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Electric Knife Sharpener

Thank you for your purchase. We hope that you are satisfied with

your new Andrew James product.

To fully and safely enjoy the benefits of your new product, please read the

manual fully before use and keep safe for future reference.

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Safety instructions

When using any electrical appliance, basic safety precautions should always be followed, including the following;

• This appliance is intended for indoor, household use. Unintended use or operation may result in personal injury, damage to property or damage to the appliance that will void the warranty.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision and/or instruction concerning safe use of the appliance and the understanding of hazards. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they are older than 8 years old and supervised.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children less than 8 years old.

• Never handle or operate any appliance with wet or moist hands.

• Do not immerse appliance, cord or plug in water or other liquids. Take care whilst cleaning.

• If the appliance has fallen in water do not reach for it, immediately switch the appliance off at the mains and unplug it.

• Ensure that the cord is not in a position where it can be pulled or tripped over accidentally. Never use the cord to carry or pull the appliance. Do not let the cord hang over the edge of a table or counter.

• Keep the cord away from heated surfaces.

• Do not use the appliance if it has malfunctioned, been dropped or damaged in anyway. If the unit has been damaged take the unit for examination and/or repair by an authorised service agent.

• Do not attempt to open the appliance, repair or modify the appliance, use the appliance for unintended applications or use accessory attachments not recommended by the manufacturer.

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Failure to follow these instructions may result in fire, electrical shock, or risk of injury to persons.

• Do not place the appliance near a naked flame, hot gas or electric burners, or any appliances generating heat.

• Always remove the plug safely from the socket after use. Do not pull from the cord.

• Ensure that all packaging is removed before use.

Appliance Specific Safety Instructions

• Before using the knife sharpener, remove the twist-tie which is secured to the electrical cord. Uncoil the cord and straighten it to remove any kinks. During operation, ensure that the cord is positioned so the knife will not come in to contact with it.

• Certain knives, such as those made of high carbon steel, will spark as they are drawn across the sharpening wheel. This is normal. Please take suitable precautions when operating.

• You will find that most knives can be sharpened so they are razor sharp in seconds with your new knife sharpener. Some knives may take longer to sharpen, particularly on initial sharpening. Typically, these knives have either been improperly sharpened previously or are made of tempered steel and are extremely hard. Please refer to page 6 of the instruction folder for information on sharpening different types of knives.

• Do not touch moving parts of the appliance whilst in operation.

• Do not run your fingers along the edge of the knife to check its sharpness.

• Handle knives with extreme care.

• Do not insert the tip of the knife into the blade guide first and push it through the knife sharpener. Always start at the base closest to the knife handle and gently pull in towards yourself.

• Before using the knife to slice food, always wipe the knife blade with a damp cloth to remove any metal filings that may remain from the sharpening process.

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Appliance Components Illustration

Stage 1

Precision grinding

Stage 2

Fine hones

Blade guides ON/OFF

switch

Suction feet

How to use the knife sharpener

• Your Andrew James knife sharpener will sharpen carbon, alloy and stainless steel knives.

• It is designed to sharpen kitchen knives and most sporting knives.

• This knife sharpener is not suitable for sharpening scissors, serrated knives e.g. bread knife, electric knives or any blade that does not fit freely in the blade guides.

• For extra stability, moisten the bottom of the suction feet of the knife sharpener and place the unit on a flat, stable surface.

• Connect the power plug to a suitable power outlet and turn the unit on by pressing the ON/OFF switch.

• The knife sharpener has two stages of sharpening, for precision grinding and fine honing. The precision slots are situated to the left of the ON/OFF switch and the fine honing slots are situated on the right of the ON/OFF switch. Each function has two slots to sharpen each side of the knife. When using the knife sharpener on your knives for the first time, begin with the precision grinding.

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Precision Grinding

1. Precision grinding begins by sharpening and creating a precision angled edge.

2. Slowly draw the knife towards yourself through both blade guide slots in stage 1 (Fig. 1) three times, alternating passes between the two slots.

3. Please note: Do not use excessive downwards force on the knife. Only a small amount of pressure is required for the best results.

4. The knifes cutting edge should be kept parallel with the table or counter top (Fig. 1) and drawn through the slots without using any downward pressure. To sharpen the tip, lift up the knife handle slightly as the curved portion of the blade is drawn through the blade guides.

5. When drawing the blade through the blade guides, allow approximately one second for every two inches of blade. For example 6 inch knife = 3 seconds for each pass.

Stage 1

Fig. 1

Fine Honing

1. Complete the knife sharpening process by honing and polishing the knife to a precise razor sharp edge.

2. Slowly draw the knife through the blade guide slots in stage 2 (Fig 2.) three times, alternating passes between the two slots.

