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Tartar de solomillo Angus, salsa yakisoba y aceite de trufaAngus sirloin tartare, yakisoba sauce and truffle oil

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Salmón flambeado con mayonesa de chipotle Flambéed salmon and chipotle mayonnaise nigiri

6,75€OLD FASHIONED

HOTATEKAI

Vieira - Scallop

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Atún rojo - Red tuna

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Salmón - Salmon

FOIE

Foie, frambuesa, salsa de anguila y cebollinoFoie, raspberry, eel sauce and chives Nigiri

MEAT LOVER

Lomo bajo de Angus en su jugo, tempura y cebolleta chinaAngus loin with its own juice, tempura and chinese chive nigiri

GALICIA

Vieira gallega flambeada con mahonesa de yuzu Flambéed Galician scallop and yuzu mayonnaise nigiri

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Langostino panko, aguacate, mayonesa de wasabi y tobiko de naranjaPanko prawn, avocado, wasabi mayonnaise and orange tobiko

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Salmón, vieira, aguacate, mayonesa de yuzu y tobiko rojo Salmon, scallop, avocado, yuzu mayonnaise and red tobiko

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Aguacate, salmón, tempura, cebollino y salsa cremosaAvocado, salmon, tempura, chives and creamy sauce

SPICY TUNA

Atún rojo, aguacate, salsa de kimchee, sésamo negro y piparraRed tuna, avocado, kimchee sauce, black sesame and piparra

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Cut wakame, pepino y salsa de soja Cucumber, wakame seaweed salad and soy sauce

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Salsa de soja, aceite de sésamo, mostaza, nabo daikony ensalada de algasRed tuna, soy sauce, sesame oil, mustard, daikonturnip and seaweed salad

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15,00€TARTAR DE SALMÓN

Mirim, kimchie, salsa anguila casera, wakame yfurikake Salmon, mirim, kimchie, homemade eel sauce,wakame and furikake

SPICY SALMONMEAT LOVER

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150gr de ternera Angus150gr of Angus beef

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ENSALADA DE WAKAME

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120gr de wagyu chileno - Estándar de marmoleo 7-8120gr of chilean wagyu - Beef Marbling Standard 7-8

38,00€

Empezamos con...We start with...

Seguimos con una degustación de nigiris y makis Followed by a nigiri and maki selection

The 67, happy ending...

MOCHI HELADO DE MANGO

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