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DE TERROIR VAN RÍAS BAIXAS. LEMBEKE PUURS DILBEEK LEDE OOSTKAMP. GROOT-BIJGAARDEN LIER WEZEMAAL MERELBEKE-FLORA MECHELEN. Vlaamse Wijngilde Oktober & November’12, België. 0.- INTRODUCTION: SPANISH WINE REGIONS. SPANISH MARKET. RÍAS BAIXAS. - PowerPoint PPT Presentation
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DE TERROIR VAN RÍAS BAIXAS
Vlaamse Wijngilde Oktober & November’12, België
•LEMBEKE •PUURS •DILBEEK •LEDE •OOSTKAMP
•GROOT-BIJGAARDEN •LIER •WEZEMAAL •MERELBEKE-FLORA •MECHELEN
0.- INTRODUCTION: SPANISH WINE REGIONS
SPANISH MARKET
RÍAS BAIXAS
THE SPANISH MARKET
Evolución de la Participación del Vino con D.O.España (Hostelería + Alimentación)
WINE MARKET
MARKET EVOLUTION OF
RÍAS BAIXAS
Source: ACNielsen
EXPORTS
RÍAS BAIXAS: DISTRIBUTION DES EXPORTATIONS PAR PAYS
1.-Etats Unis2.-Grande Bretagne3.-Allemagne4.-Puerto Rico5.-Mexique6.-Suisse7.-Hollande8.-Norvège9.-Belgique10.-Canada
EXPORTS
Export (hecto)
05000
1000015000200002500030000350004000045000
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
Export (hecto)
SURFACE VINEYARDS
Surface (Hectares)
0500
10001500200025003000350040004500
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
Surface (Hectares)
PRODUCTION (Hecto)
Production (hecto)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
Production (hecto)
DOMAINES
Domaines
0
50
100
150
200
250
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
Domaines
RÍAS BAIXAS
RÍAS BAIXAS
• SITUATION
RÍAS BAIXAS
• 5 REGIONS:» SALNÉS
» RIBERA DO ULLA
» SOUTOMAIOR
» O ROSAL
» CONDADO DO TEA
RÍAS BAIXAS
• FIGURES:– ORIGIN: 1.988– HECTARS: 4.000 Has.– VINEGROWERS: 5.500– ALTITUDE VINEYARD: 100 - 300 m.– AV. PRODUCTION: 15 millions Kgs.– MAX. YIELD: 12.000 Kgs/Ha.– COLORS: WHITES, ROSÉS & REDS
RÍAS BAIXAS
• HISTORY
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
• (I) VARIETIES
WHITES:ALBARIÑOCAÍÑO BLANCATREIXADURALOUREIRA BLANCAtorrontésgodello
REDS:SOUSONCAÍÑO TINTAESPADEIROLOUREIRA TINTAmencíabrancellaopedral
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
• (II) CLIMATOLOGY
»Very Rainy: 1.300mm. / year»T. MAX. 25 ºC»T. MIN. 10 ºC»Σ Light-hours: 2.200 hours
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
• (III) SOILS– 1.- GENERAL PROFILE:
» SOIL» XABRE» GRANITE (PARENT ROCK
=QUARTZ+FELDSPAR+MICA)
– 2.- IN SOME AREAS: » QUATERNARY PEBBLES + BOULDERS
– 3.- EXCEPTIONALLY:» PRESENCE OF SCHIST
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
XABRE 1
XABRE 2
XABRE 3
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
CONDADO
THE TERROIR OF RÍAS BAIXAS
CONDADO
•WINE TASTING
WINE TASTING
• I.- SALNÉS• II.- O ROSAL• III.- CONDADO• IV.- ULLA• V.- SOUTOMAIOR
• I.- SALNÉS
• II.- O ROSAL
• III.- CONDADO
• V.- SOUTOMAIOR
• IV.- ULLA
I - SALNÉS1.-PACO & LOLA 2011 albariño2.-MARTIN CODAX 2011 albariño3.-EIDOS DE PADRIÑÁN 20114.-DO FERREIRO 20115.-ALBARIÑO DE FEFIÑANES. 20116.-GRAN BAZÁN 2010
I - SALNÉS
7.-AGNUS DEI 2011 albariño
8.-DON OLEGARIO 2011 albariño
9.-SANTIAGO ROMA 2011 albariño
1.-PACO & LOLA 2011 albariño
• SALNÉS• SANDY• 20 years old• 100m.• 8.000kg./Ha.• 200 Has.• 700.000 bot. / 1.000.000• Meaño
2.-MARTIN CODAX 2011 albariño
SALNÉSSANDY-LOAM1.500.000 / 4.000.000 BOTTLES
3.-EIDOS DE PADRIÑÁN 2011
• SALNÉS• ALBARIÑO 100%• GRANITE• 45.000 / 60.000 BOTTLES• SANXENXO• ON THE LEES
4.-DO FERREIRO 2011• SALNÉS• 100% ALBARIÑO• XABRE & BIG GRANITE ROCKS• 50 YEARS OLD• 12 Has.• 120.000 / 140.000 BOT.• MEAÑO
5.-ALBARIÑO DE FEFIÑANES. 2011
• 100% Albariño• Village: Cambados (Val do Salnes)• Ferment. T. 16-17º• Xabre• 40 YEARS OLD• 20m.• 120.000/136.000 BOTTLES• CAMBADOS
6.-GRAN BAZÁN 2010• SALNÉS• ALBARIÑO 100%• XABRE• 31 YEARS OLD• 70m.• 13+4 Has.• 12.000 / 350.000 BOTTLES• ON THE LEES• VILANOVA DE AROUSA
7.-AGNUS DEI 2011 albariño
• SALNÉS• 6 YEARS OLD• 45 Has.• 150.000 / 500.000 BOTTLES• CORNAZO
8.-DON OLEGARIO 2011 albariño
• SALNÉS• SANDY – GRANITE• 30 YEARS OLD• 95 m.• 5 Has.• 60.000/80.000 BOTTLES• CAMBADOS
9.-SANTIAGO ROMA 2011 albariño
• SALNÉS• SANDY – LOAM• 40 YEARS OLD• 110 m.• 12 Has.• 66.000 / 99.000 BOTTLES• BESOMAÑO - RIBADUMIA
II – O ROSAL
1.-DAVILA 2011
2.-TERRAS GAUDA 2011
3.-QUINTA DE LA ERRE 2011
1.-DAVILA 2011• O ROSAL• SMALL PEBBLES• ALLUVIAL• 32 YEARS OLD• 800 m.• 3.8 Has.• A80% L15% T5%• 60.000 / 70.000 BOTTLES• ON THE LEES• TOMIÑO
2.-TERRAS GAUDA 2011
• O ROSAL (VILLAGE)• SMALL PEBBLES• PRESENCE OF SHALE / SLATE• 25 YEARS OLD• 50-150m.• 90 Has.• A 70% L20% CB10%• 1.000.000 / 1.350.000 BOTTLES
3.-QUINTA DE LA ERRE 2011
• O ROSAL• ALBARIÑO 100%• SMALL PEBBLES• 20 YEARS OLD• 800m.• 10 Has.• 37.226 / 40727 BOTTLES• ON THE LEES• EIRAS
III - CONDADO
1.-LEIRA 2011 albariño
2.-PAZO SAN MAURO 2011 albariño
3.-FILLABOA 2011 albariño
III - CONDADO
4.-LUSCO 2011 albariño 5.-SEÑORÍO DE VALEI 2011 albariño 6.-SEÑORÍO DE RUBIÓS 2011 albariño 7.-MORGADÍO 2011 albariño 8.-SEÑOR DA FOLLA VERDE 2010
1.-LEIRA 2011 albariño• CONDADO• SANDY – LOAM• 20 YEARS OLD• 250m.• 12 Has.• 150.000 / 250.000 BOTTLES• ARBO – PONTEVEDRA
2.-PAZO SAN MAURO 2011 albariño
• CONDADO• SMALL PEBBLES• ALLUVIAL• 30 Has.• 200.000 / 210.000• SALVATERRA
7.-MORGADÍO 2011 albariño
• CONDADO• SMALL PEBBLES• SANDY LOAM• 25 YEARS OLD• 125 - 275 m.• 50 Has.• 200.000 / 500.000 BOTTLES• CRECIENTE
3.-FILLABOA 2011 albariño
• CONDADO• XABRE• PEBBLES & SMALL PEBBLES• SANDY – LOAM• 25 YEARS OLD• 200m.• 70 Has.• 240.000 / 250.000 BOTTLES • SALVATERRA
4.-LUSCO 2011 albariño • CONDADO• PEBBLES & GRANITE• 35 YEARS OLD• 5 Has.• 45.000 / 64.000 BOTTLES• ON THE LEES• SALVATERRA
5.-SEÑORÍO DE VALEI 2011 albariño
• CONDADO• GRANITE• 10 YEARS OLD• 7 Has.• 50.000 / 100.000 BOTTLES• ARBO
6.-SEÑORÍO DE RUBIÓS 2011 albariño
• CONDADO• XABRE• SMALL PEBBLES• 25 YEARS OLD• 85-150m.• 35 Has.• 100.000 / 570.000 BOTTLES• AS NEVES - ARBO - SALVATERRA
8.-SEÑOR DA FOLLA VERDE 2010
• CONDADO• GRANITE• 30 YEARS OLD• 450 m.• 38 Has.• A70% T15% L15%• 7.200 / 1.200.000 BOTTLES• ARBO
IV - ULLA
1.-PAZO DE GALEGOS 2011 albariño
1.-PAZO DE GALEGOS 2011 albariño
• ULLA• XABRE• SANDY – LOAM• 30 YEARS OLD• 226m.• 8 Has.• 42.800 / 50.000 BOTTLES• ON THE LEES• VEDRA
“GREAT WINES ARE NOT BORN JUST ANYWHERE, BY ACCIDENT”
Germán Muñoz