Ceviche de Pescado

Ceviche Mixto

Ceviche de Pescado a los tres Ajíes

Ceviche de Conchas Negras

Ceviche de Pescado, Pulpo y Langostinos

Ceviche en Crema de Rocoto

Ceviche de Pulpo

Ceviche de Pescado con Pulpo

Ceviche de Mariscos

Ce

vich

eCeviches

Cortes de Pescado macerados en limón, sal y pimientaCortes de Pescado macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo acompañado de cebolla, camote y choclo Cortes de Pescado macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pescado, y proporción de una variedad de mariscos, macerados en limón,Cortes de Pescado, y proporción de una variedad de mariscos, macerados en limón,sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo Cortes de Pescado, y proporción de una variedad de mariscos, macerados en limón,sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pescado, en pastas de aji amarillo, rocoto, aji limoCortes de Pescado, en pastas de aji amarillo, rocoto, aji limo y macerados en limón, sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo y macerados en limón, sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo Cortes de Pescado, en pastas de aji amarillo, rocoto, aji limo y macerados en limón, sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo

Proporción de conchas negras, macerados en limón, sal y pimientaProporción de conchas negras, macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y chocloacompañado de cebolla, camote y chocloProporción de conchas negras, macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pescado, pulpo y porción de langostinos, macerados en limón,Cortes de Pescado, pulpo y porción de langostinos, macerados en limón, sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo Cortes de Pescado, pulpo y porción de langostinos, macerados en limón, sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pescado en Pasta de rocoto y Cortes de Pescado en Pasta de rocoto y macerados en limón, sal y pimientamacerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo acompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pescado en Pasta de rocoto y macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pulpo en limón, sal y pimientaCortes de Pulpo en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo acompañado de cebolla, camote y choclo Cortes de Pulpo en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo

Cortes de Pescado y Pulpo, macerados en limón, sal y pimientaCortes de Pescado y Pulpo, macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo acompañado de cebolla, camote y choclo Cortes de Pescado y Pulpo, macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo

01

02

03

04

05

06

07

08

09Mariscos y macerados en limón, sal y pimientaMariscos y macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo acompañado de cebolla, camote y choclo Mariscos y macerados en limón, sal y pimientaacompañado de cebolla, camote y choclo

TiraditoTiradito Clásico

Tiradito en Salsa Amarilla

Tiradito en Salsa Roja

Tiradito de Pescado Bicolor

Tiradito en Salsa Tricolor

Leche de Tigre

Cortes de Pescado maceradosCortes de Pescado maceradosen estilo natural al limón y Salen estilo natural al limón y SalCortes de Pescado maceradosen estilo natural al limón y Sal

Cortes de Pescado Cortes de Pescado en una Pasta de ají amarilloen una Pasta de ají amarilloCortes de Pescado en una Pasta de ají amarillo

Cortes de PescadoCortes de Pescadoen una Pasta de Rocoto en una Pasta de Rocoto Cortes de Pescadoen una Pasta de Rocoto

Cortes de PescadoCortes de Pescadoen una Pasta de ají amarillo y Pasta de Rocotoen una Pasta de ají amarillo y Pasta de RocotoCortes de Pescadoen una Pasta de ají amarillo y Pasta de Rocoto

Cortes de Pescado en una Pasta Cortes de Pescado en una Pasta de ají amarillo, Pasta de Rocoto y tiradito natural.de ají amarillo, Pasta de Rocoto y tiradito natural.Cortes de Pescado en una Pasta de ají amarillo, Pasta de Rocoto y tiradito natural.

Jugo en Proporción finamente extraidas del cevicheJugo en Proporción finamente extraidas del cevicheJugo en Proporción finamente extraidas del ceviche

Tir

adit

o10

11

12

13

14

15

JaleasJalea Mixta

Jalea de Pescado

Jalea de Cabrilla

20

21

22

Chicharrones de Pescado

Chicharrón Mixto

Chicharrón de Calamar

Chicharrón de Mariscos

Chich

arron

y jale

as ChicharronesCrujientes trozos de Pescado Crujientes trozos de Pescado acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujientes trozos de Pescado acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

Crujientes trozos de Pescado y proporción de mariscos Crujientes trozos de Pescado y proporción de mariscos acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujientes trozos de Pescado y proporción de mariscos acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

Crujientes aros de calamar Crujientes aros de calamar acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujientes aros de calamar acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

Crujiente Proporción de MariscosCrujiente Proporción de Mariscosacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujiente Proporción de Mariscosacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

Crujiente filete + trozos de Pescado y proporción de mariscos Crujiente filete + trozos de Pescado y proporción de mariscos acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujiente filete + trozos de Pescado y proporción de mariscos acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

Crujiente filete + trozos de Pescado Crujiente filete + trozos de Pescado acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujiente filete + trozos de Pescado acompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

Crujiente Pescado Entero + proporción de pescado y mariscosCrujiente Pescado Entero + proporción de pescado y mariscosacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chiflesCrujiente Pescado Entero + proporción de pescado y mariscosacompañados de sarsa criolla, yucas fritas, cremas y chifles

16

17

18

19

So

pas

SudadosSudado de Pescado

Sudado de Tramboyo

Sudado de Cabrilla

ChupesChupe de pescado

Chupe Mixto

Chupes de Camarones

Chilcano Especial

23

24

25

ParihuelasParihuela de Pescado

Parihuela de Cabrilla

Parihuela de Tramboyo

27

28

29

30

31

32

33

Filete al vapor en crema El PadrinoFilete al vapor en crema El Padrinocon un punto de chicha de jora, cebolla y tomatecon un punto de chicha de jora, cebolla y tomateFilete al vapor en crema El Padrinocon un punto de chicha de jora, cebolla y tomate

Fresco tramboyo al vapor en crema El PadrinoFresco tramboyo al vapor en crema El Padrinocon un punto de chicha de jora, cebolla y tomatecon un punto de chicha de jora, cebolla y tomateFresco tramboyo al vapor en crema El Padrinocon un punto de chicha de jora, cebolla y tomate

Una cabrilla hecho sudado, para todo tipo de gustosUna cabrilla hecho sudado, para todo tipo de gustosUna cabrilla hecho sudado, para todo tipo de gustos

Sudado Mixto26Una combinación perfecta de pescado y mariscosUna combinación perfecta de pescado y mariscoshecho sudadohecho sudadoUna combinación perfecta de pescado y mariscoshecho sudado

Concentrado de Pescado y Mariscos con un toque de vino tintoConcentrado de Pescado y Mariscos con un toque de vino tintoy su punto de picantey su punto de picanteConcentrado de Pescado y Mariscos con un toque de vino tintoy su punto de picante

¡Prueba la Parihuela de cabrilla! porque dara mucho que hablar¡Prueba la Parihuela de cabrilla! porque dara mucho que hablar¡Prueba la Parihuela de cabrilla! porque dara mucho que hablar

Si probaste la parihuela de cabrilla no puedes dejar de probar la de tramboyo.Si probaste la parihuela de cabrilla no puedes dejar de probar la de tramboyo.Si probaste la parihuela de cabrilla no puedes dejar de probar la de tramboyo.

El tradicional chupe de pescado, mejorado para usted.El tradicional chupe de pescado, mejorado para usted.El tradicional chupe de pescado, mejorado para usted.

Este chupe es completo porque lleva pescado y mariscos,Este chupe es completo porque lleva pescado y mariscos,una delicia que no te puedes perderuna delicia que no te puedes perderEste chupe es completo porque lleva pescado y mariscos,una delicia que no te puedes perder

La versión de chupe de camarones arequipeños,La versión de chupe de camarones arequipeños,servido con huevo escalpado y secretos del chefservido con huevo escalpado y secretos del chefLa versión de chupe de camarones arequipeños,servido con huevo escalpado y secretos del chef

Fondo de pescado con cabelllo de angel Fondo de pescado con cabelllo de angel con trozos de pescado y papap amrillacon trozos de pescado y papap amrillapara este tremendo frío.para este tremendo frío.

Fondo de pescado con cabelllo de angel con trozos de pescado y papap amrillapara este tremendo frío.

