REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIADEL ESTADO PORTUGUESA

NOMBRE DEL PROYECTO

MUNICIPIO: SIMON BOLIVAR

MONTO DE LA INVERSIÓN:

Organización Responsable:Consejo Comunal de Barbacoa II.Representante: JESÚS AYALA Teléfonos: (0416) 2885080

Misión Sucre:GUARAMACO, GRABIER C.I. 15.874.796MEJIAS, DALIA C.I. 5.486.924NUÑEZ, SANTIAGO C.I. 4.814.576PAULO, JOSE C.I. 8.236.657QUILARTEZ, ESTEBAN C.I. 2.743.875

Fecha Barcelona, 30 DE SEPTIEMBRE DE 2.008.

CONSTRUCCIÓN DE GALPONESY

CRIA DE POLLOS

BS.F. 1.358.956,98

INDICE:

PAG.Introducción 02

Diagnóstico 04

CAPITULO I: Identificación del Proyecto. 11

CAPITULO II: Justificación del Proyecto. 13

CAPITULO III: Descripción del Proyecto. 16

CAPITULO IV: Ciclo Productivo. 19

CAPITULO V: Mercadeo y Ventas. 27

CAPITULO VI: Recursos Necesarios. 31

CAPITULO VII: Plan de Ejecución. 37

CAPITULO VIII: Recaudos Financieros. 42

Conclusión 43

Bibliografía 44

Anexos 45

INTRODUCCIÓN

1

Los conceptos y objetivos del desarrollo rural han sufrido cambios tan

radicales que se puede afirmar sin temor a errar, que las orientaciones de la

acción implementadas en el presente se llevan a cabo del modo contrario a

las del pasado; antes el desarrollo era centralizado, hoy descentralizado;

antes había poca o ninguna preocupación por el medio ambiente, hoy es un

aspecto central; antes no se consideraba la participación como un elemento

importante, hoy es un medio y objetivo estratégico; antes las acciones

estaban dirigidas al hombre jefe de hogar, hoy se propone que el enfoque de

género sea un aspecto central de todo proyecto; de igual manera en otros

aspectos, como en tecnología, pedagogía de trabajo, papel del comercio, etc.

Quizás la mayor diferencia es que antes no se tomaba en consideración los

elementos de la ecología y la preservación de los recursos, ni había una

preocupación seria por los resultados e impactos de Desarrollo Rural

Sostenible de largo plazo de las acciones, mientras que en la actualidad tales

dimensiones definen toda la estrategia del desarrollo rural sostenible. En el

presente las políticas de apoyo al sector rural buscan alcanzar, como objetivo

general, la sostenibilidad y la equidad del desarrollo. Ambos propósitos se

pueden resumir bajo el concepto de desarrollo sostenible a escala humana.

La búsqueda de la sostenibilidad pretende que los recursos empleados no

produzcan un agotamiento rápido de los recursos naturales, a la vez que en

el enfoque de equidad se emplean metodologías que aseguren que los

beneficios de los recursos empleados lleguen realmente a los más pobres, y

por esta vía se fortalezcan las posibilidades productivas y de participación

social de los sectores con menos poder de la sociedad rural. Este objetivo

del desarrollo rural sostenible marca una ruptura con los del pasado.

Anteriormente muchas de las acciones consistían en sistemas de subsidios

para la producción agrícola en el medio rural, los cuales, a pesar de que el

discurso estaban dirigidos a los pobres, en la práctica beneficiaban a los

sectores con mayor capacidad de ejercer presión corporativa, sean los

2

latifundistas o grandes propietarios en general, ó a los sectores de pobres

capaces de ejercer presión política, como fueron los beneficiarios de los

procesos de la reforma agraria. Los objetivos de la sostenibilidad y la

equidad social en el desarrollo, implican una focalización de los recursos

para mejorar la calidad y cantidad de la producción agrícola y garantizar un

nivel mínimo de condiciones de vida a las poblaciones más desposeídas,

asegurando que se mantengan en el tiempo para beneficio de las futuras

generaciones, así como el fortalecimiento de las organizaciones sociales con

capacidad para incorporarse a la gestión social y política, en el ámbito de la

comunidad y de otras instancias de poder, semejantes a las que disponen los

demás sectores de la sociedad urbana.

DIAGNOSTICO

3

La falta de abastecimiento de carne de pollo en la población de Barbacoa y

poblaciones aledaños, no escapa de una realidad que aqueja a muchos

pueblos de nuestro país. A pesar del gran esfuerzo que realiza el gobierno

nacional de asegurar la alimentación al venezolano, aún sigue luchando con

uno de los flagelos que tanto daño nos ha hecho, y cuya cultura importada

por cierto, se inculcó desde hace más de 500 años y aún nos sigue

arropando, esta cultura es La Corrupción. Queda mucho por hacer para

erradicarla, pero para culminar una cosa, se debe comenzar primero, y ya la

lucha comenzó, con políticas firmes y decididas a combatir la corrupción y a

garantizar al pueblo su alimentación; en este sentido nosotros como

estudiantes de la carrera de agroalimentaria de la Misión Sucre, nos

dirigimos a la población de Barbacoa, a objeto de detectar cuales son las

necesidades, potencialidades, debilidades y fortaleza que esa localidad

posee; en el lugar nos entrevistamos con los ocho (8) voceros del Consejo

Comunal, y allí realizamos una mesa de trabajo donde cada uno de los

voceros consideró a su juicio, cuales eran las necesidades, las ventajas y

desventajas que su comunidad presenta.

Seguidamente realizamos el siguiente cuadro:

4

DETECCIÓN DE LAS NECESIDADES, POTENCIALIDADES,

DEBILIDADES Y FORTALEZAS QUE PRESENTA LA POBLACIÓN DE

BARBACOA II, POR EJES DE BIENESTAR COMUNAL

EJES NECESIDAD POTENCIAL FORTALEZA DEBILIDADES

Económico

-Falta créditos para la inversiónSocioproductiva.-Falta fuentes de Trabajo.-Falta de empresa de Producción Social

-Tierras fértiles para la producción agropecuaria.-Mano de obra calificada.-Fuente de agua dulce cercano (río).-Buen clima.-Buena ubicación geográfica.-Excelente para la explotación turística.

-Subestación de CADAFE cerca.-Planta de tratamiento de agua potable cercana.-Buenas vías de comunicación.-Existencia de balneario.

-Ausencia de redes Socio-productivas agrícolas y turísticas.

Social

-Faltan planes de Viviendas para las nuevas generaciones.-Falta parques de recreación.-Construcción de Liceo.-Falta ambulancia.-Falta vigilancia Policial.-Falta canchas

-Zonas verdes.-Buena ubicación geográfica.

-Presencia de Misiones (Sucre, Ribas, Barrio Adentro, etc.).-Organizaciones deportivas juveniles.

-Falta de red de aguas servidas.-Falta de asesoría técnica en lo agropecuario.-Inseguridad.

5

deportivas.-Falta de red Mercal

Político

-Falta de Formación Ideológica Socialista.-Falta de Radio Comunitaria.

-Lideres Comunitarios con formación Política.-Casa Comunal.

-Organización Comunal.

-Normas de convivencia no actualizada.

Cultural

-Construcción de escuelas bien dotadas.-Creación de escuelas Técnicas Agropecuaria.-Falta apoyo gubernamental a los grupos culturales.

-Músicos y Cantores-Tradiciones Folklóricas.-Identidad.

-Misiones educativas.-Presencia de naturaleza virgen.-Creatividad espontánea y popular.

-Falta de campaña de concientización ambiental.-Deficiencia en la capacitación Técnica Agropecuaria.

Defensa Integral

-Falta de Comité de Defensa y Seguridad Ambiental.

-Población en su mayoría joven.

-Claridad Ideológica.

-Falta de capacitación, seguridad y tecnología ambiental.

En esta misma asamblea, realizada con los ocho (8) voceros del Consejo

Comunal de Barbacoa II, se utilizó la técnica basada en la utilización de los

6

dígitos del uno (1) al tres (3), donde uno es igual a Controlable, dos es

Importante y tres, Urgente, para priorizar las necesidades del recuadro

anterior.

EJES NECESIDADES VALORACIÓN TOTAL

Económico

-Falta de créditos para la inversión Socioproductiva.-Falta de fuentes de trabajo.-Falta de empresa de producción Social.

3+3+2+3+2+3+3+22+2+2+3+3+2+3+2

3+3+2+3+2+2+2+3

2119

20

Social

-Falta de planes de Viviendas para lasnuevas generaciones.-Falta de parques de recreación.-Construcción de liceo.-falta de red Mercal.-Falta de ambulancia.-Falta de Vigilancia Policial.-Falta de canchas deportivas.

3+2+3+3+3+3+2+3

1+2+3+2+1+1+2+21+2+2+2+2+3+2+22+2+2+1+2+3+2+22+2+2+2+2+2+2+23+3+3+1+1+2+3+3

2+3+2+3+1+3+2+2

22

1416161619

18

Cultural -Construcción de escuelas bien dotada.-Creación de escuelas técnicas Agropecuaria.-falta de apoyo gubernamental a los grupos

3+3+3+3+2+2+3+2

2+3+3+3+2+2+2+2

21

19

7

culturales.

1+1+2+3+3+2+3+2

17

Defensa Integral

-Creación de comité de Defensa y Seguridad Ambiental.

2+2+3+2+3+3+3+2

20

Del análisis del recuadro se desprende que las necesidades más urgidas

para la población de Barbacoa son las siguientes: en lo económico, ”Falta

de créditos para la inversión socioproductivas” con una votación de 21

puntos; En lo Social, “Falta de planes de viviendas para las nuevas

generaciones”, con 22 puntos; en lo Político, “falta de formación ideológica

socialista” con 20 puntos de votación; en el eje Cultural, la propuesta

“Creación de escuelas técnicas agropecuarias”, con 19 puntos de votación; y

en la Defensa Integral, la única propuesta “Creación de comité de Defensa y

Seguridad Ambiental”, quien obtuvo la votación de 20 puntos.

Nuevamente con la participación de los ocho (8) voceros del Consejo

Comunal de Barbacoa II, se utilizó un nuevo criterio para establecer cuales

son las necesidades que la comunidad puede dar respuesta y cuales no,

basándonos en una escala de valoración del uno (1) al diez (10), donde la

mayor puntuación significaría menor capacidad de respuesta, siendo

necesaria la intervención de instancias externas (Órganos gubernamentales,

banca privada, etc.); y en caso contrario, y como comunidad organizada,

mayor sería su capacidad de dar respuesta a sus problemas. Para

determinar esta valoración se formularon las siguientes preguntas: ¿La

comunidad tiene capacidad de dar respuesta a la necesidad de créditos para

la inversión Socioproductiva?, ¿Qué cantidad de personas estarían afectadas

por el problema de los créditos?; ¿Puede la comunidad solucionar el

problema de viviendas para las nuevas generaciones?, ¿A cuantos afecta

este problema?; ¿En la comunidad existe una formación ideológica

socialista?, ¿A cuantos afecta?; ¿La comunidad cuenta con los recursos

8

necesarios para la construcción de una escuela suficientemente dotada para

garantizar una buena educación?, ¿A cuantos afecta este problema?;

¿Existe comité de defensa y seguridad ambiental?, ¿A cuantos afecta?. Una

vez realizada las sumatorias, en la columna “Capacidad de respuesta”, se

utilizaría una nueva escala de puntuación comprendido del cero (0) al uno

(1), donde 0 indicaría Capacidad Nula de Respuesta, y 1 con Capacidad de

Respuesta.

CUADRO REFERENCIAL DE LAS NECESIDADES QUE PUEDEN SER

RESULTAS O NO POR LA COMUNIDAD DE BARBACOA II

PROBLEMA GRAVEDAD

CANT. DE

AFECTADOS SUMATORIA

CAP.

DE

RESP.

RESULTA

DOS

Falta de créditos para la inversiónSocioproductiva. 9 10 19 0 0Falta de planes de viviendas para las nuevas generaciones 9 10 19 0 0Falta de formación ideológica socialista 7 4 11 1 11Construcción de escuela bien dotada. 9 8 17 0 0Falta de comité de defensa y

9

seguridad ambiental. 10 10 20 0 0

El estudio de este cuadro, demuestra que la comunidad organizada puede

dar respuesta a los problemas de “Falta de formación ideológica socialista”, a

través de charlas, foros, talleres, etc. En cuanto a la “falta de créditos para la

inversión socioproductiva”; “Falta de planes e viviendas para las nuevas

generaciones”; “Construcción de escuela bien dotada”; y “falta de comité de

defensa y seguridad ambiental”; al no contar con los recursos económicos y

técnicos, necesariamente a otras instancias (Entes gubernamentales, banca

privada, etc.). Ante el planteamiento por parte de los estudiantes de Misión

Sucre, de la carrera de Agroalimentaria, de crear un proyecto que tenga que

ver con la construcción de galpones y cría de pollos de engorde, con

asentamiento en la población de barbacoa II, que iría a resolver en parte el

desabastecimiento de este rubro en la población y zonas aledañas, además

de la creación de nuevas fuentes de empleo directo e indirectos relacionados

con la actividad (transporte, medicamentos y alimentos de pollos, etc.). Ante

lo planteado, los ocho (8) integrantes del Consejo Comunal se mostraron

interesados, aceptando la propuesta, quedando a la espera de dicho

proyecto.

