Upload
jeremy-pardede
View
219
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
1/27
BUSINESS PLAN
PARE CAKE CORNER CAFE
Disusun Oleh :
Marsya Masyita
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
2/27
PARE CAKE CORNER CAFE
Jalan Raya Walikota Mustajab No. 150, Surabaya
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
3/27
A. Ranku!an "ksekuti# $"%e&uti'e Su!!ary(Bidang usaha cafe merupakan salah sau !idang "ang masih !isa
!erahan dan !ahkan !erkem!ang di dalam k#ndisi perek#n#mian Ind#nesia
"ang idak menenu$ Keunikan suau cafe di%adikan se!agai cara unuk
memuaskan k#nsumen karena akan menghasilkan image p#siif "ang akan
selalu diinga #leh k#nsumen$ Oleh karena iu& kami akan mem!angun usaha
!isnis cafe dengan memiliki ciri khas "ang menarik "aiu menu'menu "ang
akan disa%ikan !ersum!er dari pare$
Pare(Paria )*#m#rdica charani+ merupakan anaman %enis sa"ur
"ang um!uh su!ur di daerah r#pis dan sanga mudah di%umpai karena dapa
um!uh di pekarangan maupun lahan "ang liar namun !an"ak mas"araka
"ang idak peduli !ahkan idak ingin memanfaakan pare ini karena rasan"a
"ang pahi$ ,al ini dikarenakan !an"ak mas"araka "ang idak mengeahui
nilai ek#n#mis dan manfaa pare !agi kesehaan$ Ide pem!uaan usaha ini
!erasal dari adan"a keinginan unuk meningkakan nilai ek#n#mis dari
pare(paria )*#m#rdica charani+ dan mem!ua in#-asi !aru dalam
peng#lahan pare(paria )*#m#rdica charani+ sehingga !isa men%adi makananfa-#ri "ang digemari seluruh mas"araka !aik anak'anak maupun #rang
de.asa$ Pare(Paria )*#m#rdica charani+ dipilih se!agai !ahan !aku karena
masih %arang #rang memanfaakann"a se!agai !ahan pem!uaan cake$ Selain
iu& pare(paria )*#m#rdica charani+ memiliki kandungan gi/i "ang inggi
di!andingkan !ahan pem!ua cake "ang lainn"a& eruama cake "ang han"a
!er!ahan epung erigu sa%a$ Keamanan& kela"akan k#nsumsi& dan keunggulan
cake dapa dikeahui dari hasil peneliian dan pengesahan dari !e!erapa
insansi "ang salah saun"a adalah 0eparemen Kesehaan Ind#nesia sehingga
menun%ukkan cake erse!u la"ak unuk dik#nsumsi$
1irausaha !aru di !idang cake pare ini sanga p#ensial men%adi uni
usaha !aru karena pr#duk erse!u merupakan in#-asi !aru di !idang indusri
cake& selain iu keunggulan "ang dimiliki pr#duk erse!u !elum di%umpai
pada pr#duk cake "ang ada dipasaran$ Nilai le!ih dari pr#duk erse!u adalah
pemanfaaan pare "ang !egiu !an"ak dan relaif %arang unuk dik#nsumsi
#leh mas"araka$ Keunggulan dari pr#duk ini anara lain manfaan"a !agi
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
4/27
u!uh kia "aiu sera "ang !eker%a unuk mengaur k#ndisi di dalam usus dan
!erfungsi unuk mengaasi sem!eli2 kar#in dapa meningkakan aki-ias
maa2 kalium !erfungsi unuk mengaasi pen"erapan narium )garam+ !erle!ih
sehingga !erkhasia unuk mengaasi ekanan darah inggi2 -iamin C
!erfungsi unuk men%aga kecanikan kuli& "aiu mencegah kerusakan kuli
"ang diaki!akan #leh paparan sinar maahari& ani #ksidan "ang cukup kua
unuk mela.an radikal !e!as di dalam u!uh "ang memicu pem!enukan sel
kanker& mempercepa penuaan& pen"um!aan areri& sr#ke& dan lain'lain&
!eakar#en "ang sanga !agus unuk mem!asmi sel kanker& mengham!a
serangan %anung dan mengaasi infeksi karena -irus2 kadar kalsium pare %uga
erg#l#ng inggi& sehingga mampu menaikkan pr#duksi sel'sel !ea dalam
