estarNº 98DICIEMBRE2015ENERO 2016

Especial Navidad

Nutrición, salud y belleza saludables

VanesaMartín

www.estarvital.es

LOS EJECUTIVOSTAMBIÉN SE CUIDAN

JUAN PEDRO MORENO, COUNTRY MANAGING DIRECTOR

SPAIN, PORTUGAL & ISRAEL, DE ACCENTURE

Me mueve la vida y me hacecomponer todoaquello que me renueva pordentro

1.1. OpOpiOpiO niónióóóóni n n nn d ddn e ue ue suasuarioriorioss. . EEsssssststsssssEs udidudiudiududiudidio co co o oo lílínlínicoicocoico dedededededed rmrmrmrmamarr ar toltoltológiógiiógióg co cocooococ durdururrrdudd anantanttanttan e e 1e 1e e e 1e ee mmememeess ds dss e te tratrattra amiento cccon ononnnnnonononnnn Be+Be+BeBe+B EmmEmmmE ulsulsulsulsulsulsulsulsiónónónióniónióió QuQuQuQuQQ eraeraeraer toltoltolítiítiítica ca ca AnAntAntA i-ii-i-i-iimmmpmmpem rferfeccic ones // 2.. EEstEsttududidiu o oo oo iinin n n vitvitvivi ror eenenn mmomomonnnnocnocnocnocnnnn ultultultl ivovoivo cococoocococonnnnnnn ProProroProProProppipiopiopipip nibnibacactactccccccccc eririer umumum m acnacnac esesssses / / / / 3.3. EstEstE udiudidioo o en eexplxp antes ss de de dedddedd piepiepieiel aal al aaantenteeentee agggagagagga resresreresionioniones eses físfísfísísicaicacacas ys yys y ququq ímiímiccas.ss

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estarVITAL 3

Sumario

nº98diciembre-enero 2015-2016

4 ESTAR AL DÍA POR EL DR. BELTRÁNÚltimas noticias del mundo de la salud

6 A FONDOVanesa Martín: “Me mueve la vida y me hace componer todo aquello que merenueva por dentro”

12 EN PORTADAEspecial NavidadCómo sobrevivir a los dulces en Navidad

Efectos negativos del alcohol en la piel

El ejercicio y la calculadora de las calorías en Navidad

Los productos más vitales

34 SALUDConsultorio bucodentalpor el Dr. Rafael Azcona

36 ENTREVISTALos ejecutivos también se cuidan.Hablamos con Juan Pedro Moreno, CountryManaging Director Spain, Portugal & Israel,de Accenture

38 II PREMIOS ESTAR VITAL 2015Reconocimiento al papel de la Farmaciaespañola

40 III ENCUENTRO DEFARMACÉUTICOS DE MADRIDInnovación y nuevas tendenciasen la Farmacia

42 LA INFORMACIÓN MÁS VITAL

www.estarvital.es

Directora EditorialSofia Azcona

DirectorJosé Henríquez

jlhenriquez@grupotpi.es

Redacción y colaboradoresMarisa Sardina (edición y redacción),

Teresa Ortega (a fondo), Eva Hernando (salud),Ana Mª Moreno (belleza y en forma),

Natalia Diz (puericultura), Beatriz Miranda,Marisol Guisasola y Adriana de la Torre

Dirección de ArteJosep Lluís G. Trujillo

Agencia de ImágenesThinkstock

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José María Marqués TomilloTel.: 91 339 61 01 /648 050 067

jmmarques@grupotpi.es

Propiedad y Distribución

Sociedad Cooperativa Farmacéutica EspañolaC/ Santa Engracia, 31. 28010 Madrid

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PresidenteCarlos González Bosch

Director GeneralMartín Pérez Segado

Control de calidad, contenido y publicidadLuz Lewin

Suscripciones FarmaciasMaría López

malopez@cofares.es

EditaAvda. Manoteras 26, 3ª

28050 MadridTel.: 91 339 67 30 Fax: 91 339 60 96

contacto2014@grupotpi.comwww.grupotpi.es

Consejero DelegadoJosé Manuel Galdón

Asesor MédicoDr. Bartolomé Beltrán

Director General ComercialDavid Rodríguez

ImpresiónASETEC

Depósito LegalD.L. M-14183-2007

Precio por ejemplar: 2,50 euros

Prohibida la reproducción total o parcial de cualquiertipo de contenido aparecido en esta publicación sin

previa autorización por escrito del editor. Las opiniones y artículos publicados son

responsabilidad exclusiva del autor sin que estarevista los comparta necesariamente.

Difusión controlada por

Distribución Postal:

ESTARAL DÍACINFA LANZA PARA LA NAVIDAD UNCUENTO SOBRE DIABETESLa Federación de Diabéticos Españoles (FEDE), junto a la Asociación Navarra de Diabetes(ANADI), y con el apoyo de Laboratorios Cinfa, han lanzado un cuento interactivo sobre la

diabetes, Bruno & Pumballoo: La merienda de colores,para acercar y normalizar la diabetes al públicoinfantil.Asimismo, y con motivo de la celebración del DíaMundial de la Diabetes, y para concienciar sobre laimportancia de educar en salud para afrontar laque es una patología crónica, la productora digitalCaring Books ha creado un relato didáctico einteractivo para niños de entre 3 y 6 años enformato de aplicación.

La artoplastia cumple diez añosEl Registro de artroplastias de Catalunya (Racat) ha cumplido sus primeros diez años defuncionamiento, que han servido para recoger datos de más de 100.000 intervenciones decadera y rodilla. Este registro se ha convertido en "referente" en Europa, y se ha equiparadoal servicio de otros países como Inglaterra y Gales, Dinamarca, Finlandia, Italia, Noruega ySuecia, entre otros.

El servicio sirve para conocer lastécnicas, procedimientos y prótesisutilizadas en Cataluña, y es útil parapacientes, clínicos, gestores del sistemasanitario y empresas fabricantes. Más de 50 centros del Sistema sanitariointegral de utilización pública deCatalunya (Siscat) han colaborado deforma voluntaria en estos diez añosnotificando sus datos.

El registro de médula ósea de JosepCarreras La Consejería de Sanidad y la FundaciónInternacional Josep Carreras para lalucha contra la leucemia han suscritoun acuerdo de colaboración para lamejora del funcionamiento del Regis-tro de Donantes de Médula Ósea (RED-MO), y de la atención sanitaria de lospacientes residentes en Castilla y Leónque precisen de un trasplante de pro-genitores hematopoyéticos proce-dentes de donante no emparentado. A través de este convenio con la Fun-dación Josep Carreras, la Consejería de Sanidad fomentará la donación voluntaria de progenitoreshematopoyéticos en la Comunidad, se realizará la tipificación de Antígenos de Histocompatibilidad(HLA) de los donantes voluntarios, y se registrarán los datos personales del donante y su ti-pificación HLA en la Base de Datos de donantes de la Comunidad.

Premio para lasenfermedadesraras La Sociedad Española delDolor (SED) ha premiado ala Federación Española deEnfermedades Raras (Feder),en la categoría deasociación/fundación delaño, en el marco de un actoinstitucional paraconmemorar el Día Mundialdel Dolor. La encargada de recoger elgalardón fue la Delegada deFeder, María ElenaEscalante, quien explicóque “1 de cada 5 personascon enfermedades de bajaprevalencia convive condolor crónico, unasintomatología que limitasu día a día y afectadirectamente a la calidad devida del paciente y toda sufamilia”. La distinción sedebe a que esta federaciónha incluido el tratamientodel dolor dentro de losservicios que ofrece,independientemente de sise conoce o no la causa deuna patología o si sedispone de tratamientoespecífico. Sociedades científicas,destacadas compañíasfarmacéuticas, así comoautoridades sanitarias yuniversitarias se dieron citaen este encuentro.

4 estarVITAL

Se celebró un nuevo En-

cuentro Gestión del Medi-

camento, orientado a ana-

lizar e impulsar el debate

sobre un asunto de espe-

cial relevancia: el paso de

la quimioterapia tradicio-

nal a la terapia dirigida pa-

ra el abordaje de las neo-

plasias hematológicas.

En este encuentro, el pre-

sidente y consejero dele-

gado de Janssen España y

Portugal, Martín Sellés, des-

tacó el éxito logrado por

este laboratorio farmacéu-

tico en el abordaje de un

cáncer, el hematológico,

que se cobra más de siete

millones de vidas cada

año. Un éxito que, como

resaltó Sellés, un médico

que ha sido todo y lo si-

gue siendo todo en la in-

dustria farmacéutica, es un

motivo de satisfacción

porque también se sufren

fracasos, como les ha su-

cedido a todas las compa-

ñías farmacéuticas en el

área de Alzheimer.

El esfuerzo por la innova-

ción que realiza Janssen lo

conoce bien el subdirector

general de Calidad de Me-

dicamentos y Productos

Sanitarios, Carlos Lens, que

precisó que el desafío está

en “lograr más innovación

y que esta sea accesible a

la sociedad”.

Del mismo modo, durante

el evento, que congregó a

más de un centenar de ge-

rentes de equipos directi-

vos de hospitales, respon-

sables de los servicios de

farmacia de los mismos,

hematólogos y pacientes,

uno de los responsables,

junto con el responsable

del Área de Hospitales de

Laboratorios Janssen, Án-

gel Capuchino, de hacer

realidad estos encuentros,

el director de la Fundación

Gaspar Casal, Juan del Lla-

no, puso sobre la mesa de

debate la necesidad de

“establecer un equilibrio

óptimo entre innovación y

regulación”. Un equilibrio

que, según dijo,”no pasaría

tanto por controlar los pre-

cios como por recibir re-

embolsos estratificados”.

