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Catalogue
Détail
2021
Rue René Dubois 55
4500 Huy
Tél. : 085 21 10 46
Fax : 085 23 53 77
Courriel : [email protected]
Heures d’ouverture : 9 h. à 12 h 30 et 13 h 30 à 18 h. du lundi au samedi.
mailto:info@graines-henrion.
2
NOS CONDITIONS GENERALES DE VENTE
Les commandes sont exécutées dans l’ordre d’arrivée et quelle qu’en soit l’importance, avec la plus grande attention.
Nos prix s’entendent en EURO T.V.A. incluse, marchandises prises en nos magasins, nets sans engagement et sauf
vente, tous frais d’expédition et d’emballage en sus.
Les marchandises voyagent aux risques et périls de nos acheteurs.
Prière d’indiquer clairement sur le bordereau de commande vos nom, prénom et adresse, ainsi que le mode
d’expédition désiré.
LE MONTANT DE VOTRE COMMANDE SERA JOINT A VOS GRAINES ET NOUS PRIONS NOS CLIENTS
DE BIEN VOULOIR REGLER PAR VERSEMENT, DES RECEPTION DE LA COMMANDE, A NOTRE
COMPTE A LA FORTIS BANQUE :
N° 240 - 0558558 - 36. Sur demande, nous expédions contre remboursement.
BNP PARIBAS FORTIS : IBAN : BE46 2400 5585 5836 BIC : GEBABEBB
Toute facture non payée à son échéance porte de plein droit, et sans mise en demeure, un intérêt de retard de 15 %
l’an. Il sera dû pour les frais administratifs occasionnés un montant forfaitaire de 15 % du montant de la facture avec
un minimum de 50 euros.
Nous mettons tous nos soins à ne fournir que des graines pures de variété, de qualité et de très haute germination.
Cependant, nous déclinons toute responsabilité dès que les graines sont germées, car les conditions climatiques, la
façon de préparer la terre et de semer et le terrain lui-même ont trop d’influence sur la germination.
Nous n’acceptons une réclamation justifiée que pour autant qu’elle nous parvienne dans les huit jours de la réception
de la marchandise. Les réclamations éventuelles concernant l’insuffisance de germination devront nous être
adressées au plus tard trois semaines après réception de la commande, étant formellement admis que nous
n’accordons jamais une bonification supérieure au montant facturé de l’article litigieux.
MODALITES DE TRANSPORT
Sur le bordereau de commande, vous pouvez spécifier que vous venez enlever votre commande en nos magasins. Si
vous sélectionnez sur le bordereau que nous expédions la marchandise, ceci se fera à vos frais. Nous choisissons le
moyen le mieux approprié pour la marchandise que vous avez choisie et nous sélectionnons les transporteurs pour
leur sérieux, leur rapidité et leurs conditions financières.
La marchandise voyage aux risques et périls du client.
Les prix actuels sont les suivants, sous réserve de modification selon la volonté des transporteurs.
Le timbre est à 1,20 €, un taxipost jusqu’à 5 kilos (emballage inclus) est à 6,55 €, un taxipost jusqu’à 10 kilos
(emballage inclus) est à 6,85 €, un taxipost jusqu'à 20 kilos (emmballage inclus) est à 9,45 € et un taxipost jusqu’à 30
kilos (emballage inclus) est à 12,85 €.
COMMENT EFFECTUER UNE COMMANDE
Par courrier :
Ets Henrion s.a. rue René Dubois 55 4500 Huy.
Par fax :
Notre numéro de fax : 085 23 53 77
Par courriel :
Notre adresse électronique : [email protected]
Au magasin :
Heures d’ouverture : du lundi au samedi, de 9 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h.
3
Nous avons le grand plaisir de vous adresser notre
CATALOGUE DETAIL 2021
Tous les prix mentionnés dans le présent catalogue s’entendent en EURO T.V.A. incluse. Nous profitons de cette
occasion pour remercier nos clients habituels pour la fidélité qu’ils ont témoignée par leurs nombreuses commandes
pendant la saison précédente.
Nous attirons votre attention sur les nombreuses nouveautés que vous pouvez découvrir dans la rubrique nouveautés
ci-après.
Vous trouverez dans ce catalogue des semences non traitées et une centaine de variétés BIO.
Nous espérons que cette nouvelle saison vous apportera beaucoup de satisfaction et de réussite dans vos cultures.
Pour Ets Henrion s.a.
Frédéric Breulhez
Attention, important :
Pour simplifier la préparation des paquets de semences, vous ne trouverez dans ce
catalogue qu’un seul grammage par variété.
Un avantage financier sera octroyé si vous achetez plusieurs paquets d’une même
variété. Le calcul se fera comme suit :
Un paquet : prix du catalogue
Deux paquets : 2 x prix du catalogue moins 5 %
Trois paquets : 3 x prix du catalogue moins 10 %
Quatre paquets : 4 x prix du catalogue moins 15 %
Cinq paquets et plus : 5 x prix du catalogue moins 20 %
Dix paquets et plus : 10 x et plus prix du catalogue moins 30 %
TABLE DES MATIÈRES
Description Page(s) Description Page(s)
Editorial et table des matières 3 Bulbes à fleurs 27 à 30
Nouveautés 4 Traitement du jardin et des plantes
Semences potagères bio et non traitées 5 à 15 Herbicides bio et chimiques 30
Semences condimentaires bio et non trai 15 à 17 Fongicides bio et chimiques 30 à 31
Engrais verts bio et non traitées 18 Insecticides bio et chimiques 31
Semences fourragères 19 Produits divers bio et autres 31 à 32
Mélanges pour gazons 19 Engrais 32
Semences enrobées 19 Divers 33
Ronds présemés et rubans à semer 20 Terreaux tourbes et amendements 33
Ail, échalote et oignon à planter 20 Accessoires 33
Semences de fleurs 21 à 26 Description des voiles 33
Jachères fleuries 27 Champignons agarics et pleurote 334
4
N o u v e a u t é s
Semences potagères et aromatiques
Betterave en mélange de variétés rondes, référence 0183 page 5
Carotte Jeanette F1 BIO, type Nantaise, référence 0436 page 5
Chia pour une production de graines comestibles, réf 0795 P 6
Chicorée scarole Cornet d'Anjou, feuilles un peu frisées1017 P6
Courge Longue de Nice BIO, savoureuse, référence 1796 page 8
Courgette ronde couleur variée, référence 1798 page 8
Haricot Maxidor, jaune, hâtif, référence 2165 page 10
Navet Goldana BIO, rond, jaune, référence 2871 page 12
Oignon rouge pâle de Niort, référence 3028 page 12
Oignon poireau Red Ninja, base rouge, référence 3085 page 12
Pastèque Crimson Sweet BIO, référence 3151 page 13
Pois mangetout Bamby, excellente variété, référence 3863 P 14
Potiron Bleu de Hongrie, gris-bleu, référence 3935 page 14
Courge Jack O Lantern BIO, référence 3951 page 14
Quinoa BIO pour une production de graines comesti. 4050 P 14
Radis 18 jours BIO, demi-long, référence 4071 page 14
Radis Rudolf, rond, rouge, qualité professionnelle, réf 4081 P14
Tomate ronde en mélange de couleur, référence 4385 page 15
Tomate Marmande BIO, référence 4461 page 15
Tomate Brutus, type Supersteack, référence 4465 page 15
Basilic Red Rubin BIO, pourpre, référence 0121 page 16
Basilic Anis BIO, référence 0128 page 16
Basilic Réglisse BIO, référence 0129 page 16
Basilic Citron BIO, référence 0131 page 16
Basilic Purple Ruffles, poupre et frisé, référence 0152 page 16
Lavande vraie BIO, référence 4641 page 16
Verveine officinale, référence 4949 page 17
Oignon à planter Corrado, rond, jaune, référence 3103 page 20
Semences de fleurs
Bidens Golden eye, jaune, retombante, référence 6409 page 21
Centranthus ruber Coccinea, rouge, référence 6603 page 22
Cerastium Biebersteinii, blanc et gris, référence 6605 page 22
Lobelia erinus en mélange, référence 7290 page 24
Lysimachia punctata, jaune, référence 7350 page 24
Thunbergia African Sunset, en mélange, référence 8553 page 26
Bulbes à fleurs
Calla rouge, référence 5066 page 28
Dahlia décoratif rose, référence 5107 page 28
Dahlia décoratif orange et jaune, référence 5108 page 28
Dahlia décoratif à fleurs géantes panaché fuchsia et blanc,
référence 5083 page 28
Dahlia décoratif à fleurs géantes saumon, référence 5094 P 28
Dahlia cactus parterre (nain) pourpre, référence 5173 page 28
Hemerocale jaune, référence 5252 page 29
Iris Germanica blanc à bordure bleue, référence 5244 page 29
Iris Germanica panaché mauve et blanc, référence 5245 page 29
Iris Germanica bleu nuit, référence 5246 page 29
Iris Germanica Mauve clair et fonçé, référence 5247 page 29
Lupin rose, référence 5288 page 29
Phlox pourpre, référence 5291 page 29
Rose pivoine pourpre, référence 5282 page 30
Rose trémière en mélange par 10, référence 5315 page 30
Traitement du jardin et des plantes
Couvre-sol végétal qui crée une barrière entre vos légumes et
les limaces et escargots. Le les tue pas. Référence 5645 page 31
Piège à phéromones contre la chenille du chou (noctuelle)
Référence 5683 page 31
Vernotex Garden, traitement d’hiver BIO contre les insectes
référence 5796 page 31
Engrais liquide concentré pour tomates, BIO référence 5809
page 32
5
SEMENCES POTAGERES AIL DES OURS
Ail sauvage, vivace. Semis en février-mars, repiquer à 20 cm
entre les lignes et 12 cm dans la ligne. Le plus important étant
l’exposition : mi-ombre et terrain humide. Gram Variété Référence Euro
1,5 Ail des ours 0016 2,90
ARROCHE Feuilles larges et souples sur des tiges pouvant atteindre 1 m.
Couper les feuilles dès que la plante atteint 20-25 cm lorsque les
feuilles sont tendres. Se consomme cuit comme l’épinard. Semis
d’avril à juillet à la volée ou en ligne pour récolter de mai à
septembre. Gram Variété Référence Euro
3 Red Flash, rouge 0019 2,50
3 Blonde, annuelle 0020 3,05
ARTICHAUT Plante vivace (protéger le pied pendant l’hiver), la tête est formée
d’écailles dont on consomme la base. Il faut récolter la tête avant
que les écailles ne s’ouvrent. Semis de mi-mars à fin avril sous
châssis et planter à 1m x 1m après le 15 mai. Gram Variété Référence Euro
5 Vert de Provence 0021 1,60
3 Rouge Romanesco 0022 1,20
ASPERGE Culture : 1ère année : semis en mars-avril en pleine terre 20 x 10
cm. Couvrir les semis en automne avec du fumier. 2ème année :
Placer les jeunes plants dans une tranchée de 35 cm de profondeur
à 30 cm d’intervalle et couvrir de 10 cm de terre. Avant l’hiver,
couvrir avec du fumier. 3ème année : Dès que les plantes
commencent à pousser, butter la tranchée jusqu’à 35 cm de
hauteur. 1ère récolte en mai-juin. On peut récolter durant 8-10 ans. Gram Variété Référence Euro
5 D’Argenteuil, vivace 0030 1,35
5 Verte, vivace 0035 2,40
10 piè Griffes d’asperge blanche, de 2 ans 0045 14,40
10 piè Griffes d'asperge verte, de 2 ans 0046 16,25
AUBERGINE Voici une plante qui exige de la chaleur. Il est donc recommandé
de la cultiver en serre dans notre région. Semer en février-mars à
chaud (22-24°), repiquer en pot de 8 et planter à 60 cm après les
risques de gelée. Gram Variété Référence Euro
2 Violette, demi-longue 0050 1,30
2 Violette , longue BIO 0053 1,90
0,5 Sultane F1, longue, violette 0055 3,50
4 Violette, longue 0056 1,50
0,1 Listada de Gandia, mauve marbré de bla 0060 2,75
Basilic, voir condiments page 16
BETTERAVE POTAGÈRE Semer de façon très claire, car il faudra éclaircir à 8-10 cm.