Arr

oz

Arroz34

35

36

37

38

39

40

41

Arroz con Mariscos

Arroz al Padrino

Arroz con Calamar

Arroz con Langostinos

Arroz con camarones

Chaufa con Pescado

Chaufa de Mariscos

Chaufa de Langostinos

Proporción de Arroz revueltos con una salsa de mariscosProporción de Arroz revueltos con una salsa de mariscoscon un toque de queso parmesano.con un toque de queso parmesano.Proporción de Arroz revueltos con una salsa de mariscoscon un toque de queso parmesano.

Proporción de Arroz revueltos con una salsa de mariscosProporción de Arroz revueltos con una salsa de mariscosy trozos de pescado hecho a nuestro estilo.y trozos de pescado hecho a nuestro estilo.Proporción de Arroz revueltos con una salsa de mariscosy trozos de pescado hecho a nuestro estilo.

Proporción de Arroz revueltos con una salsa de CalamaresProporción de Arroz revueltos con una salsa de Calamarescon un toque de queso parmesano y aros de calamar.con un toque de queso parmesano y aros de calamar.Proporción de Arroz revueltos con una salsa de Calamarescon un toque de queso parmesano y aros de calamar.

Proporción de Arroz revueltos con una salsa de LangostinosProporción de Arroz revueltos con una salsa de Langostinoscon un toque de queso parmesano y colas de Langostinos.con un toque de queso parmesano y colas de Langostinos.Proporción de Arroz revueltos con una salsa de Langostinoscon un toque de queso parmesano y colas de Langostinos.

Proporción de Arroz revueltos con una salsa de CamaronesProporción de Arroz revueltos con una salsa de Camaronescon un toque de queso parmesano y Camarones enteros.con un toque de queso parmesano y Camarones enteros.Proporción de Arroz revueltos con una salsa de Camaronescon un toque de queso parmesano y Camarones enteros.

El tradicional Chaufa de Pescado El tradicional Chaufa de Pescado hecho a nuestro estilohecho a nuestro estiloEl tradicional Chaufa de Pescado hecho a nuestro estilo

El tradicional Chaufa con una proporción de mariscosEl tradicional Chaufa con una proporción de mariscoshecho a nuestro estilohecho a nuestro estiloEl tradicional Chaufa con una proporción de mariscoshecho a nuestro estilo

El tradicional Chaufa con una proporción deEl tradicional Chaufa con una proporción decolas de Langostinos hecho a nuestro estilocolas de Langostinos hecho a nuestro estiloEl tradicional Chaufa con una proporción decolas de Langostinos hecho a nuestro estilo

Car

ne

sCarnes

El inconfundible lomo saltado con un toque de piscoEl inconfundible lomo saltado con un toque de piscocreado especialmente para usted algo jamas superadocreado especialmente para usted algo jamas superadoEl inconfundible lomo saltado con un toque de piscocreado especialmente para usted algo jamas superado

A la criolla con cebolla, tomate y un punto de ajiA la criolla con cebolla, tomate y un punto de ajicomo todo peruano prefierecomo todo peruano prefiereA la criolla con cebolla, tomate y un punto de ajicomo todo peruano prefiere

Lomo salteado y flameado en vino tinto, para el mas paladar fino. Lomo salteado y flameado en vino tinto, para el mas paladar fino. Lomo salteado y flameado en vino tinto, para el mas paladar fino.

Frescos cortes de lomo salteado c/ champiñones y pimientosFrescos cortes de lomo salteado c/ champiñones y pimientosen salsa domi glase y fresca crema de leche y con guarnición de arroz.en salsa domi glase y fresca crema de leche y con guarnición de arroz.Frescos cortes de lomo salteado c/ champiñones y pimientosen salsa domi glase y fresca crema de leche y con guarnición de arroz.

Medalllones de lomo a la parrilla con la clásica salsa de medeiraMedalllones de lomo a la parrilla con la clásica salsa de medeiray champiñones perfumados en vino y con guarnición de arroz. y champiñones perfumados en vino y con guarnición de arroz. Medalllones de lomo a la parrilla con la clásica salsa de medeiray champiñones perfumados en vino y con guarnición de arroz.

