EROSKI CONSUMER

la revista del socio consumidor

Año XXXVI - Época IV - Nº 149 eNero 2011 • www.consumer.es

Alimentos integralesBruxismoRebajas

Canon digitalPagar con seguridad en Internet

Cómo calcular y reducir la huella de carbono

afondo informes tecnología eroski

Metro y tranvía

sumario

www.consumer.esEROSKI CONSUMER es la revista del socio consumidor de Eroski. La cooperativa Eroski es una asociación de consumidores que dedica sus esfuerzos desde hace más de 25 años a la formación e información de los consumidores. EROSKI CONSUMER defiende los derechos reconocidos a los consumidores de bienes y servicios, con el fin de que puedan ejercerlos de manera responsable y exigir su cumplimiento. EROSKI CONSUMER es un medio de comunicación comprometido con la promoción de hábitos de vida saludables, el consumo sostenible y la conservación del medio ambientel. EROSKI CONSUMER publica informa-ciones sobre iniciativas de responsabilidad social de Eroski y sobre los productos de las marcas de Eroski y, excepcionalmente, trasmitirá informaciones que Eroski considere de gran interés para sus socios y clientes.

Consejo de redaCCión: Leire Barañano, Alejandro Martínez Berriochoa, Iñaki LarrabeitidireCtor: Alejandro Martínez BerriochoaredaCtora jefe: Rosa CuevasCoordinaCión de redaCCión y ediCión en internet: Miren Rodríguez responsable marketing y CoordinaCión web: María HoyosdistribuCión: Rosa Cuevas

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Depósito legal: TO-707-1997 • ISSN: 1138-3895

Metro y tranvíaanaliZada la seguridad, aCCesibilidad, limpieZa,

puntualidad e informaCión de 31 lineas de metro y 23 de tranVÍa en nuestro paÍs

la revista del socio consumidor

Edita: EROSKI S. Coop. con el patrocinio de FUNDACIÓN EROSKI • Enero 2011 - Nº 149 • Tirada: 247.000 ejemplares

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12 IlUMINAR MáS, pARA vER MENOS

14 AlIMENTACIóN INTEgRAl, ¡TODO vENTAjAS!además de los cereales integrales, las frutas, verduras, hortalizas, pescados y mariscos son recomendables para que la alimentación sea más completa e “integral”.

14

12

4 28 Bruxismo, mordiendo estrés. Este mal hábito de apretar los dientes de manera involuntaria conduce, a la larga, a un desgaste de las piezas dentales y a sufrir dolor en la zona mandibular.

44 Cómo calcular y reducir la huella de carbono. EROSkI desarrolla una campaña de información para que los consumidores reduzcan sus emisiones de CO

2 a la atmósfera.

BIENESTAR Y vIDA COTIDIANA 4 afondo

mEtro y tranvía12 enimágenes

contaminación Lumínica18 nuevastecnologías

canon digitaL20 quénoshainteresado36 entrevista

fErnando chacón, dEcano dEL coLEgio oficiaL dE psicóLogos dE madrid

INFORMES: 14 alimentación / aLimEntación intEgraL

22 economía y nuevas tecnologías pagar con sEguridad En intErnEt

28 salud / bruxismo, mordiEndo Estrés

32 derechos / rEbajas, con todo EL dErEcho

40 salud / acné: cuando EL rostro EstaLLa

EROSKI CON lA SOCIEDAD44 campañaeroski

huELLa dE co2

47 noticiaseroskinoticias brEvEs

4

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afondo

El automóvil es un medio cómodo para muchos, rutinario para otros y caro para todos. Un precio que también está obligado a pagar el medio ambiente: los vehículos que transitan por la carretera son los responsa-bles de más de la mitad de las emisiones contaminantes que se vierten a la atmósfera. Claro que para que el ciudadano se conciencie y no use de forma tan frecuente su automóvil la oferta de medios de transporte colectivos debe ser completa, eficaz y medioambientalmente respetuo-sa. EROSKI CONSUMER ha querido hacer una exhaustiva radiografía de dos de ellos, metro y tranvía, para saber cómo son, cómo funcionan y si cumplen con el servicio que ofrecen.Para ello, los técnicos de EROSKI CONSUMER se han convertido en usuarios y han visitado un total de 31 líneas de metro y 23 de tranvía, así como 62 estaciones de metro y 46 paradas de tranvía en A Coruña (un servicio principalmente turístico que recorre los monumentos de la ciudad), Alicante, Barcelona, Bilbao, Madrid, Palma de Mallorca, Parla (Madrid), Sevilla, Tenerife, Valencia, Vélez-Málaga y Vitoria. Han com-probado su seguridad, su limpieza, su accesibilidad y la información que proporcionan al usuario. Por último, se ha medido, cronómetro en mano, la frecuencia de 9 servicios por línea (tanto en metro como en tranvía) en tres franjas horarias: en día laborable, de 7 a 9 horas de la mañana y de 18 a 20 horas de la tarde; y en sábado, de 18 a 20 horas de la tarde.Como conclusiones principales, los técnicos comprobaron que las seis redes de metro analizadas destacaban especialmente por la limpieza y mantenimiento: tanto las estaciones como los vagones de la mayoría

Metro y tranvía: anaLIZaDaS La SeGUrIDaD, aCCeSIBILIDaD, LIMPIeZa, PUntUaLIDaD y La InForMaCIÓn QUe ProPorCIonan 31 LIneaS De Metro y 23 De tranvía De nUeStro PaíS

frecuenciaCumplen con su

informaciónDestacan De manera positiva los suburbanos De sevilla y bilbao, una calificación que también comparte el tranvía De la capital vizcaína

y ofrecen un buen servicio de

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La accesibilidad del metro de Madrid

es la peor del estudio

de líneas estudiadas se encontraban en muy buen estado. Por su parte, el tranvía aprueba con nota en el apartado de información. Y es que en sus paradas o vagones el usuario puede obtener in-formación de todo tipo: origen y destino de líneas, nombre y ubicación de paradas, tarifas, horario o qué hacer en caso de emergencia. Sin embargo, el punto negativo está en la accesibilidad: por ejem-plo, cuatro de cada diez vagones no disponen de un sistema acústico o luminoso para las personas con discapacidad que avise de la apertura y el cierre de las puertas. Asimismo, en ambos tipos de transporte los técnicos de la revista compro-baron que se cumplía la frecuencia de paso en la mayoría de los servicios analizados (tanto en metro como en tranvía). Las tarifas en estos modos de transporte son muy diversas. Un solo viaje puede tener varios precios tanto en metro como en tranvía, en función del título de transporte que se adquiera, de modo que ¿cuánto puede ahorrarse un usuario comprando un tipo de billete u otro? Para saberlo, EROSKI CONSUMER ha tomado como referencia el billete sencillo y el bono de 10 viajes en el tranvía y el metro de cada ciudad (sin tener en cuenta los precios si se recorre más de una zona tarifaria, en cuyo caso, aumentarían). En ambos modos de transporte, los mayores ahorros entre ambos tipos de títulos de transporte se hallaron en Valencia (un 53% de diferencia), mientras que el consumidor apenas nota cambios en su bolsillo en Madrid, solo un 10%.

metro: limpieza y frecuencia cumpliDaTras el análisis a las líneas de metro españolas, los técnicos de EROSKI CONSUMER les otorgan un ‘bien’ como nota media general; una valoración

que coincide con la obtenida por el servicio de metro de Palma de Mallorca, Valencia, Barcelona y Madrid. Los metros de Bilbao y Sevilla destacan del resto ya que registran una nota final de ‘muy bien’ en ambos casos. Lo mejor de las líneas de metro visitadas corresponde a la limpieza de las instalaciones y a la puntualidad del servicio, ya que se cumplía la frecuencia de paso en la mayo-ría de los servicios analizados. Apenas se observó suciedad (solo en uno de los vagones analizados en el suburbano de Barcelona), en su mayoría los asientos se encontraban en buen estado y en sie-te de cada diez vagones había papeleras en su interior (la mejor dotación se observó en Sevilla). Resulta algo más baja, aunque satisfactoria, la nota que comparten el resto de capítulos anali-zados (‘bien’). En líneas generales, la información que se proporciona es buena, destacan los casos de Valencia, Bilbao y Madrid. En estas ciudades, los técnicos otorgaron una nota aún mayor (‘muy bien’). Sin embargo, no puede decirse lo mismo del metro de Palma de Mallorca, ya que obtiene un ‘aceptable’. Esto se debe a que en el interior de los vagones del metro mallorquín no se espe-cifica información alguna sobre tarifas, horario de funcionamiento del servicio, frecuencia de paso de cada convoy, cómo actuar en caso de emergencia o las posibles sanciones en caso de viajar sin bi-llete. Además, en la mitad de las paradas no se vieron indicativos de prohibido fumar en las ins-talaciones, tampoco personal en las taquillas de atención al usuario, y en la misma proporción de estaciones se encontró al menos una máquina de venta de billetes fuera de uso. Resulta positivo el capítulo que comprueba si estas líneas del suburbano (incluyendo sus es-taciones y vagones) son accesibles para perso-nas en silla de ruedas o con algún tipo de dis-capacidad. Una satisfacción que no se cumple en todos los casos analizados, ya que mientras en Bilbao, Sevilla y Palma de Mallorca los servicios de metro resultan accesibles (por eso, obtienen un ‘muy bien’); los de Barcelona y Valencia presen-tan algunas carencias en este sentido (‘bien’, nota compartida con la calificación global de las seis ciudades del estudio). Con todo, los fallos más evi-dentes corresponden al metro de Madrid, que no supera la nota de ‘aceptable’ en este capítulo.

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¿es seguro viajar en metro? Durante los viajes, los técnicos de EROSKI CONSUMER comprobaron cómo en uno de cada cuatro trayectos los frenazos eran un tanto brus-cos y en más de uno de cada tres viajes, éste no resultaba del todo cómodo y tranquilo de-bido a que el vagón vibraba en exceso y había mucho ruido exterior. Las medidas de seguridad se cumplen con creces en los metros de Sevilla, Madrid, Bilbao (los tres con una nota de ‘muy bien’), Barcelona y Palma de Mallorca (estas dos capitales obtienen un ‘bien’ de media). En este último ejemplo, los técnicos comprobaron que fal-taba alguna luz de emergencia, intercomunicador y elementos antiincendio (mangueras o detector de humo) en el interior del metro. Asimismo, en prácticamente la mayoría de la estaciones de me-tro de Barcelona, el espacio entre el andén y el vagón es muy ancho y puede ser peligroso si se queda enganchado el pie de un viajero, una silla de ruedas o un carrito de bebé. Sin embargo, la seguridad no resultó del todo sa-tisfactoria tras la visita realizada al metro de la capital valenciana (no logra más que un ‘acepta-ble’): no se observaron vigilantes de seguridad, mangueras, intercomunicador o teléfono exterior en caso de emergencia en ninguno de los tres vagones en los que se hizo la visita a las líneas

metro31 metros y 62 estaciones visitaDas por erosKi consumer

CIUDAD Información Limpieza y NOTA FINAL (5)

y servicios (1) Seguridad (2) Accesibilidad (3) mantenimiento (4)

Madrid Muy Bien Muy Bien Aceptable Muy Bien Bien

barcelona Bien Bien Bien Muy Bien Bien

bilbao Muy Bien Muy Bien Muy Bien Muy Bien Muy Bien

Sevilla Bien Muy Bien Muy Bien Muy Bien Muy Bien

valencia Muy Bien Aceptable Bien Bien BienpalMa de Mallorca Aceptable Bien Muy Bien Muy Bien Bien

NOTA MEDIA Bien Bien Bien Muy bien Bien

(1) Información al usuario: se ha comprobado la información facilitada al usuario, tanto en la parada del metro como en los vagones, sobre precios, horario de funcionamiento, paradas o conexiones con otras líneas o medios de transporte, frecuencias de paso, normas de comportamiento dentro del metro o de las sanciones en caso de no viajar con el correspondiente billete. Se ha analizado la cantidad y calidad de información, los dispositivos utilizados (megafonía o visualmente), si los datos están actualizados; así como su correcto funcionamiento. (2) Seguridad: se ha observado si el viaje era tranquilo y cómodo (sin frenazos, vibraciones o ruidos excesivos), si se habían observado cámaras seguridad o vigilantes tanto en las paradas como en los propios vagones. Asimismo, se han analizado las medidas antiincendio que tiene este transporte urbano (detectores de humo, mangueras, salidas de emergencia señalizadas, extintores, rociadores de agua). (3) Acce-sibilidad: se han tenido en cuenta aspectos tales como si la entrada a la parada del metro era accesible, si había buena dotación de carteles en braille y si las máquinas expendedoras y validadoras de los billetes de viaje estaban también adaptadas para personas con discapacidad auditiva. Asimismo, se ha comprobado si los vagones estaban perfectamente acondicionados para personas discapacitadas; es decir, si las puertas de acceso son amplias, si dispone de sitios reservados para discapacitados o si el interior es lo suficientemente ancho como para que pueda moverse tranquilamente una persona en silla de ruedas. (4) Limpieza y mantenimiento: en este capítulo se ha tenido en cuenta la limpieza y mantenimiento de suelos, interiores, asientos, mobiliario urbano o carteles tanto de las paradas como del interior de los vagones de metro. Asimismo, se ha valorado la calidad del servicio de metro en lo que a la climatización se refiere (si la temperatura era agradable o si por el contrario el calor/frío era excesivo). (5) El metro en conjunto: nota media final de los 4 apartados anteriormente señalados.

afondoMetro y tranvía

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del metro valenciano. Asimismo, ningún asiento disponía de cinturón de seguridad, en la mitad de las estaciones no se observó iluminación de emergencia, en otras dos había zonas que no re-sultaban del todo seguras debido a la falta de ilu-minación o a la existencia de pasillos estrechos y algo escondidos y ni rastro en las seis estaciones de metro de detectores de humo y fuego.

tranvía: buena información pero accesibiliDaD mejorable Despues de los viajes realizados en 23 líneas de tranvía y el examen exhaustivo de 46 para-das, la valoración global del servicio de tranvía en las 11 ciudades españolas que disponen de este transporte es de un ‘bien’. Una nota que se reparte entre el ‘muy bien’ de información y ser-vicios al usuario, el ‘bien’ de seguridad y limpieza y mantenimiento tanto del interior de los vagones como de las paradas, y la calificación más me-diocre (‘aceptable’) cuando se trata de valorar la accesibilidad. Por ciudades, los mejores ejemplos de tranvías corresponden al de Bilbao, seguido de Vitoria, Madrid, Barcelona, Sevilla, Alicante, Tenerife y Parla. Por detrás están los servicios de tranvía de Valencia y Vélez-Málaga. Facilitar al usuario una buena información, ade-más de aportar una serie de servicios que satis-fagan a los viajeros es esencial para la buena marcha de este servicio de transporte urbano. Así, este capítulo es el mejor valorado por la revista EROSKI CONSUMER. Lo demuestra que prácti-camente la totalidad de las 46 paradas de tran-vía ofrecen información sobre el origen y destino de la línea, las tarifas vigentes o el horario de funcionamiento. La nota global del capítulo de información y ser-vicios (‘muy bien’) es compartida por los tranvías de Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Alicante, Vitoria y Parla. Algo más baja, pero no por ello negativa, es la nota que obtiene el tranvía de Tenerife en lo que a servicios e información al usuario se refiere (‘bien’). Sin embargo, el tran-vía de Sevilla y Vélez-Málaga se debe conformar con un ‘aceptable’. Bastan algunos ejemplos: en las paradas de tranvía sevillanas hay máquinas

tranvía23 tranvías y 46 paraDas visitaDas por erosKi consumer

CIUDAD Información Limpieza y NOTA FINAL (5)

y servicios (1) Seguridad (2) Accesibilidad (3) mantenimiento (4)

alicante Muy Bien Muy Bien Aceptable-Bien Muy Bien Bien

barcelona Muy Bien Aceptable-Bien Aceptable Muy Bien Bien

bilbao Muy Bien Muy Bien Muy Bien Aceptable Muy Bien

Madrid Muy Bien Bien Aceptable Bien Bien

parla (Madrid) Muy Bien Bien Aceptable Muy Bien Bien

Sevilla Aceptable Muy Bien Bien Muy Bien Bien

tenerife Bien Bien Aceptable Bien Bien

valencia Muy Bien Aceptable Aceptable Aceptable Aceptable-Bien

vélez (Málaga) Aceptable Bien Aceptable Bien Aceptable-Bien

vitoria Muy Bien Bien Muy Bien Aceptable Bien

NOTA MEDIA Muy bien Bien Aceptable Bien Bien

(1) Información al usuario: se ha comprobado la información facilitada al usuario, tanto en la parada del tranvía como en los vagones, sobre precios, horario de funcionamiento, paradas o conexiones con otras líneas o medios de transporte, frecuencias de paso, normas de comportamiento dentro del tranvía o de las sanciones en caso de no viajar con el correspondiente billete. Se ha analizado la cantidad y calidad de información, los dispositivos utilizados (megafonía o visualmente), si los datos están actualizados; así como el correcto funcionamiento de los distintos dispositivos informativos. (2) Seguridad: se ha observado si el viaje era tranquilo y cómodo (sin frenazos, vibraciones o ruidos excesivos), si había cámaras seguridad o vigilantes tanto en las paradas como en los propios vagones. Asimismo, se han analizado las medidas antiincendio que tiene este transporte urbano (detectores de humo, mangueras, salidas de emergencia señalizadas, extintores, rociadores de agua). (3) Accesibilidad: se han tenido en cuenta aspectos tales como si la entrada a la parada del tranvía era accesible, si había buena dotación de carteles en braille y si las máquinas expendedoras y validadoras de los billetes de viaje estaban también adaptados para personas con discapacidad auditiva. Asimismo, se ha comprobado si los vagones estaban perfectamente acondicionados para personas discapacitadas; es decir, si las puertas de acceso son amplias, si dispone de sitios reservados para discapacitados o si el interior es lo suficientemente ancho como para que pueda moverse tranquilamente una persona en silla de ruedas. (4) Limpieza y mantenimiento: en este capítulo se ha tenido en cuenta la limpieza y mantenimiento de suelos, interiores, asientos, mobiliario urbano o carteles tanto de las paradas como del interior de los vagones de tranvía. Asimismo, se ha valorado la calidad del servicio de tranvía en lo que a la climatización se refiere (si la temperatura era agra-dable o si por el contrario el calor/frío era excesivo). (5) El tranvía en conjunto: nota media final de los 4 apartados anteriormente señalados.

