Catalogo Glaxi Pane

journalLe migliori proposte Glaxi Pane per i prodotti da forno

20092010

Premium Bakery Products

Quality and Fragrance

Freschezza e Fragranza

We only use select, quality raw materials coming from highly reliable suppliers for our products, which are made using innovative technologies that support our tradition and professionalism as bakers and guarantees maximum hygiene and safety. A future-oriented and continually evolving production system allows us to obtain a product packed in order to keep its qualities intact (inalterated), attention being paid to even the smallest detail.We provide an effi cient delivery service and a well-organized sales organization, which simplifi es the ordering and delivery methods.Always careful to market demands, we satisfy the most innovative consumer trend.

Per i nostri prodotti utilizziamo solo materie prime di qualità, selezionate da fornitori di comprovata affi dabilità. Li realizziamo utilizzando tecnologie innovative che assecondano la nostra tradizione e professionalità di panifi catori, e garantiscono la massima igiene e sicurezza.Un sistema produttivo all’avanguardia e in continua evoluzione che ci consente di ottenere un prodotto curato nei dettagli e confezionato in modo ottimale per il mantenimento delle sue caratteristiche qualitative.Disponiamo di un servizio di consegna effi ciente e di una funzionale organizzazione commerciale, che semplifi ca le modalità degli ordinativi e delle consegne. Sempre attenti alla domanda del mercato, siamo in grado di soddisfare anche le tendenze più innovative dei nostri consumatori.

Frische & Duft

Fraîcheur et Parfum

Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich Zutaten hervorragender Qualität von eigens ausgesuchten Lieferanten, die unser vollstes Vertrauen genießen. Wir setzen auf innovative Technologien, die unserer Tradition und dem Wissen unser sachkundigen Bäcker folgen und garantieren dabei stets die Einhaltung der erforderlichen gesundheitlichen Richtlinien. Wir bürgen für ein zukunftsorientiertes System, das , obwohl es ständigen Neuentwicklungen unterworfen ist, dennoch garantiert, ein Qualitätsprodukt, welches ideal verpackt, um seinen charakteristischen Geschmack entfalten zu können, zu erzeugen. Wir stellen ein Service zur Verfügung, das im Rahmen eines funktionierenden Handelsunternehmens effi zient arbeitet und folglich die angeforderten Bestellungen und Auslieferungen problemlos

übernimmt und koordiniert. Immer der Nachfrage des Marktes folgend, ist es uns jederzeit möglich, den Ansprüchen unserer Kunden in fl exibler Art und Weise gerecht zu werden.

Pour nos produits, nous n’utilisons que des matières premières de qualité, sélectionnées par des fournisseurs de confi ance. Nous les réalisons en utilisant des technologies modernes qui aident notre tradition et notre professionnalité de boulangers, et garantissent la plus grande hygiène et sûreté.Un système de production à l’avant-garde et en évolution continue qui nous consent d’obtenir un produit soigné dans tous les particuliers et confectionné de façon optimale pour maintenir ses caractéristiques et sa qualité.Nous disposons d’un service de livraison effi cace et d’une organisation commerciale fonctionnelle, qui simplifi e les modalités des commandes et des livraisons. Toujours attentifs à la demande du marché, nous sommes en degré de répondre aussi aux tendances plus modernes de nos consommateurs.

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More lust of bread:this is our speciality

Far crescere la voglia di pane è la nostra specialità

More fl avour, more choice, more imagination.Bakers since the fi fties, we have reached a perfect combination of skilled traditional production and latest technologies in order to offer an up - to - date answer to modern dietary requirements. Today we produce a wide range of specialities, all made with carefully selected, top quality ingredients.Three product ranges - Baked, Precooked and Confectionery - to satisfy the countless market demands, from the most traditional to the most inventive. With our products, snack bars, sandwich bars, fast food restaurants and modern catering concerns constantly have something new to attract attention and delight the palate of their loyal customers and to acquire new ones.

Più gusto, più scelta, più fantasia. Panifi catori fi n dagli anni ‘50, abbiamo unito in un perfetto equilibrio le sapienti tradizioni produttive alle più avanzate tecnologie, offrendo una risposta aggiornata alle esigenze dell’alimentazione moderna. Oggi sforniamo un’ampia gamma di specialità, tutte realizzate con ingredienti selezionati e di prima qualità.Tre linee di prodotti - Cotti, Precotti e Dolci - che sono in grado di soddisfare molteplici richieste di mercato, da quelle più tradizionali alle più innovative. Con le nostre referenze gli snack-bar, le paninoteche, i fast food e la moderna ristorazione hanno a disposizione proposte sempre nuove per attirare l’occhio e gratifi care il palato dei loro affezionati clienti, e per conquistarne di nuovi.