Lomo fino de res en salsa de pimienta verde , mostaza dijorLomo fino de res en salsa de pimienta verde , mostaza dijory fresca crema con guarnición de arroz. y fresca crema con guarnición de arroz. Lomo fino de res en salsa de pimienta verde , mostaza dijory fresca crema con guarnición de arroz.

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

Lomo Saltado

Lomo al Jugo

Lomo al Vino

Lomo Strogonoff

Lomo Filet mignon

Lomo a la Pimienta verde

Chaufa de Carne

Tallarín saltado

Sustancia de carne

Sopa a la criolla

Sopa a la Minuta

El tradicional Chaufa de Carne con Lomo finoEl tradicional Chaufa de Carne con Lomo finohecho a nuestro estilohecho a nuestro estiloEl tradicional Chaufa de Carne con Lomo finohecho a nuestro estilo

El tradicional Tallarín Saltado hecho a nuestro estiloEl tradicional Tallarín Saltado hecho a nuestro estilo con Lomo fino con Lomo finoEl tradicional Tallarín Saltado hecho a nuestro estilo con Lomo fino

Sustancia de Carne como dieta NaturalSustancia de Carne como dieta NaturalSustancia de Carne como dieta Natural

Sustancia de Carne, con fideos, leche Sustancia de Carne, con fideos, leche papa amarilla huevo, pan y un poco de oréganopapa amarilla huevo, pan y un poco de oréganoSustancia de Carne, con fideos, leche papa amarilla huevo, pan y un poco de orégano

Todo con Lomo FinoTodo con Lomo FinoTodo con Lomo Fino

Sustancia de Carne, con fideos, papa amarilla un toque de lecheSustancia de Carne, con fideos, papa amarilla un toque de leche y un poco de orégano y un poco de oréganoSustancia de Carne, con fideos, papa amarilla un toque de leche y un poco de orégano

Po

lloPollo

Esta vez presentando a nuestro típico saltadoEsta vez presentando a nuestro típico saltadopero con pollo que no lo puedes dejar de disfrutarpero con pollo que no lo puedes dejar de disfrutarEsta vez presentando a nuestro típico saltadopero con pollo que no lo puedes dejar de disfrutar

Filete de Pechuga flameado en la plancha Filete de Pechuga flameado en la plancha acompañados de arroz, ensalada y yucas sancochadasacompañados de arroz, ensalada y yucas sancochadasFilete de Pechuga flameado en la plancha acompañados de arroz, ensalada y yucas sancochadas

Trozos de pollo saltado con verduras chinas ,Trozos de pollo saltado con verduras chinas ,bañado en una deliciosa salsa orientalbañado en una deliciosa salsa orientalTrozos de pollo saltado con verduras chinas ,bañado en una deliciosa salsa oriental

Filete de pollo a la plancha en salsa de finas hierbas con suFilete de pollo a la plancha en salsa de finas hierbas con sutoque de vino acompañados de arroz y papas fritastoque de vino acompañados de arroz y papas fritasFilete de pollo a la plancha en salsa de finas hierbas con sutoque de vino acompañados de arroz y papas fritas

El tradicional Tallarín Saltado de Pollo al estilo el PadrinoEl tradicional Tallarín Saltado de Pollo al estilo el PadrinoEl tradicional Tallarín Saltado de Pollo al estilo el Padrino

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

Saltado de Pollo

Pollo a la Plancha

Pollo al estilo Oriental

Pollo a las finas Hierbas

Pollo al Orégano

Pollo al Vapor

Chaufa de Pollo

Tallarín saltado de Pollo

Sustancia de Pollo

Sopa ala Criolla con Pollo

Sopa a la minuta con Pollo

Filete de pollo a la plancha con hojas de oregano con su toque Filete de pollo a la plancha con hojas de oregano con su toque de vino, acompañado de papas fritasde vino, acompañado de papas fritasFilete de pollo a la plancha con hojas de oregano con su toque de vino, acompañado de papas fritas

Filete de pollo vaporizado al natural acompañadoFilete de pollo vaporizado al natural acompañadode yucas sancochadas arroz y ensaladade yucas sancochadas arroz y ensaladaFilete de pollo vaporizado al natural acompañadode yucas sancochadas arroz y ensalada

El clásico Chaufa de Pollo hecho a nuestro estiloEl clásico Chaufa de Pollo hecho a nuestro estiloEl clásico Chaufa de Pollo hecho a nuestro estilo