10

CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

1. Nombre del Proyecto:

CONSTRUCCIÓN DE GALPONES Y CRIA DE POLLOS

2. Entidad promotora del proyecto:

ENTES DEL ESTADO (Alcaldía, Gobernación, Banco Agrícola, MINEP, y demás entes financieros)

3. Entidad responsable del proyecto: CONSEJO COMUNAL DE BARBACOA II

4. Ubicación y/o dirección de la entidad u organización responsable del

Proyecto:

CALLE PRINCIPAL DE BARBACOA II

5. Lugar de ejecución del Proyecto:

SECTOR BARBACOA II, PARROQUIA SAN CRISTOBAL, MUNICIPIO

SIMÓN BOLÍVAR, BARCELONA, EDO. ANZOATEGUI.

6. Monto estimado del Proyecto, en Bolívares Fuertes:

Bs. F. 1.358.956,98

7. Aporte en Bolívares Fuertes de la entidad responsable:

BS. F. 0,00

11

PRESENTACION DE LA ORGANIZACIONRESPONSABLE DEL PROYECTO

Breve reseña de la Organización Responsable del Proyecto:

Nombre de la Organización: Consejo Comunal Barbacoa II.

Objeto social: El consejo comunal tendrá como objeto principal agrupar a

todas las organizaciones comunitarias, grupos sociales, ciudadanas y

ciudadanos, dentro del marco legal, para participar, articular e integrarse con

la finalidad de ejercer de manera directa la gestión de las políticas públicas,

buscando así una sociedad de equidad y justicia social.

Número de Asociados: 04 Principales, que lo constituyen el Ente Ejecutivo,

Financiero y Contralor.

NOMBRES Y

APELLIDOSC.I. CARGO PROFESION TELEFONO

Jesús Ayala 8.648.986 Director del Banco Comunal

Técnico Electricista

(0416) 2885080(0281) 8084003

Juana Amanau

4.903.666 Vocera de Infraestructura

Secretaria (0416 ) 9838104(0281) 4197728

Luís Urbano 6.323.419 Vocero del Comité de Servicios

Albañil

Carlos Rafael Romero

4.497.025 Mesa Técnica de

Técnico Electricista

(0416 ) 7803594

12

Chacha Energía

CAPITULO II: JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La industria avícola se ha convertido en una de las primeras fuentes de

proteína en el ámbito mundial ya que las aves de corral como alimento son

buenas productoras de proteínas; En Venezuela no escapamos a esa

realidad por ello y en defensa de nuestra soberanía alimentaria es

necesario dedicar el máximo esfuerzo y recursos a la producción de estos

alimentos ya que cada día escasean más y su producción anual es inferior

al crecimiento de la población lo que hace necesario aumentar su

producción. Esto ha conllevado a unir esfuerzos de investigadores de

diferentes partes del continente a fin de desarrollar nuevas técnicas de

investigación que permitan un mejor comportamiento de las aves, así como

de recursos alternativos tanto energéticos como proteicos y los aditivos

necesarios para mejorar su utilización así como la manipulación de la dieta,

para disminuir el estrés calórico que causa grandes pérdidas de producción.

Con la construcción de los galpones y la cría de pollos de engorde para el

consumo humano, se estaría contribuyendo a la disminución de la demanda

por parte de la población de Barbacoa y sus adyacencias, al colocarlo a la

venta, por debajo del costo regulado impuesto por el gobierno nacional,

ayudaría a mejorar el ingreso familiar, permitiría fomentar conocimientos

básicos sobre el manejo de estas aves y los productos obtenidos de su

explotación, se crearía fuentes de empleos directas e indirectas, y adicional

13

a lo anteriormente dicho, se aprovecharía el excremento como abono ya

que posee un alto valor fertilizante.

Responsables del proyecto:

Para el cuido y crianza de pollos es necesario tener conocimientos básicos

que aseguren una cría exitosa. La crianza de pollos es una labor delicada

que requiere una atención y un esmero único de parte del avicultor. Toda

persona que piense dedicarse a la avicultura, debe observar las

condiciones del mercado, tanto presente como futuro, tipo de producto que

prefiere el consumidor, conocer la facilidad de transporte tanto para los

alimentos como para las aves vivas ó refrigeradas. Debe tener mucha

afición a la avicultura para que ésta le dé buenos resultados. Es preciso

tener los conocimientos básicos elementales ó un asesoramiento con

personal especializado para poder establecerse y crecer. Responsables:

Consejo Comunal de Barbacoa II.

Representante: JESÚS AYALA

Teléfonos: (0416) 2885080

Misión Sucre:

GUARAMACO, GRABIER C.I.

15.874.796

14

MEJIAS, DALIA C.I. 5.486.924

NUÑEZ, SANTIAGO C.I. 4.814.576

PAULO, JOSE C.I. 8.236.657

QUILARTEZ, ESTEBAN C.I. 2.743.875

1. Sector Económico a desarrollar:

Sector avícola, con la cría de pollos de engorde.

2. Beneficios esperados por el desarrollo del proyecto:

SOCIALES: Los beneficios que se esperan en este orden, es la posibilidad

de contribuir con la producción y abastecimiento de alimentos proteicos a

bajo precio para un total de aproximadamente 500 familias asentadas en

nuestras áreas de influencia, además de colocar en el mercado un producto

de gran demanda para el desarrollo alimentario.

ECONÓMICOS: Esperamos contribuir con el Desarrollo Endógeno de

nuestro ámbito de producción a través de la generación de empleos, ya que

este es uno de los flagelos que azota actualmente dicha zona, así como los

precios solidarios para los habitantes aledaños de la unidad productiva.