Mehr lust auf brot -dass ist unsere stärke!

Faire augmenter notre envie de pain c’est notre spécialité

Mehr Geschmack, mehr Auswahl, mehr Fantasie!Meisterbäcker seit den 50er Jahren - Traditionelle Backmethoden und neueste Technologie in einer perfekten Harmonie zusammengebracht, um die Ansprüche unserer modernen Ernaehrungskunde zu erfüllen. Wir produzieren heute eine große Auswahl von Spezialitäten, alle hergestellt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, höchster Qualität. Unsere Produktsortiment - Backworen-gebacken, Backwaren-vorgebacken, Süßwaren - um die zahlreichen Marktsegmente zu befriedigen - vom Traditionellen zum Innovativen, ist alles dabei!Mit unseren Produkten, haben Cafe’s, Sandwich Bars, FastFood-Ketten und Restaurants immer etwas zur Hand, um das Interesse und Entzücken Ihrer treuen Kunden zu erwecken und halten, wie auch um neue Kunden anzuwerben.

Plus de goût, plus de choix, plus de fantaisie. Boulangers depuis les années 50, nous avons uni, en un parfait équilibre, les savantes traditions de la production aux technologies plus modernes, en offrant une réponse qui correspond aux exigences de l’alimentation moderne. Aujourd’hui nous sortons du four une gamme très ample de spécialités, toutes réalisées avec des ingrédients sélectionnés et de première qualité.Trois lignes de produits - Cuits, Précuits et Sucrés – qui peuvent satisfaire nombreuses demandes du marché. Avec nos références les snack-bars, les sandwich bars, les fast food et la moderne restauration ont à disposition des offres toujours plus neuves pour attirer l’œil et gratifi er le palais de leurs clients plus affectionnés et pour en conquérir d’autres.

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Indexindice prodotti / index

Cotti

Prec

Dolci

conservazione

da –1°C a –8°C

conservazione

da –9°C a –15°C

conservazione

a –18°C

scongelare a temp. ambiente

15 minuti

cospargere di sale

farcire a piacere

temperatura di cottura

170° C


15 minuti

cucinare a vapore

cucinare senza vapore

forno aperto

forno chiuso glassare

Legenda / Legend

Nel Freezer / In the freezer

Prima della cottura / Beforer baking

La cottura / Note for baking

Dopo la cottura / After baking

pag. 7

pag. 31

pag. 41

prodotti cotti/baked

prodotti precotti /precooked

linea dolce/confectionery

p. 5

p. 6

prodotti cotti/bakedCotti conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

25 gr.

30 pezzi per confezione5 confezioni per cartone28 cartoni per bancale

Cod. MIG02 mignon rotonda x 30

30 pieces per package5 packages per carton 28 cartons per pallet

25 gr.


Cod. MIG05 mignon lunga al papavero x 30


25 gr.


Cod. PIU01 piumetta alle olive


25 gr.


Cod. MIG03 mignon lunga al sesamo x 30


25 gr.


Cod. MIG01 mignon lunga x 30


25 gr.

94 pezzi per confezione1 confezione per cartone40 cartoni per bancale

Cod. BOC01 bocconcino croccante

94 pieces per package1 package per carton 40 cartons per pallet

p. 7

prodotti cotti/bakedCotti scongelare a temp. ambiente

30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

conservazione

a –18°C

30 gr.


Cod. SOF02 soffi atine al sesamo x 30


25 gr.


Cod. MIG04 mignon rotonda al sesamo x 30


30 gr.


Cod. SOF01 soffi atine x 30


25 gr.


Cod. PAN03 pannocchietta


25 gr.


Cod. MIG06 mignon rotonda al papavero x 30


30 gr.


Cod. SOF03 soffi atine al papavero x 30


p. 8

DISPONIBILE ANCHE PRETAGLIATODISPONIBILE ANCHE PRETAGLIATO scongelare a temp. ambiente

30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

conservazione

a –18°C

60 gr.


Cod. HOT06 hot dog piccolo stampato x 15


60 gr.


Cod. HOT04 hot dog piccolo al sesamo x 15


60 gr.


Cod. SCP01 schiacciate piccole - diam. 12 cm


60 gr.


Cod. SCP06 schiacciate piccole al sesamo - diam. 12 cm


p. 9


a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

DISPONIBILE ANCHE PRETAGLIATO

70 gr.


Cod. RUS11 rusty pomodoro


70 gr.


Cod. RUS07 rusty pizzaiola


70 gr.


Cod. RUS05 rusty melanzane


70 gr.


Cod. RUS08 rusty funghi


70 gr.


Cod. RUS06 rusty zucchine


70 gr.


Cod. PAN01 pangnocco all’olio x 15


p. 10


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

conservazione

a –18°C


80 gr.


Cod. GIO01 gio’ gio’ x 4


Cod. TAR05 tartaruga rustica

75 gr.


Cod. PAN04 pannocchia grande


75 gr.


Cod. TAR03 tartaruga rotonda - diam. 12 cm


75 gr.


Cod. SFI02 sfi latino croccante


70 gr.


Cod. SPA01 spadaccino


80 gr.



p. 11

prodotti cotti/bakedCotti scongelare a temp. ambiente

30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

conservazione

a –18°C


80 gr.


Cod. PET02 peter alla soia x 6


80 gr.


Cod. PET01 peter x 6


80 gr.


Cod. PET05 peter all’olio x 6


80 gr.


Cod. HOT02 hot dog al sesamo x 10


80 gr.


Cod. HOT01 hot dog x 10


p. 12



170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

conservazione

30 minutia –18°C


80 gr.


Cod. SCH11 schiacciate alle olive x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. SCH10 schiacciate x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. POL01 poldo


80 gr.


Cod. SCH13 schiacciate al sesamo x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. POL05 poldo agli spinaci


80 gr.


Cod. MAL01 malfatto


p. 13

Cotti prodotti cotti/baked

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici


82 gr.

24 pezzi per cartone76 cartoni per bancale

Cod. 05053 soft burger - diam. 12,5 cm

24 pieces per carton 76 cartons per pallet

80 gr.


Cod. SCH17 schiacciate alla cipolla x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. SCH15 schiacciate al rosmarino x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. SCH18 schiacciate al papavero x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. SCH16 schiacciate ai peperoni x 10 - diam. 14 cm


80 gr.


Cod. SCH14 schiacciate all’olio x 10 - diam. 14 cm


p. 14

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici


90 gr.


Cod. FIL03 fi lly alle olive x 10


90 gr.


Cod. FIL07 fi lly al pomodoro x 10


90 gr.


Cod. FIL06 fi lly alle zucchine x 10


90 gr.


Cod. FIL02 fi lly alle melanzane x 10


80 gr.


Cod. ZOC01 zoccoletti x 10


p. 15

Cotti prodotti cotti/baked

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

140 gr.


Cod. RUS09 maxi rusty pomodoro


140 gr.


Cod. RUS01 maxi rusty melanzane


140 gr.


Cod. RUS02 maxi rusty zucchine


140 gr.


Cod. RUS03 maxi rusty pizzaiola


140 gr.


Cod. RUS04 maxi rusty funghi


250 gr.


Cod. SPI01 spianata al pomodoro x 2


p. 16

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i classici

150 gr.


Cod. ZIN01 zingare x 4 diam.18 cm


300 gr.


Cod. MAX05 max focaccia alle zucchine x 2 diam. 28 cm


300 gr.


Cod. MAX03 max focaccia al rosmarino x 2 diam. 28 cm


300 gr.


Cod. MAX04 max focaccia all’olio x 2 diam. 28 cm


300 gr.


Cod. MAX06 max focaccia alle melanzane x 2 diam. 28 cm


p. 17


a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

happy hours

550 gr.


Cod. BOX02 box happy hour


550 gr.

1 pezzo per confezione6 confezioni per cartone56 cartoni per bancale

Cod. HPH04 happy hour olive verdi e peperoni

1 piece per package6 packages per carton 56 cartons per pallet

550 gr.


Cod. HPH02 happy hour all’olio


550 gr.


Cod. HPH05 happy hour


550 gr.


Cod. HPH03 happy hour pomodoro e olive nere


550 gr.


Cod. HPH01 happy hour sesamo


p. 18

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le ciabatte

300 gr.


Cod. CIA06 ciabatta grande - 300 g


100 gr.


Cod. CIA01 ciabatta x 30


280 gr.


