielarejilladesalidadeairecaliente(B)sinsacarla.• Controleyvacíeperiódicamenteelrecipienterecogecon-

densación(G)sobretodoenpresenciadecantidadesele-vadasdevapor.

Nota: Para la limpiezadel recipiente (J)y (Z),noutiliceniobjetosnidetergentesabrasivos.Empleesolounpañosuavecondetergenteneutroparalavavajillas.

55

TABLAS DE COCCIÓN

Patatas

Receta Tipo Cantidad Aceite Tiempo de cocción (mín)

Paleta mezcladora

Programa de cocción

Nivel de potencia

Patatasestándar10x10

Frescas

1700gr(*) nivel5 40-43 Sí

1500gr(*) nivel4 37-40 Sí

1250gr(*) nivel3 35-37 Sí

1000gr(*) nivel2 28-31 Sí

750gr(*) nivel1 23-26 Sí

Congeladas

1500gr sin 32-34 Sí

1250gr sin 30-32 Sí

1000gr sin 28-30 Sí

750gr sin 26-28 Sí

500gr sin 24-26 Sí

Patatasalhorno

Frescas 1700gr nivel3 40-43 Sí

Patatasagajos

Congeladas 1000gr sin 30-32 Sí

Patatasnuevas


Croquetasdehorno


(*)parapelar

ANOMALÍAS DE FUNCIONAMIENTO

Anomalía Causa/soluciónElaparatonosecalienta Sepuede intervenireldispositivodeseguridadtérmica.Diríjaseal

centrodeasistenciaautorizado(eldispositivosesustituye)Elrecipienteestámalcolocadoyelaparatonofunciona ColoquecorrectamenteelrecipienteLatapaderanoestábiencerradayelaparatonofunciona CierrebienlatapaderaLapaletamezcladora(E)nogira NecesitaesperaralgunosminutostraseliniciodelacocciónLapantallavisualizaEIyemite3seriesde“bip”aintervalos Apagueelaparato,dejeenfriar,verifiquequeelaparatosehapuesto

enfuncionamientosincomidaenelinterior.Encasodequepersistalaanomalíadiríjasealcentrodeasistenciaautorizado.

LapantallavisualizaE3yemite5seriesde“bip”aintervalos Apagueelaparato,dejeenfriar,verifiquequeelaparatosehapuestoenfuncionamientosincomidaenelinterior.Encasodequepersistalaanomalíadiríjasealcentrodeasistenciaautorizado.

LapantallavisualizaE5yemite7seriesde“bip”aintervalos Diríjasealcentrodeasistenciaautorizado

LapantallavisualizaE6yemite7seriesde“bip”aintervalos Diríjasealcentrodeasistenciaautorizado

56

Primeros platos


Paleta mezcladora


Nivel de potencia

Arroz/risotto Fresco 480gr nivel5 15-18 Sí

Ragú Fresco 1000gr nivel5 60-65 Sí

Paella Congelada 600gr sin 13-15 Sí

Canelones Frescos 1500gr sin 40-45 NO

Carne - aves de corral

Receta Tipo Cantidad Aceite

Tiem

po d

e co

cció

n (m

ín)

Pale

ta

mez

clado

ra

Prog

ram

a de

cocc

ión Nivel de

potencia Consejos

Pepitasdepollo Congeladas 750gr sin 15-18 Sí -

Muslosdepolloalhorno

Frescas 1000gr sin 45-50 NO gire2-3veces

Muslosdepolloensalsa

Fresco 1000gr sin 70-80 NO gire2-3veces

Albondiguillasdeternera

Frescos 600gr nivel2 30-35 Sí -

Chuletasdeternera Frescas 3piezas sin 20-25 NOgirealcabode

15min

Asado Fresco 1000gr sin 80-90 NO gire2-3veces

Brochetas Frescos 800gr sin 20-25 NO gire2-3veces

Hamburguesa Frescos 4piezas sin 15-20 NOgirealcabode

15min

Albóndigas Frescas 450gr sin 25-28 Sí -

Chuletasdecordero Frescas 600gr sin 12-15 NOutilizarlaplanchaygirartras10minutos

Alitasdepollo Frescas 500gr sin 20-25 NOutilizarlaplanchaygirartras13-15

minutos

57

Pescado - Crustáceos

Receta Tipo Cantidad AceiteTiempo

de cocción (mín) Pa

leta

m

ezcla

dora

Prog

ram

a de

cocc

ión Nivel de

potencia Consejos

Barritasdepescado

Congeladas 18piezas sin 20-23 NO -

Trozodesalmón

Fresco 400gr sin 20-25 NO -

Filetedesalmón

Fresco 350gr sin 20-25 NO -

Vieiras Frescas 4piezas sin 15-17 NO -

Sepiaspequeñas

Frescas 8piezas nivel1 15-20 NO -

Langostinos Frescas 600gr nivel1 13-18 Sí -

Gambas Frescos 800gr nivel1 15-20 Sí -

Dorada Fresca 2pz sin 20-25 NO

utilizarlaplanchaygirar

tras13-15minutos

Brochetasdepescado

Frescos 300gr sin 12-15 NO

utilizarlaplanchaygirartras10minutos

Verduras


Paleta mezcladora


Nivel de potencia

Calabacines Frescas 800gr nivel5 25-30 Sí

Berenjenas Frescas 1000gr nivel3 25-30 Sí

Setas Frescos 1000gr nivel5 20-25 Sí

Alcachofas Congeladas 800gr nivel3 35-40 Sí

58

Tentempiés


Tiem

po d

e co

cció

n (m

ín)

Pale

ta

mez

clado

ra

Prog

ram

a de

cocc

ión

Nive

l de

pote

ncia

Consejos

PizzaFresca 300gr nivel1 30 NO

unteconaceiteelrecipienteygire180ºalcabode20minutos

Congelada 450gr sin 20-25 NOgire180ºalcabode15

minutos

Tortasalada

Fresca 600gr sin 20-23 NOusepapeldehornoygire180ºalcabode15

minutos

Congelada 700gr sin 45-50 NOusepapeldehornoygire180ºalcabode30

minutos

Pizzaspequeñas Congeladas 14piezas sin 20-25 NO usepapeldehorno

Canapés Congeladas 14piezas sin 20-25 NO usepapeldehorno

Arosdecebolla Congeladas12/15piezas

sin 10-15 NOdistribúyalasuniforme-menteenelfondodel

recipiente

Postre


Tiem

po d

e co

cció

n (m

ín)

Pale

ta

mez

clado

ra

Prog

ram

a de

cocc

ión

Nive

l de

pote

ncia

Consejos

Tarta Fresca 700gr sin 45-50 NO -

Brioches Congeladas 4piezas sin 25-30 NOusepapeldehornoygire180ºalcabode12-13minutos

Galletas Frescos 8piezas sin 12-15 NOusepapeldehornoygire180ºalcabode15

minutos

Strudel Fresco 400gr sin 20-25 NO -

Documents

FH1396 - De'Longhi · 2020. 4. 22. · rate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut off from the mains lead, and an appropriate plug fitted, as below