Este foro de debate contó

también con la presencia

de Joaquín Estévez, presi-

dente de Sedisa, que acer-

tadamente se preguntó si

cuando se habla de inno-

vaciones, “¿se debe hablar

de gasto o de inversión en

salud?”. O con la de la vice-

presidenta de la SEFH, Ana

Lozano, que estimó nece-

sario “medir los resultados

en salud para cerrar el cír-

culo y ver el verdadero va-

lor del medicamento”. O

del presidente de la Socie-

dad Española de Hemato-

logía y Hemoterapia

(SEHH), Emilio Moraleda,

que destacó que estos

profesionales “son la pun-

ta de lanza de todos los

avances que se han pro-

ducido en oncohematolo-

gía” por la doble vertiente

clínica-científica que tie-

nen. O la de Fidela Mirón,

secretaria de la junta direc-

tiva de la Federación Espa-

ñola de Enfermedades Ra-

ras (FEDER), que incidió en

que hay que “acabar con la

inequidad en el acceso a la

innovación, con los retra-

sos en los diagnósticos y

con los obstáculos en el

acceso a los tratamientos”,

y no tener que luchar, ade-

más de contra el código

genético contra el código

postal.

También intervino en la

mesa de debate titulada

Gestión de la Innovación y

aporte de valor en oncohe-

matología, Ruth Benítez,

secretaria del Grupo Espa-

ñol de Pacientes con Cán-

cer (GEPAC), que repasó

las dificultades y el tiempo

que pasa hasta que una

persona con cáncer pue-

de acceder a un trata-

miento, aunque precisó

que “los pacientes esta-

mos en deuda con todos

los agentes implicados en

salud”. También aportaron

su visión el director del De-

partamento de Uso Hu-

mano de la Aemps, César

Hernández, que incidió en

“liberar de tensión al siste-

ma” y que no pueden con-

vertirse en “un factor de

distorsión”.

Por su parte, José Manuel

González, director gerente

del Área Sanitaria Ponteve-

dra-Salnes; María Jesús La-

mas, jefe de servicio de

Farmacia del Complejo

Hospitalario Universitario

de Santiago; y Francesc

Boch, jefe del Servicio de

Hematología y Hemotera-

pia del Hospital Vall d’He-

bron de Barcelona, ofrecie-

ron tres puntos de vista

diferentes pero comple-

mentarios de la incorpora-

ción de la innovación en

oncohematología. El del

gerente, que apostó por

los contratos de riesgo

compartido; el del farma-

céutico, que se refirió a un

cambio de escenario con

la llegada de innovaciones

como Ibrutinib; y el del

prescriptor, que demostró

gráficamente la eficacia de

los nuevos tratamientos

con dianas dirigidas como

es esta alternativa que ya

ha generado grandes ex-

pectativas en ámbitos clí-

nicos y científicos. Seguro.

Bartolomé Beltrán

estarVITAL 5

Por el doctor

Encuentro sobre “cáncer hematológico”

Martín Selles Joaquín EstevezÁngel CapuchinoCarlos Lens

A FONDOPor Teresa OrtegaFotografía: Bernardo Doral

Esta cantautora malagueña nació con ángel, con ese algoque te diferencia de los mortales y que te da una fuer-za irrefrenable que te sube al escenario y te hace crearlas palabras precisas que llegan al otro. Ella ha ido bor-dando su carrera poco a poco, guitarra en mano, y unpuñado de canciones lanzadas en pequeños locales ma-lagueños y madrileños, en donde un público anónimoya era testigo de su futura carrera sin saberlo. Pisandofuerte, y con calma y generosidad, ha ido dibujando encada uno de sus álbumes un retazo de vida, una mira-da, una percepción de la cotidianidad, de aquello quenos ahoga y nos alienta. Ha sido la voz de muchos; deesos sentimientos sin nombre que nos identifican y nosllegan.

¿Cómo vives este momento de éxito absoluto en tu carrera

profesional? ¿Da vértigo o tienes el triunfo controlado?

Agradecida por lo bonito, con mucho trabajo y ganasde seguir creciendo y escribiendo canciones con fun-damento. Por suerte, el momento que me está tocandovivir es muy especial, motivante, y la ilusión y respon-sabilidad de cara a futuros proyectos van de la mano.

¿Tu nuevo disco, Directo,grabado en un concierto multitudi-

nario en Sevilla nació como un regalo para tus seguidores?

Crónica de un baile está siendo un disco que me estádando nada más que cosas buenas, abriendo fronteras

VANESA MARTÍN, UNA DE LAS COMPOSITORAS E INTÉRPRETES MÁS

ESCUCHADAS Y MEJOR POSICIONADAS EN NUESTRO PAÍS,

CELEBRA SU ÉXITO CON DIRECTO. SU NUEVO TRABAJO, TESTIGO

DEL IRREPETIBLE CONCIERTO QUE OFRECIÓ EN SEVILLA, CON

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“Me mueve la vida y me hacecomponer todo aquello que me

renueva por dentro”

VanesaMartín

6 estarVITAL

y sumando mucho. La gira está siendo también muygenerosa y entrañable y quería que este momento sequedara grabado para siempre en un DVD, y que que-dara constancia de ello. Y superó expectativas aquellanoche, el público hizo que fuera un regalo absoluto pa-ra mi equipo y para mí.

¿Las elecciones de las canciones y las colaboraciones partieron

de ti? ¿Por qué esas y no otras, por qué ellos y no otros?

Sí, partieron de mí, por el cariño, la amistad y la admi-ración que les tengo a los compañeros artistas que com-partieron conmigo ese 19 de junio. Ellos lo hicieron es-pecial por dejar allí su arte y personalidad. Y los queno estuvieron fue por cuestiones de agenda. A veces esdifícil coincidir. Pero habrá más conciertos, aunquemás colaboraciones hubieran sido excesivo. Además,no quise anunciar ninguna previamente y dejé que fue-ra una sorpresa, que el público lo fuera descubriendoconforme avanzaba el concierto.

¿Naciste queriendo cantar?

Nací con algo dentro que me hacía cantar y querer to-car un instrumento y no sabía ni qué, ni por qué. Tam-poco he sido niña de querer presentarme a concursos,ni querer cantar prematuramente ante un público. Yome encerraba en mi habitación a cantar o escribir y mepasaba las horas con mi guitarra.

¿Herencia familiar o búsqueda propia?

En mi familia hay tradición musical a nivel profesio-nal. Pero siempre, desde muy pequeñita en mi casa, yen casa de mis abuelos, sonaba la música en todas lasesquinas.

Comenzaste desde muy joven a cantar en bares e intentar ha-

certe un hueco en el panorama musical, ¿fue difícil? ¿cómo lo

conseguiste?

Empecé casi casualmente y aquello fue tomando for-ma. Me llamaban cada vez más para proponerme con-ciertos, y así fui descubriendo un circuito que real-mente me apasionaba. La perseverancia es importante,y, también, el trabajo, la ilusión, la confianza en ti mis-ma, y todo eso basado en el talento, en ese “algo” quehace que conectes con los demás o no.

Tus letras, tus canciones son un desahogo, una terapia o una

búsqueda de ti misma... ¿Uno puede conocer a Vanesa Mar-

tín a través de sus canciones?

Puede conocer algo de mí, por supuesto, pero no porcompleto. Las canciones nacen de la necesidad de con-tar algo, una historia y esto se puede hacer desde mu-chas perspectivas, incluso desde fuera de mí, aunquelo cuente yo misma.

Normalmente cantas al amor y al desamor... ¿Todo gira en tor-

no a este sentimiento?

Le canto a las emociones, sean cuales sean. El amor esel motor que hace que el mundo gire, pero no solo elamor en pareja, el amor a ti misma, el amor a tu fami-lia, a tus perros, a tus amigos, a la vida en general. Rei-vindico un crecimiento personal e individual en miscanciones desde el respeto y cuando hablamos deamor, hablamos de alma. ■■■

8 estarVITAL

Te parece importante utilizar la música

para transformar y cambiar el mundo, ¿tú

lo haces?

La música tiene la habilidad de hacer-te pensar, educa, y cuando no te dascuenta ya la tienes dentro. Cuandocuentas una historia, lanzas un men-saje. Por mi parte, aporto mi visión delmundo y mi lucha por querer hacerlomás agradable, generoso, más respe-tuoso, algo mejor.

¿De hecho has denunciado la violencia de

género en una de tus letras?

Entre otras situaciones. Ojalá la tomade conciencia fuera total y absoluta yno tuviéramos que hablar de esto.

Sin quererlo, muchas veces te habrán dicho

que has alegrado la vida de alguien, que

has cantado aquello que no podía expre-

sar, que has mirado a través de sus ojos....

¿Cómo te sientes ante tanta emoción trans-

mitida por ti?

Es muy bonito, me siento agradeciday con más ganas de seguir contandosentimientos y experiencias de vida.

¿Qué te mueve y qué te hace componer?

Me mueve la vida, en general, y mehace componer todo aquello que merenueva por dentro y me cala hondo.

¿Ser de Málaga te da una naturaleza

especial?

Ser de Málaga es maravilloso, es unaciudad preciosa llena de calidades enocio y cultura, con ese mar que te mi-ra abrazándote y, además de hospita-

laria, es generosa con todos. Me sien-to orgullosa de ser de una tierra tanespecial.

¿Por qué venir a Madrid a triunfar, es la

única manera de hacerse un hueco en la

música?

No, no es la única manera en absoluto.Pero en mi caso fue mi opción. Comopodría haber sido otra cualquiera, peroasí lo hice y volvería hacerlo. Madrides mi segunda casa, siempre hay algoque me devuelve a Madrid.

¿Cómo te cuidas? ¿Haces deporte, te

gusta cocinar?

Hago deporte, no todo el que me gus-taría por falta de tiempo, pero cada vezbusco más huecos. Y sí procuro comersano y me encanta cocinar, no solo pa-ra mí, sino para otros, y que lo disfru-ten. Y procuro dormir bien y abun-dante, sobre todo en días de concier-tos y entrevistas, y así tener la mentedespejada.

¿Y cómo cuidas tu salud mental?

Tomando conciencia de lo que verdade-ramente importa y está en mi mano.Ocupándome de lo que realmente pue-do, y queriéndome a mí y a los míosmucho.

