14a Fiera Regionaledel Tartufo

3-4 Dicembre2016

CORTAZZONEA.T. Pro-Loco Cortazzonese

in collaborazione con

COMUNE DI CORTAZZONETARTUFAIA ASSOCIATIVA “TRE VALLI”

organizza la

La Cà CitaVia Montà, 6 - Cortazzone (AT) Tel. 0141.995176

La Caramellina Via Ghenina, 2 - Cortazzone (AT) Tel. 338.9615137 - 348.2254647

La tartaruga e l’elfo Via Briccarello, 23 - Cortazzone (AT) Tel. 333.2795394 - 338.8907948

Agriturismo

La Luna NeraVia Cascinetta, 25 - Viale d’Asti (AT) Tel. 0141.995321 - Fax 0141.995022

Cascina dei CavalliVia Valroino, 26 - Cortazzone (AT) Tel. 0141.995212 - 327.6947642

STRUTTURE RICETTIVE

Ristoranti

Pizzeria “Il Puffo”Via per Montafia, 11 - Cortazzone (AT) Tel. 0141.995324

Castello Conti di VialeVia Faussone, 4 - Viale (AT) Tel. 0141.995026

Bed & Breakfast

Bricco dei Ciliegi Via del Negro, 21 - Cortazzone (AT) Tel. 0141.995270

Tabaccheria e Giornali

GIARETTO VALTERPiazza C. Riccio, 34 - MONTAFIA (AT) - Tel. 0141.901289

Personalizzazione oggetti con stampa in quadricromiasenza nessun minimo d’ordine

ore 20,00 Cena presso la tensostruttura riscaldata con i seguenti piatti a scelta

Carne cruda con champignonsCrauti e salaminoTagliatelle all’uovo con tartufoTrippa e fagioliUova al tegamino con tartufoPere speziate al vinoTorta di nocciole con zabaioneVini in bottiglia cl. 75 (Barbera doc, Freisa doc, Malvasia doc)Vini sfusi al litro (Barbera doc, Freisa doc)

Per informazioni e prenotazioni tel. 0141.995504 - 335.8048596 - 347.2575696

La serata sarà allietata con la musica di Lisci e Gassati

SABATO 3 DICEMBRE

FARMACIA SAN SECONDO di CORTAZZONEVia per Montafia, 8 - Tel. 0141.995508

Impianti elettrici ed elettronici

Illuminazione a led e fibre ottiche

Automazioni & Sistemi antifurto

Fogliasso Marco

CORTAZZONE - Via del Negro, 21cell. 333.7196358

www.fogliassoimpianti.com

MOLINO - MAGAZZINO AGRICOLO

CALCAGNO NICOLETTAVia Nazionale, 74 - BALDICHIERI D’ASTI

Tel. 0141.66159

ore 9,30 Raduno dei Trifulau Apertura della Fiera e del Mercatino con prodotti tipici locali (tartufi, miele, salumi, formaggi, farine, dolci, vini, artigianato, ecc.)

ore 10,30 Esposizione dei tartufi e selezione dei migliori esemplari

ore 15,30 Defilée AVON

ore 11,30 Premiazione dei piatti presentati suddivisi nelle quattro categorie di appartenenza

RIMBORSO SPESECategoria Trifulau1° premio: 150 €2° premio: 100 €3° premio: 50 €

Categoria Commercianti1° premio: 150 €2° premio: 100 €3° premio: 50 €

DOMENICA 4 DICEMBRE

Categoria Trifulau Locali(Premi offerti dal Consorzio Tartufaia Associativa “Tre Valli”)1° premio: 100 €2° premio: 50 €

Categoria Tartufi neri1° premio: 70 €2° premio: 40 €

Premio al miglior esemplareTrofeo + 100 €

ore 12,30 Inizio pranzo con piatti al tartufo

Presenterà la manifestazione Sonia De Castelli (La Manifestazione si svolgerà all’interno del Bocciodromo)

Acconciature

Cisi Alma Via Marconi, 11

Cortazzone (AT)

Tel. 0141.995221

M A N G I M I • CO N C I M I • C E R E A L I

T R I N C H E R OISOLABELLA (TO) - Tel. 011.9463121

La Bottega della Carnedi Cusinello Alessandro

Via Roma 8 - MONTAFIA (AT) - Tel. 346.4185607

Casa del Materasso Astidi Giuseppe Scaiola

PRODUZIONE MATERASSIVENDITA DIRETTA

MONALE (AT) - Via XX Settembre, 12 - Tel. 338.2778696www.casadelmaterasso.it - giuseppe.scaiola@gmail.com

MENÙAffettati misti locali

Carne cruda con tartufoRobiola di Cocconato con tartufo

Cotechino con purè

Tagliatelle all’uovo con tartufo

Brasato al barbera con contorni

Torta di nocciole con zabaione

Frutta di stagione

Caffè e grappa

Vini: Barbera, Collinello bianco

Costo del pranzo 32,00 €

PRO LOCO CORTAZZONESE

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

Cena e Pranzo: tel. 0141.995504 - 335.8048596 - 347.2575696

N.B.: Le prenotazioni dovranno essere confermate tramite l’acquisto del buono per il pranzo entro le ore 11,30 del giorno della manifestazione. Successivamente a tale orario non si garantirà il rispetto delle prenotazioni.

Pranzo all’interno della tensostruttura riscaldata

Azienda Agricola

GERMANO BRUNO s.s.di Germano Piero e Milena

Fraz. Vallunga, 61 - Piea (Asti) - Tel. e Fax 0141.901853

AGROCOMPANYVia Padana Inferiore, 115 - 10023 CHIERI (TO)

Tel. +39.011.941.33.32 - Fax +39.011.941.41.65www.agrocompany.it

STROPPIANA ORTOFRUTTAVia Padana Inferiore, 121 - 10023 CHIERI (TO)

Tel. +39.011.947.20.30 - +39.011.942.25.58Fax +39.011.941.20.73

Macelleria Zutta RosangelaAPERTO GIORNI FESTIVI

Piazza Umberto I, 4 - PIOVÀ MASSAIA (AT) - Tel. 349.1016268

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Via Casale, 10 - 14010 CORTAZZONE (AT) - tel./fax 0141.995070www.serallfa.com

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Piazza Camillo Riccio, 2 - 14014 MONTAFIA (AT)Tel. 0141.997218 - 339.4634082 - 334.3033581

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Tel. 011.9434347 - Fax 011.9434882e-mail: info@frian.it - www.frian.it

Come raggiungere Cortazzone

Dalla A21 Torino-Piacenzauscita Casello Asti Ovest direzione Torino - Baldichieri - Monale - Cortandone - Cortazzoneuscita Casello Villanova d’Asti direzione Villanova centro - Villanova stazione - Montafia - Cortazzone

PER INFORMAZIONI telefonare ai seguenti numeri: 0141.995324 Pro Loco 0141.995504 Comune di Cortazzone 335.1858761 - 347.2575696

CORTAZZONE

CHIVASSO

MONTECHIARO

CASALE

MONCALVO

CANELLICARMAGNOLA

ALBA

S. DAMIANO

POIRINO

MONCALIERI

CHIERI

MONTAFIA

VIALE

ISOLA

ASTI

ALESSANDRIA

CASTELNUOVO D.B.

BALDICHIERI

TORINO

VILLANOVA

FERRERE

VILLAFRANCA

Cortazzone si trova nel Basso Monferrato a 20 km da Asti e 50 da Torino, estendendosi su una superficie di 10,37 km². Cortazzone è un borgo d’antica origine medioevale sotto la Contea degli Azzone (Curtis Azonis, da cui deriva l’attuale nome). Nel corso dei secoli passò di mano a di-versi casati per poi diventare feudo pontificio nel 1473. Nel 1741 passò alla provincia di Asti sotto il dominio Sabaudo, per poi essere venduto a lotti nel 1860. Finiva così l’economia curtense ed iniziava la piccola proprietà contadina. Oggi, pur essendo Cortazzone ancora a vocazione agricola, i vigneti (coltivazione primaria in passato), vanno scomparendo per fare posto a grandi estensioni boschive. Il fondo valle è riservato prevalentemente a coltivazioni di mais, frumento, foraggere ed a qualche pioppeto. Particolare cura è rivolta alle zone tartufigene il cui pro-dotto, compreso il tartufo bianco (tuber magnatum), non è secondo a nessuno per qualità. Per la sua morfologia, per le sue grandi estensioni boschive e per la sua conformazione, Cortazzone si stà trasformando in un centro a vocazione turistica; ne sono una riprova i quattro Bed & Breakfast, i tre Agriturismo ed un Ristorante tipico. Attrazione primaria rimane sempre la chiesetta romanica di S. Secondo situata sulla col-lina di Mongiglietto, trattata nella penultima pagina di questa locandina.

Cortazzone d’Asti“Paese di Arte, Turismo e Tartufi”