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 A AP (American Plan) tarifa de habitación incluyendo tres alimentos diarios, vea bed and board y inclusive terms y maximum rate account cuenta accountancy contaduría, contabilidad accountant contador, contable account executive funcionario responsable del manejo de la cuenta de un segmento de mercado, (ejemplo: corporate account executive) accounting contabilidad. account payable cuenta por pagar account receivable cuenta por cobrar account receivable ledger libro mayor de cuentas por c obrar, (lista impresa por caja de recepción y contabilidad) acknowledge reconocer, aceptar, admitir, certificar acknowledged reservation reservación reconocida ó aceptada, (no garantizada) actual average rate tarifa promedio alcanzada en un determinado perio do actual rate tarifa real ó alcanzada, (tarifa promedio ) actual revenue ingreso real ó alcanzado actual room nights cuartos noche alcanzado, (las habitaciones ocupadas durante un determinado tiempo: día, semana, mes, trimestre, semestre, año) calculo: Promedio de Habitaciones Ocupadas en un determinado tiempo en multiplicado por los Días de un determinado tiempo ejemplo: Promedio de Habitaciones Ocupadas diarias durante un mes: 300 x 30 Días del mes = 9000 cuartos noche de ocupación en un mes vea room night potential actual room revenue ingreso por habitaciones real ó alcanzado actual stay estancia real, (periodo en el cual el huésped realmente rentó una habitación) add añadir, agregar, aumentar, increme ntar, juntar, sumar additional guest huésped adicional, (huésped que se queda en la misma habitación del huésped que ya esta registrado, persona extra), vea plus rate adjoining rooms habitaciones adyacentes, (habitaciones no conectadas por una puerta de comunicación privada) adds adicionales, (reservaciones de ultimo minuto, agregadas en la lista de reservaciones en el día de llegada) advance adelanto, avance, (dinero prestado a huéspedes), vea cash  paid-out advance deposit anticipo, (cierta cantidad de dinero pagado por el huésped para garantizar su reservaci ón, asegurándose la obtención una habitación), vea guarantee advance-reservation discount descuento dado a grupos que hacen su reservaci ón con mucha anticipación affiliate afiliar(se), asociar(se) affiliated hotel hotel afiliado, (hotel de una cadena de franquicias u otro tipo de organización que disfruta ventajas especiales, siendo lo mas importante un sistema nacional de reservaciones) affinity afinidad, analogía, semejanza affinity group grupo de personas que se aloja en el hotel con el mismo objetivo que otros grupos también en el hotel, (ejemplo: grupos de turistas de distintos países ó distintas agencias de viaje) after departure (AD) después de haber partido, (cargo de partamental. que llega a caja de recepción después de que el huésped hizo su check- out) agency ledger libro ó lista de agencia, (parte del city ledger que contiene las cuentas de las agencias de viaje) vea city ledger agency voucher documento probator io de agencia, (certificado proporcionado al cliente por una agencia de viajes como comprobante de su reservación y los servicios pagados a la misma agencia de viajes cubriendo los gastos) airport hotel hotel de aeropuerto all-expense tour viaje que incluye todos los servicios, transportación, hospedaje, alimentos y bebidas, visitas a lugares de interés, etc. por un precio preestableci do all-in todos servicios incluidos en un precio, también all-inclusive all-suite hotel hotel para ejecutivos ó hombres de negocio que por lo general tienen una estancia de 7 días ó mas, habitaciones tipo departamento con todas facilidades, vea relocation stay y residential hotel 1

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A

AP (American Plan) tarifa dehabitación incluyendo tres alimentos diarios, veabed and board y inclusive terms y maximumrate

account cuentaaccountancy contaduría, contabilidadaccountant contador, contableaccount executive funcionarioresponsable del manejo de la cuentade un segmento de mercado,(ejemplo: corporate accountexecutive)accounting contabilidad.account payable cuenta por pagar account receivable cuenta por cobrar account receivable ledger  libromayor de cuentas por cobrar, (listaimpresa por caja de recepción y

contabilidad)acknowledge reconocer, aceptar,admitir, certificar acknowledged reservation

reservación reconocida ó aceptada,(no garantizada)actual average rate tarifa promedioalcanzada en un determinado periodoactual rate tarifa real ó alcanzada,(tarifa promedio)actual revenue ingreso real óalcanzadoactual room nights cuartos nochealcanzado, (las habitacionesocupadas durante un determinado

tiempo: día, semana, mes, trimestre,semestre, año)calculo: Promedio de HabitacionesOcupadas en un determinado tiempoen multiplicado por los Días de undeterminado tiempoejemplo: Promedio de HabitacionesOcupadas diarias durante un mes:300 x 30 Días del mes = 9000cuartos noche de ocupación en un mes vea roomnight potential actual room revenue ingreso por habitaciones real ó alcanzadoactual stay estancia real, (periodo en el cual elhuésped realmente rentó

una habitación)add añadir, agregar, aumentar,incrementar, juntar, sumar additional guest huésped adicional,(huésped que se queda en la mismahabitación del huésped que ya estaregistrado, persona extra),vea plus rateadjoining rooms habitacionesadyacentes, (habitaciones no

conectadas por una puerta decomunicación privada)adds adicionales, (reservaciones deultimo minuto, agregadas en la listade reservaciones en el día de llegada)advance adelanto, avance, (dinero

prestado a huéspedes), vea cash paid-out advance deposit anticipo, (ciertacantidad de dinero pagado por elhuésped para garantizar sureservación, asegurándose laobtención una habitación),vea guaranteeadvance-reservation discount

descuento dado a grupos que hacen sureservación con mucha anticipaciónaffiliate afiliar(se), asociar(se)affiliated hotel hotel afiliado, (hotelde una cadena de franquicias u otrotipo de organización que disfruta

ventajas especiales, siendo lo masimportante un sistema nacional dereservaciones)affinity afinidad, analogía, semejanza affinity group grupo de personas que se aloja enel hotel con el mismoobjetivo que otros grupos también enel hotel, (ejemplo: grupos deturistas de distintos países ódistintas agencias de viaje)after departure (AD) después dehaber partido, (cargo departamental. que llega acaja de recepción después de que el huésped hizosu check-out)agency ledger  libro ó lista de agencia,

(parte del city ledger que contienelas cuentas de las agencias de viaje)vea city ledger agency voucher  documentoprobatorio de agencia, (certificadoproporcionado al cliente por unaagencia de viajes como comprobantede su reservación y los serviciospagados a la misma agencia de viajescubriendo los gastos)airport hotel hotel de aeropuertoall-expense tour  viaje que incluyetodos los servicios, transportación,hospedaje, alimentos y bebidas,visitas a lugares de interés, etc. por 

un precio preestablecidoall-in todos servicios incluidos en unprecio, también all-inclusiveall-suite hotel hotel para ejecutivosó hombres de negocio que por logeneral tienen una estancia de 7días ó mas, habitaciones tipodepartamento con todas facilidades,vea relocation stay y residential hotel 

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allocate distribuir, repartir, asignar (habitaciones)allocated rooms habitacionesasignadas, (habitaciones conreservación garantizada)allocation based reservation

system sistema de reservacionesbasada en la asignación automática dehabitacionesallot asignar, distribuir, repartir (habitaciones)allotment cierta cantidad dehabitaciones reservadas por unaagencia de viajes u otra organizacióndurante una temporada o periodo detiempo, contrato o convenio entre unhotel y organización para la renta deuna cierta cantidad de habitacionesdurante una temporada o periodo detiempo (mas usual en hoteles deplaya)

allotted rooms habitacionesreservadas y asignadas en unallotmentallowance descuento proporcionado al huéspedpor razones de haber recibido mal servicio, también es elajuste (descuento) de un error en lacuenta del mismo), vea rebatealpha list lista alfabética por apellido de todos loshuéspedes en el hotelalter  alterar, cambiar, modificar,transformar alternate date fecha alterna,ofrecida al cliente que no puedereservar en la fecha deseada

amenity amenidad, afabilidad, cosaamena, comodidad, (suministropuesto en las habitaciones y los bañosde las mismas, shampoo, jabón,gorra de baño, etc.)anticipate prever, esperar,considerar con anticipaciónanticipated occupation ocupacióndel hotel esperada, pronosticadaarbitrage arbitraje, (terminoutilizado en yield management paraindicar el grado de influencia quetienen los datos estadísticos en latoma de decisiones sobre el uso detarifas y su calculo)

arrival llegada, (cliente que sepresenta en recepción pararegistrarse)arrival list lista de llegada, (listafechada, elaborada por recepcióndespués del check-in de todos losclientes con ó sin reservación)arrival-departure pattern elcomportamiento registrado dellegadas y salidas por día, semana,

mes, ayuda establecer estadísticasdel comportamiento del huésped encuanto a su estancia planeada y real,también planned stay versus

actual stay arrivals report reporte elaborado

durante la auditoria nocturna,indicando los huéspedes que llegaron en este díaarrival time hora de llegadaassign asignar, señalar assigned rooms habitacionesasignadasassistant front office manager segundo en la jerarquía delfront office, después del front office manager assistant manager  funcionario delfront office con funciones múltiples,responsable ante el assistant frontoffice manager para el buenfuncionamiento, mantenimiento y

limpieza del front of the house,vea front of the houseaudit verificación contableaudit trail el orden lógico de losprocesos involucrados en laelaboración de una transaccióncontable, la trayectoria de losdocumentos o comprobantesauditor  auditor, verificador decuentas, (funcionario decontabilidad y/o de front office),vea night auditor auto post la facilidad de cargar unacombinación de cargos por computadora apretando una sola tecla

(por ejemplo: habitación mas I.V.A.)auxiliary services serviciosadicionales, (todos servicios menosel del uso de la habitación yalimentos y bebidas, por ejemplo:ama de llaves, teléfonos, etc.),vea incidental services y minor 

departmentsauxiliary service charges cargosen la cuenta del huésped paraservicios adicionales como son:servicio de valet (ama de llaves),servicio de acceso a llamadas de larga distancia(operadora de teléfonos)availability disponibilidad, (estado

de ocupación del hotel cuando todavía hayhabitaciones disponibles para su venta)availability report reporte dedisponibilidad, (elaborado por losdepartamentos. de reservaciones yrecepción)available basis only reservacionespara habitaciones para unaconvención que no pueden ser 

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tomados en cuenta por el hecho de que lasreservaciones fueron hechasdespués del cutoff date,vea cut-off dateavailable rooms habitacionesdisponibles, (cantidad de

habitaciones que tiene elhotel para vender, el total de lashabitaciones que tiene el hotel)average (daily) rate tarifapromedio diaria, (calculo: la sumatotal del ingreso por renta dehabitaciones en un día, dividido entrela cantidad total de las habitacionesocupadas), también average rateo average room rateejemplo: $ 200'000 de ingreso

500 habitaciones$ 400.-- tarifa promedio

average occupancy ocupaciónpromedio, (calculo: la cantidad total

de las habitaciones ocupadas duranteun periodo de dos días o mas, divididoentre este mismo periodo, expresadoen números o en porcentaje)ejemplo: total habitaciones delhotel: 500día 1.: 235 habitaciones ocupadasdía 2.: 345 habitaciones ocupadas +580 habitaciones ocupadas580 : 2 días = 290 habitacionesocupadas en promedio290 : 500 = 58% ocupaciónpromedio

average rate variance tarifapromedio discrepante, (la diferencia

entre la tarifa promedio alcanzado yla tarifa mas baja que se puedeofrecer para una habitación a uncliente), vea booking points y lose-it-rate y room night 

