HORARIO CENA DE NAVIDAD:De 6:00 pm. a 10:00 pm.

CHRISTMAS DINNER SCHEDULE:From 18:00 hrs to 22:00 hrs

Cena de Navidad

INCLUYE / INCLUDE1 copa de espumante / a glass of sparkling wine

1 bebida caliente digestiva / infusion

abre boca / appetizersTartare de trucha

Cubos de trucha fresca con toque de sesame, limón y palta servido sobre hojas de arúgula,coronado con crocante de fideo de arroz.

Fresh trout cubes with hints of cesame, lemon and avocado served on arugula leaves,topped wth rice noodle crunch.

entrada / main entranceCrema de la casa

Ensalada NavideñaMix de lechugas, papas cocidas, manzana, frutos secos y tomate confitado con un suave aliño de yogurt.

Mix of letucce, cooked potatoes, apple, nuts and tomato confit with a soft dressing of yogurt.

fondo / main courseCerdo glaseado

Lomito de cerdo glaseado en salsa de aguaymanto con guarnición de quinua árabey clásico puré de manzana.

Pork tenderloin glazed in aguaymanto sauce with arabian quinoa garnish and classic applesauce.

Medallón de pavoClásico pavo navideño al horno en su salsa, con guarnición de arroz de aceituna,

frutos secos y papas nativas al horno aromatizadas con hierbas andinas.Classic baked Christmas turkey in its sauce, garnished with olive rice,

nuts and baked native potatoes flavored with andean herbs.

Lomo del campoMedallones de lomo fino sobre risotto de champiñones, pecanas y pasas bañadas

en salsa de queso andino.Medallions of tenderloin on mushroom risotto, pecans and raisins dipped in andean cheese sauce.

Parrillada de verdurasVerduras y vegetales a la brasa, marinados en limón y aceite de oliva ahumado.

Grilled vegetables marinated in lemon and smoked olive oil.

postre / dessertTostadas a la francesa con helado y miel de abejas

Cheesecake de frutos rojos

Ensalada de frutas