Cod. CIA03 ciabatta lunga - 280 g


40 gr.


Cod. CIA05 ciabattina - 40 g


Cod. CIA02 ciabatta tagliata x 30

p. 19


a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le pugliesi

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i toscani

900 gr.


Cod. TOS15 toscano st. erbe grosso


900 gr.


Cod. PUG03 pugliese grande stampata


900 gr.


Cod. TOS06 toscano st. basso grosso


1100 gr.


Cod. PUG01 pugliese grande


900 gr.


Cod. PUG02 pugliese piccola


p. 20

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i toscani

1600 gr.


Cod. TOS18 toscano grande taglio mm 12,5


1000 gr.


Cod. TOS07 toscano st. coperchio grosso mm 15


1100 gr.


Cod. TOS11 toscano st. cereali grani grosso mm 15


1000 gr.


toscano stampato fi no mm 10


Cod. TOS21 toscano stampato taglio mm 12,5 Cod. TOS04 toscano stampato grosso mm 15

Cod. TOS03

p. 21


a –18°C


30 minuti

farcire a piacere

i tramezzini

DISPONIBILE ANCHE CON TAGLIO 12,5 mm

980 gr.

8 fette per confezione6 confezioni per cartone40 cartoni per bancale

Cod. TRA45 tramezzino 8 fette


8FETT

E

980 gr.


Cod. TRA17 tramezzino top


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

TAG

LI

O STANDARD

12,5 mm

980 gr.


Cod. TRA02 tramezzino classico


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

diametro disponibile 6,5 cm


Cod. TRT03 tartine

available diameter 6,5 cm 540 pieces per package1 packages per carton 40 cartons per pallet

980 gr.


Cod. TRA32 tramezzino vegetale


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

p. 22

conservazione

a –18°C


30 minuti

farcire a piacere

i tramezziniCod. TRA06 tramezzino verde

980 gr.


Cod. TRA05 tramezzino rosso


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

980 gr.


Cod. TRA08 tramezzino integrale


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

Cod. MAX08 maxi sandwich 36x15 10 mm

TAG

LI

O STANDARD

10 mm

980 gr.


Cod. TRA07 tramezzino nero


DISPONIBILE ANCHE CON TAGLIO 12,5 mm

980 gr.



TAG

LI

O STANDARD

10 mm

800 gr.



p. 23


a –18°C


30 minuti

farcire a piacere

i tramezzoni

1350 gr.


Cod. TRA12 tramezzone verde


1350 gr.


Cod. TRA09 tramezzone rosso


1350 gr.


Cod. TRA16 tramezzone 8 fette


1350 gr.


Cod. TRA11 tramezzone nero


1350 gr.


Cod. TRA04 tramezzone


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

TAG

LI

O STANDARD

10 mm

TAG

LI

O STANDARD

10 mm

TAG

LI

O STANDARD

10 mm

TAG

LI

O STANDARD

12,5 mm

1350 gr.


Cod. TRA34 tramezzone integrale


TAG

LI

O STANDARD

10 mm

p. 24

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i carrè

1250 gr.



Cod. CAR11

Cod. CAR21

Cod. CAR16 carrè rifi lato grosso mm 15

carrè rifi lato taglio mm 12,5carrè rifi lato fi no mm 10

1900 gr.



1250 gr.



Cod. CAR18

Cod. CAR17 carrè rifi lato ai cereali grosso mm 15carrè rifi lato ai cereali fi no mm 10

1650 gr.



Cod. CAR01 carrè bianco 12x12 fi no mm 10 Cod. CAR12 carrè bianco 12x12 grosso mm 15

1800 gr.



Cod. CAR02 carrè bianco 13x13 fi no mm 10

1650 gr.



Cod. CAR13 carrè ai cereali12x12 fi no mm 10

Cod. RIF01

Cod. RIF03 carrè rifi lato maxi 14,5x14,5 fetta media mm 12,5carrè rifi lato maxi 14,5x14,5 fetta grossa mm 15

p. 25

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i grill

prodotti cotti/bakedCotti

1700 gr.


Cod. GRI03 grill rosso grosso mm 15


1700 gr.


Cod. GRI08 grill integrale grosso mm 15


1700 gr.


2600 gr.



Cod. CAR04 carrè bianco 15x15 fi no mm 10 Cod. CAR05 carrè bianco 15x15 grosso mm 15

Cod. 00000 carrè bianco 18x18 media mm 12,5 Cod. 00000 carrè bianco 18x18 grosso mm 15

3600 gr.



