Cap-Lab News 1

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Litros de Leite % de adição de soro

4% 8% 12%

5.000 R$ 120,00 R$ 240,00 R$ 360,00

10.000 R$ 240,00 R$ 480,00 R$ 720,00

20.000 R$ 480,00 R$ 960,00 R$ 1440,00

30.000 R$ 960,00 R$ 1920,00 R$ 2160,00

COMPONENTES VALOR MÉDIO LEITE (%)

VALOR MÉDIOSORO ÁCIDO (%)

VALOR MÉDIO SORO DOCE (%)

ÁGUA 87,5 94,5 93,5

SÓLIDOS TOTAIS 13,0 5,5 6,5

GORDURA 3,9 0,7 0,9

PROTEÍNAS 3,4 0,8 0,9

LACTOSE 4,8 4,0 4,7

MINERAIS 0,8 0,7 0,6

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