El recibir tantos halagos y tener tantos

fans incondicionales ¿te cambia la per-

cepción de la vida, y te hace nadar en

otra realidad diferente?

En mi caso no, creo que soy bastanterealista. Lo agradezco, porque ellos son

una pieza importantísima del motor einyectan una especie de vitamina adi-cional que hace que cada noche deconcierto te sientas cómplice de algo,y te entregues en cuerpo y alma, perono me cambia mi manera de entenderla vida.

Tienes perros, te gustan muchos los anima-

les, pero ¿con las giras cómo lo haces?

Mi familia, amigos o gente de totalconfianza me los cuida. En alguna oca-sión me los he llevado de gira y me hereído mucho. Alguna vez también sehan subido al escenario. Ojalá pudierallevármelos siempre, todo se andará.

¿Y cómo usar las redes sociales, no te da

miedo perder la intimidad?

No pierdo mi intimidad en ningúnmomento, de hecho siempre he sidobastante celosa con esto, desde muypequeña es algo que llevo dentro. Lasredes sociales son una herramientamuy valiosa para todos los que nos de-dicamos al público. Yo las llevo bien,ni me superan, ni jamás las abandono.Es cuestión de equilibrio.

Con esta situación actual que estamos

viviendo de miedo, y concretamente que

los ataques perpetrados en Francia ha-

yan sido en bares, restaurantes y en una

sala de conciertos da que pensar... ¿Có-

mo lo vives?

Lo vivo con tremenda pena, horrori-zada por la barbarie del ser humano,por la falta de entendimiento y por elpoco respeto a la vida. No entiendocomo a día de hoy no acabamos conel terror que siembran algunos y la fal-ta de ética. No entiendo lo que ha ocu-rrido en Francia y me provoca pavor,pero también Siria, Afganistán y otrossitios de conflictos interminables.

También son tiempos difíciles para la cul-

tura... ¿Cómo combatir la piratería y cómo

preservar los derechos de autor?

Desde la educación. Todo se reduce ala toma de conciencia y al respeto.

Proyectos a corto plazo, además de rodar

en conciertos.

Seguir promocionando Directo, esteDVD en vivo que guarda una nocheinolvidable, seguir con la gira, no soloaquí en España, sino también en Ar-gentina, Chile, etc., y seguir escribien-do nuevas canciones. También irme deviaje, perderme unos días para descan-sar, y empezar a trabajar en lo nuevocon calma y sin prisa. ●

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A FONDO

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FOde

EN PORTADA especial Navidadpor Marisa Sardina

12 estarVITAL

¡ Navidad, Navidad, dulce Navidad!Y tan dulce que es… Mantecados,turrones, castañas, polvorones, ma-zapanes, frutas escarchadas, peladi-

llas, chocolates o roscones de reyes. Unalarga lista de dulces que posiblemente senos vienen a la mente cuando escucha-mos la palabra Navidad. El consejo delos expertos en nutrición consultadosindica que no debemos amargarnos laexistencia en estas fiestas negándonos aprobar estos manjares. Pero ¿hasta quépunto resultan perjudiciales para la sa-lud los excesos? Según señala la nutri-cionista y Project Manager Regulatory &Scientific Affairs, Natalia Ramos Carre-ra, “lo importante es que haya un equi-

librio entre lo que se ingiere y lo que segasta. Y para eso debemos manteneruna dieta moderada, variada y equili-brada, e incorporar la actividad física ennuestro día a día. Los dulces se vinculanal disfrute y son, en definitiva, una ex-quisita indulgencia que nos genera pla-cer siempre que se consuman de formaresponsable dentro de un estilo de vidasaludable”. El problema es que a veces se empiezapor un trocito de dulce, pero después deese cogemos otro y otro… Y qué difíciles decir “basta”. Es por eso que la mo-deración puede ser la mejor aliada siqueremos evitar que nuestro colesterolo nuestro peso se disparen.

Cómo sobrevivir a losdulces en Navidad

Los dulces navideñosresultan nutritivos yno deberían sermotivo de obsesiónsiempre que noolvidemos el sentidocomún a la hora deelegir qué y cuántocomemos.

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Bajos en calorías La mayoría de los dulces típicos navide-ños suelen estar compuestos en su mi-tad por azúcar, y el resto se reparte entregrasas, proteínas, fibras, minerales y vi-taminas. Tradicionalmente se elaborancon ingredientes con un alto nivel caló-rico, como azúcar, manteca, almendras,huevos, miel, chocolate… Pero desdehace algunos años encontramos versio-nes bajas en calorías con etiquetas co-mo "sin azúcar" o "light". Ramos Carreraexplica que, por ejemplo, el término“light” se refiere a “alimentos que ha-yan reducido su contenido de grasas, hi-dratos de carbono o proteínas al menosen un 30 % en comparación con un ■■■

14 estarVITAL

producto similar”. Respecto a la in-formación nutricional, la dietista re-cuerda que “los consumidores puedenencontrar en la etiqueta la cantidad degrasas, ácidos grasos saturados, hidratosde carbono, azúcares, proteínas y sal, asícomo las ingestas de referencia de estosnutrientes, pudiendo seleccionar aque-llos más adecuados de acuerdo a sus ne-cesidades. Los dulces navideños son ali-mentos placenteros que pueden ser con-sumidos dentro de una alimentaciónvariada y equilibrada y un estilo de vidaactivo”. Y matiza que “no hay alimen-tos buenos o malos, por lo que el con-sumo de los mismos no puede atribuir-se a la aparición de determinadas en-fermedades, son los estilos de vidasaludables o desequilibrados los quepueden influir a este nivel”.

Sin azúcares añadidosSegún la normativa, un alimento podrádeclararse “sin azúcar” si no contienemás de 0,5 gramos de azúcar por 100gramos de producto. Por su parte, el tér-mino “bajo contenido en azúcares” seaplica para alimentos que contienenmenos de 5 gramos de azúcar por 100gramos de producto sólido o 2,5 gramosde azúcar por 100 ml en el caso de los lí-quidos. Sin embargo, es muy común veren el envase de los alimentos la reseña“sin azúcares añadidos”. En este caso seha de asegurar que durante su produc-ción no se han añadido monosacáridosni disacáridos al alimento, pero esto noimplica que el alimento no contengaazúcar. Para evitar el posible error delconsumidor, sobre todo en el caso dia-betes, Ramos Carrera advierte de que“los productos que no llevan azúcaresañadidos pero los contienen de formanatural deben incluir la mención `con-tiene azúcares naturalmente presentes´.Esta indicación aparece en el etiqueta-do, cumpliendo con la legislación vi-gente. La cantidad de azúcar del ali-mento aparece reflejada en la informa-ción nutricional, por lo que losconsumidores pueden comprobar, deforma sencilla, esta información y ele-gir aquellos productos que mejor seadapten a sus necesidades”.

Edulcorantes como sustitutosdel azúcarSegún un estudio divulgado hace unaño por la revista británica Nature, los

edulcorantes artificiales, sustitutivos delazúcar en algunos productos navideños,y cuyo uso es tan extendido a nivelmundial, favorecen la diabetes y la obe-sidad. En respuesta a esta afirmación, ladietista matiza que el peligro solo se po-dría presentar si se supera la cantidadmáxima permitida por las autoridadessanitarias responsables, ya que estas “re-gulan el uso de los edulcorantes y eva-lúan de forma periódica la evidencia

científica sobre sus propiedades y su se-guridad para garantizar la salud de la po-blación. Los edulcorantes tienen unadosis máxima recomendada que no sue-le ser fácilmente alcanzable con una ali-mentación variada y equilibrada”. Y eneste sentido, recomienda “atender a lasindicaciones del etiquetado y no sobre-pasar las cantidades recomendadas, deesta forma nos aseguramos de tomaruna cantidad adecuada” ●

● Una tableta de turrón duro (de Alicante) precisa para su elaboraciónde 400 gramos de miel, 250 gramos de azúcar, dos claras de huevo y400 gramos de almendras tostadas. ● Una tableta de turrón blando (de Jijona) requiere 400 gramos demiel, 200 gramos de azúcar, una clara de huevo y 500 gramos dealmendras. ● Una docena de figuritas de mazapán se elabora con 300 gramos dealmendras molidas, 300 gramos de azúcar y una clara de huevo. ● Un kilo de mantecados necesita 200 gramos de manteca de cerdo, 250gramos de azúcar, 125 gramos de almendras y 350 gramos de harina. ● Además del turrón, del mazapán y de los mantecados, en las mesasnavideñas no suelen faltar otros dulces típicos como las peladillas(almendras revestidas de jarabe de azúcar de gran pureza), frutasglaseadas (son necesarios para envolver media docena de estosdulces 250 gramos de azúcar glaseada y otros 250 de azúcar blanconormal), almendras garrapiñadas o rellenas, o los pasteles de gloria(masa de mazapán cocido y relleno de batata y moldeados con clarade huevo y azúcar).Fuente: OCU (Organización de Consumidores y Usuarios)

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EN PORTADA

SALUD

La Navidad ya está aquí y con ella los excesos. Pero la fibra puede ser nuestragran aliada a la hora de aumentar la sensación de saciedad y frenar la absorciónde los hidratos de carbono y las grasas

La fibra, clave para unaNavidad saludable

16 estarVITAL

Además de las felicitaciones ylos villancicos, muchos sonlos tópicos que repetidas ve-ces escuchamos en esta épo-

ca del año. ¿A cuántos nos suena lo de“estas Navidades no me voy a pasar conla comida”? Probablemente a todos. Pe-ro a pesar de los buenos propósitos, re-sulta complicado no dejarse llevar poresas mesas repletas de suculentas comi-das y exquisitos dulces. Y es que en laNavidad, la moderación en la comida yel establecimiento de límites puede con-vertirse en un proyecto de enormes pro-porciones. Son fechas de excesos y des-ajustes alimenticios en los que se sueleningerir pocas frutas y verduras, y por elcontrario, muchas proteínas, azucares ygrasas, lo que conduce a alteraciones delritmo intestinal. Pero no hay que alar-marse, lo principal es disfrutar de estasfiestas “con cabeza”, comiendo de todo,aunque ingiriendo cantidades modera-das, y echando mano de nuestra granaliada, la fibra. Esta estimula el peristal-tismo; es decir, la motilidad intestinal, ycontribuye a una sensación de saciedad.