pankreas unuk menghasilkan insulin "ang !erguna unuk men#rmalkan kadar
gula dalam darah2 sen"a.a fi#kimia luein dan lik#penn"a !erkhasia se!agai
anikanker& ani!i#ika& ani-irus& perangsang pr#duksi insulin& pen"eim!ang
ekanan darah dan kadar gula darah& perangsang nafsu makan dan pem!asmi
cacing usus& charanin& p#l"pepide& dan gl"c#side "ang !erguna unuk
meng#!ai dia!ees mellius2 selain iu !erguna umuk mengham!a aki-ias
,I3& memperlancar pencernaan& dan !isa se!agai #!a malaria$
Nilai p#siif usaha ini adalah !elum adan"a usaha se%enis di pasaran&
sehingga pr#duk ini !elum memiliki k#mpei#r "ang memiliki kesamaan
pr#duk dengan pr#duk kami$ Selama ini pr#duksi pangan "ang !erasal dari
pare !elum !an"ak dilakukan eruama dalam !idang di-ersi-ikasin"a$ Se%auh
ini pemanfaaann"a han"a se!aas mengk#nsumsi unuk di!ua sa"ur dan lauk
pauk "ang n#a!ene !an"ak mas"araka "ang idak !egiu gemar erhadappare ini$ 0engan demikian& pare ini akan kami #lah se!agai cake "ang enak
dan menarik sehingga !erp#ensi se!agai .irausaha !agi mas"araka$ Selain
iu %ika di!andingkan dengan %enis cake dari !ahan lain "ang ada di pasaran&
seperi cheese cake maupun cake lainn"a "ang n#a!ene han"a !er!ahan
dasar epung erigu& gula pasir dan se!again"a& cake hasil pr#duksi kami
memiliki keunggulan "ang sanga signifikan menginga kandungan gi/i "ang
sanga inggi di pare erse!u$
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
5/27
Pr#ses alur pr#duksin"a di mulai dengan mem!eli !ahan !aku "ang
akan digunakan& kemudian dimasak dan di#lah #leh k#ki sehingga ercipalah
-arian cake pare "ang enak dan seha$ Pare Cake C#rner Cafe ini %am
#perasin"a pukul 45$55 1IB dan uup pukul 66$55 1IB$ Pare Cake C#rner
Cafe ini didirikan di aas anah seluas 475 m6 dengan luas !angunan 86 m6$
0esain !angunann"a minimalis dengan suasana radisi#nal$ In-esasi "ang
di!uuhkan unuk mem!angun Pare Cake C#rner Cafe ini se!esar
Rp679$855$555&' dan sum!er dana "ang diper#leh dengan !anuan dari
in-es#r$ 0ana erse!u akan kem!ali selama kurang le!ih : ahun 45 !ulan 6;
hari$ 0alam !isnis ini akan dierapkan pem!agian hasil keunungan& unuk
in-es#r se!esar 65< dan =5< unuk pemilik dari la!a !ersih perahun$
Pem!agian hasil keunungan erse!u akan dimulai seelah pengem!alian
m#dal selesai dilakukan$ Pem!agian hasil erse!u akan erus !erlangsung
selam > ahun kedepan seelah pr#ses pengem!alian m#dal$ Seelah le.a dari
ahun erse!u& ker%asama ini dapa dilan%ukan unuk ahun kedepann"a %ika
in-es#r !ersedia mem!eri in-esasi lagi kepada kami unuk mengem!angkan
usaha kami$ 0an pem!agian hasil keunungan erse!u dapa men%adi le!ih
!esar di!anding dengan pem!agian hasil se!elumn"a
). *a!baran +!u! erusahaan - Susunan e/e!ilikan Serta
Susunan Manaje!en erusahaan
Na!a erusahaan
Pare Cake C#rner Cafe
Ala!at erusahaan?alan Ra"a 1alik#a *usa%a! N#$ 4>5& Sura!a"a
isi an Misi erusahaan
3isi @
*encipakan penceus k#m#dii makanan er!aru$
*en%adi Perusahaan "ang makmur dan se%ahera
*isi @
*em!ua pr#duk dengan kualias& kuanias sera cia rasa "ang inggi
*en%alin ikaan dengan pelanggan
Berusaha mencipakan in#-asi dari pr#duk erse!u$
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
6/27
2ujuan
u%uan dari !isnis ini adalah selain unuk mencari keunungan "ang