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Además de la visita a cada una de las líneas de metro y tranvía de nuestro país, los técnicos de la revista contabilizaron, cronóme-tro en mano, cuál era la frecuencia de paso de cada una de ellas. Para ello, se tuvieron en cuenta 9 servi-cios (tanto en metro como en tranvía) distribuidos a partes iguales en tres tra-mos horarios previamente definidos: día laborable de 7 a 9 de la mañana, día laborable de 18 a 20 horas de la tarde y sábado de 18 a 20 horas de la tarde.

En el caso del metro, todas las líneas cumplen con la frecuencia de paso que las entidades gestoras de este transporte facilitaron, salvo en un tramo horario

(de 7 a 9 de la mañana) de la línea 5 de Valen-cia, donde se anotó un retraso de hasta 5 minutos entre un convoy y otro. El servicio de metro de la capital valenciana ostenta el dudoso honor de tener algunas de las frecuencias de paso más largas, entre 15 y 40 minutos en las líneas 1 y 3 (la línea 5 tiene una frecuencia de menos de 10 minutos) según el tramo horario selecciona-do. Le sigue los pasos el metro de Palma de Mallor-ca, ya que sus viajeros tienen que esperar entre 15 y 30 minutos, según sea día laborable o sábado, entre un servicio y otro. Por el contrario, las mejo-res frecuencias de paso se observaron en Madrid

(2-4 minutos) y Barcelona, donde cada 3 minutos llega un metro a la esta-ción, salvo en el caso de dos líneas (6 y 8) donde se cronometraron hasta 10-15 minutos de espera. Por último, los servicios de metro de Bilbao y Sevilla tienen la misma frecuen-cia de paso de sus vagones (entre 5 y 7 minutos en ambas ciudades).

La misma puntualidad que se registró en la mayoría de las líneas de metro se repite en el caso de los tranvías españoles salvo en uno de los tres tramos horarios de las líneas 2 de Madrid, 4 de Valencia y 6 de Barcelona con retra-sos de 4,5 y 10 minutos respectivamente. Los

tiempos de espera más largos se observaron en los servicios de tranvía de Vélez-Málaga (con fre-cuencias de paso de hasta 40 minutos) y Alicante (transcurrían entre 20 y 30 minutos hasta que el siguiente servicio llegaba a la parada). Sin embargo, el tiempo de espera del resto de tranvías analizados es menor: Sevilla (7 minutos), Madrid y Tenerife (de 6 a 10 minutos), Bilbao (10 minutos), Vitoria (entre 7 minutos en el centro de la ciudad y 15 en barrios peri-féricos), Barcelona y Parla (entre 5 y 15 minutos) y, por último, la capital valenciana (con esperas entre 10 minutos y un cuarto de hora).

¿Se cumple la frecuencia de paso en metros y tranvías?

expendedoras de billetes sin funcionar y dichos aparatos no cuentan con instrucciones de uso. Asimismo, apenas la mitad de los tranvías visita-dos dispone de un espacio reservado para dejar las bicicletas (las mejores ciudades en este caso son Barcelona, Sevilla y Tenerife) y en los tranvías de Parla y Madrid no se observaron indicativos donde se prohibiese fumar dentro de los vagones. En líneas generales, la información más completa en el interior de los tranvías corresponde a las visitas realizadas en Alicante y Valencia, ya que se vieron carteles con el plano de la red de tran-vías, tarifas y precios, horario de funcionamiento del tranvía, cómo actuar en caso de emergencia, sanciones por viajar sin el billete correspondiente, además del horario y la temperatura exterior. Sin embargo, no puede decirse lo mismo de la ac-cesibilidad de este medio de transporte para las personas con discapacidad. Resulta insuficiente en las líneas de tranvía analizadas en Madrid, Barcelona, Tenerife, Vélez-Málaga, Valencia y Parla (comparten nota con la valoración general del capítulo, ‘aceptable’). Algo mejor, aunque no del todo accesible, es el tranvía de Alicante (en-tre el ‘aceptable’ y el ‘bien’). Con todo, las mejo-res medidas de accesibilidad se observaron en los viajes realizados en los tranvías de Sevilla (‘bien’), Vitoria y Bilbao (estas dos últimas ca-

pitales comparten la nota de ‘muy bien’). A nivel global, no llega a la mitad el número de vagones que disponen de un botón de aviso para que el conductor sepa que viaja en el tranvía una per-sona en silla de ruedas (no se vieron en los tran-vías de Barcelona, Sevilla, Tenerife y Parla). Por ciudades, la accesibilidad no es del todo idónea debido a que los vagones son demasiado estre-chos para que una persona en silla de ruedas esté cómoda en todas las líneas de Barcelona y en una de las tres analizadas en Madrid; falta pavimento de una textura diferente (útil para personas invi-dentes) en la mitad de las paradas de Madrid y en una de Alicante; mientras que las máquinas expendedoras y validadoras de billetes no están a una altura apropiada para alguien en silla de ruedas en la mitad de las paradas visitadas en Tenerife. Por último, falla la accesibilidad para personas con problemas auditivos en todas las paradas de Valencia, prácticamente la mayoría de las de Barcelona y tres de cada cuatro de Tenerife y Alicante; el motivo, la ausencia de sonido en las máquinas de venta de billetes y tickets de viaje.

un universo De tarifasLa diversidad de las tarifas y tipos de tarjetas y abonos de los metros y los tranvías hace muy difícil establecer comparaciones entre ciudades.


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importe Del billete sencillo y Del trayecto con un bono De 10 viajes más económicos en metro y tranvía*

Metro CIUDAD Precio del Coste de cada Ahorro billete sencillo trayecto con bono (%) más económico de 10 viajes (en euros) (en euros)

barcelona 1,40 0,80 (1) 42,9% bilbao 1,40 1,00 (1 y 2) 28,6% Madrid 1,00 0,90 10,0% Sevilla (4) 1,35 0,82 (3) -- valencia (4) 1,40 0,66 (5) 52,9% palMa de Mallorca 0,95 0,49 (3) -- alicante parla tenerife No hay servicio de metro vélez-Málaga

vitoria a coruña

Ciudades con metro y tranvía

BarcelonaMetro: La cara negativa del servicio de metro de la ciudad condal re-side en el capítulo de seguridad; y es que en prácticamente la mayo-ría de las estaciones de metro visitadas en la ciudad condal, el espacio entre el andén y el vagón es tan amplio que resulta peligroso si una persona mete accidentalmente el pie o queda anclada una silla de rue-das. Con todo, destaca de forma más que positiva en lo que a la lim-pieza de las instalaciones se refiere. tranvía: Los capítulos mejor valorados tras la visita al tranvía de Barcelona corresponden a la limpieza de las instalaciones e informa-ción que se facilita a los usuarios. Como ejemplo: en los vagones se informa visual y acústicamente de las posibles conexiones de cada pa-rada y el mobiliario urbano esta en correcto estado de mantenimien-to. Sin embargo, la accesibilidad de este medio de transporte no logra más que una nota de ‘aceptable’.

MadridMetro: El servicio de metro de la capital destaca de forma más que positiva (‘muy bien’) en casi todos los capítulos analizados (informa-ción y servicios, seguridad y limpieza de las instalaciones); sin embar-go, su accesibilidad es mejorable (‘aceptable’). Dos de sus líneas de metro no disponen de un dispositivo (acústico y luminoso) que avise de la apertura y cierre de puertas del vagón y además, falta pavimento de una textura diferente en la mitad de las paradas. tranvía: En la visita al tranvía madrileño lo más destacado corres-ponde a la información y servicios facilitados al viajero mientras que la accesibilidad es el apartado peor valorado por los técnicos de la re-vista. Por ejemplo, cerca de la mitad de las líneas de tranvía visitadas no resulta del todo accesible ya que el espacio interior de los vagones no es lo suficientemente ancho para una persona en silla de ruedas.

SevillaMetro: La cara negativa del metro de la capital hispalense se refle-ja en la información y servicios disponibles para usuarios, aunque no baja de un ‘bien’. Por su parte, se comprobó, de forma más que positi-va, que este servicio de transporte es accesible, seguro y que se encon-traba en buen estado de mantenimiento. tranvía: La información que se facilita a los usuarios del tranvía de Sevilla resulta insuficiente (no hay un plano de la red de tranvía ni se informa del horario de funcionamiento dentro de los vagones). Sin embargo, no se encontraron apenas carencias respecto a la seguridad y limpieza de las instalaciones.

BilbaoMetro: Los técnicos de EROSKI CONSUMER han valorado de forma muy positiva el suburbano de la capital vizcaína. Así, todos los capí-tulos analizados (información y servicios al usuario, limpieza de las instalaciones, accesibilidad y seguridad) comparten una nota de ‘muy bien’. tranvía: La parte más negativa de la visita realizada al tranvía de Bil-bao corresponde con la limpieza de las instalaciones, concretamente en el caso de las paradas donde se observaron restos de colillas de ci-garros y papeles en abundancia. El resto de apartados analizados (in-formación y servicios, accesibilidad y seguridad) logran una valoración más que satisfactoria.

valenciaMetro: El apartado más positivo se refiere a la información que se fa-cilita al usuario (en los vagones no faltan carteles con la red de metro, horario de funcionamiento, tarifas o cómo actuar en caso de emer-gencia). No obstante, el capítulo de seguridad se revela como el más negativo de la visita hecha por EROSKI CONSUMER; lo demuestra que en la mitad de las estaciones no se observaron luces de emergencia en todas las dependencias. tranvía: La información al usuario, al igual que en el análisis del metro, es el apartado mejor valorado; sin embargo, el resto de capí-tulos analizados no logra más que un aceptable. Bastan algunos ejem-plos de estas carencias: en la mitad de los vagones estudiados, la climatización no era la adecuada; no se observaron cámaras de seguri-dad en ninguna parada y tampoco se encontraron botones de apertu-ra de puertas en relieve.

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Palma de MallorcaMetro: La accesibilidad y limpieza del metro de Palma de Mallorca destaca de forma más que positiva; no obstante, las carencias son destacables en el caso de la información y servi-cios que se ofrece a los viajeros (por ejemplo, en ninguno de los vagones de metro analizados en la capital mallorquina se observó información alguna sobre tarifas, horario de funcio-namiento del suburbano, frecuencia de paso de cada convoy, cómo actuar en caso de emergencia o posibles sanciones en caso de no haber pagado el correspondiente billete).

tenerifetranvía: Todos los capítulos analizados por la revista EROSKI CONSUMER obtienen una correcta valoración (‘bien’), nota que empeora una vez comprobadas las medidas de ac-cesibilidad habilitadas en el servicio de tranvía de la ciudad canaria. Y es que no se observó, en ningún vagón, que hubie-se habilitado un botón para que el conductor sepa que en ese momento viaja una persona discapacitada.

Parla (Madrid)tranvía: Los aspectos más positivos en el caso del tranvía de Parla son la información que se facilita a los usuarios y a la limpieza de las instalaciones; al contrario que la accesibilidad, que ostenta la valoración más negativa del análisis.

vélez (Málaga)tranvía: La valoración del tranvía de la localidad malague-ña se reparte a partes iguales entre lo más positivo (seguri-dad y limpieza de las instalaciones), y lo más negativo que es la información al usuario y la accesibilidad. En estos últimos casos destaca, por ejemplo, el hecho de que no aparezca in-formación de tarifas o de frecuencias de paso en las paradas y que no se haya observado ningún botón de apertura de puer-tas en relieve.

alicantetranvía: La valoración de todos los apartados estudiados en el caso del tranvía alicantino es más que positiva. Aunque, no ocurre lo mismo en el caso de la accesibilidad de este medio de transporte (la nota se mantiene entre el ‘aceptable-bien’). Como muestra de esta baja valoración, en dos de las seis para-das visitadas no había pavimento diferente para las personas invidentes.

vitoriatranvía: El apartado peor valorado del tranvía de Vitoria co-rresponde a la limpieza de las paradas. Con todo, la nota más positiva recae en la información y servicios ofrecidos a los usuarios así como la accesibilidad del tranvía.

tranvía / Metro ligero Precio del Coste de cada Ahorro billete sencillo trayecto con bono (%) más económico de 10 viajes (en euros) (en euros)

1,40 0,80 (1) 42,9% 1,25 0,65 (1 y 3) -- 1,00 0,90 10,0% 1,20 0,60 (1) 50,0% 1,40 0,66 (5) 52,9% No hay servicio de tranvía 1,20 0,71 40,8% 1,00 0,64 36,0% 1,30 1,00 (1 y 3) -- 1,30 1,04 (1) 20,0% 1,05 0,57 (1 y 3) -- 2,00 2,00 (3) --

Ciudades con metro o tranvía

Aun así, el billete sencillo y el bono de 10 viajes son los dos títulos de transporte que se repiten en una y otra ciudad. ¿Cuánto se puede ahorrar un usuario comprando un tipo de billete u otro? Para saberlo, EROSKI CONSUMER ha tomado como referencia el precio más económico de am-bos tipos de billetes en el metro y tranvía de cada ciudad.En el caso del metro, los mayores ahorros en-tre ambos tipos de títulos de transporte se ha-llaron en Valencia (un 53%) y en Barcelona (un 43%), mientras que en la capital vizcaína la pro-porción disminuye hasta un 29%. Donde el consu-midor apenas nota un cambio en su bolsillo es en Madrid, solo un 10% de ahorro. Sevilla y Palma de Mallorca no disponen de un bono de 10 viajes.Con respecto al tranvía, el usuario de Valencia, Sevilla, Barcelona y Alicante notará las mayores diferencias en ambos tipos de billete (sencillo y bono de 10 viajes): entre un 53% y un 41% de aho-rro. Hay que tener en cuenta que en la capital valenciana y catalana los precios del tranvía son los mismos que en el metro. Después, se encuen-tran Vélez-Málaga y Parla, donde se han hallado diferencias de entre un 20% y un 36%, respectiva-mente. De nuevo, el lugar en el que apenas hay cambios entre el bono de 10 viajes y el billete sencillo es en Madrid, solo un 10% (las tarifas son las mismas para los metros ligeros que para el metro).

