Colon Irritable, Diarrea y Estreñimiento

5/20/2018 Colon Irritable, Diarrea y Estreimiento

1/34

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

DIETOTERAPIATema: Estreimiento, diarrea y colonirritable

Integrantes: Kerly Len

Gianella

Granda

Gabriela Gaitn

Karen Macias

Alexis Torres


2/34

ESTREIMIENTO

Es un retraso del vaciado intestinal, conpocas heces y duras, debido a unenlentecimiento del trnsito intestinal.


3/34

EPIDEMIOLOGIA

Se produce del 2 al 20% dela poblacin

Es mas comun enmujeres,ancianos y ninos.


4/34

EPIDEMIOLOGIA

En los ninos por el consumo degolosinas y poca fibra

En mujeres por procesos a lo largo dela vida.

En los ancianos por una vidasedentaria, dieta pobre en fibra yfalta de liquidos


5/34

Se presenta de forma repentina

No se necesita tratamientoEstreimiento

agudo

Suele ser habitual en adultos yancianos

Estreimientocrnico

origen desconocido ytratamiento poco determinado

Estreimientoidioptico

TIPOS DE

ESTREIMIENTO


6/34

SIGNOS Y SNTOMAS

Evacuaciones poco frecuentes

Abdomen hinchado o dolor abdominal

Dolor

Vmitos

Heces duras y pequeas

Sensacin de pasaje incompleto de las heces (tenesmo)

Esfuerzo excesivo para defecar

Gases, distensin abdominal

Mal aliento (halitosis)

Lengua seca y pegajosa

Dolor de cabeza

Calambres abdominales

Fatiga

Problemas de piel (acn vulgar)Disminucin del apetito

Sobre ansiedad y pobre funcin intestinal

Uso frecuente de laxantes

Heces palpables en colon

Disminucin de los ruidos intestinales


7/34

CAUSAS

Malos hbitos Dieta pobre en frutas, verduras y legumbres, cereales y

frutos secos. Ingestin insuficiente de lquidos Falta de ejercicio fsico Factores psicolgicos Ingestin de ciertos medicamentos. Endocrinas y metablicas: diabetes, hipotiroidismo,

hipercalcemia, embarazo. Neurognicas: paraplejas, enfermedad de Parkinson.

Locales: hemorroides, fstulas, fisuras, colon irritable. Alteracin del reflejo de la defecacin: parlisis

central o perifrica, obesidad, trastornos de lapersonalidad.


8/34

CONSECUENCIAS

Hemorroides: Son dilataciones varicosas de las venasque rodean el ano que aparecen cuando unapersona tiene que realizar un esfuerzo excesivo paradefecar.

Fisura anal: Se trata de una herida producida en lapiel que circunda el ano, debida a que el esfuerzopara evacuar materia fecal endurecida fuerza elmsculo y la piel hasta rasgarla.

Fecaloma o impactacin fecal: Las heces seacumulan y se compactan tanto que el reflejo naturalevacuatorio resulta insuficiente y la debilidad de lamusculatura abdominal impiden expulsarlas, por lo

que es necesario un tratamiento que las ablande.


9/34

ALTERACIONES FISIOPATOLGICAS Y

SU RELACIN CON EL ESTADO

NUTRICIONAL

Alteracin de la actividad refleja

Trastorno de la actividad motora

Dificultad de progresin del contenido intestinal

Disminucin del poder expulsivo

Prdida de reflejos rectales de defecacin


10/34

PREVENCIN

Consuma todos los das verduras

Beba abundantes lquidos.

Coma despacio y mastique bien los

alimentos. Procure comer a horas regulares. Eduque al intestino: no reprima nunca la

necesidad de evacuacin, vaya al serviciocuando sienta ganas.

Evite los esfuerzos excesivos en la evacuacin. Haga ejercicio fsico diariamente.

Evite los laxantes irritantes.


11/34

DIARREA


12/34

La diarrea es un cambio en las evacuaciones intestinalesque causa heces ms blandas que lo normal.

La diarrea se produce cuando los alimentos y los lquidosque ingerimos pasan demasiado rpido o en unacantidad demasiado grande

Normalmente, el colon absorbe el lquido de los alimentosque se consumen, dejando los restos en estado semislido.Pero si los lquidos de los alimentos consumidos no seabsorben, el resultado es un movimiento intestinal acuoso.

INTRODUCCION


13/34

EPIDEMIOLOGIA

La diarrea y las enfermedades diarreicasson enfermedades comunes en la niezque son prevenibles y tratables, afecta

cada ao a 1,3 millones de nios en elmundo.


14/34

TIPOS DE DIARREA

Diarrea aguda: Se presenta en forma repentina,tiene una duracin limitada y puede ser peligrosaen lactantes, nios pequeos, ancianos y personasdebilitadas por alguna enfermedad, debido alriesgo de deshidratacin.

Diarrea crnica: Se prolonga por ms de tressemanas, y cuando no se trata correctamentepuede llevar al paciente a desnutricin, ya que losintestinos no absorben adecuadamente losnutrientes contenidos en alimentos y, por tanto, losrequerimientos del organismo no se cubren.


15/34

SIGNOS Y SNTOMAS

Dolor abdominal (retortijones)

Calambres en el abdomen

Inflamacin en el abdomen

Sensacin de molestia alrededor del ano Necesidad urgente de evacuar los intestinos

Incapacidad de controlar los intestinos(incontinencia fecal)

Escalofros Fiebre

Nuseas o vmitos


16/34

CAUSAS

Infecciones bacterianas: Varios tipos de bacterias, ingeridas a travs de alimentoscontaminados o agua, pueden causar diarrea.

Infecciones virales

Intolerancias alimentarias: Algunas personas son incapaces de digerir algunoscomponentes alimentarios, como la lactosa.

Parsitos: Los parsitos pueden entrar al organismo a travs de comidas o agua yestablecerse en el sistema digestivo.

Reaccin a medicamentos: como antibiticos y anticidos que contienenMagnesio.

Enfermedades intestinales: como Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) oEnfermedad Celaca.

Desrdenes funcionales del intestino: como Sndrome de Intestino Irritable, en loscuales el intestino no trabaja adecuadamente.


17/34

CONSECUENCIAS

Los dos peligros ms graves son: la deshidratacin la malnutricin

La muerte por diarrea aguda es causada, por laprdida de una gran cantidad de agua y de sal,lo que recibe el nombre de deshidratacin.La diarrea causa malnutricin en nios porque las

madres suspenden la alimentacin por varios das,an despus que sta hubo cesado, noadecuando la realimentacin.


18/34

ALTERACIONES FISIOPATOLGICAS Y SU RELACIN

CON EL ESTADO NUTRICIONAL

Diarrea del viajero: Estetrastorno se debe a lamodificacin sbita dehbitos alimenticios y ainfeccin por bacterias.

Diarrea osmtica: Semanifiesta cuando hayexceso de ciertassustancias contenidas enalgunas frutas, frijoles,sustitutos del azcar, dulcesy goma de mascar o por laintolerancia a la lactosaque no son absorbidas porel flujo sanguneo ypermanecen en elintestino. Dichos elementosocasionan que se acumulegran cantidad de agua enlas heces, generandodiarrea.

Diarrea secretora: Sepresenta cuando elintestino delgado y gruesosecretan sales(especialmente cloruro desodio), proceso estimuladopor laxantes o toxinas, porejemplo, las del clera.


19/34

ALTERACIONES FISIOPATOLGICAS Y SU RELACIN

CON EL ESTADO NUTRICIONAL

Diarrea exudativa:Ocurrecuando la mucosa delintestino grueso se inflamao se congestiona y, en

consecuencia, liberaprotenas, sangre, moco yotros lquidos, lo queincrementa el volumen yfluidez en las heces. Estetipo de diarrea se origina apartir de ciertasenfermedades, como

colitis y cncer.

Alteracin del trnsitointestinal: Existen variosfactores como la reseccindel intestino delgado ogrueso, ciruga del esfnter

pilrico, intervencionesquirrgicas de segmentosintestinales y algunosfrmacos o agenteshumorales que aceleran eltrnsito mediante unaestimulacin de lamusculatura lisa intestinal.


20/34

PREVENCIN Y TRATAMIENTO

Evitar el consumo de alimentoscrudos, frutas sin pelar,

pastelera hecha a base decremas, cubitos de hielo, jugos

y helados de ventaambulante.

Mantener los alimentos bientapados y refrigerados, ya quelos microorganismos puedenser transportados por insectoso por el polvo y se multiplicancon rapidez especialmente en

pocas de calor.

Lavarse cuidadosamente lasmanos con agua y jabndespus de ir al bao, de

cambiar paales y antes decomer o manipular alimentos

crudos.

Hervir el agua para beber oconsumir agua embotellada.

Lavar frutas y verduras.

Consumir nicamentealimentos bien cocidos o fritos,preparados higinicamente.

No consumir pescados omariscos crudos ni alimentoselaborados en la va pblica.


21/34

COLON IRRITABLE


22/34

Trastorno gastrointestinal caracterizado porpresentar un conjunto de molestiasabdominales y alteraciones del hbito

deposicional, que se originan en la ltimaporcin del tubo digestivo.

Tambin llamado sndrome del intestinoirritable (SII), colon irritable, colon espstico,colitis mucosa y colitis espstica.


23/34

Epidemiologa

Entre un 10-20% en lapoblacin general depases occidentales.

Las mujeres tienen unriesgo mayor dedesarrollar SII que loshombres, a nivelmundial.

Clasificacin

Diarrea predominante

SII con predominio de

estreimiento

SII que presenta unpatrn mixto oalternante

Signos y Sntomas

Calambresabdominales

Flatulencias ydistensin

Dolor que se alivia alevacuar

Heces lquidas

Diarrea

Estreimiento

Diarrea y estreimiento

alternantes Urgencia por evacuar

Mucosidad en lasheces


24/34

CAUSAS

Se desconoce la causa, si padece SII, esposible que el colon sea ms sensible yreaccione de forma adversa a alimentos y

medicamentos. Puede aparecer despus de

padecer gastroenteritis. No se debe a problemas psicolgicos.


25/34

Consecuencias

InsuficienciaPancretica

Diabetes

lcerasPpticas

Cncer deColon


26/34

Alteraciones Fisiopatolgicas La densidad calrica de una comida puede aumentar la

frecuencia de la actividad mioelctrica y la movilidad.

La ingesta de grasas retrasa la actividad motora, aumentandoprotenas o aminocidos.

Puede presentar intolerancia al trigo, productos lcteos, caf,t o frutos ctricos.

Prevencin Comer 6 veces al da en menor cantidad

Alimentos ricos en fibra

Controlar las situaciones de estrs

Dormir bien y suficiente

Tomar al menos 8 vasos o dos litros de agua

Evitar el uso de laxantes y alimentos irritantes.

Evitar el consumo de tabaco, bebidas alcohlicas y drogas


27/34

DATOS DEL PACIENTE

Datos Generales

Nombre: Tanya Isabel Paz CastroEdad: 45 aosOcupacin: Ama de casaEstado fisiolgico: Ninguno

Datos AntropomtricosPeso: 72,1 KgTalla: 1,52 mCircunferencia cintura: 87 cmCircunferencia cadera: 111,5 cm

Evaluacin del Estado NutricionalIMC: 31,2 Kg/m2Obesidad leve (grado I)Circunferencia cintura: 87 cm (Normal)ndice Cintura: 0,78 (Mixta)Peso ideal: 51,98 kg Peso ajustado: 57,01 kg% grasa: 48,2% masa magra: 25,1% agua: 42,5

Requerimientos NutricionalesKcal : 2122 diariosCarbohidratos: 318,3 grProteinas:79,5 grGrasas: 58,9 grFibra: 30 g


28/34

DIETA HIPERFIBROSA


29/34

ESQUEMA DEL CLCULO DIETTICO


30/34

DESGLOSE DE LOS ALIMENTOS POR TIEMPO DE

COMIDAS


31/34

ELABORACIN DE MEN PARA DAS DE EVOLUCIN


32/34

DESGLOSE DEL MEN


33/34

RECOMENDACIONES DIETTICAS

Tomar un mnimo de 3 raciones de fruta al da : Debe tomarse la fruta cruda y entera y, siempre que sea posible con la piel.

Se debe evitar el zumo de fruta como sustitutivo de la fruta. Tomar frutas/os secos al menos una vez a la semana. Tomar un mnimo de 2 raciones de verdura al da (una racin son aproximadamente

150 g de verdura): Es recomendable que al menos una vez al da la verdura se tome en forma cruda

(ensaladas, picadillos, etc) Tomar legumbres de 2 a 3 veces por semana (lentejas, garbanzos, soja, vainitas,

habas). Escoger cereales y derivados integrales siempre que se pueda: arroz integral, pasta

integral, pan integral, cereales de desayuno integrales, galletas integrales, etc. Tomar las papas asadas o hervidas con piel. Evitar el t y el caf.

Introducir en la alimentacin las leches fermentadas, ya que su consumo habitualayuda a regular el trnsito intestinal. Es muy importante tomar un mnimo de 2 litros de agua al da, ya que en caso

contrario la fibra no acta, o incluso puede ser daina.


34/34

RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL

ESTREIMIENTO

Masticar cuidadosamente los alimentos. El incremento de fibra en la dieta debe ser gradual a fin

de evitar sntomas de flatulencia y malestar intestinal Caminar por lo menos 1 hora al da, siempre que sea

posible. Tambin es aconsejable realizar gimnasiaabdominal para tonificar la musculatura.

Ir al bao cuando se sienta necesidad, no intentarevitarlo o que se pasen las ganas.

Intentar ser regular a la hora de ir al bao, siempre en elmismo momento del da (generalmente por la maana,despus del desayuno).

Intentar no tomar laxantes, excepto por recomendacindel mdico.

Documents

Colon Irritable, Diarrea y Estreñimiento