!esar& %uga unuk memanfaa p#ensi "ang ada& karena pare memiliki khasia
"ang inggi di!idang kesehaan namun pemanfaaann"a kurang maksimal$
Sehingga pr#duksi pare memiliki p#ensi "ang !esar unuk dimanfaakan agar
memper#leh nilai ek#n#mi "ang inggi$ Selain iu dengan mem!uka !isnis ini
%uga mem!erikan lapangan peker%aan !agi mas"araka$
Man#aat
Sa"ur pare memiliki !an"ak manfaa kesehaan& dengan demikian
pare merupakan salah sau !ahan pangan "ang mampu meningkakan gi/i
mas"araka$ Secara idak langsung dengan !isnis ini& mas"araka dapa
memper#leh gi/i "ang !aik$
ro#il Sinkat erusahaan
Peneliian pare dimulai dari pemikiran cemerlang 4 #rang mahasis.a
IS Bi#l#gi dan akhirn"a dikem!angkan #leh mahasis.a Akamigas Bal#ngan
eknik Kimia unuk memanfaakan pare(paria agar dik#nsumsi dan digemari
#leh mas"araka luas dengan men%adikann"a cake pare$ Selain !isa
menam!ah nilai %ual& cake pare %uga memiliki nilai gi/i "ang sanga inggi$
Unuk memulai usaha erse!u Pare Cake C#rner Cafe mendapakan m#dal
a.al dari In-es#r se!esar Rp679$855$555&55$ Pemasaran cake pare akan
di%ual di gerai cafe kami sera pr#m#si melalui media s#sial dan !r#sur unuk
pesan secara langsung dari k#nsumen dengan deli-er" ser-ice$ Pare Cake
C#rner Cafe %uga akan erus meningkakan kualias dan muu pen%ualan agar
erus !isa !erkem!ang dan idak kalah dipasaran$ Bisnis dengan in#-asier#!#san meng#lah pare men%adi cake pare !isa diprediksikan memiliki
pr#spek "ang cerah karena idak memiliki saingan pasar dan ke!an"akan
mas"araka pun pada umumn"a elah mengeahui pare memiliki !an"ak
manfaa unuk kesehaan$
3oo erusahaan
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
7/27
Deskri/si 3oo:
erdapa gam!ar pare se!agai
idenias !ahan dasar cake "ang
!erasal dari pare$
)ian +saha
Pare Cake C#rner Cafe merupakan usaha "ang !ergerak di !idang
pen%ualan Cake !erasal dari pare se!agai !ahan uama$
4. 3atar )elakan +saha - Masalah okok yan Dihaa/i serta
+/aya Menatasinya
3atar )elakan
Bidang usaha c#rner cafe merupakan salah sau !idang "ang masih
!isa !erahan dan !ahkan !erkem!ang sera sanga pr#spek di .ila"ah k#a
!esar seperi sura!a"a$ Bisnis Cafe merupakan pilihan "ang epa di engah
ingka k#msumifias dan ke!uuhan mas"araka k#a seiring dengan
perkem!angan %umlah penduduk$ Alasan mendasar dari !isnis cafe ini adalah
Pemanfaaan Pare sehingga mas"araka menggemari sa"ur pare "ang
n#a!ene !erasa pahi sehingga hal erse!u men%adikan alasan mengapa
harus mengem!angkan !isnis Pare Cake C#rner Cafe$
Kepuasan k#nsumen sangalah pening dalam !isnis ini$ Karena
kepuasan k#nsumen dapa mem!enuk persepsi dan selan%un"a dapa
memp#sisikan pr#duk perusahaan dimaa k#nsumen$ *akanan "ang enak
enu merupakan suau k#mp#nen "ang pening unuk memuaskan k#nsumen$
Selain iu& keunikan suau rumah makan %uga dapa di%adikan dalam
memuaskan k#nsumen karena akan menghasilkan image p#siif "ang akan
selalu diinga #leh k#nsumen$ Oleh karena iu& kami akan mem!angun usaha
Pare Cake C#rner Cafe dengan memiliki ciri khas "ang menarik "aiu menu'
menu cake "ang akan disa%ikan !ersum!er dari pare$ Selama ini sa"ur pare
han"a dikenal se!agai sa"ur "ang pahi& kami !erusaha se!aik mungkin unuk
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
8/27
mencipakan in#-asi er!aru supa"a mindse mas"araka !eru!ah dan
mas"araka semakin menggemari pare$