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* Estos precios se refieren a la modalidad más económica de cada título de transporte, sin tener en cuenta los precios del billete si se recorre más de una zona tarifaria (en cuyo caso, aumentaría el precio). (1) Es billete combinado es decir, puede utilizarse en otros medios de trans-porte. (2) En Bilbao, además del Combinado Renfe, existe un billete de 10 viajes combinado (metro-Eusko Tren), cuyas tarifas varían en función de las líneas que se tomen. (3) Estos precios corresponden a las tarjetas prepago (el precio más barato). (4) En el metro de Sevilla y en la red de metro y tranvía de Valencia, cuando se adquiere un título de viaje por primera vez, éste tiene un coste de 1 euro asociado a la tarjeta. En las siguientes recargas, este importe no tiene que abonarse de nuevo si se mantiene la tarjeta. (5) En Valencia, existe además un billete de 10 viajes combinado que cuesta 7,55 euros y que solo puede utilizarse en una zona.

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enimágenesContaminaCión LumíniCa

Iluminar más para ver menosCada noche, las estrellas nos saludan desde el cielo, pero no siempre las vemos. ¿El culpable? Las cúpulas de luz anaranjada que levitan sobre los núcleos urbanos. Son fruto de la pobre eficiencia del alumbrado público y además, una llamada de atención para desarrollar proyectos que iluminen mejor, y con menos gasto.

Luminarias que lucen mucho y mal. a pesar de que la normativa actual permite que hasta un 20% de la luz que propagan las luminarias se escape por encima de ellas, la realidad es bien distinta: aún hoy se encuen-tran modelos que pueden enviar hacia arriba un porcentaje superior. Las luminarias diseñadas en forma de globo que aún se ven en algunos lugares son un ejemplo. Estos modelos deslumbran debido a la gran cantidad de luz indirecta que irradian y apenas iluminan el lugar donde están colo-cadas. La alternativa es sustituirlas por luminarias con cierre plano y horizon-tal que emitan toda la luz hacia abajo, donde se concentra todo el tránsito de personas y vehículos.

Invasión de ecosistemas. Detrás de esta bella estampa nocturna se esconde un problema: los seres vivos de estos ecosistemas (costas, lagos, ríos...) no escapan de la invasión lumínica. La privación de la oscuridad altera, como sucede con las personas, sus ciclos vitales y sus comportamien-tos. Playas y costas teñidas de franjas luminosas y árboles que parecen navideños en cualquier época el año son postales que deberían quedar en el recuerdo.

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Puente la Reina, un ejemplo de eficiencia energética. Desde 2008, las calles de la localidad navarra de Puente la Reina se iluminan de forma eficiente. Gracias a una serie de modificaciones, como la integración del grupo óptico en la parte superior de las luminarias y la instalación de reguladores de flujo que permiten disminuir la potencia a partir de la madrugada se ha logrado un ahorro de 15.000 euros anuales en el recibo de la luz. Pero sin que ello suponga una reducción en la visibilidad de sus calles: las lámparas actuales, de vapor de sodio de 70 vatios, consiguen el doble de luz efectiva que las anteriores luminarias de 100 vatios.

Lámparas de vapor sodio y tec-nología LED. La gran parte de las lámparas que hoy pueblan los núcleos habitados son de vapor de sodio de alta presión. Son lámparas de descarga que emiten una luz amarilla monocro-mática. Hoy en día los diodos emisores de luz, comúnmente llamados LED, sustituyen en algunos lugares al vapor de sodio y son la tecnología del futuro. tienen una mayor eficiencia energé-tica porque iluminan más que las de vapor de sodio con menos vatios, la luz que emiten es más direccional y la durabilidad de las lámparas es muy su-perior. Sin embargo, duplican el precio de las lámparas de vapor de sodio.

Alimentación

integral, ¡todo ventajas!

alimentaciónbeneficios de los alimentos integrales

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Saludable, recomendable y completo. Estos son los primeros calificativos que se asocian, en general, a los ali-

mentos integrales. Ahora bien, ¿su consumo es apto para todas las personas?, ¿hay al-gún límite respecto a su ingesta? Para res-ponder a estas cuestiones conviene aclarar qué características tiene un producto que lleva el apellido de “integral”. Este térmi-no, en contraposición al de “refinado”, se reserva, casi en exclusiva, para aludir a los cereales integrales o para denominar a sus derivados. En los últimos veinte años se ha incrementado, de forma significativa, el número de investigaciones que estudian las ventajas del consumo de cereales inte-grales. Se les atribuyen beneficios como el aporte de fibra, vitaminas, minerales y fito-químicos. No obstante, también se pueden detallar otro tipo de ventajas halladas en grupos de alimentos distintos de los cerea-

Además de los cereales integrales, las frutas, verduras, hortalizas, pescados y mariscos son recomendables para que la alimentación sea más completa e “integral”

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les integrales a partir de un consumo más “integral” de otros alimentos. De este modo, las frutas, verduras, hortali-zas, y también el pescado o el marisco, pueden tomarse de una manera más “integral” desde el punto de vista nu-tricional y, por lo tanto, más recomen-dable para nuestra alimentación.

El consumo intEgral dE otros alimEntos. La posibilidad de enrique-cer nuestra alimentación de forma que se incluyan más nutrientes u otras sustan-cias “no nutrientes” pero recomendables, incluye la ingesta de otros alimentos además de los cereales.Sobre el consumo de fruta, por ejemplo, podría influir de modo directo tomarla en forma de zumo (esta sería la versión “refinada”) o entera (versión “integral”). Según un estudio observacional publi-cado en la revista International Journal of Obesity and Related Metabolic Di-sorders, la ingesta de 450 kcal a partir de bebidas azucaradas a base de frutas produciría un significativo aumento del

peso corporal. Aumento que no se da cuando la idéntica cantidad de fruta se consume en piezas.Además de las calorías, también es importante la fibra y los fitoquímicos que se quedan en la licuadora cuando se hace un zumo. En cuanto a las ver-duras y hortalizas que con frecuencia se consumen cocidas, hay que tener en cuenta que el agua de cocción termina por recoger parte de las vitaminas, mi-nerales y pigmentos (muchos de ellos fitoquímicos). Para evitarlo, una prác-tica interesante consiste en aprovechar ese caldo para realizar sopas, cremas y enriquecer salsas. Razón por la que conviene cocer las verduras en la mí-nima cantidad de agua, y alternar esta forma de prepararlas con otras recetas como salteadas, asadas al horno, en brasa, en papillote, etc.Respecto al pescado, este se puede con-siderar una fuente apreciable de calcio si se realiza un consumo “integral” y se come entero, con espinas, siempre que sea posible. Es el caso de las especies de pequeño tamaño como los boquero-nes, chanquetes, anchoas, etc. o bien las variedades que se comercializan en con-serva, como las sardinas. De igual forma, algunas variedades de marisco peque-ñas que se comen sin pelar, como

Los alimentos integrales aumentan la sensación de saciedad

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alimentaciónbeneficios de los alimentos integrales

Su consumo, por su especial riqueza en fibra, ha de limitarse en procesos agudos de diarrea y obstrucción intestinal

producen picos elevados de glucosa en sangre por lo que la demanda de insulina es menor en personas con diabetes tipo II.

• Reducir el riesgo de sufrir diabetes. En los últimos cinco años numerosos estu-dios relacionan una ingesta adecuada de cereales integrales con la mejora del pronóstico de padecer esta enfermedad. De ahí que las más recientes guías ali-mentarias animen a la población a con-sumir de forma adecuada los cereales integrales.

• Favorecer el pronóstico y la evolución de distintas patologías gastrointestinales como el reflujo gastroesofágico, la úlcera duodenal y la diverticulitis.

Ahora bien, hay algunas situaciones espe-ciales en las que ha de limitarse el consu-mo de cereales integrales por su especial riqueza en fibra. Este sería el caso de los procesos agudos de diarrea, obstrucción intestinal, pre y posoperatorios en los que

los camarones, quisquillas y gambas constituyen una buena fuente de calcio. consumo rEcomEndado. La in-gesta dietética recomendada para la fibra se sitúa entorno a los 14 g por cada 1.000 kcal de gasto energético diario (según el documento de consenso de 2009 de la Aso-ciación Americana de Dietética). Cifras que, en adultos, pueden interpretarse como 25 y 28 g al día para mujeres y unos 38 g para hombres. El consumo habitual de fibra entre la población española, está, sin embargo, bastante alejado de estas cifras: las muje-res españolas toman unos 18 g al día, y los varones alrededor de 21 g.Son muchos los estudios que han puesto de manifiesto las ventajas que supone para la salud el consumo de cereales integra-les que se pueden tomar a través del pan, arroz, pasta, los cereales de desayuno, etc., por lo que se aconseja incorporar de forma habitual dichos alimentos a nuestra dieta. En síntesis, sus beneficios son:• Reducir el riesgo de padecer determina-

dos tipos de cáncer. Según un metanálisis publicado en marzo de 2009 en el Inter-national Journal of Food Sciences and Nutrition, que contó con más de 1.700.000 participantes con edades entre 25 y 76 años, las personas que incluyen la inges-ta de cereales integrales en su alimenta-ción de forma habitual tienen un riesgo menor de padecer cáncer colorrectal.

• Aumentar la sensación de saciedad. Su incorporación habitual en la dieta propi-cia que se coma menos y que, por tanto, se ingieran menos calorías. Un aspecto importante en el control del peso que ayuda a prevenir la obesidad y a tratarla.

• Disminuir el riesgo de enfermedades coronarias. El consumo de cereales in-tegrales, en especial aquellos con fibra soluble (avena y cebada, por ejemplo) disminuye los valores plasmáticos del LDL-colesterol (o colesterol “malo”) y la presión arterial, elementos muy relacio-nados con las patologías cardiovascu-lares. Además, los cereales integrales tienen un índice glicémico menor que los refinados, es decir, tras su ingesta no se

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Alimentos integrAles tAmbién pArA los más pequeños

La recomendación, por sus ventajas para la salud, de seguir una alimen-tación integral no es exclusiva para los adultos. Niños y adolescentes también pueden, y deben, benefi-ciarse de un estilo de alimentación caracterizado por la presencia de una amplia variedad de cerea-les integrales, frutas y verduras que garanticen su desarrollo ópti-mo. Las actuales recomendaciones en el consumo de fibra se realizan a partir del gasto energético diario aproximado, por lo que se pueden aplicar a todas las edades.

El comienzo de la alimentación complementaria, tras la lactan-cia o compaginada con ésta, es el momento adecuado para ofrecer a los más pequeños alimentos inte-grales. Con el pan, por ejemplo, se puede comenzar por el de molde integral. Cuando comiencen a tomar alimentos sólidos conviene empezar con la pasta hasta el arroz integral.

Si el objetivo es adecuarse hacia hábitos alimentarios más saluda-bles, este cambio hacia lo inte-gral ha de ser progresivo para que se mantenga en el tiempo, ya que el niño está acostumbrado a otros sabores y enseguida notará la dife-rencia, lo que puede ocasionar su rechazo. De hecho, la Agencia Espa-ñola de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en su guía “Una alimentación sana para todos”, anima a que se elijan alimentos integrales y se integren, de manera progresiva, en los menús infantiles semanales.

se hace necesario seguir dietas de carác-ter astringente o libres de residuo. Tras la mejora en estos cuadros, el incremento de la fibra en la dieta debe hacerse de manera gradual, ya que el aumento brusco puede provocar flatulencia, distensión y dolor abdominal, además de heces blandas e incluso, diarrea.

los fitoquímicos tan importan-tEs o más quE la fibra. Según la Organización de las Naciones Unidas pa-ra la Agricultura y la Alimentación (FAO), los fitoquímicos son compuestos que las plantas producen para protegerse contra los hongos, las bacterias o los virus. No se conoce, a ciencia cierta, por qué su consu-mo favorece nuestro bienestar, y aunque no son imprescindibles para el funciona-miento corporal, mejoran la salud y previe-nen enfermedades. Entre los centenares de sustancias fitoquímicas, los compuestos de carácter fenólico son los más estudiados en la actualidad.Hay expertos que aseguran que los cerea-les integrales aportan una amplia cantidad de sustancias fitoquímicas con numerosos beneficios que ahora se empiezan a reco-nocer. Como muestra de las diferencias que se pueden encontrar entre los alimentos de origen integral y su versión “refinada” basta fijarse en el contenido de fibra del pan, el doble en el de tipo integral (7 g de fibra por 100 g), que en el blanco (3,5 g) y saber que en el proceso de refinado de una harina se reduce entre 200 y 300 veces su contenido en fitoquímicos.

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El origen del canon. Con el auge en la década de los 60 y 70 de las cintas de casete vírgenes se hizo muy difícil controlar el origen de una copia, y por lo tanto comprobar su legalidad. Además, establecerla en función de la propiedad del original resultaba con-trovertido. Del mismo modo que no es posible prohibir a las personas que se presten o regalen libros y discos, tampoco es lícito intentar controlar lo que posteriormente se hace con dichas obras, sin violar la intimidad de los individuos.

Pero de alguna manera había que com-pensar al autor de una obra de las pér-didas económicas que le ocasionaba la difusión de sus creaciones mediante copias privadas. Un músico podía ha-cerse muy famoso si sus fans grababan sus discos en sus cintas. Ahora bien, si no pasaban por la tienda a comprarlos, difícilmente podría mantenerse en el negocio.

Para intentar solucionar el problema, en Europa se creó la figura del canon compensatorio. Aunque a España llegó tarde: se contempló por primera vez en la Ley de Propiedad Intelectual de 1987 y se comenzó a aplicar a partir de 1996. En Estados Unidos, en cambio, se negó el derecho a la copia privada y por lo tanto no hubo necesidad de establecer un canon. Allí esta figura no existe: realizar una copia de una obra con derechos intelectuales puede acarrear multas e incluso pena de cárcel.

Una de las muchas diferencias entre Esta-dos Unidos y la mayoría de los países europeos es que mientras en el prime-ro no existe el derecho a hacer copias privadas de obras con derechos de propiedad intelectual, en los segundos sí. Es lo que se llama el “derecho a la copia privada”, es decir, sacar, de forma legal, una obra de su formato y regis-trarla en otro distinto, siempre que no se tenga ánimo de lucro. Hasta que se actualizó la Ley de Propiedad Intelec-tual, era legal grabar un disco de vinilo en una cinta de casete, o fotocopiar una página de un libro, si la copia era para uso privado y el original se había obtenido de manera lícita. Eso sí, ello implicaba que tanto el disco graba-do como el libro copiado debían ser propiedad del copiador.

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Ideado en los 60 para compensar a los autores de obras musicales, ha resurgido con tintes renovadores ante el boom de la era digital

nuevastecnologíasHIstorIA DEL CAnon

El canon compensatorio, pagar por el derecho a copiar

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¿Cómo funciona el canon? El canon es un sobreprecio (recargo en el precio habitual) que se aplica a determinados objetos que participan en la realización de copias privadas. En su día, las cintas de casete incluían ese sobreprecio, que se pagaba a lo largo de toda la cadena de consumo y que iba a parar a las entidades de gestión de derechos de autor. Éstas distribuían lo recaudado entre sus asociados. Con la aparición en el mercado de los discos ópticos vírge-nes (CD, DVD…) y los discos duros, el canon se dispuso para adaptarse al nuevo formato. Lo hizo, por ley, en 2003. Fue entonces cuando surgieron las primeras polémicas.

Los formatos de la discordia. La gran capacidad de almacenar registros y su versatilidad fueron las características de los soportes de almacenamiento digital que más controversia crearon. ¿Cómo apli-car un canon a discos capaces de almacenar cien, incluso mil veces más que una cinta de casete?, entonces ¿debía aplicarse un canon mil veces superior?

Y sobre todo: ¿cómo se podía saber que lo grabado en un disco digital era material con derechos de autor? A diferencia de las cintas de casete, los discos tienen un registro de usos mu-cho más amplio: desde los juzgados (que graban los juicios en DVD) hasta las empresas que gestionan datos (que guardan soportes ópticos y digitales), se verían obligados a pagar cantidades, nada despreciables, por algo que no son copias privadas sino datos propios.

Ante la imposibilidad de distinguir entre la copia privada y la que no lo es, se fijó una cuantía en relación a la duración máxima de las grabaciones y en septiembre de 2003 la sociedad General de Autores y Editores (sGAE) comenzó a aplicar el cobro del canon

sobre formatos de almacenamiento digital, sin distinción y además, con carácter retroactivo desde el año 1999. En teoría, el canon debía cobrarse al fabricante de los soportes, pero ante la falta de datos se consideró responsa-bles solidarios a las tiendas y cadenas de distribución y se les solicitó a ellos el dinero.

La polémica. nacieron entonces asociaciones de rechazo al canon, tanto de fabricantes como de tiendas, distribuidores de material informático y usuarios. se pedía la paralización del canon indiscriminado porque todos los agentes implicados se consideraban injustamente afectados, y se unieron en la plataforma “todos-contraelcanon”. Desde ella, algunos afectados han pleiteado tanto contra la recaudación retroactiva del canon por parte de las entidades de gestión como contra su redacción. Consideran que no discrimina entre copias para uso privado de obras con derechos y material de trabajo destinado a uso profesional, sin perjuicio alguno para los autores de obras intelectuales.

La persistencia en el pleito de una tienda de informática de Barcelona llevó el asunto hasta el alto tribunal de la Unión Europea, a quien pidió conse-jo un juzgado de la ciudad condal. El resultado de la consulta llegó en octubre pasado con la emisión de una sentencia del tribunal Europeo de Justicia en la que dictaminaba que la

actual aplicación del canon en España es discriminatoria e injusta con las personas jurídicas.

si el tribunal barcelonés se acoge a la sen-tencia europea, el canon aplicado tanto sobre tiendas de informática como pro-fesionales será considerado ilícito y por tanto, habrá que modificar la ley para que no afecte a las personas jurídicas. se estima que durante todos estos años puede haberse recaudado alrededor de 90 millones de euros a tal efecto, pero no está clara la posibilidad de que los afectados puedan reclamar lo que ya pagaron en concepto de canon.

no obstante, la sentencia del tribunal europeo avalaba el canon sobre par-ticulares por entender que su destino principal serían las copias privadas, y hace hincapié en la necesidad de resarcir las pérdidas de los autores por las mismas. Ya sea en formato CD, DVD, reproductores de MP3 o teléfonos móviles, el alto tribunal considera que la transmisión de obras con derechos mediante estas vías implica importan-tes pérdidas para sus propietarios.

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qué nos hainteresado


Cocinar para terceros desde el propio hogar es una salida labo-ral que se ha desarrollado con la crisis económica. Su principal ventaja es que se autogestiona con un régimen tributario sen-cillo. Y la principal fórmula que se sigue para conseguir clientes es recurrir a los contactos per-sonales, las páginas web o los anuncios en la Red. También ayuda contar con la interme-diación de portales de Internet dedicados a contactar con co-cineros y clientes en busca de comida casera diaria. En estos momentos, quienes eligen es-ta opción de cocinar para otros -no tienen por qué ser profesio-nales diplomados en hostelería- cobran entre 7 y 8 euros diarios por llevar hasta la casa del co-mensal un menú de dos platos de elaboración casera con pos-tre y pan. Según las habilidades del emprendedor y las necesi-dades del entorno, la variedad puede incluir cocina andaluza, dietas especiales para enfermos o convalecientes, celíacos, fies-tas y cumpleaños.

Más información en www.consumer.es/economia_domestica

Telecocina como salida laboral

Relación paciente-odontólogoJorge Guerreroescribió un correo electrónico a [email protected]

Soy un asiduo lector de sus boletines y de su publicación en papel, por lo que me permito sugerirles un tema que no recuerdo hayan men-cionado últimamente.. Me refiero a la relación paciente-odontólogo, en especial a los derechos del paciente y las obligaciones del dentista. ¿El historial dental de cada paciente debe estar a dis-posición del propio paciente?, ¿tienen los odon-tólogos la obligación de exhibir en su consulta sus tarifas?, ¿por qué esas diferencias de precio? Son algunas de las cuestiones que se me ocurren. Creo que en el ámbito de la sanidad bucal hay un buen tema para informar al ciudadano.

Baja laboral, ¿qué obligaciones tiene el trabajador?

Raquel Molinero escribió un correo electrónico a [email protected]

Debido a una enfermedad común, me en-cuentro en situación de incapacidad temporal. Se me plantean algunas dudas de tipo práctico ya que en torno a las bajas laborales hay mucha “leyenda urbana”. Por eso, les propongo que traten este tema en su publicación. ¿Es cierto que en esos casos el trabajador debe estar en casa antes de las 22 h.? ¿El afectado puede trasladarse de su casa a una segunda vivienda o debe pedir permiso al médico para ello?


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Cómo subir vídeos a Twitter

Diferentes aplicaciones cargan vídeos a un servidor y propor-cionan un enlace que se puede agregar en la entrada que se ha-ga en Twitter:• Mov.io (http://mov.io/nr). Basta

con pulsar un botón para enviar un vídeo al servidor de la plata-forma y de ahí a Twitter.

• Tvider.com (http://tvider.com). Con aplicaciones disponibles para iPhone, android y otros modelos de teléfonos móviles, permite enviar un vídeo gra-bado desde una webcam pa-ra compartirlo al momento con Twitter.

• Twitc.com (http://twitc.com/?ct=1288096070&login=1&start=). Sube fotografías, gráficos, ví-deos y documentos de Mi-crosoft Office, además de ser compatible con otras redes como Facebook, Godwalla o Foursquare.

Más información en www.consumer.es/tecnologia

Los ciudadanos que asumen las siete acciones que se deta-llan a continuación contribuyen a conservar el medio ambien-te y lograr un mundo más equitativo:• Reflexionar. Los consumidores

ecológicos reconocen que los seres humanos forman parte de un todo interrelacionado: la naturaleza.

• Rechazar. Entre otros, los pro-ductos tóxicos, no biodegra-dables o no reciclables.

• Reducir. Si hay menos bienes, habrá menos gastos y menos contaminación y residuos.

• Reutilizar. Así se logra un aho-rro doméstico y se disminuye el impacto ambiental.

• Reciclar. Como fórmula de que las basuras recicladas no acaben en los vertederos, ca-da vez más saturados, y se aprovechen para elaborar nuevos bienes.

• Redistribuir. Con el fin de dis-tribuir el consumo de mane-ra equitativa ante el desarrollo insostenible.

• Reclamar. La ley ampara la po-sibilidad de reclamar y exigir actuaciones que contribuyan a mejorar el medio ambien-te y la calidad de vida de los ciudadanos.

Más información en www.consumer.es/medio-ambiente

Las siete erres del consumidor ecológico

El estrés disminuye la calidad del sueño

Un 25% de los españoles duer-me peor que el año pasado y uno de cada cinco responsabi-liza de esta dificultad a los pro-blemas laborales y al miedo al paro. Así lo revela una reciente encuesta del Centro de Investi-gación sobre Fitoterapia (INFI-TO), que ha realizado cerca de un millar de encuestas telefó-nicas. A este 25%, se suma un 51% que dice dormir igual y un 12% que asegura hacerlo, inclu-so, mejor que en 2009. Según los responsables del estudio, por primera vez, el trabajo y el paro superan las preocupacio-nes relacionadas con la fami-lia y la salud como principales factores causantes del insom-nio transitorio. Es un problema con menos consecuencias que las provocadas por el insom-nio crónico que, según la últi-ma Guía de Práctica Clínica del Insomnio en Atención Primaria, afecta al 10% de la población y aumenta el riesgo de padecer hipertensión, diabetes y depre-sión, entre otras patologías.

Más información en www.consumer.es/salud

economía y nuevas tecnologíascompras on line seguras

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El comercio electrónico en España no crece al ritmo al que sería deseable. Entre las principales razones que los usuarios esgrimen para no comprar en la Red está el recelo a la seguri-

dad de los sistemas de pago. HISPACOOP (Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios) de la que EROSKI forma parte, ha analizado los sistemas de pago y sus técnicas de seguridad con el fin de saber si son totalmente seguras. El estudio forma parte de un proyecto financiado por el Instituto Nacional de Consumo (INC) sobre el comercio y la contratación electrónica. La principal conclusión ha sido que el talón de Aquiles de la compra no está en los sistemas, completamente seguros, sino en las cautelas

Las pasarelas de pago son seguras, pero el consumidor debe actualizar el sistema operativo de su ordenador y no transferir sus datos bancarios para que la compra on line sea un éxito

¿Cómo pagar con seguridad en

Internet?

de ahí, pierde el control de la informa-ción que ha depositado. ¿Significa esto que un peligro inminente de robo, uso fraudulento o estafa ace-cha al usuario? Desde luego no desde el punto de vista técnico. Al menos has-ta que no se demuestre lo contrario, y todavía no se ha hecho. Los sistemas de pago más usuales en la Red son totalmente seguros. Es decir, ningún “ciberdelincuente” puede colarse en la operación de pago ni robar las claves de la tarjeta y las cuentas del usuario mientras viajan desde la página de pago al comercio. Esto es válido siempre que se cumplan una serie de supuestos: que el comercio no actúe de mala fe -algo que también puede suceder en los es-tablecimientos físicos- y que el sistema de pago, también llamado pasarela, que use ese comercio sea un protocolo segu-ro SSL (Secure Lay Shocked-Protocolo de capa de conexión segura).

Y sin embargo nos engañan. Ahora bien, muchas personas pensarán: “pues yo he leído en prensa sobre ca-sos de uso fraudulento de tarjetas

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del usuario a la hora de dejar sus datos en páginas no fiables, y en la falta de cuidado del ordenador. Para asegurar al máximo la compra on line, los exper-tos que han elaborado este estudio han creado un detallado protocolo de actua-ción que detecta el fraude, valora la se-guridad de los comercios y mantiene el ordenador libre de programas espía. Si se siguen los consejos dictados a con-tinuación, el riesgo de sufrir problemas en el apartado de la seguridad en los pagos realizados en Internet se reducirá de manera notable. Siempre que el usuario compra en un comercio on line selecciona el producto o servicio a comprar, especifica el nú-mero de unidades del mismo y pulsa el botón de “ir a la página de compra”. De este modo, llega a una página donde se le pide que deje algunos de sus datos personales -nombre, apellidos, docu-mento nacional de identidad, teléfono de contacto, etc.-, así como los datos de su tarjeta de crédito o débito. El comprador rellena entonces los campos requeridos, escribe los datos de su tarjeta y pulsa el botón de “ejecutar la compra”. A partir

Los sistemas de pago más comunes en la Red son totalmente seguros

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de personas que habían realizado compras en Internet”. Incluso puede que alguna de estas personas haya expe-rimentado en sus propias carnes esta mala experiencia. ¿Dónde está el pro-blema si los sistemas son infalibles? Por un lado, aunque no sirva de excusa, hay que matizar que estos casos son poco habituales a pesar de la exagerada re-sonancia mediática que adquieren. Por otro, se debe asumir que toda compra tiene su punto débil en la actitud del usuario. No se trata de culpar al com-prador, por descontado, sino de hacerle consciente de que la seguridad de la compra depende en un 99% de él mismo.Los ciberdelincuentes existen y están siempre al acecho, pero sus métodos de engaño no son técnicos sino psicológi-cos. Juegan con las debilidades, deseos y miedos de las personas para conse-guir sus claves bancarias. Son grandes expertos, pero no en técnicas de cifrado o informática, sino en psicología huma-na. Para empezar, no llegan al usuario con las mismas artes que los comercios serios. Estos ladrones de última generación ac-ceden al usuario por medio de correos electrónicos no deseados que superan los filtros de spam -aunque cada vez son menos los que lo consiguen-, y que engatusan al internauta para que abra un archivo que le instalará un programa espía en el ordenador. O bien le incitan a pinchar en un enlace que lleva a una página web falsa con el fin de ofrecerle diversos productos a precio muy redu-cido o difíciles de encontrar en el país. Otras veces su táctica consiste en dar una falsa alarma al usuario para que mediante una dirección URL que le ofre-cen entre en una página falsa de su ban-co y deje sus claves. Los ciberdelincuentes saben que en la mayoría de las ocasiones fracasarán en

Los métodos de engaño de los ciberdelincuentes no son técnicos sino psicológicos

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de una cuenta falsa: basta con mirar primero la dirección del remitente del spam y verá que no se corresponde con la de ninguna empresa conocida sino que es de un particular. Además, en la página web que le proponen, el consumidor comprobará que la direc-ción URL no pertenece a empresa al-guna, sino que es una larga lista de letras y números sin significado al-guno. Es la primera prueba de que la página es falsa.Si el usuario llega a una página donde se le pide dejar sus datos o efectuar la compra del producto que le ofrecen, podrá comprobar fácilmente que no está en un sistema SSL. Lo sabrá, en primer lugar, porque la dirección URL de la página no es «https» (todas las SSL lo son) sino «http», y por lo tanto no es una página segura. Con este da-to debería bastar, pero es mejor seguir la comprobación y buscar un candado en la parte inferior derecha del nave-gador (no del sitio web, sino del nave-gador). Si no existe, no hay que buscar más: la página es un fraude. Para completar la comprobación se puede pinchar en la cabecera que antecede a la casilla de la dirección URL en el navegador. Al hacerlo, si la página es SSL, aparecerá la certifica-ción del navegador, que explicará en una ventana emergente los protoco-los de cifrado empleados, así como la empresa de seguridad que verifica el protocolo. Las empresas de seguridad jamás responden por páginas frau-dulentas. Si la página lo es, el

su intento y serán descubiertos. Pero también es cierto que un pequeño por-centaje de personas caerá en la trampa y se dejará robar sus cuentas bancarias o tal vez, pagará un dinero por el que no recibirá nada a cambio. Como el es-fuerzo que realizan es mínimo y su es-tafa llega a cientos de miles de buzones, con unos pocos incautos que muerdan el anzuelo es fácil recuperar la inversión.

Protocolo de actuación 1. Aprender a defenderse del fraude

La primera medida para que esto no suceda es que el usuario aprenda a defenderse de las estafas. Sus da-tos bancarios son intransferibles y debe fijarse con detenimiento dónde los escribe. Como norma inquebran-table, nunca se debe abrir un correo electrónico que no se haya pedido expresamente o que tenga un remi-tente desconocido. Ni bancos ni cajas ni servicios de pago, como PayPal y otros, envían mensajes de correo para pedirle que entre en su página, ya sea para probar nuevos servicios o para alertar de algún problema. No lo ha-cen jamás y en el caso de que lo hagan nunca le ofrecerán una dirección URL dentro del correo para que entre en el servicio. Le dirán, sin embargo, que lo haga siempre desde la barra del navegador. En resumen, no hay que entrar nunca en una página web des-de un correo electrónico que resulte sospechoso o que no se haya pedido. Este tipo de emails debe ser remitido, sin abrir, a la carpeta de spam.En caso de que un internauta abra uno de estos correos de manera ac-cidental y acceda a la dirección web que se le propone en un enlace, y en la que se le ofrece algún producto en venta o se le pide que deje sus datos, jamás debe comprar o escribir ningún dato. Es fácil comprobar que se trata

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buenas garantías. Como norma es pre-ferible comprar en tiendas grandes y de marcas globales, entre otras razo-nes porque a la hora de reclamar será más difícil que puedan esquivar sus responsabilidades.

3. Mantener el ordenador limpioY por último, aunque no menos im-portante, se debe mantener el equipo informático limpio, sobre todo quienes usen cualquiera de las versiones del sistema operativo Windows. Aunque los ataques por programas espías -conocidos como troyanos- son los que menor incidencia tienen, la falta de prevención y cuidados facilita su entrada. En primer lugar hay que mantener siempre el sistema operativo actua-lizado. Windows actualiza periódi-camente sus principales versiones para corregir vulnerabilidades. Es fundamental asegurarse de tener un cortafuegos instalado en el ordenador y de que esté actualizado y activa-do de manera constante, además de contar con un sistema antivirus acti-vado y actualizado. Por otro lado, se deben usar periódicamente programas que limpian el ordenador. En la Red se pueden encontrar muchos tanto de pago como gratuitos. Para terminar, es conveniente mantener el navegador siempre actualizado con la última ver-sión que se haya lanzado a la Red.

