CARTA DE SNACKS SNACKS MENU

PEDRAS SALGADAS spa & nature park Parque de Pedras Salgadas

5450 - 140 Bornes de Aguiar Tel: +351 259 437 140

Sanduíches / Sandwiches

Sanduíche club ( 1 / 3 / 8 ) Club sandwich

€ 9.50

Tosta mista ( 1 / 7 / 8 ) Ham and cheese toast

€ 3.50

Hambúrguer de novilho ( 1 / 7 / 8 ) Calf beef burger

€ 9.00

Prego de novilho em pão chapata ( 1 / 8 ) Calf steak sandwich in “ciabatta” bread

€ 9.00

Sopas / Soups Sopa do dia √

Day Soup

€ 4.00

Saladas / Salads

Salada césar com peito de frango ( 1 / 3 / 4 / 10 ) Ceaser salad with chicken breast

€ 9.50

Salada Caprese (7 / 8 ) Mozzarella, tomato and oregano

€ 6.00

Salada de alfaces, tomate, cebola roxa e vinagre balsâmico (Vegetariano) Letuce salad, tomato, purple onion and balsamic vinegar

€ 4.50

Pastas Esparguete com molho carbonara ( 1 / 3 / 7 ) Spaghetti with carbonara sauce

€ 8.00

Esparguete com molho bolonhesa ( 1 / 9) Spaghetti with bolognese sauce

€ 8.00

Sobremesa / Dessert

Estaladiço de ovo com gelado de citrinos (1 /3 /7 / 8 ) Crispy egg with citric ice cream € 4.50 Crumble de maçã com molho de baunilha (1 /3 /7 /8 ) Apple crumble with vanilla sauce € 4.50 Fondant de chocolate com gelado de vinho do Porto ( 1 / 3 / 7 / 8 ) Chocolate fondant with Port wine ice cream € 4.50

Fruta laminada Sliced fruits € 4.50

Seleção de gelados ( 1 / 3 / 7 / 8 )

Ice cream selection € 4.50

Seleção de queijos ( 1 / 3 / 7 / 8 ) Cheese selection € 8.00

IVA incluído à taxa legal em vigor – VAT included

Este menu contém alergéneos. Para sua segurança consulte por favor a legenda na ultima página da “carta de restaurantes”. This menu contain allergens. For you safety check the legend on the last page of the “restaurante menu”.

CARTA DE RESTAURANTE RESTAURANT MENU

SOPA ... / Soup ...

Sopa do dia Day soup € 4,00

PARA COMEÇAR ... / To start ...

Salada de alfaces, tomate, cebola roxa e vinagre balsâmico (Vegetariano) Letuce salad, tomato, purple onion and balsamic vinegar € 4,50

Salada de waldorf ( 9 / 7 ) Waldorf salad € 6,00

“Carpaccio” de salmão com molho asiático ( 4 / 6 ) Salmon “carpaccio” with asian sauce € 5,50

Revolto de gambas ( 2 / 3 / 7 ) Prawn with scramble eggs € 12,00

Alheira com ovo de codorniz ( 1 / 8 ) Pork smoked sausage with quail egg € 5,00

DA ÁGUA ... / From the water ...

Bacalhau com broa ( 1 / 4) Codfish with rye bread € 16,00

Filetes de polvo com arroz de polvo ( 3 / 14 ) Octopus fillets with his rice € 19,00

Robalo com batata de ervas finas ( 4 / 7 ) Sea bass with potatoes in olive oil and herbs € 20,00

Este menu contém alergéneos. Para sua segurança consulte por favor a legenda na ultima página deste menu. This menu contain allergens. For you safety check the legend on the last page of this menu.

Taxas legais incluídas/All taxes included.

AS TENTAÇÕES DO CAMPO ... / The temptations of the field...

Bochecha de porco preto, puré de aipo e espargos ( 7 / 9 ) Pork cheek with cellery purée and asparagus € 15,00

Perna de pato com risotto de cogumelos ( 1 / 7 ) Duck leg with mushrooms risotto € 17,00

Lombinho de vitela com pastelão de salpicão ( 3 / 9 ) Calf tenderloin with traditional smoked pork sausage«pastelão» € 17,00

FIM A PRECEITO ... / The sweetest end...

Estaladiço de ovo com gelado de citrinos ( 1 / 3 / 7 / 8 ) Crispy egg with citric ice cream € 4,50

Crumble de maçã com molho de baunilha ( 1 / 3 / 7 / 8 ) Apple crumble with vanilla sauce € 4,50

Fondant de chocolate com gelado de vinho do Porto ( 1 / 3 / 7 / 8 ) Chocolate fondant with Port wine ice cream € 4,50

Fruta laminada Sliced fruits € 4,50

Seleção de gelados ( 1 / 3 / 7 / 8 )

Ice cream selection € 4,50

Seleção de queijos ( 1 / 3 / 7 / 8 ) Cheese selection

€ 8,00

Este menu contém alergéneos. Para sua segurança consulte por favor a legenda na ultima página deste menu.

This menu contain allergens. For you safety check the legend on the last page of this menu.

Taxas legais incluídas/All taxes included.

Este menu contém alergéneos, para sua segurança confirme por favor a legenda abaixo

Anexo II do Regulamento (EU) 1169/2011 SUBSTÂNCIAS OU PRODUTOS QUE PROVOCAM ALERGIAS OU INTOLERÂNCIAS

1 Cereais que contêm glúten nomeadamente: trigo, centeio, cevada, aveia ou as suas estirpes hibri-dizadas e produtos à base destes cereais

2 Crustáceos e produtos à base de crustáceos

3 Ovos e produtos à base de ovos

4 Peixes e produtos à base de peixe

5 Amendoins e produtos à base de amendoins

6 Soja e produtos à base de soja

7 Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose)

8 Frutos de casca rija, nomeadamente : amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan, pistácios, nozes de macadâmia ou do Queensland e produtos à base destes frutos, com excepção de casca rija utilizados na confecção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agricola

9 Aipo e produtos à base de aipo

10 Mostarda e produtos à base de mostarda

11 Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo

12 Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l

13 tremoço e produtos à base de tremoço

14 Moluscos e produtos à base de moluscos

This menu contain allergens, for you safety check the legend below

Gluten

1

Crustaceous 2

Egg 3

Fish 4

Peanuts 5

Soya 6

Lactose 7

Nuts

8

Cellary 9

Mostard 10

Sesame seed 11

Sulfur dioxide and sulphites (>10mg/kg) 12

Lupine 13

Mollusks 14

CASA DE CHÁ

CARTA DE VINHOS

WINE LIST

“O Vinho traz na essência, o que o seu mentor carrega na alma.”

“Wine brings in its essence, what his mentor carries in the soul.”

CC-02/2015

AS NOSSAS SUGESTÕES | OUR SUGGESTIONS

Vinho a copo | By the glass 15 cl

Espumantes e Champagne | Sparkling Wine & Champagne

Bairrada Ex-Libris Super Reserva 2008 5,50 €

Casta| Grape: Arinto, Bical e Chardonnay 12,5 vol.

Viteno, LDA

Champagne Cattier Blanc des Blancs 16,50 €

Casta| Grape: Chardonnay 12,5 vol.

Cattier

Vinho Branco | White Wine

Minho Quinta do Minho 2013 2,50 €

Casta | Grape: Loureiro 12,5 vol.

Quinta do Minho UNICER

Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita 2012 4,00 €

Casta | Grape: Arinto e Fernão Pires 13,5 vol.

Quinta de Arcossó

Alentejo Planura 2008 2,50 €

Casta| Grape: Roupeiro e Antão Vaz 13,0 vol.

UNICER Vinhos SA

Rosé | Rosé Wine

Trás-os-Montes Quinta de Arcossó 2012 3,50 €

Casta| Grape: Bastardo 13,5 vol.

Quinta de Arcossó

Vinhos Tinto | Red Wine

Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita 2008 4,00 €

Casta| Grape: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Bastardo

13,5 vol.

Quinta de Arcossó

Douro Vinha de Mazouco 2010 2,50 €

Casta | Grape: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca 14,0 vol.

UNICER Vinhos SA

Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included

Espumantes e Champagne | Sparkling Wine & Champagne 75 cl

Bairrada Ex-Libris Super Reserva 2008 35,00 €

Casta| Grape: Arinto, Bical e Chardonnay 12,5 vol.

Viteno, LDA

Champagne Cattier Blanc des Blancs 80,00 €

Casta| Grape: Chardonnay 12,5 vol.

Cattier

Vinhos Brancos I White Wine 75 cl

Minho Quinta do Minho 2013 8,00 €

Casta | Grape: Loureiro 12,5 vol.

Quinta do Minho UNICER

Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita 2013 12,00 €

Casta | Grape: Arinto e Fernão Pires 13,5 vol.

Quinta de Arcossó

Douro Quinta do Crasto 2013 18,00 €

Casta | Grape: Viosinho, Rabigato e Gouveio 12,0 vol.

Quinta do Crasto

Lavradores de Feitoria 2013 11,00 €

Casta | Grape: Malvasia Fina, Viosinho e Códega 12,5 vol.

Lavradores de Feitoria Vinhos de quinta SA

Terras do Sado Vinha das Garças 2012 7,00 €

Casta | Grape: Fernão Pires e Moscatel 12,5 vol.

Unicer Vinhos SA

Alentejo Planura 2013 8,00 €

Casta| Grape: Roupeiro e Antão Vaz 12,0 vol.

Unicer Vinhos SA

Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included

Rosé | Rosé Wine 75 cl

Trás-os-Montes Quinta de Arcossó 2012 12,00 €

Casta| Grape: Bastardo 13,5 vol.

Quinta de Arcossó

Vinhos Tintos I Red Wine 75 cl

Trás-os-Montes Padrão dos Povos 2010 10,00 €

Casta | Grape: Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz 14,0 vol.

Quinta de Arcossó

Quinta de Arcossó Colheita 2008 12,00 €

Casta| Grape: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Bastardo

13,5 vol.

Quinta de Arcossó

Douro Quinta do Crasto Colheita 2012 19,00 €

Casta| Grape:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tin-ta Barroca

14,0 vol.

Quinta do Crasto S.A

Lavradores de Feitoria 2012 11,00 €

Casta | Grape: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tou-riga Franca

13,0 vol.

Lavradores de Feitoria Vinhos de quinta SA

Vinha de Mazouco 2012 8,00 €

Casta | Grape: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca 13,5 vol.

Unicer Vinhos SA

Vinha de Mazouco Reserva 2008 11,00 €

Casta| Grape: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca 14,5 vol.

Unicer Vinhos SA

Alentejo Planura Reserva 2008 13,00 €

Casta| Grape: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Ca-bernet Sauvignon 14,5 vol.

Unicer Vinhos SA

Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included

... Cervejas / ... Beers

100ml €

200ml €

300ml €

400ml €

Super Bock Pressão / Draught 1,00 1,50 2,00 4,00

Super Bock original Garrafa / Bottle 2,50

Super Bock StoutGarrafa / Bottle 2,50

Super Bock s/álcool Garrafa / Bottle 2,50

Carlsberg Garrafa / Bottle 2,50

... Refrigerantes e sumos / ... Soft drinks and juices

Ice Tea de Limão ou Pêssego 2,50

Sumo de Tomate 3,00

Nectares Frutis / Light Frutis 2,50

Frisumo de Laranja ou Ananás 2,50

Snappy Lima Limão 2,50

Coca-Cola / Coca-Cola Zero 2,50

Ginger Ale / Água Tónica 2,50

Sumo de Laranja / Orange Juice 4,00

... Águas / ... Water

1 lt €

750 ml €

330ml €

250ml €

Vitalis 3,50 1,50

Pedras 3,50 1,50

Pedras Sabores 1,50

Vidago 4,00 1,50

Caramulo 2,50 1,00

... Cafés & Chás / ... Coffees & Tea

Espresso / Descafeinado 1,00

Duplo / Capuccino / Latte 2,00

Carioca / Garoto 1,00

Irish coffee 7,00

Infusões e Chás / Teas and Tisanes 3,50

Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included

PEDRAS SALGADAS spa & nature park Parque de Pedras Salgadas

5450 - 140 Bornes de Aguiar Tel: +351 259 437 140