3. Complete the honing process with one quick pass (approximately one second) through both slots of stage 2.

4. Before using the knife to slice food, always wipe the blade with a damp cloth.

5. If the knife does not slice food with ease, repeat stages 1 and 2.

Fig. 2

Stage 2

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Troubleshooting and FAQ’s

How often should I sharpen my knives?

• Hone the knife prior to each use if you want to maintain a razor sharp edge. After extensive use, (if you have honed the knife and it no longer slices food with ease) run the knife through both stages 1 and 2.

How can I tell if my knife is sharp?

• Use it to slice food. If the knife does not slice the food with ease, it needs additional sharpening. Repeat stages 1 and 2.

My knife is not sharp and I’ve gone through the whole knife sharpening procedure twice.

What am I doing wrong?

• Although unusual, there are times when you will have to repeat stages 1 and 2 more than once. This may occur during the first sharpening of a knife that has been improperly sharpened by another process previously. It may also occur when sharpening knives of tempered steel which have extremely hard blades, such as some hunting knives.

Sometimes the sharpening wheels stall when I am drawing the knife through the blade

guides, what causes this?

• The sharpener is designed so that very little effort is needed to draw the knife through the blade guides. If downward pressure is applied to the knife as it is being drawn through the blade guides, the sharpening wheels will stall.

How do I get an even edge on my knife?

• To get an even edge, be sure to hold the knife blade parallel with the table or counter top while sharpening. When sharpening the tip of the blade, lift up on the handle slightly as the curved portion of the blade is drawn through the blade guides.

Occasionally I see sparks when sharpening my knives. What causes this?

• Knives with high carbon content (usually higher quality knives) sometimes spark when they come into contact with the sharpening wheels, this is normal.

Can I sharpen serrated knives with my knife sharpener?

• No, do not use the knife sharpener to sharpen serrated knives.

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Cleaning and maintenance

• Clean the exterior of the knife sharpener with a damp cloth and dry thoroughly.

• Do not use abrasives such as scouring pads or any harsh chemicals to clean the appliance.

• Do not use any type of oil or liquids with the Andrew James knife sharpener.

• Your knife sharpener has two special receptacles on the bottom of the unit for collecting metal filings from your knives.

• Hold the appliance over a dustbin and turn it over and shake carefully to empty the metal shavings from the slots of the appliance. This should be done approximately once a year under normal usage.

Electrical Information

Always ensure the voltage on the rating label corresponds to the power supply where the product is being used.

Class II double insulation. This tool is double insulated therefore no earth connection is required.

Precautions should be followed for safe cable management and connection to the power supply

If a new mains plug needs to be fitted follow the fitting instructions supplied with good quality BS1363A plugs. If in doubt consult a qualified electrician or appliance repair agent.

• Safely dispose of the old plug.

• Connect the brown lead to the live terminal “L” in the new plug.

• Connect the blue lead to the neutral “N” terminal.

Warning! For double insulated product no connection is made to the Earth terminal.

Recommended fuse: 3A.

If an extension cable is required, a 2 core or 3 core (earthed) extension can be used. To avoid overheating the extension cable should be rated no less than 13A and be fully unwound before use.

Do not attempt to modify electrical plugs or sockets or attempt to make an alternative connection to the electrical supply.

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UK and EU Warranty

Your new Andrew James product comes with a 24 month guarantee and a 2 year

fixed warranty, effective from receipt confirmation. Your receipt or order number is

required as proof of purchase date so it is imperative that you keep it safe. This

guarantee only applies if the item has been used solely for the use intended, and all

instructions have been followed accordingly. Please note this product is only for

domestic use only and is not for commercial use.

Abuse of your product will invalidate the guarantee. Returned goods can only be

accepted if repackaged properly within the original colour product box, and

presented with the original receipt of sale/order number. This does not affect your

statutory rights.

Returned products must be cleaned and returned to us in as close to delivery

condition as possible.

If your product develops a problem within the first 12 months of the fixed warranty,

we will pay all shipping costs to have it returned to us. After 12 months the

customer will be liable for the cost of returning the product to us. We will then pay

to have the repaired/replaced item shipped back to the customer.

If you wish to return your item for a full refund, you have the right to do so within

the first 7 days. For our returns policy please go to:

www.andrewjamesworldwide.com

Customers are responsible for any taxes applied to our products when they are

shipped outside of the EU.

All of our prices are inclusive of VAT.

Once a product has been returned to us, we will aim to repair or replace it within 30

days of receipt.

The guarantee does not cover any defect arising from improper use, damage, build-

up of lime scale or repair attempts made by third-parties. Also, the guarantee does

not cover normal wear and tear of individual parts.