A tener en cuenta…A diario se recomienda el consumo deentre 25 y 30 gramos de fibra en el mar-co de una dieta equilibrada. Esta canti-dad es fundamental para mantener unaadecuada función intestinal. Según ase-gura la Dra. Marta Garaulet, doctora en

Farmacia, máster en Salud Pública por laUniversidad de Harvard y nutricionista,“de todos los componentes de los ali-mentos, la fibra es el que mayor volu-men adquiere y el que más lentamentese vacía en el estómago. Las legumbresson los alimentos con mayor contenidode fibra en la naturaleza. Estas, juntocon las verduras y las frutas, puedenayudarte a disminuir el apetito. Esto ex-plica el por qué después de un buen pla-to de lentejas, garbanzos o habichuelastardamos más en tener hambre que des-pués de tomar un filete a la plancha".El estrés, las prisas y el poco tiempo conel que contamos para planificar y pre-parar una alimentación sana y equili-brada, llevan a reducir el consumo defrutas y verduras, y a depender de die-tas pobres en fibras. En estos casos, losexpertos recomiendan recurrir a suple-mentos de fibra ya que esta nos protegefrente a muchas enfermedades, ademásde la obesidad, como el estreñimiento,la diabetes y enfermedades cardiovascu-lares o de colon. ●

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Alimentos altos en fibraPanes y cereales: cebada, avena, alpiste, arroz, centeno, salvado de avena.Vegetales: tomates, pepinos, col, apio, lechuga, maíz, hongos, brócoli, col de de Bruselas,cebollas, coliflor, alcachofas, etc.Frutas: frambuesa, aguacate, fresa, manzana, pera, pasas, dátiles, melocotón, melón,uvas, ciruela, naranja, pomelo, piña, arándano, plátano, etc.Especias: son básicas para mantener una dieta equilibrada y, a pesar de que su cantidadno es muy grande dentro del total de calorías consumidas, su aporte en fibra sí esimportante. Las especias más destacadas como alimentos ricos en fibra son la canela(53% de fibra) y el romero y el orégano (43%).

¿Sabías que?● El consumo de alimentos ricos en fibra nos ayudará si estamos a dieta, pues ademásde regular los niveles de colesterol y glucosa, tiene un efecto saciante.● Comer diariamente alimentos como cereales y otros productos de grano integralpuede reducir el riesgo de padecer cáncer de colon y recto.● Aunque los granos integrales son los más beneficiosos, desde la revolución industrial, elmercado y los consumidores han favorecido el consumo de harinas blancas y procesadas.● Es importante que consumas fibra, pero de forma controlada para evitar flatulencias.

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La piel grasa se caracteriza generalmente por un aspecto bri-llante, una textura más gruesa y poros dilatados. Presentaun exceso de sebo que puede favorecer la aparición de im-perfecciones cutáneas, como comedones, puntos negros ogranos, sobre todo en la “zona T” del rostro: frente, nariz ybarbilla. Para prevenir y reducir estas imperfecciones es convenienterespetar algunas reglas básicas de higiene y de cuidado: todoslos días se debe limpiar suavemente la piel y proporcionarleciertos cuidados específicos adaptados.La higiene debe realizarse tanto por la mañana como por lanoche. Los geles son los productos favoritos de esta piel; seha de humedecer la cara, emulsionar en forma circular elproducto hasta obtener un poco de espuma, insistiendo encomisuras de nariz y barbilla, y aclarar con abundante agua.Después, la piel debe secarse cuidadosamente sin frotar. Esde vital importancia no manipular nunca las imperfeccio-nes, ya que esto sólo agravaría el estado cutáneo y podríanquedar cicatrices.

Los maquillajes, de utilizarse, deben ser oilfree y ligeros pa-ra no complicar el cuadro y favorecer la generación de co-medones. También es imprescindible un desmaquillado per-fecto mediante una leche limpiadora oilfree y un algodón.Luego de la limpieza debe aplicarse un producto hidratanteformulado especialmente para este tipo de piel: cosméticosde texturas muy ligeras (como los geles-crema) con ingre-dientes seborreguladores e hidratantes. Aunque en pieles jó-venes puede utilizarse el mismo producto por la mañana ypor la noche, en pieles más maduras es recomendable apli-car por la noche un producto un poco más intensivo, queayude a prevenir y atenuar las arrugas.En caso de seguir un tratamiento dermatológico local u oralque reseque la piel (como los tratamientos anti-acné), se debeutilizar a diario un cuidado complementario para hidratarla,reforzar su barrera cutánea y aliviar las posibles irritaciones.Por último, cabe recordar que, además de un correcto cui-dado diario, es recomendable realizar semanalmente un pe-eling o exfoliación

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20 estarVITAL

Navidad suena avillancicos,reencuentros ycelebraciones confamilia, compañeros yamigos… Sonmomentos es los queresulta fácil caer en latentación de beber másalcohol del habitual.Concienciarse de loslímites es la mejoropción para cuidarnuestra salud y belleza.

Vinos acompañando comidasy cenas, brindis, licores, co-pas de alta graduación en lasnoches de fiesta… parecen

ser un clásico en Navidad. Si decidimosbeber, hacerlo con moderación evitarálas temidas resacas, el dolor de cabeza yla sed… Pero el exceso de alcohol puedeproducir también graves complicacio-nes, principalmente el etanol, una dro-ga psicoactiva que provoca diversosefectos secundarios, alterando así el or-ganismo. Además, este hábito socialtambién puede afectar a la belleza denuestra piel. Tono apagado o amarillen-to, deshidratación, rojeces, manchas,flacidez o falta de flexibilidad son algu-nos de los resultados visibles del consu-mo de alcohol.Según explica la Dra. Raquel Rivera,dermatóloga del Hospital Universita-rio 12 de Octubre de Madrid, “el dete-

rioro que producen las bebidas alco-hólicas en la piel es insignificante enrelación con el que provoca en el hí-gado o en el sistema nervioso central,aunque los daños que causa en estatampoco deben ser ignorados”.

Adelanta las líneas deexpresiónTomar alcohol en exceso repercute deforma directa sobre la vitamina A que al-macenamos en nuestro cutis y, como re-sultado, la flexibilidad de la piel se pier-de de forma más rápida, y las temidasarrugas aparecen antes. Según detalla laDra. Rivera, “esto se produce porque elorganismo tiene la misma vía metabóli-ca y porque aumenta el estrés oxidativodel organismo, lo que se traduce en se-quedad, descamación y envejecimientoprematuro. Además, la falta de vitaminaA puede producir mala visión”.

Piel deshidratada y machasAsimismo, el alcohol, y sobre todo lasbebidas destiladas, como ginebra,whisky, tequila o vodka, hacen que elorganismo se deshidrate más rápido,favoreciendo la aparición de arrugas ymanchas. Esto se debe a que los com-ponentes de este tipo de bebida tienenun efecto directo sobre la hormona an-tidiurética, responsable de la miccióny de la hidratación. Esta queda desac-tivada temporalmente hasta que cesanlos efectos del alcohol, haciendo quela persona sienta una sensación casiconstante de ir al baño, lo que la llevaa evacuar los fluidos hidratantes antesde que estos puedan ser absorbidos pa-ra hidratar, como lo hacen continua-mente los órganos, los tejidos y la piel.Tal y como señala la doctora Rivera,“esto se puede traducir en una mayordeshidratación de la piel, que estará

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Tono amarillentoEl tono amarillento, cetrino o verdosoque a veces presenta la piel después deun fin de semana de mucho alcoholtiene una explicación: los niveles deoxígeno de la sangre se reducen, dis-minuyendo la producción de coláge-no en el interior de la piel, lo que seevidencia en una pérdida de brillo,elasticidad y firmeza. “También el áci-do ascórbico o vitamina C es necesa-rio para la síntesis del colágeno. El al-cohol reduce la absorción intestinal deesta vitamina y cuando esta falta sepueden producir hiperqueratosis foli-cular, hemorragias, sangrado de encí-as, peor cicatrización y mayor riesgode infección, entre otros”, añade ladoctora.

Enrojecimiento y arañasvascularesEl exceso de alcohol también altera elflujo de sangre a la piel, otorgándoleuna apariencia poco saludable. Esto esdebido a que el alcohol hace que los va-

sos sanguíneos pequeños en la piel sedilaten, permitiendo así que la sangrefluya más cerca de su superficie. Resul-tado de esto es el enrojecimiento y unasensación de calor, que puede conducira que algunos vasitos capilares del ■■■

BELLEZA

22 estarVITAL

rostro se rompan. Pero con el tiem-po, “la vasodilatación que produce el al-cohol a veces no es reversible y, por eso,aparecen arañas vasculares o venas ro-jas, que no solo representan un proble-ma estético sino que, a veces, puedenser un signo de hepatopatía, aunquetambién aparecen en otras situacionescomo embarazos o toma de anticoncep-tivos”, advierte la Dra. Rivera.

Relación con el acnéExisten opiniones contradictorias sobresi tomar grandes cantidades de alcoholpodría provocar un desequilibrio en elnivel de azúcar y acentuar el nivel de ac-né de una persona. En este sentido laDra. Rivera explica que “la ingesta degran cantidad de alcohol aumenta lostriglicéridos y el colesterol, lo que podríaderivar en la aparición de xantomas, de-pósitos de lípidos en piel que se ven co-mo placas amarillentas. También puedecondicionar una distribución anómalade la grasa denominada lipomatosis”.Pero en cuanto al acné, considera que“no se suele relacionar con el abuso delalcohol, y aunque algún estudio aisladorelacione el acné con un 27% de los pa-

cientes que consumían alcohol, en es-tos casos, este era más pruriginoso y re-sistente a los tratamientos habituales”.