Cod. GRI07 grill bianco taglio mm 12,5Cod. GRI02 grill bianco grosso mm 15


p. 26

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

linea pizza

225 gr.


Cod. FOC04 focaccia spianata - diam. 290 mm


Cod. BOX03 pizza stirata assortita

230 gr.


500 gr.



Cod. TRN01 trancio margherita - 270 x 270 mm Cod. BAS01 base per pizza - 270 x 270 mm

250 gr.



Cod. BAS02 base pizza tonda - diam. 290 mm


200 gr.



p. 27


a –18°C


30 minuti

farcire a piacere

il panettone

1000 gr.


Cod. PAN02 panettone gastronomico


p. 28

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le focacce

750 gr.


Cod. FOC10 focaccia patate - 300 x 400 mm


750 gr.


Cod. FOC08 focaccia pomodorini e olive verdi - 300 x 400 mm


750 gr.


Cod. FOC06 focaccia formaggio - 300 x 400 mm


750 gr.


Cod. FOC09 focaccia verdure - 300 x 400 mm


750 gr.


Cod. FOC07 focaccia pomodorini - 300 x 400 mm


600 gr.


Cod. FOC05 focaccia salvia/rosmarino - 300 x 400 mm


NUOVO FORMATO 300x400 mm

p. 29

p. 30

Prec prodotti precotti /precooked

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le baguette

55 gr.


Cod. BAG05 baguettina casereccia - 55 g


110 gr.


Cod. BAG04 baguette lunga integrale - 110 g


140 gr.


Cod. BAG13 baguette lunga - 140 g


80 gr.


Cod. FIL09 fi loncino - 80 g


110 gr.


Cod. BAG03 baguette lunga - 110 g


300 gr.


Cod. BAG02 baguette francese - 300 g


p. 31

260 gr.


Cod. FRA06 francesina casereccia - 260 g


25 gr.


Cod. BAG09 baguettino - 25 g


40 gr.

85 pezzi per cartone1 confezione per cartone72 cartoni per bancale

Cod. BAG07 baguettina integrale - 40 g

85 pieces per carton 1 package per carton 72 cartons per pallet

125 gr.


Cod. FRA05 francesina casereccia - 125 g


35 gr.


Cod. BAG08 baguettina midi - 35 g

70 pieces per carton 1 package per carton72 cartons per pallet

40 gr.


Cod. BAG06 baguettina - 40 g

85 piecesper carton 1 package per carton 72 cartons per pallet


Cod BAG07 baguettina integrale 40 gCod BAG06 baguettina 40 g

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le baguette

p. 32

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i bocconcini

80 gr.


Cod. BLT02 bauletto - 80 g


50 gr.


Cod. BOC03 bocconcino alla cipolla - 50 g


40 gr.


Cod. BLT03 bauletto - 40 g


50 gr.


Cod. BOC04 bocconcino girasole e mais - 50 g


50 gr.


Cod. BOC02 bocconcino alle olive - 50 g


p. 33

140 gr.


Cod. FIL10 fi loncino alle olive - 140 g


155 gr.


Cod. BAS04 bastone medio - 155 g


330 gr.


Cod. BAS03 bastone - 330 g


400 gr.


Cod. ART01 ciabatta artesana - 400 g


120 gr.


Cod. CIA24 ciabatta alle patate - 120 g


100 gr.


Cod. FIL11 fi loncino croccante - 100 g



Cod BAS03 bastone 330 gCod ART01 ciabatta artesana 400 g

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le ciabatte

p. 34

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

kaiser

35 gr.


Cod. KAI02 kaiser - 35 g


30 gr.


Cod. ROM02 rombo - 30 g


55 gr.


Cod. KAI03 kaiser multi cereali - 55 g


55 gr.


Cod. KAI05 kaiser - 55 g


60 gr.


Cod. ROM01 rombo - 60 g


Cod ROM02 rombo 30 gCod ROM01 rombo 60 g

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

i rombi

p. 35

prodotti precotti /precookedPrec

35 gr.


Cod. MIC01 mini chicchi - 5 gusti


35 gr.


Cod. KAI04 kaiser - 4 gusti - 35 g


35 gr.


Cod. BOX01 box : kaiser-mini ciabatta - 4 gusti


Cod KAI04 kaiser 4 gusti 35 gCod BOX01 box : kaiser mini ciabatta 4 gusti

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

box assortiti

p. 36

60 gr.


