Catalogo Agricola del Sole

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The company AGRICOLA DEL SOLE has taken the best of the full knowledge of its own territory, its undisputed virtues and potentialities and its vital and productive cycles, wisely combining the safeguard of tradition with the skills of those people, who have always lived for and with land. Casillo Family have gained a fifty-year-old leading experience in the agricultural field: it was in 1958 when Vincenzo Casillo set up his first milling business in Corato (BA); ever since, Casillo Group has become the world leader in selection, handling, mixing, processing and marketing of durum wheat. AGRICOLA DEL SOLE keeps the same passion to preserve the history and culture of its own territory, handed down by the previous generation. The areas of cultivation are therefore located in the shed, boundless spaces of the Murgia, in order to exalt its wide and uncontaminated beauty. Corato, Minervino Murge, Andria, Ruvo di Puglia and Trani: all these territories belong to the Parco Nazionale dell’Alta Murgia (National Park of Alta Murgia), which is extremely rich in protected plant species: 1500 of them have been counted so far, about 25% of the existing domestic species.

La Storia

About us

Della piena conoscenza della propria terra di origine, delle sue indiscusse virtù e potenzialità, dei suoi cicli vitali e produttivi, fa tesoro la realtà imprenditoriale AGRICOLA DEL SOLE, in cui sapientemente si combinano la tutela della tradizione con la professionalità di chi per e con la terra ha sempre vissuto.I fratelli Casillo hanno una storia familiare che vanta un impegno e un’affermazione cinquantenaria nel campo dell’agricoltura: era il 1958 quando il fondatore Vincenzo Casillo avviava l’attività molitoria in Corato (BA); da allora è stato un lungo e felice cammino che ha reso il Gruppo Casillo leader mondiale nella selezione, movimentazione, miscelazione, trasformazione e commercializzazione del grano duro.AGRICOLA DEL SOLE, con la stessa passione per la ricchezza storico-culturale del territorio espressa dalle generazioni precedenti, localizza le proprie coltivazioni negli appezzamenti sparsi fra gli spazi sterminati della Murgia, esaltandone la bellezza e il valore incontaminato allo stato brado. Terreni localizzati nelle zone agricole di Corato, Minervino Murge, Andria, Ruvo di Puglia e Trani, rientranti nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, un territorio straordinariamente ricco di specie vegetali sottoposte a tutela: 1500 quelle finora censite, ovvero il 25% delle specie presenti sull’intero territorio nazionale.

SNACK DI SEMOLA DI GRANO DURO E AROMATIZZATI

VINELLI

RACIOPPI

CHIANCHETTE

Snack di semola aromatizzati e croccanti, con vino Nero di Troia, vino bianco, olio extra vergine di oliva, sale

Snack di semola salati dal sapore mediterraneo, con olio extra vergine di oliva, vino bianco, olive nere, sale

Snack di semola dal sapore speziato, con vino bianco, olio extra vergine di oliva, sale e finocchietto

Crispy and spiced snacks made of semola, with Nero di Troia wine, white wine, extra virgin olive oil, salt

Salad snacks made of semola by mediterranean flavor, with extra virgin olive oil, white wine, black olives, salt

Snack made of semola by spicy taste, with white wine, extra virgin olive oil, salt and fennel

TARALLINIProdotto da forno tradizionale pugliese di semola, con vino, olio extra vergine di oliva e sale

Baked product of Apulia tradition made of semolina, with white wine, extra virgin olive oil and salt

Snack di semola povero di sale e dal gusto delicato, con acqua, lievito naturale, olio extra vergine di oliva, sale

bruschette

Delicate and low-salt snacks made of semola, with water, sourdough, extra virgin olive oil, salt

tarallinispeciali

integrali al rosmarino

grano arso

multicereali

Snack aromatici realizzati con semola integrale, olio extra vergine di oliva, vino bianco, rosmarino, sale

Prodotto da forno tradizionale pugliese, con semola di grano duro tostato, vino bianco, olio extra vergine di oliva e sale

Prodotto da forno tradizionale pugliese, con semi di sesamo, vino bianco, olio extra vergine di oliva e sale

Spiced snacks product by whole durum wheat semolina, extra virgin olive oil, white wine, rosemary, salt

Baked product of Apulia tradition, with toasted durum wheat semolina, white wine, extra virgin olive oil and salt

Baked product of Apulia tradition, with sunflower/sesame/pumpkin/flax seeds, white wine, extra virgin olive oil, salt

tarallini DI SEMOLA DI GRANO DURO wine free

TARALLINI wine freeProdotto da forno tradizionale pugliese di semola, con olio extra vergine di oliva e sale. Senza vino. Conforme alla dottrina dell’Islam. Disponibile in vari gusti

Baked product of Apulia tradition made of semolina, with extra virgin olive oil and salt. Wine free. Adherent to Islamic doctrine. Avaible in many flavours

WINEFREE

FRISELLE e crostini

FRISELLE INTEGRALI

crostini

Prodotto tipico pugliese apprezzato in tutto il mondo. Realizzate con farina integrale che le rende più digeribili

Prodotto tipico pugliese realizzato con semola di grano duro. Perfetti da gustare accompagnati da pomodoro, olio extra vergine di oliva e origano.

A typical Apulian product appreciated all over the world. Made with whole wheat flour that makes them more digestible

A typical product from Apulia made with durum wheat semolina. Crostini can be perfectly tasted with tomatoes, extra virgin olive oil and oregano.

FRISELLECroccante prodotto da forno tipico pugliese di semola, con acqua, lievito naturale, olio extra vergine di oliva, sale

Typical and crunchier product from Apulia made of semola, with water, sourdough, extra virgin olive oil, salt

fruttasecca

MANDORLE TOSTATE

MANDORLE PRALINATE

Nutrienti mandorle tostate con olio extra vergine di oliva e sale integrale.Senza glutine

Snack goloso e ricco di energia con mandorle sgusciate, zucchero, acqua. Senza glutine

Roasted and nutritious almonds with extra virgin olive oil, sea salt.No gluten

Tasty and energetic snack with shelled almonds, sugar, water.No gluten

pastacorta

MACCHERONCINI rigati

PENNEtte rigate

Pasta di semola. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 11 minuti

Pasta di semola. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.Tempo di cottura 8 minuti

Pasta made with durum wheat semolina. Bronze wire and slowly dried. Cooking time 11 minutes


FUSILLIPasta di semola. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.Tempo di cottura 11/13 minuti

Pasta made with durum wheat semolina. Bronze wire and slowly dried. Cooking time 11/13 minutes

Pasta di semola. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.Tempo di cottura 10 minuti

TUBETTINI rigati


pastacorta

MACCHERONCINI rigati

PENNEtte rigate

Pasta di semola “100% Grano Italiano”.Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 11 minuti

Pasta di semola “100% Grano Italiano”. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 8 minuti

Pasta made with “100% Grano Italiano” durum wheat semolina. Bronze wire and slowly dried. Cooking time 11 minutes


FUSILLIPasta di semola “100% Grano Italiano”. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 11/13 minuti

Pasta made with “100% Grano Italiano” durum wheat semolina. Bronze wire and slowly dried. Cooking time 11/13 minutes

Pasta di semola “100% Grano Italiano”. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 10 minuti

TUBETTINI rigati


pasta regionale

foglie d’ulivo

cavatelli

capunti

Omaggio all’ulivo, pianta secolarmente coltivata in tutta la Puglia. Perfette con ogni tipo di sugo, sia rosso che bianco

Incrocio perfetto fra orecchiette e capunti, derivano il nome dal termine “cavo”. Tradizionalmente conditi con i legumi

Cavatelli lunghi, strascinati sulla madia con tre dita (indice, medio, anulare). Ideali con sugo, salsiccia e funghi cardoncelli

Olive tree is an Apulian age-old tree and these shapes become a tribute to olive leaves. Foglie d’Ulivo pairs nicely with any sauce, both red and white

Perfect cross between Orecchiette and Capunti, the name Cavatelli comes from the word “hollow”. This shape of pasta is commonly served with legumes

