Rev.Fac. Agronomla - UNLPam Vol. 9N° J6300 Santa Rosa - ARGENTINA - J 996 ISSN 0326-6184

Dinámica de la degradabilidad ruminal in sacco dela fitomasa aérea de especies nativas de la RegiónSemiárida Pampeana (Argentina)

In sacco ruminal degradability dynamics of aerial phytomass ofnative species from pampean semiarid region (Argentina)

Recibido: 24/8/94 Aceptado:10/9/95

ESTELRICH H.01• y A.E. CANO 1

ResumenEn general se asume que las especies nativas valiosas de los pastizales de la región

semiárida pampeana aportan buena calidad de forraje, pero no e)(iste adecuada información alrespecto, sobre todo en lo que a calidad nutricional se refiere. El objetivo de este trabajo fuedeterminar la degradabilidad para distintos tiempos de permanencia en el rumen y en diferentesmomentos del allo para las principales especies de los pastizales de la región semiárida pampeana.La degradabilidad fue determinada mediante incubación en rumen del material finamente molido.Seguidamente, los datos obtenidos fueron ajustados mediante la ecuación exponencial p= a+b(1-e-el), a partir de la cual se determinó la proporción de material inmediatamente soluble, la de materialinsoluble pero potencialmente fermentable y la tasa de degradación. Poa ligularis tuvo la mas altadegradabilidad potencial (71.7-79.2%), luego Piptochaetium napostaense con 50-68 % YSorghastrum pel/itum con 49.6-68%. La solubilidad fué en todos los casos el parámetro masdependiente del estado fenológico, con algunas repercusiones en la tasa de digestión, y ladegradabilldad potencial fue el parámetro mas estable durante el allo. Estos resultados sugierenque Poa Hgularis y Piptochaetium napostaense aportan forraje de buena calidad desde el punto devista de la degradabilidad, durante todo el afio. Por el contrario, Sorghastrum pel/itum sólo duranteel período de crecimiento. Otras especies de menor importancia en el pastizal, aportaron buenadegradabllidad en distintos momentos, sobre todo cuando las especies Invernales reducen su

crecimiento durante el verano.

Palabras claves: degradabilidad in sacco, especies nativas, pastizales, región semiáridapampeana

SummaryIt is assumed that grasslands's species growing naturaily in the semiarid pampas of

Argentina have good nutriclonal quallty but there are not enough information about it. The purposeof this work was to gain from degradabllity a comprehensive knowledgment of the forage quality of

1 Cátedra de Ecología Vegetal, Facultad de Agronomía UNLPam, CC 300, 6300 Santa Rosa, La Pampa.

key species and the potential quality of grasslands communities. The objective was to determlnatethe degradability of native species incubated separately in the rumen for 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 and96 hours throughout the year. Thelr degradation characteristic were described by the exponentlalequation p= a+b(1_e

oCt), were p Is the degradation at time t, a is the soluble fractlon or wash value, b

Is the degradable part of insoluble fraction and e is the fractional degradation rateo These resultsshow that Poa ligularis have the higher (a+b) value (71.7-79.2%), then Plptochaetium napostaansawith 50-68% and Sorghastrum pellitum with 49.6-68. Solubility was the parameter more dependentof phenological moments and less the the fractional degradatlon rateo The potentlal degradabllitywas de most stable throughout the year. These results suggest that phytomass of Po. 'gularts andPiptochaetium napostaansa have a good nutritive value.during the year; in contrast, Sorghastrumpa/litum only in the growth periodo The others specles analysed here contrlbute to grasaland w1thgood nutritional value in ditferents moments, specially when winter species were the lowest growthin the summer.

Key words: in sacco degradability, nutritional value, native species, grasslands, pampeansemiarid region.

IntroducciónEn la región semiárida

pampeana (Argentina) la producciónganadera, principalmente la cría, seha basado fundamentalmente en lospastizales naturales. En las últimasdécadas la presión de pastoreoejercida sobre las especies nativasforrajeras se ha visto fuertementeincrementada, fundamentalmentedebido a un corrimiento de la fronteraagrícola hacia el oeste comoconsecuencia de notorias mejorasclimáticas (V1GLIZZOy ROBERTO,1990; VIGLlZZO et al, 1995)

En la evaluación de lasespecies forrajeras para la producciónganadera no sólo debe ser consideradoel volumen de material disponible,sino también la calidad del mismo ysu dinámica a lo largo del año. Seriade gran importancia que el productorcontase con la información suficientey adecuada para establecer el perfilnutricional de la oferta forrajera de lascomunidades vegetales que dispone.