Sustancia de Pollo como dieta NaturalSustancia de Pollo como dieta NaturalSustancia de Pollo como dieta Natural

Sustancia de Pollo, con fideos, leche Sustancia de Pollo, con fideos, leche papa amarilla huevo, pan y un poco de oréganopapa amarilla huevo, pan y un poco de oréganoSustancia de Pollo, con fideos, leche papa amarilla huevo, pan y un poco de orégano

Sustancia de Pollo, con fideos, papa amarilla un toque de lecheSustancia de Pollo, con fideos, papa amarilla un toque de lechey un poco de oréganoy un poco de oréganoSustancia de Pollo, con fideos, papa amarilla un toque de lechey un poco de orégano

Pas

tas

Fetuccinis en Salsa amarilla conlangostinos y Champiñones

Fetuccinis en Salsa de Mariscos

Fetuccinis en Salsa de Langostinos

Fetuccinis en salsa de camarones

Fetuccinis a lo Alfredo

Ravioles a la bolognesa

Ravioles en Salsa de Camarones

Pastas

Esta vez los Fetuccinis fusionados con nuestro tradicional Esta vez los Fetuccinis fusionados con nuestro tradicional aji amarillo con langostinos y champiñones perfumados en vino blancoaji amarillo con langostinos y champiñones perfumados en vino blancoEsta vez los Fetuccinis fusionados con nuestro tradicional aji amarillo con langostinos y champiñones perfumados en vino blanco

Unos esquistos ravioles, rellenos de carneUnos esquistos ravioles, rellenos de carne bañados en nuestra deliciosa salsa bolognesa bañados en nuestra deliciosa salsa bolognesaUnos esquistos ravioles, rellenos de carne bañados en nuestra deliciosa salsa bolognesa

RISOTTOSRisotto de Langostinos con Champiñones

Risotto de Camarones

Risotto de langostinos

El inigualable sabor del arroz arborio bañado con crema de lecheEl inigualable sabor del arroz arborio bañado con crema de lechecon langostinos y champiñones con toques de parmesano con langostinos y champiñones con toques de parmesano y rocio de aceite de olivoy rocio de aceite de olivo

El inigualable sabor del arroz arborio bañado con crema de lechecon langostinos y champiñones con toques de parmesano y rocio de aceite de olivo

Fetuccinis bañados en una salsa de mariscosFetuccinis bañados en una salsa de mariscoscon un toque de aceite de olivacon un toque de aceite de olivaFetuccinis bañados en una salsa de mariscoscon un toque de aceite de oliva

Fetuccinis bañados en una salsa de langostinos solo para conocedoresFetuccinis bañados en una salsa de langostinos solo para conocedoresFetuccinis bañados en una salsa de langostinos solo para conocedores

Fetuccinis bañados en una salsa de camarones para ti que eres especialFetuccinis bañados en una salsa de camarones para ti que eres especialFetuccinis bañados en una salsa de camarones para ti que eres especial

Los clásico fetuccinis a lo alfredo con jamón y un toque de nuez moscadaLos clásico fetuccinis a lo alfredo con jamón y un toque de nuez moscadacon vino blancocon vino blancoLos clásico fetuccinis a lo alfredo con jamón y un toque de nuez moscadacon vino blanco

Una combinación única de nuestros camarones hechosUna combinación única de nuestros camarones hechosravioles vale la pena experimentarravioles vale la pena experimentarUna combinación única de nuestros camarones hechosravioles vale la pena experimentar

Nuestro chef se inspiro en este plato, un delicioso rissoto de camaronesNuestro chef se inspiro en este plato, un delicioso rissoto de camaronesuna mezcla sin igual capaz de conquistar el paladar mas exigente.una mezcla sin igual capaz de conquistar el paladar mas exigente.Nuestro chef se inspiro en este plato, un delicioso rissoto de camaronesuna mezcla sin igual capaz de conquistar el paladar mas exigente.