Cod. LAU01 laugen - 60 g


93 gr.


Cod. BRE01 brezen


60 gr.


Cod. PAN06 panino al formaggio - 60 g


95 gr.


Cod. CR001 croissant farcito. - 95 g


Cod BRE01 brezen Cod PAN06 panino al formaggio 60 g

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le specialità

30 gr.


Cod. SFO04 sfogliatine prosciutto/formagg. - 30 g


p. 37

prodotti precotti /precookedPrec conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

------???????????

cccoonservazione

a –18°C

sc scong lelare a temp. ambiente

g

30 minuti

t tempemperattura di cottura

p

170° C

ttempempo d i cottura

p

alcuni minuti

f ffarcarciire a piacere

------? ???????????

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

novità

550 gr.


Cod. CIA23 ciambellone - 550 g


550 gr.


Cod. PAN12 panetto - 550 g


450 gr.


Cod. RUS12 rustico cereali - 450 g


450 gr.


Cod. PAN13 panetto lungo - 450 g


450 gr.


Cod. RIT01 ritorto - 450 g


450 gr.


Cod. RUS13 rustico girasole e mais - 450 g


p. 38

p. 39

p. 40

linea dolce/confectioneryDolc conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

servire

prodotti già pronti

GIA’ COTTOBACKED

60 gr.

48 pezzi per confezione8 cartoni per strato88 cartoni per bancale

Cod. 07023 donut alla vaniglia

48 pieces per package8 cartons per layer88 cartons per pallet

60 gr.40 pezzi per confezione8 cartoni per strato72 cartoni per bancale

Cod. 07099 donut 4 gusti - 60 g


100 gr.


Cod. 07053 muffi n ai mirtilli neri - 100 g


100 gr.


Cod. 07052 muffi n al cioccolato - 100 g


60 gr.


Cod. 07024 donut al cioccolato


p. 41

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

servire

prodotti già pronti

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

servire

croissant assortiti

linea dolce/confectioneryDolc

70 gr.

40 pezzi per cartone9 cartoni per strato63 cartoni per bancale

Cod. 07061 ciambella - 60 g

40 pieces per carton 9 cartons per layer63 cartons per pallet

70 gr.

36 pezzi per cartone9 cartoni per strato63 cartoni per bancale

Cod. 07059 krapfen crema - 70 g

36 pieces per carton 9 cartons per layer63 cartons per pallet

Peso medio 40 gr.


Cod. 07039 brioches assortite danesi - 5 gusti


20 gr.

125 pezzi circa per cartone7 cartoni per strato63 cartoni per bancale

Cod. 07060 ciambella mignon - 20 g

125 pieces per carton7 cartons per layer63 cartons per pallet

25 gr.

120 pezzi circa per cartone7 cartoni per strato63 cartoni per bancale

Cod. 07058 mini krapfen crema - 25 g

120 pieces per carton7 cartons per layer63 cartons per pallet

Peso medio 28 gr.


Cod. 07036 assortimento viennoise - 4 gusti


p. 42

conservazione

a –18°C


30 minuti


170° C

tempo di cottura

alcuni minuti

farcire a piacere

le novità

200 gr.


Cod. 07096 panetto uvetta


350 gr.


Cod. 07093 ciambella uvetta


750 gr.


Cod. 700 pane con uvetta - 750 g


400 gr.


Cod. 352 treccia noci e marmellata - 400 g


Cod. 07097 panetto cioccolatoCod. 07098 panetto arancia

Cod. 07094 ciambella cioccolatoCod. 07095 ciambella arancia

p. 43

conservazione

a –18°C


30 minuti

servire

torte e mousse

Dolc linea dolce /confectionery

1000 gr.


Cod. 07031 torta alle mele


950 gr.


Cod. 07020 torta di mele e crema


1100 gr.


Cod.07019 torta alle pere


1000 gr.


Cod. 07032 torta al cocco


900 gr.


Cod. 07033 torta al cioccolato


1000 gr.


Cod. 07034 torta alla crema (torta basca)


p. 44

Le immagini, le caratteristiche e i dati riportati nel presente catalogo sono da intendersi a scopo illustrativo, la Glaxi Pane s.r.l. si riserva la facoltà di modifi care le informazioni e i dati senza alcun preavviso

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ACCESSORI IN VENDITA: PORTAPANINI

p. 45

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