Laisser 40 cm entre les lignes. Semer de mars à mai pour récolter
d’août à octobre.
Tonga di Chioggia : ronde rouge, chair blanche avec des cercles
rouges, très décoratif.
BETTERAVE POTAGÈRE (SUITE) Gram Variété Référence Euro
8 Rouge plate d’Egypte 0170 1,10
12 Crapaudine, demi-longue, rouge 0175 1,15
8 Detroit, ronde rouge, chair rouge 0180 1,10
8 Red Atlas F1, ronde, rouge, qualité pro 0182 3,15
3,5 En mélange, ronde, qutre couleurs 0183 4,00
8 Tonga di Chioggia, ronde, cercle rouge 0185 1,90
3 Albina, ronde, blanche 0186 2,35
3 Burpee's Golden, orange à chair jaune 0187 2,45
8 Cylindra, longue, rouge 0190 1,10
8 Cylindra, longue, rouge BIO 0191 2,00
8 Betterave ronde rouge BIO 0195 2,00
BREDE MAFANE Appelé aussi cresson de Para. Goût piquant, poivré et aux vertus
aphrodisiaques. Semis mi-mai, repiquer fin juin à 40 x 40 cm. Gram Variété Référence Euro
1 Brede Mafane 0380 4,50
CARDON Demande un sol fertile. Remplir un trou de 30 cm de profondeur
et de côté. Remplir d’engrais et de compost et semer 3 graines de
cardon (1 m entre chaque trou). Ne conservez que le plus beau
plant. Veillez à un arrosage fréquent. A partir de septembre, il
faut blanchir les plantes au fur et à mesure des besoins : redresser
les feuilles et ‘emballer’ le pied d’un plastique noir ou d’un
carton. Consommer après 3 à 4 semaines d’obscurité. Gram Variété Référence Euro
5 Plein inerme 0410 1,10
CAROTTE POTAGÈRE La carotte pousse dans n’importe quel type de sol mais préfère les
sols légers. Semer les hâtives et type Nantaise sous châssis à
partir de février pour récolter en juin-juillet. Semer en pleine
terre à partir de mi-mars pour récolter de juillet à septembre.
Semer les variétés de garde, type Bergen, Flakkée ou Berlicum de
mi-juin à mi-juillet pour les récolter à l’automne. Semer dans un
sillon large (+-10 cm), recouvrir les graines de +- 2 cm de terre.
Eclaircir à 4-5 cm pour les nantaises et 6-7 cm pour les Flakkées. Gram Variété Référence Euro
8 Ronde de Paris, boule ronde 0420 1,60
2 Napoli F1 0430 2,75
2 Nandor F1, demi-longue 0435 1,85
0,6 Jeanette F1 BIO, type Nantaise 0436 2,75
2 Bolero F1, type Nantaise, très belle caro 0437 2,90
2 Bergen F1, type Flakkée 0440 2,85
2 Fly Away F1, résistante à la mouche 0450 3,10
2 Purple Haze, couleur pourpre 0460 3,90
5 En mélange, orange, jaune, pourpre, bla 0465 2,90
8 Touchon, type Nantaise 0470 1,10
8 Amsterdam, Nantaise, hâtive 0480 1,20
8 Tantal 0490 1,75
8 Carotte Nantaise 2 BIO 0495 2,10
8 Demi-longue Nantaise améliorée 0500 1,15
10 Chantenay, à cœur rouge, demi-longue 0510 1,15
10 Longue lisse de Meaux, tardive, grosse 0515 1,35
8 Flamir 0520 2,10
8 Flakkée, longue, obtuse 0530 1,15
8 Longue de Berlicum 0531 1,15
5 Longue de Berlicum BIO 0535 3,20
6
CAROTTE POTAGÈRE (SUITE) Gram Variété Référence Euro
8 Jaune du Doubs 0600 1,15
2 Yellowstone, jaune, variété profession. 0610 2,75
8 Saint Valery, rouge fourragère 0540 1,20
8 Blanche à collet vert hors terre fourrag. 0620 1,70
CÉLERI Céleri à couper
Feuillage intense, vert et fin. Particulièrement utilisé pour les
potages et les assaisonnements. Semer à partir de fin avril et
repiquer à 20 x 20 cm. Permet plusieurs coupes.
Afina : feuillage long et d’un vert intense. Repousse rapide. Gram Variété Référence Euro
3 A jets fins de Huy 0640 1,10
0,5 A jets, BIO 0645 2,75
2 Afina 0650 1,70
Céleri à côtes Ce sont les branches qui sont importantes. Demande un sol riche.
Il existe des variétés vertes et des variétés dorées (français).
Semer fin avril début mai, repiquer en pot de 6 cm. Mettre en
place à 30 x 35 cm en juin-juillet. Arroser régulièrement. Gram Variété Référence Euro
3 Tall Utah, à côtes vertes, bonne variété 0660 1,10
0,1 Tall Utah, à côtes vertes, BIO 0661 3,15
3 Pascal, vert 0670 1,15
3 Doré Chemin 0680 1,15
3 Grand doré amélioré 0690 1,10
3 D’Elne, vert 0700 1,10
Golden Spartan : Doré, précoce, branches très longues. Bonne
résistance à la montaison. Semer après la mi-mars.
2 Golden Spartan 0710 2,95
Céleri rave Aussi appelé céleri à boule. C’est ici une excroissance de la
racine qui forme la rave. Les feuilles sont aussi utilisées pour le
potage. Semer fin avril début mai, repiquer en pot de 6 cm.
Mettre en place à 40 x 40 cm en juin-juillet. Arroser
régulièrement. Récolter avant les gelées. Conserver dans du sable.
Monarch : Variété tardive à très haut rendement. Boule ronde
bien lisse. Une des meilleures variétés actuelles. Plant. 50x40 cm Gram Variété Référence Euro
0,6 Monarch 0721 3,00
3 Géant de Prague 0730 1,15 500se Céleri rave Alba BIO 0735 4,50
CERFEUIL Semer de fin mars à octobre, soit à la volée soit en ligne distante
de 20 cm. On peut commencer à couper après 45 jours. Gram Variété Référence Euro
20 Commun, non frisé 0740 1,25
10 Commun BIO 0745 4,40
20 Frisé fin ou double 0760 1,30
20 Hiver de Bruxelles, résistance au froid 0780 1,40
500se Tubéreux, chair excellente, sucrée BIO 0790 7,05
CHIA Annuelle, H : 80 cm. Semis en avril-mai
On consomme les graines dans toutes sortes de recettes. Gram Variété Référence Euro
250se Chia, sauge du Mexique 0795 4,90
CHICORÉE Chicorée frisée
Semer de mi-mai à mi-juillet. Planter +- après 3 semaines à une
distance de 30 x 40 cm. Récolte après 12 à 14 semaines. Pour
blanchir le cœur, le recouvrir avec un pot ou une cloche.
Ilda : Très volumineuse, bonne résistance au froid.
Toujours blanche : Endivette, à semer en ligne pour couper. Gram Variété Référence Euro
9 De Ruffec 0800 1,40
3 De Meaux 0820 1,10
3 De Meaux BIO 0825 1,95
9 Frisée d’été, semis mars-avril 0830 1,40
9 Grosse pommant seule 0850 1,40
3 Fine de Louviers 0880 1,15
2 Wallonne Ilda. Très volumineuse 0920 2,40
3 De Namur 0930 1,95
5 Toujours blanche (endivette) 0940 1,20
Chicorée scarole Même culture que la chicorée frisée.
Natacha : Très résistante à la montaison, semer de fév. à avril
pour récolter d’avril à juin. Gram Variété Référence Euro
2 Natacha 0960 3,15
3 Ronde verte à cœur plein 0980 1,15
3 Ronde verte à cœur plein BIO 0985 1,70
3 Gilda, volumineuse 0990 2,15
9 Batavia amélioré, hâtive 0995 1,40
9 Blonde à cœur plein 1000 1,40
3 Géante maraîchère 1010 1,15
3 Cornet de Bordeaux, très résistante froid 1015 1,15
3 Cornet d’Anjou, très résistante froid 1017 1,40
Chicorée sauvage Pain de sucre Elmo : pomme lourde et trapue, pour l’automne Gram Variété Référence Euro
5 Barbe de Capucin, à blanchir 1020 1,10
12 A couper Di Trieste, verte tendre douce 1049 2,10
5 Pain de sucre Elmo 1050 2,20
9 Variegata di Chioggia, rouge strié de bla 1051 1,40
5 Chioggia Palla Rossa, pomme rouge 1052 1,10
5 Chioggia Palla Rossa BIO 1045 2,10
5 Chioggia Chermes 1053 1,75
5 Rouge de Vérone 1054 1,10
10 Italienne à côtes rouges 1055 2,10
5 Chicorée pain de sucre BIO 1056 1,95
5 Pain de sucre 1057 1,15
12 Chicorée sauvage en mélange 1058 2,10
11 Variegata di Lusia 1059 2,10
Variétés italiennes Gram Variété Référence Euro
5 Cicoria Chioggia A Palla Bianca 1061 2,45
12 Cicoria Grumolo en mélange vert/rouge 1062 2,10
10 Cicoria rossa di Treviso, rouge 1063 1,40
9 Cicoria di Castelfranco, 1064 1,40
9 Cicoria Catalogna Frastagliata 1065 1,40
Chicorée de Bruxelles (chicon) Semer en mai (juin), lignes espacées de 25 cm. Eclaircir à 8-10
cm. Arrachage en octobre-novembre. Laisser les racines sur le sol
pendant une semaine.
.1 – Avec terre de couverture : creuser une tranchée de +- 35 cm
de profondeur, y placer les racines séparées de 3-4 cm et mainte-
7
Chicorée de Bruxelles (chicon) suite nues par de la terre. Arroser copieusement, et laisser tel quel
durant 15 jours. Ensuite recouvrir de +- 25 cm de terre légère et
protéger cette couche de la pluie. Récolte en février-mars.
.2 – Sans terre de couverture : Remplir au 2/3 un bac de tourbe
gorgée d’eau. Piquer les racines dans la tourbe. Couvrir d’un
plastique noir. Surveiller l’humidité de la tourbe. Récolte après
+- 3 semaines. Gram Variété Référence Euro
8 Demi-hâtive, avec terre 1060 1,30 0,5 Chicorée de Bruxelles BIO, avec terre 1066 3,15
8 De Malines, avec terre 1070 1,60
4 Zoom F1, sans terre 1072 2,00
3 Atlas F1, sans terre 1073 3,90
300pi Atlas F1, variété professionnelle. Pilule 1075 3,50
CHOU
Chou cabus blanc Semer en mars-avril, repiquer après 8 à 10 semaines en espaçant
de 50 x 60 cm. Récolte en octobre-novembre. Ou semer 15-20
mai, planter en juillet pour récolter de novembre à mars.
Masada F1 : Variété professionnelle, très grosse pomme (+-8kg).
Structure interne fine. Pour les choucroutes et gros ménages.
Gram Variété Référence Euro
3 Gloire d’Enkhuizen, semis mars 1080 1,10
1 Marché de Copenhague BIO 1090 3,15
3 Hâtif de Langendijk 1100 1,10
50 se Masada F1, traitée 1110 3,30
50 se Minicole F1, traitée 1130 3,30
5 Quintal d‘Alsace, tardif, très gros 1135 1,10
3 De Brunswick, semis mars-avril 1140 1,10
50 se = 50 semences.
Chou cabus blanc pointu Même culture que le chou cabus blanc.
Gram Variété Référence Euro
3 Pain de sucre, pointu 1120 1,10
5 Cœur de bœuf, en cône 1122 1,10
3 Filderkraut, 7/8 kilos, excellent 1123 1,65
50 se Caramba F1, volumineux, traitée 1125 3,30
Chou rouge Même culture que le chou cabus blanc.