Los estudios sobre calidad delas especies nativas involucradas en laproducción ganadera de la regiónsemiárida pampeana son muy escasosy mucha de la información manejadasólo ha sido extrapolada deexperiencias realizadas en otroslugares y con otras especies. Ellopodria representar un obstáculo en laadecuada utilización de algunasespecies, sobre todo cuando segeneraliza cierta información comopor ejemplo que las especies forrajerasdisminuyen su calidad cuandoaumenta la cantidad cosecbable(DABO el al, 1987). O peor aún, esbuena forrajera porque posee altostenores de proteína bruta.

En los pastizales naturalesscmiáridos, hasta el momento, sólo sehan realizado determinaciones dedisponibilidad mensual (CANO el al,1985; 1988a, b, e y d), producción(CARREIRA el al, 1988; BRUNO elal, 1983; DISTEL y FERNANDEZ1986), contenido de proteína bruta(ABIUSO, 1975· CANO el al, 1980;CHIRlNO el al, 1988) y hasta algunos

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macro y microelementos para lasespecies mas importantes (ABJUSO1964). Pero todo ello no es aúnsuficiente para realizar un manejoadecuado del recurso aprovechandolos momentos de mejor calidad.nutrícíonal. Se desconoce sobre tododatos de gran importancia como loson la solubilidad, digestibilidad, tasade digestión del material disponible,así como también la variación de estosparámetros en el pastizal y a lo largodel año. Estos parámetros segúnORSKOV et al (1988, 1990) seríanlos mas adecuadas para caracterizarintegralmente la calidad del forraje.

De lo expuesto surgen unaserie de interrogantes sobre losdeterminantes de calidad de lasespecies forrajeras nativas. De unamanera general se han clasificado lasespecies según la preferencia yperformance de los animales, peroello no es suficiente para explicar sucalidad, así como tampoco lo es elcontenido de proteína bruta por sisólo. En la actualidad, se handesarrollado empíricamente tácticasde manejo que presuponen una mejorcalidad de las especies deseables sólodurante el macollaje y producción dehojas. De una manera general sepiensa que la calidad disminuyedurante los periodos de reposo.

La hipótesis de este trabajo esque el uso de las especies forrajerasnativas, en especial las clave demanejo, no estaria sólo restringido alperiodo de crecimiento, pudiendoaportar como diferidas forraje deadecuada calidad. Si ello se confirma,se podrian redefinir tácticas demanejo propias a cada sistema de

acuerdo a su estructura y composiciónflorística.

Con este trabajo se pretendeaportar nuevos elementos, quepermitan realizar una mejorevaluación de la calidad de lasespecies consideradas "forrajeras" delos pastizales naturales. De estamanera, el objetivo fue determinarpara las principales especies de lospastizales de la región semiáridapampeana, en especial para lasespecies clave de manejo, ladegradabilidad para distintos tiemposde permanencia en el rumen y endistintos momentos del año.

Materiales y MétodosLa degradabilidad "in sacco"

fue determinada para 14 especiesnativas forrajeras integrantes dedistintos sistemas ecológicos de laregión semiárida pampeana. Enprimer lugar se dedicó especialatención a 3 especies consideradasclave de manejo, las que fueronanalizadas mensualmente a lo largode un año. De ciclo invernal, Poaligularis (unquillo) y Piptochaetiumnapostaense (flechilla negra),ampliamente repartidas en la mayoríade los ecosistemas de la regiónsemiárida pampeana y de crecimientoestival, Sorghastrum peIlitum (pastocolorado), dominante en las áreassamófilas bien conservadas.

Las otras especies analizadas,sólo fueron consideradas en elmomento de mayor incidencia en laproducción del pastizal. Entre lasperennes, las estivales Digitariacalifornica (pasto de hoja),

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Pappophorum caespitosum,Eragrostis lugens (pasto ilusión),Botrhiochloa spring/ieldii (pasto dehoja), Rynchosia senna (porotillo) yThelesperma megapotámica (tépampa). También fueron analizadaslas anuales Erodium cicutarium(alfilerillo) y Medicago mlnima(trébol de carretilla) las que en añoslluviosos constituyen un importanterecurso primaveral sobre todo encomunidades del sudeste de LaPampa. Por último fueron incluidasAristida niederleinii (paja)considerada una especie indeseable yBouteloua gracilis (blue grama), unaespecie introducida que mostróexcelente aclimatación y producciónen áreas arenosas.

El material vegetal para elensayo fue obtenido de diferentesmuestreos para estimar ladisponibilidad de fitomasa aérea(n=40). Luego de ser secado hastapeso constante (50 "C) se confeccionóuna muestra única de las especies aanalizar por cada fecha de muestreo.

Las caracteristicas dedcgradabilidad de cada especie fuerondeterminadas por incubación en elrumen de un novillo Aberdeen Angu .El material finamente molido,homogeneizado y secado, fuecolocado en bolsas de "nylon" y atadasa un frasco conteniendo 3/4 agua paraasegurar el total sumergido de lasmuestras en el rumen. Las bolsitasfueron construidas con una tela tipo"Dacr6n" con un tamaño de poro quevaria entre 50-65 lUD. El tamafio de lamuestra fue de aproximadamente 2.5g. De cada especie y estado fenológicofueron retiradas dos muestras luego de

3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 Y 96 horas deincubación. Seguidamente, cadabolsita extraída fue cuidadosamentelavada durante aproximadamente 10mínutos bajo agua corriente. Elresiduo fue secado a 60 grados hastapeso constante y posteriormentepesado.

El animal permaneció ensemílibertad y fue alimentado duranteel ensayo con heno de baja calidadsuministrado "ad libitum".

La degradabilidad en rnmenfue ajustada mediante la ecuaciónexponencial p= a+b(J-e-ct)(ORSKOV y MCDONALD, 1979),donde a, b y e son constantes y p es ladegradación del material al tiempo t.La constante a es la intercepta y es unestimador del materialinmediatamente soluble, b estima lafracción insoluble pero potencialmentefermentable y e es indicador de la tasade degradación en rumen. Lostratamíentos y efectos de las variablesinvolucradas (especie y mes) seordenaron en un diseño experimentalde parcela dividida (split plot) dondeespecie es la parcela principal y mesde muestreo es la subparcela. En estediseño intervinieron solo las especiesclave de manejo (Piptochaetiumnapos/aense, Poa ligularis ySorghastrum pellitum). Las mediasfueron separadas utilizando análisisde la varianza de SAS (1987). A suvez, se estim6 la correlación de ladegradabilidad total (a+b) con elcontenido de proteína bruta(CHlRINO et al, 1988) y con lafitomasa cosechable (CANO et al,1988a; 1985).

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ResultadosEn las figuras 1, 2 Y 3 (a, b, y

e) se muestran los resultadosconcernientes a la cinética de losparámetros de degradabilidad enfunción del tiempo para las especiesclave . de manejo Poa ligularis,Piptochaetium napostaense ySorghastrum pellitum respectivamente.

Si se acepta que el parámetro arepresenta el material inmediatamentesoluble, para Poa /igularis se observauna disminución significativa(P<0.01) de la solubilidad duranteverano (Fig. la). Siendo el valorregistrado en Enero el mas bajo delaño con 4.47 %. Mientras tanto, lafitomasa cosechada durante primaveray otoño e invierno fuesignificativamente mas soluble(P<0.01). Respecto al parámetro b(Fig. lb), se observa una altaestabilidad durante el afio (59.05-68.52%) siendo al final del otoñosuperior que en primavera (P<0.01).El menor valor observado fue enNoviembre (59.05%) y difiere(P<O.O1) de la mayoria de los valoresobservados durante el resto del año.Respecto a la tasa de degradación seobserva una significativa disminuciónen Octubre con 2.24 % (Fig.lc).Durante el resto del año los valoresoscilan entre 2.93 y 4.11 %. Cabedestacar que la degradabilidad total(a+b) no mostró correlación (p>O.05)con el contenido de proteína bruta asícomo tampoco con la fitomasa aéreacosechada (Cuadro 1).