Capunti is a long Cavatelli-shaped pasta, dragged on the kneading trough with three fingers. It is best used when served with tomato sauce, meat and cardoncelli mushrooms

orecchiettePilastro della tradizione pastaia pugliese di semola “100% Grano Italiano”. Essiccate lentamente. Tempo di cottura 10/15 minuti

Orecchiette are one of the symbols of Apulia pasta making tradition produced with durum wheat semolina “100% Grano Italiano”. Slow drying. Cooking time 10/15 minutes

Forma a ricciolo, un tempo ottenuta attorcigliando la pasta ai ferri della lana. Ideali con purè di fave e zuppe di verdure

trucioli

Spiraled shape pasta was formerly handmade using the tools for wool-weaving. Trucioli is ideal with mashed beans and vegetables soups

formati speciali

calamarata

PACCHERI

ORECCHIETTE INTEGRALI

ORECCHIETTE di grano arso

Pasta di semola “100% Grano Italiano”. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 12/14 minuti

Pasta di semola “100% Grano Italiano”. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Tempo di cottura 12/14 minuti

Pilastro della tradizione pastaia pugliese realizzate con semola integrale di grano duro. Essiccate lentamente. Tempo di cottura 15/18 minuti

Pilastro della tradizione pastaia realizzate con semola di grano duro e semola di grano duro tostato. Tempo di cottura 15 minuti.

Pasta made with “100% Grano Italiano” durum wheat semolina. Bronze wire and slowly dried.Cooking time 12/14 minutes

Pasta made with “100% Grano Italiano” durum wheat semolina. Bronze wire and slowly dried.

A pillar of the Apulian making pasta tradition made with whole durum wheat semolina. Slow drying. Cooking time 15/18 minutes

A pillar of the Apulian making pasta tradition made with whole durum wheat semolina and toasted durum wheat semolina. Cooking time 15 minutes.

pastalunga

SPAGHETTI

LINGUINE

Pasta di semola. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.Tempo di cottura 9/11 minuti

Pasta di semola. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.Tempo di cottura 12/14 minuti



OLIO EXTRAVERGINEDi OLIVA

OLIOEXTRA VERGINE DI OLIVA

OLIO DOP terra di bariEXTRA VERGINE DI OLIVA

Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive di cultivar “Coratina”.Colore verde smeraldo con riflessi dorati

100% italian extra virgin olive oil obteined from the “Coratina” olive variety. Esmerald green color with golden reflexes

100% italian Extra virgin olive oil mostly obteined from the “Coratina” olive variety. Esmerald green color with golden reflexes

OLIO “IL NUOVO”Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive prevalentemente di cultivar “Coratina”, “Cima di Bitonto” e “Peranzana”. Colore giallo dorato screziato di verde

100% italian extra virgin olive oil mostly obteined from the “Coratina”, “Cima di Bitonto” and “Peranzana” olive varieties. Golden yellow color with green reflexes

Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive di cultivar “Coratina”.Colore verde smeraldo con riflessi dorati

CONDIMENTIE CREME

CONDIMENTOALLE CIME DI RAPA

CONDIMENTODI FAVE E CICORIE

CREMA DI CECIAL ROSMARINO

Condimento tradizionale pugliese a base di cime di rapa, olio extra vergine di oliva e sale. Diluire con acqua e scaldare prima di consumare. Senza glutine

Condimento tipico pugliese a base di fave secche sgusciate, cicoria, olio di oliva e sale. Diluire con acqua e scaldare prima di consumare. Senza glutine

Crema a base di ceci secchi reidratati, acqua, olio di oliva, aglio, sale, rosmarino. Diluire con acqua e scaldare prima di consumare. Senza glutine

Traditional Apulian seasoning made with turnip greens, extra virgin olive oil and salt.Dilute with water and heat before eating. No gluten

A typical Apulian seasoning made with shelled dry broad beans, chicory, olive oil and salt.Dilute with water and heat before eating. No gluten

Souce made with rehydrated dried chickpeas, water, olive oil, garlic, salt, rosemary. Dilute with water and heat before eating. No gluten

vellutatecon oliodi olIva

vellutatadi piselli e timo

vellutata di ceci neri e alloro

vellutata di cicerchie e pomodori secchi

Vellutata a base di piselli e timo. Realizzata con olio di oliva. Riscaldare prima di consumare. Senza glutine