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Disposal of the appliance

Waste Electrical & Electronic Equipment (WEEE) Waste & Recycling

Disposal of Electrical and Electronic Waste Non-household waste. This product must not be disposed of together with ordinary household waste. Separate collection of used products, batteries and packaging allows the recovery and recycling of materials. Reuse of materials helps prevent environmental pollution and reduces the demand for raw materials. Local authorities, retailers and collection organisations may provide for separate collection of electrical products, batteries and packaging

www.andrewjamesworldwide.com

Address: Andrew James UK Ltd, Lighthouse View, Spectrum Business Park, Seaham, Durham, SR7 7PR, UK

Customer Service Telephone: 0191 377 8358

Email: customerservices@andrewjamesworldwide.com

Twitter: @andrewjamesltd Facebook: Andrew James

Copyright Andrew James

AJ000010 | 01/2019

Contact Details

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FR

Aiguiseur De Couteaux

Merci pour votre achat. Nous espérons que vous êtes satisfait de votre nouveau produit Andrew James.

Pour profiter pleinement et en toute sécurité des avantages de votrenouveau produit, veuillez lire entièrement le manuel avant utilisation et conservez-le pour

vous y référer ultérieurement.

Consignes de sécurité générales

Comme en utilisant n'importe quel appareil électrique veuillez toujours respecter les consignes de sécurité élémentaires:

• Cet appareil est destiné à être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, tant que celles-ci soient sous surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions quant à l’utilisation sans danger de l’appareil et elles comprennent dangers potentiels. Les enfants ne devraient pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l'entretien ne devrait pas être effectué par des enfants sauf ceux qui sont âgés d'au moins 8 ans et qui sont sous surveillance. Garden l’appareil et le cordon hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.

• Vérifier toujours que la tension de votre région correspond à la tension indiquée sur le fond de l'appareil.

• Vérifier régulièrement que le cordon et la prise ne sont pas endommagés. Si le cordon ou la prise sont endommagés, les réparations doivent être effectuées par les services ingénieur agréé ou un électricien qualifié. En cas de doute, veuillez contacter notre équipe du service clientèle.

• Cet appareil est destiné à l’usage domestique seulement. L'utilisation commerciale ou industrielle annulera la garantie. Le fournisseur ne peut pas être tenu responsable des blessures ou des dommages si l’appareil a été utilisé à d'autres fins que lesquelles il

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est prévu.

• L’utilisation incorrecte risque d’endommager l’appareil et d'entraîner des blessures pour l’utilisateur

• N’utiliser pas l’appareil s’il est tombé par terre ou s’il est endommagé de quelque façon. Si l’appareil est endommagé il doit être examinés ou réparé

• par les services ingénieur agréé ou un électricien qualifié.

• Ne jamais plonger ou exposer le moteur, la câble d'alimentation ou la prise en aucun cas dans l'eau ou tout autre liquide.

• Si la câble d'alimentation est endommagé elle doit être remplacé par le fabricant ou par une personne dûment qualifié, pour éviter tout risque potentiel.

• Ne laisser pas le cordon pendre d'une table ou plan de travail. Assurer que le cordon ne se situe pas dans un position où il pourrait être accidentellement tiré ou pourrait faire trébucher des personnes.

• Ne jamais laisser le cordon toucher les surfaces chaudes et garder l’appareil hors des sources de chaleur comme des plaques électriques, cuisinières à gaz ou un four chaud.

• Nous ne recommandons pas l'utilisation d’un prolongement électrique. Cependant, s’il est nécessaire d’utiliser une rallonge, assurer que la puissance électrique marquée sur celle-ci est égale ou supérieure à celle de l'appareil pour éviter la surchauffe de l’appareil et la rallonge. N’utiliser pas un autre appareil avec la rallonge au même temps. Ne placer pas la rallonge dans une position où elle pourrait être tiré par des enfants ou des animaux ou pourrait faire trébucher des personnes. Utiliser l’appareil toujours sur une surface lisse, plane et stable. Ne placer pas l’appareil sur une surface chaude.

• Débrancher avec caution la prise—ne tirer pas sur le cordon pour débrancher l’appareil.

• Ne manipuler ou utiliser pas l’appareil avec les mains mouillées.

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Consignes de sécurité spécifiques

• Avant d’utiliser l’aiguiseur de couteaux veuillez enlever l’attache qui est fixé au cordon d’alimentation. Déroulez le cordon d’alimentation en enlevant les boucles. Pendant l’aiguisage assurez-vous que l’appareil est positionné correctement pour que le couteau n’entre pas en contact avec le cordon d’alimentation.