Problemas dermatológicosEn etapas más avanzadas, las personasque abusan del alcohol suelen presentaruna piel enrojecida, sobre todo en elárea de nariz y pómulos. Esto es debidoa que existen algunas afecciones que seagravan con el consumo de alcohol, co-mo es el caso de la rosácea. Respecto a lapsoriasis, la Dra. Rivera detalla que “elconsumo de alcohol resulta ser mayoren los pacientes con psoriasis más gra-ves y con peor respuesta a los trata-mientos, pero no se sabe si se trata deuna asociación o hay relación causal”.Y advierte de que “en enfermos de pso-riasis que precisan determinados trata-mientos sistémicos, el consumo de al-cohol puede incrementar los efectos ad-versos de estos medicamentos como enel caso del metotrexato o del acitretino”.

Dieta de choque y vitaminasA pesar de ser conscientes del deterio-ro que puede producir el alcohol, caeren la tentación de beber más alcohol

del habitual en época de celebracioneses más fácil… Y a veces, como resulta-do, aparece la “resaca”, producida pormetabolitos derivados del etanol, yque, según señala la Dra. Rivera, “sepuede mitigar parcialmente con unadieta ligera rica en frutas y con abun-dante ingesta de líquidos”. El consumo crónico de alcohol produ-ce también acumulación de hierro. Es-te hecho, junto con el aumento de losproductos oxidativos, favorece la de-pleción de vitaminas antioxidantes co-mo la E y la C. Además, los déficit devitaminas A, B1, B2, B6 y niacina sonfrecuentes en los consumidores cróni-cos de alcohol. La falta de vitamina B1o tiamina puede originar trastornosneurológicos agudos, como la encefa-lopatía de Wernicke, que se solucionaadministrando la vitamina deficitariacon suplementos”. Pero la Dra. ElenaRivera recuerda que “la toma de suple-mentos vitamínicos solo es recomen-dable bajo supervisión facultativa,pues una ingesta descontrolada puedetener consecuencias negativas, espe-cialmente el consumo excesivo de lasvitaminas liposolubles”. ●

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EL EJERCICIOy la calculadora de las calorías en NavidadUno de los deseos más compartidos porNavidad es el de una mesa con suculentosmanjares como punto de encuentro. Segúnlos expertos en nutrición, durante estasfiestas, consumimos entre el 30 % y el 50 %más de las calorías necesarias, lo que noslleva a engordar tres kilos de media. Seguiralgunas recomendaciones deportivas podríaayudar a evitar un disgusto cuando en enerollegue el momento de subirse a la báscula.

Mandela decía que el depor-te tiene la capacidad decambiar el mundo. Y esverdad que este es una he-

rramienta maravillosa capaz de promo-ver situaciones de vínculo emocional yestados de bienestar físico. Pero ¿cómopodemos encontrar el momento depracticarlo en estas fechas donde las reu-niones sociales y familiares se adueñande nuestras agendas? Quizá una de lasclaves sea aprovechar algunos encuen-tros que propicia el ambiente navideñoy combinarlos con paseos, actividadesfísicas o, incluso, deportes como fútbol,tenis, pádel… favoreciendo así el bien-estar físico y anímico.

También el gimnasio La Navidad es un periodo para disfrutarpero lo ideal es no descuidar nuestra sa-lud y buscar un hueco para el ejercicioentre tanta comilona. Según Alberto

619/15

García de Lope, preparador físico, “enla época navideña, aunque a la gente lecueste más realizar deporte por el frío,resulta muy aconsejable a la hora de en-trenar, ya que, gracias a las bajas tem-peraturas, el organismo quema más ca-lorías para regular la temperatura cor-poral, siempre protegiéndonos paraevitar las enfermedades”. Muchas veces surge la duda de cuál esel ejercicio que se ajusta mejor a los ob-jetivos que se persiguen. Es frecuentever a personas que acuden al gimnasiopara hacer exclusivamente pesas y otrasque solo salen a correr. Aunque estos de-portes en sí mismos pueden ser prove-chosos, la combinación de ejercicio ae-róbico (centrado en actividades de resis-tencia, como caminar o correr) yanaeróbico (actividades breves basadasen la fuerza, como sprints o levanta-miento de pesas) “es más efectivo a lahora de bajar de peso sin perder tonomuscular”, así lo explica García de Lo-pe, quien añade que “la actividad aeró-bica se relaciona con la pérdida de pe-so, pero muchos estudios han demos-

trado que mezclar ejercicio aeróbico conejercicio de musculación produce ma-yor quema de grasas y una mejora delmetabolismo”.

Aumenta la actividad físicaLas navidades pueden ser también unmomento ideal para realizar todas aque-llas actividades que, por falta de tiem-

po, quizá hemos dejado de lado duran-te los ajetreados meses de trabajo. Loideal es aumentar, si es posible, la acti-vidad física. Caminar todos los díaspuede ser una sencilla opción paramantener la línea. A ese paseo se le pue-den añadir otros pequeños esfuerzos,como evitar el uso del ascensor y subirlas escaleras a pie, caminar durante ■■■

SALUD

28 estarVITAL

una hora diaria, moverse 10 minu-tos por cada hora que estemos senta-dos, practicar durante 15 minutos unatabla de abdominales, hacer 10 flexio-nes diarias… Dejar a un lado la calculadora de las ca-lorías en estos días de fiesta puede seruna buena opción para disfrutarlos entoda su intensidad, pero sí conviene te-ner presente un sencillo cálculo a la ho-ra relacionar ingesta de dulces y ejerci-cio: si andamos durante media hora, seconsiguen quemar unas 100 calorías, lasmismas que contiene un trozo de turróno dos bombones pequeños; y si bailamosuna hora, las calorías que se queman sonaproximadamente de 300 a 400.

Ejercicio extenuanteSi se tiene la costumbre de realizar ejer-cicio de forma habitual durante todo elaño, no hay por qué dejar de practicar-lo en navidades, aunque hayamos deja-do lejos el gimnasio. Tal y como explicael preparador físico Alberto García deLope, “son muchos los que deciden via-jar para visitar a sus familias o tienencompromisos que no pueden compagi-nar con el gimnasio, por lo que daría lasensación de un descenso en el númerode socios. Sin embargo, algunos gimna-sios perciben un aumento en el númerode estos, gracias a las promociones queofrecen en estas fechas, abaratando pre-cios y ofreciendo servicios que puedanmotivar al cliente. Otro motivo de este

incremento deriva de que son fechas nolectivas para universidades”.En el caso de que normalmente no selleve a cabo ningún tipo de deporte, losexpertos desaconsejan acudir a un gim-nasio para realizar ejercicio extenuantey descoordinado que pueda compensarla mayor ingesta de alimentos duranteestos días de excesos. La práctica correcta de ejercicio en tiem-po de Navidad puede ayudar a mejorarnuestra salud metabólica, lo contrariopodría acarrearnos algunos problemas,sobre todo en el caso de que no se reali-ce ningún deporte durante el resto delaño. Según explica la fisioterapeuta Cris-tina Durán Luna, del centro Fisiocen-trum de Madrid, “cuando la musculatu-ra no está preparada para realizar unejercicio físico y, de forma espontánea,introducimos ejercicios que no hemosenseñado ni entrenado previamente, elcuerpo puede verse resentido”. Así ad-vierte de que “pueden aparecer sobre-cargas musculares que producen doloren el cuerpo e, incluso, si el ejercicio fue-ra demasiado fuerte, podrían presentar-se pequeñas roturas fibrilares. Esto pue-de llevar a tener que dejar de realizar de-porte y, por lo tanto, a un peor estadogeneral del cuerpo, estado anímico y, enocasiones, hasta mal humor”.

Comenzar de forma gradualEl ejercicio siempre tiene que hacersede forma gradual, pero más aún cuando

nunca se ha realizado deporte. “Es pre-ferible empezar haciendo menos canti-dad de ejercicio al día e ir aumentandopoco a poco cada semana o día, que co-menzar de forma brusca y correr el ries-go de sufrir alguna lesión grave que nosimpida continuar con la práctica de-portiva. Lo ideal sería planificar el ini-cio del deporte un tiempo antes de quelleguen fechas tan marcadas, y con tan-tas comidas y cenas programadas”, con-cluye Durán Luna.

Un día no es suficienteEn cualquier caso, deberíamos tener encuenta que un día no es suficiente yque el ejercicio, practicado de formahabitual, contribuye a mantener el pe-so saludable y no sentirnos tan escla-vos de la calculadora de las calorías. Eneste sentido, García de Lope recuerdaque la OMS (Organización Mundial dela Salud) recomienda para los adultosy mayores “un mínimo de 150 minu-tos semanales de actividades físicas ae-róbicas moderadas o 75 vigorosas, obien la combinación de ambas, distri-buidas en sesiones de más de 10 minu-tos”. Y añade que “la recomendaciónde actividad física saludable incorporatambién las actividades físicas de fuer-za y resistencia muscular por lo menosdos veces por semana, así también re-duciremos riesgo de osteoporosis, pre-vención de caídas y control sobre losproblemas de sobrepeso”. ●

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estarVITAL

Pensabas que envejecemos más a partir de la tercera edad?,puede ser una idea errónea, este proceso comienza muchoantes de lo que pensamos. A edades entre los 30 a 40 años ycon la tasa negativa de esa molécula tan importante que es elcolágeno como principal indicador que estamos envejecien-do. Puede verse acelerado estos procesos de envejecimiento sinuestra alimentación es refinada y rica en azucares simples.Sin embargo una alimentación variada con aporte de frutosrojos tendría un efecto protector sobre esta molécula tan ex-tendida en nuestro organismo. Se puede suplementar con complementos alimenticios paraincrementar los niveles de colágeno, mientras más tarde to-memos medidas al respecto más tiempo tendremos que de-dicarle, ya que al ser una sustancia tan extendida en nuestrocuerpo y tantos tejidos demandando colágeno prolonga lasuplementación.Cuando disminuye el colágeno en nuestro organismo dondeprimero lo vamos a notar es en la piel ya que es el órganomás externo que tenemos y aparecen arrugas superficiales yprofundas, estrías. Algo que nos preocupa desde el punto devista estético y que en algunas ocasiones no sabemos que cre-ma vamos a usar, cuando se utilizan cremas solo el 19 % delos principios activos serán efectivos y cuando suplementa-mos con productos por vía oral podemos aprovechar hasta el

80 % de los nutrientes. Aparecen varices y arañas vasculares,problemas articulares y desmineralización de la masa osea.