En Piptochaetium napostaense,la solubilidad muestra unadisminución gradual (P<O.O1) hacia

los meses de verano (Fig. 2a). El valormas alto fue detectado en Junio con17.66 % Y el mas bajo en Enero con7.09 %. En cuanto a la degradabilidadpotencial la variabilidad es escasadurante el año, los valores oscilaronentre 38.67 y 55.86 % para Abril yNoviembre respectivamente (Fig. 2b).Se observa además que el incrementoregistrado en Noviembre es seguidode una importante disminución enDiciembre. A partir de Enero, losvalores registrados difieren (P<0.05)de aquellos de primavera y disminuyegradualmente hasta el mes de Abril.Por último, la tasa de degradabilidadmuestra un incremento (P<0.01)desde Julio hasta Octubre, 2.68 y 4.73% respectivamente (Fig. 2c), seguidode una disminución hasta Diciembre(3.36%) para incrementarnuevamente hasta Abril (4.50%).

La degradabilidad total de estaespecie se relacionó con el contenidode proteína bruta (r=0.70, P<0.05).En cambio, la relación con la fitomasacosechable, si bien mostró unatendencia inversa (cuadro 1) no fuesignificativa (n s, P<0.05)

Sorghastrum pellitum (Fig.3a), evidencia un incremento(P<0.01) de la solubilidad desdeNoviembre (7.38%) hasta Marzo(14.08%) para disminuir nuevamente,con los valores mas bajos detectadosen Septiembre (5.82 %). Estaparábola se ve interrumpida por lasbruscas caídas de la solubilidad que seobservan en Febrero y Junio (desde12.25 y 11.48 a 9.72 y 6.90 %respectivamente) .

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La dinámica del parámetro b(Fig. 3b), indica que el materialcolectado desde Noviembre hastaAbril posee una degradabilidadpotencial homogénea (55.6-67.6%) ysuperior (P<0.05) al materialcosechado desde ~ayo a Septiembreel que también aparece muyhomogéneo durante ese período(39.35-47.29%). En cuanto a la tasade degradabilidad no se detectarondiferencias (P>0.05) desde Octubrehasta Enero (Fig. 3c), pero se observauna caída (P<0.05) en Febrero yMarzo para incrementar nuevamentehasta Junio y mantenerse sinvariaciones (P>O.05) hasta Septiembre.

El contenido de proteína deesta especie (cuadro 1) parece noafectar la degradabilidad total(P>0.05) pero por el contrario esteparámetro disminuye con el aumentodel forraje cosechable (r=-O.71,P<0.05)

En el cuadro 2 son sintetizadoslos resultados de desaparición y losparámetros de degradabilidad para lasespecies acompañantes estudiadas.

En primer término, se observauna gran similitud en los parámetrosde degradabilidad entre las gramíneasestivales nativas. De una manerageneral, estas especies producen unafitomasa con una solubilidad quevaria entre 9 y 14.5. Digitariaca/ifornica muestra los mayoresvalores con 14.5 % en Diciembre y lesigue Pappophorum caespitosum con14 % al principio del otoño.Eragrostis /ugens y Bothriochloaspringfieldit tuvieron valoresligeramente inferiores, 11.39 y

10.14% medidos en Febrero y Marzorespectivamente. Bouteloua gracilis,especie introducida también de cicloestival tuvo los mas bajos porcentajesde solubilidad del grupo, desde 5.30en Agosto hasta 8.16 % en Diciembre.

En cuanto a la degradabilidadpotencial, los valores mas altosdetectados corresponden a Boutelouagraci/is, desde 62.3 hasta 75.92 %para Febrero y Diciembrerespectivamente. Las especies nativasestivales muestran valores inferiorespara este parámetro; Digitariaca/ifornica 58-65 %, Eragrostis/ugens 58%, Bothrioch/oaspringfieldii 55.2 % Y los mas bajospara Pappophorum caespitosum con44-55%. Por último, la tasa dedegradabilidad fué mas alta enDigitaria ca/ifornica con 3.2-4.3%,seguida por Eragrostis /ugens yBothriochloa sprinfie/dii con 3.3 y 3.9% respectivamente. Pappophorumcaespitosum y Boute/oua gracilistuvieron los valores mas bajos delgrupo.