Autoro F1 : Belle pomme. Semer en mars-avril. Récol. automne
Subaro F1 : Belle pomme. Semer en mars-avril. Récolte d’hiver
Gram Variété Référence Euro
3 Tardif de Langendijk, semis mai 1170 1,10
3 Tête de nègre, semis mars-avril 1200 1,15
3 Tête de nègre/noire BIO 1205 1,65
2 Kalibos, chou pointu rouge, excellent 1210 2,90
50 se Autoro F1 excellente variété automne 1250 3,30
50 se Subaro F1 excellente variété pour hiver 1260 3,30
Chou palmier Il peut atteindre plus d’1 m, comestible et décoratif, très résistant
au gel. Semer en avril-mai, planter juillet-août 60 x 60. Récolter
après les premières gelées. A cuisiner comme les choux frisés. Gram Variété Référence Euro
2 Noir de Toscane 1280 1,30
Chou de Milan Même culture que le chou cabus blanc. Appelé aussi de Savoie.
Wirosa F1 : Semer en mars-avril, variété professionnelle. Autom.
Polasa F1 : Variété professionnelle, très résistant au gel, idéal
pour récolte en hiver et après. Semer fin mai, planter fin juillet. Gram Variété Référence Euro
50 se Wirosa F1, automne, traitée 1290 3,30
3 Roi de l’hiver, semer en mai 1300 1,20
50 se Polasa F1, hiver, traitée 1310 3,30
5 De Pontoise, tardif, rougissant au froid 1320 1,15
5 Violet de Verone, tardif, rougi au froid 1330 1,25
0,25 Bloemendaalse gele, chou beurre, BIO 1340 4,00
3 Gros des Vertus, semer mars-avril 1360 1,15
1 Gros des Vertus BIO 1365 1,65
3 D’Aubervilliers, bonne conservation 1380 1,10
Chou de Bruxelles Même culture que le chou cabus blanc. 50 se = 50 semences.
Diablo F1 : var. professionnelle, hâtif, semer en mars-avril pour
récolter à l’automne. Très productif, de beaux choux ronds lisses. Gram Variété Référence Euro
3 Sanda, belle pomme homogène, rendem 1390 1,35
50 se Diablo F1, traitée 1400 3,65
3 Long Island, demi-nain BIO 1408 1,65
3 ½ nain de la Halle, semer mars-avril 1420 1,15
Chou d’hiver Chou entre le blanc et le Milan. Très bonne conservation.
Semis en avril-mai, planter en juin pour récolter de nov. à mars Gram Variété Référence Euro
50 se Renton F1, traitée 1440 3,30
Chou frisé Appelé aussi chou vert non pommé. Ne se cultive qu’en culture
d’hiver. Il doit subir le gel pour révéler son meilleur goût.
Semer mi-mai, planter en juillet et récolte en hiver.
Winterbor F1 : var. professionnelle de grande qualité et
rendement. Exceptionnelle résistance aux gelées fortes.
Redbor F1 : variété au feuillage rouge qui verdit à la cuisson. Gram Variété Référence Euro
50 se Winterbor F1, traitée 1450 3,10
3 Frisé nain 1460 1,10
3 Frisé demi-nain 1461 1,10
3 Frisé, Westlandse BIO 1463 1,65
3 Frisé grand 1470 1,10
50 se Redbor F1, traitée 1480 2,75
Chou-fleur Le chou-fleur demande un arrosage suivi et un sol fertile.
Aviso F1 : Un des choux-fleurs les plus cultivés, semer de fév. à
avril, planter d’avr. à juillet (60x60cm) pour récolte de juill .à oct.
Romanesco : tête vert pâle formée de cônes pointus. Original.
Violet de Sicile : variété à pomme violette Gram Variété Référence Euro
2 Idol F1 1510 2,00
2 De Malines, semer mars-avril 1520 1,30
50 se Aviso F1, traitée 1530 2,65
2 Romanesco 1540 1,15
30 se Romanesco Veronica F1, traité. Profess. 1545 3,00
2 Violet de Sicile, pomme violette 1550 1,15
5 Verde di Macerata, pomme verte 1557 2,10
2 Géant d’automne, semer en mai 1560 1,10
2 Géant de Naples BIO 1561 2,00
2 Des quatre saisons 1565 1,15
2 Hâtif d’Angers, Walcheren 1570 2,35
8
Chou brocoli Même culture que le chou-fleur. Tête verte plus petite que le
chou-fleur. Après la coupe, une nouvelle tête peut repousser mais
toujours plus petite que la première.
Atlantis F1 : Belle et grosse tête, rendement important. Gram Variété Référence Euro
3 Vert Calabrais 1580 1,10
1 Atlantis F1 1581 2,00
3 Vert Calabrais Natalino BIO 1582 1,65
Chou-rave C’est la base de la tige qui enfle et qui forme la rave. Consommer
la rave lorsqu’elle atteint +- 8 cm de diamètre. Moins de
rendement mais plus de goût. Semer de mars à juillet et planter
un mois plus tard à 20 x 30 cm. Gram Variété Référence Euro
3 Blanc de Vienne 1600 1,10
0,5 Blanc, Lanro BIO 1605 2,45
3 Violet de Vienne 1620 1,10
1 Violet, Blaro BIO 1621 1,95
Chou de Chine Aussi appelé Pé-tsaï. Ressemble à une chicorée sauvage pain de
sucre. Culture assez courte +- 80 jours. Semer de juin à août en
place, en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 20 cm. Récolte de
septembre à novembre.
Chiko F1 : var. professionnelle, très bon rendement. Semer après
le 25 juin jusqu’au 15 août 40 x 40 cm. T° min. au semis : 15°. Gram Variété Référence Euro
3 Pé-Tsaï, conique 1630 1,10
50 se Chiko F1, conique, volumineux, traitée 1631 1,70
8 Pak-choï, grosse côte blanche, feui. tend 1633 1,65
Ciboule et ciboulette, voir oignon page 12 ou condiments page 16
CHRYSANTHÈME COMESTIBLE Plante aromatique, utilisée cuite ou en soupe. Feuille épaisse et
large, vert foncé. S. de mars à septembre. R. de mai aux gelées. Gram Variété Référence Euro
10 Shungiku 1660 2,10
CONCOMBRE Le concombre aime la chaleur et un sol fertile.
Semer en avril dans des petits pots 8-10 cm de diamètre, à chaud.
Planter après le 15 mai à 100 x 100 cm. Tailler après 2ème feuille
puis après repousse, tailler après 4ème feuille des repousses. Ne
garder que 4-5 fruits à la fois.
Louisa F1 : Sans pépins, long et fin, résiste à l’oïdium. Gram Variété Référence Euro
7 se Louisa F1, long, fin, cylindre 1740 5,25
0,4 True Lemon, rond, jaune, très digestif 1748 2,75
5 Vert long des maraîchers 1750 1,25
2 Tanja, production pleine terre, productif 1751 2,50
6 Sensation, lisse, vert foncé, long, hâtif 1752 1,20
6 Marketmore, demi-long, vert moyen 1755 1,20
5 Marketmore BIO 1756 2,65
Concombre d'Afrique – Metuliferus En forme de gros œuf avec des piquants, pour la préparation de
salades ou de sorbets. Même culture que le concombre. Gram Variété Référence Euro
1 Kiwano 1720 2,50
COQUERET DU PÉROU Physalis comestible. On mange les fruits jaunes de la taille d’un
grain de raisin. Semer en mars à chaud, planter fin mai à une
distance de 45 x 45 cm. Gram Variété Référence Euro
2 Physalis comestible, coqueret du Pérou 1730 1,40
CORNICHON Même culture que le concombre, excepté que l’on peut laisser
plus de fruits à la fois. Récolter régulièrement tous les fruits (5-8
cm), plus vous coupez, plus il en revient.
Profi F1 : Grosse production, fruits sans pépins. Gram Variété Référence Euro
5 Vert petit de Paris 1760 1,20
6 Fin de Meaux, couper à 8 cm pour confi 1762 1,40
6 Amélioré de Bourbonne, productif, hâtif 1765 1,40
6 White Wonder, vert très pâle 1767 2,10
10 se Profi F1, résistance naturelle et rendem. 1770 4,10
10 se Profi F1 BIO 1771 4,30
3 New Pioneer F1, variété homogène 1775 1,60
COURGETTE Pour obtenir de bons résultats, bien fûmer (engrais) et suivre
l’arrosage. Semer en avril dans un pot de 8-10 cm de diamètre,
planter après le 15 mai à 100 x 100 cm. Récolter les fruits
lorsqu’ils sont encore petits. Plus on cueille, plus il en revient.
Diamant F1 : vert foncé, non coureuse, gros rapport.
Gold Rush F1 : jaune, non coureuse, excellent goût.
Cora F1 : verte foncé, longue, rendement, meilleure variété actu. Gram Variété Référence Euro
2 Gold Rush, jaune, qualité gustative 1790 2,20
1,5 Courgette jaune, BIO 1791 3,25
1 Courgette ronde variée hybride F1 1798 5,45
5 Ronde de Nice, verte 1801 1,20
5 Ronde de Nice, BIO 1799 1,85
2 Boldenice, ronde, vert moyen, qualité pr 1808 2,50
10 se Sun Ball F1, ronde, jaune, qualité profes 1809 3,60
5 Verte non coureuse des Maraîchers 1810 1,15
5 Black Beauty BIO 1811 2,10
6 Verte petite d’Alger, productive, saveur 1812 1,10
4 Ibis F1, allongée, vert très clair 1813 2,85
6 Coucourzelle, long strié, jusque 50 cm 1815 1,10
2 Diamant F1 1820 1,45
20 se Cora F1, meilleure variété actuelle 1821 4,15
COURGE COMESTIBLE Spaghetti : chair filandreuse, cuire le fruit puis le creuser.
Western Sunrise F1 : ronde, jaune, récolter à 10-12 cm diamètre
Butternut : forme +- poire, beige, 3-4 kg. Chair très savoureuse.
3 Pink Banana Jumbo, allongée, rose 1793 2,35
5 Serpent de Sicile, fruit 1 m à 1,5 m vert 1794 1,70
3 Tromba d'Albenga, long, goût noisette 1795 2,10
15 se Longue de Nice, +-80cm, gouteuse BIO 1796 5,50
3 Spaghetti, chair filandreuse 1800 1,55
2 Western Sunrise F1 , ronde, jaune 1802 2,65
5 Butternut, arôme de noix 1803 1,50
2 Butternut BIO 1807 4,10
10 se Gomez F1, type Halloween 2-3 kg 1804 2,90
2 Sweet Dumpling, (patidou) goût marron 6659 1,50
9
COLOQUINTE Pour obtenir de bons résultats, bien fûmer (engrais) et de l’eau.
Semer en avril dans un pot de 8-10 cm de diamètre, planter après
le 15 mai à 100 x 200 cm. 20se = 20 semences par paquet.
Coutors : 15 à 20 cm, renflé, verruqueuses, col courbe.
Indian summer mix, 15 à 20 cm, allongée avec ailettes, variée
Griffes du diable, fruit rond hérissé de 10 ‘doigts’.
Poire à poudre : fruit à col allongé, fort renflement à la base. Vert
Sweet Dumpling : 15 cm diam., côtes bien marquées, blanc et vert Gram Variété Référence Euro
5 En mélange, petits et gros fruits 6650 1,30
2 Bouteille, 15 cm diamètre, vert 6651 1,40
2 Caveman’s Club, vert fonçé 6652 2,70
2 Coutors, jaune orange 6653 1,40
2 Diepper, vert, moucheté. 6655 2,70
2 Galeuses en mélange, variées 6656 1,40
2 Griffes du diable, panaché 6657 2,70
2 Poire à poudre, vert moucheté 6658 2,00
2 Baby boo, mini potiron côtelé blanc 6660 1,65
2 Giraumon Bonnet Turc 6680 1,40
2 Jack be Little, mini potiron côtelé orang 6671 1,70
2 Indian summer mix, avec ailettes 6673 2,15
CRAMBE MARITIME Vivace, appelé aussi chou marin. Il est impératif de blanchir avant
de consommer. Froid avec une vinaigrette ou chaud avec une
sauce blanche.
