ECONOMIC PLANNING IN THE MILK PRODUCTION AT PRIVATE SUBSIDIARY

FARMINGS OF SUMY REGION

Dr. Larysa Kalachevska;Sergei Guzhvenko - consultancy expert, Sumy National Agrarian University, Ukraine

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В

ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ СУМСКОЙ ОБЛАСТИ

Гужвенко Сергей Михайловичэксперт-консультант, Сумский НАУ

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

Характеристика среднестатистического личного подсобного хозяйства в Сумской области

• большинство производителей молока в возрасте 50-60 лет;

• в большинстве личных подсобных хозяйств одна корова (более точно – 1.3 головы);

• среднегодовой надой на одну корову – 4000 л.• практически полное отсутствие средств малой

механизации; • половина ЛПХ покупают зеленые корма и

практически все покупают концентрированные корма;

• производство молока в личных подсобных хозяйствах является весьма трудо- и финансово- затратным процессом;

СЕГОДНЯ ЛИЧНОЕ ПОДСОБНОЕ ХОЗЯЙСТВО, КОТОРОЕ ЗАНИМАЕТСЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И РЕАЛИЗАЦИЕЮ МОЛОКА,

КОРОТКО МОЖНО ОХАРАКТЕРИЗОВАТЬ ТАКИМИ КРИТЕРИЯМИ:

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

Фактическая структура затрат при производстве молока в личных подсобных хозяйствах Сумской области

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

Фактический уровень эффективности производства молока в личных подсобных хозяйствах Сумской области

 Показатели С учётом затрат труда, грн.

Без учета затрат труда, грн.

Стоимость товарной продукции 9670 грн. 9670 грн.Специальные переменные затраты: Ремонт поголовья 1000 1000Корма 3300 3300Ветобслуживание 500 500Осеменение 200 200Отопление 200 200Электричество 173 173Прочие расходы 600 600Всего специальных переменных затрат, грн./гол. 5973 грн. 5973 грн.Маржинальный доход, грн./корову в год 2997 2997Издержки использования оборотного капитала 1104 1104Альтернативные издержки труда 3650 -Всего затрат 10727 грн. 7077 грн.Прибыль/убыток, грн./год -1057 грн. 2593 грн.Минимальная пороговая цена производства, грн./л 2,75 1,81

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

Фактическая ситуация отношений между производителями молока в личных подсобных хозяйствах и переработчиками

Низкое качество молока

Низкая закупочная 

цена

Переработчики

Производители

??

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

Как повысить качество молока И, соответственно, цену закупки???

Учитывая, что практически 60% всех затрат – это затраты на корма, мы рекомендуем взять на вооружение научно обоснованную схему кормления коров для ЛПХ населения. 

?? На сколько это выгодно ?

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

СТОИМОСТЬ РЕКОМЕНДОВАННЫХ КОМПОНЕНТОВ РАЦИОНА:

Наименование Кол-во Цена, грн. Сумма %

Ремонт стада, гол. 0,125 8000,0 1000,0 13,1Сено, т. 3 700,0 2100,0 27,5Комбикорм, т. 0,6 2000,0 1200,0 15,7Жмых подсолнечника, т 0,38 2000,0 760,0 10Дополнительно комбикорм, т 0,28 2000,0 560,0 7,3Кормовые фосфаты, т 0,009 7000,0 63,0 0,01Соль, т 0,028 1000,0 28,0 0,004Ветпрепараты и ветобслуживание     500,0 6,6Осеменение     200,0 2,6Отопление     200,0 2,6Электричество  2 КВт/сутки 0,24 173 2,3Прочие расходы (посуда, фильтры и пр.), грн./год 70 грн./мес.   840,0 11ИТОГО 7624 100,0%

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

ВВЕДЯ ВСЕ РЕКОМЕНДОВАННЫЕ КОМПОНЕНТЫ РАЦИОНА МЫ ПРОГНОЗИРУЕМ:

1.увеличение  надоя  на 1000 л  (до 5000 л в год); 

2. увеличение качества молока, что повлечёт за собой  рост закупочной стоимости одного литра молока заготовителем на 15%

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

Прогнозируемый уровень эффективности производства молока в личных подсобных хозяйствах Сумской области

ПоказательС учётом затрат

труда, грн.Без учета затрат

труда, грн.

Стоимость товарной продукции 13155 13155

Всего затрат 12728 8728

в т. ч. затраты на корма, ветобслуживание и пр. 7624 7624

Прибыль/убыток, грн./год 427 4427

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА В Л.П.Х.

ЭФФЕКТ ОТ ОПТИМИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

Показатель До оптимизации, грн.

После оптимизации, грн.

Отклонение, грн./ с учетом затрат

труда/

Стоимость товарной продукции

9670 грн. 13155 грн. +3485 грн.

Всего затрат 10727 грн. 12728 грн. +2001 грн.

Прибыль (+) / убыток (-), грн./год

-1057 грн. 427 грн. +1484 грн.