110112

“PRIME”  DF  BURGERCheddar  Cheese  |  Crisp  LettuceVine  Ripe  Tomato  |  Red  Onion

B&B  Pickle  Chips  |  Skillet  Potato  Chips14

MINIATURE  DEEP  DISH  PIZZAHousemade  Sausage  |  Hand  Crushed  

Tomato  |  Fresh  Mozzarella14

CHICAGO  KOBE  DOGSBread  &  Butter  Relish  |  Heirloom  Tomato  

Micro  Lettuce  |  Spicy  Peppers15

PRIME  ITALIAN  BEEF  SLIDERSHousemade  Giardiniera  |  Natural  Jus

16

SEARED  FILET  MEDALLIONSChateau  Potatoes  |  Bordelaise

15

COLD  SMOKED  SALMON  PLANKDill-Lemon  Remoulade  |  Bagel  Crisps

12

TRUFFLED  POTATO  PIEROGICaramelized  Shallots  |  Beet  Sour  Cream

12

 DEVILED  EGGSTruffle-Chive  Vinaigrette

10

FIND  US/FOLLOW  US

Dinner  Menu  Available

BARM E N U

99081v3DelfChicagoTrifold-BarFoodMenu.indd 1 11/1/12 6:13 PM

110712

L IM ITED  D INNER  MENU  AVAILABLE

*Cooked  to  order.  Consuming  raw  or  under-cooked  meats  may  increase  your  risk  of  food  borne  illness,    especially  if  you  have  certain  medical  conditions.  

Before  placing  your  order,  please  inform  your  server  if  anyone  in  your  party  has  a  food  allergy.

S TA R T E R S

CHILLED  SHRIMP  COCKTAIL   Remoulade  ·∙  Italian  Marinade  -  Cocktail   three  16    six  18.5

CRAB  CAKE   Cajun  Lobster  Sauce   18.5

FRIED  CALAMARI  -  SHANGHAI  STYLE   Sweet  Chili  Glaze,  Bean  Sprouts,  Cherry  Peppers,  Crushed  Peanuts  &  Scallions   15

CHEESESTEAK  EGGROLLS   Caramelized  Onions,  Melted  Cheese,  Sweet  Chili  &  Mustard  Sauce   11

ONION  RINGS   Beer  Battered,  Thick  Cut   10

AHI  TUNA  TARTARE*   Citrus,  Capers,  Kalamata  Olive  Spread  &  Crostinis   16

ICEBERG  WEDGE   Bacon,  Cherry  Tomato  &  Blue  Cheese  Dressing   10

DEL’S  SALAD   Crisp  Mixed  Greens,  Tomato,  Carrot,  Crispy  Bacon  &  Fresh  Croutons   10

CAESAR  SALAD   Crisp  Romaine,  Shaved  Parmesan  &  Housemade  Caesar  Dressing   10

WILD  MUSHROOM  SOUP   Heirloom  Barley,  Root  Vegetables   9

LOBSTER  BISQUE   Poached  Lobster,  Crème  Fraiche,  Sherry   14

B U S I N E S S   L U N C H   24

Served  with  Market  Fresh  Vegetables  and  Chateau  Potatoes  or  French  Fried  Potatoes  Please,  No  Substitutions

CHOICE  OF  STARTER   Del's  Salad,  Caesar  Salad,  Wild  Mushroom  Soup  or  Lobster  Bisque  

CHOICE  OF  ENTRÉE   Filet  Mignon  6  oz,  Salmon  Fillet  or  Chicken  Breast

E N T R É E   S A L A D S

CHOPPED  CHICKEN   Chopped  Grilled  Chicken,  Crisp  Iceberg,  Avocado,  Tomato,     16     Blue  Cheese,  Bacon,  &  Creamy  Basil  Dressing

STEAKHOUSE*   Broiled  Prime  Strip  Steak,  Deviled  Egg,  Baby  Mixed  Greens,  Watercress,  Avocado,       18     Cherry  Tomato,  Bacon,  Parmesan,  Blue  Cheese  &  Horseradish-Lemon  Dressing  

CHICKEN  CAESAR   Crisp  Romaine  Leaves,  Shaved  Parmesan  &  Housemade  Caesar  Dressing   16

SEARED  AHI  TUNA*   Shaved  Napa  Cabbage,  Arugula,  Mango,  Chilled  Noodles,  Toasted  Almonds,   18     Peanuts,  Tomato,  Avocado  &  Ginger-Sesame  Dressing