Semer en place à 40 cm de mars à mai à un endroit ensoleillé. Sem Variété Référence Euro
80se Crambe maritime 1828 8,00
CRESSON Culture très rapide : 4 à 5 semaines pour la cressonnette.
Cresson vivace des jardins : semer en mars-avril en lignes
distantes de 25 cm.
Cresson de fontaine : semer en mars-avril dans une terre gorgée
d’eau. Maintenir cet état avec de l’eau renouvelée. Gram Variété Référence Euro
10 Alénois à larges feuilles 1830 1,10
10 Alénois commun 1840 1,10
10 Alénois commun BIO 1841 1,35
10 Cressonnette 1845 1,10
3 Vivace des jardins 1850 1,15
3 De Fontaine 1860 2,45
1 De Fontaine BIO 1861 2,25
ECHALION A la limite entre l’échalote et l’oignon. La forme est similaire à
une échalote Cuisse de poulet, rouge. Le goût est entre les deux.
Peut être considéré comme une échalote de semis à prix abordable Gram Variété Référence Euro
4 Echalion Zébrune 1872 2,60
ECHALOTE À SEMER Semer en mars-avril en lignes distantes de 35 cm. Eclaircir à 10-
15 cm. Dans de bonnes conditions, peut se conserver 1 an. Gram Variété Référence Euro
1 Bonilla F1 1871 5,45
EPINARD Deux principales cultures : l’épinard d’été : semer d'avril à mai en
lignes distantes de 25 cm. Et l’épinard d’hiver : semer du 15 août
au 15 septembre à la même distance.
EPINARD (SUITE) Woodpecker F1 : d’été, très bonne résistance à la montaison, gros
rendement, résiste au mildiou. Semis de mars à juillet.
Meerkat F1 : d’hiver, excellente résistance au froid, gros
rendement, résiste au mildiou. Semis d’août à fin septembre. Gram Variété Référence Euro
20 Géant d’hiver Wiri 1890 1,15
20 Géant d’hiver BIO 1895 2,65
20 Monstrueux de Viroflay, automne 1900 1,15
20 Monnopa BIO, semis 03-04 et 08-09 1905 2,75
20 Viking, été 1920 1,15
20 Matador, été BIO 1921 2,65
20 Woodpecker F1, été, feuille volumineu. 1930 2,70
20 Meerkat F1, hiver, feuille volumineuse 1940 2,70
Epinard fraise Les feuilles peuvent se consommer comme l’épinard mais
l’intérêt est qu’après la floraison, des fruits rouges apparaissent
dont le goût est proche des fraises. Gram Variété Référence Euro
0,1 Epinard fraise 1980 1,85
Fenouil, voir condimentaires page 16
FÈVE DE MARAIS Semer en février-mars à une distance de 10-12 cm dans la ligne et
35 cm entre les lignes. Quand les tiges ont +- 20 cm, butter le
pied. Après 6 ‘étages’ de fèves, couper le sommet de la tige. Gram Variété Référence Euro
100 Grosse ordinaire, gros grain 2000 1,50
100 Aguadulce BIO, gros grain 2005 3,35
100 Trois fois blanche, grain plus petit 2020 1,75
FICOÏDE GLACIALE Ancien légume revenu à la mode, consommé cru en salade ou cuit
comme des épinards. On lui accorde un goût plus fin.
Semer en lignes distantes de 25 cm d’avril à août. Gram Variété Référence Euro
0,3 Ficoïde Glaciale 2050 1,50
FRAISIER Semer à chaud dès mi-février, repiquer à 5 x 5 cm. Planter à 50 x
50 après le 15 mai. Gram Variété Référence Euro
20 se Grandian F1 2060 5,45
GOJI Arbuste donnant de petits fruits rouges. Semis dans un substrat
sablonneux de mars à mai. Repiquage en pot de 9 cm. Mise en
place en novembre. Premiers fruits après 2-3 ans. Gram Variété Référence Euro
1 Goji (Lycium barbarum) 2062 1,90
GRAINES À GERMER BIO Variétés de graines à faire germer pour consommer les germes. Gram Variété Référence Euro
Germoir pour graines à germer 2065 9,95
30 Mélange de salades BIO 2067 3,15
30 Mélange de salades piquantes BIO 2068 3,15
30 Luzerne BIO 2070 3,15
30 Soja vert Taugé BIO 2071 3,15
30 Cresson BIO 2072 3,15
30 Lentille BIO 2073 3,15
25 Brocoli BIO 2074 3,15
30 Radis japonais (Daikon) BIO 2075 3,15
10
GRAINES À GERMER BIO (SUITE) 15 Basilic BIO 2076 3,15
30 Moutarde BIO 2077 3,15
30 Roquette BIO 2078 3,15
HARICOT Haricot à rames
Les rames ou perches sont des tuteurs, piquets, branches d’arbres
de +- 2,5-3 mètres. Du 15 mai au 15 juin, sur 2 lignes distantes
de +- 80 cm, semer des poquets de 6 à 8 haricots tous les +- 50
cm. Au centre de ces poquets, planter la rame à au moins 50 cm
de profondeur un peu inclinée vers son vis-à-vis. Attacher les
rames à leur sommet.
Il y a d’autres méthodes toutes aussi efficaces.
Gram Variété à rames Référen Euro
50 Sabre, longue cosse plate 2080 1,90
50 Phénomène, mangetout à rames 2110 2,00
50 Monte Cristo, mangetout à rames, long 2113 2,90
50 Blue Lake, mangetout 2115 1,50
100 Marché de Malines, grain blanc 2116 3,15
100 A cosse violette, grain chamois 2117 5,35
50 Corona, gros grain orteil prêcheur 2130 2,40
100 Coco blanc à rames, hâtif 2135 3,15
100 Or du Rhin, jaune, 20 cm, tardif 2138 3,40
50 Emergo, grain blanc à écosser 2140 1,70
50 Prizewinner, grain rouge, à écosser 2141 2,90
100 Borlotto Lingua di Fuoco, marbré 2145 2,95
100 Neckargold, cosse jaune, à écosser 2150 5,45
Haricot à rames kilomètre S. au 15 avril à chaud, planter après le 15 mai. Récolter avant la
maturité complète.
Gram Variété à rames Référence Euro
50 Kilomètre, gousse très longue 2120 2,50
Haricot nain beurré Même culture que les haricots nains mangetout et filets.
Haricot nain à cosse jaune.
Minidor : cosse longue et fine 7-9 mm, permet un haut rendement
Maxidor, cosse mi-longue, variété hâtive, beau rendement Gram Variété naine Référence Euro
100 Minidor, fin et long, grain blanc 2160 2,50
100 Maxidor, hâtif, bon rendement, grain bla 2165 1,90
100 Roi des Beurres, charnu, grain blanc 2180 1,60
50 Major, BIO 2182 5,20
100 Rocquencourt, productif, grain noir 2185 1,90
Haricot nain mangetout vert Semer à partir du 15 mai jusqu’au 15 juillet en lignes espacées de
40-50 cm et dans la ligne : 1 graine tous les 5-6 cm ou 2 graines
tous les 12 cm ou 3 graines tous les 15 cm, c’est selon. Une
chose est sûre, plus on sème serré, moins le rendement est
important et moins la période de récolte est étalée. La réussite du
semis dépend essentiellement de la période de semis : un temps
humide et froid = pourriture. Tous les haricots ci-dessous sont à
cosse verte.
Argus : grain brun, très longue cosse + de 20 cm, fin, calibre 6,5-
9 mm, permettant un important rendement. La variété presque
idéale : rendement, récolte échelonnée et qualité du haricot.
Braimar : grain brun, copie presque conforme à l’Argus mais
moins cher !
Cogito : grain blanc, qualité extra fin, calibre 6-6,5 mm. +-500
graines dans un sachet de 50 grammes.
Castandel : variété de longueur et calibre moyens mais très
résistante aux maladies et modifications climatiques. Excellente
variété pour une récolte importante et échelonnée.
Nautica : grain noir, extra extra fin, 5-5,5 mm, +- 13 cm de long.
Une des variétés donnant les haricots les plus fins.
Odeon : grain blanc, qualité fin, 6,5-9, bon rendement. Moins
long que l’Argus et Tarot mais plus fin, nouveauté.
Tarot : grain brun marbré, qualité fin 6,5-9, long, permet un bon
rendement. Presque aussi long que l’Argus mais plus fin.
Gram Variété naine Référence Euro
100 Sunray, grain brun noir, bon au surgéla. 2191 1,60
100 Braimar, grain brun, type Argus 2192 3,00
100 Argus, grain brun, très long et fin 2193 2,60
100 Talisman, très long, fin, vert foncé 2194 3,10
100 Argus BIO 2190 6,65
100 Tarot, grain brun marbré, long fin 2195 2,90
100 Odeon, grain blanc, très fin 2196 2,50
100 Delinel, grain noir, très long et fin 2197 1,80
100 Castandel, gros rendement résistant 2202 3,00
100 Contender, 15 cm, 2204 1,85
100 Sansoucy, gr. blanc, gousses au dessus 2205 3,00
100 Prélude, grain blanc, moyen 2210 2,00
50 Caruso, vert 17-19 cm, fin BIO 2215 5,20
100 Purple King, cosse violette 2225 2,65
100 Princesse double de Hollande, grain bla 2230 1,95
100 Processor, grain blanc, charnu 2231 2,00
100 Saxa, grain chamois, hâtif, charnu 2240 1,75
100 Triomphe de Farcy, hâtif, vert marbré 2246 1,65
100 Sonate, très fin, maturité groupée 2250 2,75
100 Magical, très fin, droit vert foncé, group 2251 3,10
50 Cogito, extra fin, rendement, vert foncé 2265 2,10
50 Nautica, extra fin, vert foncé, excellent 2266 3,25
Haricot nain à parchemin Même culture que les haricots nains mangetout et filets. Variétés
souvent cultivées pour la récolte des grains.
Bredero : de type sabre, variété donnant des cosses plates de 2 cm
de large et de +-14 cm de longueur. Très bon rendement. Gram Variété Référence Euro
100 Saint Esprit , gr. Blanc à œil rouge 2270 3,25
100 Bredero, sabre 2280 3,00
100 Chevrier vert, flageolet 2290 2,50
100 Coco nain blanc, grain bl presque rond 2295 2,75
100 Coco de Prague, Borlotto, grain marbré 2300 1,95
LAITUE Laitue pommée de serre
Semer de septembre à décembre pour récolter de décembre à
mars. En serre les pommes sont toujours plus petites et moins
fermes.Repiquer à 25 x 25 cm. Arroser copieusement au départ de
la culture, après régulièrement mais jamais en quantité. Pi=pilule Gram Variété Référence Euro
0,15 Larissa, verte 2550 2,75
100pi Sensaï, var. professionnelle 2560 3,55
Laitue pommée de pleine terre Semer de mi-février à début avril et en juillet-août les variétés
dites de printemps ou d’automne. Semer de mi-avril jusqu’à mi-
juin les variétés d’été. Semer en septembre les variétés d’hiver.
Après 4-5 semaines, repiquer en place à 35 x 35 cm.
Semer peu mais souvent pour étaler les récoltes.
11
Deliane : superbe pommée toute saison, résistance naturelle aux
pucerons et mildiou.
Novappia : amélioration d’Appia, pomme plus volumineuse.
Nadine : Variété professionnelle, grosse pomme, régularité,
résistance aux maladies, printemps, été et automne.
100 pi= 100 pilules.