El tradicional rissoto de langostinos mejorado por nuestro chefEl tradicional rissoto de langostinos mejorado por nuestro chefEl tradicional rissoto de langostinos mejorado por nuestro chef

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

Tacu - Tacu con Lomo Saltado

Tacu - Tacu con Salsa de Mariscos

Tacu - Tacu con Salsa de Camarones

Tacu - Tacu a lo Macho

Tacu

Tac

u Tacu - Tacu

Nuestro tradicional tacu - tacu, esta acompañado Nuestro tradicional tacu - tacu, esta acompañado de nuestro lomo saltado peruano. (Lomo Fino)de nuestro lomo saltado peruano. (Lomo Fino)Nuestro tradicional tacu - tacu, esta acompañado de nuestro lomo saltado peruano. (Lomo Fino)

Los frijoles canario, hechos tacu - tacu en una salsa de mariscosLos frijoles canario, hechos tacu - tacu en una salsa de mariscos que combinan bien y tan perfecta que combinan bien y tan perfectaLos frijoles canario, hechos tacu - tacu en una salsa de mariscos que combinan bien y tan perfecta

de Ica traidos los frijoles para convertirse en tacu - tacu de Ica traidos los frijoles para convertirse en tacu - tacu acompañado en una salsa de camarones traidoacompañado en una salsa de camarones traido de Arequipa juntos son una maravilla de Arequipa juntos son una maravilla

de Ica traidos los frijoles para convertirse en tacu - tacu acompañado en una salsa de camarones traido de Arequipa juntos son una maravilla

74

75

76

77Los mejores mariscos traidos de nuestro mar,Los mejores mariscos traidos de nuestro mar, acompañado de un delicioso tacu - tacu de frejoles, acompañado de un delicioso tacu - tacu de frejoles, simplememnte indescriptible, solo para machos.simplememnte indescriptible, solo para machos.

Los mejores mariscos traidos de nuestro mar, acompañado de un delicioso tacu - tacu de frejoles, simplememnte indescriptible, solo para machos.

Frescos mariscos, en salsa americana y crema de leche con un poco de picante.Frescos mariscos, en salsa americana y crema de leche con un poco de picante.Frescos mariscos, en salsa americana y crema de leche con un poco de picante.

Frescos langostinos traìdos para ser de este plato una delicia.Frescos langostinos traìdos para ser de este plato una delicia.Frescos langostinos traìdos para ser de este plato una delicia.

Los camarones directamente traídos de nuestro Sur peruano Los camarones directamente traídos de nuestro Sur peruano para convertirlos en una delicia picante.para convertirlos en una delicia picante.Los camarones directamente traídos de nuestro Sur peruano para convertirlos en una delicia picante.