• Pendant l’aiguisage, certains couteaux (ceux faits de grande teneur en carbone) jettent des étincelles même s’ils sont aiguisés par un professionnel. L’aiguiseur de couteaux Andrew James contiennent les mêmes roues d’aiguisage que les professionnels donc il est possible que votre aiguiseur de couteaux va jeter des étincelles quand vous aiguisez les couteaux à forte teneur en carbone. Ceci est normal.

• On peut aiguiser la majorité de couteaux en quelques secondes. Cependant certains couteaux pourrait prendre plus de temps, particulièrement lors de l’aiguisage initial. Typiquement, ces couteaux ont été auparavant aiguisé incorrectement ou sont les couteaux durs qui sont faits en acier trempé.

Illustration de l’appareil

Bouton ON/OFF

(marche/arrête)

Pieds ventouses

Étape 1

Aiguiseur de précision

Étape 2

Aiguiseur fin

Guides (Pour assurer que

la lame de couteau est

positionné correctement)

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Mise en service

• Vous pouvez utiliser votre aiguiseur de couteaux de Andrew James pour aiguiser les couteaux carbones, alliés et en acier inoxydable.

• Il est conçu d'aiguiser les couteaux de cuisine et la majorité de couteaux de sport.

• Ne jamais essayer d'aiguiser les ciseaux, la lame dentelée d'un couteau électrique ou toutes autres lames qui on ne peut pas insérer facilement dans les guides de lames.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, humidifier les ventouses au fond de l'aiguiseur et placez l'unité sur une surface plane et stable. Brancher l'appareil et l'allumer en utilisant le bouton ON/OFF.

• L'aiguiseur de couteaux aiguise en deux étapes, le meulage de précision et l'aiguisage fin. Les fentes pour le meulage de précision sont à gauche du bouton ON/OFF et les fentes d'aiguisage fin sont à droite. Chaque fonction a deux fentes pour aiguiser chaque côté du couteau. Lorsque vous utilisez l'aiguiseur pour la première fois veuillez commencer avec le meulage de précision.

Meulage de précision

1. Le meulage précision commence l'aiguisage et créez un bord angulaire

2. Glisser le couteau 3 fois vers vous à travers les guides de lames dans l'étape 1, assurez-vous que vous utilisez les deux fentes.

3. Assurez-vous que le bord tranchant du couteau est parallèle à la table ou au comptoir (Fig 1) et passer la lame à travers le guide de lame sans utiliser de pression à la baisse. Pour aiguiser la pointe du couteau, soulever la poignée du couteau un peu quand vous aiguisez la courbe du couteau.

4. Quand vous aiguisez le couteau laisser environ une seconde pour chaque 5cm du couteau. Par exemple pour aiguiser un couteau de 15cm vous devriez prendre environ 3 secondes pour chaque aiguisage.

Étape 1

Fig. 1 Fig. 2

Étape 2

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Aiguisage fin

1. Compléter l'aiguisage en aiguisant et cirant le couteau afin de créer un bord extrêmement tranchant.

2. Glisser le couteau vers vous à travers les guides (étape 2), alternant entre les deux fentes. Chaque aiguisage devrait prendre 3 secondes ou plus, selon la longueur du couteau.

3. Compléter ce processus en glissant le couteau à travers les deux fentes de la deuxième étape très rapidement (environ 1 seconde).

4. Avant d'utiliser le couteau pour couper les aliments, essuyer le avec un chiffon humide.

5. Si le couteau ne tranche pas facilement les aliments, répéter les étapes 1 et 2.

Attention!

• Ne jamais toucher le bord du couteau avec vos doigts pour vérifier qu’il est tranchant.

• Pour éviter des blessures, manipuler les couteaux soigneusement.

• Ne jamais insérer la pointe du couteau dans le guide de la lame premièrement et utiliser la pression pour la passer à travers l’aiguiseur.

• Après l’aiguisage, toujours nettoyer le couteau avec un chiffon humide pour enlever toutes les limailles en métal avant d’utiliser le couteau pour trancher des produits alimentaires.

Nettoyage et entretien

• On peut nettoyer l’extérieur de l’appareil avec un chiffon humide. Ne jamais utiliser les nettoyants abrasifs pour nettoyer l’appareil.

• Ne jamais plonger l’aiguiseur de couteaux dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne jamais utiliser d’huile ou d’autres liquides avec l’aiguiseur de couteaux.

• Il y a deux récipients sur le dessous de l’appareil pour recueillir les limailles de métal.

• Pour vider l’appareil tenir au dessus d’une poubelle puis renverser l’appareil et agiter. Avec une utilisation normale il suffit de faire cela environ une fois par an.

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Dépannage & FAQ

À quelle fréquence devrais-je aiguiser

mes couteaux?