Laitue pommée de pleine terre Gram Variété Référence Euro
4 Gotte jaune d’or, récolter jeune 2320 1,15
4 Attraction, printanière, verte 2340 1,15
5 Dorée de Printemps, batavia printanière 2345 1,15
4 Reine de mai, printemps 2360 1,10
4 Reine de mai BIO 2365 1,90
4 Kagraner, d’été, verte 2370 1,10
100pi Nadine, printemps, été, automne 2380 3,45
2 Ovation, toute saison, résistance brémia 2390 3,90
3 Novappia, amélioration de Appia 2391 3,30
4 Appia, printanière mais aussi été 2392 1,55
4 Augusta, d’été 2393 2,65
4 Verpia, d’automne, verte 2394 2,60
2 DELIANE, résistance pucerons mildiou 2395 3,75
5 Saint Jean l’Agneau, brunâtre 2400 1,15
4 Grosse blonde paresseuse, été 2420 1,10
4 Merveille des 4 saisons 2440 1,15
100pi Skyphos, rouge, printemps automne 2441 3,80
4 Merveille des 4 saisons BIO 2445 1,90
4 Du bon jardinier, un peu rouge 2450 1,10
4 Trocadéro la préférée, rougeâtre 2470 1,10
5 Batavia Blonde de Paris, cloquée, croqu 2478 1,15
4 Batavia Pierre Bénite, croquante 2480 1,10
100pi Batavia Tourbillon, variété prof. pilule 2481 3,80
5 Rouge Grenobloise, type batavia rouge 2482 1,25
4 Laitue Batavia Pierre Bénite BIO 2485 2,25
5 Patience, laitue d'été lente à monter 2490 1,15
4 Reine des Glaces, automne, croq. 2510 1,10
4 Iceberg, feuille croquante, ferme 2515 1,30
4 Romaine Ballon, conique 2520 1,15
4 Romaine verte BIO 2522 2,25
100pi Romaine Remus, variété prof. pilule 2527 3,65
4 Sucrine, petite laitue, on mange le cœur 2530 1,10
5 Rougette de Montpellier, d’hiver 2535 1,15
5 Brune d'hiver, feuille cloquée 2575 1,15
4 Merveille d’hiver 2580 1,10
4 Val d’Orge, d’hiver, résiste au froid 2590 1,25
Laitue à couper Semer en lignes de mars à août distantes de +- 35 cm. Les plantes
permettent 3-4 coupes. On peut démultiplier le rendement en
repiquant certaines variétés ou en semant les pilules à distance 25
x 25 cm. Toujours beaucoup arroser en début de culture, puis
arroser régulièrement mais jamais en quantité.
En mélange : mélange de 5 variétés de couleurs différentes, ce qui
permet d’obtenir dès la coupe un mélange coloré.
Bellino, superbe feuille de chêne verte et rouge. A repiquer à
40x40 pour profiter d'un maximum de rendement. Résistance
naturelle aux pucerons et mildiou.
Kitare : variété professionnelle à semer à distance pour obtenir de
grandes rosettes de feuille de chêne verte. 100 pi = 100 pilules.
Raïsa : var. prof. A semer à distance. Feuille de chêne rouge.
Amandine : var. prof. A semer à distance. Lollo Rossa, rouge.
Gram Variété Référence Euro
10 Mesclun, mélange de chicorée et laitue 2610 1,70
10 En mélange, 5 variétés 2620 1,80
4 En mélange BIO 2621 2,90
5 Blonde améliorée, petite rosette blonde 2625 1,15
Laitue à couper (suite) 4 Feuille de chêne verte 2630 1,15
100pi Kitare, feuille de chêne verte 2631 3,65
4 Cressonnette marocaine, feui pointue 2636 1,40
4 Cocarde, cressonnette marocaine rouge 2637 1,55
4 Frisée d’Amérique, brunâtre 2640 1,10
4 Frisée d’Australie, verte 2645 1,10
4 Grand Rapids, verte 2650 1,35
4 Green Salad Bowl BIO 2656 2,75
4 Red Salad Bowl, feuille de chêne rouge 2660 1,25
100pi Raïsa, feuille de chêne rouge 2661 3,55
2 BELLINO, feuille de chêne rouge 2662 4,00
4 Red Salad Bowl BIO 2665 1,95
4 Lollo Bionda BIO 2669 2,75
4 Lollo Rossa, toute frisée rouge 2670 1,30
4 Lollo Bionda, toute frisée verte 2671 1,30
4 Lollo Rossa BIO 2674 2,75
100pi Amandine, Lollo Rossa, rouge 2672 3,55
100pi Locarno, Lollo Bionda, verte 2673 3,55
LÉGUMES ASIATIQUES Différents légumes très utilisés en Asie. Goût fin et prononcé en
salade, certains cuits comme les épinards ou mi-cuit en wok.
Cultures différentes indiquées sur les emballages.
Mizuna : base de beaucoup de mélanges jeunes pousses vendus en
magasin. Gram Variété Référence Euro
5 Red Giant, rouge, cru, cuit ou wok 2800 1,90
5 Mizuna rouge BIO 2806 2,00
2 Mizuna vert BIO 2807 2,15
5 Kale Red Russian, feui. découpée rouge 2808 2,15
5 Mizuna rouge, cru, cuit ou wok 2809 1,90
5 Mizuna early, cru, cuit ou wok 2810 1,75
1 Tah tsaï, rosette compacte, cru ou wok 2811 2,75
8 En mélange 2815 2,00
3 Mesclun asiatique BIO 2816 4,10
LENTILLE Semer de mi-mars à mi-avril en lignes espacées de 35 cm.
Récolter en juillet en coupant les pieds avant la complète
maturité. Pendre pour laisser sécher. Gram Variété Référence Euro
50 Lentille 2675 2,40
MÂCHE Semer très clair de juillet à octobre en lignes distantes de +-20
cm. Se consomme en salade jusqu’au printemps.
Gala : petite graine, convient pour toute saison mais est
principalement utilisée pour sa culture d’été. Variété profession.
Trophy : petite graine, la feuille englobe tout le pétiole. Bon
rendement pour une variété à petite feuille. Préférence : hiver.
Macholong : grosse graine, variété à grande feuille, gros
rendement, traité au Thiram. Gram Variété Référence Euro
8 A grosse graine de Hollande 2680 1,15
8 Valgros/MACHOLONG, grande feuille 2681 2,75
6 Mâche à grosse graine BIO 2685 3,10
8 Trophy, petite graine, excellente, tardive 2690 2,85
8 Verte à cœur plein, petite graine 2700 1,15
500se Vit, à petites graines BIO 2705 4,50
8 Coquille de Louviers, cuillère 2710 1,15
8 Agathe, petite graine,excellent, automne 2720 2,85
8 De Cambrai, petite graine 2730 1,15
8 Gala, excellente, toute saison, été 2740 2,85
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MAIS SUCRÉ Semer en mai-juin en lignes distantes de 70 cm et à 30 cm dans la
ligne. Butter le pied et suivre l’arrosage.
Gram Variété Référence Euro
5 Centurion F1 2750 1,85
10 Golden Bantam, sucré 2755 1,15
5 Golden Bantam, sucré BIO 2757 2,00
5 Peppy F1, maïs Popcorn 2760 1,35
MÉLANGE FLEURS COMESTIBLES Mélange de plantes aromatiques et de fleurs comestibles. A semer
en pleine terre ou en pot. Décoratif et comestible.
Gram Variété Référence Euro
1,5 Herbes et fleurs comestibles 2790 2,75
MELON Semer en mai en pot de 8-9 cm, planter en juin. Tailler après la
troisième feuille et tailler les repousses après la troisième feuille.
Lorsque les fruits se forment, tailler à 1 ou 2 feuilles au-dessus du
fruit. Chez nous il faut le cultiver en serre, sous couche ou tunnel.
Gram Variété Référence Euro
3 Cavaillon Espagnol, ovale, chair rose 2830 1,50
5 Jaune canari, ovale, chair blanche 2835 1,15
3 Charentais, chair orange, parfumé 2840 1,20
0,5 Charentais, chair orange BIO 2841 3,15
15 se Petit gris de Rennes BIO, savoureux 2842 5,50
MORELLE DE BALBIS 1 mètre de hauteur, floraison bleue. Fruits comestibles, forme de
petite tomate rouge au goût de litchi. Plante épineuse. On peut
consommer le fruit nature, cuit ou en confiture. S. à chaud en
avril, repiquer après 2 feuilles toujours à 20 °. Mettre en place fin
mai début juin 50 x 60 cm.
Semen Variété Référence Euro
50 Morelle de Balbis, BIO 2795 5,50
NAVET Semer clair de mars à début mai en lignes distantes de +-20 cm.
Eclaircir à +- 12 cm pour une culture printanière et en août-
septembre pour une culture d’automne.
Gram Variété Référence Euro
8 De Milan, plat à collet violet 2850 1,10
8 De Milan BIO 2855 1,60
8 De Nancy, très belle qualité prof. traité 2860 3,25
10 Boule d’or, jaune, rond 2870 1,30
2 Goldana, rond jaune BIO 2871 2,75
10 Blanc dur d’hiver, forme de toupie 2880 1,15
10 Demi-long de Croissy 2890 1,15
10 Marteau, blanc, enflé à la base, automne 2900 1,15
10 Rave d’Auvergne, hâtif 2910 1,15
8 Blanc globe, à collet violet 2920 1,10
5 Blanc, plat, BIO 2921 2,15
FEUILLES DE NAVET OU QUESSE Semer d’avril à début septembre en lignes distantes de 15 cm. On
consomme les feuilles cuites comme des épinards mais aussi les
côtes (tiges). Très riche en vitamines. G Variété Référence Euro
10 Feuilles de navet verte 2930 1,50
10 Namenia, à feuillage très découpé 2940 2,35
OCA DU PEROU Tubercules de +- 5 cm. On plante les tubercules à 5-8 cm de
profondeur, à 50 cm dans la ligne et 1 m entre les lignes en avril-
mai. Récolte en novembre. Butter pour augmenter le rendement.
Se consomme cuit comme des pommes de terre, ou cru en salade. Pièce Variété Référence Euro
10 Oca du Pérou 2995 13,65
OIGNON À SEMER Semer les oignons de garde en mars-avril. Un semis clair dans
une sorte de ligne, large de 10 cm, et distantes de 35 cm.
Eclaircir pour ne conserver que +- 15 oignons au mètre courant.
Pour les oignons à confire, effectuer un semis plus dru en lignes
distantes de 20 cm et ce de février à mai. Pour consommer les
oignons jeunes dits ‘à croquer’, on peut semer dru toutes les
variétés de février à juillet en lignes distantes de 15 cm. Gram Variété Référence Euro
2 Ciboule commune blanche 1700 1,20
2 Ciboule rouge 1705 1,30
8 Rouge de Huy, de garde 3000 1,45
6 Morada de Amposta, rond rouge BIO 3005 2,40
8 Rijnsburger, jaune, de garde 3010 1,60
8 Oignon STURON, à semer 3012 1,60
6 Oignon de Stuttgart à semer 3014 1,20
6 Oignon de Stuttgart BIO 3015 4,45
8 Rouge de Brunswick, de garde 3020 1,50
6 Rouge d’Italie, plat, goût prononcé 3025 1,20
8 Simiane, rouge de Florence, allongé 3027 1,35
8 Rouge pâle de Niort, plat 3028 1,40
4 Ailsa Craig, doux, énorme 3030 2,65
8 Paille des Vertus, jaune, de garde 3040 1,45
4 Hyskin F1, jaune, de garde 3050 4,10
6 Shenshyu yellow, jaune, semis août-sept 3055 1,20
8 Elody, blanc, printemps ou automne 3060 4,00
5 De Lisbonne, blanc, laisser grossir 3061 1,20
6 De Lisbonne, blanc, BIO 3062 2,20
5 Hâtif de Paris, blanc, semis août septem. 3065 1,15
8 De Vaugirard, blanc 3070 1,45
8 Ishikura, oignon poireau 3080 1,70
0,5 Red Ninja, oignon-poireau base rouge 3085 2,50
8 Extra hâtif de Barletta, blanc, confire 3090 1,45
8 Très hâtif de la Reine, blanc, confire 3091 1,50
OKRA Semer à chaud en avril-mai. Repiquer à 50 x 50. Culture de 50 à
60 jours. Récolter les fruits lorsqu’ils ont +- 8 cm. Gram Variété Référence Euro
10 Okra ou Gombo 3130 1,15
OSEILLE Semer clair en lignes espacées de 25 cm de mars à juillet.