Alasan pemilihan !ahan dasar erse!u karena pare !an"ak idak
disukai& karena rasan"a "ang sanga pahi$ Selain iu pare adalah sa"uran "ang
memiliki !an"ak manfaa di!alik rasan"a "ang pahi$ ,al ini elah dielii #leh
ilmuan asal Amerika$
Masalah okok yan Dihaa/i
a$ *erupakan Pr#duk !aru$
!$ Belum dikenal #leh khala"ak mas"araka$
c$ S#sialisasi cenderung suli karena anggapan pare sanga pahi sudah
meleka dimas"araka
+/aya Menatasi Masalah okok
a$ *enggunakan resep cake lama dengan !ahan dasar pare sehingga idak
asing dimaa mas"araka$
!$ Dencar dalam pemasaran !aik iu dalam !enuk insagram aau media
s#sial lainn"a
D. rouk an Jasa an Di/rouksi
Berdasarkan nama dari cafe kami& kami akan men"ediakan menu'
menu dengan %enis cake !er!ahan dasar dari pare$ Keunggulan dari cafe kami
"aiu hargan"a "ang er%angkau dan didukung pula dengan ema dari desain
res#ran ini dengan nuansa alami& sehingga sanga c#c#k dengan menu'menu
"ang akan disa%ikan$
*enu'menu "ang akan disa%ikan anara lain @
4ake:
Cake Pare Dreen ea Ch#c# Cream *ufin Pare 1hie Ch#c# *elin
,arga @ Rp 75$555&'( 0us ,arga @ Rp 4>5$555&'( Lusin
Rp 45$555&'( P##ng Rp 4>$555&'( Cup
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
9/27
*acar#ns Cake Pare Cream La"er *acha Pare Dreen ea ?ar Cake
,arga @ Rp =5$555&'( Lusin ,arga @ Rp :5$555&'( ?ar
Rp 8$555&'( Buah
P"ramid Pare Chips 3el-e Pare Cupcakes
,arga @ Rp :55$555&'( 0us ,arga @ Rp =;$555&'( Lusin
Rp :5$555&'( P##ng Rp =$555&' ( Cup
6&e 4rea! 4ake :
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
10/27
Pare R#ll 1ih 3anilla Ice Cream
,arga @ Rp 645$555&'( 0us
Rp :>$555&' ( P##ng
Jui&e are :
?uice Pare 3anilla
,arga @ Rp >$555&' ( Delas
enolahan 4ake are7aria
Bahan'!ahan "ang diperlukan dalam pem!uaan cake pare(paria
adalah pare& gula pasir& gula sal%u !u!uk& min"ak sa"ur& elur a"am& epung
erigu& menega& !aking p#.der& cake emulsifier& ka"u manis !u!uk& gula
!u!uk& garam& susu kenal manis& pe.arna makanan& -anilli& ke%u& c#kla&
kismis& dan kacang alm#n
a$ Pemilihan ?enis Pare(Paria
Pare "ang dipilih hendakn"a pare !angk#k !esar dan agak halus
kulin"a karena pare ini memiliki rasa "ang idak erlalu pahi$
!$ Peng#lahan Pare(Paria
Pare dikupas& seelah iu !i%in"a di!uang dan !uahn"a dip##ng %adi
dua& kemudian di!eri garam dan gula sediki lalu diperas'peras sampai !ersih&
apa!ila diperlukan pare erse!u direndam air garam guna mengurangi
rasan"a "ang pahi sehingga pare erse!u !erasa mendekai a.ar$ Apa!ila
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
11/27
pare erse!u han"a dicuci sudah !erasa mendekai a.ar& maka pare erse!u
langsung di%us& kemudian diam!il sarin"a$ Apa!ila dicuci masih sediki pahi
maka pare erse!u dire!us dua hingga iga kali seelah iu di%us dan diam!il
sarin"a$
c$ Pencampuran dan Pemasakan Ad#nan
K#c#k elur& gula pasir& menega dan cake emulsifier hingga
mengem!ang$ Kemudian campurkan epung erigu& !aking p#.der& -anilli&
susu kenal manis& ka"u manis !u!uk& dan sari pare lalu dik#c#k dan
dicampur hingga raa$ *asukkan min"ak sa"ur lalu aduk raa Olesi l#"ang
ceakan dengan menega "ang elah dilapisi keras kue$ uangkan ad#nan kedalam l#"ang$ am!ahkan kismis dan kacang alm#n$ O-en di suhu 4=55 C
selama ;> meni$ Keluarkan dari #-en& Kemudian sempr#kan fr#sing "ang
