CHEESECAKE DECHOCOLATE &

ESPRESSOMACCHIATO

20 min Media

MATERIALESMATERIALES

Taza De Espresso (80 Ml)

Horno

Mezclador

Molde Springform (28 Cm /

11 In)

1 Espumador De Leche

Aeroccino O El Espumador

De La Máquina De Nespresso

Papel Encerado

Pincho De Madera

Cacerola

CAFÉS NESPRESSOCAFÉS NESPRESSORECOMENDADOSRECOMENDADOS

INGREDIENTESINGREDIENTES

Para La Base Del Pay De

Queso:

100 G De Azúcar

200 G De Harina

120 G De Mantequilla

1 Cucharadita De Crema

1 Cucharadita De Canela

1 Cucharadita De Vainilla

Para El Relleno Del Pay De

Queso:

600 G De Queso

180 G De Azúcar

¡COMENCEMOS!¡COMENCEMOS!

Para la base del pay de queso:

Precalienta el horno a 180 °C / 356 grados Fahrenheit

Mezcla todos los ingredientes de la base del pay hasta obtener una textura

gruesa de pan molido

Extiende la mezcla en un molde para hornear engrasado o cubierto con

papel encerado

Hornea entre 15 y 20 minutos

Para el relleno del pay de queso:

Derrite el chocolate y la nata líquida a "baño maría" mezcla el resto de los

ingredientes

La mezcla debe ser ahora muy suave

Vierte la mezcla en la base del pay, hornea durante 40 minutos

Deja enfriar en el refrigerador durante la noche

Para el Espresso Macchiato:

Espuma y calienta la leche en el Aeroccino.

Extrae en una taza de espresso 1 cápsula de Café Nespresso Ristretto y

agrega con una cuchara la espuma de leche caliente.

1 Cucharadita De Vainilla

1 Cucharadita De Cacao En

Polvo

2 Huevos

125 G De Chocolate

50 G De Crema De Leche

Espresso Macchiato:

1 Cápsula De Café Nespresso

Ristretto (40 Ml)

10 Ml De Espuma De Leche

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