¿Cuál es el mejor colágeno? Existen muchos preparados de colágeno en el mercado, de-bemos saber que su absorción y por lo tanto recuperación de-pende del tamaño de la molécula. Una proteína de colágenoes de un tamaño mayor y se absorbe solo un 10 %, que unpéptido colágeno hidrolizado puro que aporta una potenciade absorción de un 90 %. En la comparación de varios pro-ductos a base de colágeno, destaca Colacell, utiliza tres meca-nismos diferente en una sola toma para restablecer los nivelesde colágeno, en cada toma aporta 5 gramos de péptidos de co-lágeno hidrolizado puro. Contiene extracto de granada, ex-tracto de pepita de la uva y el Resveratrol, con gran capacidadantioxidantes y como inhibidores de las colagenasas, enzi-mas que fraccionan y degradan el colágeno y el extracto debambú que fortalece los tejidos.Otro componente del Colacell, es el ácido Hialuronico, res-ponsable de mantener el volumen celular y la hidratación.El ácido hialuronico no es una moda, es necesario porquecon el paso de los años entre los 20 y los 50 años hay unapérdida del 50 % de ácido hialuronico por cada 100 gramosde tejidos.

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32 estarVITAL

MartiDerm nos regala belleza y cuidados para la piel estaNavidad gracias a sus nuevos kits: Premiun Box (Ampollas Photo-Age + Expression + muestraIonto-Patch Ojos):Photo-Age ampollas es un tratamiento hidratante, reafirman-te y antioxidante para la prevención de arrugas de cara y cue-llo, flacidez, y otras manifestaciones de fotoenvejecimientocutáneo prematuro producido por la exposición solar y elestrés oxidativo ambiental. Conocido por su doble efecto:inmediato (proporciona una apariencia de tersura y luminosi-dad) y a largo plazo (hidratación y eliminación paulatina delas arrugas). Expression es una crema-gel de textura ligera y fácil absor-ción, con propiedades relajantes, redensificantes y relleno dearrugas de expresión.Ionto-Patch Ojos está indicado como tratamiento intensivode las arrugas supralabiales.Ritual de Belleza (Proteum Sérum + estuche Beauty Go + 2ampollas + 2 muestras):Proteum Sérum es un tratamiento ultraintensivo para la pre-vención y reparación del fotoenvejecimiento cutáneo y cro-nológico. Su fórmula contiene Proteum 89+ a base de proteo-glicanos de última generación, que aportan firmeza, elastici-dad y efecto antiarrugas. Actúa como un filtro solar biológico

ayudando a proteger la piel y evitando la formación de radi-cales libres. Además promueve los sistemas de reparación delADN retardando los signos visibles del envejecimiento. La altaconcentración en vitaminas A, B, C y E, importantes antioxi-dantes, aportan luminosidad y tonicidad a la piel.Beauti Go! es un práctico estuche portaampollas para llevarcontigo a todas partes. Contiene Ampolla Photo-Age,Ampolla Flash (consigue en un solo gesto una piel luminosa yflexible, sin imperfecciones y preparada para un maquillajemás duradero) y dos muestras de regalo (Exfoliante Facial: eli-mina impurezas y renueva las capas más externas de la epi-dermis. Hidro Mask: limpia en profundidad, hidrata y reafirma,mejorando así la estructura y la elasticidad de la epidermis).

Los p

rodu

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más

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Rejuvenece y cuida tu pielesta Navidad

"Lea las instrucciones de este medicamento y consulte al farma-céutico"

Combate la alopecia y reactiva tu cabello

La colección creada por Hannibal Laguna se ha definidoeste año 2015 como la primera línea de gafas de presbiciade diseñador de venta en farmacias, gozando de gran aceptación y reconocimiento. Los colores pastel se fundencon acabados de efecto caramelo, y los tonos más sencilloscomo el negro o el azul se incorporan a monturas de actualidad,que favorecen a todos. Están disponibles en un amplio abanico de graduaciones, del+1.00 al +4.00. Conoce todos los detalles en www.lentesloring.com

GAFAS DE LECTURA: TU SOLUCIÓN PARA LAVISTA CANSADAPasando del modelo más clásico al más actual, todas nuestrasgafas cubren las necesidades de un público exigente, que demanda calidad y diseño al mismo tiempo, con un preciosiempre asequible. Todos estos modelos se encuentran muy por encima de los requisitos de calidad exigidos porlas normativas comunitarias. Anualmente lanzamos dos colecciones de presbicia y una desol, ¡no te pierdas ninguna!

Cuentan que las civilizaciones antiguas celebraban festivalesen honor a sus dioses durante el solsticio de invierno, épocaque coincide con la Navidad. Estas celebraciones incluían elintercambio de regalos, una tradición que ha permanecidoinvariable a lo largo de los siglos.En one.gen/0,1 se han inspirado en los sueños para esta Navidad.Todos tenemos sueños, metas que alcanzar, deseos que querría-mos ver cumplidos. El de one.gen/01 es conseguir formular elmejor tratamiento para la salud y belleza de la piel. El programa geno-cosmético consigue, por ejemplo, una reduc-ción de hasta 58% de arrugas en 21 días. Su programa único yexclusivo de genocosmética, basado en el estudio personalizadodel ADN, es la solución para el sueño de la mayoría de mujeres:conseguir una piel rejuvenecida, sana y de gran belleza. Además,los productos que completan el tratamiento one.gen/0,1 se pre-sentan en un moderno y elegante cofre que ha ganado premiosde diseño. ¿Qué mejor regalo que hacer realidad un sueño?El tratamiento completo incluye:• Test de ADN, el más completo que existe en materia de piel en elmundo, que se lleva a cabo a partir de una muestra de saliva y elinforme de resultados que se entrega con recomendaciones nutriti-vas y de estilo de vida.• La crema preparatoria del cutis, GEN.PEEL• GEN.ELIXIR, la crema creada con activos puros que responden a

las necesidades específicas, según los resultados del estudiogenético.• GEN BOOSTER, viales potenciadores ultraconcentrados deingredientes.• GEN.SINERGY, una emulsión hidratante que complementa eltratamiento.

Genocosmética, tu mejor regalo de Navidad

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CONSULTORIOpor el Dr. Rafael Azcona

LA SALUD BUCODENTAL

Estimado consultante, me hace mucha

gracia porque son preguntas que no me

esperaría hace muy poco tiempo, pero lo

cierto es que hasta los más pequeños

tienen acceso a una información cada vez

más específica. Los empastes de colores

variados, azul rojo, verde, y algunos más,

se han desarrollado como manera de

añadir un toque divertido en la atención

de los niños. Como usted sabe muy bien,

los empastes de toda la vida son los

antiguos oscuros de amalgama, que hoy

casi no los ponemos, a pesar de que son

muy duraderos; y los actuales composites,

que son del color del diente.

Además, ahora la nanotecnología ha

revolucionado los composites y su nivel

de fiabilidad es ya muy grande.

Los empastes de colores se han

desarrollado solamente para los niños; es

decir, para utilizar en los dientes de leche,

cuando estos desarrollan caries. Suelen ser

compuestos de ionómero de vidrio, a los

que se han conseguido añadir diferentes

colores. Además de la estética, tienen la

ventaja de que liberan flúor en pequeñas

cantidades, algo que es beneficioso para

prevenir más caries en esos dientes de

leche. Como no todos los dentistas los

utilizamos, tendrá que consultar antes de

acudir a su consulta habitual si los tienen

en su arsenal terapéutico.

Los empastes de colores no son ni

mejores ni peores que los habituales que

utilizamos en los niños, pero sí son una

buena alternativa para los niños, al

resultarles más atrayentes y divertidos.

El hecho de que el dentista de su mujer le

haya comentado ese extremo suele

obedecer a dos razones. La primera es que

cuando entregamos y adaptamos en la

boca las prótesis que fabrican los

protésicos dentales bajo nuestra

supervisión -y yo el primero-, solemos dar

unas breves instrucciones de uso. También

solemos entregar unas instrucciones por

escrito a nuestros pacientes. Pero es muy

frecuente que se nos olvide ese pequeño

detalle, que a veces resulta de importancia,

ya que si bien cepillar su prótesis dental de

quita y pon una vez con pasta de dientes

no tiene importancia, cuando se convierte

en un hábito la cosa se complica.

La segunda razón es que, frecuentemente,

y sobre todo en pacientes que se

incorporan a nuestras consultas, al revisar

sus prótesis por primera vez, solemos

darnos cuenta inmediatamente de que hay

un cepillado continuo de las mismas con

pasta de dientes, porque presentan unos

desgastes característicos en zonas

específicas que conocemos bien. La cosa

se complica también en el caso de

pacientes a los que colocamos implantes

para sujetar las dentaduras de quita y pon.

Si esos pacientes cepillan los aditamentos

que ponemos en la boca con las pastas de

dientes, acaban desgastándose

rápidamente, y hay que volverlos a

cambiar, gastándose con ello otra vez un

dinero que no hace ninguna gracia.

La razón por la que no debe usarse la pasta

de dientes es que todas ellas son abrasivas,

ya que en su composición llevan sílice y

sus derivados, así como carbonatos de

sodio y derivados. Hay un índice de

abrasividad que, lamentablemente, los

fabricantes conocen y no siempre indican

en los tubos de pastas de dientes.

Como ejemplo, diré que en cuatro marcas

de prestigio que tengo aquí delante,

solamente en una de ellas dice que es de

baja abrasividad, pero sin citar su índice

concreto.