• Pour que les couteaux restent tranchante on

peut aiguiser le couteau avant chaque utilisation.

Après une utilisation prolongée, si le couteau ne

tranche pas les aliments facilement, utilisez les

deux étapes 1 et 2.

Comment savoir si le couteau est

assez pointu?

• Utilisez le couteau pour trancher les aliments. S’il

ne tranche pas les aliments facilement, répétez

les étapes 1 et 2.

Le couteaux n’est pas assez

tranchant et j’ai déjà répété les

étapes deux fois. Est-ce-que je fais

mal?

• Cela est inhabituel cependant il y a des moments

où on doit répéter les étapes et 1 & 2 plus d’une

fois. Par exemple pendant le premier aiguisage

d’un couteau qui a été aiguisé incorrectement

auparavant. Ou si le métal du couteaux est

extrêmement dure, par exemple les couteaux de

chasse.

Quelquefois les roues d’aiguisage

cessent de tourner?

• L’aiguiseur est conçu de fonctionner avec très

peu d’efforts. Donc si on applique trop de

pression les roues d’aiguisage va arrêter de

tourner.

Comment peut-on égaliser le bord du

couteau?

• Pendant l’aiguisage assurez-vous que le couteau

est parallèle avec la table ou le comptoir pour

égaliser le bord du couteau. Pour aiguiser la

pointe du couteau soulever la poignée du

couteau un peu quand vous aiguisez la courbe

du couteau.

De temps en temps on peut voir des

étincelles lors de l’aiguisage.

Comment l’expliquer?

• Quelquefois les couteaux à forte teneur en

carbone (normalement les couteaux de grande

qualité) jettent des étincelles pendant l’aiguisage.

Ceci est normal.

Peut-on utiliser l’appareil pour

aiguiser les couteaux dentelé?

• Non. Ne jamais utiliser l’appareil pour aiguiser les

couteaux dentelés.

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Garantie UE & UK

Cet appareil est couvert par une garantie de 24 mois à compter de la date d’achat. Le reçu ou le numéro de commande est nécessaire comme preuve de paiement donc il est essentiel de les garder en lieu sûr. La garantie ne s’applique que si l’appareil est utilisé pour les fins prévue et si toutes les instructions ont été respectées. Cet appareil n’est pas conçu pour utilisation commerciale.

Une utilisation abusive va invalider la garantie. On ne peut accepter les marchandises retournées que s’ils ont été emballés correctement dans l’emballage d’origine avec le reçu/numéro de commande. Ceci n’affecte pas vos droits statutaires.

Les marchandises retournées devraient être nettoyées et retournées dans un état aussi proche que possible de l'état d'origine.

En cas de défaillance au cours des 12 premiers mois de la garantie fixée, nous payerons tous les frais d’envoie pour le retour. Après 12 mois le consommateur sera contraint de payer le retour de ce produit. Nous, à notre tour, nous payerons pour tous les frais de réparation et les frais de retour au consommateur.

Si vous souhaitez retourner votre produit pour un remboursement total, vous avez le droit de le faire sous une période de 7 jours. Veuillez visiter notre site www.andrewjamesworldwide.com pour voir notre politique de retour.

Les consommateurs sont responsable pour payer toutes taxes qui s’appliqueront sur nos produits lorsqu’ils sont expédier hors l’UE.

TVA est appliqué sur tous nos prix.

Lorsqu’ un produit nous a été retourné nous avons pour objectif de le réparer ou de le remplacer sous une période de 30 jours après la réception du produit.

La garantie ne couvre aucun défaut causé par l’utilisation abusive, les dommages, l’accumulation de calcaire, ou les réparations par un tiers. En outre l’usure normale n’est pas couverte par la garantie.

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Mise au rebut du produit

Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE) Déchet & Recyclage

Traitement des déchets électriques et électroniques

Déchets non ménagers. Ce produit ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères normales.

La collecte séparée des produits usages, des batteries et des emballages permet la récupération et le recyclage des matériaux. La réutilisation des matériaux aide à prévenir la pollution de l’environnement et réduit la demande de matières premières.

Les autorités locales, les détaillants et les organismes de collecte peuvent prévoir une collecte séparée des produits électriques, des piles et des emballages.

Informations de contact

Adresse: 2 Lighthouse View, Spectrum Business Park, Seaham, Co. Durham, SR7 7PR, UK

Assistance Clientèle Tel: +441913778358

Email: customerservices@andrewjamesworldwide.com

Twitter : @AndrewJamesFr Facebook : Andrew James France

AJ000010 | 01/2019

www.andrewjamesworldwide.com

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DE

Elektrischer Messerschärfer Vielen Dank für Ihren Kauf. Wir hoffen, dass Sie mit Ihrem neuen Andrew James

Produkt zufrieden sind. Um das Potenzial Ihres neuen Produkts zu maximieren, lesen Sie bitte das

Handbuch vollständig durch und bewahren Sie für zukünftige Referenz auf.