Eclaircir à 15 cm.A consommer comme des épinards ou en potage Gram Variété Référence Euro
4 De Belleville 3120 1,15
1 Sanguine, feuilles veinées de rouge 3125 2,35
PANAIS Racine blanche consommée cuite ou dans un bouillon.
Semer clair de février à juin en lignes distantes de 35 cm.
Eclaircir à 20 cm. Pour conservation, récolter après la 1ère gelée. Gram Variété Référence Euro
4 Demi-long de Guernesey 3160 1,10
0,7 Gladiator F1, meilleure variété actuelle 3161 2,75 200pil Gladiator F1, en pilules 3162 2,65
3 Demi-long de Guernesey BIO 3163 4,10
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PASTÈQUE Chez nous c’est, exclusivement, une culture sous abris à l’endroit
le plus ensoleillé du jardin. Semer en pot en avril et planter après
le 15 mai. Prévoir 4-5 m² pour chaque plant. Gram Variété Référence Euro
3 Sugar Baby 3150 1,15
1 Crimson Sweet BIO 3151 3,15
PATATE DOUCE Plante rampante pouvant atteindre 2,5 à 3 m. Aime un sol léger.
Diviser la patate en morceaux en gardant un œil par morceau.
Laisser cicatriser les plaies et planter les morceaux dans un pot.
Après le 15 mai repiquer à 20 cm de profondeur, 60 dans la ligne
et 1 m entre les lignes. Récolter en septembre-octobre. On
consomme les tubercules comme les pommes de terre. Les
feuilles peuvent aussi être consommées comme des épinards. Pièce Variété Référence Euro
1 Patate douce ou kumara 3165 12,20
PATISSON Semer en avril-mai dans un pot de 8-9 cm. Planter après le 15 mai
à 100 x 100 cm. Fruit blanc en forme de soucoupe. Idéal pour
farcir ou en potage. 20 se = 20 semences par paquet. Gram Variété Référence Euro
3 Blanc 3170 1,25
3 En mélange 3171 1,80
3 Jaune 3172 1,50
15se Verruqueux panaché, BIO 3174 4,90
PEPINO Fruit juteux au goût de poire ou melon, chair crème. Fruit de
couleur crème flammé de mauve. Semer en avril-mai dans un pot
de 8-9 cm. Planter après le 15 mai à 100 x 100 cm. Sem Variété Référence Euro
15se Pepino, aussi utilisé comme décoratif 3178 4,50
PERILLA Persil japonais, très aromatique et riche en vitamine. Couleur
pourpre. Semer d’avril à août en lignes espacées de 25 cm. Gram Variété Référence Euro
2 Perilla pourpre, aussi très décoratif 3140 2,20
PERSIL Le persil est lent à germer (+- 20 jours) et exige de la chaleur. En
dessous de 18°, pas de germination. Semer de février (à chaud) à
août en lignes distantes de 25 cm.
Krausa : variété professionnelle, frisé mousse, grand, vert foncé,
repousse très vite, à repiquer par touffe de 4 à 40 x 40 cm. Gram Variété Référence Euro
4 Commun, plat, plus de parfum 3180 1,10
4 Commun, plat BIO 3185 1,75
4 Géant d’Italie, plat, haut 3190 1,10
4 Géant d’Italie, plat BIO 3191 1,70
10 Catalogne, d’Italie, plat 3195 1,20
4 Nain frisé mousse 3200 1,15
10 Mos Curled 2, frisé mousse 3202 1,20
10 Frisé vert foncé 3204 1,35
4 Frisé mousse BIO 3205 1,90
4 FRISON, frisé vert foncé 3210 1,50
10 Bravour, nain frisé vert foncé 3215 1,50
4 KRAUSA,frisé,grand,excellente qualité 3230 1,55
3 A racine, 3240 1,10
4 A racine Berliner 3245 1,55
Physalis voir Coqueret n° 1730 et Tomatillo n° 4310
PISSENLIT Semer en lignes de mars à juin. Lorsque la plante atteint 5-6
feuilles, l’arracher, couper les feuilles et la moitié des racines et
repiquer à 10 cm dans la ligne et 30 cm entre les lignes.
A l’automne, on peut faire blanchir les feuilles pour diminuer
l’amertume. A consommer en salade ou cuit comme l’épinard. Gram Variété Référence Euro
3 A cœur plein amélioré 3300 2,95
POIREAU Pour les poireaux d’été et automne : semer à chaud en janvier,
lorsque les jeunes plants ont un diamètre de +-5 mm, repiquer à
10 x 10 en couche. Bien aérer. Pour les poireaux d’hiver : semer
de mars à mai, repiquer à partir du stade 5 mm de diamètre à 10-
12 cm dans la ligne et 30 cm entre les lignes. Butter peu à peu
pour augmenter le blanc. Récolter en automne et durant l’hiver.
Varna : poireau d’été qui a un très long fût. Détruit dès la
première gelée.
Bleu d’hiver : très bonne résistance à l’hiver. Fût moyen.
Electra : poireau d’automne, fût large, petite résistance au froid. Gram Variété Référence Euro
8 Bleu de Solaize, d’hiver 3350 1,45
8 Varna, d’été, très long et fin 3390 1,45
8 Malabare, gros fût, automne hiver 3400 1,60
8 Monstrueux d’Elbeuf, d’été 3410 1,55
8 Monstrueux de Carentan, d’hiver 3420 1,45
8 Monstrueux de Carentan BIO 3421 3,00
8 Géant d’hiver 3425 1,45
8 Géant d’hiver BIO 3426 3,10
8 De Liège, géant d’hiver 3430 1,45
8 Bleu d’hiver, très bonne résistance 3432 1,45
8 Electra, d’automne, gros fût 3433 3,50
6 Saint Victor, d’hiver, très résistant 3434 1,50
POIRÉE (BETTE) Semer clair d’avril à juin en lignes distantes de 40 cm. Eclaircir à
40 cm dans la ligne. On consomme les feuilles comme l’épinard
et les cardes (pétioles) cuites en sauce ou au gratin. Gram Variété Référence Euro
8 Verte à carde blanche 3440 1,10
8 Verte à carde blanche BIO 3441 2,15
8 Poirée épinard, carde fine, à couper 3445 1,10
8 Silverstar, verte à carde blanche profes. 3450 1,95
8 Blonde à carde blanche 3460 1,15
8 Rouge, carde moyenne, bien rouge 3470 1,15
8 Jaune, carde moyenne bien jaune 3475 1,20
8 Multicolore, décorative et comestible 3480 2,05
POIS Il existe deux grands types de pois : Les pois à écosser pour
obtenir les petits pois et les pois mangetout où l’on mange la
gousse toute entière. Et pour ces deux types, il existe des variétés
naines et des variétés ‘à rames’.
Semer les pois nains de février à juin en lignes distantes de 50 cm
et 2 cm entre chaque graine dans la ligne.
Pour les pois à rames, écarter l’interligne jusqu’à 70 cm et placer
un support pour cette plante grimpante : des fils tendus ou plus
simplement un treillis métallique. On peut couper ce qui dépasse
au-dessus de la taille normale des pois nains.
Récolter les pois à écosser lorsqu’ils remplissent la gousse et les
pois mangetout lorsque les pois commencent à se former.
Altesse : pois à écosser nain (50cm), une amélioration du pois
Merveille de Kelvedon. Très longue cosse (9 à 10 pois) qui assure
un gros rendement, très bon goût.
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POIS (SUITE)
Sugar Bon : pois mangetout (90 cm), très gros rapport. On peut
laisser grossir et manger cosse et pois. Gram Variété Référence Euro
A écosser
100 Express Le Généreux 3490 1,25
100 Petit Provençal, 40 cm 3600 1,30
100 Pois Alicia, 50 cm, précoce, longue coss 3605 2,35
80 Rondo, 70-80 cm BIO 3610 3,40
100 Merveille de Kelvedon, 45 cm 3630 1,35
100 Utrillo, 50 cm, très longue cosse, top ! 3632 1,60
100 Altesse, 50 cm amélioration Kelvedon 3635 2,35
100 Ezetha’s Krombek, 150cm, cosse violett 3650 3,10
100 Merveille d’Amérique, 40 cm 3660 2,10
100 Sénateur, 90 cm 3810 1,55
Mangetout
100 De Grâce, 40 cm 3860 1,70
100 BAMBY, très productif, longue cosse 3863 2,00
50 Norli, BIO 3864 5,20
100 Norli, 50 cm, productif 3865 2,40
100 Carouby de Maussane, 110 cm 3870 1,35
100 40 jours, 100 cm 3900 1,60
100 Sugar Bon, 90 cm, productif 3910 3,00
POTIRON Semer en pot de 8-9 cm en avril, planter après le 15 mai. On
taille après la 3ème feuille et lorsque le fruit se forme sur un
rameau, on coupe le rameau après le fruit. Prévoir +- 5 m².
Plus on garde de potirons sur la plante, plus ils sont petits. Gram Variété Référence Euro
5 Golden Hubbard, orange, granuleux 3925 2,25
5 Blue Hubbard, gris bleu 3930 2,25
5 Bleu de Hongrie 3935 1,70
5 Musquée de Provence 3940 1,40
5 Musquée de Provence BIO 3945 2,10
5 Jack O’Lantern (Halloween), courge 3950 1,20
1,5 Jack O'Lantern (Halloween) BIO 3951 3,15
5 Gros jaune de Paris 3960 1,20
5 Marina di Chioggia, vert foncé,décoratif 3965 1,25
5 Atlantic Giant, énorme, 3970 2,25
5 Rouge vif d’Etampes 3980 1,25
3 Rouge vif d’Etampes BIO 3985 3,50
5 Potimarron Uchiki Kuri 3990 1,70
5 Potimarron Uchiki Kuri BIO 3991 2,45
POURPIER Plante à feuilles grasses à consommer en salade ou cuite.
Semer clair de mai à août en lignes distantes de 25 cm. Récolte
jusqu’aux gelées. Gram Variété Référence Euro
3 Doré à large feuille 4000 1,45
5 Vert, feuilles amples, rondes, épaisses 4005 1,20
3 Vert, BIO 4006 4,00
2 Claytone de Cuba, d’hiver 4010 1,90
QUINOA Semis en mars-avril en terrine ou en pot. 1er repiquage en pot de
8-9 cm. Mise en place à 30 cm dans tous les sens. Récolter les
graines quand l’épis sèche. Semen Variété Référence Euro
300se Quinoa 4050 4,90
RADIS Il faut compter +- 1 mois entre le semis et la récolte, on peut donc
semer de mars à août. Une culture très simple mais néanmoins il
reste un élément important : les radis ronds doivent être semés en
surface, 0,5 cm de profondeur alors que les graines de radis demi-
longs doivent être enterrées plus profondément, 2-3 cm. On peut
donc semer les radis ronds facilement à la volée, tandis qu’on
préférera semer les radis demi-longs en lignes distantes de 15 cm.