er!ua dari campuran c#kla "ang dicairkan dengan gula halus dan lain'lain
)sesuai selera #ping dan la"er "ang diinginkan+$ Lalu !iarkan hingga dingin
dan mengeras dan hiasi sesuai selera$
d$ Pengemasan dan Pengepakan
Cake 0ikemas pada 0us %ika ingin di!a.a Pulang& namun %ika ingin
dinikmai diempa maka akan dileakkan pada plae$ Sedangkan minuman
akan di leakkan pada gelas Pare Cake C#rner Cafe$
3okasi
Pare Cake Crner Cafe ini !erl#kasi di ?alan .alik#a *usa%a!&
Sura!a"a& ?a.a imur$ L#kasi ini sanga sraegis karena deka dengan Alun'
Alun K#a Sura!a"a& S*A K#mplek& dan Pusa Kuliner Sura!a"a$
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
12/27
Dam!ar Pea l#kasi Pare Cake C#rner Cafe
rouksi
0alam aspek pr#duksi ini akan di%elaskan mulai dari !ahan !aku
"ang digunakan dan !ersum!er dari daerah mana& kemudian akan di%elaskan
diagram alur dari pr#ses pr#duksi ini& men%elaskan rencana .aku usaha "ang
akan dilaksanakan sera men%elaskan la"#u dari Pare Cake C#rner Cafe$
a. Bahan baku
Bahan !aku "ang digunakan dalam !isnis ini adalah Pare& %enis pare
"ang kami gunakan pare !angk#k !esar dan agak halus kulin"a karena pare
ini memiliki rasa "ang idak erlalu pahi$ Bahan !aku erse!u kami per#leh
langsung dari perke!unan pare "ang erdapa didaerah Sura!a"a& .alaupun
Sura!a"a !ukan daerah penghasil pare er!esar di .ila"ah pr#-insi ?a.a
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
13/27
imur& eapi Sura!a"a masih dapa menangani ke!uuhan !ahan !aku dari
Cafe kami& karena l#kasi perke!unann"a "ang deka dengan l#kasi Cafe
sehingga dapa meringankan !ia"a disri!usi !ahan !aku$ Sehingga dapa
memperkecil pengeluran$
b. Proses Alur produksi
0alam melakukan aau men%alankan usaha ini diperlukan alur
pr#duksi "ang %elas agar usaha dapa !er%alan dengan lancar& pada gam!ar
di!a.ah di%elaskan fl#.char dari kegiaan pr#duksi "ang dilakukan pada
usaha cafe kami$
Dam!ar Fl#.char kegiaan pr#duksi Pare Cake
0ari diagram fl#.char erse!u dapa dideskripsikan se!agai
!eriku& pr#ses mempr#duksi menu'menu dia.ali dengan mem!eli !ahan
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
14/27
!aku "ang diperlukan& seelah semua !ahan !aku di!eli& kemudian
men"iapkan !ahan !aku "ang di!uuhkan dan men"iapkan peralaan masak
"ang di!uuhkan$ Seelah iu& %ika ada pelanggan "ang ingin memesan
makanan aau minuman& maka harus dila"ani erle!ih dahulu& lalu k#ki
meng#lah dan memasak menu "ang dipesan pelanggan seelah iu menu
disa%ikan langsung ke pelanggan& namun %ika idak ada pemesan& maka k#ki
meng#lah dan memasak makanan "ang mem!uuhkan pr#ses "ang cukup
lama seperi memasak makanan menu uama$ Seelah maang& makanan
erse!u disa%ikan di ealase$
c. Waktu kegiatan
Usaha Pare Cake C#rner Cafe kami akan !er#perasi selama 46 %am&
"akni !uka pada pukul 45$55 1IB dan uup pada pukul 66$55 1IB$
d. Layout ruangan
Pare Cake C#rner Cafe ini memiliki luas anah keseluruhan 45m
47m& sedangkan luas !angunann"a unuk lanai 4 seluas 7m 46m
digunakan unuk area cafe$ Pada lanai 6 dengan luas !angunan 7m ;m
"ang digunakan unuk kan#r$
Bangunan erdiri dari 6 lanai& lanai 4 di!ua unuk area cafe&
sedangkan lanai 6 unuk kan#r Dam!ar di!a.ah merupakan desain
!angunan "ang diliha dari ampak aas dan desain !angunan ampak dari
depan$
Dam!ar La"#u Pare Cake C#rner Cafeampak dari aas