CULTURALES: Por medio de este proyecto podremos influir culturalmente

en lo relativo al interés que se generara en las comunidades aledañas a

nuestras granjas en lo que se refiere a la actividad agropecuaria.

AMBIENTALES: Procuraremos contribuir con el mantenimiento ambiental de

nuestra área de trabajo, acatando las normas ambientales de Seguridad,

Higiene y Ambiente. Esperamos no perjudicar ni la fauna, ni la flora, ni la

capa de ozono, para evitar la contaminación ambiental.

15

3. Empleos generados:

Directos: Se generaran aproximadamente 13 empleos directos,

diferenciados de la siguiente manera:

8- Encargados de galpón, 1 Supervisor general, 4 Vigilantes

Indirectos: Se generan aprox. 10 empleos indirectos.

CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

ANTECEDENTES:

La población de Barbacoa está ubicada al sur del Municipio Simón Bolívar,

aproximadamente a 08 kilómetros de su capital Barcelona, sus primeros

habitantes se encontraban asentados en la carretera vieja nacional Kilómetro

52, entre los que se encuentran las familias: Mejías, Pérez, Sabino, Martínez

y Hernández, que fueron desplazándose hacia la nueva autopista Bna-

Anaco, construida en la década de los 70, este nuevo asentamiento

consolidado en un área de terreno de 600 hectáreas aprox., se conoce con el

nombre de Barbacoa II. Hoy en día esta población está constituida por 500

viviendas aproximadamente, entre ranchos y casas consolidadas. Su

población es de 6.000 a 6.500 habitantes, entre hombres y mujeres, de los

cuales aproximadamente 2.000 son niños, igualmente existen alrededor de

27 profesionales (Ingenieros, Abogados, etc.) y 14 T.S.U. entre los cuales 2

son peritos agrónomos. La actividad predominante es la agricultura, donde

se cosecha rubros tales como maíz, tubérculos, mango, ciruelas, etc., otra

actividad lo fue la cría de pollos y cerdos, que fueron abandonados por la

apertura petrolera, y por la decidía de gobiernos anteriores en la atención de

este sector alimentario. Dentro de su actividad industrial, se encuentra una

planta generadora de electricidad denominada Sub-estación de CADAFE,

que surte de electricidad a la zona norte del estado Anzoátegui. Según los

16

voceros del Consejo Comunal de Barbacoa, el desempleo ronda por el orden

del 65 %, actualmente trabajan un 25 % de sus habitantes tanto en sector

público como privado, y un 10 % aproximadamente se encuentran en la

economía informal. Barbacoa Lindera, Por el NORTE: Laguna Grande,

Sector Marín; por el SUR: Finca Garruni, que es o fue propiedad del señor

Algarronis; Por el ESTE: Km. 52; y por el OESTE: Sector Boquerita.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

En los últimos años el desarrollo socio-económico de nuestro país se ha visto

afectado por muchos factores que lo han incrementado. Los triunfadores de

la Misión Sucre, preocupados por dicha situación e interesados en que la

economía de nuestro País continúe en desarrollo, floreciente y sólida,

hemos trabajado arduamente en desarrollar una idea que consideramos

contribuirá en alguna medida a lograr que tan bello sueño se haga realidad.

Somos un grupo de personas que nos hemos constituido en equipo para

alcanzar un fin común como lo es el de nuestro bienestar y de nuestros

semejantes bajo la figura de Consejo Comunal apoyado por los Triunfadores

de la Misión Sucre y otros organismos. Uno de los aspectos más críticos de

nuestra economía es el referido a la Comercialización y Distribución de

alimentos perecederos

( pollo, quesos, cerdos, etc) o de primera necesidad y la posibilidad que tiene

la población de más bajo recurso de adquirir los mismos a precio solidario.

Cabe destacar que basándonos en los principios universales de interrelación

entre los organismos (M.A.T., Ministerio del Poder Popular para la

Alimentación, Instituto Nacional de Tierras (I.N.T.I.), Banco Agrícola de

Venezuela, B.A.V. Cordagro etc.) en la experiencia y conocimiento que

tenemos del presente Proyecto podemos apostar ciertamente al éxito del

mismo; lo que nos va a permitir favorecer a los habitantes de las

17

comunidades a las que prestaremos nuestros servicios. Consiste en la

construcción de ocho (8) galpones en dos (2) hectáreas de terreno ubicados

en el sector Barbacoa II, Municipio Simón Bolívar del Estado Anzoátegui,

para la cría, engorde y beneficiado de pollos, en ciclos de 10.000 especies

para el consumo local en las zonas adyacentes. Esperamos contribuir con el

Presente Proyecto, en el marco de la Seguridad Alimentaria, ya que

debemos producir todo lo que consumimos y tener excedentes.

3.1 Objetivo General del Proyecto:

Construir galpones adecuados para la cría, engorde y beneficiado de

pollos para la población de Barbacoa II y zonas aledañas,

contribuyendo de esta manera con los planes estratégicos del

gobierno nacional, en cuanto a la seguridad alimentaria, impulsando el

desarrollo endógeno del sector, a través de la producción avícola.

3.2 Objetivos específicos del Proyecto:

Construir ocho (8) galpones adecuados para la cría, engorde y

beneficiado de pollos.

Disminuir el déficit existente de este rubro en la comunidad de

Barbacoa y sectores populares adyacentes, con 2.400 kilogramos de

carne de pollo semanalmente.

Generar 13 empleos directos, y 10 indirectos dentro de esta área de

influencia.

3.3 Metas:

Producir y beneficiar 1.200 pollos semanales, 57.600 al año.

18

Producir 2.400 Kgrs. de carne de pollo semanal, y 115.200 Kgrs. al

año.

Garantizar la seguridad alimentaría de la población y zonas aledañas.

4.1. Recepción de Pollitos.

Es de suma importancia mantener las condiciones adecuadas en el

galpón al momento de la llegada de las pollitos, ya que las primeras

horas en un ambiente propicio, son vitales para el buen desarrollo del

ave. Seguidamente se indican algunos factores a considerar para

lograr ese ambiente adecuado para el pollito, partiendo siempre de la

premisa que tanto el galpón como los equipos están debidamente

desinfectados. Espacio en el galpón: La manera más indicada para la

recepción, será en un espacio circular con capacidad para un

máximo de 1.000 pollitos. Este círculo se construye con láminas de

cartón piedra de aproximadamente 30-40 cm. de alto y un largo de 6

láminas. La cantidad a colocar en el galpón no debe exceder la

densidad de 10 pollos/m2. Otra forma de hacer la recepción es

dividiendo el galpón con las láminas de cartón, utilizando

aproximadamente una cuarta parte (1/4) del galpón.