PicantesPicante de mariscos

Picante de Langostinos

Picante de Camarones

78

79

80

con Lomo Finocon Lomo Finocon Lomo Fino

Pescado a la Menier

Pescado en Salsa de Alcachofas

Pescado en Salsa de Langostinos

Pescado a lo Macho

Pescado a la Florentina

Pescado a los tres Quesos

Pescado a la Chorrillana

Pescado en Salsa de Mariscos

Pescado al Estilo Oriental

Pescado en Salsa de Champiñones

Pescado al Vapor

Pescado a la plancha

Pe

scad

oPescado

Filete de pescado a la plancha en mantequilla con alcaparrasFilete de pescado a la plancha en mantequilla con alcaparras perejil y un toque de limón, guarnición de arroz y papas doradas perejil y un toque de limón, guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha en mantequilla con alcaparras perejil y un toque de limón, guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa de alcachofas Filete de pescado a la plancha con salsa de alcachofas mechamel y perejil, con guarnición de arroz y papas doradas mechamel y perejil, con guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha con salsa de alcachofas mechamel y perejil, con guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa de langostinosFilete de pescado a la plancha con salsa de langostinosflameados con vino blanco, con guarnición de arroz y papas doradasflameados con vino blanco, con guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha con salsa de langostinosflameados con vino blanco, con guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha en mantequilla en una salsa de mariscos picanteFilete de pescado a la plancha en mantequilla en una salsa de mariscos picanteflameados con vino blanco y culantro, con guarnición de arroz y papas doradasflameados con vino blanco y culantro, con guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha en mantequilla en una salsa de mariscos picanteflameados con vino blanco y culantro, con guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa bechamelFilete de pescado a la plancha con salsa bechamelespinacas langostinos, champiñones flameados con vino blanco y perejil,espinacas langostinos, champiñones flameados con vino blanco y perejil,con guarnición de arroz y papas doradascon guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa bechamelespinacas langostinos, champiñones flameados con vino blanco y perejil,con guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con sabor de tres quesos diferentesFilete de pescado a la plancha con sabor de tres quesos diferentesde acuerdo a la estación, con guarnición de arroz y papas doradasde acuerdo a la estación, con guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha con sabor de tres quesos diferentesde acuerdo a la estación, con guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa a la chorrillanaFilete de pescado a la plancha con salsa a la chorrillanacon reducción de vino blanco y perejilcon reducción de vino blanco y perejilcon guarnición de arroz y papas doradascon guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa a la chorrillanacon reducción de vino blanco y perejilcon guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con reducción de vino tintoFilete de pescado a la plancha con reducción de vino tintocon salsa de mariscos, con guarnición de arroz y papas doradascon salsa de mariscos, con guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha con reducción de vino tintocon salsa de mariscos, con guarnición de arroz y papas doradas

Filete de pescado a la plancha con salsa oriental y verduras chinasFilete de pescado a la plancha con salsa oriental y verduras chinascon salsa de mariscos, con guarnición de arroz y papas doradascon salsa de mariscos, con guarnición de arroz y papas doradasFilete de pescado a la plancha con salsa oriental y verduras chinascon salsa de mariscos, con guarnición de arroz y papas doradas

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

Pescado a la plancha, con salsa blanca y champiñonesPescado a la plancha, con salsa blanca y champiñonesPescado a la plancha, con salsa blanca y champiñones

Filete de Pescado al Vapor, acompañado con yucas sancochadas arroz y ensaladaFilete de Pescado al Vapor, acompañado con yucas sancochadas arroz y ensaladaFilete de Pescado al Vapor, acompañado con yucas sancochadas arroz y ensalada

Filete de Pescado a la Plancha, acompañado con yucas sancochadas arroz y ensaladaFilete de Pescado a la Plancha, acompañado con yucas sancochadas arroz y ensaladaFilete de Pescado a la Plancha, acompañado con yucas sancochadas arroz y ensalada

Jarra de chicha MoradaJarra de chicha de JoraVaso de chicha MoradaVaso de chicha de JoraInca Kola 1 litroCoca Cola 1 LitroInca kola personalCoca cola personalInca Kola 1 1/2 Coca Cola 1 ½Inca Kola GorditaCoca Cola jumbo

Be

bid

asBebidas

101102103104105106107108109110111112

Agua de mesa San LuisAgua de mesa San LuisAgua mineral San MateoAgua mineral San MateoCerveza CristalCerveza CristalCerveza PilsenCerveza PilsenCerveza Cuzqueña BlancaCerveza Cuzqueña BlancaCerveza Cuzqueña de TrigoCerveza Cuzqueña de TrigoCerveza Cuzqueña Red lagerCerveza Cuzqueña Red lagerCerveza Cuqueña NegraCerveza Cuqueña NegraCerveza Malta PolarCerveza Malta PolarLimonadaLimonadaLimonada FrozenLimonada FrozenLimonada de granadillaLimonada de granadillaPisco Sour.Pisco Sour.

Agua de mesa San LuisAgua mineral San MateoCerveza CristalCerveza PilsenCerveza Cuzqueña BlancaCerveza Cuzqueña de TrigoCerveza Cuzqueña Red lagerCerveza Cuqueña NegraCerveza Malta PolarLimonadaLimonada FrozenLimonada de granadillaPisco Sour.

113114115116117118119120121122123124125

GuarnicionesPorción de

CanchaCanchaChocloChocloCamoteCamoteArrozArrozChiflesChiflesYucasYucasEnsaladaEnsalada½ jarra de Ch. Morada½ jarra de Ch. Morada½ jarra de Ch. Jora½ jarra de Ch. JoraInfusionesInfusiones

CanchaChocloCamoteArrozChiflesYucasEnsalada½ jarra de Ch. Morada½ jarra de Ch. JoraInfusiones

126127128129130131132133134135