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
15/27
0alam ruangan Pare Cake C#rner Cafe erdapa dapur& #ile unuk
pria dan .ania& mush#la& empa #rder makanan dan kasir& sera erdapa >
me%a dengan ; kursi di ind##r dan > ga/e!# )kapasias >'7 #rang+& 6 me%a
dengan 6 kursi di #ud##r$
Dam!ar La"#u Pare Cake C#rner Cafeampak dari depan
". onisi /asar an stratei /e!asaran0alam Aspek Pasar akan di%elaskan p#in'p#in enang pasar mana
"ang akan diu%u #leh usaha ini& kemudian dari segi ingka persaingann"a&
!agaimana upa"a pemasaran usaha ini agar mendapakan keunungan "ang
maksimal& sera erdapa pula sraegi "ang akan digunakan dalam
mempr#m#sikan usaha ini$
1. Pasar yang dituju
0alam !isnis ini pasar "ang diu%u adalah unuk semua usia !aik dari
"ang masih anak'anak sampai #rang de.asa$ ,al ini dikarenakan hampir
semua #rang suka cake$ Penikma aau penggemar cake khususn"a dari Pare
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
16/27
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
17/27
8. Manaje!en an SDM0alam sisem managerial& pemilik Pare Cake C#rner Cafe
mem!a.ahi semua kar"a.an "ang ada di!a.ahn"a$ Pare Cake C#rner Cafe
ini memiliki 44 kar"a.an "ang erdiri dari 4 #rang *anager "ang
mem!a.ahi > !idang& "aiu !idang pemasaran& !idang l#gisik& !idang
keuangan& !idang pr#duksi dan !idang pela"anan k#nsumen$ Pada gam!ar
di!a.ah menun%ukkan !agan dari srukur *ana%emen Pare Cake C#rnerCafe$
Beriku ini di%elaskan pem!agian ugas dan anggung %a.a! dari masing'masing
!idang$ di%elaskan pem!agian ugas dan anggung %a.a! dari masing'masing
!idang$
@ PE*ILIK
Pemilik Pare Cake C#rner Cafe !erugas mengaur dan
menga.asi %alann"a usaha sera ker%a para kar"a.ann"a$ Pemilik
Pare Cake C#rner Cafe !eranggung %a.a! penuh aas semua
kelangsungan usaha$
Manajer
Pemilik
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
18/27
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
19/27
mem!anu mem!ersihkan perlengkapan makan "ang k##r sera
mem!ersihkan ruangan "ang ada di Pare Cake C#rner Cafe$ OB
memiliki anggung %a.a! erhadap ke!ersihan Pare Cake C#rner
Cafe agar eap !ersih dan n"aman$
*. euanan an Analisa 3a/oran euanan0alam aspek keuangan ini akan di%elaskan secara deail sum!er dana
"ang diper#leh sera perhiungan pengem!alian m#dal )pa"!ack peri#d+&
penggunaan dana akan di%elaskan pada kas arus !ersih !esera perinciann"a
)akan diampilkan pada !agian lampiran+$
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
20/27
PVKB = Rp =&445&=4=&8>5
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
21/27
Penyusutan =Investasi
Umur Ekonomi
=Rp 5,430,000,000
5
=Rp 4&5=7&555&555
EA G Rp 6&879&=87&778
ayba&k erioG 6 ahun &
234,300,000
2,740,670,000 H 46 Bulan
G 6 ahun 4$567 Bulan
0engan demikian secara keseluruhan& in-esasi Rp >&;:5&555&555$55 dapa
dikem!alikan dalam .aku 6 ahun 4$567 Bulan$
A'erae Rate o# Return
ARR 9EAT
INVESTASI 455
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
22/27
N 9"V#$
= 6N"S2AS6
9 Rp !,%%0,!%!,750 ' Rp 5,430,000,000
G Rp 6&7=5&=4=&8>5$55
N bernilai ositi# !aka 6n'estasi baik untuk ilakukan
ro#itability 6ne%
6 9"V#$
INVESTASI H 455 H 455?.> =&=89&7>5$55
7/25/2019 Business Plan Pare Cake Cafe Corner
23/27
@1 9 @; .
& %
&%'&2
9 $;4';5+< $32(%53(60
32(%53(60 ' 5!(!7(650
G 5&:>::+: