data buah naga.docx

8/18/2019 data buah naga.docx

1/16

Asal Usul Buah NagaBuah Naga atau Dragon Fruit ini adalah jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus.Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga

dibudidayakan di negaranegara Asia se!erti Tai"an, #ietnam, Fili!ina, Malaysia dan termasuk

di indonesia. $ada tahun %&'( tanaman ini diba"a orang $erancis dari )uyana ke #ietnam

sebagai tanaman hias. *emudian orang #ietnam mengetahui ternyata buah dari tanamanini da!atdimakan. +ara bertanam orang #ietnam masih secara tradisional se!erti cara bertanam orang

ndia Amerika Selatan. Tumbuhan buah naga ditanam di antara !ohon!ohon lain yang bertindak

sebagai !anjatan yang murah.$ada musim buah naga antara bulan -uli dan ktober, buah ini sangat melim!ah di #ietnam,

sam!ai dihidangkan sebagai !encuci mulut di !esa"at #ietnam Airlines.

2.2 Jenis-Jenis Buah Naga-enis buah naga yang telah dibudidayakan ada em!at, yaitu buah naga berdaging !utih

/ Hylocereus undatus0, buah naga berdaging merah / H. polyrhizus0, buah naga berdaging su!er

merah / H. costaricensis0, dan buah naga berkulit kuning dengan daging !utih /Selenicereus

megalanthus0.Buah naga berdaging !utih / H. undatus0 !aling banyak dijum!ai di !asaran. Berat buahnya rata

rata 1((2(( gr. 3asanya kurang manis bila dibandingkan dengan buah naga berdaging merah.leh karena itu harga buah naga merah lebih mahal jika dibandingkan dengan buah naga

berdaging !utih. Buah naga berdaging merah juga diangga! lebih berkhasiat. Namun beratnya

maksimum hanya 1(( gr.Buah naga !aling mahal adalah yang berdaging su!er merah /su!er red0. 3asanya sangat manis

dengan berat menca!ai 4(( gr. -enis ini memiliki batang berlilin, hijau ke!utih!utihan dengan

te!ian tajam, memiliki duriduri sangat kecil. $anjang bunganya sekitar 5( cm dengan daundaun

!embalut besar.Buah naga berkulit kuning dengan daging !utih, mem!unyai ukuran !aling kecil jika

dibandigkan dengan jenis lainnya, hanya sekitar &(%(( gr. leh karena itu, buah naga jenis initidak sesuai untuk dikomersilkan. Buah naga jenis ini biasanya ditanam di daerah dingin denganketinggianmlebih dari &(( meter di atas !ermukaan laut. Buah naga ini memiliki batang hijau

ram!ing, te!iannya tidak tajam. Bunga ber"arna !utih. $anjang bunga sekitar 5( cm, dengan

daundaun !elindung kecil.

-enisjenis lain dari buah naga yang umumnya hanya ditanam sebagai tanaman hias adalah

sebagai berikut 6

Hylocereus calcaratus, memiliki batang yang lembut, hijau dengan lekukan yang jelas.$anjang bunga sekitar 525' cm, dan lebarnya sekitar 7(5( cm.

Hylocereus escuintlensis, memiliki batang hijau dengan te!ian coklat. $anjang bunga 7&5%

cm, lebarnya sekitar 7158 cm. Hylocereus minutiflorus, memiliki batang hijau, dengan bunganya semacam duri kaku !ada

bagian ba"ahnya. Bunga ber"arna merah, dengan !anjang 2 cm dan lebarnya &4 cm.


2/16

Hylocereus monacanthus, memiliki batang hijau abuabu, dengan te!ian tajam. $anjang

bunga da!at menca!ai 5( cm. +orong bunga beru!a daundaun !embalut yang letaknya

renggang. Buahnya merah dengan daging buah ber"arna hijau. Hylocereus triangularis, memiliki batang hijau, ram!ing. $anjang bunga sekitar 7( cm.

Hylocereus ocamponis, memiliki batang berlilin !utih, te!ian tajam dengan duri se!erti

jarum. $anjang bunga 7257 cm.daundaun !embalut bunga saling bertum!ukan dengan te!ian ber"arna ungu.