B

back-of-the-house se refiere a losdepartamentos y areas del hotel quetiene poco o ningún contacto directocon el huésped, por ejemplo: lacocina, ama de llaves,mantenimiento, etc.

back office el departamento o arrea del hotelresponsable para lacoordinación de los departamentosauxiliares o de soporte, por ejemplo: contabilidad, computaciónback office transfer  proceso contable manejadopor front office cuando el folio del check-outrequiere transferirse al departamento decontabilidad para su cobro encaso de que el cliente ha pagado con

tarjeta de créditoback-to-back termino para grandescantidades de check-out y check-inen un díaback-up reports reportes derespaldo, (reportes impresos

periódicamente por el front officedurante el día para asegurar laobtención de datos en casode que el sistema de computaciónfallaback-up file archivo de respaldo,(archivo de back-up reports de frontoffice)balance due saldo deudor, (cuenta de clientecon una cuenta comercialmanejado por front office (caja derecepción) y contabilidad), vea bill to account y direct billing 

balance due report reporte de saldosdeudores manejado por front office

(caja de recepción)balance sheet hoja de balance,balance, balance generalbank fondo de dinero proporcionado a lacaja de recepción para hacer transacciones monetarias conhuéspedes y clientes del hotelexclusivamentebank card tarjeta de créditoproporcionada por bancosbase account cuenta base, (cuentaestablecida en un convenio entre unaorganización y el hotel, por ejemplocon agencias de viajes, compañías,asociaciones)

batch processing proceso decomputación que acumula y codificadatos que entran en la memoriabed and board vea AP bed and breakfast hospedaje ydesayuno, ofrecido por familias ensu propia casabedcover  cubrecama, edredónbed spread cubrecamabed linen ropa de cama, vea linenbed night noche cama, (la estancia de unanoche de un huésped),vea room night bed occupancy ocupación de camas,(calculo: el total de huéspedes en el

hotel : el total de camas en el hotel =camas ocupadas, expresado enporcentaje y numero)ejemplo: 220 huéspedes405 camas54% (218.7) ocupación de camas,vea guest occupancy 

bedding type tipo de habitación deacuerdo al tipo de cama (double,twin, queen, etc.)

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bell boy botones, paje del hotel,(funcionario del front office que seencarga de lleva los huéspedes a sushabitaciones y manejar su equipaje),vea uniform service y bell hop bell captain capitán de bell boys,

supervisor de los serviciosuniformadosbell hop vea bell boy bell service todos servicios dados por el personal uniformado, bell boysbellstand mostrador del personaluniformado en el lobby del hotelbest available termino utilizado enuna reservación indicando elrequisito de la mejor habitacióndisponible en el hotel para el clientebill to account cuenta por cobrar,vea balance due y direct billing billing system sistema de cobranzablanket reservation una cierta

cantidad de habitaciones reservadaspara un grupo en especifico de lascuales los integrantes pueden escoger la habitación que deseenblock bloqueo, la asignación de unahabitación en especifico antes de lafecha de llegada hecha por reservaciones en conjunto conrecepción, también para grupos, veablocking report y block booking 

block booking una cierta cantidad dehabitaciones reservadas para ungrupo en especifico y asignada por recepción en el día de llegada

blocking report reporte de bloqueo,vea block y block booking book vender espacio de hospedaje aclientes individuales o grupos, hacer una reservación, garantizada o nogarantizadabooking reservación de una habitación en unhotelbooking points puntaje por reservaciones, (termino utilizadoen yield management para lamedición del desempeño del personaldel departamento de ventas(calculo: la Tarifa PromedioDiscrepante x los Cuartos Noche

Reservados)ejemplo:$50 TPD x 40 CNR = 200 puntosvea average rate variance,

lose-it-rate y room night breakage la ganancia que obtiene elhotel cuando un huésped no utilizaalgún servicio que viene incluido enun paquete, vea packagebridal suite habitación tipodepartamento especialmente para

lunamielerosbrunch alimento dado entre la hora del desayunoy la hora de la comida,tomando el lugar de ambosbucket el archivo en caja de recepción quecontiene los folios de estado de cuenta y toda

información pertinente del huésped durante suestancia en el hotel por numero de habitación,vea cashier's well y pit y tubbucket check chequeo del archivo de caja derecepción, para hacer unacomparación entre los folios delarchivo y el estado de habitaciones,vea room statusbudget hotel/motel un hotel o motelque se limite a dar el servicio dehospedaje y pocos o ningún otroservicio,vea limited service (hotel)business center  centro de negocios,(arrea dentro del hotel especialmente

equipado para el hombre de negociosque puede utilizarlo como oficina)business floor  vea executivefloor y hotel within a hotel 

C

CEO (Chief Executive Officer) ejecutivo de mas alto nivel,presidente del consejoadministrativo de una compañíaCLX (Cancelled) cancelado,

(abreviación puesto en el formato dereservación indicando la cancelaciónde esta)COO (Chief Operating Officer) ejecutivo de mas alto nivel deoperaciones de una compañía, formaparte del consejo administrativo,vice presidente de operaciones cabaña habitación de tipo departamentoo suite que se encuentra separado deledificio principal del hotelcall llamada telefónicacallbook bitácora de actividadesdel personal uniformadocall sheet formato utilizado por el

departamento de teléfonos pararegistrar las llamadasdespertadorascancel suprimir, eliminar, cancelar (cancelar una reservación, ya notomarla en cuenta)cancellation cancelación,  (reservación anulada por elcliente, los diferentes tipos dereservaciones están sujetos a

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diferentes requisitos decancelación),  vea six (6) p.m. cancellation,confirmed reservación,guaranteed reservationcancellation number  número

proporcionado al cliente que cancelasu reservación garantizada dentro eltiempo determinado, como pruebapara el cliente de haber cancelado sureservación en caso de que el hotel lequisiera cobrar el no-show ,ejemplo: clave 16714ER563167 = fecha de llegada (día del año)14 = código de la propiedadER = iniciales del empleado563 = numero consecutivo de lascancelacionescancellation report reporte decancelación, (reporte elaborado oimpreso por el departamento de

reservaciones y recepción y utilizadopara la estadística diaria deocupación y el pronostico deocupacióncash dinero efectivo, al contadocash account cuenta de cajacashier  el empleado responsable derecibir pagos de los clientes yhuéspedescashier's desk mostrador de caja derecepcióncashier's report reporte de caja,entregado a contabilidad al finalizar cada turnocashier's well vea bucket y  pit y 

tubcash disbursement dinero efectivoproporcionado por caja de recepcióna cualquier departamento del hotelpara algún gasto operacional, vea

house paid-out y imprest  petty cashcash on hand efectivo en cajacash paid-out dinero efectivoproporcionado al huésped y cargado a su cuentapor caja de recepción,vea advance y  paidout cash payment pago al contadocash register  caja registradoracasino hotel hotel con facilidades de

 juegos de apuestocentral reservations office oficinacentral de reservaciones, (oficinacentral que recibe y distribuyereservaciones para hotelesconectados al sistema dereservaciones que pertenece auna cadena hotelera o linea aérea)central reservations reportreporte diario generado por la

oficina central de reservaciones yenviado a los hoteles conectados alsistema de reservacionescentral reservations systemsistema central de reservaciones,(sistema que facilita a agencias de

viaje poder hacer reservaciones enhoteles sin tener que comunicarsedirectamente con ellos)chain cadena, (hoteles pertenecientes a unasola compañía, sea en propiedad o en otra formaorganizacional, como es el franchise)change cambio, cambiar, (cambio dehabitación), (cambio de dinero)(cambio de tarifa), (cambio denumero de personas en lahabitación), vea inspector change report reporte de cambios,(reporte elaborado por recepciónindicando los cambios de habitaciónde huéspedes), vea room change

report y dead move y livemovecharge back cargos en una tarjeta decrédito no aceptado por la compañíade tarjeta de créditocharge card tarjeta de créditocheck comprobación, verificación,fiscalización, inspección(cuenta de restaurante)check list lista de verificacióncheck room guardarropa, consigna,(lugar designado para guardar equipaje del huésped, manejado por el departamento. de servicios uniformados y/oseguridad)

check-in todos los procedimientosinvolucrados en el proceso de recibir al cliente y su registro como huéspedhechos por recepcióncheck-out todos los procedimientosinvolucrados en el proceso de lasalida del huésped y el pago de sucuenta en caja de recepcióncheck-out time hora de salida,(hora limite para el huésped dehacer su check-out y desocupar suhabitación)check-out report reporte de salidas,(reporte alfabetico por apellido opor numero de habitación de los

huéspedes que han hecho su check-out del hotel),vea departure report city ledger  libro mayor de cuentaspor cobrar de clientes no registradosen el hotel, vea agency ledger city ledger journal formatoutilizado para registrar transacciones que afectan el libromayor de cuentas por cobrar 

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city ledger transfers transaccionesque afectan el libro mayor de cuentaspor cobrar clean and occupied limpia/ocupada,(termino utilizado por ama de llavespara una habitación aseada y

ocupada)clerk oficinista, vendedor,(recepcionista), vea front desk clerk client cliente, (persona que no tienehabitación en el hotel, pero siconsume otros servicios)clientele clientelaclose cerrar, (cerrar la venta de unahabitación)close of the day cierre del día,(hora del día en que se inicia laauditoria nocturna)closed date fecha cerrada, (terminoutilizado por los departamentos. de

reservaciones y recepción indicandoque el hotel esta lleno en alguna fechaa futuro), vea optional date y 

sell throughcommercial hotel un hotel que tienecomo su mercado principal elhombre de negocioscommercial rate tarifa comercial,(tarifa especial ofrecida a compañíaspara sus ejecutivos para elevar laocupación del hotel)commission comisión, (ciertoporcentaje sobre el precio de ventaque cobra una agencia de viaje por hacer reservaciones en un cierto

hotel, normalmente 5, 10 o 15porciento)commissionable rate tarifacomisionable, (tarifa proporcionadaa una agencia de viaje de lo cualpuede cobrar comisión)commit consignar, entregar committed room habitacióncomprometida, con reservacióncompany made reservacióngarantizada por la compañía delclientecompetition competenciacompetitor  competidor, rival, (hotelde la competencia)

complementary room habitacióngratuita o de cortesía, dada comoincentivo a personas importantespara el hotel o a huéspedes que hantenido algún problema grave con elservicio del hotelconcierge departamento. perteneciente alfront office, nombre del funcionariodel mismo departamento. responsable paraproporcionar información sobre

servicios encontradosprincipalmente fuera del hotel, veaguest services y mail and information clerk y  porter y 

uniform serviceconfirm confirmar, corroborar,

ratificar, (confirmar unareservación)confirmation number  numero deconfirmación, (numero o clave dadoa la persona que hace unareservación como comprobación de lamisma), vea reservationnumber confirmed reservation reservaciónconfirmada, (reservación sindeposito de garantía, respetada hastacierta hora preestablecida por elhotel o en conjunto con el cliente,normalmente hasta las 18.00 horas)connecting rooms habitaciones

conectadas, (habitaciones conpuertas de conexión entre si)consume consumir (algún servicio)consumer  consumidor (cliente ohuésped del hotel)Continental plan (CP) plancontinental, (termino utilizadocuando ofreciendo alguna tarifa dehabitación que incluye un desayunoligero)contract account roomsvea allotment controller  contralor del hotelconvention center  centro deconvenciones

convention hotel hotel especializadoy equipado para convencionesconversion rate frecuencia deconversion, (termino utilizado enyield management indicando laporcentaje de llamadas de clientespotenciales a los departamentos. dereservaciones y ventas que seconvierte en reservaciones)converted inquiries encuestasconvertidas, (termino utilizado enyield management indicando elnumero de llamadas convertidas enreservaciones)vea conversion rate

corporate corporativocorporate account cuenta comercial,(segmento de mercado, hombre denegocios, a que se dirige el departamento. deventas), vea master account corporate guarantee garantía depago de los gastos del cliente/huéspedpor la compañía del mismo, por escritocorporate rate tarifa comercial, vea