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navegador lo hace saber al pinchar en la cabecera, ya que en su ventana emergente anunciará que la página no está cifrada y los datos que se dejen en ella pueden ser usurpados por ter-ceros. Por lo tanto, y tras comprobarlo, nunca se debe comprar en páginas que no utilicen protocolos SSL para reali-zar los pagos.

2. Comprar en un entorno seguroPero más allá de prevenirse contra los fraudes, el comprador debe exten-der su cautela a la propia ubicación del comercio, porque no es lo mismo comprar de forma on line en España, Francia o Inglaterra que hacerlo en otro país remoto y de dudosa reputa-ción. Hay que ponderar dónde se com-pra y la seriedad del comercio. Este debe tener a disposición del usuario un servicio de atención al cliente con una dirección de correo electrónico y un teléfono, además de otros posi-bles sistemas. Otra muestra de tienda segura es que en las condiciones del contrato o en el apartado “quiénes so-mos” se muestre información veraz y contrastable sobre el domicilio social de la empresa y sus titulares. Además, debe especificar a qué legis-lación se acoge y confirmar que cum-ple con la Ley de Protección de Datos del país al que pertenezca. No está de más que explique los protocolos de seguridad que utiliza para almacenar los datos de los particulares. Estos indicadores se encuentran en los servicios y tiendas de la mayoría de países del entorno de la Unión Euro-pea, Estados Unidos, Canadá. Corea, Japón, Brasil o China. Sin embargo, en otros países también puede haber negocios serios y eficaces. Si cumplen los indicadores especificados, ofrecen

Para mantener el ordenador libre de amenazas es fundamental actualizar el sistema operativo

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SSL, un método infalible

SSL, o “Secure Lay Socked”, hace referencia a un proceso que convierte los datos de la tarjeta del comprador en complejas claves alfanuméricas para, más tarde, enviarlas cifradas al comerciante. Una vez allí, éste las pasa a la entidad de crédito o banco del usuario y reclama el pago. La entidad confirma que la petición es válida y realiza la transferencia. Todo este proceso se desarrolla de manera automática entre servidores equipados con la mayor seguridad, y en cada envío se descifran los datos para leerlos y se cifran de nuevo. La duración de esta operación es de aproximadamente cuatro segundos.

En los servidores, tanto del banco como del comercio, y en cada envío, los datos se mantienen en clave con dos tipos de cifrado, uno asimétrico y otro simétrico. El cifrado asimétrico, generalmente conocido como RSA, es un complejo sistema que funciona como una valija diplomática donde se albergan los datos del usuario, de nuevo cifrados con un algoritmo (sistema) simétrico. El cifrado RSA funciona con una clave pública y otra privada. La pública sirve para realizar el cifrado de los datos, y la privada es la única que puede descifrarlos. De este modo, cuando un comprador pone sus datos en una página de pagos que usa el protocolo SSL, usa sin saberlo y de forma automática, la clave pública para crear una caja de cifrado asimétrico. Dentro de esta caja, el sistema SSL usa un cifrado simétrico de alta complejidad para cifrar los datos. Así, con este doble cifrado, son enviados a los servidores del banco y del comercio. Allí residen las claves privadas para descifrar el asimétrico y abrir la caja, y después descifrar el simétrico.

Respecto a la seguridad de este sistema basta decir que los mayores expertos del mundo auguran que el cifrado asimétrico RSA podrá romperse -ser atacado- cuando se invente el ordenador cuántico, algo muy lejano todavía y que sería imposible de llevar a cabo con los ordenadores actuales. En cuanto al simétrico, se utilizan sobre todo dos niveles de complejidad de las claves. El primero es el RC4 128 bit, que está definido como estándar por el gobierno de los Estados Unidos para guardar su información sensible.

saludenfermedades dentales

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La crisis no solo se hace notar en el bolsillo de los consumidores, también le hinca el diente a sus

bocas. El estrés y el nerviosismo ge-nerados por la incertidumbre laboral o por la situación económica actual que padecen muchas personas dejan huella en sus dientes y mandíbulas. Cada vez hay más personas que sufren bruxismo. Es el hábito inconsciente de apretar los dientes, ya sea por un factor emocio-nal o también puede asociarse a un mal encaje dentario. Varios tratamientos ac-tuales pueden solucionarlo y evitar la pérdida de piezas dentales, por destruc-ción del esmalte y la dentina, así como otras consecuencias más graves como dolor de cabeza y de los músculos de la mandíbula, cuello e, incluso, de oído.

Dolores manDibulares y De cabeza, los más comunes. Apretar o rechinar los dientes de for-ma continua se conoce como bruxismo, que puede ser nocturno o diurno. Este movimiento inconsciente tiene un com-ponente funcional -se origina por algu-na singularidad en la forma de encajar los dientes- y emocional, ya que las personas con estrés acusado tienden a apretarlos más de lo habitual sin darse cuenta. La consecuencia es una sobre-carga del sistema masticatorio que, con el tiempo, produce un desgaste de las piezas dentales y contracturas en los músculos relacionados. Esto se traduce en la aparición de dolor en la zona de la mandíbula y en la articulación tem-poro-mandibular (ATM), que conecta la mandíbula inferior al cráneo y que se sitúa junto a las orejas. Por este motivo,

bruxismo:mordiendo estrés

Este mal hábito de apretar los dientes de manera involuntaria conduce, a la larga, a

un desgaste de las piezas dentales y a sufrir dolor en la zona mandibular

bruxismo son las personas con síndrome de Down y enfermedades neurológicas, ya que el sistema nervioso que contro-la los músculos puede verse afectado y repercutir de manera negativa en el aparato masticatorio. El bruxismo también afecta a los ni-ños, aunque difiere del que padecen los adultos. En los más pequeños es un trastorno transitorio, de mayor o menor grado, que se origina mientras tienen los dientes de leche. Dejan de apretarlos cuando se produce el recambio dental y adquieren la dentición definitiva y, por lo tanto, una estabilidad de la oclusión bucal.

síntomas Delatores. ¿En qué momento un afectado es consciente de que debe acudir al médico? El primer indicio del problema es despertar con una sobrecarga en los músculos mas-ticatorios, es decir, en la región de los músculos que mueven la mandíbula y en la zona situada alrededor de la oreja. Este dolor es la consecuencia de haber apretado los dientes durante toda la no-che. Algunas personas sufren cefaleas y deciden acudir al neurólogo, que des-carta cualquier otra dolencia y deriva al paciente al especialista.

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la sensación de dolor en la región que rodea las orejas o de cefaleas son al-gunas de las señales que delatan este problema. Desde el punto de vista funcional, el bruxismo tiene su origen en una mal-formación facial o una mala oclusión dental. Todas las piezas dentales de la arcada superior y la inferior deberían encajar de forma perfecta y cerrar todas a la vez, como si se tratara de una ce-rradura. Sin embargo, cuando un diente está mal colocado provoca lo que los expertos denominan “un contacto pre-maturo con los otros dientes”, de mane-ra que el sistema dentario se tiene que adaptar y la mandíbula se mueve en una posición anómala. Es como andar con la espalda torcida: los músculos se contracturan y duele.Además, los expertos afirman que en los dos últimos años la actual situación económica ha favorecido el aumento del número de consultas por bruxismo moti-vado por trastornos emocionales, claves en el desarrollo de este problema de salud. Las personas que ya sufren de una mala posición de los dientes si, ade-más, acusan el malestar derivado de la pérdida de un trabajo, dificultades eco-nómicas o el propio estrés laboral, tien-den a apretarlos y se acostumbran a ello hasta que surgen los primeros síntomas. De hecho, el bruxismo es una manera de canalizar la agresividad, la rabia y las tensiones contenidas en las mandíbulas.

un problema caDa vez más habitual. Se estima que, al menos, el 70% de las personas, en algún momento de su vida, aprietan los dientes de forma pasajera. Sin embargo, distintos estu-dios médicos sostienen que en un 50% de esos casos constituye un problema real. Su diagnóstico es más frecuente en mujeres de entre 30 y 50 años. El perfil más común de afectado encaja con el de una mujer de en torno a 40 años, que padece estrés por la dificultad que entraña compaginar su vida laboral con el papel de madre. Otros perfiles que, por sus característi-cas físicas, son más proclives a padecer

Se estima que, al menos, el 70% de las personas, en algún momento de su vida, aprieta los dientes de forma pasajera

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saludenfermedades dentales

miten los pacientes; un fisioterapeuta y un odontólogo especializado en la ATM; así como un psicólogo cuando el origen del problema es emocional. Además, la terapia puede ser de dos tipos: conduc-tual y médica. El tratamiento conductual es el que apli-ca el psicólogo o el psicoterapeuta para intentar desentrañar cuál es la causa del estrés en la vida del paciente, el motivo que le provoca el bruxismo. Nor-malente, se visita a este profesional des-pués de que el paciente haya acudido, sin resultado, al odontólogo o neurólogo en busca del origen de su dolor en la región maxilofacial. Se ha comprobado que, cuando el paciente reduce su nivel de ansiedad, gracias a la psicoterapia, el bruxismo mejora de manera notable.El tratamiento médico depende de la raíz y el alcance del problema: si los dientes tienen una posición incorrecta, se colo-ca una férula de descarga; si se ha pro-ducido un desgaste o pérdida de piezas dentales, se realiza una reconstrucción dentaria mediante la coronoplastia para recuperar su anatomía normal, y si el problema está en la mandíbula (porque el mentón se encuentra hacia adelante o hacia atrás) se opera para corregir la base ósea. La intervención del cirujano maxilofacial es necesaria entre un 10% y un 15% de los casos de bruxismo.

ColoCar una férula de desCarga semirrígidaEs una pieza que se pone entre las arcadas superior e inferior de los dientes para evitar su rozamiento. Está hecha de materiales acrílicos, como resina, y de un precio variable, en torno a los 500 euros. Hasta hace pocos años, el principal problema de las férulas era su rápido desgaste que obligaba a sustituirlas cada año. Con la implantación de nuevos materiales, su durabilidad ha aumentado, hasta los tres años. Son mejor toleradas por los pacientes, que incluso pueden hablar con ellas puestas. Es posible llevarlas tanto de día como de noche, pero a veces es suficiente usarla solo durante el tiempo de descanso nocturno, siempre según la evolución clínica del paciente y de la severidad de su problema.

Tratamientosla orTodonCiaSe realiza cuando los dientes aún no se han desgastado por el bruxismo pero se encuentran mal colocados, y se detecta en esta posición incorrecta el origen del problema.

la CoronoplasTiaEste tratamiento se completa en pocas sesiones para restaurar los dientes dañados o perdidos por el bruxismo. Para ello, se añaden composites (resinas sintéticas) muy resistentes que reproduce la forma de los dientes sin desgaste. Consiste en recolocar la parte visible de los dientes (la punta o corona), de forma que éstos recuperen una posición de encaje perfecta para que el paciente no apriete los dientes. Antes de colocar los composites, la reconstrucción de

Otras veces, en una visita al den-tista, cuando este explora la boca, puede detectar que el paciente tiene desgastes dentales y mordisqueos en el borde de la lengua. Esto último se conoce co-mo línea alba y se origina por el roce continuo de los dientes con la lengua y provoca la formación de un callo en las encías.

el tratamiento: largo y se-gún el origen Del problema. El bruxismo es una patología infratrata-da aun cuando puede tener importantes repercusiones para los pacientes: desde la abrasión de las piezas dentales hasta su caída, además de problemas graves derivados de esta pérdida y la afecta-ción del aparato masticatorio: aparición de dificultades nutritivas, malas diges-tiones, úlceras de estómago, e, incluso, depresión. Los dientes son un elemento de relación social. Por eso, es frecuente que a las personas que carecen de ellos les incomode sonreír y rehúyan la vida social. El tratamiento es multidisciplinar, ya que a menudo deben intervenir varios profesionales. En primer lugar, el odon-tólogo general, al que los pacientes acuden cuando experimentan las pri-meras tensiones y dolor en los dientes; el cirujano maxilofacial, al que se re-

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me han deTeCTado bruxismo, ¿qué debo haCer?

Visitar un profesional para que le oriente sobre su situación particular y acudir a un espe-cialista en patología maxilofa-cial y por otros profesionales con experiencia contrastada en bruxismo.

Tener paciencia ya que tras el diagnóstico el tratamiento es largo. No se puede corregir una posición anómala de 10 ó 15 años en poco tiempo.

Utilizar la férula de manera continua, ya que su uso inter-mitente produce un borrado de la memoria muscular y provoca que los músculos vuelvan enseguida a la posición viciada.

La férula solo es útil en dientes desgastados o mal colocados. Por eso, es recomendable estar dispuesto a corregir el problema de base.

Fuente: Javier Mareque Bueno, cirujano maxi-lofacial del Centro Médico Teknon y profesor de Cirugía e Implantología de la UIC

Tratamientoslas piezas dentales se realiza en un laboratorio, y después se arreglan los dientes. Los composites proporcionan el mismo resultado que la férula, por lo que una vez terminada la coronoplastia, no es necesaria la férula.

la Cirugía maxilofaCialEsta intervención, que dura entre una hora y hora y media, se realiza bajo anestesia general y requiere de un día de ingreso. Corregir la posición de la mandíbula es importante ya que si está hacia atrás, se tiende a forzarla hacia adelante (o a la inversa) y eso provoca dolor. Es lo mismo que le sucede a una persona que tiene una pierna más larga que otra: tiende a andar de lado y ello le produce problemas de espalda y molestias. Con las nuevas técnicas quirúrgicas se realizan cortes

muy pequeños para fijar la mandíbula mediante placas de titanio. En el pasado, el afectado salía de quirófano con la boca inmovilizada durante todo el proceso de curación y la debía mantener así durante un mes, con importantes restricciones dietéticas. Sin embargo, hoy en día, los avances permiten que, tras la cirugía, el paciente, pasada una semana, ya pueda ingerir alimentos de masticación fácil. El peor de los escenarios para un paciente con bruxismo es que tenga que pasar por todos y cada uno de estos tratamientos. Esto sucede cuando tiene los dientes mal colocados y el hueso donde éstos se insertan también tenga una mala posición. En ese caso, el tratamiento completo del paciente duraría dos años.

rebajas:derechoscomprar en rebajas

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Los derechos, la calidad de los artículos y las garantías no deben sufrir ningún tipo de merma en esta época del año

Ni corbatas, ni perfumes. Con la crisis, para mu-chos españoles, el mejor regalo con el que han podido premiarles sus majestades los Reyes Ma-

gos de Oriente es con un pequeño sobre con dinero en efectivo. Su destino está claro: se gastará en esta nueva temporada de rebajas que acaba de arrancar. Esperar a ver precios más asequibles para darse algún capricho es una práctica cada vez más generalizada en estos tiem-pos de economía convulsa. Y será posible ya que, ante la debilidad del consumo, muchos comercios mostrarán descuentos de hasta el 70% sobre el precio original, se-gún previsiones de la Confederación Española de Con-

con todo el derecho

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sumo. Sin embargo, el descuento en los productos no debe venir asociado con una merma de calidad ni, por supuesto, de los derechos de los consumidores. En algunas ocasiones, los comercian-tes exprimen al máximo la fuerza de ventas que se deriva de colgar un gran cartel con la palabra mágica de “reba-jas” para atraerse ávidos compradores. Pero conviene recordar que las rebajas no deben relacionarse con productos defectuosos o de “outlet” (que pueden conseguirse más baratos en cualquier época del año), promociones o liquida-ciones. Unas verdaderas rebajas solo deben afectar al precio, no a la calidad de los artículos ni a los derechos de los consumidores. He aquí un pequeño decálogo para no perder la cabeza ante la publicidad de descuentos y afrontar las rebajas con cabeza y con las ideas claras. ¿Qué se puede exigir?, ¿qué dice la ley sobre la política de los comer-cios en este periodo?, ¿cuándo y qué se puede reclamar? Son algunas de las cuestiones que conviene conocer y que se aclaran a continuación:1. Rebajas, no saldos ni promociones.

Lo primero que expone la legislación es que los productos que se vendan bajo la categoría de rebajados tie-nen que haber formado parte de la oferta habitual del comercio durante, al menos, un mes. Deben contar con la misma calidad que antes y han de mostrar su precio original y el nuevo rebajado. No se considerarán productos de rebajas los que se sa-quen expresamente a la venta para la ocasión.