No me voy a extender en cuestiones

técnicas que nos interesan más a los

especialistas, solamente decirle que es un

consejo muy bueno por parte de su

dentista el que no se cepille con pasta de

dientes sus prótesis removibles de la boca.

Puede hacerlo con agua y el cepillo, o con

productos específicos para ello, que

encontrará en su oficina de farmacia.

A mi mujer le dijo el otro día el dentista ensu revisión que no debía cepillar sudentadura de quita y pon con la pasta dedientes. Me gustaría que me lo explicasebien.

Los empastes de colores son una buena alternativa para los niños al resultarles más atrayentes y divertidos

Es un consejo muy bueno por parte de su dentista el que no se cepille con pasta de dientes sus prótesis removibles de la boca

MÁS INFORMACIÓN:DENTALAZCONA@HOTMAIL.COMwww.dentalazcona.com

Mi hija pequeña tiene que ir al dentista y seha empeñado en que le ponga empastesde colores, lo ha visto en internet. ¿Es esocierto?

PUNTO SIGRE

Es importante que te tomes en serio los medicamentos y su reciclado.

Para ello, debes de acordarte de tres cosas esenciales:

Si reciclas correctamente, la naturaleza te lo agradecerá.

SIGRE. QUÉ HARÍA LA NATURALEZA SIN TI.

Finalizar los tratamientos prescritos.Revisar el botiquín al menos una vez al año.Llevar los envases vacíos o con residuos de medicamentos alPunto SIGRE de la farmacia.

---

SI RECICLAS

ENVASES DE MEDICAMENTOS

LA NATURALEZA

TE LO AGRADECE

SIGRE ES UNA INICIATIVA DE LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA EN COLABORACIÓNCON LA DISTRIBUCIÓN Y LAS FARMACIAS.

BlogBlog

ENTREVISTA

36 estarVITAL

¿Cómo se cuida un ejecutivo en su día

a día?

Mis constantes viajes y compromisosme impiden hacer la dieta que me gus-taría y comer tan saludable como segu-ro me recomendaríais. Ahora bien, a ba-se de consejos y sugerencias intento te-ner una pauta lo más saludable posible:bebo líquidos a lo largo del día, procurotomar alguna pieza de fruta entre horasy siempre que puedo intento, especial-mente en las cenas, cocinar yo mismo yevitar preparados y fast food. Por su-puesto, evito abusar de pan, pasta y al-cohol… aunque no siempre sea posible.

“A la vez que en su entornofamiliar, un consultor que nose cuida, no llega lejos”

Juan PedroMorenoCOUNTRY MANAGING DIRECTOR SPAIN, PORTUGAL& ISRAEL, DE ACCENTURE.

Cuidar de nuestra salud no es algo que sereduzca solo al ámbito personal y familiar. Cada vez son más las compañías que sefavorecen de que sus empleados lleven unavida saludable. Este es el caso de Accenture,una gran compañía consultora con más de10.000 empleados en España, que a través desu programa TU > Bienestar fomenta losbuenos hábitos de su personal.

Los ejecutivostambién se cuidan

estarVITAL 37

Para cuidar el cuerpo, completar la ali-mentación con mi visita al gimnasioal menos dos veces por semana es loque intento hacer de forma rutinaria.No es mucho, pero es lo más que pue-do hacer.También hay que cuidar el alma… dor-mir, mis clases de piano en las que meevado del mundo y algo de buena mú-sica y lectura en el campo completan mitratamiento de desintoxicación laboraly social.

¿Quién asesora a la compañía en cuanto a

alimentación? Hemos visto fruta en la re-

cepción, cuál es el objetivo?

Nuestro servicio médico a través de suprograma TU > Bienestar tiene nume-rosas iniciativas encaminadas a quenuestros profesionales se preocupenpor su salud y hagan una vida profe-sional y personal lo más saludable po-sible. Las manzanas a media mañanay a media tarde que habéis visto for-man parte del programa, junto a te-mas de control de la nutrición en má-quinas de vending, consejos de salud yergonomía en el puesto de trabajo o

masajes. Más de 4.000 de nuestros10.000 profesionales están enroladosen el programa. Con ello hemos teni-do estupendos resultados, como queel 100 % de los seguidores del progra-ma de alimentación hayan reducidosu colesterol.

Viaja mucho. ¿Cuáles son los efectos y có-

mo los combate?

Como bien sabes, la edad no perdona.Yo antes acostumbraba a viajar en vue-los transoceánicos y acto seguido, trasuna buena ducha, me presentaba en laoficina. Hoy cada vez me va costandomás. Traspasados los 45, cada milla aé-rea se nota. Mis recetas, no sé si acerta-das, son: dormir cuando el cuerpo melo pide y hacerme al horario del desti-no tan pronto como aterrizo. Bebermucha agua en los aviones, comer fru-galmente, y, de vez en cuando, unapastilla de melatonina que ayuda a des-cansar más.

¿Considera que su equipo puede compagi-

nar la vida laboral con la vida sana?

En Accenture intentamos dar a nuestrosprofesionales la máxima libertad tantoen el desarrollo de su carrera como enla conciliación personal. Me gusta decirque somos las empresa de las mil reglas(somos 10.000 empleados), pero tam-bién de las 1.000 excepciones, que nospermiten flexibilizar y adaptar la vidaprofesional de cada uno de nuestrosequipos. No es fácil en absoluto, dada laexigencia de nuestra profesión, pero lointentamos, medimos y seguimos concuidado tanto como podemos. De nue-vo el programa TU > Bienestar, en com-binación con otros programas de flexi-bilidad laboral, persigue que nuestrosprofesionales, que son además nuestroproducto, luzcan sanos e impactantesen el mercado y con nuestros clientes, ala vez que en su entorno familiar, unconsultor que no se cuida, no llega le-jos… jajaja.

¿Acude a la farmacia? ¿Cuál es su visión de

la misma?

Acudo a la farmacia porque de momen-to no hay un canal mejor. Al igual queprogresivamente he ido reemplazandomi contacto con la sucursal bancaria porla relación online, espero que pronto lafarmacia digital sea una realidad. En estoestamos lejos aún de países como Esta-dos Unidos, con prescripciones online di-rigidas a la farmacia de tu elección, dosisadecuadas al paciente y su tratamiento,etc. Utilizar las nuevas tecnologías paraacercar la botica al ciudadano, mejorarel servicio, ahorrar costes a la Adminis-tración, y prevenir y contralor el fraudeestá hoy disponible a bajo coste. La re-volución digital de la Farmacia es algopor venir, donde todos, Administración,consumidores y, por supuesto, las far-macias, tienen mucho que ganar.

“HEMOS TENIDOESTUPENDOSRESULTADOS,COMO QUE EL100 % DE LOSSEGUIDORES DELPROGRAMA DEALIMENTACIÓNHAYANREDUCIDO SUCOLESTEROL”

El Casino de Madrid acogió laceremonia de entrega de los IIPremios Estar Vital 2015, don-de se congregaron casi 200 per-

sonas, farmacéuticos en su mayoría, asícomo destacados profesionales de la in-dustria. Patrocinados por Cofares, FaesFarma, Casen Recordati y Puerto Galia-no, los Premios Estar Vital reconocieronla labor de los farmacéuticos premian-do a farmacias de toda España en las di-ferentes categorías convocadas: Farma-cia García-Cifo, por imagen de la ofici-na de farmacia; Farmacia Bernat, en lacategoría de promoción en farmacia;Farmacia Ramírez de Diego, premio ga-lénica; Farmacia Elena Pérez Belda, enla categoría de nuevos servicios de Far-macia; Farmacia Cuesta de San Francis-co, en la categoría de proyecto innova-

dor; y Farmacia Las Gemelas, en farma-cia del año, el galardón más esperado. Yfuera de concurso, el premio a la tra-yectoria profesional, que en esta oca-sión recayó sobre el farmacéutico Fer-nando Grande González, que recogió elgalardón de manos de Carlos GonzálezBosch, presidente de Cofares.Asimismo, desde la revista también sequiso homenajear a la industria queapoya a los farmacéuticos, haciendo en-trega de unos reconocimientos a los pa-trocinadores, de manos de José ManuelGaldón, consejero delegado del GrupoTPI, empresa editora de Estar Vital, y eldoctor Bartolomé Beltrán, asesor médi-co de la revista Estar Vital. Dichos reco-nocimientos fueron entregados al di-rector general de Industrias Farmacéu-ticas Puerto Galiano, Gustavo Puerto

Peña; el director general de laboratoriosCasen Recordati, Miguel Isla; el jefe demarketing digital y multicanal de FaesFarma, Rafael Sierra Madariaga; y el pre-sidente de Cofares, Carlos GonzálezBosch.Todos los patrocinadores dedicaronunos minutos no solo a presentar eltrabajo que están haciendo actual-mente sus empresas, sino especial-mente a reconocer y defender el papelde los farmacéuticos. Por su parte, el consejero delegado delGrupo TPI recordó que los profesiona-les farmacéuticos desempeñan un im-portante papel en nuestro sistema sani-tario, destacando “que han demostra-do haber desarrollado un sistema quepor su eficacia, calidad de servicio y ca-pilaridad no tienen parangón alguno". En esta línea también se mostró el doc-tor Beltrán, que defendió el modelo deFarmacia actual frente a intentos de im-plantar el modelo anglosajón. Para eldoctor Beltrán, la eficacia del modeloespañol está sobradamente probada yalabó el trabajo de las Oficinas de Far-macia. Un trabajo del que destacó algu-nas claves, como la cercanía o la inde-pendencia de las Oficinas de Farmacia.Asimismo, el doctor agradeció el papelde los laboratorios como patrocinado-res de estos premios, por su firme y de-cidido apoyo a los farmacéuticos y,muy especialmente, el de Cofares, cu-yo modelo de distribución no solo escapaz de ser rentable económicamentehablando, sino socialmente, apoyandoel trabajo de los farmacéuticos. Precisa-mente, el presidente de Cofares no solodefendió esa labor de los farmacéuticos,en su faceta como profesionales sanita-rios y empresarios, sino el modelo queentre todos han sabido crear y evolu-cionar, frente a aquellos que pretendencambiarlo.El presidente de Cofares terminó ani-mando a todos los farmacéuticos a se-guir unidos defendiendo sus intereses, ytrabajando como lo hizo FernandoGonzález Grande, el premiado de ho-nor, con honestidad y profesionalidaddurante toda su vida profesional. ●

II PREMIOS ESTAR VITAL 2015

38 estarVITAL

Reconocimiento al papel de la Farmacia españolaCelebramos la segunda edición de nuestrospremios a los farmacéuticos españoles, unamuestra de nuestro apoyo a estosprofesionales sanitarios así como al modelofarmacéutico actual.

estarVITAL 39

Reconocimientos a la industria

José Manuel Galdón,consejero delegado delGrupo TPI.