4.2. La Cama:

19

CAPITULO IV: CICLO PRODUCTIVO:

El tipo de cama a utilizar dependerá de la disponibilidad de la misma.

La más recomendable es la concha de arroz- la cual se coloca a

razón de aproximadamente (1.5) saco por metro cuadrado ó, en todo

caso, alrededor de 5 cm. de espesor. Es muy importante controlar la

humedad de la cama la cual debe conservarse lo más seca posible.

4.3. Criadoras:

No es más que la colocación de una fuente de calor para

proporcionar una temperatura confortable al pollito. En el mercado

existen las criadoras comerciales que funcionan a gas, kerosén ó

eléctricas, pero en todo caso, se pueden fabricar con un triángulo de

madera y bombillos preferiblemente de color rojo. Lo más importante

es cuidar la altura de la criadora en el sitio de recepción, para que los

pollitos se distribuyan en forma uniforme.

4.4. Suministro de Agua:

A la llegada del pollito, debe haber agua fresca y abundante en el sitio

de recepción a razón, de un (1) bebedero de galón ó de 2 litros por

cada 100 pollitos y la misma debe encontrarse a temperatura

ambiente. Durante los primeros cinco (5) días de vida, es conveniente

utilizar únicamente los bebederos de galán, los cuales deben ser

lavados diariamente. A partir del sexto día se irán removiendo algunos

bebederos de galón y colocando bebederos automáticos. Los

bebederos de galón que vayan quedando se van colocando cerca de

los automáticos para facilitarle al pollito localizar el agua. Es

20

conveniente que el ave no camine más de 2.5 mts. Para tomar el

agua. Recuerde lavar diariamente los bebederos. Una vez

establecidos los bebederos automáticos, *se debe cuidar la altura de

los mismos, la cual debe estar aproximadamente a nivel del lomo del

ave. Este manejo es conveniente para evitar humedad excesiva de la

cama. Consumo adecuado de agua y un mínimo de desperdicio, es

importante controlar cuando se está suministrando medicamentos.

Para tener una idea aproximada del consumo de agua se estima que

el ave ingiere entre 2-2.5 veces la cantidad que come.

4.5. Alimento:

Al momento de la recepción se utilizarán bandejas especiales para el

suministro de alimento hasta aproximadamente 10 días de edad y los

comederos regulares se comenzarán a colocar entre el tercero y

cuarto día de edad. La cantidad de bandejas a colocar se calcula a

razón de una (1) por cada 100 pollitos. No es conveniente que al

momento de la recepción las bandejas contengan alimento; el mismo

se colocará aproximadamente tres (3) horas después de la llegada de

los pollitos, de manera tal que ellos al llegar lo único que consumirán

es agua limpia y fresca. A partir del cuarto día se irán sacando

bandejas e incorporando comederos regulares, teniendo cuidado de

acercar las bandejas a los comederos regulares para ir

acostumbrando al ave. Una vez colocados los comederos regulares, lo

más adecuado es mantener un flujo adecuado del alimento y una

altura a nivel del lomo del ave para evitar pérdida de alimento. El

comedero de uso más frecuente es el tubular, el cual tiene capacidad

para entre 12-14 Kg. de alimento y cuyo manejo es sumamente

sencillo. Un programa adecuado de alimentación es utilizar una

21

ración iniciadora desde el primer día hasta alrededor de los 24 días

de edad. A partir de este momento se comenzará a mezclar con un

alimento terminador a razón de 3:1 (iniciador-terminador)

aumentando paulatinamente el terminador y disminuyendo el

iniciador hasta suministrar únicamente terminador. El consumo de

alimento debe chequearse diariamente ya que una disminución en

este puede ser indicativa de enfermedad. Es muy importante

controlar el desperdicio de alimento ya que el costo del mismo

representa alrededor del 70% del costo total del pollo. Para el

depósito de los sacos de alimento es conveniente utilizar estibas de

madera para evitar la humedad y realizar control de roedores para

reducir las pérdidas de alimento.

4.6. Ventilación

Un galpón de pollos de engorde debe tener una ventilación adecuada

por varias razones:

Controlar la humedad en el galpón Suministrar oxígeno a las aves

Remover el dióxido de carbono y el amoníaco presente en e1

galpón. Ayuda a controlar las enfermedades.

Debe tenerse en cuenta que nunca el aire debe llegar

directamente al cuerpo del pollo, sino, hacia la parte superior del

galpón con la finalidad de remover las masas de aire caliente.

4.7. Iluminación

Durante la primera semana de vida es conveniente suministrar

iluminación toda la noche al pollito para evitar que se asusten

22

ante la presencia de cualquier otro animal u objeto y se apilen

unos a otros provocando mortalidad.

Después de la primera semana, se puede disminuir un poco la

frecuencia de la luz, ya que el pollo solo necesita iluminación

suficiente para alcanzar el agua y el alimento. Los bombillos

deben estar bien distribuidos en toda la superficie del galpón.

4.8. programa de vacunación

El programa de vacunación a establecerse, lo debe hacer en su

momento determinado un Médico Veterinario, tomando en cuenta

las características particulares de la zona y la granja, así como la

prevalencia de enfermedades, etc. Las enfermedades más

frecuentes que se presentan en nuestro medio son: New Castle,

Bronquitis infecciosa y la infección de la bolsa de fabrico ó

enfermedad de Gumboro.

4.9. recolección de aves para la venta

Este es un punto muy importante en el ciclo de engorde ya que es

el momento de entregar un producto bien acabado y con un alto

grado de clasificación.

4.10.Proceso Productivo:

4.11.4.10.1 Ciclo Productivo:

Nº SEMANAS Nº Galpón Nº POLLOS Nº días SemanaNº días

cuarentenaSEMANA Nº 1 1 1200 0 1 0

23

SEMANA Nº 2 2 1200 7 2 0SEMANA Nº 3 3 1200 14 3 0SEMANA Nº 4 4 1200 21 4 0SEMANA Nº 5 5 1200 28 5 0SEMANA Nº 6 6 1200 cosecha 6 0SEMANA Nº 7 7 1200 0 6 0SEMANA Nº 8 8 1200 0 7 0

OBSERVACIONES:

En la semana Nº 6 el galpón Nº 1 realiza su cosecha e inmediatamente entra

en cuarentena, a su vez el galpón Nº 7 entra en producción y el galpón Nº 2

entra en su etapa de cosecha, así sucesivamente con el resto de los

galpones, por lo tanto habrá siempre un galpón inactivo por cuarentena.

4.10.2. Diagrama del Ciclo de vacunación:

24

1RA.Seman

2DA.Seman

3RA.Semana

4TA.

5TA.

6TA.

7MA.

5to a 7mo día (VITAMINA AD3EC)

9no día VACUNA (NEWCASTLE + GUMBORO)

10mo al 12avo día (OXIVITAMINAS)

Días 15 avo al 18 avo

Días 22 avo al 25 avo (ROXAFIN)

Días 29 avo al 32 avo

Días 40 avo al 42 avo

CAMBIO DE ALIMENTO A LOS 22 DIAS

COSECHA

4.10.3. Capacidad de producción a instalar

CAPACIDAD PRODUCTIVAPRODUC

TOCap.

Instalada( KG/MES)

Cap. a Instaladar Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 1 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada( KG/MES)

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 2 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada( KG/MES)

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 3 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada( KG/MES)

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 4 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada( KG/MES)

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 5 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada(

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

25

1er día SUERO (OSMOLAR)

2do a 4to día (OXIVITAMINA)

KG/MES)

Galpón 6 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada( KG/MES)

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 7 2400 2400 2400

ACTIVA x

INACTIVA  

         

PRODUCTO

Cap. Instalada( KG/MES)

Cap. a Instalar( KG/MES)

Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)

Galpón 8 2400 2400 2400

ACTIVA  

INACTIVA x

4.10.4. Plan de Producción Mensual:

PLAN DE PRODUCCION MENSUAL

26

27

CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO

El conocimiento del mercado en todo proyecto económico es la base

fundamental para el logro de los objetivos trazados. A continuación se

analizaran algunos puntos importantes del segmento de mercado que se va

a atender y del target al cual vamos a dirigir nuestros esfuerzos y planes

promocionales (material P.O.P.) políticas de ventas etc. Recordando que el

mercado de ventas y distribución al mayor y detal de aves beneficiadas se

ve afectado por factores de diversos tipos entre los cuales podemos

mencionar “el clima” por nombrar solo uno. En este capítulo se definirán las

fortalezas y debilidades del mismo. El proyecto de Factibilidad Económica

se basará específicamente en el rubro del pollo, haciendo la salvedad de

que serán incluidos los presupuestos necesarios para realizar otras

actividades a desarrollar en el Consejo Comunal de Barbacoa II.

5.1. Situación actual del mercado a donde se dirigirá el producto:

Demanda Satisfecha Saturada: 30% EMPRESAS.

Demanda Satisfecha No Saturada: 70% MICROEMPRESAS,

COOPERATIVAS DE LA PRODUCCIÓN, PEQUEÑAS EMPRESAS,

EMPRESAS DE PRODUCCIÓN SOCIAL, ETC.

Datos de Consumo en la Zona: A UN NIVEL ESTIMADO DE 90%

5.2. Área de mercado:

28

Nuestra área principal de mercado está centrado en los sectores de

Barbacoa, Mesones, Barrio la Carpa, Barrio Bolívar, Cruz Verde, y El Viñedo

de la parroquia San Cristóbal del Municipio Bolívar.

Puntos Principales de Distribución: COOPERATIVAS,

MICROEMPRESAS, MACROEMPRESAS, EMPRESAS DE

PRODUCCIÓN SOCIAL, POBLACIÓN ALTA, MEDIA Y BAJA, ETC.

Datos de la producción en la Zona:

Productos similares existentes en el MERCADO y sus características.

5.3. PRODUCTOS SIMILARES EXISTENTES EN EL MERCADO

Nº

DESCRIPCION DE LOS

PRODUCTOS

UNIDAD

PRECIO DE

VENTA ACTUAL(BS. F.)

FABRICANTE O DISTRIBUIDOR

UBICACION

 1

POLLO BENEFICIADO

01 8,00  

DISTRIBUIDORA LA CONQUISTA,

DISTRIB. DE AVES BENEFICIADAS Y CHARCUTERIA

 CALLE NUEVA SECTOR CAMINO

NUEVO, BARCELONA TLF.

2752674

2POLLO

BENEFICIADO01 7,00

DISTRIBUIDORA AVÍCOLA

MORGADO

AVENIDA FUERZAS ARMADAS MERCADO MUNICIPAL LA ADUANA, BARCELONA LOCAL # 113

Comentarios sobre la Oferta del(los) Producto(s):

Los clientes argumentan que con las empresas monopólicas, los pollos huelen muy mal y a demás tienen mal sistema de refrigeración, y que es muy costoso.Actualmente no existe competencia directa en el sector. Anteriormente

existía una beneficiadora importante denominada Avícola PACA, pero la

29

misma dejo de producir hace aproximadamente 5 años, en todo caso nuestra

competencia estaría centrada en la importación de pollos beneficiados

procedentes de mercados altamente tecnificados de otros estados del país,

como por ejemplo, el estado Aragua, y de mercados internacionales, como el

Brasil, cuyo producto son distribuidos a través de la red MERCAL.

5.4. EMPRESAS RELACIONADAS

CLIENTES.-IDENTIFICACION

DEL CLIENTEPRODUCTO A

SUMINISTRARLE UBICACION TELEFONOS

Comunidad Barbacoa II

Pollo Beneficiado Barbacoa Sector II

Comunidad Barbacoa I

Pollo Beneficiado Barbacoa Sector I

Comunidad Km. 52 Pollo Beneficiado Cerca del Peaje

5.5. COMPETIDORES Y OTRAS EMPRESAS RELACIONADAS

IDENTIFICACIONPRODUCTO Y/O SERVICIO QUE

OFRECEUBICACIÓN TELÉFONO

DIPROFES, C.A.POLLOS

BENEFICIADOSAV. PEDRO MARIA

FREITES, BARCELONA

ESTRATEGÍAS DE VENTA Y COMERCIALIZACION :

30

√

Ventas directas de los productos al público consumidor.