Allgemeine Sicherheitshinweise

Beim Benutzen von elektrischen Geräten sollten folgende Sicherheitshinweise stets befolgt werden:

• Dieses Gerät ist geeignet für die Benutzung durch Kinder ab 8 Jahren sowie Personen mit physischen, sensorischen oder mentalen Einschränkungen oder Unerfahrenheit im Umgang mit elektrischen Geräten, solange Sie von einem erfahrenen Verantwortlichen beaufsichtigt oder über den Gebrauch und mögliche Gefahren aufgeklärt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen, halten Sie das Gerät von Kindern unter 8 Jahren fern.

• Stellen Sie stets sicher, dass die Voltkennzahl des Gerätes der Voltzahl Ihres Haushaltes entspricht.

• Überprüfen sie das Stromkabel und den Stecker regelmäßig auf Schäden. Ein beschädigtes Stromkabel muss ausschließlich vom Hersteller oder einem qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden; kontaktieren Sie im Zweifelsfall den Kundenservice.

• Nutzen Sie das Gerät ausschließlich zu seinem vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nur für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Industrieller oder kommerzieller Gebrauch lässt die Garantie verfallen. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Schäden oder Verletzungen, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstehen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es beschädigt ist; kontaktieren Sie den Kundenservice.

• Tauchen Sie den Motorteil, Stecker oder das Stromkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht vom Tisch bzw. der Arbeitsfläche herunterhängt, um versehentliches Herunterziehen

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und Stolpern zu vermeiden.

• Halten Sie das Kabel fern von heißen Oberflächen.Halten Sie das Gerät fern von heißen Kochflächen, Brennern und beheizten Öfen.

• Wir empfehlen, keine Verlängerungskabel zu verwenden. Sollte die Verwendung jedoch unvermeidbar sein, so muss das Kabel dieselbe oder eine größere Wattzahl als das Gerät aufweisen, um Überhitzen zu vermeiden.

• Verwenden Sie keine weiteren Geräte an diesem Verlängerungskabel und stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht von Kindern heruntergezogen werden kann oder eine Stolpergefahr darstellt.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich auf einer glatten, ebenen und stabilen Oberfläche.

• Trennen Sie das Gerät stets auf sichere Art und Weise von der Stromversorgung, ziehen Sie nicht am Stromkabel, um den Stecker aus der Steckdose zu entfernen.

• Benutzen Sie das Gerät niemals mit feuchten Händen.

Gerätespezifische Sicherheitshinweise

• Entfernen Sie den Bindedraht vom Kabel, bevor Sie das Gerät benutzen. Entrollen und glätten Sie das Kabel. Während der Nutzung muss das Kabel so positioniert sein, dass es nicht mit dem Gerät oder einem Messer in Kontakt kommt.

• Professionelles Messerschärfen kann bei bestimmten Messern (hochgradiger Karbonstahl) zum Funkensprühen führen, wenn Sie über die Schleifscheibe fahren. Ihr Andrew James Gerät nutzt den selben Typ Schleifscheibe. Sie können daher eine ähnliche Funkenentwicklung beim Schärfen hochgradiger Karbonstahlmesser erwarten. Dies ist normal.

• Die meisten Messer können in Sekundenschnelle rasiermesserscharf geschärft werden. Bei einigen Messern kann das allererste Schärfen ein wenig länger dauern. Solche Messer wurden zuvor eventuell inkorrekt geschärft oder bestehen aus angelassenem Stahl und sind daher extrem hart. Bitte sehen Sie Seite 6 dieser Anleitung für Hinweise zum Schärfen verschiedener Messer.

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Abbildung der Gerätebestandteile

Messerführung EIN/AUS

Schalter

Saugknöpfe

Stufe 1

Präzisionsschleifer

Stufe 2

Feinschliff

Nutzung

• Ihr Andrew James Messerschärfer schärft Karbonmesser, sowie Messer aus Metalllegierungen und rostfreiem Stahl.

• Das Gerät wurde designt, um Küchen- und Sportmesser zu schärfen.

• Versuchen Sie nicht, Scheren, gezackte elektrische Messer oder Klingen, die nicht problemlos in das Gerät passen, zu schärfen.

• Um ein bestmögliches Ergebnis zu erhalten, befeuchten Sie die Böden der Saugknöpfe des Gerätes und platzieren Sie es auf einer ebenen, stabilen Oberfläche. Verbinden Sie das Stromkabel mit einer Steckdose und schalten Sie den Messerschleifer an, indem Sie den AN/AUS (On/Off) Schalter drücken.

• Der Messerschärfer arbeitet in zwei Phasen: dem Präzisionsschleifen und der Feinhonung. Die Präzisionsschleiferschlitze befinden sich links vom AN/AUS Schalter und die Schlitze für die Feinhonung befinden sich rechterhand. Jede Funktion hat zwei Schlitze zum Schärfen von beiden Seiten der Klinge. Wenn Sie ihre Messer das erste mal mit dem Messerschärfer schärfen, beginnen Sie mit dem Präzisionsschleifer.

Stufe 1

Fig. 1 Fig. 2

Stufe 2

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Präzisionsschleifen

Beginnt den Schärfungsprozess und erzeugt eine präzise Kante.

1. Führen Sie das Messer in Stufe 1 durch beide Präzisionsschleiferschlitze und ziehen Sie es dabei langsam zu sich (Fig. 1). Ziehen Sie das Messer abwechselnd durch den linken und rechten Schlitz des Präzisionsschleifer, 3x pro Schlitz.

2. Die Schneide des Messers sollte parallel zum Tisch oder zur Arbeitsfläche (Fig. 1) gehalten und ohne Druck nach unten durch die Schlitze gezogen werden. Zum Schärfen der Klingenspitze ziehen Sie das Messer am Griff leicht nach oben.

3. Berechnen Sie beim Schärfen ungefähr 1 Sekunde pro 5cm Klinge als die Geschwindigkeit, mit der Sie die Klinge durch die Schlitze ziehen. Zum Beispiel sollten Sie eine 15cm - Klinge in drei Sekunden durch den Schlitz ziehen.

Feinschliff

1. Vollenden Sie das Schärfen des Messers mit dem Feinschliff, der die Klinge präzise poliert.

2. Ziehen Sie das Messer dreimal langsam durch die Führungsschlitze der Stufe 2 (Fig 1.), wechseln Sie zwischen den beiden Schlitzen. Das Durchziehen der Klinge sollte 3 oder mehr Sekunden betragen, abhängig von der Länge der Klinge.

3. Vollenden Sie den Feinschliff mit einem schnellen Durchziehen (ca. eine Sekunde) der Klinge durch beide Schlitze.

4. Wischen Sie das Messer vor dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch ab.

5. Sollte das Messer noch nicht ausreichend geschärft sein, so wiederholen Sie Stufe 1 und 2.

Achtung

• Fahren Sie mit Ihren Fingern nicht an der Klinge entlang, um deren Schärfe zu überprüfen.

• Behandeln Sie Messer mit extremer Vorsicht, um Verletzungen zu vermeiden.

• Stecken Sie zum Schärfen niemals zuerst die Messerspitze in das Gerät,

• Wischen Sie das Messer nach dem Schärfen stets mit einem feuchten Tuch ab, um etwaige Metallspäne zu entfernen.

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Fehlerbehebung

Wie häufig sollte ich meine

Messer schärfen?

• Nutzen Sie den Feinschliff (Stufe 2) vor jedem

Gebrauch, wenn Sie eine rasiermesserscharfe Klinge

erhalten wollen. Wenn das Messer nach ausgiebigem

Gebrauch Lebensmittel nicht mehr mit Leichtigkeit

schneidet, führen Sie es durch Stufe 1 und 2.

Woher weiß ich, dass meine

Klinge scharf ist?

• Schneiden sie ein Lebensmittel mit dem Messer.

Wenn die Klinge nicht mit Leichtigkeit durch das

Lebensmittel fährt, wiederholen Sie Stufe 1 und 2.

Mein Messer ist nicht scharf,

obwohl ich den ganzen

Schärfungsprozess bereits

zweimal wiederholt habe. Was

mache ich falsch?

• Obwohl es eher ungewöhnlich ist, müssen Sie Stufe 1

und 2 in manchen Fällen mehrmals wiederholen. Dies

kann auftreten, wenn Sie ein Messer schärfen,

welches zuvor unsachgemäß geschärft wurde. Es kann

außerdem dann auftreten, wenn Sie Messer aus

gehärtetem Stahl mit extrem harten Klingen schärfen

Manchmal blockieren die

Schleifscheiben, wenn ich die

Klinge durch die Schlitze ziehe.

Was verursacht dies?

• Der Messerschärfer ist so konstruiert, dass möglichst

wenig Kraft benötigt wird, um die Klinge durch die

Schleifschlitze zu ziehen. Wenn zuviel Druck auf die

Klinge ausgeübt wird während sie durch die Schlitze

gezogen wird, können die Schleifscheiben blockieren.

Wie erhalte ich eine

ebenmäßige Kante?

