COOPERATIVISMO O CORPORATIVISMO (CRUZ AZUL O MC DONALD'S)

Francisco Ballina

En los albores del siglo XXI, dos modelos económicosluchan por imponer su dominio en el mundo: el capitalista,en crisis planetaria; y el socialista, en transformaciónpalpable a partir del derrumbe de la URSS y latransformación del socialismo real en la República PopularChina. Como alternativa a estos modelos, y desde elumbral de la humanidad, surge el espíritu cooperativistacomo tercera vía. En el capitalismo monopólico lalibertad consiste en dar rienda suelta al egoísmo y alindividualismo, puesto que la producción está al serviciodel capital. En el socialismo real se suprimió la libertadpersonal y se cayó en el exceso de la planificacióneconómica. El cooperativismo se presenta como unaalternativa a estos dos modelos.

El cooperativismo

A lo largo de su historia, el cooperativismo ha sidoconsiderado y definido de múltiples formas. En laactualidad se puede afirmar que es un plan económico queforma parte importante de muchos Estados; su desarrollo ydifusión indican que podría llegar a modificar la estructurapolítica y social de las sociedades que lo han implantado yque constituye una realidad para el siglo XXI.

Entre sus antecedentes principales debe mencionarse laacción teórica y práctica de personajes como Saint-Simón,Charles Fourier, Esteban Cabet, Proudhon y RobertOwen, quienes criticaron el liberalismo de Adam Smith,David Ricardo, Augusto Comte y Herbert Spencer, ymarcaron así los principios de esta forma de produccióny organización social. Debido entre otras cosas a queno coincidían con la vía de la violencia señalada por laPrimera Internacional, fueron calificados como "socialistasutópicos". Pero también en las sociedades originariasamericanas existen antecedentes y prácticas milenarias enla materia.

Guillermo Bonfil Batalla, en México profundo, muestra lapotencialidad del tequio como una práctica de organizaciónsolidaria y autogestionante. La sociedad prehispánica

mexicana constituyó una civilización hidráulica quehacía necesario el mantenimiento de un gran aparatoestatal que administrara las obras; por ello, la tributaciónconstituía uno de los elementos más importantes que, asu vez, se sostenía del callpulli, producto de diferentesórdenes culturales e históricos y forma básica del trabajocomunitario. En las comunidades indígenas actuales deMéxico los cargos comunitarios tienen simultáneamenteun carácter administrativo, civil, religioso y ético. Enellas, en donde la autoridad va unida al prestigio socialcorroborado en el ámbito de la vida pública consagrada alservicio de la comunidad, existe un conjunto jerarquizadode cargos públicos que constituyen el gobierno comunal.El administrador (apoyado en el principio de la eleccióno fidelidad del séquito) es al mismo tiempo curandero,sacerdote, arbitro, atributos que lo convierten en líder.

El mutualismo está basado en el ejercicio de lareciprocidad social, y parte de asociaciones voluntariasque dirigen una política para lograr la seguridad socialy la búsqueda de un sistema de producción colectivo.La ética planteada como una forma de relación conuno mismo, que permite al individuo constituirsecomo sujeto de una conducta moral, es sinónimo delespíritu cooperativista mejor entendido, que es procurarel bienestar humano en todas sus modalidades. Laeconomía cooperativa no está divorciada de la moral; esun sistema orientado por la ética que, al mismo tiempoque conserva la libertad personal, fomenta la existenciade la solidaridad social. El cooperativismo no cae enel error de suprimir la libertad personal para caer en laplaneación económica impuesta.

En el régimen cooperativista del futuro habrá pequeñoso medianos propietarios. El cooperativismo de ningunamanera habla de la desaparición de la propiedad. Enla economía cooperativa desaparecerán los seressin propiedad. Todos serán propietarios, pero supropiedad será distinta a la del régimen capitalista. Elcooperativismo, en donde la propiedad es el fruto deltrabajo realizado, cree que la producción debe ser

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jerarquizada en orden de las necesidades del consumo y dela previsión social.

El corporativismo

Si hemos de aceptar que el cooperativismo y elmutualismo están basados en el ejercicio de la reciprocidadsocial, en una filosofía fundamentalmente humanista,el liberalismo rompe con toda tradición humanista, sedesvincula de la idea de equidad y rinde culto a la industriay a la tecnología. Francois Quesnay (1694-1774),exponente de la doctrina del laissez-faire, pensaba desdeel punto de vista económico en la posibilidad de liberaral hombre de las obstrucciones dadas por las regulacionesreligiosas y políticas, de la manera en que un sistemanatural supera los impedimentos antinaturales del régimentradicional. Esta concepción surge de haber equiparadoel sistema económico con el sistema sanguíneo. Sepropone que el primero debe funcionar de la mismamanera que el segundo, tratando de emular la necesidadde libre circulación que en el plano fisiológico proveede vida y salud, mientras que en el económico provocacrecimiento y progreso. El corporativismo moderno,fincado especialmente a partir de Adam Smith y tambiéndel clásico David Ricardo, parte de los conceptos básicosde la economía política como interés, renta y utilidades.El incentivo de lucro es el origen de ser de las empresascorporativas; su misión es acrecentar el mercado medianteestrategias que garanticen utilidades atractivas.

El corporativismo puede definirse como un sistema derepresentación de intereses en el que las unidades que loconstituyen están organizadas en un número limitado decategorías singulares, obligatorias, competitivas, ordenadasjerárquicamente y funcionalmente diferenciadas,reconocidas o legalizadas por el Estado (cuando noson creadas por éste) y a las que se les garantiza undeterminado monopolio representativo dentro de susrespectivas categorías, a cambio de practicar ciertoscontroles en la selección de sus dirigentes y en laarticulación de peticiones y ayudas. Esta forma modernade representación de intereses "está relacionada con ciertosimperativos o necesidades básicos del capitalismo parareproducir las condiciones de su existencia y acumularcontinuamente mayores recursos". Económicamente,esta perspectiva se basa en el imperativo de implantar unrégimen estable dominado por la burguesía.

La versión neoliberal de una amplia liberalización delcomercio, de los flujos de capital y la inversión extranjeradirecta, así como la disminución estatal, ni durante elsiglo pasado ni en el actual proceso de globalización, haresultado convincente. Esta es la conclusión del profesorPaul Bairoch, de la Universidad de Ginebra, y de RichardKozul-Wright, alto economista de la Conferencia de las

También en las sociedades originarias americanasexisten antecedentes y prácticas milenarias de

cooperativismo

Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNC-TAO), quienes confirman en una reciente publicaciónsu visión escéptica tanto del proceso de "globalizacióntemprana" como de la época contemporánea. Tambiénseñalan que estos modelos de globalización conducen alempobrecimiento y a la crisis económica.

Las organizaciones corporativas más ordenadas y exitosasque logran alcanzar un "Estado monopolista" son aquellasque representan más los intereses de los productores, y quedisponen de los recursos de información y de los mediospara la ejecución de las políticas públicas. En términosgenerales, los principios del corporativismo se establecencomo los mandamientos de la globalización y las empresastransnacionales. No es necesario presentar muchaspruebas documentales para constatar que la disciplinamilitar es el modelo ideal de la empresa capitalista, bajola supervisión de un directivo, supervisor o mandatario,modelo adoptado por Taylor y atenuado en cierta medidapor Fayol. Este fenómeno universal limita paulatinamenteel carácter social del administrador. Si hemos de aceptarque la administración tribal o cooperativa se rige porel principio de liderazgo orientado éticamente —comoen el caso del jefe patriarcal que simultáneamente escurandero, arbitro, sacerdote y administrador—, enlas instituciones corporativas el carácter carismáticodel administrador decrece. En la administraciónpatrimonialista y, posteriormente, en la burocrática,este principio gregario se pierde. En estos casos, elpersonal administrativo se encuentra organizado sobreprincipios serviles o burocráticos tendientes a legitimarun proceso de explotación o dominación. Surgen lossiervos del poder: esclavos, eunucos, cortesanos, monjes,macehuales, mayorales, capataces y, finalmente, la figuradel administrador legitimado sobre principios burocráticosy racionales.

En las condiciones modernas, la " administracióncientífica" se ubica simultáneamente para romper lasexpectativas de los distintos coactores que podríanser conflictivas, hecho que podría producir un malfuncionamiento. La sociedad moderna, al igual quela tradicional, requiere resolver el problema del podery la dominación, así como el conflicto de la lealtadde los colaboradores y de los administradores. Elsurgimiento del director, jefe o manager se intensificaen los países industrializados, en donde el conceptode administración cambia sucesivamente de su campotradicional y profesional a través del devenir rutinario delliderazgo y la necesidad de legitimar situaciones sociales,

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políticas, económicas, religiosas, por parte de los estratosprivilegiados.

Las organizaciones corporativas (públicas o privadas)generalmente tratan de evitar riesgos; es por ello queprocuran suceder en el poder a gerentes entrenados yno a líderes individuales. El liderazgo inevitablementeexige que se use el poder para influir en los pensamientosy actividades de los demás, mientras que los directoresregularmente generan el conformismo. En la mayoría delos casos, los líderes no nacen o se forman, sino que lascircunstancias los conforman; surgen en situaciones decrisis, de insatisfacción, indigencia, carencia o deseo, perola influencia que ejerce un líder para alterar estados deánimo, evocar imágenes, esperanzas y establecer objetivosespecíficos está determinado por el rumbo de la historia.El líder informal es el verdadero gestor del cambio enlas organizaciones modernas; su autoridad se basa enla autoridad moral que se gana cotidianamente, y es élquien finalmente podría echar a andar la maquinaria delcambio empresarial. En estos momentos de incertidumbre,dominados por expectativas y frustraciones colectivas,se hace evidente la falta de liderazgo político, religioso,empresarial, etcétera.

Las empresas corporativas: el caso deMcDonald's

El incentivo de lucro, como hemos dicho, es el origeny la razón de ser de las empresas corporativas de tipomonopólico; en este caso, su misión es acrecentar elmercado mediante diversas estrategias que garanticenintereses atractivos para la corporación central. En elcontexto del neoliberalismo globalizador de los añosochenta las economías latinoamericanas, incluyendoen primer plano las de México, Argentina y Brasil,entraron de lleno en la órbita de una de estas estrategias,los sistemas franquiciarios. Esta estrategia comercial,utilizada por las empresas corporativas titánicas,requiere de un mínimo de inversión directa de partedel franquiciante, quien obtiene jugosos y atractivosdividendos por concepto de cuotas y regalías delfranquiciatario. La razón del crecimiento de franquicias

El incentivo de lucro es el origen de ser de lasempresas corporativas; su misión es acrecentar

el mercado mediante estrategias que garanticenutilidades atractivas

en el mundo es que permite a las grandes empresastransnacionales una vía rápida de penetración y expansiónde sus mercados con un mínimo de capital. Se esperaque en Estados Unidos la mitad de las ventas de menudeopronto se lleven a cabo por medio de franquicias, lo cualequivaldría a más del20% del PNB estadounidense.

En México, el sector de franquicias cuenta hoy con 400empresas y 28 000 establecimientos que operan bajo esteesquema. Las expectativas de crecimiento en el país sonespectaculares, pues se espera que pronto existan 800 000establecimientos franquiciarios funcionando. De acuerdocon la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), cadaestablecimiento franquiciado genera en promedio sieteempleos. Durante 1996 se calcula que se generaron 25000 empleos; para 1997 se estimaba que se podían generar35 000 empleos más, con lo que sumarían actualmentealrededor de 175 000 empleos directos en este sector,aunque en su mayoría son empleos eventuales.

McDonald's es la corporación más grande y conocidade comida rápida en el mundo, con más de 17 000restaurantes en 104 países. Aún así, su mercado globalpotencial es todavía enorme. En la actualidad, cadacuatro horas se abre un nuevo restaurante McDonald'sen el mundo. No obstante, McDonald's cubre solamentea menos del 1 % de la población mundial y recibe un17% de tasa de retorno por concepto de utilidades. Sumisión es la de dominar el mercado global de la industriade alimentos rápidos en el mundo. Esta denominaciónimplica incrementar el mercado y continuar obteniendoatractivas utilidades para sus oficinas centrales, localizadasen Oakbrook, Illinois.

Una de las principales estrategias de crecimiento deesta empresa, que tiene más de 40 años de experiencia anivel mundial, ha sido la de operar predominantementecon el régimen de franquicias: aproximadamente el 80%de los restaurantes de McDonald's son franquiciarios.El costo de una de estas franquicias es de 450 000dólares. El paquete franquiciario ofrece un programafinanciero: las operaciones de los procesos de producción,establecimiento de precios, manejo de inventarios, técnicasde servicio al cliente, contratación de empleados, sistemasde cómputo y cajas, además de asistencia a un centrointernacional de entrenamiento para los administradores,asistentes y dueños de franquicias: la universidad dela hamburguesa, basado en un formato universitariopara difundir la ideología de la hamburguesa. También

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cuenta con planes de instalación, manuales de operación,asistencia continua en marketing y compras por volumen.

El principio de la franquicia es que, a cambio de ciertascuotas y/o regalías, el franquiciatario recibe el derecho ausar una marca acreditada y reconocida, y una tecnologíaprobada que se actualiza constantemente. Estas ventajashacen que el sistema de franquicias sea una inversióncon mayores probabilidades de éxito que un negocioindependiente. En Estados Unidos, durante los primeroscinco años de esta experiencia, sólo uno de diez negociosindependientes sobrevivieron, mientras que el 95% de lasfranquicias logró consolidarse en ese tiempo.

No obstante, el mercado mexicano es diferente, puestoque las cadenas franquiciarias han desplazado a negociosnacionales y, en el mejor de los casos, han impedido sucrecimiento en la dinámica existente de los mercados, loque significa que sólo las cadenas van a prevalecer. Haceya once años que McDonald's llegó a México a través desu sistema de franquiciatarios, y ha tenido un crecimientoconstante, pues en promedio abrió un restaurante pormes, por lo que cuenta en este momento con más de 120establecimientos en todo el país y proyecta un mayorcrecimiento todavía. Actualmente, estos restaurantesdan empleo a cerca de 8 000 personas. Cabe señalar queMcDonald's paga bajos sueldos, no paga tiempo extra,aun cuando sus empleados trabajan rápido y largas horasy, como consecuencia, los accidentes, particularmentequemaduras, son comunes. La mayoría de los empleadosson personas que tienen pocas opciones de trabajo y, portanto, se ven obligados a aceptar esta explotación. Noes sorprendente que el sistema de personal rotativo hagamaterialmente imposible la sindicalización, a la cualsiempre se ha opuesto esta empresa.

Las críticas a McDonald's provienen de numerosossectores sociales, entre los que se cuenta Greenpeace.Los menús de la cadena de hamburguesas están basadosen la tortura y el asesinato de millones de animales. Lamayoría están en grandes ranchos, sin acceso al airefresco, al sol, y sin libertad de movimiento. Mientrasmillones de personas se están muriendo de hambre, vastasáreas de tierras en los países pobres son usadas pararancho de ganado o para cultivo de grano para alimentaranimales, que a su vez serán consumidos en occidente.Cada año McDonald's usa miles de empaquetadosinnecesarios, muchos de los cuales terminan tiradosen las calles o contaminando la tierra, enterrados enbasureros. McDonald's promueve sus alimentos comosaludables, pero la verdad es que son altos en azúcar ysal, y bajos en fibras y vitaminas; sus alimentos contienenmuchos aditivos, lo que causa hiperactividad en los niñosy en los adultos enfermedades del corazón, cáncer ydiabetes, entre otras.

Una alternativa cooperativista mexicana:el caso Cruz Azul

La historia de la cooperativa La Cruz Azul se inscribe enel proyecto cooperativista y en la utopía, que no es otracosa que la decisión de conjuntar esfuerzo e idealismo dehombres libres. Esta cooperativa mexicana siempre se hasostenido con un proyecto ético, fundado en un sistemade principios y valores sociales que le dan sentido a suactividad.

En 1881, el inglés Henry Gibson instaló en la Haciendade Jasso (en el estado de Hidalgo) una fábrica de calhidráulica, lo que constituyó el antecedente de la fábricade cemento más antigua del país. En 1906, la sociedadGibson y Watson quebró y pasó a manos de FernandoPimentel. Se constituyó así la Cía. de Cemento Portland"Cruz Azul". En ese entonces las condiciones laboraleseran deplorables porque se contrataba a los trabajadoresde manera eventual. Esta situación duró sin cambioshasta 1925, cuando un grupo de trabajadores fundó elprimer sindicato, que reunió prácticamente a todos lostrabajadores de operación.

A partir de 1929 México sufrió los efectos de la crisismundial; muchas industrias resultaron afectadas, entreellas la cementera Cruz Azul, que redujo su producciónal 33% de su capacidad instalada. En 1931, se formuló lacompra-venta de la Cruz Azul con el fin de fusionarse conCementos Tolteca, la cual se empeñó en recibirla saneadade compromisos. Desde el inicio, las negociacionespara la liquidación de los trabajadores se llevaron a cabocon arbitrariedad; la empresa ofreció una liquidaciónridicula, fuera de la Ley. Esta oferta fue rechazada por192 hombres que estaban dispuestos a luchar por algo másque sus derechos; es decir, por el medio de subsistenciade ellos y de sus familiares: por su dignidad e integridadmoral.

Los empresarios pararon la fábrica, pero los trabajadorestomaron las instalaciones, para lo cual contaron con laasesoría de un hombre clave: Arcadio Cornejo, quienera presidente de la Junta de Conciliación y Arbitrajede Tula y senador de la República. Él profesaba ideasavanzadas y decretó la incautación de la empresa comomedio de asegurar los intereses de los trabajadores. Enconsecuencia, la fábrica de Cementos Cruz Azul fuepuesta en manos de los obreros el 2 de noviembre de 1931.Ese mismo día los obreros se esforzaron por reanudar el

CRUZ AZULE M P R E S A 1 O O M E X I C A N A

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funcionamiento de la fábrica, a pesar del desmantelamientode la maquinaria, la falta de repuestos y las carencias detoda índole. La lucha de la fábrica fue también una luchacontra el hambre, porque los trabajadores no obtuvieroningresos durante tres meses. No obstante, cada uno asistióa cumplir la responsabilidad del puesto que desempeñabacuando la fábrica era empresa privada; además, notrabajaban realmente las ocho horas, sino el tiempo quefuera necesario. Por su parte, las madres y esposas delos trabajadores agotaron las reservas de granos y deanimales de corral, y los comerciantes del lugar apoyaronel movimiento. Desde ese momento brilló la solidaridadde los trabajadores de todos los sindicatos de la región;cuando los cooperativistas de la Cruz Azul solicitaron suayuda, la respuesta fue fraterna. Finalmente, la fábricavolvió a funcionar el 15 de febrero de 1932, dirigida,administrada y operada por los trabajadores.

La expropiación de la fábrica Cruz Azul involucró ala alta jerarquía política del país, en la que el generalPlutarco Elias Calles propuso una operación decompra-venta. El comprador final fue el gobierno delestado de Hidalgo, fungiendo como aval el gobiernofederal. Los trabajadores tenían que pagar en diezaños el importe de la fábrica, más el 10% de interés, entotal, 1312 555.20 pesos, que lograron pagar en nueveaños. El 29 de enero de 1934, los 192 nuevos dueños dela fábrica se constituyeron en cooperativa. A partir de esafecha, los trabajadores han logrado metas admirables y hanafirmado su competitividad en el mercado nacional y, másrecientemente, en el internacional.

Una de las preocupaciones primordiales de los trabajadoresfue la de satisfacer sus necesidades en materia de saludy educación. En 1934 se fundó una escuela primaria alservicio de la comunidad Cruz Azul. En Lagunas, Oaxaca,se creó también un centro de educación básica, en 1947.El especial énfasis al ámbito educativo tiene entre susobjetivos la formación de alumnos críticos, reflexivos,autónomos y plenamente convencidos de los beneficiosque brinda el cooperativismo. El sistema educativo abarcaahora desde el nivel de alfabetización hasta la preparatoria.Asimismo, se procura que los hijos de sus socios obtenganbecas para realizar estudios superiores. En cuanto a salud,en 1940 se estableció la Clínica Sanatorio Cruz Azul, enel Distrito Federal, para proporcionar servicios médicosal personal de Hidalgo. Otro aspecto prioritario ha sidola construcción de dos ciudades cooperativas: una enTula, Hidalgo, y otra en Lagunas, Oaxaca, ambas dotadasde servicios públicos, sanidad, alumbrado, vigilancia yáreas recreativas. En lo que respecta a la vivienda, sehan construido y entregado los conjuntos habitacionalesAlborada y Los Naranjos, en Ciudad Cruz Azul, así comola unidad habitacional Guiguba en Lagunas, Oaxaca. Porotro lado, con la intención de contribuir al mantenimiento

del poder adquisitivo de los integrantes del núcleocooperativo, se ampliaron y modernizaron las tiendas deautoservicio en las dos ciudades cooperativas.

Además de los deportes y la recreación, los integrantes delas ciudades de la Cruz Azul realizan actividades culturalesy sociales. En ellas se comparte el tiempo libre de lossocios en la promoción de cursos y talleres tendientesa desarrollar sus habilidades intelectuales y manuales.Todas estas actividades se llevan a cabo a través del ClubDeportivo, Social y Cultural Cruz Azul, A. C, del quedepende también el afamado equipo que compite en laPrimera División del fútbol mexicano.

La cooperativa Cruz Azul no es una empresa estática, puesa lo largo de los años ha podido superar siempre obstáculosy dificultades. A cada periodo de gestión de los diferentesdirectivos le ha correspondido acciones concretas acordesa las exigencias tecnológicas del proceso de producción.En función de estas innovaciones, la actual administraciónha logrado el 100 % de eficiencia en su capacidad instaladaen sus plantas. La diversificación de la producción se hahecho con base en las necesidades del mercado, por ello,actualmente se producen cinco tipos de cemento. Lossocios de la Cruz Azul, guiados por una política de ahorroy consolidación, decidieron durante estos años reinvertiruna parte de sus rendimientos para financiar su crecimientoy expansión.

A 65 años de su fundación, la Cruz Azul, como integrante delsector social de la economía, ha respondido a las expectativasdel gobierno federal, en colaboración con los sectorespúblico y privado, y ha coadyuvado al desarrollo integralde la sociedad. El lema de la Cruz Azul: "Tradición parael mañana" parecería paradójico; sin embargo, conservary preservar nuestra tradición supone la recuperaciónde nuestras raíces, de la génesis misma de la tradicióncooperativista. Es por ello que la misión de esta cooperativamexicana está encaminada a procurar el bienestar humano,económico y social de todos sus integrantes, así como el delas comunidades aledañas, mediante la educación continuay la búsqueda permanente de la calidad de sus productos yservicios, todo esto dentro de un ambiente de respeto mutuoy reciprocidad, lo cual es la base para alcanzar la superaciónde la humanidad. No cabe duda que con ello se muestraque el cooperativismo está llamado a desempeñar un papelpreponderante en el tercer milenio. E

Francisco Ballina. Mexicano. Doctor en Ciencias Políticas con especializaciónen Negocios Internacionales por la Universidad de Florencia, Italia. Fue jefede las Divisiones de Investigación y Posgrado de la Facultad de Comercio yAdministración de la UN AM, donde actualmente es profesor. Asesor y expositoren diferentes universidades públicas y privadas, nacionales e internacionales.Autor de diferentes libros y artículos en revistas especializadas en áreasrelacionadas con Teoría de la Administración, Finanzas, Empresas de laeconomía social, Cooperativas y Empresas familiares.

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