Las dicotiledoneas mostraronen general un comportamiento inversoal de las gramíneas, Se observaronaltos valores de solubilidad, bajadegradabilidad potencial y alta tasa dedegradabilidad. Las mas altasfracciones solubles fueron detectadasen la anual Erodium cicutarium con42 y 20 % para Agosto y Octubre. Lesiguen Rynchosia senna con 18-21 %en Enero y Marzo y Medicago minimacon 14-17 % en Noviembre yDiciembre. Para The/espermamegapotamicum sólo se observó 12%en Febrero. La degradabilidadpotencial fué del orden de los 35-40 %

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para Rynchosia senna y Thelespermamegapotamicum, mientras que paraMedicago minima y Erodiumcicutarium osciló entre 48-54 %. Latasa de digestión, salvo paraMedicago minima (3.9-5.6%), fuésuperior al 6% alcanzando valores depor ejemplo 11.7 y 10.2 % paraErodium cicutarium y Thelespermamegapotamicum en Octubre y Febrerorespectivamente.

También en el cuadro 2, seobservan las características dedegradabilidad para Aristidaniederleinii. Se trata de una gramíneade muy baja calidad forrajera yconsiderada indeseable en lascomunidades semiáridas. Esta especieposee entre 6.47 y 7.18 % de materialinmediatamente soluble, entre 37.52 y46.56 % de degradabilidad potencial yuna tasa de digestión de 2.4 a 2.5%para Diciembre y Febrerorespectivamente.

DiscusiónDe una manera general si bien

la degradabilidad total de Poaligularis y Piptochaettum naposlaense(a+b) se mantiene relativamenteconstante durante todo el año, seobservan variaciones en losparámetros. Durante la primavera seobserva mayor solubilidad y menordegradabilidad potencial, mientrasque durante el otoño se observantendencias inversas (figs. la y b, 2a yb) lo que seguramente guarda estrechadependencia con la fenología.

La solubilidad es el. parámetroque presenta mayor variabilidad a lolargo del año. Para ambas especies los

mayores valores fueron detectadosdurante la primavera,coincidentemente con el rebrote. Eneste momento, las plantas se hallan enuna etapa de crecimiento, donde sesintetizan y movilizan carbohidratos yproteínas (CHlR.INOel al, 1988). Enotoño, el incremento observadocoincidiría con el período de rebrotedetectado por CARREIRA el al(1988) luego del reposo estival.Durante el verano los valores masbajos de solubilidad coinciden conmomentos de escaso o nulocrecimiento (CARREIRA el al, 1988).Las variaciones climáticas tambiénparecen afectar éste parámetro lo cualdebería ser corroborado mediantemediciones durante varios años.

En cuanto a la degradabilidadpotencial, si bien se observa muchomas estable a lo largo del año, lasdisminuciones detectadas enNoviembre para Poa Iigularis y enDiciembre para Piptochaetiumnapostaense coincidirían con lafloración-fructificación (CANO 1988;DISTELy FERNANDEZ, 1986). Ellotambién se vería reflejado en la tasade degradabilidad (figs. le y 2c) ypodría ser explicado por una mayorproporción de órganos (cañasfloríferas y panojas) dondepredominan sustancias queretardarían la degradación (DABa el.al. 1987). Estos resultados sugierenque los componentes solubles sonmucho mas dependientes del estadofenológico que la porción insolublepero degradable (b).

Por otra parte, las proporcionesde material verde que Poa ligularisproduce y mantiene a lo largo del año

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(CARREIRA el al, 1988) podríanexplicar en parte que ladegradabilidad total tienda aaumentar con la fitomasa cosechada(cuadro 1) contrariamente a 10señalado por WHITE et al. (1984) yDABO et al. (1987). Esta fitomasapodría contener durante todo el añoaltas proporciones de sustanciasaltamente digestibles, otras que lasproteínas. De esta manera ladegradabilidad total sería mucho masimportante durante todo el año y no severía afectada por el contenido deproteína bruta (cuadro 1).