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commercial ratecot catre, cama portátil, cama infantil,(cama adicional puesta en lahabitación), vea rollaway bed coupon cupón, (formato tipo cheque emitido por una agencia de viajes a sus clientes como

comprobante de pago para el hotel)credit crédito, (una extensión detiempo de pago para elcliente/huésped)credit alert aviso que indica que elcliente/huésped a rebasado su limitede crédito con el hotelcredit authorization la cantidadmáxima autorizada por la compañíade tarjeta de crédito que puede gastar el tarjetahabiente en su tarjeta de créditocredit balance saldo acreedor credit card tarjeta de créditocredit card report reporte detarjeta de crédito, (reporte de caja

de recepción que contiene todos losingresos recibidos por tarjeta decrédito)credit card voucher  formatodesignado por alguna compañía detarjeta de crédito en especifico para su impresión yutilizado para registrar los gastos hechos con latarjeta de crédito, el formato es emitido por lacompañía de tarjeta de crédito mismocredit manager  funcionario decuentas por cobrar que vigila loslimites de crédito de losclientes/huéspedes credit line limite de créditoestablecido

credit rating calculo de la cantidad decrédito que se puede conceder a unindividuo o compañíacrib vea cot currency moneda, dinero encirculación, valor corrientecurrency rate tipo de cambiocurrent corriente, actual, en cursocurrent account cuenta corriente deun cliente/huéspedcurrent asset activo corriente orealizablecurrent balance estado de cuentaactual del cliente/huéspedcurrent guest huésped actualmente

en el hotelcurrent money moneda nacional,moneda legalcustomer  clientecut-off date fecha limite, (fechalimite establecida por el hotel paraun grupo o reservación garantizadapara poder hacer alguna cancelacióny evitar el cargo de no show y laperdida de las habitaciones

reservadas),vea available basis only cut-off hour  hora limite, (horalimite establecida por el hotel paraaquellas reservaciones nogarantizadas de las cuales los clientes

no han legado, normalmente a las18.00 horas), también cut-off time, vea late arrival

D

D-report reporte diario, (reporteelaborado durante la auditorianocturna indicando todos los ingresosdel hotel),vea in-balance conditionDNA vea did not arriveDND (sign) vea do not disturbDNS vea did not stay 

daily analysis report reportediario de análisis, (reporte oreportes generando(s) datosestadísticos de cantidades yporcentajes de reservaciones,llegadas, no-shows, cancelaciones,walk-ins, separados por origen ytipo de huésped)daily occupancy report reportediario de ocupación, (reporte queanaliza los ingresos obtenidos enhabitaciones y compara la ocupaciónreal con la ocupación pronosticadadaily revenue report reporte diariode ingreso, (reporte que analiza

los totales de ingresos por departamento. delhotel y la forma de pago utilizado)data dato(s), informacióndata base base de datos, (laacumulación de todos los datosgenerados por un sistema decomputación)data directory guía de información ydatos sobre el hotel, los servicioslocales, atracciones turísticas, etc.vea information guidedata processing preparación deinformación para ser procesada por computadoras, acumulación yproceso de información por una

computadoradate fechadated fechadodate of request fecha de solicitud,(la fecha indicando el día de llegadadel cliente/huésped cuando quierehacer una reservación)day rate una tarifa reducida para eluso de una habitación por el huéspeddurante el día después de la hora de

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salida, normalmente 17.00 horas,vea part-day rate y use rate day room habitación rentada por undía, el cliente/huésped no lo ocupadurante la noche, check-outnormalmente a las 17.00 horas,

la tarifa se denomina day rateday shift turno de trabajo de díaday use concepto administrativo bajolo cual se carga el day ratedays (dates) requested los días deestancia solicitados por el cliente quequiere hacer una reservacióndeadline limite de tiempo, fin de plazo (terminoutilizado en los departamentos. dereservaciones y recepción indicandola hora limite hasta que se respetauna reservación no garantizada,normalmente hasta las 18.00 horasen caso de que el cliente no avisa atiempo

dead move cambiar al huésped dehabitación sin que este esta presente,vea live move y room change

report debit débito, cargo, cargar al la cuentadebit card tipo de tarjeta de crédito delo cual el monto total a pagar esdeducida de la cuenta de latarjeta habiente en forma directa por la compañía y es mandadodirectamente al hotel sin que elcliente primero recibe su cuenta por pagar de la misma compañía que noextiende ningún tipo de crédito altarjeta habiente

debtor  deudor declined request solicitud dereservación negada por el hotelvea denied request deep cleaning limpieza profunda dehabitaciones por ama de llavesdelete suprimir, borrar, tachar deleted reservation reservaciónborrada, (reservación borrada delprograma de los departamentos. dereservaciones/recepción de lacomputadora por razones de haber pasado la hora limite de llegada o por haber sidocancelada)deluxe de lujo, lujoso

denied request vea declined request density board (chart) sistema dereservaciones en lo cual se manejalas reservaciones por tipo dehabitación, sencilla, doble, king,suites, etc.depart partir, irsedeparted guest huésped que ha hecho sucheck-out

departure partida, salida (salida delhuésped, check-out)departure date fecha de salidadeparture report reporte de salidas,(reporte alfabético por apellido opor numero de habitación de los

huéspedes partidos del hotel),vea check-out report deposit depositodeposit report reporte de deposito,(reporte generando informaciónsobre depósitos: solicitados,recibidos, no recibidos, nosolicitados, para poder establecer elestatus de la reservación,garantizada o no garantizada, ademasútil para establecer el flujo deefectivo del hotel)deposit request solicitud de deposito,(hecho por parte del hotel al clientepara que este puede garantizar si

reservación, normalmente el costo deuna noche de habitación)deposit reservation reservacióngarantizada con un depositodestination destinacióndestination hotel el hotel destino,(termino encontrado en cupones queemiten agencias de viaje,mencionando el nombre del hotel)did not arrive (DNA) no llegó,(termino utilizado para aquellosclientes que hicieron su reservacióndirectamente en recepción indicandoque estaban por llegar, pero nollegaron)

did not stay (DNS) no se quedó,(termino utilizado para aquellosclientes/huéspedes que si seregistraron en el hotel, pero no sequedaron por alguna razón y noutilizaron la habitacióndifference returnable exceso dedinero entregado por caja derecepción a contabilidad al final deldía, vea due back direct billing cuenta por cobrar enviado a un cliente o una compañíaque tiene crédito con el hotel para eluso de los serviciosdirect dial (telephone) teléfono con

lo cual se puede hacer llamadas,nacionales e internacionales, sinintervención de una operadoradisclaimer of liability documento,formato, señalización que indica alcliente/huésped que el hotel no seresponsabiliza por sucesos queocurren y dañen al huésped, por ejemplo, robos, daños a maletas,automóviles, etc.

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discount descuento, deduccióndiscount rate tasa o tipo de descuento,(tarifa de habitación con descuento,tarifa especial)discrepent room habitacióndiscrepante, (habitación que aparece

como desocupado en los reportes derecepción pero como ocupado en losreportes de ama de llaves, o viceversa)display room habitación utilizadapara exhibiciones de productos por elhuésped o el hotel mismodo not disturb sign (DND) tarjetade 'no molestar' que huéspedescolocan en la puerta de su habitación,indicación para el personal del hotelde no molestar al huéspeddouble (room) doble, (habitacióncon una cama para dos personas,cama matrimonial o queen, o dos

camas individualesdouble bed cama matrimonialdouble double (room) habitacióncon dos camas matrimoniales o doscamas queen, vea twin doubledouble occupancy ocupación doble,(habitaciones ocupadas por dospersonas, razón de las habitacionesocupadas por dos personas del totalde habitaciones en el hotel),vea single occupancy double occupancy rate tarifa dehabitación por persona en ocupacióndoble, (dos personas en unahabitación doble), tarifa utilizado

para grupos y paquetesdown bell la llamada a un bell boypara transportar el equipaje delcliente/huésped al lobby del hoteldowngrade disminuir de categoría,(hacer un cambio en una reservaciónpara disminuir la categoría dehabitación y/o la tarifa)downtime espacio de tiempo duranteque el sistema de computación nofunciona debido a problemas en elsistema o para su mantenimientodump hacer un respaldo de los datosacumulados en la computadoraponiéndoles en un disco o cinta

due vencido, pagadero, debido,merecido due back vea difference

returnable y exchangedue bank vea due back due bill refiere a un convenio hechoentre el hotel y una compañía depublicidad para el intercambio deservicios, hospedaje por publicidad,vea trade-out advertising 

contract due out huésped que tiene su check-out, pero todavía no ha dejado suhabitación, ni pagado su cuentavea expected departuresduplex suite con dos niveles

comunicados por escalera

E

EOD (End-of-Day) función de lacomputadora durante la auditorianocturna en lo cual se prepara parael día siguienteEP (European Plan), plan europeo,(tarifa de habitación que incluyeúnicamente el servicio dehospedaje), vea maximum rateETA (Expected Time of Arrival),

hora de llegada esperada del clienteearly arrival cliente que llega alhotel antes de la fecha indicada en sureservación, vea RNAearly departure huésped que sale delhotel antes de la fecha indicada en sureservación, vea understay economy hotel vea limited service(hotel) y tourist classeconomy room habitación estandardsolo con facilidades indispensables, aveces sin baño privadoefficiency habitación o suite quecontiene facilidades de cocinaelectronic data processing sistema

de computaciónelectronic lock system sistema dechapas electrónicas, (para abrir lapuerta el huésped utiliza a unatarjeta magnética, tipo y tamaño detarjeta de crédito, vea hard key system

entertain entretener, divertir entertainment card tarjeta demembresía de alguna organizaciónque da derecho a ciertos descuentosen servicios ofrecidos por el hotelenterprise empresa, sociedadequipment equipo, aparatosexchange cambio, intercambio, tipo de cambio

de monedas internacionalesexchange vea due back exchange vea foreign exchangeexchangeable cambiable,intercambiableexchange rate tipo o tarifa de cambio,(anotado en un lugar visible para elhuésped en caja de recepción)ejemplo: 3 pesos mex. = 1 us dólar exclude excluir 

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exclusive exclusivo, únicoexclusive rate tarifa especial, tarifaque no incluye impuestoexec abreviación de executiveexecutive ejecutivo, directivo,administrativo, poder ejecutivo

executive board  junta directivo,consejo de direcciónexecutive officer  ejecutivo de altorango, vice presidente, vea CEO executive assistant manager  subgerente ejecutivoexecutive floor  piso del hotelexclusivamente para el hombre denegocios con servicios especializadosvea business floor y  hotel within a hotel executive room habitación ejecutivo,(habitación con sofa-cama, de día esoficina, de noche es recamara)vea studio

executive suite suite ejecutivo,(habitación dividido en una sala yuna recamara), vea suiteexpect esperar, aguardar, contar conexpected arrivals llegadasesperadas, (clientes con reservaciónesperadas a llegar por los departamentos. dereservaciones y recepción)expected departures salidasesperadas, (huéspedes esperadas ahacer su check-out en recepción),vea due out expected inquiries cantidad dellamadas esperadas por los departamentos. deventas y reservaciones para

solicitudes de reservaciones por clientesexpress check-out forma rápida dehacer su check-out el huésped sinque este tiene que pasar por caja derecepción, mas usual con hombres denegocios que no pagan su propiacuentaextended stay estancia prolongada,(el huésped se queda mas tiempo queindicado en su reservación),vea stay-over extensión vea extended stay extensión extensión telefónicaextra charge recargo, (cargos

adicionales en la cuenta del huésped,por ejemplo para una personademás en una habitación o paraalgún daño causado a la habitaciónextra guest huésped adicional,(termino indicando un cargoadicional a la tarifa normal de lahabitación por hospedar una personademás en una habitación, por ejemplo tres personas en una

habitación doble)

F

FAA (Federal Aviation Agency) Agencia Federal de AviaciónFAM (familiarization) trip viajede familiarización, (un programaeducacional organizado por hotelespara agencias de viaje y/o lineasaéreas para dar a conocer losservicios e instalaciones del mismoFAP (Full American Plan) tarifade habitación que incluye hospedaje ytodos los alimentos por díaFIT (foreign independent tour)viaje todo pagado, transporte,

hospedaje, alimentos, guíafamily plan tarifa de habitación queincluye a los niños que se quedan enla misma habitación que sus padressin un costo extrafarm out vea walking a guest feeder city procedencia del cliente,ciudad de donde viene, no la mismaciudad en que se encuentra el hotelfirst class hotel hotel de lujo contarifas a nivel medioflag bandera, (señalización metida en lainformación del huésped para llamar atención alrecepcionista)flat rate tarifa fija, (tarifa especial

para grupos, la misma tarifa seaplica a cualquier habitación, menosa suites),vea run-of-the-house ratefloor  piso, (área del hotel en donde seencuentran las habitaciones y losdemás servicios)floor key vea master key floor plan plano de pisos del hotel,para ubicar al huéspedfloor release limit limite decrédito, la máxima cantidad dedinero que un tarjeta habiente puedecargar en su tarjeta de crédito en unsolo hotel, el limite es establecido

por la compañía de tarjeta de créditopara el hotel, no para el huéspedfloor report reporte de piso,(reporte elaborado por ama de llavesindicando el estado de lashabitaciones en cada piso del hotel)folio folio, hoja, numero de pagina,(registro de huésped, formatoespecial utilizado por el hotel, cajade recepción, para registrar los

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cargos del huésped, cuenta o facturadel huésped), vea guest bill forecast predecir, pronosticar,proyectar, planear, (por ejemplopronostico de ocupación del hotelelaborado por el departamento. de

reservaciones a corto, mediano ylargo plazo, es el pronostico masimportante del hotel, forma la basede todos los demás pronósticos,financieros, recursos humanos,etc.), vea projectionforecast report reporte depronostico a corto, mediano y largoplazoforecast scheduling horarios detrabajo elaborados de acuerdo con lospronósticos de ocupación del hotelforeign extranjero (ciudad o país),extraño, ajeno, remotoforeigner  extranjero (persona)

foreign exchange cambio de moneda,vea exchangeforfeit perdido o ajenado por falta,perder (cosa o derecho), confiscar forfeited deposit deposito de unareservación garantizada tomado como ingreso por el hotel cuando el cliente no llega y no cancela sureservación atiempo, vea no-show y 

guaranteed no-show franchise franquicia, privilegio,(hotel independiente que parecepertenecer a una cadena hotelera,utilizando el nombre, disfrutando losbeneficios de asesoría de acuerdo a

normas establecidas por la mismacadena, comprando o rentando losderechos de uso establecidos en uncontrato)vea franchisee, franchisor y franchise agreement franchisee el hotel independiente que compra orenta los derechos de usofranchisor  la cadena, organizaciónhotelera que vende o renta losderechos de uso de su marca,nombre, asesoría, manuales deoperación y entrenamiento depersonal a una organizaciónindependiente de acuerdo a normas

establecidas en un contrato entreambas partesfranchise agreementcontrato/convenio de franquicia, veafranchise, franchisee y franchisor free sale venta libre, (terminoindicando la venta/reservación dehabitaciones por una agencia deviaje, linea aérea u otro organización

sin previa consulta al hotel, el hoteldetermina cuando y quien puedehacerlo)frequent frecuente, habitual, repetidofrequent guest huésped asiduofront desk área de recepción, (parte

del front office en donde se registrael cliente y se encuentran losservicios de caja de recepción,concierge, bell boy)front desk clerk recepcionistafront desk representativeempleado de recepción(representante)front of the house frente de la casa,frente del hotel, vea front front office departamento del hotelperteneciente a División Cuartos,consiste de los departamentos. de:Reservaciones, Recepción, Caja deRecepción, Concierge, Bell Boys,

Teléfonos, responsable para el front of the house y assistant front office manager y guest service área 

front office manager  ejecutivo denivel medio a cargo del frontoffice, responsabilidadesoperativas y administrativas, vea

 junior management full day termino contable indicando el cargo deun día entero de hospedaje y todos los alimentosfull house casa llena, (100% deocupación, todas las habitacionesocupadasfull pension termino europeo para

 American Plan (AP)full service hotel hotel de serviciocompleto, (hotel proporcionando una linea deservicios completa,la organización contiene todos losdepartamentos. de acuerdo a lo establecido enhotelería)function room salón de banquetes, juntas, etc., vea meeting room

G

GM (General Manager) gerentegeneral, (ejecutivo de masalto rango en el hotel)gateway city ciudad con aeropuertoque recibe vuelos internacionalesgrandmaster (key) llave maestra,(una sola llave que abre las puertasde todas las habitaciones dehuéspedes, menos aquellas que estáncerradas por a dentro)

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graveyard shift turno de trabajo denoche, empezando a las 24.00 hrs.great grandmaster (key) llavemaestra, (una sola llave que abrelas puertas de todas las habitacionesde huéspedes, inclusivo las puertas

que están cerradas por a dentro, auncuando la llave del huésped seencuentra en la chapa al lado interior de la habitación), vea houseemergency key 

greens fee cargo hecho por el uso dedel campo de golf group grupo, conjunto, (numero depersonas que viajen en formaorganizada)group affiliation datos deinformación de integrantes de ungrupo, información que tienen encomun, por ejemplo el objetivo delviaje

group block bloqueo de grupo,(cantidad de habitaciones reservadaspor un grupo)group breakdown desglose de grupo,(formato utilizado por los departamentos. dereservaciones y recepción paradesglosar los cargos de los serviciocontratados por un grupo)group desk parte de recepciónutilizada únicamente para recibir yregistrar a gruposgroup handling manejo de grupos,(desde la contratación hasta susalida)group ID (Identification)

identificación de grupo, puede ser por código o por nombre, afiliación,etc.group participant integrante degrupo, también group member group rate tarifa grupal, (tarifaespecial, aplicada únicamente agrupos)group pickup cantidad de habitacionesreservadas y garantizadas para ungrupogroup rooming list vea rooming list group sales ingresos obtenidos delmercado de grupos

guarantee garantía, caución, fianza,(método de asegurarse el cliente deobtener una habitación en el hotelpor medio de un deposito ó el numero de tarjetade crédito), vea advance deposit guaranteed reservationreservación garantizada, veaguarantee y third-party guaranteeguaranteed no-show termino para

una reservación garantizada por elcliente, pero este no llegó,vea no-show guest huésped, invitado, personavisitanteguest account cuenta del huésped,

(formato especial utilizado por elhotel para registrar las cuentas por cobrar de los huéspedes), tambiénguest bill o folioguest check cheque o cuentapresentado al cliente del restauranteu otro centro de alimentos y bebidasguest complaint queja del huéspedsobre alguna falla en el servicio dadoal mismoguest count conteo de huéspedes,(para completar estadísticas, por ejemplo: ingreso obtenido por huésped)guest day la estancia del huésped

durante un día, también guestnight, vea room night guest file archivo de información del huéspedque se encuentra en caja de recepción, contieneentre otros sutarjeta de registro, el folio, chequesde consumo, etc., vea guest record  y guest register guest folio vea folioguest history registro histórico delhuésped, incluye información sobrela frecuencia de su visita,habitaciones asignadas, tarifas dadas,necesidades especiales, etc.guesthouse casa de huéspedes,

(edificio separado del edificioprincipal del hotel)guest ledger  contabilidad de todas las cuentasde todos los huéspedregistrados en el hotel,vea room ledger guest name record registro dehuésped por nombre, (elaborado por los departamentos. de reservaciones y recepciónpara tener registradostodos los huéspedes en el hotel)guest night vea guest day guest occupancy vea bed occupancy guest record vea guest file

guest register  vea guest fileguest registration card tarjeta deregistro del huésped, para poder hospedarse en el hotelguest relations relaciones publicasinternasguest room habitación de huéspedguestroom control book registro dehabitaciones reservadas para gruposguest service area vea front 

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officeguest services vea conciergeguest telephone directorydirectorio telefónico para huéspedes,contiene los números telefónicos delos departamentos. del hotel que brindan

servicios directos al huésped

H

half-board tarifa de habitaciónincluyendo al desayuno y la cena,vea MAP half-day rate tarifa de habitaciónespecial para huéspedes que no sequedan mas que tres o cuatro horascon una habitación durante el día (no

en la noche)half pension tarifa de habitaciónincluyendo al desayuno y comida ocenahandicap impedimento, desventaja,obstáculohandicap room habitación confacilidades especiales para personasmenos validoshard copy una copia impresa deinformación puesto en lacomputadora, también se refiere a lacopia del folio del huésped con que se queda cajade recepción después del check-out del huéspedhardware el equipo físico de una

instalación de computadora,terminales, impresoras, etc.hard key system sistema de llaves dehabitaciones, llaves reales, veaelectronic lock systemhigh balance report reporte desaldos altos, (reporte diariogenerado por recepción de cuentas de huéspedesque han excedido su limite de crédito)high season temporada alta, (periodo del añoen lo cual el hotel tiene una ocupación alta), vealow season y in-season ratehonored commitments

reservaciones respetadas, (porque

existe algún tipo de garantía)hospitality hospitalidadhospitality industry la industriahotelera, vea hotel business y 

hotel industry y lodging industry 

hospitality suite (room)habitación utilizada únicamente parareuniones, convivencias, etc.host anfitrion, huésped

hostel establecimiento de hospedajeeconómico con servicios limitados,parador, posadahotel accommodation el serviciohotelero de alojamientohotel business vea hospitality 

industry hotel industry vea hospitality industry hotel inventory vea roominventory hotel management gestión hotelera,conjunto de ejecutivos del hotelhotel manager  vea GM hotel property vea property hotel representative representantehotelero, (persona que ofreceservicios hoteleros a agencias deviaje y al publico, trabaja para unhotel únicamente, como funcionariode ventas, del mismo o trabaja bajo

comisión y representa a demáshoteles)hotelier  hotelero profesionalhotel within a hotel vea executivefloor hot list lista de tarjetas de créditorobadas y perdidas proporcionadaperiódicamente por las compañías detarjeta de créditohouse casa, (sinónimo para hotel)house bank caja de recepción o cajageneral del hotelhouse call llamada telefónica hechapor un funcionario del hotel haciaafuera relacionada con su trabajo

house count numero de huéspedesregistrados en el hotel por numero dehabitaciónhouse emergency key vea great grandmaster housing bureau centro dereservaciones a nivel ciudad quemaneja solicitudes de reservacionesenviándolas a los hoteles indicadosdurante una convención a nivelciudadhousekeeper  ama de llaves,(ejecutiva(o) a cargo de la limpiezade las habitaciones del hotel,dependiendo del hotel, también

responsable para la limpieza de todoel hotel inclusivo lavandería), vea house laundry housekeeper's report reporte deama de llaves, (reporte elaboradopor ama de llaves indicando el estadode ocupación de habitaciones, deacuerdo a este reporte recepciónasigna las habitaciones a huéspedes),vea room status report 

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housekeeping departamento. de ama de llaveshousekeeping supervisor supervisor(a) de ama de llaves,tiene a su cargo una cierta parte delhotel o piso de habitaciones para sulimpieza

house laundry lavandería integradaen el hotel, pertenece al departamento. deama de llaves, vea housekeeper house limit el limite de crédito quepuede tener el huésped con el hotelantes de tener que liquidar su cuenta,establecido por la gerencia del hotelhouse paid-out vea cashdisbursement house person funcionario del departamento.de ama de llaves que se encarga detrabajos pesados, limpieza profundahouse rules reglas de la casa,políticas del hotelhouse use uso casa, (una habitación

utilizada por algún funcionario delhotel, registrado sin tarifa alguna)

I

IATA (International Air Transport Association) Asociación Internacional deTransportes AéreasID (Identification) identificación,como en group IDIOU (I Owe You) vale, pagaré

IT (Inclusive Tour) grupo de viajeque tiene ciertos servicios incluidosen la tarifain abreviación de in-datein-balance condition comparaciónde datos de ingresos desglosados por departamento. del hotel con los ingresostotales, al final del día,vea D-report in-date fecha de llegada del clientein-house interno, de la casa, del hotelin-house charges cargos deservicios brindados a huéspedespuestos en sus cuentasin-house guests huéspedes en casa,

numero de huéspedes en el hotelin-house listing registro de cargos ahuéspedesin-house movie película televisadopor el hotel exclusivamente para loshuéspedes en un canal manejado por el mismo hotelin-house promotion promocióninterna de servicios, promoción solopara huéspedes,

vea in-house voucher in-house records archivos internos,(archivos de información sobre loshuéspedes, fuentes de negocios delhotel, etc. con el fin de elaborar estadísticas)

in-house training entrenamientointerno, (capacitación del personalproporcionado por los mismosejecutivos a su personal)in-house voucher  cupón o vale paraalgún servicio que se estapromocionando internamente, por ejemplo: una copa de vino gratis en la cena, veain-house promotionin-room guest check-out métodorápido para el huésped de hacer sucheck-out desde su habitaciónutilizando su televisión que estaconectada con la computadora delhotel

in-season rate tarifa de habitaciónde temporada alta, vea high seasonincentive incentivo, estimuloincentive (group, guest) personaso persona que es premiado con unaestancia en el hotel por haber alcanzado algún estandard deexcelencia en su trabajoincidental charges cargos a la cuentadel huésped para serviciosutilizados, no incluye la renta de lahabitación, vea auxiliary servicechargesincidental services vea auxiliary services

inclusive incluido, (servicio incluido en la tarifade habitación)inclusive terms termino europeodesignado al Plan Americano, vea AP inclusive tour vea IT income statement cuenta de ingresosincome source fuente de ingresos,vea point-of-saleideal average rate tarifa promedioideal, tarifa promedio calculada parapronosticar costos en habitacionesindependent hotel hotelindependiente, hotel que no pertenece a ningunacadena hotelera o franquiciaindividual reservation reservación

individual, toda reservación que esde grupo, vea transient reservationinformation guide guía deinformación,  catalogo conteniendoinformación sobre el hotel mismo ysus entornos, tiendas, teatros,bancos, etc., vea data directory inn posada, hostería, mesóninner city sección central de la ciudad

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innkeeper  mesonero, posaderoinquire preguntar por, averiguar inquirer  cliente potencial solicitandoinformación sobre el hotel y lastarifas de habitacióninquiry pregunta, solicitud de

informacióninside call llamada telefónica internainside room habitación interior, sinvista hacia afuera del hotel,vea outside room y room

locationinspector  funcionario de ama de llavesque revisa las habitaciones cuandosucede un cambio de habitación delhuésped y cambia su estado,vea changeinterface termino significando lacomunicación entre dos computadorasinventory vea room inventory y hotel inventory 

invoice factura, cuentaimprest petty cash método decontrol de pagarés utilizando unfondo fijo, vea cash disbursement  y  petty cash

J

 janitor  portero, conserje jargon vocabulario especial de ciertasprofesiones o grupos sociales,lenguaje profesional

 joiner  huésped adicional, (personaque se junta con el huésped existenteen la misma habitación)

 joint  juntura, junta, unión joint account cuenta conjunta, (doshuéspedes con diferentes fechas dellegada compartiendo la mismahabitación utilizando una solacuenta)

 joint ownership copropiedad,propiedad en comun

 joint rate tarifa única, tarifaconsolidada

 journal diario, libro diario, bitácora junior management gestión de nivel

medio, (por ejemplo: front officemanager  ) junior suite habitación que consistede áreas separadas, una recamara yuna sala

K

key assignment asignación de llaves,

(procedimiento de recepción en locual se asignan las habitaciones agrupos y preparan las llaves para sudistribución)keyboard teclado de computadorakey rack llavero, taquillakey ring llaveroking denominación para una habitacióncon una cama extra grande, para unao dos personasking (size) bed cama con tamañosde 1.95 m. de largo y 2.00 m. deanchokitchen cocinakitchenette cocineta, (cocina

integral en una habitación suite)

L

last-minute reservationreservación de ultimo momentolast name apellidolate tardelate arrival cliente con reservaciónque avisa al hotel que va llegar mastarde que la hora limite establecida,vea cut-off hour late charge cargo departamental. que se

entrega a caja de recepción despuésde que el huésped hizo su check-out,vea late charge report late charge report reporte de cajade recepción de cargos departamentales.recibidos después del check-out delhuésped, vea late chargelaundry lavandería, ropa lavadalaundry service servicio delavanderíalay-over  hospedaje por una sola nocheen un hotel, (el huésped esta encamino a otro destino),vea transit passenger leading hotel hotel sobresaliente en

calidad y servicioleisure ocio, ratos de ocioleisure time tiempo libre, ratos deocioleisure travel viajes de ocio, devacacioneslength of stay duración de la estanciadel huésped, cantidad de nochesindicadas en la reservación delmismo

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letter of agreement carta deconvenio, (carta de confirmaciónespecificando los serviciossolicitados por el cliente, esta cartatiene vigencia cuando ambas partes la firman)level nivel, (piso del hotel)

posición de jerarquíaliability responsabilidad, obligaciónliability insurance seguro de (ocontra) responsabilidad civilliable obligado a, responsable delight baggage equipaje ligero, nomucho equipajelimited credit crédito limitadolimited availability disponibilidadde habitaciones limitadalimited service (hotel) serviciolimitado, (hotel o motel con pocos oningún servicio mas que lashabitaciones), vea economy hotel  y budget hotel 

linen ropa de cama, (sabanas, fundas,etc.), vea bed linenlinen closet cuarto pequeño ubicadoen los pisos del hotel para guardar ropa de cama y utensilios de ama dellaveslinen room ropería, (area en eldepartamento. de ama de llaves en donde seguarda la ropa de cama de lashabitaciones)link vinculo, lazo, unión, conexiónlinked booking reservaciónvinculado, (una reservación hechade un hotel al otro de la mismacadena, por ejemplo de un Holiday

Inn a otro)linkup enlace, conexión,(comunicación, intercambio deinformación, entre por ejemplo unhotel y una linea aérea, dereservaciones)list lista, registro, desglose,vea rooming list listed guest huésped registradalive move cambiar al huésped dehabitación cuando este esta presente,vea dead move y room

change report lobby area del hotel que se encuentradirectamente entrando el mismo,

aquí se encuentra el front office,vea loungelobby bar  bar ubicado en la entradadel hotel, puede ser un lugar abiertoo cerradolocal regional, vecinal, locallocal forecasting pronostico local,(pronosticar la ocupación del hotelpor clientes del mercado local)local profile perfil del mercado local

location ubicación, sitio, localidadlock out negar el acceso a un huésped en suhabitación por falta de pago.lodging industry vea hospitality industry log registrar en bitácora

logbook cuaderno de bitácoralose perder lose-it-rate tarifa de habitación masbaja que tiene el hotel para ofrecer asus clientes potenciales, utilizado enyield management para calcular booking points, vea booking 

 points y average rate variancelost business report formatoespecial utilizado para registrar cancelaciones o alteraciones dereservaciones para gruposlost and found objetos olvidados,(area del hotel en donde seencuentran los objetos que huéspedes

olvidan en su habitación, lo manejael departamento. de ama de llaves o edepartamento. deseguridad)lounge salón social, (area de descanso parahuéspedes), vea lobby low season temporada baja,(temporada de poca ocupación para el hotel), veahigh season y off-seasonluxurious lujoso, abundante,exuberanteluxury hotel hotel de lujo, deprimera clase, 5 estrellas

M

MAP (Modified American Plan)Plan Americano Modificado, (tarifade habitación que incluye dosalimentos diarios, normalmentedesayuno y cena),vea maximum rate

MCO (Miscellaneous ChargeOrder) cupón y comprobante depago proporcionado por agencias deviaje que autoriza el hospedaje a lapersona en cuyo nombre esta eldocumento), vea service order MOD vea (Manager On Duty)machine balance reporte que justifica todos los cargos y abonos

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registrados por las cajas departamentales delhotelmaid camarista, (persona que seencarga de la limpieza de lashabitaciones del hotel)maid's report reporte de camarista

que indica el estado de lashabitaciones, vea room statusreport mail and information clerk veaconcierge

maintenance mantenimiento, (eldepartamento. de mantenimiento del hotel)maintenance report reporte demantenimiento, (elaborado por losdepartamentos. de ama de llaves ymantenimiento especificando fallasencontradas en las habitaciones quenecesitan reparación)maitre d' (maitre d'hotel)anfitrion, encargado de las

operaciones de un restaurantemake-up el procedimiento de limpiar y ordenar una habitación por lacamaristamanagement contract contrato entreel dueño de un hotel y un grupo deespecialistas en hotelería para elmanejo del hotel, normalmente es eldueño que se responsabiliza para elmanejo contable, el grupo deespecialistas se responsabiliza parael lado operacionalmanagement strategy estrategia degestiónmanager on duty gerente o

subgerente en turno, (persona quese responsabiliza para la operacióndel hotel en ausencia de otrosgerentes), vea MODmarket mercadomarket position posición de mercadomarket segment segmento de mercadomarketing sales mercado técnica yventa, el departamento con el mismonombremaster account cuenta maestra,(una sola cuenta en lo cual seregistra los cargos que un grupotiene en comun, hospedaje yalimentos, así mismo puede

referirse a una cuenta por cobrar deun cliente cargado con los serviciosle pagan la compañía), vea

corporate account  master bill vea master account master key llave maestra, (una solallave que abre todas las habitacionesde un solo piso del hotel),vea floor key master suite habitación tipo

departamento con dos o masrecamaras, sala de estancia, dos omas baños, cocineta, etc.maximum rate tarifa máxima,(indica la tarifa máxima a pagar por un cliente de acuerdo al plan de

hospedaje que ha escogido),vea AP , EP , MAP meeting planner  personaespecializada en el servicio, laorganización y el manejo de grupos yconexionesmeeting room vea function roommenú conjunto de opciones en unprograma de computaciónmethod of payment forma de pago,(concepto encontrado en unareservación, la tarjeta de registrodel huésped, la factura del huésped)mid-market hotel hotel de lujo anivel medio proporcionando servicio

de alimentos y bebidas propiominimum length of stay estanciamínima, (restricción puesta en elofrecimiento de ciertas tarifas agrupos, paquetes, para asegurar uncierto ingreso durante un periodo depoca ocupación del hotel)minimum rate tarifa mínima,(indica la tarifa a pagar por uncliente de acuerdo al plan dehospedaje que ha escogido),vea AP , EP , MAP mini suite vea junior suiteminor departments departamentosmenores, vea auxiliary services

morning call servicio de despertador,(llamada hecha por la operadora deteléfonos al huésped que pidió que ledespertara en una cierta hora de lamañana), vea wake up call morning shift turno de trabajo de lamañanamotel (motor hotel) hotel ubicadocerca de la carretera con servicioslimitados para automovilistasmultiple folio cuenta multiple,(cuenta de huésped que contiene masque una hoja)multiple reservation reservaciónmultiple, (reservación de grupo, los

integrantes del grupo hacen sureservación cada unoindividualmente bajo el nombre delgrupo)