El consumidor debe saber, de este modo, que el comerciante no podrá venderle como productos rebajados saldos, es decir, bienes defectuosos, deteriorados o pasados de moda, tampoco los de tipo outlet ni pro-ductos en promoción.

2. Calidad 100%. Para no llevar a en-gaños al comprador, las tiendas de-ben especificar qué tipo de prendas

Conviene observar si en el establecimiento hay indicaciones expresas para la época de rebajas: aceptación o no del pago con tarjeta, devolución de los productos…

u objetos son específicamente los rebajados y cuáles son los saldos, las promociones o las liquidaciones (es decir, las ventas excepcionales que pueden ofrecerse a menor pre-cio del habitual por cierre temporal o definitivo del negocio). En resu-men, los artículos rebajados deben tener la misma calidad que cuando se vendían a su precio original que, en cualquier caso, debe mostrarse en su etiquetado.

3. Etiquetas de precios, bajo sospe-cha. Un indicio de conducta frau-dulenta por parte del comerciante puede ser escribir manualmente el precio de sus artículos. Si así ocu-rre, es muy fácil “engordar” el precio inicial de venta y mostrar como re-bajado la misma cantidad con la que realmente se estaba vendiendo el ar-tículo antes de iniciarse el periodo de descuentos. Además, en muchas ocasiones, es fácil comprobar (con una revisión de la etiqueta) que un producto sigue manteniendo el pre-cio de venta anterior al periodo

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derechoscomprar en rebajas

alteran ciertas pautas, sin estar por ello cometiendo ningún tipo de in-fracción. Esto es así ya que la ley deja libertad total a los empresarios para establecer su modo de actua-ción en prácticas como admitir o no devoluciones, uso de tarjetas... Para no llevarse a engaños, conviene ob-servar si en el establecimiento hay indicaciones expresas para la época de rebajas, acerca de la aceptación o no del pago con tarjeta, de la devolu-ción de los productos, de la posibili-dad de recuperar el dinero, del plazo de aceptación de cambios...

6. El derecho a la devolución. En este terreno, sin embargo, las diferencias entre comercios pueden ser muy no-tables. La legislación deja vía libre a las empresas para fijar sus pautas de actuación y no obliga a aceptar la devolución de ningún producto, salvo que esté defectuoso. Sin embargo, en

de rebajas ya que, con cierta pi-caresca, el comerciante puede cam-biar su etiqueta para elevar el precio inicial y exponer como rebajado su antiguo precio.

4. Calcule el precio final: ¡ojo con el IVA! No conviene dejarse llevar por el porcentaje de descuento anuncia-do a bombo y platillo sobre el bien rebajado. Hay que estar al tanto del verdadero precio final. En algunos comercios (por ejemplo en venta de electrodomésticos o muebles para el hogar) no existe todavía la obliga-ción de exponer el precio final con IVA y será el consumidor quien deba calcularlo.

5. Informarse antes de comprar. Al igual que la calidad de los produc-tos, lo que no debe modificarse en el periodo de rebajas es la política de ventas del comercio. No obstan-te, es posible encontrar tiendas que

MisMa calidad, a Menor precio

Sin ánimo de convertirse en un abogado experto, cualquier ciudadano puede conocer con exactitud qué significa el concepto de rebajas. Solo debe ojear la ley 7/1996 de Ordena-ción de Comercio Minorista, que es la que regula el modo de actuar y las obligaciones de los comerciantes en esta parti-cular etapa de ventas. Esta ley se cambió el pasado ejercicio, cuando se aprobó la Ley 1/2010 de 1 de marzo, aunque en ella no se incorporaron novedades sobre las obligaciones y derechos de los consumidores respecto a las rebajas. Por tanto, hay que remontarse al texto de 1996 para hablar sobre este asunto. Eso sí, sin olvidar un cambio reciente que afecta a todo tipo de ventas, ya sea en rebajas o fuera de este periodo: la subida del IVA que entró en vigor en julio del pasado ejercicio. Desde entonces, con carácter general ha pasado del 16 al 18% . El IVA reducido, el que afecta al transporte, hostelería, vivienda nueva, etc., se ha elevado del 7% al 8% y el superreduci-do, que se aplica en alimentos no manipulados y prensa, se mantiene igual, en el 4%.

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los últimos años, sí que se ha exten-dido masivamente la devolución (in-cluso por el dinero en efectivo) como forma de fidelizar y atraer clientes. Una buena práctica por parte del comerciante será aceptar las devo-luciones en periodo de rebajas si así lo hace durante el resto del año. No es de recibo que cambie sus propias normas de forma arbitraria. No es, al menos, una buena estrategia comer-cial para ganar clientes, aunque le-galmente puede aplicar la política de devoluciones que desee a su antojo. Ante la duda, lo apropiado antes de adquirir un bien en rebajas es pre-guntar sobre la posibilidad de devol-verlo. Para hacerlo con todas las de la ley, el bien deberá conservar su etiquetado y envoltorio original y el consumidor deberá presentar el co-rrespondiente ticket de venta.

7. Devoluciones al precio original, no al rebajado. En cualquier caso, si el vendedor admite las devolucio-nes, incluso en periodo de rebajas, la ley reconoce que no puede pedir una indemnización por el desgaste que pueda sufrir el bien mientras se prueba y el cliente decide si le sa-tisface o no. Es decir, que si un co-mercio admite una devolución, debe reembolsar el precio que el produc-to tenía cuando fue comprado y no el precio que marca en periodo de rebajas. Si se compra antes de que empiecen las rebajas y se devuelve cuando ya han comenzado, no debe admitir que le den menos de lo que pagó en su día. Eso sí, si el articulo se adquirió en rebajas el comercio está obligado a devolver el importe rebajado y no el precio anterior.

8. Pago con tarjeta. Si un estableci-miento admite el pago con tarjeta durante el resto del año debe hacerlo también en este periodo. Aunque, la ley no establece una pauta general en este terreno: cada comercio goza de libertad de actuación. Por tanto, es posible que no la acepten pero, para ello, deben anunciarlo de forma bien visible con algún tipo de cartel. No obstante, lo que no deben hacer los comerciantes es obligar al cliente

Los productos rebajados tienen que haber formado parte de la oferta del comercio durante, al menos, un mes

a pagar un recargo por pagar con la tarjeta durante las rebajas.

9. Garantías válidas. Ningún comercio puede anular o quitar las garantías de un producto con la excusa de que está rebajado.

10. La fuerza de la reclamación. Si el consumidor descubre que el comer-ciante no está actuando de acuerdo a la ley, está en todo su derecho de exigir una hoja de reclamaciones que, cumplimentada debidamente, llegará hasta las instituciones competentes (la Dirección General de Consumo, las oficinas municipales...). Antes de llegar a este extremo, es útil comu-nicar al comerciante el malestar e intentar pactar una solución. Por lo general, si el vendedor ha actuado de forma fraudulenta, preferirá negociar una rebaja sustancial en el artícu-lo para dejar satisfecho al compra-dor y evitar la presentación de la reclamación (que puede derivar en el pago de una multa). En cualquier caso, si el vendedor no dispone de hojas de reclamaciones o se niega a darlas, el ciudadano puede solicitar la asistencia de la policía local para que levante acta del hecho. En es-te sentido, es interesante saber que los establecimientos adheridos al sistema arbitral de consumo ofrecen más garantías al comprador. Ante una posible reclamación, se prestan a resolver el conflicto con el cliente de forma más rápida y gratuita, me-diante la intervención de un árbitro acreditado ante la Junta Arbitral de Consumo.

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“Ser voluntario no es trabajar gratis”

El voluntariado es una puerta gira-toria. Cada año, cientos de perso-nas la cruzan para ser voluntarias pero, casi a la par, otras tantas la atraviesan en sentido contrario. El apoyo entre ciudadanos es funda-mental, aunque hay quien solo lo presta durante unos meses. Fernando Chacón Fuertes, decano del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid y profesor en la Universidad Complu-tense, mantiene que los motivos son variados, “pero todos legítimos”. Él es uno de los principales estudiosos de este fenómeno. En 1985 concluyó su tesis sobre “Altruismo y conducta de ayuda” y, desde entonces, ha in-vestigado las razones por las que un voluntario decide serlo o abandonar. Su experiencia le reveló como la per-sona idónea para coordinar el dis-positivo de apoyo a los familiares de las víctimas del 11-M y del accidente aéreo de Madrid-Barajas. Es un fir-me convencido de que la ayuda entre personas siempre será necesaria, pero recuerda que no se mantendrá si no hay satisfacción, compromiso e identidad, “igual que en el trabajo o en una relación personal”.

¿Año nuevo, voluntarios nuevos? Sí, es uno de los propósitos habituales. En general, todo lo que es socialmente po-sitivo constituye un propósito de año nuevo.¿Pero está de moda o ha aumenta-do la conciencia social? La Guía de ONG de EROSKI CONSUMER, que se actualiza cada año, revela un in-cremento progresivo en el número de voluntarios. Ambas afirmaciones son ciertas. Alrededor de los años noventa, ser voluntario no estaba valorado ni de moda, pero a partir de entonces hubo un boom y durante muchos años estuvo en auge. Esta tendencia quizá ha des-cendido, pero la gente todavía se apun-ta a programas de voluntariado porque cada vez hay una mayor conciencia so-cial y cierto desencanto con otras for-mas de participación.¿Hay diferentes tipos de voluntarios? SÍ, el primer rasgo que los distingue es la intensidad. Hay actividades esporá-dicas y a largo plazo, que se desempe-ñan en voluntariado socio-asistencial, ecologista, en entidades de salud, de protección civil... Y según el ámbito, va-rían el perfil y las tareas. Y en todos los casos la permanencia es uno de los puntos flacos. ¿Asustan los compromisos? Esto nos pasa con todas nuestras intenciones vitales. La motivación inicial dura entre dos y tres meses, pero a partir de entonces hay un cierto abandono, como cuando se deja el gimnasio. En voluntariado se calcula que la mayoría de las personas aban-dona entre tres y seis meses después de empezar. Algunos datos estiman que al año solo el 50% de los voluntarios continúa. ¿Cuál es la causa? Nuestro grupo de investigación de la Universidad Com-plutense ha desarrollado un modelo que divide el voluntariado en tres fases. En la primera, que dura unos seis me-ses, solo se ven los aspectos positivos y lo fundamental es la satisfacción. En la

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ernandoDecano del Colegio Oficial

de Psicólogos de Madrid

FChaconó

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Habría que tener una norma muy cla-ra respecto al número de horas que se pueden dedicar, poner una serie de li-mitaciones a la implicación voluntaria profesional para que no se “usurpe” un puesto de trabajo. ¿Es posible captar voluntarios poco motivados? Hay un grupo de volunta-rios que empiezan a serlo sin planteár-selo, porque conocen a un amigo que colabora con una organización o por-que se lo piden. Pero en estos casos también hay un motivo, porque se en-tiende que la persona que se lo pidió era importante para ellos. ¿Se puede predecir qué personas abandonarán antes? La predicción en psicología nunca llega al 100%, pero se puede saber quién tiene más probabi-lidad de permanecer más tiempo: quien combina motivaciones intrínsecas y ex-trínsecas permanece más.¿Ayuda el hecho de sentirse mejor persona? Éste es uno de los máximos riesgos. Hay voluntarios que te quie-ren salvar, quieras o no quieras. Pero los voluntarios deben respetar siempre la decisión de las personas a quienes ayudan. Pueden intentar convencerles si creen que es bueno hacer algo, pueden sugerir, pero nunca decidir por ellas.¿En cierto modo, se crean una ima-gen de héroes? Algunos sí, e insisto, son muy peligrosos porque deciden ser voluntarios por ellos mismos. Tienen la necesidad de sentirse bien y toman es-ta decisión para protegerse o para no estar solos. ¿El voluntariado hace amigos? Sí, por ello hay personas que, al sentirse so-las o tener sentimientos negativos, co-mo ansiedad, se implican en acciones de voluntariado para superarlos. Es una motivación egoísta y, a menudo, ni ellas mismas lo reconocen.

segunda etapa, que va de los seis me-ses al año, lo elemental es el compro-miso. En la tercera fase, a partir de los dos años, ser voluntario forma parte del autoconcepto, de la personalidad. ¿Cómo puede una organización man-tener su bolsa de voluntarios a lar-go plazo? Puede hacer muchas cosas. Los voluntarios tienen múltiples moti-vaciones, ya sean centradas en los de-más -ser útiles, mejorar la sociedad- o en uno mismo -adquirir experiencia, fo-mentar las relaciones sociales-. Todas son legítimas, pero una organización debe saber qué tipo de voluntariado quiere. Si va a desarrollar un progra-ma durante varios años es importante que la relación entre las personas no se rompa, necesita voluntarios que per-manezcan. Las personas con motivos al-truistas, que reconocen que también les aporta algo a ellos, son quienes perma-necen más tiempo. Siempre sin cobrar. El salario es un factor higiénico, pero no motiva. Lo im-portante es el compromiso con la or-ganización, que el voluntario se sienta reconocido, que se le envíe una carta de agradecimiento o que el responsable de voluntariado le llame, que es algo que las grandes organizaciones olvidan. A todos nos gusta que nos reconozcan. Si una persona dedica su tiempo y su es-fuerzo, lo menos que podemos hacer es conseguir que esté satisfecha, porque además hará mejor su trabajo y durante más tiempo. ¿Pero en tiempos de crisis se puede pedir trabajar gratis? Ser voluntario no es trabajar gratis. Hay que distin-guir entre el voluntariado y el trabajo remunerado. Si se colabora en un ám-bito que no está relacionado con la pro-fesión, nadie piensa que se ocupe un puesto de trabajo. El problema es que los voluntarios lo sean en su profesión.

“El 11-M supuso la intervención psicológica a mayor escala que ha habido nunca en el mundo”

entrevistafernando chacón fuertes

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¿Cómo se pueden reconocer las mo-tivaciones? Diversos cuestionarios eva-lúan las motivaciones del voluntariado, pero yo recomendaría que, cuando una organización vaya a captar un volunta-rio, realice siempre una entrevista per-sonal. Igual es duro decir que no a un voluntario, pero es una manera de saber si realmente quiere serlo. Lo que más nos costó el 11-M, cuando ya no hacían falta psicólogos porque teníamos la de-manda cubierta, fue convencer a la gente de que no era necesaria su ayuda. Ha-bía quien se enfadaba muchísimo por-que no le dejábamos ayudar, no porque hubiera gente que no tenía ayuda.Usted coordinó el dispositivo del Co-legio de Psicólogos de Madrid para prestar apoyo psicológico a los fami-liares de las víctimas del 11-M y del accidente aéreo de Madrid-Barajas. ¿Cómo se prepara a los voluntarios para responder en estas situaciones? Desde la riada que asoló el camping de Biescas en agosto de 1996, contábamos con un grupo de psicólogos formado en intervención en emergencias y se habían impartido varios cursos de formación. Los primeros voluntarios que intervinieron en el 11-M salieron de ese grupo, pero la demanda ascendió a casi 900 psicólo-gos y otros muchos no estaban formados específicamente. Se priorizó que tuvie-ran experiencia en catástrofes, al menos en psicología clínica, con pacientes que habían estado en una situación de crisis.¿Se recurrió al mismo personal tras el accidente de Barajas? Algunos volun-tarios atendieron en ambos casos, pero esta vez fueron necesarios menos y to-dos tenían formación en catástrofes. El 11-M supuso la intervención psicológi-ca a mayor escala que ha habido nunca en el mundo, porque en el 11-S no ha-bía cadáveres que reconocer y las fami-lias esperaban en sus casas. En España

hemos seguido un modelo diferente al del mundo anglosajón, que consiste en acercar la intervención psicológica allí donde está la persona. El modelo an-glosajón es un modelo de espera, don-de se da un teléfono y se pide llamar a una hora determinada. ¿Todos los voluntarios deben tener nociones psicológicas? Todos aquellos que trabajan con personas, sean volun-tarios o profesionales, deben tener no-ciones de psicología en su formación. ¿Los psicólogos son entonces los vo-luntarios óptimos? Ni mucho menos. A menudo, la persona a quien se ayuda quiere cariño, afecto, compañía, pero la psicología ayuda “a no meter la pata”. Si un psicólogo sabe esto, pero no sabe dar cariño, igual es peor. Quiero ser voluntario, ¿necesito tener un perfil determinado? Yo aconsejaría mirarse a sí mismo para descubrir si se quiere ayudar a las personas, si el vo-luntariado es un fin en sí mismo o un medio para conseguir otras cosas. En ocasiones ayuda a superar miedos. ¿Animaría a una persona hipocondria-ca a realizar tareas con enfermos? No lo haría nunca. El voluntariado jamás tiene que ser un tratamiento para las personas, pero éste es un error muy fre-cuente. El objetivo del voluntariado es mejorar la calidad de vida de los usua-rios a quienes se atiende, lo cual no quiere decir que en ocasiones sirva co-mo tratamiento, pero el objetivo no pue-de ser éste.¿Los voluntarios están rodeados de tó-picos: son jóvenes, entusiastas, compro-metidos...? Sí, y además hay bastantes estereotipos que no se cumplen. En el voluntariado hay muchas amas de casa, personas mayores, etc. ¿Cómo afecta el burnout (sindrome de desgaste) al voluntariado? El tipo de tarea que genera más burnout es el vo-luntariado con niños enfermos termina-les. Es el más duro. Hay que generar un vínculo afectivo pero, una vez generado, el dolor que se sufre por la pérdida y el tener que volver a engancharse “que-ma” a muchas personas. Por eso hay que cuidar a los voluntarios con forma-ción, periodos de respiro, para que el desenlace no les impida seguir.