UBICACIÓN DEL PUNTO DE VENTA

CARACTERISTICA DEL LOCAL (MARQUE X)

COSTOS DEL LOCAL(si es

alquilado)PROPIO ALQUILADO

BARBACOA SECTOR II

NOTA: A

CONSTRUIR

Ventas por catalogo, ventas directas y a Domicilio:

CANTIDAD DE PERSONAL EN ESTA ACTIVIDAD

COMISION POR VENTAS (En porcentaje)

Describa características principales del Plan de ventas por catalogo, ventas

directas y a Domicilio:

Contratación y/o ventas al Estado y a la Empresa Privada.

Venta a Pequeños Comerciantes.

OTRO:________________________________________________

CAPITULO VI: MERCADEO Y VENTAS

31

IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO HACIA DONDE SE DIRIGIRÁ EL

PRODUCTO:

SECTOR ECONOMICO: A desarrollar sector de la producción avícola

(específicamente)

SECTOR POBLACIONAL: sector de Barbacoa II.

AREA GEOGRAFICA ACTUAL: Barbacoa II, Municipio Bolívar, Barcelona.

DATOS DE POBLACION DE LA ZONA DONDE INFLUENCIARA LA

UNIDAD PRODUCTIVA: Población urbana y rural.

CONDICIONES ECONOMICAS DE INGRESO PROMEDIO DEL SECTOR

POBLACIONAL A DONDE SE DIRIGIRA EL PRODUCTO: Clase baja y

media.

PERIODICIDAD EN LA ADQUISICION DEL PRODUCTO O PRODUCTOS

OFRECIDOS: Diariamente.

ANÁLISIS DE COSTO.

6.1. Proyecto de inversión en materia prima e insumos

32

6.2. INVERSION: LOCALES, TERRENOS, EDIFICACIONES

ITEM DESCRIPCION CANT

COSTO DE ADQUISICION

Y/O CONSTRUC

CION(BS.F.)

TOTALES

(BS.F.)

GALPONESÁrea de construcción 15 x 10Techo zinc o aluminioParedes 40 cms. Bloques, diferencia con mallas de gallinero

8 35.000,00 280.000,00

Mitad de mallas hacia abajo con cortinasTipo rompevientos

TERRENOSEDIF.

TOTAL LOCALES, TERRENOS, EDIFICACIONES BS. F. 280.000,00

33

REQUERIMIENTOS UND. CANT.PRECIO/UNIT.

(BS.F.)PRECIO TOTAL

(BS.F.)Pollos Bebe Und. 10.000 2,40 24.000,00

ALIMENTOSPreiniciador Kg. 2.000 2,35 4.700,00Iniciador Kg. 20.000 2,24 44.800,00Engorde Kg. 22.000 1,98 43.560,00MEDICAMENTOS 0,00

Antibióticos Lts. 17 75,00 1.275,00Vitaminas Lts. 17 51,00 867,00Vacunas Ds. 20.000 25,00 500.000,00DESINFECTANTESDesinfectante Gl. 3 98,00 294,00Creolina Lt. 3 21,00 63,00

INSUMOSComederos 1ra. Etapa tipo bandeja. Und. 167 11,80 1.970,60Bebederos manuales de 10 lts. Und. 167 14,00 2.338,00Comederos 12da. Etapa tipo tolva. Und. 267 30,00 8.010,00Bebederos automáticos. Und. 267 44,00 11.748,00

TRANSPORTEAlimentos, medicamentos, pollos

Sg. 1 5.000,00 5.000,00

Visitas veterinaria Días 8 90,00 720,00OTROS

Conchas de arroz Sc. 500 8,00 4.000,00Varios (cuchillos, bolsas, torniquetes, artículos menores, etc.)

1 20.000,00 20.000,00

TOTAL (BS.F.) 673.345,60

6.3. INVERSIÓN: VEHÍCULOS, MAQUINARIAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

# DESCRIPCIÓN DEL ACTIVO

CANT COSTO

ADQUISICION (BF.)

VIDA UTIL DEL ACTIVO (AÑOS)

GASTOS DE DEPRECIACIÓN MENSUAL (BF.)

GASTO DE MANTENIMIENTO

(BF.)

1 Cava cuarto 2.40*2.40

2 52.842,14 5 880.752,23 220.188,06

2 Desplumadura 2 12.000,00 5 200.000,00 50.000,00

3 Mesa de trabajo 2 6.089,24 5 101.487,33 0,00

4 Climatizadora – criadora

2 6.000,00 5 100.000,00 25.000,00

5 Ventiladores 32 88.000,00 5 1.466.666,70

366.666,67

6 Computador 1 3.000,00 5 50.000,00 12.500,00

TOTALES BS. F. 167.931,38

2.798,90 674.354,73

34

6.4. PLAN DE INVERSIÓN Y CREDITO SOLICITADO

RUBROS A FINANCIAR

MONTO ESTIMADO

DE INVERSIÓN

(B.F.)

% Requerido

de la Inversión

MONTO SOLICITADO EN CREDITO

(BS. F.)

% en relación al

crédito solicitado

 1.358.956,98 100% 1.358.956,98

 

MATERIA PRIMA 673.345,60 100% 673.345,60 49,54

MAQUINARIA Y EQUIPO 167.931,38 100% 167.931,38 12,35

GALPONES280.000,00 100% 280.000,00 20,60

RECURSOS HUMANOS 222.480,00 100% 222.480,00 16,37

SERVICIOS Y GASTOS OPERATIVOS

10.200,00 100% 10.200,00 0,75

IMPREVISTOS 5.000,00 100% 5.000,00 0,39

TOTAL EN BS. F.

1.358.956,98 100% 1.358.956,98 100%

35

6.5. CUADRO GENERAL DE INGRESOS

Nº PROD

DESCRIP. DEL PRODUCTO UND

CANTIDAD PROMEDIO DE VENTA

semanal (ESTIMADO)

PRECIO DE VENTA

PROPUESTO(BF)

INGRESOS ESTIMADOS

(BF)

1Pollos beneficiados

KG 4.800 6,00 28.800.,00

2Pollos beneficiados

KG 4.800 6,00 28.800,00

3Pollos beneficiados

KG 4.800 6,00 28.800,00

4Pollos beneficiados

KG 4.800 6,00 28.800,00

TOTAL INGRESOS x MES (BS.) 115.200,00

TOTAL ESTIMADO INGRESOS ANUALES (BS.) (TOTAL INGRESOS MES x 12 MESES) 1.382.400,0

0

36

CAPITULO VII: RECURSOS NECESARIOS

7. Recursos Necesarios

Activo Fijo/ Actividad Cant. Características:

Terreno1 Dimensión 2 Hect.

7.1. Activo fijo necesario para realizar la actividad:

37

7.2. Recursos requeridos:

Recursos Cant

.

Unida

d

Características

Maquinarias:

incubadoras 2 ud Climatizadoras-criadoras

Desplumadoras 2 ud manuales

Equipos:

Cava cuarto 2 ud 1.80 x 1.80

Ventiladores 32 ud equivalentes a 4 ventiladores por galpón

Computador 1 ud Standard

Mesas de trabajo 2 ud Med 2*3*1, Acero inoxidable

Materia Prima 10000 ud Pollitos bebe

Insumos 900 ud Comederos para 1ra y 2da etapa, bebederos

manuales de 10 lt, bebederos automáticos

38

Alimentos 44000 Kg Preiniciador, iniciador, engorde

Medicamentos 50 Lts Antibióticos y vitaminas

Vacunas 20000 dosis Newcastle + Gumboro

Desinfectantes 40 Lts Cloro, creolina

Transporte 10 und Transporte semanal de alimentos

Camas 900 sacos Conchas de arroz

Galpones 8 und Galpones acondicionados, agua, piso, luz, mallas,

etc.

Veterinarios 8 visitas Visitas semanales

39

7.3. Instalaciones Necesarias

Tipo de local: Galpón Cantidad: 8 Separación entre galpón: 50 mts.

Requerimientos Nivel Aceptable Nivel óptimo

Espacio (M2)

1000

10*12

1500

10*15

Altura (m.) 3 3,5

Tipos de techos: Zinc Aluminio

Tipos de pisos:Cemento Relleno de Tierra

interno mayor al nivel externo

Tipos de pared:

40 cm bloquesDiferencia con mallas

de gallinero

40 cm bloquesDiferencia con mallas de gallinero, mitad de mallas hacia abajo con cortinas de tipo rompevientos

Sistema de instalación eléctrica: 1 1

Sistema de distribución de agua: 1 1

40

7.4. Materiales para los 08 galpones: (Expresado en Bs. F.)

DESCRIPCION CANT

PRECIO

UNITARIO TOTAL

01 Bomba de agua ½ H.P. HDV 08 332,00 2.656,00

Cable # 10 AwG 08 547,35 4.378,80

Alambrón 9.0 mm 16 16,77 268,32

Tubos de 1 x 1 (0,90 mm x 6 mts.) 56 23,04 1.290,24

Tubos Estruct. 70 x 2,25 mm x 6 mts. 64 35,00 2.240,00

Tubos plásticos de 1” agua blanca 10 185,37 1.853,70

Tubos plásticos de ½ “ agua blanca 10 15,18 151,80

Conexiones de tubos plásticos 30 4,50 135,00

Malla Gallinero 30 mts. 32 193,78 6.200,96

Fondo (pintura) 1 galón 16 80,00 1.280,00

Cemento 400 18,00 7.200,00

Acerolit (3,5 mts) 704 81,62 57.460,48

Malla para piso 100 mts. 40 475,86 19.034,40

Alambre dulce 1 Kgms. 08 6,65 53,20

Gancho (cj) 100 ganchos 40 49,00 1.960,00

Tubo de 2” x 1” 112 49,00 5.488,00

Arena Gruesa (6 mts.) 36mt² 300,00 10.800,00

Piedra Picada # 1 (6 mts.) 36mt² 2.100,00 75.600,00

Bloques de cemento de 10 cms. 1000 2,60 2.600,00

Ángulos 2”x 2” 64 40,00 2.560,00

TOTAL GENERAL x 8 GALPONES (BS. F.) 203.210,90

41

7.5. Recursos Humanos. (Expresados en Bs. F.)

42

7.6. Servicios y Gastos operativos (Expresados en Bs. F.)

DescripciónDel Servicio Costo

(Bs/Mes)Tiempo anual Total

Papelería 150,00 12 mes 1.800,00Agua 50,00 12 mes 600,00Luz 600,00 12 mes 7.200,00

Teléfono 50,00 12 mes 600,00 Total 10.200,00

CAPITULO VIII : PLAN DE EJECUCIÓN

43

Nº DE ETAPA

DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPASTIEMPO

ESTIMADO DE CADA UNA

1. ADQUISICION Y ADECUACIÓN DEL

TERRENO

1 MES

2. CONSTRUCCION DE LOS GALPONES 2 MESES

3. CICLO DE PRODUCCION DE LOS

POLLOS

2 MESES

4. MERCADEO Y COMERCIALIZACION 2 SEMANAS

5. LIMPIEZA Y ADECUACIÓN DE LOS

GALPONES PARA NUEVO CICLO

2 SEMANAS

CONCLUSIÓN:

Con la construcción de los galpones se garantiza al pollo un desarrollo

confortable, con un mínimo de estrés. También con un trabajo fitosanitario se

desarrolla un pollo saludable, alto en peso, bajando al mínimo el índice de

mortalidad. Esto trae como consecuencia, que sea alta la producción en este

rubro, asegurándole a la población de Barbacoa sector II y las zonas

adyacentes, un producto alto en proteínas, todo esto se encuentra

enmarcado en el Plan Estratégico Nacional 2.007 – 2.013 “Simón Bolívar”.

44

BIBLIOGRAFÍA

WWW. FAO. Org. gt.

WWW. CENTRO. Gob. sv.

WWW.PSICOFXP. Com.

WWW.ENGORMIX. Com.

WWW.ESTRUCPLAN.Com.

45

ANEXOS

46

Situación Geográfica de Barbacoas

Está situado en la parte oriental del país a 10 Km. de Barcelona, perteneciente al Municipio Simón Bolívar,

Parroquia San Cristóbal del estado Anzoátegui

Limites de Barbacoa

Norte Laguna Grande, Sector Marín

Oeste Este Sector Boquerita Alfarería Anzoátegui Sur Finca Garruni

47

SECTOR: LA CARRETERA, CARRETERA VIEJA

BNA-CARACAS, UNO DE LOS PRIMEROS SECTORES DE

BARBACOA.

48

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE, BARBACOA II

49

SUB-ESTACION CADAFE, SECTOR BARBACOA I, SECTOR SECTOR LA

CARRETERA VIEJA, BNA-CARACAS.

50

NORTE

OESTE ESTE

BARBACOA II

51

CROQUIS DE UBICACIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

ANACO AUTOPISTA BNA.

TOTAL PARCELAMIENTO: # 11: 16 HAS.

CASA

PROYECTO 2 HAS.