N

NC (Non-Commissionable) no

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comisionable, (clave utilizadapara reservaciones hechas por agencias de viaje que no llevancomisión, por ejemplo cuando setrata de paquetes promocionales)NR (No Reservation) sin

reservación, (clave utilizada paraindicar que el huésped llegó sinreservación), vea walk-innationality nacionalidadnationwide reservation serviceservicio de reservaciones nacional,centro de reservaciones a nivelnacionalneighboring hotel hotel vecino,(hotel en vecindad recomendado aclientes cuando el propio hotel estalleno)net pickup la cantidad dereservaciones hechas para una solafecha en el futuro

net rate tarifa especial para agenciasde viaje que vende hospedaje a susclientes, esta tarifa puede ser comisionable o no comisionablenet yield rendimiento neto,Cuartos/Noche Alcanzadomultiplicado por Tarifa Promedio Alcanzada, menos el Costo Integral deotros servicios, dividido entre:Cuartos/Noche Potencialmultiplicado por la Tarifa PromedioPotencial, menos el mismo CostoIntegral de otros servicios, ejemplo:80 c/n x $80 tp - $10 ci = 560095 c/np x $90 tpp - $10 ci = 7600

  Net Yield = 73%night audit auditoria nocturna,(procedimiento de recopilación delos movimientos contables y deinformación estadística del hoteldurante el día, cierre del día contabledel hotel, reportes elaborados por lacomputadora durante la noche),vea night auditor y rollover night auditor  funcionario del frontoffice de noche responsable parallevar a cabo la auditoria nocturna,vea night audit night auditor's report compendio deinformación contable y estadística

del hotel elaborado por lacomputadora durante el turno de lanoche y controlado por el night auditor , vea occupancy report night manager  gerente nocturno,(responsable ante la operación delhotel durante el turno de la noche,entre 23.00 hrs. y 07.00 hrs,gerente general del hotel durante estehorario, el centro de operaciones es

el front office)night shift turno nocturnono-frills traveler  viajero que notiene interés en mas servicios que elde hospedajeno-show reservación garantizada por el cliente

por medio de un deposito, sin que el mismo hallegado, el deposito se toma como ingreso,normalmente una noche, vea

forfeited deposit y guaranteed no-show 

nonassignable no transferible, nonegociable, (cupones, cheques, etc.)vea nontransferablenonconverted inquiriessolicitudes de reservaciones noconvertidas, (termino utilizado enyield management para indicar lacantidad de llamadas de solicitud dereservación no convertidas enreservación porque el cliente niega

hacerla por cualquier razón)nonguaranteed reservationreservación no garantizada,(reservación de habitación singarantía de deposito, se respeta hastalas 18.00 hrs. en caso de que senecesitara la habitación para suventa)nonprofit organization empresa nolucrativa, sociedad no comercialnontaxable exento de impuestosnontransferable vea nonassignablenumber in party numero depersonas, (numero de personas paraquien es la habitación, para

determinar la asignación de lashabitaciones)numerical filing archivar por numero de habitación

O

OC (On Change) clave utilizado para indicar queuna habitación estadesocupada, pero no lista para elsiguiente huésped, habitación enlimpieza por ama de llaves

OD (Occupied and Dirty) ocupada y sucia,(clave utilizada por ama dellaves para indicar lo mismo)OOO (Out of Order room)habitación fuera de servicio,(habitación que no se puede vender por tener fallas técnicas o limpiezaprofunda, por tanto no se consideraesta habitación como parte delinventario del hotel)

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occupancy ocupación, (el numero o elporcentaje de habitacionesocupadas), también occupiedrooms, vea occupancy 

 percentage y occupancy rateoccupancy analysis análisis de

ocupación, (se analiza por ejemploel numero y las veces que se ocupanlos diferentes tipos de habitación,que segmento de mercado las utiliza,etc.)occupancy chart gráfica, diagrama deocupación del hotel, (elaborada como estadísticapara visualizar laocupación del hotel durante untiempo determinado)occupancy percentage porcentaje deocupación, vea occupancy occupancy rate vea occupancy occupancy report reporte deocupación, vea night auditor's

report occupied habitación ocupadaoccupied rooms numero dehabitaciones ocupadas, vea

occupancy off-peak hour  lapso de tiempo(horas) de menos cargo de trabajo enel hoteloff the street vea walk-inoff-season temporada baja, de pocaocupación en el hotel, vea low seasonoff-season rate tarifa de temporadabaja, fuera de temporadaon change room vea OC 

open abierto, (estado del hotel en locual las habitaciones se encuentrandisponibles para la venta)open account cuenta abierta delhuéspedopen date fecha abierta, (fechadisponible para hacer unareservación)open room habitación disponible para la ventaopening balance cargo inicial de lacuenta del huésped, normalmente latarifa de habitación y el i.v.a.operate funcionar, actuar operations operaciones, (se refiere aaquellos departamentos. del hotel

involucrados directamente en elservicio al huésped, por ejemplofront office y alimentos y bebidas),vea operating departments y operations manager operating departmentsdepartamentos de operaciones,vea operationsoperations manager  gerente deoperaciones, (funcionario a nivel

alto responsable ante el buenfuncionamiento de todos los departamentos.operacionales), vea operations y resident manager operator  operador(a) de teléfonosoptional date fecha alternativa,

(fecha ofrecida al cliente que solicitauna reservación para una fechacerrada), vea closed dateoptional request solicitud dereservación opcional, (fechasopcionales solicitadas por unaagencia de viaje para el hospedaje deun grupo o un cliente individual)option date fecha tentativa, (fechaofrecida a un grupo tentativamenteen caso de que la agencia de viaje noesta seguro de tomar esta fecha comola de llegada, el hotel impone unafecha limite hasta que la agenciapuede confirmar)

organization chart organigramaorganizacionalout fecha de salida del huésped,vea out dateout date vea out outhouse edificio anexoout of order  vea OOO out of order report reporteelaborado por los departamentos. de ama dellaves y de mantenimiento indicandolas habitaciones fuera de servicio yla razón porque tienen este estado,vea OOO out of order room habitación fuerade servicio, vea OOO 

output producción total, rendimiento,información de salidaoutside call llamada telefónica delhuésped, local o larga distanciaoutside room habitación con vista,opuesto de inside room, vea room

locationover and short discrepancia entre eldinero en efectivo existente y lacantidad que se debe de tener en cajade recepción, puede ser mas, puedeser menosoverbooking sobreventa, (haber vendido demás habitaciones que tieneenexistencia en el hotel)

overbooking allowance toleranciade sobreventa, (cierto porcentaje ocantidad autorizada para vender demás habitaciones que tiene enexistencia el hotel por razones de noconfiar en el pronostico deocupación)overcharge cargo excesivooverride pasar sobre o por encima,(comisión que excede la cantidad que

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normalmente se paga a agencias por reservaciones hechas,también es el termino indicando elproceso en lo cual el usuario de lacomputadora sobrepasa limitesimpuestos por el sistema, por 

ejemplo en caso de sobreventa cuandose hace mas reservaciones que hayhabitaciones disponibles)overstay huésped que se queda mastiempo que indicado en sureservación, vea stayover 

P

PBX (Private Branch Exchange)conmutador, sistema de centraltelefónica que se intercomunica con

anexos fuera del local dondefunciona)PMS (Property ManagementSystem) el sistema de computointerno del hotelPOS (Point of Sale) terminal decomputadora por medio de cual unotiene acceso a información de otrosdepartamentos. (por ejemplo: desde el restaurantese puede cargar uncheque de consumo directamente en la cuenta delhuésped en caja derecepción)package paquete, (conjunto deservicios comprados al hotel por un

solo precio, siempre incluyehospedaje), vea breakage y  plan y resort y valid datespackage rate tarifa de habitacióncomo parte integral del precio delpaquete, vea packagepackage request solicitud de paquete,(solicitud por una agencia de viaje uotra organización al hotel paraconformar un conjunto de serviciospara ofrecer a sus clientes),vea packagepaid-in-advance prepago, (elcliente sin reservación paga laprimera noche de su estancia en su

llegada), vea walk-in y  prepaid page llamar en voz alta, buscar unapersona en un hotel, aeropuerto,etc.page boy paje, mensajero, vea valet paging system equipo de sonidoutilizado en front office parallamar a un huésped que por ejemplono se encuentra en su habitación yalguien le esta buscando

paidout vea cash paid-out parking (lot) estacionamientopart-day rate vea day ratepassenger  pasajero, viajero,integrante del grupo de viajerospass key llave maestra, (llave que

abre una cierta cantidad de puertasde habitaciones de huéspedes, por ejemplo nada mas de las habitacionesque tiene una camarista en su secciónde trabajo), vea section key pax abreviación de: pasajero,integrante de un grupo de viajerospayment pago efectuado por el huésped yregistrado como tal en caja de recepciónpeak hour  lapso de tiempo de mucho trabajo enel hotelpenalty multa, sanciónpenalty for changes recargo cobradoal cliente por cambiar o cancelar sureservación

pension tarifa de habitación queincluye todos o unos alimentosdiarios, desayuno, comida, cenapenthouse suite, habitación tipodepartamento ubicado en el ultimopiso del hotelpercentage of occupancy vea

occupancy permanent guest huésped residente,(huésped que tiene su residencia enel hotel por un largo tiempo, mas queun mes, a veces años),vea resident petite suite vea junior suitepetty cash vea imprest petty cash

pick-up habitación que requiere deuna limpieza ligera después de que el huésped hasalido, normalmentedespués de un late check-out , vea

 pick-up report pickup procedimiento en caja derecepción en lo cual antes de cargar alguna cantidad en la cuenta delhuésped se tiene que ingresar el saldo anterior antes de proceder con los demás cargospick-up report reporte dehabitaciones que requieren de unalimpieza ligera, vea pick-uppit vea bucket y tub y cashier'swell 

planned stay estancia planeada,(cantidad de noches que se espera que elhuésped se queda en el hotel)plan plan, tarifa de habitación quepuede incluir o no a alimentos,vea packageplus plus mas mas, (indica laagregación a la tarifa de habitación de cargos deimpuestos y propinas que están incluidas en lamisma tarifa)

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plus rate tarifa cobrada por unhuésped adicional en la mismahabitación, vea additional guest point-of-sale vea income sourceporter  portero, conserje, vea

concierge

posting cargo a la cuenta del huéspedpotencial revenue ingreso potencial,vea potencial room revenue y revenue potential potential room revenue ingresopotencial por habitaciones,(calculacion:Total de Habitaciones del Hotelmultiplicado por la Tarifa Rack),vea potential revenuepreassign preasignar, (se asigna acada reservación una habitaciónantes de que el cliente llega),vea preregistrationpreassignment pre-asignación, (el

proceso de preasignar habitaciones),vea preassignprepaid vea paid-in-advancepreregistration preregistro, (elproceso de registrar al huésped antesde su llegada)profit center  centro de consumo,habitaciones restaurante, bar, etc.projection vea forecast projected occupancy rateporcentaje de ocupaciónpronosticadopromotional rate tarifa dehabitación promocional, cualquier tarifa que no sea la tarifa rack,

vea rack rate y rate cutting y shoulder period y standby rate

property propiedad, el hotel, veahotel property prospective presunto, enperspectiva, esperado

Q

quad (quadruple) habitación

cuádruple, habitación para cuatropersonasquality calidadquality control control de calidad,sistema metódico realizado con el finde mantener el nivel requerido deservicioqueen (bed) cama queen, camadoble,aproximadamente. 1.80m. por 2.00m.quiet room solicitud para una

habitación tranquila en unareservaciónquota cuota, cupo, contingente, vearoom quotaquote cotizar, (citar la tarifa dehabitación a un cliente que lo

solicita), vea rate quotationquoted rate tarifa cotizada, (tarifa de habitaciónofrecida al cliente)

R

RevPar (Revenue Per availableroom) promedio de ingreso por habitación disponible, (calculacion:Ingresos Total en Renta deHabitaciones dividido entre el Totalde Habitaciones del Hotel, ejemplo:

Ingreso Total $25'000

Total Habitaciones 100RevPar = $250RNA (Registered, Not Assigned)registrado, no asignado (el clientese ha registrado y espera hasta quealguna habitación se desocupa, estees el caso cuando el hotel se lleno lanoche anterior y el cliente llegatemprano en la mañana),vea early arrival rack rate tarifa rack, tarifa alpublico, (tarifa estandard de unahabitación, tarifa sin descuento),vea promotional raterate valor, precio, costo, tarifa, tasa,

(tarifa de habitación),vea room raterate analysis report reporte deanálisis de tarifas,vea rate variance report rate card folleto mencionando lastarifas de las diferenteshabitaciones, vea rate sheet rate category categoría de tarifa,(tarifa de habitación establecida deacuerdo a la categoría del hotel),vea rate rangerate cutting reducción de tarifa,(descuentos en tarifas de habitaciónpara atraer clientes),

vea promotional raterate insensitive market mercadoinsensible, (segmento de mercadodispuesto a pagar rack rate,normalmente es el mercado delhombre de negocios)rate quoted tarifa de habitacionofrecida al clienterate quotation vea quoterate range vea rate category 

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rate sensitive market mercadosensible, (segmento de mercado nodispuesto a pagar rack rate,normalmente es el mercado delturista)rate setting establecimiento de

tarifas de habitaciónrate sheet vea rate card rate variance discrepancia de tarifa,(la diferencia entre la tarifa rack yalguna otra tarifa con descuentoproporcionada al huésped)rate variance report reporte dediscrepancias entre la tarifa rack yalguna otra tarifa con descuentoproporcionado al huésped, se analizael ingreso logrado y el ingresopotencial, medio de control sobre eluso de tarifas, vea actual roomrevenue, potencial roomrevenue, rack rate, rate

cutting , rate insensitivemarket , rate sensitivemarket , rate variance, rateanalysis report rebate vea allowancerecap sumario de gran totales deingresos diarios del hotel,vea summary transcript reception departamento. de recepción, ubicadoen la entrada (lobby) del hotel,pertenece al departamento. de front office, veareception desk reception desk vea receptionreferral system sistema(organización) de reservaciones

desarrollado por hotelesindividuales para combatir lacompetencia de los sistemas dereservaciones de las cadenashotelerasregister  registrar registered, not assigned vea RNAregistration form tarjeta deregistro, (formato especial en locual el cliente anota sus datospersonales para su registro en elhotel como huésped a la hora de sullegada)regrets report reporte en lo cual seregistra a los clientes que no

pudieron hacer su reservación en elhotel por falta de habitacionesrelocation stay estancia de un clienteen un hotel mientras que este se estacambiando de casa o lugar de trabajo, vea all- suite hotel reservation reservación, (convenioentre un cliente y el hotelestipulando los servicios que elprimero requiere, normalmente

siempre incluye hospedaje)reservations el departamento. dereservaciones, pertenece al departamento. defront officereservation agent agente dereservaciones, (persona o

organización que se dedica vender hospedaje para uno o mas hoteles almercado)reservation chart estadística dereservaciones, (elaborado por eldepartamento. de reservaciones para poder pronosticar la venta de habitaciones diariamente)reservation date fecha en lo cual uncliente habló al hotel para hacer sureservaciónreservation file archivo dereservaciones, (archivo en lo cualse guarda las reservaciones en formafechada y alfabética)reservation form formato de

reservación, (formato especial parala toma de los datos pertinentes de lapersona que requiere de hospedaje en un hotel)reservation manager  gerente dereservaciones, (encargado deldepartamento.)reservation number  numero dereservación, (clave aplicada en lareservación como numero deconfirmación para el cliente que lareservación efectivamente seencuentra registrada), vea

confirmation number reservation report reporte dereservaciones, (proporcionado por 

el mismo departamento. a recepción y en lo cualestán anotadas todas lasreservaciones del día)reservation status tipo dereservación, (garantizada, nogarantizada, cancelada), veaconfirmed , guaranteed , nonguaranteed reservationreservation system vea CRS y PMS reservationist reservacionista,(funcionario del departamento. dereservaciones)resident vea permanent guest resident manager  gerente residente,(funcionario del hotel a alto nivel

responsable directamente ante elgerente general para los departamentos. deoperaciones, este funcionario en lamayoría de los casos vive en elhotel), vea operations manager y 

executive assistant manager residential hotel vea all-suitehotel y  permanent guest  resort hotel que proporciona servicios derecreación y entretenimiento a vacacionistas que

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en la mayoría de los casos compraron un paquetede hospedaje incluyendo todos los serviciosofrecidos por el hotel, vea package, planrestriction restricción, (limitaciónen servicios incluidos en algúnpaquete de hospedaje que a su vez

nada mas es vigente durante undeterminado tiempo (por ejemplo:paquete de hospedaje que nada masincluye desayuno y cena y tiene suvigencia entre los meses de enero ymarzo)revenue renta, entrada, ingresorevenue potencial vea potencial revenue

rollaway bed vea cot rollover  proceso de auditorianocturna, vea night audit room cuarto, habitación, (espacioamueblado de hospedajeproporcionado por un hotel por un

cierto precio (tarifa) por noche)room assignment asignación dehabitación, (proceso llevado a caboen recepción en lo cual seproporciona alguna habitación aclientes de acuerdo a suspreferencias)room block bloqueo de habitación,vea block room category categoría dehabitación, (la categoría seestablece de acuerdo al tamaño,ubicación, decoración y la tarifa de lahabitación)room change report reporte de

cambios de habitación, vea dead change, live change y changereport room check inspección de habitación,(revisión de la limpieza ymantenimiento)room count conteo de habitaciones,(procedimiento en recepción para laactualización de la informaciónsobre la disponibilidad dehabitaciones)room inspection report lista decontrol de calidad de las habitaciones,utilizado por ama de llaves despuésde que la camarista ha hecho la

limpiezaroom inventory el total dehabitaciones en el hotel, sin tomar encuenta si las habitaciones estánocupadas o no ocupadas, vea hotel inventory y inventory 

room ledger  vea guest ledger room location ubicación de lahabitación en el hotel, vea insideroom, outside room

room night cuarto noche, (laocupación de una noche de unahabitación), vea room night  potential y actual roomnights y bed night y guest day 

room night potential cuartos noche

potencial, (la cantidad de cuartosnoche que se hubiera podido alcanzar en un determinado tiempo: día,semana, mes, trimestre, semestre,año)calculo: Total de Habitaciones delHotel multiplicado por los Días deldeterminado tiempo,ejemplo:Hotel de 400 Habitaciones x 30 Díasdel mes, 400 x 30 = 12'000cuartos noche potencialvea actual room nights y roomnight room night/shift promedio decuartos noche vendidos por turno de

trabajo, (termino utilizado en yieldmanagement para evaluar eldesempeño de los departamentos. de ventas yreservaciones),vea booking pointsroom rate tarifa de habitación,vea rateroom revenue report reporte deingresos en habitaciones, (registrode ingresos por habitación, numerode ocupantes, fecha de entrada, fechade salida)room section report reporte depiso, (elaborado por ama de llavesindicando el estado de ocupación y

limpieza de las habitaciones por sección o por piso)room service servicio a cuartos,(servicio de alimentos y bebidas, elhuésped pide sus alimentos en suhabitación)room status estado en que seencuentran las habitaciones, vea

bucket check y room status report 

room status report reporte quemuestra el estado/la condición en que seencuentran las habitaciones:ocupada, vacía, ocupada/sucia,ocupada/limpia, vacía/sucia,

vacía/limpia, fuera de servicio, etc.(a veces llamado: reporte de ama dellaves), vea housekeeper'sreport y maid's report room tax impuesto de habitaciónroom type tipo de habitación, (serefiere a la cantidad de camas quetiene la habitación: habitación doble,sencilla, triple, etc.)rooming (a guest) el proceso entero

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de bienvenida, registro y entrada enla habitación del huésped llevado acabo por los departamentos. de recepción y bellboysrooming conflict conflicto deasignación, (ocurre cuando una

habitación en especifico tenia que ser bloqueado pero no se llevó a cabo elbloqueo y se dio esta habitación a otro cliente),vea block rooming list lista de los nombres delos integrantes de un grupo deviajeros enviado por la agencia deviaje al hotel para su preregistro ypre-asignación de habitaciones, vea

 preassign y  preregistration y group rooming list y list rooms available habitacionesdisponibles, (para su venta directaen recepción, habitaciones nopreasignadas, sin reservación)

rooms división división cuartos,(departamento. del hotel que consiste de losdepartamentos. front office y

housekeeping )rooms división manager  gerente dedivisión cuartos, vea roomsdivisiónrooms ledger  vea guest ledger run of the house asignación dehabitaciones sin preferencia, (elhotel, recepción, asigna lashabitaciones a su gusto en caso de que el clienteno tiene preferencia y sin importar la tarifa quepagarun-of-the-house rate tarifa

especial para grupos, aplicada sinimportar el tipo de habitación, unasola tarifa para cualquier habitación,vea flat rate

S

SOB (Source Of Business) origende negocio, (información pedido por la computadora indicando laprofesión del huésped y el tipo decompañía para que trabaja, por 

ejemplo: agencia de viaje, banco,industria farmacéutica, etc.),información utilizado por mercadotecniaSOP (Standard OperatingProcedure) procedimientoestandard de operación, (rutinaseguida como procedimiento normal)safe-deposit box caja de seguridad,(para huéspedes que quieren guardar 

objetos de valor), vea vault sample room habitación utilizado por unhuésped para mostrar mercancíaseason temporada, vea high season y  low seasonsection key vea passkey 

sell vender sell out vender habitaciones a unatarifa baja para llenar el hotel,vea lose-it ratesell through termino que señala laventa de habitaciones en díasantes de una fecha cerrada quepermite la estancia del cliente en lafecha cerrada misma,fecha cerrada: vea closed datesell up convencer a un cliente detomar una habitación con una tarifamas altaserve servir, ser útil, trabajar paraservice servicio, servidumbre,

empleo, ser de ayudaservice capacity capacidad útil,capacidad en servicioservice charge cargo por servicio,(porcentaje sobre la cantidad total apagar por un servicio brindado alhuésped, esto en lugar de una propina pagadadirectamente)service elevator  elevador deservicio, únicamente utilizado por elpersonal del hotelservice entrance entrada deservicio, únicamente para elpersonal del hotelservice order  cupón de servicio,

vea MCO settlement pago, cancelación, (decuenta, de deuda)share compartir, (huésped quecomparte una habitación con otro,con cuantas separadas), vea shared room

shared room habitación compartida,vea shareshift turno de trabajoshift leader  jefe de turno de trabajoshort-term booking reservación acorto plazo, (se refiere a unareservación hecha con unaanticipación corta, día(s) antes de la

fecha de llegada)shoulder period periodo flojo,(periodo de tiempo entre unatemporada de alta ocupación y unatemporada de baja ocupación en locual el hotel ofrece tarifaspromocionales),vea promotional ratesshuttle servicio de transporteterrestre proporcionado por el hotel,

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únicamente entre el hotel y elaeropuerto, vea shuttle bus y 

shuttle serviceshuttle bus vea shuttleshuttle service vea shuttlesingle habitación sencilla, habitación

para una persona, vea single roomsingle bed cama sencilla, cama parauna persona, (una cama en unahabitación sencilla ó dos camassencillas en una habitación doble)single entity group grupo deviajeros con una profesión y undestino en comun, por ejemplo uncongresosingle occupancy ocupación sencilla,(razón de las habitaciones ocupadaspor una persona del total de lashabitaciones de hotel), vea doubleoccupancy single room habitación sencilla,

vea singlesix (6) p.m. cancellation veacancellation

size tamaño del hotel de acuerdo a lacantidad de habitación que tieneskipper  huésped que sale del hotel sinpagar su cuenta (a propósito),vea walk-out sleeper  un huésped que ya salió delhotel (check-out) pero cuyainformación quedó en la computadoradando la impresion que todavía seencuentra ocupando la habitación.sleeper occupancy vea bed occupancy 

sleep out una habitación pagada yregistrada como ocupada sin que elhuésped la ocupó durante la nocheslide error, (error en lacapturación de números, por ejemplo: 1230 en lugar de 123)source of business vea SOBsold out vea full housespa balneario de aguas minerales,(hotel con facilidades especificaspara personas enfermas)special rate vea promotional ratespecial request solicitud especial,(para un servicio en especial, por ejemplo una habitación para minus

validos)split bill cuenta separada, (doscuentas separadas para un solocliente, una cuenta maestra y unacuenta para extras),vea master account split rate tarifa dividida, (tarifa dehabitación divido entre la cantidad de huéspedesen la misma habitación)split shift turno quebrado, (horario

de trabajo fuera de los horariosnormal, por ejemplo: 4 horas en lamañana, 2 horas en la tarde y 2 en lanoche)spread rate tarifa aplicada a lashabitaciones de un grupo de viajeros

de acuerdo al tipo y categoría dehabitación reservada, puede ser latarifa rack o una tarifa especialstaff  personal, funcionarios de unaempresastandard room habitación normal,habitación que marca la categoría delhotel de acuerdo al tamaño,decoración, servicios, etc.standby persona que espera lugar disponible para hospedarse en unhotel, vea standby list y waiting list 

standby list lista de espera,vea standby 

standby rate tarifa de habitaciónespecial o promocional dada a lapersona (walk-in) que va ocupar laultima habitación por vender, vea

walk-in y  promotioal ratestandby reservation reservación enespera, vea standby statistics estadísticasstay estancia, (periodo de tiempo dehospedarse un huésped en un hotel)stay-over  estancia prolongada, (elhuésped se queda mas tiempo queindicado en su reservación),también over-stay y extended 

stay 

studio habitación con sofa-cama,vea executive roomsuite habitación tipo departamento con lasmismas facilidades,vea executive suitesummary transcript vea recapsuperior room habitación de lujo,superior en calidadsupply and demand oferta y demandaswing shift horario de trabajo quenormalmente inicia a las 15.00 hrs.switchboard conmutador, departamento. deteléfonos

T

TOA (Time Of Arrival) hora dellegadatable d'hote menú completo dentro deun paquete de hospedaje que nopermite cambios sin cargos extrastally cuadrar, concordar 

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tally sheet lista en lo cual estánregistradas las habitaciones ocupadasy las habitaciones disponiblestarif  tarifa de habitacióntax impuestotelephone operator  operador(a) de

teléfonotelephone directory directoriotelefónicotelephone message mensajetelefónicotentative group grupo tentativo,(reservación para un grupo deviajeros que todavía esta por confirmar por parte de laorganización que quiere reservar)third-party guarantee reservacióngarantizada por tercera parte, (lareservación es garantizada por ejemplo por la compañía delcliente), vea guaranteed 

reservationtidy-up una habitación que requierelimpieza, tratándose de un check-outo notime-share tiempo compartido,(concepto hotelero en lo cual variaspersonas 'compran' una habitación(tipo departamento) del hotel parasu uso durante un determinadotiempo)to-date a la fecha, (designa laacumulación de datos, la suma decifras acumuladas durante undeterminado tiempo, inclusiva lafecha del día en que se elabora la

suma), por ejemplo: month-to-date:mes a la fechatoll-free call llamada por cobrar,sin costo para el cliente para hacer su reservacióntoll-free number  numero deteléfono sin costo, por cobrar,(numero de teléfono utilizado por elcliente para hacer su reservación, elhotel paga el costo de la llamada),también 800-number tour  viaje de turismo, recorrido,paseo, excursióntourism turismotourist turista, viajero de paseo

tourist card tarjeta de turista,sirve en lugar de pasaportetourist class vea economy hotel tourist court moteltourist trade el negocio turísticotourist traffic el movimientoturístico, turismotour group conjunto de personas que viajen engrupo por un determinado tiempo para conocer auna cuidad, país, etc.

tour order  vea MCO trade-out advertising contractvea due bill traffic sheet formato de control dellamadas del departamento. de teléfonostransaction transacción, (registro de

cada cargo puesto en cuentas,correcciones, ajustes, descuentos,transferencias y check-out),vea transaction report transaction report reporte detransacción, vea transactiontransfer  transferir, pasar,traspasar, (traspasar cantidades dedinero de cuenta a la otra), vea abajotransfer  trasladar, (traslado dehuéspedes de un lugar al otro, por ejemplo del aeropuerto al hotel)transfer folio formato de cuenta nofoliado, utilizado para traspasar cantidades de dinero de una cuenta a

la otratransient huésped-pasajero,reservación individual, (cualquier cliente/huésped, menos el que viajeen forma organizada, en grupo,también llamado: individual), veatransient guest y transient  pickup y transient ratesetting 

transient guest huésped-viajero,vea transient transient hotel hotel queprincipalmente ofrece hospedaje aclientes por un corto tiempo,vea transient 

transient pickup cantidad dehabitaciones reservadas ygarantizadas para clientesindividuales, vea transient transient rate settingestablecimiento de tarifas paraclientes individuales,vea transient transient reservation vea

individual reservationtransit transito, paso, pasajetransit passenger  pasajero entransito, de paso, (huésped que sequeda una sola noche en un hotel encamino a otro destino),

vea lay-over transposition error en registrar cifras, por ejemplo:389 en lugar de 398travel viajar travel agency agencia de viajestravel agency guarantee garantía deagencia de viaje, (la agencia se haceresponsable para el pago de laestancia del cliente, el cliente pagó la

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estancia a la agencia de viaje)travel agent agente de viajestraveler's check cheque viajero,(cheques prepagados vendidos por bancos y otras empresas financieras,equivale dinero en efectivo), por 

ejemplo: Thomas Cook, AmericanExpress, Visatrip viaje, excursión, recorridotriple (room) triple, (habitaciónpara tres personas)tub vea pit y cashier's well y 

bucket turn away cliente sin reservación que se niegahospedaje por la razón de que el hotel esta llenoturn-down cortesia, (preparar lacama para el uso del huésped,normalmente hecho a las 19.00hrs.), vea turn-down serviceturn-down service servicio decortesia, (servicio brindado por el

departamento. de ama de llaves en la noche),vea turn-downturn-in cantidad de dinero entregado a cajageneral por caja de recepción alfinal del turnotwin (room) doble, (habitación parados personas con dos camasindividuales)twin bed cama matrimonial, camadoble, cama gemelatwin double habitación con dos camasmatrimoniales para hospedar a dos o cuatropersonas, vea doubledouble (room)

twofer  dos por uno

U

unclaimed property objetosolvidados, no reclamadosuncollected charges servicios nocobrados, por error o porque elcliente se fue sin pagar uncommitted rooms habitaciones nocomprometidas, (habitaciones noreservadas, libres de vender)

understay salida inesperada,(huésped que sale del hotel antes dela fecha de salida registrada en lareservación), vea early departure

uniform service serviciouniformado, vea bell boy y 

conciergeunmade room habitación utilizada ysucia

unoccupied (room) habitación noocupada, habitación libreupdate poner al día, actualizar updated reservations reservacionesactualizadas en cuanto al lainformación recibido sobre el cliente

upgrade cambiar, mejorar decategoría y calidad, (dar unahabitación de mejor categoría a uncliente, a veces para la mismatarifa), vea upsell upsell vea upgradeup-to-date hasta la fechause rate vea day rateutility utilidad, de uso practico,(closet en los pisos del hotel en dondelas camaristas guarden sus utensiliosde trabajo)

V

VAT (Value Added Tax) I.V.AVIP (Very Important Person)persona muy importante, (claveutilizado en reservaciones depersonas que requieren una atenciónespecial por el personal del hotel)vacancy report reporte dedisponibilidad, (registro dehabitaciones no ocupadas)vacant (room) vacante, habitacióndesocupada, libre para la ventavacate dejar vacante, desocupar 

vacation vacacionesvacationer  vacacionistavalet vea page boy valid valido, vigentevalid dates días vigentes, proejemplo cuando se trata de un paquete dehospedaje, vea packagevalid voucher  cupón valido para losservicios que estipula, vea voucher validate validar, ratificar, hacer valer validation stamp sello de validezvalley period periodo de pocaocupación en un hotelvault vea safe-deposit box 

void nulo, invalidovolume volumenvolume block bloqueo de una ciertacantidad de habitacionesvolume forecast proyección deocupación del hotel a mediano y largo plazovouch comprobar, verificar voucher  comprobante, certificado,documento comprobatorio,(formato, cupón expedido por una

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agencia), vea MCO y valid voucher 

W

waiting list lista de espera,vea standby walk negar una habitación a un cliente con unareservación por falta de habitaciones (hotel lleno),veawalk a guest y  farm out walk a guest vea walk y farm out walk report reporte en lo cual seregistra los clientes que se tenia quenegar una habitación porque el hotelesta llenowalk-in cliente sin reservaciónprevia, vea NR y off the street y 

 paid-in-advance y standby rate

walk-out huésped que sale del hotelsin pagar (a propósito),vea skipper wake-up call llamada de despertador,vea morning call well vea cashier's well work order  orden de trabajo, (parael departamento. de mantenimiento)

 Y

yield producir, rendir, conceder yield management sistema deevaluación y maximización delrendimiento en las ventas de espaciode hospedaje con el objetivo de lograr una tarifa promedio, una ocupación y un ingresooptimo

Z

zero out indica el termino del díaoperativo del hotel, el momento enque se inicia la auditoria nocturna.

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