• Um eine ebenmäßige Kante zu erhalten, stellen Sie

sicher, dass Sie die Klinge während des Schärfens

parallel zum Tisch oder zur Arbeitsfläche halten. Zum

Schärfen der Klingenspitze, ziehen Sie das Messer am

Griff leicht nach oben während die Wate der Klinge

(die geschwungene scharfe Kante unterhalb der

Messerspitze) durch den Schleiferschlitz fährt.

Gelegentlich sehe ich Funken

fliegen während ich meine

Messer schärfe. Woran liegt

das?

• Messer mit hohem Karbongehalt (normalerweise

hochwertige Qualitäts-messer) lösen gelegentlich ein

Funkensprühen aus, wenn sie mit Schleifscheiben in

Kontakt kommen. Das ist völlig normal.

Kann ich mit meinem

Messerschärfer gezahnte

Klingen schärfen?

• Nein, bitte geben Sie solche Klingen niemals in das

Gerät.

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Reinigung und Pflege

• Das äußere Gehäuse des Gerätes kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Nutzen Sie keine aggressiven Reiniger.

• Tauchen Sie den Messerschärfer niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Geben Sie keine Öle oder andere Flüssigkeiten in das Gerät.

• Ihr Messerschärfer hat zwei Behälter am Boden des Gerätes zum Sammeln der Metallspäne Ihrer Messer.

• Halten Sie das Gerät über einen Abfalleimer, drehen Sie es auf den Kopf und schütteln Sie es sanft, um die Metallspäne zu entfernen. Bei normaler Anwendung sollte dies 1-2mal pro Jahr erfolgen.

UK und EU Garantie

Ihr neues Andrew James Produkt besitzt eine Garantie von 24 Monaten, beginnend ab Kaufdatum. Ihre Quittung oder Ordernummer gilt als Kaufnachweis, bewahren Sie sie daher sicher auf. Diese Garantie ist nur gültig, solange das Produkt bestimmungsgemäß gebraucht und die Bedienungsanleitung befolgt wurde. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt nur zum Privatgebrauch bestimmt ist und nicht für kommerzielle Zwecke genutzt werden darf.

Unsachgemäßer Gebrauch führt zum Verfall der Garantie. Zurückgeschickte Ware kann nur sorgfältig verpackt im Originalkarton und mit original Quittung oder Ordernummer akzeptiert werden. Dies hat keine Auswirkung auf Ihre gesetzlichen Rechte.

Produkte müssen gereinigt und soweit wie möglich im original Lieferzustand zurückgeschickt werden.

Sollte das Produkt innerhalb der ersten 12 Monate nach Kauf Defekte entwickeln, so werden Rücksendungskosten von Andrew James abgedeckt. Nach 12 Monaten sind Rücksendungskosten vom Kunden zu tragen, die Reparaturkosten und Rücksendung zum Kunden werden von Andrew James abgedeckt.

Die Ware kann innerhalb von 7 Tagen nach Kaufdatum für eine Erstattung des Kaufbetrages zurückgesendet werden. Weitere Details unserer Returns Policy finden Sie unter: www.andrewjamesworldwide.com

Der Kunde ist verantwortlich für etwaige Steuern oder Gebühren, die bei Versand außerhalb der EU anfallen.

Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer.

Andrew James strebt an, zurückgeschickte Ware innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt zu ersetzen oder zu reparieren.

Die Garantie deckt folgendes nicht ab: Schäden, die durch unsachgemäßen

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Gebrauch enstehen, Beschädigungen, Verkalkungen oder unautorisierte Reparaturversuche. Normaler Gebrauchsverschleiß wird ebenfalls nicht von der Garantie abgedeckt.

Entsorgung des Gerätes

Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) Abfall und Recycling (Elektro- und Elektronikgeräte-Gesetz (ElektroG)

Entsorgung von Elektro- und Elektronikschrott

Nichthausmüll. Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden.

Die getrennte Sammlung von gebrauchten Produkten, Batterien und Verpackungen ermöglicht die Rückgewinnung und das Recycling von Materialien trägt dazu bei, Umweltbelastungen zu vermeiden und die Nachfrage nach Rohstoffen zu reduzieren.

Lokale Behörden, Einzelhändler und Sammlungsorganisationen können eine getrennte Sammlung von elektrischen Produkten, Batterien und Verpackungen vorsehen.

Kontakt Informationen

Adresse: 2 Lighthouse View, Spectrum Business Park, Seaham, Co. Durham,

SR7 7PR, UK

Kundenservice: 0044 191 377 8358

Email: customerservices@andrewjamesworldwide.com

Twitter: @AndrewJamesDe Facebook: Andrew James Germany

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