saludcuidados de la piel

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Juventud, divino tesoro, decía el poe-ta. Sin embargo, el despertar de esa etapa vital es también una época de

revolución hormonal que, en ocasiones, pasa factura al rostro. La mayoría de adolescentes sufre el molesto acné, un problema dermatológico que también puede afectar a los adultos debido a diversas causas. Cuando esto sucede, los dermatólogos aconsejan acudir a su consulta ante la aparición de los pri-meros granitos para evitar lesiones más graves y duraderas en el tiempo.El acné es una enfermedad de la piel muy común, visible y, a menudo, anties-tética, que se desarrolla en distintas etapas de la vida como la adolescen-cia, la juventud y la del adulto joven. En estas edades, mostrar una bue-na imagen corporal es para muchos, determinante. Por este motivo, el bienestar psíqui-co de las personas afectadas, además del alcance de sus lesiones, es una razón de peso suficiente para iniciar un tratamiento que borre el inde-seable acné de las regiones cor-porales afectadas. Son las más

acné:Para evitar lesiones más graves y duraderas es fundamental acudir al dermatólogo ante la aparición de los primeros granitos

cuando el rostro estalla

las (aparición de pus en granos rojos). Las pápulas (granos previamente rojos que luego se inflaman), nódulos (lesio-nes más profundas que duelen), máculas (o zonas de la piel descoloridas) y las cicatrices resultantes de las distintas lesiones son otras de las posibles caras del acné.

TraTamienTo: cuanTo anTes y a la carTa. Muchas personas con-sideran el acné un mal inevitable debido a los cambios hormonales que se origi-nan en la adolescencia y la juventud, y piensan que con el tiempo desaparece-rá por sí solo. Esto es en parte cierto, aunque si el proceso se abandona a su suerte lo más probable es que los afec-tados acaben con la cara, y otras partes del cuerpo, señaladas por los episodios de acné juveniles de forma inconfundible y para siempre. Por este motivo, los expertos insis-ten cada vez más en que dejar pasar el tiempo, sin iniciar un tratamiento, es un error. Aunque el acné no se puede prevenir (ya que se desconoce cuándo se iniciarán los cambios hormonales que lo disparan), sí se puede tratar de

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ricas en la producción de grasa y, des-afortunadamente, las más expuestas y difíciles de esconder: cara, cuello, hom-bros, espalda y tórax.

el acné y sus lesiones. El acné vulgar, también llamado polimorfo, apa-rece en zonas seborreicas localizadas en el rostro y en la parte superior del tórax. El motivo reside en que son áreas de piel ricas en producción de sebo y esto favorece la posterior aparición de las lesiones típicas del acné. La secuen-cia de los hechos es la siguiente: en la mayoría de los casos, el acné debuta en la adolescencia ya que las hormonas adrenérgicas actúan sobre pequeños ve-llos invisibles (los folículos pilosos) de cara y tronco y se inflaman. A continua-ción, se registra un aumento de la grasa que obstruye esos folículos y, en conse-cuencia, se forman unos granitos rojos que se llenan de pus y otras lesiones más profundas que luego cicatrizan. Por último, en ese terreno graso la bacteria “Propionibacterium acnes”, que se en-cuentra en la superficie de la piel, colo-niza las zonas dérmicas ricas en sebo y origina la inflamación característica de estos granos.El resultado es un rostro y un tronco salpicados con distintos tipos de gra-nitos (negros, blancos, rojos, con pus y también grandes y dolorosos) que se ex-tienden de forma aleatoria. Así, entre las lesiones típicas de esta afección cutá-nea figuran los sebos, los comedones (o típicos poros de la piel que se taponan y a los que se conoce como espinillas, barrillos o puntos negros) o las pústu-

Es un error dejar pasar el tiempo sin iniciar un tratamiento

forma precoz en cuanto aparecen las primeras señales. El objetivo es fre-narlo y evitar daños posteriores, como las cicatrices. Hay que tener en cuenta que el inicio del tratamiento no siempre lo marca la gravedad del acné (es decir, si éste se encuentra muy extendido, tiene lesiones muy profundas, nódulos y quistes). El factor clave es el malestar psicológico del afectado. Hay personas que se en-cuentran tan afectadas que necesitan que se les aplique un tratamiento médi-co cuanto antes para que el acné des-aparezca de su cara, aun cuando éste no sea del todo grave. La finalidad de los remedios dermatoló-gicos disponibles en la actualidad es re-ducir la aparición de los nuevos granos y curar los ya existentes. El paciente debe ser constante ya que la mejoría no se empieza a notar hasta pasadas cuatro semanas, según subraya la So-ciedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (SEMFYC).El acné se puede controlar con trata-mientos tópicos que contienen medica-mentos antibióticos, como peróxido de benzoilo y retinoides. Son cremas y sa-les que se aplican sobre la piel, pero que siempre deben utilizarse bajo con-trol médico. También se trata con fárma-cos, como los antibióticos por vía oral u hormonas, cuyo objetivo es controlar la producción excesiva de la grasa que conduce a la formación del acné. En los casos de acné rebelde se puede utilizar la isotretinoína -popular por la marca Roacutan®- que resulta benefi-ciosa para controlar el factor graso, las

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saludcuidados de la piel

El acné se puede controlar con tratamientos tópicos que contienen antibióticos, pero siempre deben utilizarse bajo control médico

Ante la aparición de los primeros granos

1 Acudir pronto al dermatólogo.2 Evitar, en la medida de lo posible, el estrés, ya que puede ser un

factor desencadenante del acné.3 No abusar de la exposición solar. Aunque en su justa medida

tomar el sol incide de forma positiva sobre los granos, su abuso puede empeorar algunos casos de acné.

4 Mantener una higiene correcta sin llegar al exceso de celo. Según cada piel, se debe realizar una limpieza, o dos, al día, siempre con jabones suaves o para pieles con acné. El secado debe hacerse de manera suave y sin frotar y conviene mantener el pelo limpio y apartado de la cara.

5 Los alimentos grasos, como el chocolate, no originan el acné, por lo que no hay que suprimir ninguno en concreto, salvo que las personas afectadas noten que empeoran al tomarlos.

6 Las mujeres susceptibles de sufrir acné deben evitar el maquillaje y los cosméticos grasos porque taponan los poros. Se pueden utilizar aquellos que tengan las siguientes propiedades: «no comedogénico», «libre de aceites» o «no produce acné».

7 En los hombres, es posible que el afeitado agrave la situación, por lo que es preferible evitarlo o espaciarlo en el tiempo. Cada uno deberá averiguar si le perjudica menos utilizar la maquinilla eléctrica o las cuchillas.

8 No conviene reventar los granos ni manipular las lesiones, ya que al hacerlo pueden aumentar de tamaño y provocar una mayor inflamación.

9 Las personas que ya tienen marcas pueden someterse a un tratamiento cosmético específico.

10 Algunos medicamentos para el acné producen irritación, enrojecimiento y picores de piel. Al principio, se pueden usar cantidades más pequeñas de productos y en días alternos (siempre que así lo prescriba el médico) y aumentar la dosis progresivamente. Para un uso correcto, es recomendable aplicarlos después de lavar y secar bien la piel.

11 El acné remite con tratamiento, pero hay continuar con él hasta el final y no abandonarlo para evitar posibles recaídas.

Fuentes: Guía Práctica de la Salud. Unidad 12: Enfermedades de la piel y el pelo, de Semfyc, y Aurora Guerra, jefa de Sección de Dermatología del Hospital Doce de Octubre, de Madrid, profesora titular de la Universidad Complutense de Madrid y miembro de la Asociación Española de Dermatología y Venereología (AEDV). (www.auroraguerra.com)

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hormonas y las bacterias que intervie-nen en la aparición del acné. Aunque, debido a sus efectos secundarios (rese-ca la piel, aumenta el nivel de lípidos en sangre y en mujeres embarazadas pue-de causar daños en el feto) siempre debe utilizarse bajo prescripción médica. Las personas que ya tienen cicatrices y marcas pueden recurrir a soluciones cosméticas, entre las que figuran los peelings y otros tratamientos para com-batir la sequedad excesiva del rostro. Tras aplicar alguna de las opciones te-rapéuticas disponibles, el acné remite y se consigue controlar en la mayoría de los casos, en torno al 80%, al cabo de unos seis meses o un año. Para con-seguirlo, se debe aplicar el tratamiento más apropiado para cada tipo de pa-ciente y es fundamental no abandonarlo si se quieren lograr buenos resultados. Con el tiempo, el acné puede volver a aparecer, pero si ya se ha controlado una vez de manera correcta, reaparece-rá de forma menos intensa y será más fácil de frenar.

MÁS INFORMACIÓN

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Más Allá de lA AdolesceNciA

La cadena de cambios físicos que conducen al acné se ralentiza con los años, aunque hay una franja de edad, comprendida entre los 35 y los 40 años, que lo sufre cada vez más. Se trata, especialmente, de mujeres que sufren un estado de nerviosismo por distintos motivos (familiares y laborales).

En estos casos, el tipo de acné más frecuente es el persistente: surge en la adolescencia pero se mantiene en la edad adulta. Pero también existe el “acné de inicio tardío”. Se origina en personas de más de 25 años que nunca lo han padecido antes.

Según los últimos datos facilitados por la Asociación Española de Dermatología y Venereología (AEDV), durante la adolescencia y la juventud, el acné es la enfermedad más prevalente, puesto que afecta al 80% de los jóvenes de ambos sexos de entre los 12 y los 18 años, mientras que a partir de los 19 y hasta los 24 años ya afecta a un menor porcentaje, en concreto, a una cuarta parte de los que se encuen-tran en esa franja de edad.

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Solo un 23% de los españoles ha oído hablar de la huella de carbono, un porcentaje muy lejano al de países como Japón o Reino Unido, donde la mayoría de sus ciudadanos declaran conocer el significado de este término. Este concepto, similar al de huella ecológica, mide el impacto que tienen las emisiones de dióxido de carbono (CO2) de los ciudadanos en el cambio climático. EROSKI, fiel a su compromiso por cuidar del medio ambiente, ha puesto en marcha una campaña divulgativa para extender el conocimiento de este término entre los consumidores, y lo más importante, para que conozcan cómo reducir sus emisiones de manera efectiva.

¿Qué es la huella de carbono?De la preocupación por calcular el im-pacto de la actividad humana ha surgido el concepto de huella de carbono, em-pleado para medir la cantidad de gases de efecto invernadero que cualquier gesto, hasta el más cotidiano, libera a la atmósfera. Y es que toda actividad que se realice o producto o servicio que se con-suma lleva asociada una emisión de CO2.

Cómo calcular y reducir la

huella de carbonoEROSKI desarrolla una campaña de información para que los consumidores reduzcan sus emisiones de CO2 a la atmósfera

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Es posible calcular la huella de carbono de un ciudadano, región, empresa o producto. Para ello, se contemplan tanto las emisiones por el consumo directo de combustibles fósiles como las emisiones indirectas de gases de efecto invernadero de los productos consumidos. Para com-prender la importancia de este término basta un dato: se estima que al año la huella de carbono por persona en España alcanza los 9,79 toneladas de CO2. Cada ciudadano necesitaría plantar y gestionar de forma responsable 49 árboles para ver compensadas en 20 años las emisiones de CO2 que realiza en un solo año.

Para que los consumidores puedan co-nocer su huella, EROSKI ha desarrollado una campaña de información, que bajo

Consejos para reducir la huella de carbono

1. ApostAr por lAs bolsAs reutilizAbles. Con las bolsas reutilizables de EROSKI es posible ahorrar 1 céntimo y evitar 20 gramos de CO2 por cada bolsa tradicional de plástico de un solo uso que no se utilice.

2. elegir formAtos Ahorro. Por ejemplo, emplear un envase de 1,5 litros siempre es mejor que 3 envases de medio litro ya que de esta forma se generan menos residuos.

3. CuidAr los bosques. Utiliza productos de papel reciclado o con el sello FSC que garantiza el uso racional y responsable de los recursos forestales.

4. reduCir el uso de envAses. Es preferible apostar por pro-ductos que tengan menos envoltorios o paquetes. EROSKI cuenta con productos de marca propia en los que se ha reducido todo lo prescindible para reducir el impacto medioambiental de estos artículos y de esta manera, bajar los precios también.

5. reCiClAr todo lo posible. Separar y depositar cada tipo de residuo en su contenedor específico: verde (vidrio), amarillo (resi-duos plásticos), azul (papel) y verde oscuro (desechos orgánicos).

6. unA AlimentACión equilibrAdA tAmbién es más eCo-efiCiente. Una dieta ajustada a la pirámide nutricional, con un consumo moderado de carne y más frecuente de frutas y ver-duras, cereales, legumbres y hortalizas tiene, además de efectos más saludables, un menor impacto medioambiental.

7. Consumir produCtos fresCos de temporAdA. Nor-malmente, están en su mejor momento de consumo, respetan los ciclos naturales y las zonas tradicionales de producción, y evitan la implantación de monocultivos que agotan la tierra.

8. AhorrAr energíA con bombillas de bajo consumo, cocinar con ollas a presión (ya que precisan menos tiempo de cocción para ela-borar los alimentos) y apagar los aparatos por completo, porque el “pilotito rojo” también consume energía. Además, conviene ajustar la temperatura a 20º en invierno y 26º en verano. Por cada grado de diferencia puedes ahorrar hasta un 7%.

9. reduCir el Consumo de AguA CAliente. El 14% de la energía consumida en los hogares se dedica a calentar agua. Por eso, se recomienda fregar los platos con el grifo cerrado y utilizar el lavavajillas a plena carga. También conviene recordar que una ducha consume 4 veces menos que un baño.

10. ApArCAr el CoChe. Cambiar el coche por el transporte públi-co supone, en la mayoría de las ocasiones, un ahorro para el bol-sillo del que también se beneficia el medio ambiente. Por ejemplo, un coche genera casi 7 veces más CO2 que un tren o un autobús (20 kg de CO2 cada 100 km frente a los 3 kg de CO2, por pasaje-ro, de un tren o un autobús).

11. ConduCir de formA eCoefiCiente. Por ejemplo, al evitar los cambios bruscos de aceleración se disminuyen las emisiones de CO2 y el consumo de combustible en un 15%. Además, es po-sible incrementar ambos ahorros un 5% más, respectivamente, si se mantienen los neumáticos correctamente inflados.