Minowase : blanc, très long : jusqu’à 45 cm, semer en lignes
distantes de 30 cm, éclaircir à 20 cm dans la ligne. Gram Variété Référence Euro
15 18 jours, demi-long à bout blanc 4070 1,20
4 18 jours, demi-long à bout blanc BIO 4071 2,75
8 Rond rouge écarlate 4080 1,10
8 RUDOLF, rond rouge qualité professio. 4081 2,40
10 Cherry Belle, rond rouge, d’été 4082 1,20
8 Saxa, rond, rouge BIO 4085 1,60
8 Saxa, rond, rouge 4090 1,10
8 Multicolore, rouge, blanc, violet, jaune 4095 1,75
12 Rond blanc 4096 2,10
8 Zlata, rond jaune 4097 1,70
2,5 Viola, violet, rond 4098 2,50
2,5 Red Meat, blanc collet vert. Chair mauv 4099 4,00
8 National, rond rouge à bout blanc 4100 1,10
8 National BIO 4105 1,70
15 Gaudry, rond rouge à bout blanc 4110 1,20
8 Demi-long à très petit bout blanc 4120 1,10
8 Flamboyant, ½-long à bout blanc BIO 4121 1,70
12 Candela di Fuoco, long, chandelle rouge 4145 2,10
8 Minowase, blanc, très long 4150 1,10
8 Ramonace, noir, long 4160 1,15
8 Ramonace, noir, rond 4165 1,15
8 Chandelle de glace, blanc, long 4190 1,10
RHUBARBE Semer en mars-avril, repiquer à 25 x 25 cm. Transplanter à
l’automne à 100 x 100 cm. Rendement faible la première année. Gram Variété Référence Euro
2 Victoria 4170 1,20 1plant Plant de rhubarbe Victoria 4175 4,40
ROQUETTE Petite feuille que l’on consomme en salade. Son goût acidulé
relève les salades. Semer de mars à août à la volée ou en lignes
distantes de 20 cm. Récolte après 6-8 semaines. Gram Variété Référence Euro
5 Roquette cultivée, feuilles +- rondes 4180 1,10
5 Roquette cultivée BIO 4185 1,75
5 Roquette sauvage, feuilles découpées 4210 1,30
5 Roquette sauvage BIO 4215 2,65
3 Roquette sauvage à feuille d’olive 4216 2,85
SALSIFIS Racine blanche jaunâtre contrairement aux scorsonères dont les
racines sont noires. Semer de mars à mai en lignes distantes de
25 cm, éclaircir à 8-10 cm. Récolte en automne. Gram Variété Référence Euro
8 Blanc 4200 1,60
SCORSONÈRE Même culture que les salsifis. Exige une terre profonde. Gram Variété Référence Euro
8 Géante de Russie 4230 1,35
5 Alpha, qualité professionnelle 4235 2,95
15
SOJA Gram Variété Référence Euro
100 Soja 4250 4,90
SOUPE Gram Variété Référence Euro
10 Mélange pour une bonne soupe 4260 1,30
STEVIA Plante herbacée dont les feuilles ont un pouvoir sucrant 300 fois
supérieures au sucre. Semis en pot de février à avril à 20-25°.
Levée capricieuse. Repiquer après le 15 mai à 30 cm. Gram Variété Référence Euro
20gn Stevia rebaudiana 4280 4,35
TÉTRAGONE Appelée aussi épinard de Nouvelle Zélande. On récolte les
feuilles que l’on utilise comme les épinards. Semer 3 graines en
pots de 8-9 cm de mi-mars à mi-avril. Planter après le 15 mai et
prévoir +- 4 m² par plante. Gram Variété Référence Euro
8 Cornue 4300 1,25
TOMATE En serre : semer à chaud en février-mars, repiquer en pots de 8-9
après 4-5 feuilles. Planter vers le 15 avril à 70 x 50 cm. Planter
couché, une partie de la tige sous terre, l’extrémité sortant de terre
au niveau du piquet.
En pleine terre : Semis après le 15 mars à chaud, repiquer en pots
de 8-9 cm après 4-5 feuilles. Planter après le 15 mai en pleine
terre. Attention, il faut malgré tout emballer la plante avec un
plastique de forçage pour tomate, notre climat n’étant pas
suffisamment chaud. se = semence Gram Variété Référence Euro
Tomate
0,1 Premio F1, en grappe 4320 4,55
2,5 Palla di Fuoco, grappe, très juteux 4325 1,35
1,5 Principe Borghese, grappe, pointue 4326 2,10
0,1 Pyros F1, ronde 4330 3,65
0,1 PAOLA F1, excellent goût, gros rapport 4335 5,15
0,1 Fandango F1, ronde, précoce 4340 4,90
1 Yellow Belgium, ronde, jaune 4360 1,50
0,5 Verte de Huy, grosse tomate jaune et ve 4362 2,70
0,5 ANANAS, grosse, jaune 4365 3,20
0,5 Rose de Berne, excell. Qualité gustative 4370 1,90
1 Moneymaker, ronde 4380 1,20
0,45 Tomate ronde en mélange 4385 2,90
TOMATE (SUITE) 1 Noire de Crimée, très foncé, bonne 4390 2,55
0,2 Noire Russe, goûteuse, fruits de +- 100g 4395 4,00
1 Saint-Pierre, ronde mais + grosse 4400 1,20
0,5 Ace 55 VF, ronde rouge BIO 4405 3,15
0,5 Green Zebra, vert strié, savoureuse 4410 2,10
0,5 Andine cornue, en forme de corne 4430 1,90
1 Cœur de bœuf, très gros fruits 4440 1,40
25se Liguria, pincée au sommet 4450 4,35
1 Marmande, grosse, côtelée 4460 1,40
0,15 Marmande, grosse, côtelée BIO 4461 3,15
0,12 Brutus, très grosse, type Supersteak 4465 2,90
10se Country Taste F1, BIO, très grosse 4466 5,25
1 Yellow Pearshaped, jaune en poire 4470 1,20
50se Poire rouge BIO 4475 4,60
0,15 Lemon tree, forme de citron jaune 4476 2,75
1 San Marzano, longue, italienne 4480 1,20
2,5 Roma, allongée, italienne 4485 1,40
0,25 Roma, BIO 4486 2,40
20se Minoprio F1, cocktail rouge en grappe 4489 4,15
0,2 Sweet 100 F1, cerise 4490 2,00
0,2 Cerise, rouge BIO 4491 3,15
8 se Gardenberry F1, grappe +-8 tom. coeur 4492 5,25
11se Sungold F1, grappe cerise jaune-orange 4493 5,25
30se Cerise en mélange, 4 couleurs. 4494 5,25
0,75 Maja, tomate pour balcon, en pot 4495 3,65
1 Black Cherry, cerise noire 4498 1,70
TOMATILLO Physalis ixocarpa. Fruit vert-jaune enveloppé d’un voile. Goût à
la fois sucré et citronné S. large fév-mars à chaud, planter en mai. Gram Variété Référence Euro
4 Tomatillo Toma Verde 4310 3,35
TOPINAMBOUR Tubercule difforme au goût légèrement sucré. Se consomme en
gratin, à la crème ou en vinaigrette. Plante en mars-avril à 10 cm
de profondeur à 60 x 60 cm. Sol drainé, pas d’eau stagnante. Gram Variété Référence Euro
500 Blanc 4312 4,95
500 Rouge 4313 4,95
500 Fuseau, moins difforme 4314 4,95
Semences condimentaires
ABSINTHE Plante vivace cultivée comme condiment mais surtout pour la
fabrication du Vermouth. Semer d’avril à mi-juin, repiquer en
pots de 10 cm et planter à l’automne à 50 x 50 cm. Gram Variété Référence Euro
0,5 Absinthe 4500 1,55
ACHE DE MONTAGNE Aussi connu sous les noms : céleri perpétuel ou livèche.
Plante vivace, très aromatique. Semer clair en avril-mai en lignes
distantes de 40 cm. Eclaircir au fur et à mesure de la culture pour
ne garder à l’automne que des plantes à 40 x 50 cm.
Gram Variété Référence Euro
1 Ache de Montagne 4520 1,10
1 Ache de Montagne BIO 4525 1,95
ANETH Plante annuelle cultivée pour ses branches utilisées pour
aromatiser les conserves. Semer clair en avril-mai en lignes
distantes de 20 cm. Eclaircir à 25 cm. Gram Variété Référence Euro
5 Aneth 4860 1,10
5 Aneth Green Sleeves BIO 4865 1,90
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ANGÉLIQUE Plante vivace cultivée pour des préparations médicinales, les tiges
et les pétioles sont utilisés pour la confiserie. Semer de nov. à
janvier à froid. R. : en pots 10 cm et planter en automne à 60x60 Gram Variété Référence Euro
1 Angélique 4540 1,55
ANIS VERT Plante annuelle cultivée pour ses graines, utilisées pour
aromatiser et pour la pâtisserie. Semer de mi-avril à fin mai en
lignes distantes de 30 cm et éclaircir à 30 cm. Gram Variété Référence Euro
1 Anis vert 4560 1,55
ASPÉRULE ODORANTE Plante vivace, 50 cm, aime l’ombre, utilisée pour aromatiser. Et
entre dans la composition du Maitrank. Semer de mi-avril à fin
juin en lignes distantes de 50 cm et éclaircir à 50 cm. Gram Variété Référence Euro
0,5 Aspérule odorante 4570 1,65
BASILIC Aussi appelé le Pistou. Plante annuelle cultivée pour ses feuilles.
Semer en mars-avril, repiquer en pot de 8-9 et planter après le 15
mai à 25 cm.
Gram Variété Référence Euro
5 Fin vert 0100 1,50
5 Grand vert 0110 1,10
1,5 Basilic en mélange 0115 2,35
5 Osmin, pourpre 0120 1,60
0,5 Red Rubin, pourpre BIO 0121 3,15
1,5 Cannelle 0125 2,35
200se Anis BIO 0128 4,90
200se Réglisse BIO 0129 4,90
5 Citron 0130 1,35
0,5 Citron BIO 0131 3,15
5 A feuille de laitue, grande feuille 0135 1,10
8 Bolloso Napoletano, grande feuille cloq 0137 2,10
5 Genovese (type Grand vert) BIO 0140 1,75
5 Marseillais, feuille plus pointue 0150 3,00
0,3 Purple Ruffles, pourpre, frisé, original 0152 2,75
2 Thaï Siam Queen, tige et fleur violette 0155 2,95
2 Pistou, plus épicé, basilic de Provence 0160 2,30
BOURRACHE Plante annuelle, 50 cm, les fleurs sont comestibles, utilisée pour
aromatiser (court bouillon) Semer d’avril à juillet. Gram Variété Référence Euro
10 Bourrache, cuisine 4575 1,65
0,7 Bourrache BIO 4577 2,75
CAMOMILLE Plante annuelle cultivée pour ses capitules. Utilisée pour
l’élaboration de tisanes. Semer de mi-mars à fin mai en lignes
distantes de 25 cm. Gram Variété Référence Euro
0,25 Matricaire 4580 2,35
0,2 Romaine 4585 1,55
CIBOULE CIBOULETTE Ciboule : proche de l’oignon, cultivée pour ses tiges (queues).
Semer de février à avril en lignes distantes de 20 cm. Eclaircir à
2-3 cm.
Ciboulette : vivace, utilisée pour ses tiges (queues). Semer de
février à mai en lignes distantes de 15 cm. Ou semer en touffe
dans un pot de 8-9 cm. Gram Variété Référence Euro
2 Ciboule de Chine, goût d’ail 1690 1,20
2 Ciboule commune blanche 1700 1,20
2 Ciboule rouge 1705 1,30
2 Ciboulette Civette 1710 1,15
0,4 Ciboulette BIO 1715 2,40
CORIANDRE Plante annuelle cultivée pour ses graines très aromatiques.
Semer clair en mars-avril en lignes distantes de 25 cm, éclaircir à
20 cm. Gram Variété Référence Euro
10 Coriandre 4600 1,25
10 Coriandre Marino BIO 4605 1,65
CUMIN Plante annuelle cultivée pour ses graines très aromatiques.
Semer clair de fin mars à début juin en lignes distantes de 20 cm,
éclaircir à 15 cm. Gram Variété Référence Euro
5 Cumin 4650 1,55
ESTRAGON DE RUSSIE Plante vivace cultivée pour son feuillage. Semer en mars-avril,
repiquer en pots de 8-9 cm et planter en mai-juin à 30 x 30 cm. Gram Variété Référence Euro
1 De Russie 4900 1,45
0,2 De Russie BIO 4905 3,20
FENOUIL Plante annuelle cultivée pour la base des pétioles qui forment un
‘bulbe’. A consommer cuit ou en salade. Semer de mi-avril à mi-
mai, planter à 50 x 20 cm. Butter la base des pétioles.