Hylocereus setaceus, memiliki batang ber"arna hijau, agak berduri. $anjang bunganya %4

77 cm. Buahya merah. Hylocereus stenopterus, memiliki btang yang kecil, lembut, ber"arna hijau. $anjang bunga

4%( cm, lebarnya %5%2 cm. Hylocereus trigonus, memiliki batang hijau !inggiran tidak tajam. $anjang bunga sekitar 77

cm, lebar 7% cm. Buahnya merah.

2.3 Khasiat Buah Naga*andungan air buah ini sangat tinggi serta rasanya cuku! manis, buah ini da!at menghilangkan

dahaga. Sebuah sumber badang 9itbang !ertanian menyebutkan, buah naga da!at menurunkan

kadar kolesterol, menyeimbangkan kadar gula darah, mencegah kanker usus, menguatkan dayakerja otot, meningkatkan ketajaman mata, dan menghaluskan kulit. Buah naga kaya dengan

:itamin dan mineral, yang da!at membantu miningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan

metabolisme.

Secara keseluruhan, buah ini baik untuk kesehatan dan da!at memenuhi kebutuhan tubuh akan;at gi;i seharihari. Hasil analisis laboraturium oleh Taiwan Food Industry Develop and

Research utoritis menunjukkan buah naga mengandung ;at;at sebagai berikut 6 *andungan Nilai !er %(( gr Buah Naga MerahAir 82,5 – 83 g

Protein (,%24 < (,774 g

Lemak (,7% < (,8% g

erat kasar (,' < (,4 g

Karoten (,((2 < (,(%7 mg

Kalsium 8,5 < &,& mg

!os"or 5(,7 < 58,% mg

#ron (,22 < (,82 mg

$itamin B%(,7& < (,(15 mg

$itamin B2 (,(15 < (,(12 mg

$itamin B3 (,74' < (,15 mg

$itamin & & < 4 mg

'hiamine (,7& < (,5( mg

(i)o"la*in (,(15 < (,(11 mg

Nia+in %,74' < %,5(( mg

A)u (,7& g


3/16

Lain-lain (,21 < (,8& g

=at;at di atas memiliki >ungsi antara lain sebagai berikut 6%. $rotein dari buah naga merah mam!u melancarkan metabolisme tubuh, dan menjaga kesehatan

jantung.

7. Serat ber>ungsi mencegah kanker usus, !enyakit kencing manis, dan baik untuk diet.

5. *aroten ber>ungsi menjaga kesehatan mata, menguatkan otak, dan mencegah !enyakit.1. *alsium untuk menguatkan tulang.

2. Fos>or untuk !ertumbuhan jaringan tubuh.8. =at besi untuk menambah darah.

'. #itamin B% untuk kestabilan suhu tubuh.

#itamin B7 untuk meningkatkan na>su makan.

#itamin B5 untuk menurunkan kadar kolesterol.#itamin + untuk menjaga kesehatan dan kehalusan kulit.

Bagian lain dari tanaman buah naga juga bisa diman>aatkan. Buah naga yang masak memang

da!at langsung dikonsumsi. Sedangkan buah yang belum masak da!at dibuat su!. Bunga buahnaga juga da!at dikonsumsi yaitu dengan menjadikannya sayur ura!, digoreng, atau da!at

dikeringkan untuk dijadikan minuman semacam teh.Dahan atau cabang buah naga juga da!at dimakan yaitu dijadikan salad, ura!, digoreng, dandijadikan su!. Masakan dari dahan tumbuhan buah naga di!ercaya da!at membuang racun dalam

tubuh dan membersihkan !encernaan.

Buah naga juga sangat bermanfaat jika dikonsumsi sehari hari.Selain itu, manfaat buah naga lainnya secara tidak langsung yang penting adalah untuk menurunkan kadar kolestrol,memperkuat tulang dan gigi, merawat kesehatan mata, danmerawat kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa manfaat

buah naga untuk dikonsumsi sehari hari1. Memperkuat tulang dan gigi

2. Baik untuk membersihkan usus

3. Mencegah peradangan

. Menjaga ion tubuh

!. Buah untuk meningkatkan stamina

". #gar tidak mudah kram

$. Mencegah kelumpuhan otot

%. Baik untuk menjaga kelembaban kulit

&. Baik untuk manula

1'. Menjaga kesehatan syaraf


4/16

11. Baik untuk menjaga usus dari perkembangan bakteri

12. dapat digunakan untuk perwarna alami (buah naga merah)

13. dapat digunakan untuk membasmi jerawat

1. Mencegah kerapuhan tulang

1!. Baik untuk pencernaan bayi di atas 1 tahun

1". Menjaga kelancaran sistem peradaran darah

1$. Baik untuk meningkatkan #S*

1%. Baik untuk mengobati panas dalam

1&. Baik untuk mengobati sariawan

2'. Sangat ampuh untuk mengatasi tengorokan kering21. +apat menjaga kulit wajah agar tetap kencangMengingat manfaat kesehatan sangat banyak sekali, janganpernah ragu untuk mengkonsumsi buah naga agar kesehatananda selalu terjaga sepanjang hari. Buah ini juga dapatmembantu sistem pencernaan tubuh manusia.Sampai saat ini masih belum ditemukan efek sampingkonsumsi buah naga, buah ini dapat dikonsumsi oleh wanita

hamil, menyusui, penderita diabetes, penyakit jantung, hinggapenderita asma. amun perlu diketahui bahwa satu-satu nyaefek yang akan anda terima adalah air seni dan feses yang agak berubah kemerah-merahan. Bayi berumur 1 tahun juga telahdapat diberikan konsumsi buah naga.

2.4 Teknik Budidaya Buah Naga

Memilih bibit buah nagaanaman buah naga bisa diperbanyak dengan cara generatifdan /egetatif. 0ara generatif yaitu memperbanyak tanaman dari biji. Benih diambil dengan cara mengeluarkan biji dari buahnaga terpilih. 0ara ini sedikit sulit dan biasanya dilakukan oleh

http://manfaat.co.id/manfaat-kesehatanhttp://manfaat.co.id/manfaat-kesehatan


5/16

para penangkar berpengalaman.0ara /egetatif relatif lebih banyak dipakai karena lebih mudah.Budidaya buah naga dengan cara /egetatif lebih cepatmenghasilkan buah. Selain itu, sifat-sifat tanaman induk bisa

dipastikan menurun pada anaknya. Berikut ini langkah-langkahpenyetekkan buah naga

• $enyetekkan dilakukan terhada! batang atau cabang tanaman yang !ernah berbuah,

setidaknya 51 kali. Hal ini berguna agar hasil setek bisa ber!roduksi lebih ce!at dan

!rodukti:itasnya sudah ketahuan dari hasil buah terdahulu.

• $ilih batang yang berdiameter setidaknya & cm, keras, tua, ber"arna hijau kelabu dan

sehat. Semakin besar diameter batang akan semakin baik, karena batang tersebut akan jadi

batang utama tanaman.

• $emotongan dilakukan terhada! batang yang !anjangnya sekitar &(%7( cm. -angan

di!otong semua, sisakan sekitar 7(?, bagian yang &(? akan dijadikan calon bibit.

• $otong!otong batang calon bibit dengan !anjang sekitar 7(5( cm. @jung bagian atas

di!otong rata, sedangkan !angkal ba"ah yang akan ditanca!kan ke tanah di!otong meruncing.

)unanya untuk merangsang !ertumbuhan akar.

• $otongan setek harus memiliki setidaknya 1 mata tunas. $anjang setek bisa lebih !endek

namun konsekuensinya akan ber!engaruh !ada kece!atan berbuah.

• Biarkan batang setek yang telah di!otong!otong tersebut hingga getahnya mengering.

A!abila langsung ditanam getah yang masih basah bisa menyebabkan busuk batang. @ntukmenghindari resiko serangan jamur batang setek bisa di celu!kan !ada larutan >ungisida.

• Sia!kan bedengan atau !olybag untuk menanam seteksetek tersebut. @ntuk cam!uran

tanah atau media tanamnya silahkan lihat cara membuat media persemaian.

• Siram bedengan atau !olybag yang telah diisi dengan media tanam. *emudian tanca!kan

bagian yang runcing dari setek kedalam media tanam sedalam 2 cm.

• Berikan naungan atau sungku! untuk melindungi setek tersebut. 9akukan !enyiraman

sebanyak 75 hari sekali.

• Setelah 5 minggu, tunas !ertama mulai tumbuh dan naungan atau sungku! harus dibukaagar bibit menda!atkan cahaya matahari !enuh.

• $emeliharaan bibit biasanya berlangsung hingga 5 bulan. $ada umur ini tinggi bibit

berkisar 2(&( cm.

ersiapan budidaya buah naga

http://alamtani.com/media-persemaian-hortikultura.htmlhttp://alamtani.com/media-persemaian-hortikultura.html


6/16

ebutuhan bibit untuk budidaya buah naga seluas satu hektarsekitar "'''-1''' bibit. 4umlah bibit yang diperlukantergantung pada metode tanam dan pengaturan jarak tanam.ali ini alamtani membahas metode budidaya buah naga

dengan tiang panjat tunggal. +engan sistem ini dibutuhkantiang panjat sebanyak 1"'' batang dengan kebutuhan bibittanaman sebanyak "'' bibit per hektar.

a. Pembuatan tiang panjat

+alam budidaya buah naga tiang panjat sangat diperlukanuntuk menopang tumbuhnya tanaman. iang panjat biasanyadibuat permanen dari beton. Bentuk tiangnya bisap pilar segiempat atau silinder dengan diameter sekitar 1'-1! cm.inggi tiang panjat untuk budidaya buah naga biasanya 2-2,!meter. iang tersebut ditanam sedalam !' cm agar kuat berdiri.+i ujung bagian atas diberikan penopang berupa batang kayuatau besi membentuk 567. emudian tambahkan besi berbentuklingkaran atau bisa juga ban motor bekas. Sehingga bagianujung atasnya berbentuk seperti stir mobil.Buatlah tiang panjat tersebut secara berbaris, jarak tiang dalamsatu baris 2,! meter sedangkan jarak antar baris 3 meter. 4arakini juga sekaligus menjadi jarak tanam. +i antara barisan buatsaluran drainase sedalam 2! cm.

b. Pengolahan tanah

Setelah tiang panjat disiapkan, buatlah lubang tanam denganukuran "'8"' cm dengan kedalaman 2! cm. osisi tiang panjatpersis terletak ditengah-tengah lubang tanam tersebut.0ampurkan 1' kg pasir dengan tanah galian untuk menambah

porositas tanah. ambahkan pupuk kompos atau pupukkandang yang telah matang sebanyak 1'-2' kg. ambahkan juga dolomit atau kapur pertanian sebanyak 3'' gram, karena buah naga memerlukan banyak kalsium. #duk bahan-bahantersebut hingga merata.imbun kembali lubang tanam dengan campuran media di atas.


7/16

emudian siram dengan air hingga basah tapi jangan sampaitergenang. Biarkan lubang tanam yang telah ditimbun kembalitersinari matahari dan mengering.Setelah 2-3 hari, berikan pupuk S sebanyak 2! gram.

emberian pupuk melingkari tiang panjat dengan jarak sekitar1' cm dari tiang. Biarkan selama kurang lebih 1 hari. inilubang tanam siap untuk ditanami.

$enanaman bibit buah naga

9ntuk satu tiang panjat dibutuhkan bibit tanaman buah naga.Bibit ditanam mengitari tiang panjat, jarak antar tiang panjatdengan bibit tanaman sekitar 1' cm. Bibit dipindahkan dari bedeng penyemaian atau polybag. :ali tanah sedalam 1'-1! cm,atau disesuaikan dengan ukuran bibit. emudian bibitdiletakkan pada galian tersebut dan ditimbun dengan tanahsambil dipadatkan.Setelah ke- bibit ditanam, ikat batang bibit tanaman tersebutsehingga menempel pada tiang panjat. ;akukan pengikatansetiap tanaman tumbuh menjulur sepanjang 2'-3' cm.engikatan jangan terlalu kencang untuk memberi ruang gerakpertumbuhan tanaman dan agar tidak melukai batang.

emupukan dan perawatana. Pemupukan

ada masa awal pertumbuhan pupuk yang dibutuhkan harusmengandung banyak unsur nitrogen (). ada fase berbungaatau berbuah gunakan pupuk yang banyak mengandung fosfor() dan kalium (). emakaian urea tidak dianjurkan untuk

memupuk buah naga, karena sering mengakibatkan busuk batang.emupukan dengan pupuk kompos atau pupuk kandangdilakukan setiap 3 bulan sekali dengan dosis !-1' kg per lubangtanam. ada saat berbunga dan berbuah berikan pupuktambahan dan


8/16

lubang tanam. ada tahun berikutnya perbanyak dosispemberian pupuk sesuai dengan ukuran tanaman. upuktambahan berupa pupuk organik cair, pupuk hayati atauhormon perangsang buah bisa diberikan untuk memaksimalkan

hasil.

b. Penyiraman

enyiraman bisa dilakukan dengan mengalirkan air pada parit-parit drainase. Selain itu juga bisa menggunakan gemboratau irigasi tetes. Sistem irigasi tetes lebih hemat air dan tenagakerja namun perlu in/estasi yang cukup besar.enyiraman dengan parit drainase dilakukan denganmerendam parit selama kurang lebih 2 jam. Bila penyiramandilakukan dengan gembor, setiap lubang tanam disiram denganair sebanyak -! liter. =rekuensi penyiraman 3 kali sehari dimusim kering, atau sesuai dengan kondisi tanah.enyiraman bisa dikurangi atau dihentikan ketika tanamanmulai berbunga dan berbuah. engurangan atau penghentianpenyiraman bertujuan untuk menekan pertumbuhan tunas baru sehingga pertumbuhan buah bisa maksimal. enyiramantetap dilakukan apabila tanah terlihat kering dan tanaman layukarena kurang air.

c. Pemangkasan

erdapat setidaknya tiga tipe pemangkasan dalam budidaya buah naga, yakni pemangkasan untuk membentuk batangpokok, pemangkasan membentuk cabang produksi danpemangkasan peremajaan.emangkasan untuk membentuk batang pokok dilakukan pada

batang bibit tanaman. anaman yang baik memiliki batangpokok yang panjang, besar dan kokoh. 9ntuk mendapatkan itupilih tunas yang tumbuh di bagian paling atas batang awal.unas yang tumbuh dibawahnya sebaiknya dipotong saja.emangkasan untuk membentuk cabang produksi dilakukanpada tunas yang tumbuh pada batang pokok. ilihlah 3- tunas

http://id.wikipedia.org/wiki/Irigasi_teteshttp://id.wikipedia.org/wiki/Irigasi_tetes


9/16

untuk ditumbuhkan. antinya tunas ini akan menjadi batangproduksi dan tumbuh menjuntai ke bawah. unas yangditumbuhkan sebaiknya yang ada di bagian atas, sekitar 3' cmdari ujung atas.

emangkasan peremajaan dilakukan terhadap cabang produksi yang kurang produktif. Biasanya sudah berbuah 3- kali. >asilpangkasan peremajaan ini bisa dijadikan sumber bibittanaman.>al yang perlu diperhatikan dalam pemangkasan adalah bentuk tanaman. Biasanya tanaman buah naga tumbuh tidak teratur.9payakan agar tunas-tunas yang dipilih bisa membentuktanaman dengan baik. Sehingga percabangan tidak terlalu

rimbun dan batang yang ada dibawah tajuk bisa terkena sinarmatahari dengan maksimal.

emanenananaman buah naga berumur panjang. Siklus produktifnya bisa

mencapai 1!-2' tahun. Budidaya buah naga mulai berbuah

untuk pertama kali pada bulan ke 1' hingga 12 terhitung setelah

tanam. amun apabila ukuran bibit tanamannya lebih kecil,

panen pertamanya bisa mencapai 1,!-2 tahun terhitung setelah

tanam. rodukti/itas pada panen pertama biasanya tidak

langsung optimal.

Satu tanaman biasanya menghasilkan 1 kg buah. +alam satu

tiang panjat terdapat tanaman. Berarti dengan jumlah

tonggal 1"'' dalam satu hektar akan dihasilkan sekitar "-$ ton

buah naga sekali musim panen. 9saha budidaya buah naga yang sukses bisa menghasilkan lebih dari !' ton buah per

hektar per tahun.

0iri-ciri buah yang siap panen adalah kulitnya sudah mulai

berwarna merah mengkilap. 4umbai buah berwarna


10/16

kemerahan, warna hijaunya sudah mulai berkurang. Mahkota

buah mengecil dan pangkal buah menguncup atau berkeriput.

9kuran buah membulat dengan berat sekitar ''-"'' gram.

Kanungan ii, Buah Naga

Buah naga biasanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar sebagai !enghilang dahaga

karena buah naga mengandung kadar air tinggi. Ada!un man>aat buah naga secara umum adalah6

sebagai antikanker dan antioksidan, menyembuhkan rematik dan asam urat, menyeimbangkan

kadar gula darah, meningkatkan kesehatan mata, melancarkan !encernaan dan mencegah

konsti!asi, !erlindungan kesehatan mulut, mengurangi kolesterol, !encegahan !endarahan serta

mengobati keluhan ke!utihan. Selain man>aat tersebut, tentu saja buah naga masih memiliki

beragam man>aat lainnya yang begitu dahsyat. Bahkan setia! nutrisi atau ;at gi;i !ada buah naga

mem!unyai man>aat tersendiri bagi kesehatan, kecerdasan, dan kecantikan manusia. Ada!un

man>aat dari setia! nutisi !ada naga merah adalah6 !rotein yang mam!u meningkatkan

metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan jantung, serat yang berman>aat untuk mencegah

kanker usus dan kencing manis serta membantu !rogram diet, karoten yang berman>aat bagi

kesehatan mata menguatkan otak mencegah masuknya !enyakit, kalsium yang berman>aat untuk

menguatkan tulang, ;at besi untuk menambah darah, :itamin mencegah demam menambah

selera makan menurunkan kolesterol serta :itamin untuk menambah kelicinan, kehalusan kulit

dan mencegah jera"at.

A. Kanungan ii Buah Naga

Dalam %(( g buah naga, mengandung kalori 8( kkal, !rotein (, 25 g, karbohidrat %%, 2 g,

serat (,'% g, kalsium %51,2 mg, >os>or &' mg, ;at besi (,82 mg, :itamin + 4,1 mg, serta

http://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/10/kandungan-manfaat-dan-khasiat-buah-naga.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/10/kandungan-manfaat-dan-khasiat-buah-naga.html


11/16

kandungan airnya sebanyak 4(?.

um)er $itamin &

Buah naga kaya akan :itamin + yang da!at meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah

naga yang dikeringkan terbukti mengandung %( kali lebih banyak :itamin + yang Dibutuhkan

tubuh.

um)er $itamin B% /tiamin0

#itamin lain dalam buah naga adalah #itamin B% atau tiamin. Fungsinya untuk

mem!roses karbohidrat degnan ce!at dan menghasilkan energi bagi tubuh.

um)er $itamin B3 /nia+in0

Buah naga am!uh menurunkan kolesterol karena kandungan :itamin B5 atau niasin di

dalamnya. #itamin ini juga mam!u membuat kulit terlihat halus dan bercahaya secara alami dari

dalam.

um)er $itamin B%2

*andungan :itamin B%7 membuat buah ini menjadi !erangsang na>su makan yang baik.

Terutama bagi orangorang yang sedang dalam masa !enyembuhan, buah naga sangat dianjurkan

untuk dikonsumsi.! "ira#usumah, $mma S. %&&' hal % ( )*

A.2 1an"aat Buah Naga Bagi Kesehatan 'u)uh

Buah naga memiliki kandungan serat yang cuku! tinggi. *andungan serat !ada buah

naga yang menca!ai (,' < (,4 g juga sangat berguna bagi kesehatan tubuh. -ika ingin terhindar

dari !enyakit maka tidak salah bila mengkonsumsi buah naga. $erlu kita ketahui bah"a berbagai

!enyakit da!at timbul akibat !ola makan yang salah kurang serat. $enyakit!enyakit tersebut

antara lain !enyakit jantung koroner, stroke, diabetes, gangguan !encernaan, kerusakan gigi dan

gusi, serta kegemukan.

Ada!un man>aat serat secara kom!let adalah6

http://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/makanan-yang-mengandung-sumber-vitamin-c.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/makanan-yang-mengandung-sumber-vitamin-c.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/sumber-vitamin-b1-thiamin.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/sumber-vitamin-b3-niasin.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/sumber-vitamin-b12-kobalamin.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/makanan-yang-mengandung-sumber-vitamin-c.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/sumber-vitamin-b1-thiamin.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/sumber-vitamin-b3-niasin.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/sumber-vitamin-b12-kobalamin.html


12/16

%. Serat berguna menurunkan kadar kolesterol dan mencegah konsti!asi karena menyera! air

ketika mele"ati saluran !encernaan sehingga tekstur >eses menjadi lunak. Agar terbebas dari

masalah sembelit, konsumsi serat harus diimbangi dengan asu!an air yang cuku!. -ika kurang

minum, serat akan mem!er!arah sembelit atau gangguan !ada usu besar.

7. Serat tidak hanya membuat !erut terasa lebih !enuh, teta!i juga mengurangi masalah

!encernaan, termasuk memangkas resiko kanker kolon.

5. Bebera!a hasil !enelitian menunjukkan bah"a dalamm jumlah besar, serat bisa membantu

mengatur kadar gula darah dan insulin. Maka, orang yang sering kali mengonsumsi serat

cenderung lebih langsing.

1. Asu!an serat tinggi /khususnya !roduk serelia0 terbukti mem!erlambat timbulnya !lak oleh

kolesterol !ada "anita yang menderita !enyakit jantung.

2. *onsumsi serat yang cuku! akan melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat

/9D90 tan!a mengurangi kadar kolesterol baik /HD90. ni dikarenakan !angan tinggi serat

umumnya rendah kandungan lemak jenuh dan kolesterol.

8. Serat membuat makan jadi lebih lambat dan !erut ce!at terasa !enuh sehingga cocok untuk

metode menurunkan berat badan dan mengontrol kalori.

'. Adanya serat meningkatkan !ele!asan en;im !encernaan dan mengatur hormon !ankreas.

&. Serat yang cuku! membantu kerja usus, mengurangi resiko diverti#ulosis /terbentuknya

kantong tidak normal !ada dinding usus0, "asir, serta meningkatkan kece!atan melenya!kan ;at

;at berbahaya dalam makanan.

4. Serat yang larut sangat lembut dan da!at menolong orang yang mengalami iritasi !ada usus.

Berikut Aalah 1an"aat Buah Naga Bagi Kesehatan 'u)uh aitu

%. 1en+egah Kanker

Antioksidan yang terkandung dalam buah naga mam!u mencegah !enyakit kanker.

+aranya ambilah 2(( grm buah naga, kemudian diblender sam!ai halus dan minumlah setia!


13/16

hari.

2. 1en4aga Kesehatan Jantung

Selain berolahraga mengonsumsi buah naga juga membantu menjaga kesehatan jantung

kita. *andungan #itamin +, B%, B7, dan B5 yang terkandung dalam buah naga mam!u menjaga

kesehatan jantung kita.

3. 1en+egah ia)etes 1elitus

Mengonsumsi makanan yang tidak sehat dan berlebihan bisa berakibat

terkena diabetesmelitus. Maka dari itu, untuk menjaga terkena !enyakit tersebut selain mengatur

hidu! sehat dan !ola makan usahakan mengonsumsi buah naga. *arena didalamnya terda!at ;at

yang e>ekti> untuk mengurangi kadar gula dalam darah.

6. 1eningkatkan Keke)alan 'u)uh

Buah naga mengandung #itamin + yang sangat tinggi. *andungan #itamin c tersebut

mam!u meningkatkan kekebalan tubuh kita. Buah naga juga sangat baik dikonsumsi oleh anak

dalam masa !ertumbuhan.

5. 1era7at Kesehatan Kulit

+aranya ambil satu buah naga dan ku!as kulitnya, haluskan. 9alu buah naga yang telah

diblender dimasukkan kedalam gelas dan ambil airnya dengan sendok usa!kan !ada "ajah.

9akukan secara teratur setia! hari.

A.3 amak Atau 9"ek aming Buah Naga

Dam!ak buah naga kalau kita makan buah yang sangat enak ini, terkadang membuat

kita lu!a diri sehingga makan terlalu banyak. Dam!ak buruk se!erti sakit !erut dan kembung lah

yang akan muncul jika makan buah ini kebanyakan.

@ntuk menghindari hal se!erti ini sebaiknya makan nasi dulu sebelum makan buah naga.@ntuk menjaga kesegarannya sebaiknya sim!an di lemari es dan jangan dimakan jika sudah

tidak segar atau layu./ "ira#usumah, $mma S. %&&' hal +0

BAB #$


14/16

K9#1PULAN

A. Kesimulan

Berdasarkan !embahasan di atas da!at di sim!ulkan sebgai berikut 6

a. *andungan )i;i Buah Naga

Dalam %(( g buah naga, mengandung kalori 8( kkal, !rotein (, 25 g, karbohidrat %%, 2 g,

serat (,'% g, kalsium %51,2 mg, >os>or &' mg, ;at besi (,82 mg, :itamin + 4,1 mg, serta

kandungan airnya sebanyak 4(?.

b. Man>aat Buah Naga Bagi *esehatan Tubuh

%. Mencegah *anker

7. Menjaga *esehatan -antung

5. Mencegah Diabetes Melitus

1. Meningkatkan *ekebalan Tubuh

2. Mera"at *esehatan *ulit

Buah naga memiliki kandungan serat yang cuku! tinggi. *andungan serat !ada buah

naga yang menca!ai (,' < (,4 g juga sangat berguna bagi kesehatan tubuh. -ika ingin terhindar

dari !enyakit maka tidak salah bila mengkonsumsi buah naga. $erlu kita ketahui bah"a berbagai

!enyakit da!at timbul akibat !ola makan yang salah kurang serat. $enyakit!enyakit tersebut

antara lain !enyakit jantung koroner, stroke, diabetes, gangguan !encernaan, kerusakan gigi dan

gusi, serta kegemukan.

c. Dam!ak Atau >ek Sam!ing Buah Naga

*alau makan buah naga terlalu bnyak da!at menyebabkan dam!ak buruk se!erti sakit

!erut dan kembung lah yang akan muncul jika makan buah ini kebanyakan.

http://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/10/kandungan-manfaat-dan-khasiat-buah-naga.htmlhttp://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/10/kandungan-manfaat-dan-khasiat-buah-naga.html


15/16

BAB $

P9NU'UP

A. aran

Setelah mengetahui bah"a disetia! bagian buah naga mengandung ;at gi;i dan man>aat

tersendiri, maka kita hendaknya mau menjadikan buah naga sebagai makanan sehat keluarga.

Demikian yang da!at saya sam!aikan dalam !embuatan karya tulis ilmiyah ini, semoga

berman>aat dan barokah untuk anda semua, dan semoga melalui !embuatan karya ilmiyah ini

kami da!at menambah ilmu !engetahuan kami, dan juga bagi yang membaca. *ami mohon maa>

a!abila ada salahsalah kata, dan katakata yang kurang berkenan di hati !embaca. *ami !un

tidak lu!a memohon kritik serta saran !ara !embaca untuk makalah yang kami buat ini. Sekian

dan Terimakasih.

Morfologi tanaman buah naga terdiri dari akar , batang, duri, bunga,

danbuah. Akar buah naga hanyalah akar serabut yang berkembang

dalam tanah pada batang atas sebagai akar gantung. Akar tumbuh di

sepanjang batang pada bagian punggung sirip di sudut batang. Pada

bagian duri, akan tumbuh bunga yang bentuknya mirip

bunga Wijayakusuma. Bunga yang tidak rontok berkembang menjadi

buah. Buah naga bentuknya bulat agak lonjong seukuran dengan

buahalpukat. Kulit buahnya berwarna merah menyala untuk jenis buah

http://id.wikipedia.org/wiki/Akarhttp://id.wikipedia.org/wiki/Batanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Durihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bungahttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Akar_serabut&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Tanahhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Wijayakusuma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Alpukathttp://id.wikipedia.org/wiki/Akarhttp://id.wikipedia.org/wiki/Batanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Durihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bungahttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Akar_serabut&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Tanahhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Wijayakusuma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Alpukat


16/16

naga putih dan merah, berwarna merah gelap untuk buah naga hitam,

dan berwarna kuning untuk buah naga kuning. Di sekujur kulit dipenuhi

dengan jumbaijumbai yang dianalogikan dengan sisik naga. !leh sebab

itu, buah ini disebut buah naga.
http://id.wikipedia.org/wiki/Nagahttp://id.wikipedia.org/wiki/Naga

Documents

data buah naga.docx