Lo contrario sucedería conPiptochaetium napostaense, el queparecería sintetizar mayor proporciónde sustancias que dificultan ladigestión durante su ciclo. De estamanera, el mayor contenido deproteína de su forraje (CHIRINO et al1988) parecería ser el elemento queprincipalmente decide la caJidadnutricional. Cabe destacar además queesta especie conserva durante elverano escaso material verde(CARRElRA et al, 1988, DISTEL yFERNANDEZ, 1986).

Otras especies como Rynchosiatenna y Thelespermamegapotamicum producenprincipalmente durante el verano unforraje con alta solubilidad y tasa dedigestión. Asimismo cabe destacarcontenidos proteicos que oscilan entre13 y 17% respectivamente (CHlRINOet al 1988) lo que lo hace unacompañante de excelente calidadcuando las condiciones climáticas sonlas adecuadas. Otras acompañantes,también de producción estival sonEragrostis lugens, Bothriochloa

springfleldii y Digitaria californica,quienes aportan al pastizal altadegradabilidad total (a+b), sobre todomateriales potencialmentedegradables, cuando las especiesinvernales se hallan prácticamente enreposo.

Respecto a las anuales Erodiuncicutarium y Medicago minima, estasproveen a los pastizales, aunque seaen un corto momento del año, la masalta calidad forrajera. Estas especiesse caracterizan por los mas altosvalores de solubilidad y tasa dedigestión. Coincidentemente sedetectaron los mas altos tenoresproteicos con valores de hasta 23%(CHlRINO el al 1988). Elloexplicaría la alta performance delganado en años lluviosos durante laprimavera y verano cuando estasespecies poseen su máximaproducción (observación personal).Lamentablemente, dada lainestabilidad climática no es posiblecontar con este forraje de maneraestable todos los años.

Sorghastrum pellitum por elcontrario, dado su ciclo estivalmuestra un comportamientototalmente diferente en suscaracterísticas de degradabilidad.Tanto la fracción soluble como lapotencialmente degradable sonaltamente dependientes del estadofenológico y del clima.

La tasa de degradabilidadtambién varía y la disminuciónobservada durante los meses deFebrero y Marzo coincide con unamarcada disminución del crecimientoobservada durante ese período

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(CANO el al, 1985). Elloposiblemente se deba a restriccionesde origen hídrico, normalmenteobservados durante los meses deFebrero y Marzo, lo que podriapromover la formación de estructurasde resistencia a la sequía quenecesiten mayor tiempo de digestión.Nuevas investigaciones puntuales sonnecesarias a fin de corroborar yampliar estos resultados.

La degradabilidad total de estaespecie indicaría que posee un cortoperíodo de uso, sobre tododependiente del crecinúento, ya quecomo diferido su calidad nutricionales muy baja. Una buena estrategia demanejo podría ser la de mantener alas plantas durante el período deactividad produciendo material nuevo,dado que con la acumulación demateria seca la calidad disminuyesignificativamente (WHITE el al.1984).

Bouteloua gracilis, unaforrajera estival de las praderas deUSA mostró mejor calidad queSorghastrum pellitum para losmismos momentos del año. Estaespecie posee una excelenteaclimatación en áreas medanosas ydada su notable resistencia a lafrecuencia e intensidad de pastoreo(CANO el al, 1988d) podría tratarsede una excelente alternativa para esasáreas.

Por último, Arislidaniederleinii, una de las especiescrecientes con el pastoreo, a pesar detener contenidos proteicoscomparables a buenas forrajeras (12-14 %, CHIRlNO el al, 1988) mostró

los mas bajos valores de solubilidad,degradabilidad potencial y tasa dedigestión. Se trataría de un forraje demuy mala calidad, muy duro al tacto ygeneralmente evitado por el ganadodebido posiblemente a altasconcentraciones de lignina, taninos ysilicio. Dado su importante contenidoproteico sólo podría ser utilizado surebrote, por ejemplo luego dequemado. Por otra parte, esta especieconstituye un claro ejemplo de que elcontenido de proteína no es suficientepara evaluar la calidad nutricional delos vegetales.

ConclusionesLos resultados hallados en este

trabajo sugieren que las especies clavede invierno, desde el punto de vista dela degradabilidad total, podríanaportar un forraje diferido de calidadcomparable a las especies estivales enestado vegetativo, en especial Poaligularis. Lo contrario ocurre con lasestivales, las que luego de la primerhelada mostrarían una rotundadisminución en la degradabilidad totaltransformándose en un forraje decalidad baja.