Enrique Bernat Díazrecoge el premio en lacategoría de promociónen Farmacia, de manosde Rosa López Torres,tesorera del ConsejoGeneral de ColegiosOficiales deFarmacéuticos, enrepresentación de supresidente Jesús Aguilar,presidente del jurado deesta edición, que nopuedo acudir al evento.

Manuel García Ciforecoge el premio en lacategoría de imagen dela Oficina de Farmacia,de manos de SoledadMuelas, secretariageneral del consejorector de Cofares.

Martín Ramírez deDiego recoge el premioen la categoría degalénica, de manos deGustavo Puerto, directorgeneral de PuertoGaliano.

Elena Pérez Belda recogeel premio de la categoríade nuevos servicios deFarmacia, de manos deManuel Isla, directorgeneral de CasenRecordati.

Paloma Ruiz Majadas,de la Farmacia Cuesta deSan Francisco, recoge elpremio de la categoríaproyecto innovador, demanos de PatriciaSánchez Robledo, jefede marketing deFarmacia y consumo deFaes Farma.

Begoña y RosalíaGonzalo Corral, de laFarmacia Las Gemelas,recogen el premio a lafarmacia del año, demanos de Luis González,presidente del ColegioOficial de Farmacéuticosde Madrid. En la imagentambién figuran lospadres de lasfarmacéuticasgalardonadas.

Fernando GrandeGonzález, premio a latrayectoria profesional,recogió el galardó,n demanos de CarlosGonzález Bosch,presidente de Cofares.

Doctor BartoloméBeltrán, director médicode Atresmedia y asesormédico de Estar Vital.

Carlos González Bosch,presidente de Cofares.

Estos encuentros, junto con losPremios Estar Vital, son “la es-cenificación de nuestro apoyo alsector farmacéutico y a los pro-

fesionales que lo sustentan”, explicó Jo-sé Manuel Galdón, consejero delegadodel Grupo TPI (empresa editora de la re-vista Estar Vital), durante el saludo ini-cial a los asistentes. "Los premios son unevento lúdico y distendido, con los quepretendemos reconocer la labor del pro-fesional; y los encuentros, unas jorna-das más técnicas, con las que pretende-mos ayudar a las oficinas de farmacia yal sector en su conjunto”, añadió.La apertura de la jornada estuvo a car-go de Carlos González Bosch, presi-dente de Cofares quien, tras reconocerla labor de Estar Vital y el Grupo TPIpor apoyar a los farmacéuticos, hablóde las incertidumbres que rodean a laFarmacia, principalmente marcada porel entorno cambiante en el que se des-envuelve la Oficina de Farmacia. Unentorno con un marco regulatorio"muy profundo y gente con apetenciapor entrar dentro del campo en el quenosotros trabajamos, y eso es consus-tancial a una sociedad democrática.No se puede evitar. El que piense queesto es algo negativo per se, o que sepodría evitar, se equivoca", afirmó elpresidente de Cofares. Con ello alentóa los farmacéuticos a crecer y hacerse

valer teniendo presente esta realidad. Tras la apertura arrancaron las ponen-cias, con la intervención de GustavoPuerto Peña, director general de PuertoGaliano; y el director de desarrollo denegocio y comercio internacional, JavierCamacho, con la ponencia Farmacia, fa-milia y futuro, centrada en el negocio dela Oficina de Farmacia y su gestión. La siguiente sesión fue la mesa redondaPlantas medicinales y homeopatía: Las te-rapias del futuro en la Farmacia. Plan deimplantación, donde intervinieron Ra-fael Esteban, consejero delegado de Ho-meosor-Homeolab; César Valera, vocalde plantas medicinales del COFM; JesúsEcharri, titular de Farmacia en Madrid; yEnrique Granda, director del Observa-torio de la Federación Empresarial Far-macéuticos Españoles. La mesa giróprincipalmente sobre el papel de la fito-terapia como tendencia de futuro en elmercado farmacéutico español, apor-tándose datos relevantes, y suscitandointerés por parte del público asistente. Ignacio Barcala, director comercial deARX, presentó al farmacéutico sevillanoJavier Baquero, que bajo el curioso títu-lo de ¿Puede un ornitorrinco ser la solucióna nuestra oficina de farmacia? abordó elpapel del establecimiento farmacéuticohoy, y los retos de futuro a los que se tie-ne que enfrentar, porque “estamos vi-viendo un cambio sustancial funda-

mentalmente a causa de la tecnificaciónde la sociedad, y a esa nueva era debenadaptarse los farmacéuticos”.Finalmente, Sofía Azcona Sanz, directorageneral de Cofares Digital, y Belén Me-néndez, directora de planificación estra-tégica y NN de Cofares, desarrollaron laponencia Digitalización en Farmacia. Dela farmacia online a la botica, donde sepresentaron nuevas plataformas de Co-fares al servicio de la industria, que per-mitirá a los farmacéuticos abordar la eradigital con rigor y seguridad. La clausura de la jornada estuvo a cargode Luis González, presidente del COFM,quien explicó que, como presidente, es-tá hablando con todo el mundo, espe-cialmente porque "a partir del día 20 dediciembre pueden cambiar muchas co-sas". También comentó los proyectosque están en marcha y detalló que "te-nemos una hoja de ruta para avanzar enel terreno de los servicios farmacéuticos,y lo estamos haciendo utilizando losinstrumentos y oportunidades que la re-volución digital nos ofrece". Asumió co-mo compromiso con los ciudadanos eluso de la receta electrónica y abordó eltema de la financiación mediante losconciertos con la comunidad autonó-ma, asegurando que le da pena estarsiempre hablando de economía, peroque no le queda más remedio por la si-tuación que se ha estado atravesando. ●

40 estarVITAL

III ENCUENTRO DE FARMACÉUTICOS DE MADRID

Innovación y nuevastendencias en la Farmacia

Estar Vital organiza sutercer encuentro defarmacéuticos, con elapoyo de ARX, Cofares,Homeosor-Homeolab de Soria Natural yLaboratorios PuertoGaliano, así como lacolaboración del ColegioOficial de Farmacéuticosde Madrid.

Luis González,presidente del

Colegio Oficial deFarmacéuticos de

Madrid.

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8, 9 y 10 de marzo - Feria de Madrid

2 0 1 6

LA INFORMACIÓN MÁS VITALnº 99PRÓXIMO NÚMERO

Acabar con eltabaco.

Sí se puede

Nova, el canal del Grupo Antena 3 TV, sigue apostando por pro-

gramas que tienen como objetivo mantenerse cerca del espec-

tador y de sus preocupaciones. ¿Qué me pasa doctor? no pre-

tende dar diagnósticos, sino aclarar dudas y dar a conocer los

últimos adelantos médicos y difundir consejos sobre vida salu-

dable. Algunos de los contenidos tratados el pasado mes fue-

ron prevenir el cáncer de colon, comerse las uñas, ginecología

y cirugía de la obesidad o ¿es peligroso roncar?

QUÉ ME PASADOCTOR?

Sábados y domingos de 8:15 a 8:45 horas

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16:00 a 18:00 horas,excepto cuando hay Liga BBVA,que se emite de 4:00 a 6:00.

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La información más Vital

Hola, cáncerEl periodista Mario Suárez nos presenta en el libro Hola, cán-cer (Ediciones Lunwerg) su experiencia personal tras habersuperado un cáncer a los 36 años. La obra es una inyección deoptimismo y sensatez para superar la enfermedad, confiandoen los médicos y siguiendo buenos consejos, cambiando há-bitos de vida, y apoyándose en su familia y amigos.Mario es un periodista de éxito, que a los 36 tenía una inten-sa agenda social y profesional, una salud de hierro y milesde proyectos que no le dejaban parar ni un momento. Él mis-mo se definía como un valiente, un inmortal y un sumiso deldía a día. Hasta que llegó el cáncer. Un año después de su-perar la enfermedad, de-cidió poner por escritosu experiencia, paso apaso, desde la reacciónfrente al diagnóstico,hasta el momento en elque consiguió, por fin,asomarse con optimis-mo al futuro. En medioquedan miles de mo-mentos, de conversacio-nes con amigos y fami-liares, de besos, de abra-zos, de lágrimas. Y Mariolo cuenta todo en este li-bro como mejor sabehacerlo, con un toque dehumor y con muchasilustraciones, que en este caso han corrido a cargo de La Fá-brica de Pepinos de Boa Mistura, el estudio de diseño del co-lectivo español de graffiti más internacional. Ellos logranaportar el color y el tono joven y fresco que suele faltar en lamayor parte de los libros que abordan este tema.La obra pretende señalar una hoja de ruta para enfrentar laenfermedad: el diagnóstico y sus repercusiones, la cirugía,el postoperatorio y la quimioterapia, el aspecto emocional ylos nuevos hábitos de vida. Los capítulos van abordando,uno a uno, todos los temas, desde el cambio de hábitos ali-menticios, hasta un decálogo de trucos para sobrevivir a laquimioterapia. Hay un capítulo dedicado a las redes socialese internet, que puede ayudar especialmente a los más jóve-nes que se enfrentan con esta enfermedad.

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