8/8/2019 Don Diego Aniversario 200 Anos

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DON DIEGO

Aniversario 200 aos

ORIGEM DE PRODUCO Fiambala, Catamarca - Argentina.

1505 m de altitude.

COMPOSICO VARIETAL 70% Cabernet sauvignon, 30% Malbec

IDADE DOS VINEDOS mais de 10 anos.

DENSIDADE 2000plantas/haCOLHEITA Manual. Segunda semana de Fevreiro 2007.

WINE MAKERS Elvio Centurion, Diego Espinoza

NOTAS DE CALIDAD Cultivo e procesos da vinicola 100% organicos.

CRIANZA 18 meses em barricas de carvalho frances - 12 meses em cava

NOTAS DE CATA COR: vermelhogranate , bem vivo.

AROMA: pimentes maduros, fumaa, uvas pasas

EM BOCA: muito elegante e equilibrado.

SUGERENCIA DE CONSUMO Comidas diarias. Servira:16C-18C

DADOS TECNICOS ALCOOL: 14,5%

AZUCAR RESIDUAL:2,97 g/l.ACIDEZ TOTAL: 6,52 g/l.