El conocimiento exhaustivo dela cinética de la digestión de lasespecies nativas permitiría un mejoruso del recurso. Ello se vería reflejadoen una mejor planificación delpastoreo según la composición delpastizal y de acuerdo con losrequerimientos del rodeo manejado. Apesar de que los datos mostradosposeen poco rigor respecto a tamañode la muestra (uno versus variosanimales) y el seguimiento durante

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sólo un año, muestran importantestendencias que no deberían serignoradas. Mas aún, deberían sercorroboradas y ampliadas con elobjetivo final de utilizar los recursosconservándolos para lograr unaproducción sustentable en los sistemassemiáridos de la región serniáridapampeana.

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Cuadro 2: Parámetros de degradabilidad según la relación degradabilidad tiempo para lasprincipales especies acompañantes en los pastizales de la región semiárida pampena (a:fracción inmediatamente soluble, b: fracción insoluble potencialmente fermentable, c:tasa de degradación en rumen, RSD: desviación estándar relativa).

a b e RSDEspecie (g.100g MS,I) (Frac. hora")

Digitaria caliJomicaDiciembre 14.50 58.02 0.043 1.55Enero 9.13 65.99 0.041 1.80Febrero 10.25 58.07 0.032 1.53

Pappophorum caespitosumMarzo 14.00 55,68 0.028 1.48Mayo 12.70 44.26 0.032 1.86

Medicago minimaNoviembre 17.36 51.52 0.056 2.15Diciembre 14.85 52.81 0.039 2.02

Erodium cicutariumAgosto 42.94 48.00 0.096 1.67Octubre 20.80 54.43 0.117 1.63

Eragrostis lugensFebrero 11.39 58.30 0.033 1.46

Bothriochloa springfieldiiMarzo 10.14 55.21 0.039 1.93

Thelesperma megapotamicumFebrero 12.74 40.14 0.102 1.56

Rynchosia semraEnero 17.86 38.68 0.074 2.44Marzo 21.70 35.48 0.059 0.63

Aristida niederleíniiDiciembre 7.18 46.56 0.024 1.65Febrero 6.47 37.52 0.025 1.03

Bouteloua gracilisDiciembre 8.16 75.92 0.032 3.58Febrero 6.11 62.30 0.036 2.96Abril 7.86 66.92 0.019 1.73Agosto 5.30 75.16 0.020 2.72

13

~ 15

8

20A

o

80

20

JASO NDE F MAMJ JTiempo (meses)

B

J A S O N D E F M A M J JTiempo (meses)

6 e5

oJ AS ON DE FMAMJ J

Tiempo (meses)

Figura 1. Poa ligularis. Dinámica de los parámetros de degradabilidad. A:Solubilidad (g.100gMS-I), B : Degradabilidad potencial (g.100gMS-I), e :Tasa de degradación (Fracción.hora")

14

20A

en 15~.8-El10-e'";g:c

5::J(5en

OJ A S O N O E F M A M J J

Tiempo (meses)

80B

~uc:~.,.150&.in..,~;g8:.0-:~-S¡o~ClQ)

o

20J A S O N O E F M A M J J

Tiempo (meses)

6 e5

c:'0 ~'0 o;- 4'" ~..,e .s2' .g 3.., .-Q) 8.., ~ 2lll::::.'"~

oJ A S o N o E F M A M J J

Tiempo (meses)

Figura 2. Piptochaetium napostaense. Dinámica de los parámetros dedegradabilidad. A : Solubilidad (g.IOOgMS-\ B : Degradabilidad potencial(g.l OOgMS-'), e :Tasa de degradación (Fracción.hora")

15

20

80

20

6

5

o

o

A

NDE F MAM J JASO

Tiempo (meses)

B

DE F MA MJ JTiempo (meses)

A S O

e

Figura 3. Sorghastrum pellitum. Dinámica de los parámetros de degradabilidad. A :Solubilidad (g.IOOgMSOI), B : Degradabilidad potencial (g.100gMSOI), e :Tasa de degradación (Fracción.hora")

N D E F MA M J JTiempo (meses)

A S O

16