S A N DW I C H E SServed  with  French  Fried  Potatoes

PRIME  CHEESEBURGER*   Prime  Beef  Burger  with  American  Cheese,  Lettuce,  Tomato,  Red  Onion  &  Pickle   14

PRIME  SHAVED  STEAK  SANDWICH   Au  Jus  &  Horseradish  Sauce     16

CHICKEN  AVOCADO  WRAP   Crisp  Bacon,  Lettuce,  Tomato  &  Chipotle  Aioli   15

L U N C H   E N T R É E S

FILET  MEDALLIONS*   Scallion  Mashed  Potatoes,  Thin  Green  Beans,  Bordelaise  &  Lemon  Butter  Sauce   26

PRIME  RIBEYE  MILANESE*     Baby  Mixed  Greens,  Roasted  Red  Pepper,  Tomato,  Couscous  &  Basil  Garlic  Dressing   24

VEAL  RIBEYE*   Sautéed  Spinach,  Roasted  Herb  Potatoes  &  Lemon  Caper  Sauce   26

CHICKEN  SCHNITZEL     Baby  Arugula,  Thin  Green  Beans,  Tomato,  Balsamic  Mushrooms  &  Lemon  Vinaigrette   19

ORECCHIETTE   Housemade  Italian  Sausage,  Baby  Spinach,  Roasted  Red  Pepper,  Garlic-Parmesan  Cream   18

SPAGHETTINI*   Garlic  Shrimp,  Plum  Tomato,  Basil  &  Lemon  Zest   19

SOLE  FRANCESE   Lump  Crabmeat,  Baby  Arugula,  Cherry  Tomato,  Lemon-Chive  Beurre  Blanc   21

PORTOBELLO  STEAK   Artichoke-Basil  Mashed  Potatoes,  Glazed  Carrots,  Lemon-Thyme  Reduction   17

98381v12ChicagoDFLunchMenu.indd 1 11/7/12 1:26 PM

SHELLFISH  PLATEAU*Chilled  Alaskan  King  Crab  Legs,  Iced  Jumbo  Shrimp,    Fresh  Oysters  on  the  Half  Shell,  Chilled  Crab  Claws,    

&  Traditional  Garnishes

75  for  Two  Guests  /  145  for  Four  Guests

A P P E T I Z E R SSHRIMP  COCKTAIL   18.5

SHRIMP  REMOULADE    18.5

MARINATED  SHRIMP   18.5

CRAB  CAKE   18.5Cajun  Lobster  Sauce

FRIED  OYSTERS*    15

FRIED  CALAMARI   15Shanghai  Style

OYSTERS  ON  THE  HALF  SHELL*   17.5

TUNA  TARTARE*   16

STEAK  TARTARE*   14

PRIME  BEEF  CARPACCIO*   15Creole  Mustard

CHEESESTEAK  EGGROLLS   11Sweet  Chili  &  Mustard  Sauce

S A L A D SDEL’S  SALAD   10

CLASSIC  CAESAR   10

BLUE  CHEESE  LETTUCE  WEDGE   10

BEEFSTEAK  TOMATOES  &  SLICED  ONIONS   11

BEETS  &  GOAT  CHEESE     11.5

S O U P SWILD  MUSHROOM  &  HEIRLOOM  BARLEY     9

LOBSTER  BISQUE     14

S T E A K S   &   C H O P SFILET  MIGNON*  8  oz.  /  12  oz.    39  /  45

BONE-IN  FILET*  16  oz.     59

PRIME  RIBEYE*  16  oz.   46

BONE-IN  PRIME  RIBEYE*  22  oz.    53

PRIME  STRIP*  16  oz.      47

BONE-IN  PRIME  STRIP*  22  oz.   52

PRIME  PORTERHOUSE*  24  oz.    56

LAMB*  2  Double  Cut  8  oz.  Chops   46

VEAL*  Tomahawk  Chop  14  oz.     44

WAGYU  “LONGBONE”*32  oz.  Ribeye      89

S E A FO O DSALMON*    33Tchoupitoulas  Sauce

BACON-WRAPPED  SEA  SCALLOPS*    35Lemon  Spinach,  Couscous,  Lobster-Tomato  Butter  Jus

SESAME-SEARED  TUNA*    37Soy  Ginger  Glaze  &  Wasabi  Cream

CRAB  CAKES    36Fresh  Pappardelle  Noodles  &  Cajun  Lobster  Sauce

SEAFOOD  OF  THE  DAY*    MP

L O B S T E R

BROILED  LOBSTER  TAIL*Carved  tableside  &  served  with  drawn  butter  &  lemon  Please  ask  your  server  for  price  &  sizes  available

MP

L AG N I A P P EFILET  MEDALLIONS*   33Chateau  Potatoes,  Thin  Green  Beans  &  Red  Wine  Demi-Glace

PAN-ROASTED  CHICKEN  BREAST   28Sweet  Corn  Risotto  &  Porcini  Jus

VEAL  RIBEYE*   36Chateau  Potatoes,  Sautéed  Spinach  &  Lemon-Caper  Sauce

SMOKED  PORK  CHOP   28Chateau  Potatoes,  Tobacco  Onions  &  Bourbon-Apple  Butter  Glaze

S I D E   D I S H E SSPINACH  SUPREME   10

SAUTÉED  MUSHROOMS   9.5

ASPARAGUS   12

MAQUE  CHOUX  CORN   9.5

PEAS  &  CARROTS     9

BRUSSELS  SPROUTS     10

ONION  RINGS   10

KING  CRAB  GNOCCHI   15

LOBSTER  MACARONI  &  CHEESE   16

BAKED  POTATO   9

CHATEAU  POTATOES   10.5

POTATOES  AU  GRATIN   11

WILD  MUSHROOM  RISOTTO   13

COVER  ARTWORK:

Photo  Credit:    Esquire  Radiance  -  Devyn  Caldwell  

*Cooked  to  order.  Consuming  raw  or  under-cooked  meats  may    increase  your  risk  of  food  borne  illness,  especially  if  you  have    certain  medical  conditions.  

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98382v13DFDinnerMenuChicago.indd 1 11/7/12 1:31 PM

Del  Frisco’s  was  created  for  the  pleasure    

and  enjoyment  of  our  guests.  We  strive  to    

create  a  world-class  dining  experience  that  

exceeds  even  your  highest  standards.  If  for    

any  reason  you  are  not  completely  satisfied    

with  the  service  or  cuisine,  please  ask  for  me,  

Troy  Smith,  General  Manager.

T H A N K   YO U   V E R Y   M U C H    F O R   D I N I N G   W I T H   U S .

WWW.DELFR ISCOS .COM

58  East  Oak  StreetChicago,  IL  60611(312)  888-2499

T H E   P E R F E C T   S TA R TROEDERER  ESTATE     14Brut  NV,  Anderson  Valley

NICOLAS  FEUILLATTE     20Cuvee  Gastronomie  Brut  NV,  Epernay

VEUVE  CLICQUOT     28Ponsardin  Brut  NV,  Reims

S I G N AT U R E   D R I N K S

THE  VIPSvedka  Clementine  Vodka  infused  with  fresh  Hawaiian  pineapple

13

POMEGRANATE  MARTINI     14360  Vodka,  PAMA  Pomegranate  liquor,  splash  of  cranberry  

THE  MARGATINI   14Avión  Silver  Tequila,  Cointreau,  house-made  sweet  &  sour,    fresh  juices,  sea  salt  rim

A  BREATH  OF  FRESH  PEAR     15Grey  Goose  La  Poire  Vodka,  Cointreau,  white  cranberry  juice,    fresh  lime  juice  

THE  PROFESSIONAL  MARTINI   15  Belvedere  Vodka  with  your  choice  of  blue  cheese-stuffed  or    pimento-stuffed  olives  

BLACKBERRY  GINGER  COCKTAIL   14  Woodford  Reserve  Bourbon,  fresh  blackberries,  fresh  lemon  juice,    mint,  splash  of  ginger  beer  

DEL’S  MANHATTAN     13Maker’s  Mark  Bourbon,  Dolin  Rouge  Sweet  Vermouth,  bitters,    Luxardo  cherry

OLD  FASHIONED   14Knob  Creek  Bourbon,  muddled  cherry,  orange,  sugar  &  bitters

THE  ORIGINAL  SAZERAC   13Hennessy  VS,  Peychaud’s  bitters  &  simple  syrup  served  in  a    Lucid  rolled  glass  

BOSTON      CHARLOTTE      DALLAS      DENVER      FORT  WORTH  

HOUSTON      LAS  VEGAS      NEW  YORK        

PHILADELPHIA      CHICAGO

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