Vellutata a base di ceci neri e alloro. Realizzata con olio di oliva. Riscaldare prima di consumare. Senza glutine

Vellutata a base di cicerchie e pomodori secchi. Realizzata con olio di oliva. Riscaldare prima di consumare. Senza glutine

Traditional Apulian seasoning made with turnip greens, extra virgin olive oil and salt.Peas sauce with thyme. Made with olive oil. Warm before use. No gluten

Black chickpeas sauce with bay laurel. Made with olive oil. Warm before use. No gluten

Grass peas sauce with sun dried tomatoes. Made with olive oil. Warm before use. No gluten

CONSERVEE tipicitaregionali

POMODORI SECCHI

POMODORI SECCHI SOTT’OLIO

SUGO POMODOROE BASILICO

passata di pomodoro

Prodotto tradizionale pugliese a base di pomodori secchi e sale. Prima dell’utilizzo è consigliabile reidratarli immergendoli in acqua o in una soluzione di acqua e aceto di vino bianco

Conserva tradizionale pugliese a base di pomodori secchi, olio di oliva, sale, aceto di vino bianco. Ottimi da servire come antipasto conditi con capperi, aglio e prezzemolo fresco

Sugo tradizionale realizzato con pomodoro e basilico. Ideale per condire primi piatti semplici e mediterranei. Si presta anche al condimento di parmigiane di zucchine e melanzane, o alla farcitura dei tradizionali panzerotti fritti o al forno.

Sugo tradizionale realizzato con pomodoro e basilico. Ideale per condire primi piatti semplici e mediterranei. Si presta anche al condimento di parmigiane di zucchine e melanzane, o alla farcitura dei tradizionali panzerotti fritti o al forno.

Apulian traditional product made with sun dried tomatoes and salt. Before use it is advisable to rehydrate tomatoes dunking them in water or in a solution of water and white wine vinegar

A famous Apulian food made with sun dried tomatoes, olive oil, salt, white wine vinegar. Delicious to taste as appetizer tossed with capers, garlic and fresh parsley

A traditional recipe made with tomato and basil. Ideal for topping Mediterranean simple pasta dishes.It is also perfect as topping zucchini or eggplant parmigiana, or as filling for the traditional fried or baked panzerotti.

A traditional recipe made with tomato and basil. Ideal for topping Mediterranean simple pasta dishes.It is also perfect as topping zucchini or eggplant parmigiana, or as filling for the traditional fried or baked panzerotti.

Tipicità pugliese a base di olive verdi “Bella di Cerignola”, acqua e sale. Ideali da stuzzicare in naturalezza prima del pranzo

OLIVE BELLA DI CERIGNOLA

A typical Apulian food made with green olives in brine variety “Bella di Cerignola”, water, salt. Ideal to taste au naturel before lunch

FORMATO PZ. PER CRT. CRT. PER PEDANA SHELF LIFE COD. EAN

20 g 120 78 8 mesi 8054188463067

40 g 60 78 8 mesi 8054188463074

250 g 16 78 8 mesi 8054188463029

FORMATO 250 g PZ. PER CRT. CRT. PER PEDANA SHELF LIFE COD. EAN

Classici 16 78 8 mesi 8054188463500

Origano 16 78 8 mesi 8054188463531

Pepe 16 78 8 mesi 8054188463579

Peperoncino 16 78 8 mesi 8054188463524

Pizzaiola 16 78 8 mesi 8054188463593

Cipolla 16 78 8 mesi 8054188463517

Olive 16 78 8 mesi 8054188463562

Integrali 16 78 8 mesi 8054188463555

Finocchietto 16 78 8 mesi 8054188463548

Capperi e Olive 16 78 8 mesi 8054188463586

Pomodoro 16 78 8 mesi 8054188463609


Vinelli 20 g 120 78 8 mesi 8054188463166

Vinelli 40 g 60 78 8 mesi 8054188463319

Vinelli 250 g 16 78 8 mesi 8054188463289

Racioppi 20 g 120 78 8 mesi 8054188463104

Racioppi 40 g 60 78 8 mesi 8054188463494

Racioppi 250 g 16 78 8 mesi 8054188463371


20 g 120 78 8 mesi 8054188463210

40 g 60 78 8 mesi 8054188463081

250 g 16 78 8 mesi 8054188463234

TARALLINI

TARALLINI wine free

vinelli E RACIOPPI

chianchette

WINEFREE

FORMATO 250 g PZ. PER CRT. CRT. PER PEDANA SHELF LIFE COD. EAN

Integrali al Rosmarino

16 78 8 mesi 8054188463098

Grano Arso 16 78 12 mesi 8054188463616

Multi Cereali 16 78 12 mesi 8054188463623


Bruschette 50 g

16 78 12 mesi 8054188463128


Friselle 250 g 8 60 12 mesi 8054188463340

Friselle Integrali

250 g8 60 12 mesi 8054188463357

Crostini 250 g 16 42 8 mesi 8054188463692

tarallini SPECIALI

bruschette

friselle e crostini


25 g 50 48 9 mesi 8054188465207

50 g 50 48 9 mesi 8054188465214

100 g 25 48 9 mesi 8054188465221

200 g 25 48 9 mesi 8054188465238


0,50 L 6 125 18 mesi 805418846004

DOP 0,25 L 12 145 18 mesi 8054188460059

DOP 0,50 L 6 125 18 mesi 8054188460042

IL NUOVO 0,75 L

6 125 18 mesi 8054188460158

LATTINA 5 L 4 48 18 mesi 8054188460141


25 g 50 48 6 mesi 8054188465108

50 g 50 48 6 mesi 8054188465115

100 g 25 48 6 mesi 8054188465122

200 g 25 48 6 mesi 8054188465139

FORMATOPZ. PER

TERMOPACKTERMOPACK PER PEDANA

SHELF LIFE

COD. EAN

Fave e cicorie 180 g 6 390 24 mesi 8054188464514

Crema di ceci 180 g 6 390 24 mesi 8054188464521

Cime di rapa 180 g 6 390 24 mesi 8054188464507

Piselli e Timo 180 g 6 390 24 mesi 8054188464583

Ceci neri e alloro 180 g 6 390 24 mesi 8054188464569

Cicerchie e pomodori secchi 180 g

6 390 24 mesi 8054188464576

Sugo pomodoro 421 g 6 180 24 mesi 8054188464545

Passatadi pomodoro 690 g

6 115 24 mesi 8054188464590

mandorle pralinate

mandorle tostate

olio extra vergine di oliva

condimenti e vellutate

TIPO PASTA FORMATOPZ. PER

CARTONECRT. PER PEDANA

SHELF LIFE

COD. EAN

Orecchiette250 g 16 78 36 mesi 8054188462008

500 g 10 60 36 mesi 8054188462015

Maccheroncini rigati

250 g 16 78 36 mesi 8054188462022

500 g 10 60 36 mesi 8054188462039

Fusilli250 g 16 78 36 mesi 8054188462084

500 g 10 60 36 mesi 8054188462091

Pennette rigate

250 g 16 78 36 mesi 8054188462060

500 g 10 60 36 mesi 8054188462077

Tubettini rigati

250 g 16 78 36 mesi 8054188462138

500 g 10 60 36 mesi 8054188462213

Paccheri 500 g 6 60 36 mesi 8054188462220

Calamarata 500 g 6 60 36 mesi 8054188462268

Orecchiette integrali

500 g 10 60 36 mesi 8054188462145

Orecchiette di grano arso 500 g 10 72 36 mesi 8054188462312

Linguine 500 g 20 70 36 mesi 8054188462114

Spaghetti 500 g 20 70 36 mesi 8054188462107

Foglie d’ulivo 500 g 10 60 36 mesi 8054188462282

Cavatelli 500 g 10 60 36 mesi 8054188462237

Capunti 500 g 10 60 36 mesi 8054188462244

Trucioli 500 g 10 60 36 mesi 8054188462275

FORMATOVASI PER CARTONE

CRT. PER PEDANA SHELF LIFE COD. EAN

314 ml 12 80 18 mesi 8054188467010

580 ml 12 60 18 mesi 8054188467027

FORMATOVASI PERCARTONE

CRT. PER PEDANA SHELF LIFE COD. EAN

Sott’olio 280 g 6 288 24 mesi 8054188463296

Secchi 100 g 12 180 12 mesi 8054188464538

pasta

olive bella di cerignola

pomodori

TIPO PASTA FORMATOPZ. PER

CARTONECRT. PER PEDANA

SHELF LIFE

Orecchiette 1 kg 6 60 36 mesi

Maccheroncini rigati 1 kg 6 60 36 mesi

Fusilli 1 kg 6 60 36 mesi

Pennette rigate 1 kg 6 60 36 mesi

Tubettini rigati 1 kg 6 60 36 mesi

Paccheri 1 kg 6 60 36 mesi

Orecchiette integrali 1 kg 6 60 36 mesi

Orecchiette di grano arso 1 kg 6 60 36 mesi

Linguine 1 kg 10 70 36 mesi

Spaghetti 1 kg 10 70 36 mesi

pasta

olive

FORMATOLATTE PER

STRATOLATTE. PER PEDANA SHELF LIFE

Latta4700 ml

34 238 18 mesi

FORMATO PZ. PER CRT. CRT. PER PEDANA SHELF LIFE

Sacchetto 500 g 8 78 8 mesi

Secchiello 1 kg 2 78 8 mesi

Confezione 5 kg 1 78 8 mesi









TARALLINI

vinelli

chianchette

horeca


Busta 1 kg 1 78 12 mesi


Pralinate 1 kg 5 330 9 mesi

Tostate 1 kg 5 330 6 mesi


Sugo pomodoro1500 ml/1480 g

6 35 24 mesi

Pesto rosso1500 ml/1480 g

6 35 24 mesi


Cartone 10 kg 6 35 12 mesi





bruschette

mandorle

condimenti

Pomodori secchi

racioppi

The Kosher is a set of religious rules that govern the nutrition of the observant Jews. All Agricola del Sole products and as a consequence the ingredients they are made of are certified with Kosher, as they meet the rigorous standards of quality, manufacturing and packaging methods required by the restrictive Kasheruth laws. The Kosher certification, issued by Rabbinical Associations, guarantees the respect of strict protection rules for the Jewish consumer and for those who looking for products quality and authenticity.

PRODOTTI CERTIFICATI KOSHER

KOSHER CERTIFIED PRODUCTS

Il Kosher è l’insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli Ebrei osservanti. I prodotti Agricola del Sole, e di conseguenza gli ingredienti con cui sono realizzati, hanno ottenuto la certificazione Kosher perché soddisfano i rigorosissimi standard di qualità e le procedure di produzione e confezionamento previsti dalle restrittive leggi del Kasheruth. La certificazione Kosher, rilasciata da apposite associazioni Rabbiniche, attesta il rispetto di norme rigide che costituiscono una tutela per il consumatore di religione ebraica e per il consumatore attento alla qualità, genuinità e purezza del prodotto che si appresta a consumare.

prodottikosher

tratturelli

grumini

Snack semplici, friabili e gustosi di farina di grano tenero, con olio di palma, olio d’oliva, sale marino, lievito di birra, rosmarino

Friabili e fragranti frollini al limone di farina di grano tenero, con zucchero, olio di palma, uova, agenti lievitanti, aroma limone, aromi

Simple, crunchy and tasty snack made of wheat flour, with palm oil, olive oil, sea salt,brewer’s yeast, rosemary

Crumbly and crunchy lemon shortbreads made of wheat flour, with sugar, palm oil, eggs, raising agents, lemon flavouring, flavourings

FORMATOTratturelli

25 g

PZ. PER CRT. 12

CRT. PER PEDANA 72

SHELF LIFE 12 mesi

COD. EAN 8054188463135

FORMATOGrumini

200 g

PZ. PER CRT. 12

CRT. PER PEDANA 90

SHELF LIFE 12 mesi

COD. EAN 8054188463135

agricola del solevia sant’elia z.i. - 70033 corato ba

numero verde: 800 198 [email protected]

Documents

Catalogo Agricola del Sole