Cupcakes de chocolate con Baileys

Para decorarlos me invent un ganache con esta crema de whisky, sustituyendo lamitad de la nata por Baileys. Utilic dos partes de chocolate por 1 de nata/baileys, porque haca calor y era chocolate con leche, que se derrite m!s "!cilmente. #$n as qued% un poco suave y decid a&adirle dos cucharaditas de cacao en polvo.IngredientesBi'cocho 1() ml de aceite de girasol 1(* g de a'$car ( huevos +tama&o ,- .* ml de leche 1** ml de Baileys 1)* g de harina )* g de cacao 1 / 1/( cucharaditas de levadura en polvo PreparacinPrecalentamosel hornoa10)ypreparamoslasc!psulas. 1stave'hiceminicupcakes, con lo que obtuve 2 docenas.3ami'amos la harina, el cacao y la levadura.Preparamos el a'$car y la batimos con los huevos, que incorporaremos de uno enuno y le echamos el aceite.#&adimos la harina poco a poco, intercal!ndola con la leche y el Baileys, mientrasbatimos a velocidad ba4a.5uando est bien integrado, rellenamos nuestras c!psulas y horneamos durante1*61) minutos.7i hacis cupcakes, solo tenis que doblar el tiempo. 8ecordar siempre comprobarconunpalitoqueestesalgalimpioal pincharlos. 5adahornoesunmundo.#l sacarlos del horno, pintarlos con un poco de Baileys y de4ar en"riar sobre unare4illa.9anache de chocolate con Baileys (** g de chocolate con leche )* ml de nata para montar )* ml de Baileys ( cucharaditas de cacao en polvoPara elganache ponemos la nata y elBaileys en un boly lo calentamos en elmicroondas. 5uando est a punto de hervir lo sacamos y a&adimos el chocolateentrocitos, removiendoconunasvarillashastaqueesttotalmentedisueltoybrillante.,o de4amos un rato a temperatura ambiente y lo re"rigeramos hasta que se en"redel todo.Podemos usarlo tal cual o batirlo un poco para que monte la nata. 7i lo veis muyderretido, podis a&adirleel cacaoenpolvo. 1stodepender!delatemperaturaquetengamosenesemomento. 5omoestosdashacemuchocalor,yoseloa&ad para no correr riesgos innecesarios.