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el lema “Reduce tu huella de carbono”, persigue informar a sus clientes sobre el impacto que sus hábitos de consumo tienen en el cambio climático. Por el momento, la campaña se ha puesto en marcha en los hipermercados EROSKI de Ballonti (Vizcaya) y Madrid Sur, pero a lo largo de este año se extenderá su im-plantación en otras tiendas. La campaña cuenta con la presencia de un equipo de monitores que informa sobre diferentes iniciativas, consejos e ideas prácticas para reducir las emisiones de CO2. Al mismo tiempo, los clientes pueden calcular su propia huella de carbono a través de calculadoras que con un sencillo soft-ware, fácil de manejar y entender, miden el impacto y los gases de efecto inverna-dero que tienen sus actividades. EROSKI desarrolla esta campaña en colaboración con ECODES (Ecología y Desarrollo), una organización sin ánimo de lucro e inde-pendiente que actúa a favor del desarrollo sostenible y que además, es una de las instituciones de referencia en España para temas relacionados con el cambio climáti-co y la reducción de emisiones de CO2. //

¿qué hace erosKi para reducir sus emisiones de Co2?Además de contribuir a que los consumidores intenten borrar su huella de carbono, erosKi, por su parte, también “hace sus deberes”. éstas son algunas de las iniciativas y de los proyectos puestos en marcha para reducir, de manera efectiva, sus emisiones de Co2:

Cada ciudadano necesitaría plantar y gestionar de forma responsable 49 árboles para ver compensadas en 20 años las emisiones de Co2 que realiza en un solo año

ofertA ComerCiAl de eCodiseño. EROSKI ha participado en la elaboración de la Guía Sectorial de Ecodiseño edita-da por IHOBE, Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno Vasco. Este documento impulsa la integración del ecodiseño en diferentes sectores de la actividad. El objetivo es reducir el impacto medioambiental de los productos y garantizar que a lo largo de su ciclo de vida resulten menos dañinos para el entorno. La reducción de costes, la innova-ción de los productos y el cumplimiento de los requisitos de la legislación medioambiental son otros de los beneficios derivados de la aplicación de esta guía. El suavizante con-centrado de marca EROSKI encarna los principios del eco-diseño. Gracias a las mejoras introducidas, el producto es más fácil de reciclar por su carácter monomaterial (PET). Se utiliza menos materia prima para el cuerpo de las botellas y la etiqueta (un 22% y un 75% menos que la versión anterior, respectivamente), y además su transporte es más eficiente porque se ha optimizado su envase con este fin. En total, EROSKI ha logrado que por cada 1.000 litros de suavizante comercializados se ahorren 15 toneladas de CO2.

tiendAs más en verde. Las nuevas tiendas EROSKI son más ecoeficientes: consiguen ahorrar más de una cuarta parte del consumo de energía a través de medidas como el cierre de los muebles de frío, la instalación de suelo radiante (que emite el calor por la superficie) o el control centralizado de las instalaciones eléctricas. Estas medidas implantadas han conseguido evitar un total de 203 toneladas de CO2 al año por cada tienda. Por ejemplo, gracias al cierre de los muebles de frío se han conseguido evitar 70 toneladas de CO2 al año en cada tienda.

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bolsAs reutilizAbles, Con menos impACto. EROSKI ha desarrollado en colaboración con IHOBE (Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno Vasco) un estudio que compara la ‘cantidad de CO2 equivalente’ (medida que se utiliza para calcular la huella de carbono) que emiten las bolsas de plástico tradicionales y la que libera la bolsa reutilizable de rafia de EROSKI.

El análisis abarca todo el ciclo de vida de estos artículos, desde la adquisi-ción de las materias primas para su elaboración, pasando por su producción y transporte hasta su gestión como residuo. Además, para ofrecer resultados más acordes con el uso recomendado para estas dos bolsas, el estudio ha comparado la vida útil real de una bolsa de plástico tradicional, que se utiliza una vez, con el uso de una bolsa reutilizable de rafia. Estas últimas permiten 50 usos y, al ser de mayor tamaño, sustituyen a 2,5 bolsas de plástico tra-dicionales cada vez que se utilizan. Por tanto, evitan el uso de 125 bolsas de plástico tradicionales. El estudio confirma las diferencias: la huella de carbono de la bolsa reutilizable es 5 veces menor (0,44 kg de CO2 equivalente) que la huella de las 125 bolsas tradicionales a las que sustituye (2,53 kg de CO2 equi-valente). Por tanto, utilizar la bolsa reutilizable de rafia -que cuesta 50 cénti-mos y resiste más 50 usos- es una alternativa eficaz para que cada persona reduzca su propia huella de carbono y contribuir a frenar el avance del cambio climático. Además, si la bolsa se rompe o deteriora se reemplaza de manera gratuita en las tiendas.

reCiClAr más y mejor. El compromiso con el medio ambiente también ha de demostrarse en la correcta gestión de los residuos que se generan día a día. Con frecuencia, es una tarea compleja para las empresas de distribución. En especial, la gestión de los desechos orgánicos que originan los alimentos fres-cos (pescadería, carnicería…). Para hacer frente a esta situación, EROSKI, junto a otros grupos empresariales del sector, forma parte del proyecto SIGROB (Sistema Integrado de Gestión de Residuos Orgánicos Biosostenibles). La in-tención de la propuesta es la de unir esfuerzos para gestionar de una manera eficiente los residuos y los subproductos de origen orgánico. Para ello, el ob-jetivo prioritario de SIGROB es mejorar el proceso integral de recogida, trans-porte y destino final de los restos orgánicos que se generan.

menos Kilómetros, menos Co2. Los establecimientos de EROSKI no son el único escenario en el que la ecoefi-ciencia juega un papel importante. La protección del entor-no se persigue también desde otras áreas de negocio. Des-de el año 2009, la flota de camiones que EROSKI emplea para abastecer sus tiendas es aún más sostenible. Se ha logrado gracias al optimizador de rutas. Con él se reduce el impacto medioambiental y las emisiones de carbono de los camiones. Es una herramienta que planifica y monitoriza todos los procesos de transporte (salidas, rutas, horario, kilómetros…) y que permite mejorar y adecuar las rutas en función de los pedidos reales. Durante 2009, se ha utiliza-do en las plataformas logísticas de Málaga, Mercamadrid y Valdemoro, y en breve está previsto que su uso se ex-tienda al resto. El empleo del optimizador ha logrado una reducción media en el número de kilómetros cercana al 5%. Evitar la circulación de camiones vacíos o poco cargados es otro de los objetivos de EROSKI. Con el aprovisionamien-to en origen de los camiones de EROSKI, se han ahorrado 5.330.000 litros de gasoil y se ha evitado la emisión de 14.400 toneladas de CO2.

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EROSKI recibe el Premio Alimentos de España en la categoría de distribución y comercio alimentario.El galardón, concEdido por El MinistE-rio dE MEdio aMbiEntE y MEdio rural y Marino, rEconocE a la EMprEsa por su contri-bución al dEsarrollo social y su labor dE inforMación al consuMidor

La apuesta por las economías regionales es veterana e incluso figura en los estatutos fundacionales de la empresa

del Ministerio de sanidad, otorgó a ErosKi el premio naos por las aportaciones que realiza al bienes-tar de los consumidores, y por su difusión de los hábitos de vida sa-ludables, en general. por primera vez, el galardón recaía en una em-presa del sector de la distribución.

En esta ocasión, la distinción más re-ciente ha sido el premio alimentos de España que cada año concede el Ministerio de Medio ambiente y Medio rural y Marino. El propósito de estos galardones es reconocer y apoyar las iniciativas de profesio-

Hay ideas y objetivos que con el paso del tiempo se olvidan y otros en cambio, que año a año ganan fuerza hasta convertirse en retos y compromisos. Esto último es lo que le ha sucedido a ErosKi. desde su nacimiento, hace ya cuatro dé-cadas, ha querido ser una empre-sa con el ánimo de distinguirse del resto. a lo largo de su trayectoria ello le ha valido diferentes reco-nocimientos como el otorgado en 2009 por la agencia Española de seguridad alimentaria y nutrición (aEsan). la entidad, dependiente

nales, entidades y fundaciones que tengan como objetivo ofrecer in-formación y promocionar los ali-mentos de calidad.

En concreto, se distingue a ErosKi, en la categoría distribución y co-mercio agroalimentario, por su modelo de gestión empresarial como cooperativa de consumi-dores (que entre otras característi-cas permite su participación en la toma de decisiones de la empre-sa) y por su contribución al desa-rrollo social con el menor impacto medioambiental posible. //

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EROSKI CON LA SOCIEDADPremio Alimentos de España

Proveedores localesUno de los ejes principales de la estrate-gia empresarial de EROSKI es potenciar el consumo de los productos locales y regio-nales en las zonas donde opera. De hecho, la apuesta por las economías regionales es veterana e incluso figura en los estatutos fundacionales de la empresa.Así, solo en 2009 se realizaron compras por valor de 4.616 millones de euros a más 4.500 proveedores agroalimentarios regio-nales con los que EROSKI colabora habitual-mente, un incremento del 5% con respecto al año anterior. El objetivo es potenciar estos sectores y contribuir al desarrollo económi-co y social de las zonas en las que EROSKI tiene tiendas. Para ello, y con el propósito de facilitar el trabajo diario de los proveedores regionales y locales, EROSKI ha desarrollado varias iniciativas que persiguen este objetivo:

• AgILIzAR LA LOgíStIcA A LOS PEquE-ñOS PROvEEdORES LOcALES para que puedan entregar directamente sus productos en las plataformas logísticas de EROSKI. De esta manera, se evita el suministro por tiendas o por zonas. Ade-más, ello supone un abaratamiento de costes para los proveedores puesto que se disminuye el número de desplazamien-tos que deben realizar.

• Simplificar la facturación. Se re-duce a un único documento aglutinador el número de facturas que deben emitir los proveedores. Así, los productores ahorran tiempo y gastos de gestión.

• ESpacio rESErvado y dEStacado. EROSKI garantiza que los artículos de los proveedores regionales tengan siempre un espacio reservado en sus estanterías.

• ofErta comErcial rEgional. La marca propia de EROSKI incluye produc-tos con Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.). Así por ejemplo, el primer pro-ducto que se lanzó marca EROSKI con Denominación de Origen fue el Espárrago D.O. Navarra en 1990. Actualmente, hay un gran número de productos de marca propia con D.O. En la misma línea, se adoptan acuerdos con diferentes Indi-caciones Geográficas Protegidas para la comercialización y promoción de sus pro-ductos en las tiendas de EROSKI como la de la Ternera Gallega, Ternasco de Aragón, Cereza del Jerte…

El Premio Alimentos de España reconoce

la labor de información

al consumidor que EROSKI

realiza desde hace más de

30 años

informacion útil y de calidad

Por otra parte, el Premio Alimentos reco-noce la labor de información al consumi-dor que EROSKI realiza desde hace más de 30 años. La prioridad por transmitir a los consumidores hábitos saludables está presente también en uno de los buques insignias de la empresa, la Revista EROSKI CONSUMER, tanto en su edición impresa como en la digital. Editadas por Fundación EROSKI, la publicación es líder en informa-ción al consumidor, con más de 700.000 lectores mensuales en la edición impresa y más de tres millones de usuarios únicos que cada mes (dato oficial OJD) visitan la página de consumer.es (www.consumer.es). La información sobre alimentación y nutrición, en línea con el Premio Alimentos, es uno de los ejes principales sobre el que la revista y el portal web se construyen. En ellas, los consumidores pueden encontrar: • Investigaciones exclusivas sobre temas

relacionados con la nutrición: menús del día, comedores escolares, centros de adelgazamiento, productos para perder peso…

• Más de 3.000 recetas que incluyen comentarios dietéticos y que se pueden filtrar según determinados parámetros: forma y dificultad para cocinar, tipo de alimento, etc.

• Menús semanales para niños, para vege-tarianos ovolácteos, para embarazadas o para los que que son “inexpertos” se proponen los menús fáciles.

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EROSKI CONSUMER (www.consumer.es), diario del consumidor editado por Fundación EROS-KI, ha sido galardonado con el premio honorí-fico a la mejor labor de difusión sobre medio ambiente.Los “Premios periodismo y sociedad de la información” son convocados por AMETIC, la nueva patronal del sector TIC (tecnologías de la información y la comunicación) resultante de la fusión de ASIMELEC y AETIC. De esta manera, se distingue a la web de EROSKI CONSUMER y su canal de medioambiente por fomentar el ahorro energético y la recogida y reciclaje de aparatos en desuso.

Uno de los principales ejes de EROSKI CONSU-MER es la información sobre medio ambien-

EROSKI CONSUMER recibe el premio a la mejor labor de difusión sobre medio ambiente

EROSKI ha sido elegida, entre más de 450 can-didaturas, como finalista a los Telefónica Ability Awards, premios que reconocen modelos de negocio sostenibles con la inclusión de per-sonas con discapacidad en su negocio. Estos galardones buscan distinguir a las organizacio-nes que han mejorado su empresa a través del desarrollo de actuaciones con este colectivo de personas. En concreto, EROSKI opta al pre-mio en la categoría de “Compromiso de Alta Dirección y liderazgo de los empleados”, que reconoce a la entidad que mejor ha integrado en su estrategia a personas con discapacidad. EROSKI ha sido seleccionada por un Patronato constituido por una treintena de personalida-des y representantes de Ministerios, Univer-sidades, sindicatos, del mundo de la disca-pacidad y distintas asociaciones del entorno empresarial y social.

Finalista de los Telefónica Ability AwardsEntre sus actuaciones para favorecer a las per-sonas con discapacidad destacan el convenio suscrito con la ONCE para el impulso de pro-yectos encaminados a la integración socio la-boral de este colectivo, las colaboraciones con FEKOOR (Federación Coordinadora de Perso-nas con Discapacidad Física de Vizcaya) o con la Fundación Esclerosis Múltiple Eugenia Epalza. Además, el año pasado EROSKI CON-SUMER (www.consumer.es) fue galardonada con el Premio TAW que reconoce la labor de las entidades, públicas y privadas, que trabajan por la accesibilidad web y que contribuyen, a que cualquier persona, con independencia de sus limitaciones físicas o psíquicas, pueda be-neficiarse de las ventajas que Internet ofrece. //

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EROSKI CON LA SOCIEDADEROSKI, en breve

te, presente de forma directa en su sección específica y de forma transversal en todo el proyecto informativo. El canal de medio am-biente publica diariamente noticias, investi-gaciones exclusivas, entrevistas, artículos y reportajes relacionados con energía y ciencia, la naturaleza y el medio ambiente urbano. En total, este web alberga más de 20.000 conte-nidos sobre medio ambiente. EROSKI CONSU-MER llega cada mes a más de tres millones de usuarios únicos, y suman ya cerca de un mi-llón las personas que reciben en sus correos electrónicos los boletines a los que se han suscrito, entre otros el de Medio Ambiente, que se envía durante todo el año con periodi-cidad quincenal. //

Finalistas del Concurso FSC-EROSKI Cartas a la Naturaleza Todas las personas que hayan participado en la primera edición del Concurso FSC-EROSKI “Car-tas a la Naturaleza” están más cerca de conocer si su carta ha sido seleccionada como finalista del concurso. A lo largo del mes de enero, los 5 textos finalistas por cada categoría de participa-ción del concurso serán publica-dos en la web de EROSKI (www.eroski.es) y en la de EROSKI CONSUMER (www.consumer.es).

Los usuarios de ambas páginas tendrán la oportunidad de votar por las cartas que más les gusten. Además, de la votación popular la elección del relato ganador se hará en conjunto con un jura-do de honor, compuesto por un representante de EROSKI, otro de WWF y por miembros del jurado técnico (formado por expertos en literatura o filólogos de cada lengua oficial de nuestro país), que a su vez es el encargado de seleccionar entre todas las cartas presentadas los cinco finalistas de cada categoría. //

Continúa la recogida de alimentos en las tiendas EROSKIHasta el próximo 31 de enero la campaña solidaria de EROSKI sigue activa. Este año, al igual que en otras ocasiones, todo lo recaudado en la campaña se destinará a comedores socia-les a través de Banco de Alimentos, una institución sin ánimo de lucro compuesta por voluntarios. Todos los interesados en colaborar pueden comprar un calendario solidario por 1 euro, disponible en todos los supermercados e hipermercados de EROSKI o donar alimentos en las propias tiendas EROSKI donde haya voluntarios de Banco de Alimentos. En cada estableci-miento, hay grandes cestas en las que depositar los productos. En www.eroski.es se puede consultar la agenda, ordenada por ámbito geográfico, para saber en qué tiendas y cuándo estarán los voluntarios. Conviene saber que es preferible entre-gar alimentos que no sean frescos (que no necesitan refrigeración) tampoco congelados ni bebidas alcohólicas. EROSKI y Bancos de Alimentos recomiendan donar: arroz, legumbres, aceite, harina, pastas y conservas. //

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