Carmo F1 : bonne résistance à la montée à graine, gros bulbe. Gram Variété Référence Euro
2 Carmo F1, gros, productif 4870 4,00
5 De Florence 4880 1,10
5 Fino, BIO 4881 1,60
HYSOPE Plante vivace cultivée pour aromatiser et pour l’élaboration de
2,00remèdes. Semer en juin en lignes distantes de 30 cm, planter
à l’automne à 30 x 30 cm. Gram Variété Référence Euro
1 Hysope 4620 1,55
LAVANDE VRAIE Plante vivace cultivée pour son parfum, comme condiment et
pour l’élaboration de remèdes. Semer clair en avril-mai en lignes
distantes de 30 cm. Eclaircir à 25 cm. Gram Variété Référence Euro
1 Lavande vraie 4640 2,00
0,1 Lavande vraie BIO 4641 2,40
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MARJOLAINE Plante annuelle cultivée pour ses feuilles très aromatiques. Semer
clair en mars-avril et éclaircir au fur et à mesure. Gram Variété Référence Euro
2 Marjolaine 4700 1,25
MAUVE Plante annuelle. Semer clair en mars-avril. Gram Variété Référence Euro
1 Mauve sylvestris 4717 1,55
MÉLISSE OFFICINALE Aussi appelée citronnelle. Plante vivace cultivée pour ses feuilles
très parfumées. On sème léger en avril-mai et on plante à
l’automne à 35 x 35 cm. Gram Variété Référence Euro
2 Mélisse officinale 4720 1,45
2 Mélisse officinale BIO 4725 2,00
MENTHE Plante vivace cultivée pour ses feuilles très parfumées utilisées en
cuisine mais aussi dans l’élaboration de tisanes. Semer clair en
avril-mai et éclaircir. Gram Variété Référence Euro
0,5 Menthe spicata, menthe verte 4726 1,50
0,5 Menthe poivrée 4730 2,25
0,2 Menthe crépue repiquer 25 x 25 4735 4,35
ORIGAN Aussi appelée marjolaine vivace. Plante vivace cultivée pour ses
feuilles très parfumées. On sème léger en avril-mai, éclaircir à 10
cm et on plante à l’automne à 25 x 25 cm. Gram Variété Référence Euro
1 Origan 4738 1,75
1 Origan BIO 4739 4,35
PIMENT Plante annuelle cultivée pour ses fruits qui ont une saveur forte à
très forte. Il est recommandé de le cultiver en serre ou sous abris
dans notre région. Semer en février-mars à chaud (22-24°),
repiquer en pot de 8 et planter à 60 cm après les risques de gelée. Gram Variété Référence Euro
2 Long ordinaire, de Cayenne 4740 1,25
0,25 De Cayenne, BIO 4741 2,40
0,5 Habanero mix, fruits variés difformes 4752 2,50
PIMENT DOUX (POIVRON) Même culture que le piment. Il est plus digeste lorsqu’il est pelé.
Medusa : plante naine +- 20 cm avec 40 à 50 fruits décoratifs et
comestibles. Sachet pour obtenir 8 plantes. Gram Variété Référence Euro
3 Piment Gros jaune d’Asti 4742 1,50
10se Orange Horizon 4744 2,90
3 Piment Gros carré rouge 4746 1,35
1,5 Corno Giallo, longue corne jaune 4747 2,10
2,5 Corno Rosse, longue corne rouge 4748 2,10
1,5 Topepo Rosso, mini, plat, rouge 4749 2,10
2 Yolo Wonder, carré vert devient rouge 4750 1,20
25 se Mélange de 5 couleurs 4751 3,65
0,25 California Wonder, carré BIO 4753 3,15
3 Doux d’Espagne, vert puis rouge, long 4755 1,55
20se Nain, doux, culture en pot ou pleine terr 4760 4,00
PETITE PIMPRENELLE Plante vivace cultivée pour son feuillage utilisé dans les potages
mais aussi pour l’élaboration de tisanes. Supprimer les fleurs dès
leur apparition. Semer en lignes distantes de 30 cm d’avril à août. Gram Variété Référence Euro
1 Petite pimprenelle 4920 1,55
ROMARIN Plante vivace cultivée pour son feuillage, utilisée en cuisine et
dans l’élaboration de tisanes. Semer d’avril à juin, repiquer en
pots de 8-9 cm et mettre en place en septembre à 50 x 50 cm. Gram Variété Référence Euro
0,25 Romarin 4890 1,65
0,1 Romarin BIO 4895 3,15
RUE OFFICINALE Plante vivace cultivée pour ses valeurs thérapeutiques. Semer en
avril-mai en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 20 cm. Gram Variété Référence Euro
0,5 Officinale 4940 1,55
SARRIETTE Plante cultivée pour son feuillage très aromatique.
Semer en mars sous abris, repiquer en ligne à 15 cm après le 15
mai. Dès juin, on peut récolter les premières pousses. Gram Variété Référence Euro
2 Commune 4800 1,10
0,6 Commune, BIO 4805 2,75
0,3 Vivace 4810 1,30
SAUGE Plante vivace cultivée pour son feuillage très aromatique.
Semer en avril-mai, repiquer en pots de 8-9 cm et mettre en place
à l’automne à 35 x 35 cm. Gram Variété Référence Euro
2 Officinale 4820 1,25
2 Officinale BIO 4825 2,45
TANAISIE Plante vivace, 90 cm, utilisée comme insecticide et répulsif contre
de nombreux insectes. Gram Variété Référence Euro
1 Tanaisie 4840 1,45
THYM Plante vivace cultivée pour ses rameaux, utilisée en cuisine et
dans l’élaboration de tisanes. Semer d’avril à juin, repiquer en
pots de 8-9 cm et mettre en place à l’automne à 25 cm. Gram Variété Référence Euro
1 D’hiver 4850 1,20
0,5 D’hiver BIO 4855 2,45
VALERIANE Plante vivace, 90 cm. Semis en avril-mai, éclaircir à 15 cm Gram Variété Référence Euro
0,25 Officinale 4947 2,35
VERVEINE Plante vivace (jusqu’à -5°), 60 cm. Semis en mars-avril en pot de
9cm, Levée lente. Planter au jardin après le 15 mai à 50 cm.
Récolte des feuilles au fur et à mesure des besoins de tisanes. Gram Variété Référence Euro
500se Officinale 4949 4,90
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Engrais verts
Espèces cultivées dans le but d’enrichir le sol en humus et
d’occuper le terrain en lieu et place des mauvaises herbes.
BOURRACHE Plante très mellifère, fleur bleue. Semer à la volée de mars à juin
avec floraison et juillet août sans floraison. 250 g pour 100 m². Gram Variété Référence Euro
250 Officinale 4576 15,15
COLZA Plante oléagineuse à fleur jaune, très mellifère. Semer en juillet
août, à la volée à raison de 100 g pour 100 m². Gram Variété Référence Euro
100 Colza fourrager 4950 2,10
LUPIN Légumineuse. A enfouir après +- 3 mois. Bien adapté aux sols
sableux et humides. Semer à la volée jusqu'en juillet à raison de
1,5 kg pour 100 m². Ne supporte pas le gel. Kg Variété Référence Euro
1 Bleu 4951 12,50
LUZERNE Permet d’améliorer les terres trop argileuses. Enrichit le sol en
azote. 300 g à l’are. Gram Variété Référence Euro
250 Alpha 4952 7,50
MOUTARDE Développement foliaire important et surtout très importante
quantité de racines dans le sol. A une action contre les nématodes.
Semer de juillet à sept. À la volée à raison de 250 g pour 100 m².
Détruite à la première gelée mais continue à couvrir le sol. Gram Variété Référence Euro
250 Condor 4966 2,20
250 Rumba BIO 4968 6,15
PHACÉLIE Utilisée comme engrais vert mais surtout comme plante mellifère.
Aère le sol en profondeur. Semer à la volée en juillet-août à la
volée à raison de 150 g pour 100 m². Détruite par le gel. Gram Variété Référence Euro
150 Stala 4967 4,25
150 Natra BIO 4969 8,40
RADIS FOURRAGER Protège bien des mauvaises herbes grâce à sa belle couverture du
sol. Action contre les nématodes. Bonne résistance au gel. Semer
à la volée de juin à septembre à raison de 250 g pour 100 m². Gram Variété Référence Euro
250 Radis fourrager 4953 3,95
RAY-GRASS ITALIEN Graminée vivace. Couvert végétal important, beaucoup de
racines qui aèrent le sol. S'adapte à tous les types de sol. Semer à
la volée de mars à octobre à raison de 500 g pour 100 m² Gram Variété Référence Euro
500 Ray-grass italien 4954 4,40
SARRASIN Semis fin mai début juin à 2-3 cm de profondeur (ratisser après
semis à la volée) pour récolter les graines, après les cultures
comme engrais vert. 800 g pour 100 m². Plante nettoyante,
désherbant naturel. Aère en profondeur. Bonne résistance au froid Gram Variété Référence Euro
400 Lileja 4955 4,80
SEIGLE Céréale aussi utilisée comme engrais vert. Ne gèle pas. Semer de
juillet au 15 septembre à la volée à raison de 1,5 kilo pour 100 m². Kg Variété Référence Euro
1 Doria 4960 3,50
SORGHO Semer d’avril à mi-mai à la volée à raison de 500 g pour 100 m². Gram Variété Référence Euro
500 Fourrager 4957 7,10
TRÈFLE Le trèfle incarnat, aussi appelé de France, est un bon engrais vert
à petit développement mais couvrant bien le sol. Enrichit la terre
en azote. Semer de juillet à septembre à la volée à raison de 400
g pour 100 m². Gèle l’hiver. Gram Variété Référence Euro
500 Incarnat ou de France 4964 6,95
500 Incarnat Heusters BIO 4961 16,90
VESCE Facile à semer grâce à ses grosses graines, a un petit
développement et couvre bien le terrain. Semer de juillet à
septembre à la volée à raison de 1,5 kilo pour 100 m². Kg Variété Référence Euro
1 Nitra 4965 5,10
1 Hanka BIO 4959 14,70
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Semences fourragères
BETTERAVE Cultivée pour l’alimentation du bétail. Semer à la volée à raison
de 150 g pour 100 m². Gram Variété Référence Euro
100 Agro Poly, demi-longue 0360 5,40
Carotte fourragère, voir carotte page 3
CHOU Cultivé pour l’alimentation du bétail. Ne gèle pas.
Chou rutabaga : semer de mai à juillet, repiquer en lignes
distantes de 35 cm à 30 cm dans la ligne. Peut passer l’hiver.
Chou à feuilles : Semer de mai à juillet et repiquer à 45 x 45 cm. Gram Variété Référence Euro
20 Cavalier rouge 1491 1,95
20 Chou Moellier blanc 1492 1,95
20 Rutabaga, jaune à collet rouge 1640 1,80
20 Rutabaga, jaune à collet vert 1645 1,95
NAVET Cultivé pour l’alimentation du bétail. Semer clair de juin à août
en lignes distantes de 20 cm et éclaircir à 10 cm. Gram Variété Référence Euro
20 Leielander 2990 1,65
TRÈFLE Cultivé comme couvre-sol et pour l’alimentation des lapins.
Vivace. Semer d’avril à juillet à la volée à raison de 400 g pour
100 m² pour le violet et 250 g pour 100 m² pour le blanc. Gram Variété Référence Euro
250 Violet Violetta 4962 6,95
250 Blanc Huia. Peut rester 2-3 ans 4963 7,30
Mélanges pour gazons
Préparer le semis : Retourner le terrain sur 20 à 30 cm de profondeur, éliminer les déchets (souches, pierres, �
