Boston Catalogo 2012

Pulitura - Polishing

fonderia - foundry

officina meccanica - machine shoP

BZ

CLASSIC 350 370CLASSIC 350 370A F F E T T A T R I C E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G A T I T O L A T AD I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C A

A S U P E R B L Y D E S I G N E D S L I C I N G M A C H I N E E N T I R E L Y M A D E F R O MH I G H L Y P O L I S H E D S A T I N F I N I S H E D A N O D I Z E D A L U M I N I U M

Affilatoio incorporato a due tempi.Built-in self aligning sharpening unit.

Lama concava forgiata.Hollow ground hard chrome blade.

Trasmissione a cinghia poly-v e tendicinghia automatico.Powerful poly-v belt driver trasmission gives a smooth cutting action and silent running. Easy belt adjustment.

Selezione di taglio da 0 a 21 mm.con meccanismo a cammeazionato da una manopola graduata.The easy-set thickness control gives cut from 0 to 21 mm.

Componenti a contatto con il prodotto completamente smontabili per facilitare la pulizia.Entirely detachable for easy cleaning.

Manutenzione praticamente inesistente.Practically inexistent servicing.

Scorrimento del carrello su cuscinetti a sfere.Carriage slicing on ball bearings.

Conforme alle norme di sicurezza europee.In compliance with the CEE security regulations.

Diametro lama:

Blade Diameter:

classic 350: 370 mm

classic 370: 350 mm

Potenza motore:

Motor power :

classic 350: Kw 0,370 - A 2,1 - Hp 0,5

classic 370: Kw 0,370 - A 2,1 - Hp 0,5

Peso:

Weight :

classic 350: 40 Kg

classic 370: 45 Kg

Ingombri:

Overall dimensions :

classic 350: A 600; B 442; C 530; D 660; E 490;

classic 370: A 610; B 455; C 560; D 770; E 530;

Giri lama:

Blade speed :

classic 350: 250 r.p.m.

classic 370: 220 r.p.m.

Capacità di taglio:

Product cut:

210 x 210 240 300 x 185classic 350:

classic 370: 220 x 220 250 295 x 200

SCHEDA TECNICA:SCHEDA TECNICA:TECHNICAL DATA:TECHNICAL DATA:

Affettatrice professionale per supermercati e gastronomie.Heavy duty slicer for supermarkets and delies.

Sistema energy saver (autospegnimento).Energy saver system, auto shutt off.

Tutti i modelli CE sono costruiti in conformità alle Direttive Europee 89/109-89/392-91/368-93/44-89/336-2004/108-92/31-73/23-2006/95-93/68-98/37-2006/42 CE-EN 1974:1998 sono inoltre corredate di certificato di conformità alle norme stesse. The CE models have been built in compliance European Directive 89/109-89/392-91/368-93/44-89/336-2004/108-92/31-73/23-2006/95-93/68-98/37-2006/42 CE-EN 1974:1998. They are supplied conformity certificate.

FAST 330FAST 330A F F E T T A T R I C E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G A T I T O L A T AD I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C A


Lama concava forgiataHollow ground hard chrome blade

Trasmissione a cinghia poly-v e tendicinghia automatico Powerful poly-v belt driver trasmission gives a smooth cutting action and silent running. Easy belt adjustment

Selezione di taglio da 0 a 25 mm.con meccanismo a camma micrometrica azionato da una manopola graduataThe easy-set thickness control gives cut from 0 to 25 mm with micrometric precision

Componenti a contatto con il prodotto completamente smontabili per facilitare la puliziaEntirely detachable for easy cleaning

Manutenzione praticamente inesistentePractically inexistent servicing

Scorrimento del carrello su cuscinetti a sfereCarriage slicing on ball bearings

Carro ribaltabileTilting carriage

Imopianto elettrico IP65Electrical protection IP65

A richiesta: carro rimovibile e affilatoio fissoOn request: removable carriage and built-in sharpner

Spingifetta in plastica antibatterica autodisinfettante approvato NSFPolycarbonate feed grip antimicrobical-bacteria NSF approved

Affilatoio esterno ed amovibileExternal and detachable sharpening unit

Diametro lama:

Blade Diameter:

330 mm.

Potenza motore:

Motor power :

Kw 0,275 - A 1,4 - Hp 0,37

Giri lama:

Blade speed :

250 r.p.m.


Product cut:

130 x 130 200 130 x 275

Peso:

Weight :

Kg 38


Affettatrice per supermercati e gastronomie.Heavy duty slicer for supermarket and delies.


Sistema energy saver (autospegnimento).Energy saver system, auto shutt off.


A F F E T T A T R I C E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G A T I T O L A T AD I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C A


Affilatoio incorporato a due tempi.Built-in self-aligning sharpening unit.


Trasmissione a cinghia Poly-v e tendicinghia automatico.Powerful Poly-v belt driven trasmission gives a smooth cutting action andsilent running. Easy belt adjustement

Selezione di taglio da 0 a 15 mm con meccanismo a camme azionato da una manopola graduata.The easy-set thickness control gives cut from 0 to 15 mm.

Scorrimento del carrello su bronzine autolubrificanti e cuscinetti a sfere.Carriage sliding on bearings.

Componenti a contatto con il prodotto completa-mente smontabili per facilitare la pulizia.Entirely detachable for easy cleaning.

Diametro lama:Blade Diameter:

globus 220: mm 220

globus 250: mm 250

globus 300: mm 300

Ingombri:

Overall dimensions:

globus 220: A 430; B 340; C 370; D 500; E 420;

globus 250: A 430; B 340; C 380; D 510; E 420;

globus 300: A 430; B 340; C 430; D 570; E 480;

Capacità di taglio:Product cut:

globus 220:

160 x 160 160 230 x 135

globus 250:

170 x 170 170 220 x 145

globus 300:

190x190 190 210 x 190

GLOBUS 220 250 300GLOBUS 220 250 300

Peso:

Weight:

globus 220: 21 kg

globus 250: 22 kg

globus 300: 25 kg

Potenza motore:

Motor power:

globus 220: Kw 0,150 - A 0,85 - Hp 0,2

globus 250: Kw 0,150 - A 0,85 - Hp 0,2

globus 300: Kw 0,210 - A 1,2 - Hp 0,3


Affettatrice per la ristorazione.Medium duty slicer for hotel and catering.



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Fia s.r.l.Via L. Pierobon, 17

35010 Limena (PD) ItaliaTel. (++39) 0498849911 - Fax 0498849960

[email protected]

Fast Matic 300Fast Matic 330

FAST MATIC 330FAST MATIC 330A F F E T T A T R I C E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G A T I T O L A T AD I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C AA S U P E R B L Y D E S I G N E D S L I C I N G M A C H I N E E N T I R E L Y M A D E F R O MH I G H L Y P O L I S H E D S A T I N F I N I S H E D A N O D I Z E D A L U M I N I U M

SCHEDA TECNICA:SCHEDA TECNICA:T E C H N I C A L D AT E C H N I C A L D A TT A :A :

Affilatoio esterno ed amovibileExternal and detachable sharpening unit

Spingifetta in plastica antibatterica autodisinfettante approvato NSFPolycarbonate feed grip antimicrobical-bacteria NSF approved


Trasmissione a cinghia poly-v e tendicinghia automatico Powerful poly-v belt driver trasmission gives a smooth cutting action and silent running. Easy belt adjustment

Selezione di taglio da 0 a 25 mm.con meccanismo a camme azionato da una manopola graduataThe easy-set thickness control gives cut from 0 to 25 mm


Manutenzione praticamente inesistentePractically inexistent servicing

Scorrimento del carrello su cuscinetti a sfereCarriage slicing on ball bearings

Funzionamento manuale o completamente automaticoCan be operated manually or fully automatically

Preselezione di quattro differenti velocità del carro e tre diverse lunghezze della corsa del carroPreselesction of four different carriage speeds and three different carriage strokes

Contafette elettronico di serieElectric counting device

Carro basculanteHorizontally pivoted carriage

Diametro lama:

Blade Diameter:

330 mm.

Potenza motore:

Motor power :

Kw 0.275 - A 1,4 - Hp 0,37

Giri lama:

Blade speed :

250 r.p.m.


Product cut:

130 x 130 200 130 x 255

Tagli al minuto:

Cuts per minute:Corsa / Stroke 125 200 280Velocità 1 / Speed 1 42 28 22Velocità 2 / Speed 2 56 38 32Velocità 3 / Speed 3 65 48 44Velocità 4 / Speed 4 77 60 56

Peso:

Weight :

Kg 55

Carro ribaltabileTilting carriage



A richiesta: carro rimovibile e affilatoio fisso.On request: removable carriage and built-in sharpner


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Max Matic 300 350Max Matic 300 350

Diametro lama:Blade Diameter:max matic 300: mm 300

max matic 350: mm 350

Ingombri:Overall dimensions:

max matic 300: A 550; B 420; C 760; D 520; E 590; F 260; G 160; H 170;

max matic 350: A 615; B 440; C 810; D 540; E 590; F 290; G 180; H 180;

MAX MATIC 300 350MAX MATIC 300 350A F F E T T A T R I C E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G A T I T O L A T AD I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C AA S U P E R B L Y D E S I G N E D S L I C I N G M A C H I N E E N T I R E L Y M A D E F R O MH I G H L Y P O L I S H E D S A T I N F I N I S H E D A N O D I Z E D A L U M I N I U M

Affilatoio di precisione incorporato Built-in self-aligning sharpening unit.


Trasmissione a coppia vite senza fine-ingranaggio elicoidale lavorante in bagno d’olio.Gear driven trasmission permanently lubrificated.

Selezione di taglio da 0 a 25 mm. con meccanismo ad ingranaggiazionato da una manopola graduata.The easy-set thickness control gives cut from 0 to 25 mm.

Scorrimento del carrello e dell’automatismo su cuscinetti a sfere.Carriage sliding on ball-bearings.

Automatismo sincronizzato in modo da ottenere la massima produzione.Automatic working: knife and carriage are synchronised to obtain the best efficiency.

Disinnesto automatismo con mezzo giro di volantino. Manual working: obtainable by taking away the automatic clutch.

Componenti a contatto con il prodotto completamente smontabili per facilitare la pulizia.Entirely detachable for easy cleaning.

Manutenzione praticamente inesistentePractically inexistent servicing.

A richiesta: secondo motore con variatore di velocità da 16 a 52 fette al minuto, contafette a preselezione automatica.On request: second motorwith speed variator from 16 up to 52 strokes for minute, Automatic slice counter device.

Capacità di taglio:Product cut:max matic 300:

180x180 200 230x165

max matic 350:

200x200 220 250x185

Peso:Weight:

max matic 300 : 49 kgmax matic 350 : 57 kg




Potenza motore lama:

Blade motor:

Kw 0,375 - A 2,8 - Hp 0,50

Potenza motore carro:

Carriage motor:

Kw 0,18 - A 0,6 - Hp 0,25


Boston Matic 350Boston Matic 350

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BOSTONBOSTON MAMATIC 350TIC 350A F F E T T A T R I C E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G A T I T O L A T AD I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C A


Affilatoio di precisione incorporatoBuilt-in self-aligning sharpening unit


Trasmissione a coppia vite senza fine-ingranaggio elicoidale lavorante in bagno d’olioGear driven trasmission permanently lubrificated

Selezione di taglio da 0 a 8 mm.con meccanismo a cammeazionato da una manopola graduataThe easy- set thikness control gives cut from 0 to 8 mm

Scorrimento del carrello su cuscinetti a sfereCarriage sliding on ball-bearings

Automatismo sincronizzato in modo da ottenere la massima produzioneAutomatic working: knife and carriage are synchronised to obtain the best efficiency

Disinnesto automatismo mediante mezzo giro di un volantino chepermette all'affettatrice di funzionare manualmenteManual working: obtainable by taking away the automatic clutch

Prendifette automatico sincronizzato in modo da poter tagliareprodotti regolari sia di piccole che di grandi dimensioniAutomatic stacking device

Appoggio automatico delle fette su capiente piano poggia merceAutomatic slice lay-down


Conforme alle norme di sicurezza europeeIn compliance with the CEE security regulations

A richiesta: contafette a preselezione automaticaOn request: automatic slice counter device

Diametro lama:

Blade Diameter:

350 mm.

Potenza motore:

Motor power :

Kw 0.375 - A 2,8 - Hp 0.5

Velocità taglio:

Cutting speed:

32 o 44 fette/min

32 or 44 slice/min

Peso:

Weight:

Kg 66


Product cut

175 x 175 175 230 x 175

A richiesta: nastro trasportatoreOn request: belt conveyer



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Bowl CutterBowl Cutter

SCHEDA TECNICA:SCHEDA TECNICA:T E C H N I C A L D AT E C H N I C A L D A TT A :A :

BOWL CUTTER BOWL CUTTER C U T T E R T O T A L M E N T E F U S O I N L E G A T I T O L A T A D IA L L U M I N I O E P R O T E T T O D A O S S I D A Z I O N E A N O D I C A

B O W L C U T T E R E N T I R E L Y M A D E F R O M H I G H L Y P O L I S H E D S A T I NF I N I S H E D A N O D I Z E D A L U M I N I U M

Scodella in acciaio inoxBowl is made of a thick stainless steel

Coperchio in alluminio provvisto di pettine smontabile e protetto da interblocco meccanico e sicurezza elettricaBowl cover made of aluminium and equipped with detachablecomb, protected by interlock device and electrical safety

Coppia coltelli in acciaio inoxKnives couple in stainless steel

Trasmissione con cinghia poly-V e tendicinghia automatico suicoltelli e con riduttore a vite senza fine su scodella Poly-V belt transmission and automatic belt tensioning on knives, worm gear reduction unit

Motore ventilato con protettore termicoFan cooled motor with thermal protection

Tutti i componenti a contatto con il cibo sono smontabilimanualmente senza utilizzo di alcun tipo di utensile.All food-contact components are entirely detachable by hand

Manutenzione praticamente inesistenteMinimal maintenance

Conforme alle norme internazionali di igiene e sicurezzaIn conformity with the international security regulations.

Capacità scodella:

Bowl capacity:

BC 14: 5 Lt.BC 18: 10 Lt.

Potenza motore:

Motor power :

BC 14: Hp 0.50 Kw 0,375BC 18: Hp 1.00 Kw 0,750

Peso:

Weight:

BC 14: Kg 38BC 18: Kg 65

Dimensioni:

Dimensions:

BC 14: A 520; B 365; C 403; D 686; E 445;BC 18: A 725; B 440; C 450; D 825; E 550;

A B

C

D E

A richiesta su BC 18: variatore di velocità, 3 o 4 coltelli, tritacarne 12A request on BC 18: variable speed, 3-4 knives, meat mincer 12.

BC 18Motore autofrenante su BC 18Self braking motor on BC 18

BC 14


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Inteneritrice “1806”Inteneritrice “1806”

INTENERITRICE “1806”TENDERIZER “1806”

INTENERITRICE “1806”TENDERIZER “1806”

V A I N T E N E R I T R I C E “ 1 8 0 6 ” S I I N S E R I S C E AL A N U OP I E N O T I T O L O N E L P R O G R A M M A D I C O S T R U Z I O N E B O S T O N B Y F I A .

N E W M E A T T E N D E R I Z E R I S C O M P L E T E L Y I N C L U D E D I N B O S T O N B Y F I A W O R K S C H E D U L E .

Costruita con materiali titolati secondo le più avanzate tecnichedi produzione.A superbly designed Meat Tenderizer entirely made from higly polishedsatin finished anodized aluminium.

Trasmissione ad ingranaggi.Transmission by gear.

Coltelli in acciaio inox facilmente asportabili.Detachable knives in stainless steel.

Estrema facilità di pulizia.Easy to clean.

Con i suoi 180 microtagli per decimetro quadrato, taglia le fibre,rendendo la carne tenera senza rovinarla alla pari di un prodottodi qualità superiore.With its 180 micro-cuts for square decimetre, cuts making tender themeat without ruining.

Micro-interruttore di sicurezzaSecurity micro-switch

Manutenzione inesistente.Practically inexistent servicing.

Conforme alle norme di sicurezza Europee.In compliance with the CEE security regulations.

Lama:

Blade:

2 x 64


Product cut:

150 x 20

Ingombri:

Overall dimensions:

A 180; B 361; C 463; D 218; E 440;

Peso:

Weight:

Inteneritrice: 17 kg

A

D

B

E

C

A richiesta: rulli tagliastriscieOn request: strip - cutting roller



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Hamburger 4” 5” 6”Hamburger 4” 5” 6”

Dimensioni vasca:

Bowl dimension:

hamburger 4”: mm 100



Ingombri:

Overall dimensions:

hamburger 4”: A 70; B 305; C 255

hamburger 5”: A 85; B 320; C 270

hamburger 6”: A 95; B 330; C 280

Peso:

Weight:

hamburger 4”: 4,6 kg



HAMBURGER 4” 5” 6”HAMBURGER 4” 5” 6”B I S T E C C A T R I C E M A N U A L E T O T A L M E N T E F U S A I N L E G AT I T O L A T A D I A L L U M I N I O E P R O T E T T A D A O S S I D A Z I O N EA N O D I C AM A N U A L H A M B U R G E R P R E S S E N T I R E L Y M A D E F R O M H I G H L YP O L I S H E D S A T I N F I N I S H E D A N O D I Z E D A L U M I N I U M

Costruita in tre modelli:

Available in three models:

Diametro 100 con vaschetta premicarne ed espulsore in acciaio inox.

Diameter 100 with meat press bowl and ejector made in stainless steel.

Diametro 130 e 150 con vaschetta premicarne in alluminio anodizzato ed espulsore in acciaio inox.

Diameter 130 and 150 with meat press bowl made in anodized aluminium and ejector made in stainless steel.

Contenitore per cellophane incorporato e campionatura dischi cellophane.

Container for cellophane incorporated and cellophane discs sampling.

Pulizia rapida per l’assenza nell’insieme di spigoli od incavi.

Easy cleaning.

Funzionamento mediante leva di comando che permette in modo sincronizzato, la compressione e

l’estrazione dell’hamburger.

Syncronized working of compression and extraction of hamburger through a lever control.

Manutenzione praticamente inesistente.

Minimal servicing.

Conforme alle normative internazionali sull’igiene e sulla sicurezza.

In conformity with the international security and sanitation regulations.

Optional: dischi cellophane diametro 100 - 130 - 150.

Optional: cellophane discs diameter 100 - 130 - 150.




/ h


/ h / h





Sausage FillersInsaccatrici

INSACCATRICI - SAUSAGE FILLERSINSACCATRICI - SAUSAGE FILLERS

Capacità: LT 7 LT14Velocità: 2 2Dimensione: 600x260x230h mm 770x300x260h mmDimensione imballo: 800x300x350h mm 960x400x380h mmPeso netto: Kg 19 Kg 27Peso lordo: Kg 24 Kg 32Volume: 0,09 m3 0,115 m3

Capacity: LT 7 LT14Speed: 2 2Dimension: 600x260x230h mm 770x300x260h mmPackaging dimension: 800x300x350h mm 960x400x380h mmNet weight: Kg 19 Kg 27Gross weigth: Kg 24 Kg 32Packaged volume: 0,09 m3 0,115 m3

Robuste, facili da maneggiare e utilizzare, le insaccatrici manuali in due modelli da 7-14 lt orizzontali, fornite con quattro diversi imbuti, rappresentano veramente il meglio per la preparazione di salsicce di tutte le specie. Il cilindro in acciaio inox 18/8 AISI 304, il pistone di alluminio per alimenti con speciale guarnizione, la solida cremagliera di acciaio rettificato, gli ingranaggi di precisione e la scrupolosa lavorazione di tutti i particolari meccanici assicurano un funzionamento perfetto, il massimo del rendimento ed una durata lunghissima. Le insaccatrici dispongono di due velocità e quattro imbuti intercambiabili in dotazione per diversi tipi di insaccati.

Exceptionally strong, very easy to be handled and operated, the two models by-hand sausage fillers, size 7-14 liters vertical, equipped with four funnels, are really the best for stuffing any kind of sausage. The 18/8 AISI 304 stainless steel cylinder, the food approved aluminium piston with special finishing, the solid rack, the precision gears and the accurate manufacturing of all mechanical details ensure a perfect working, the maximum efficiency and long life. The sausage fillers have two gears and they are equipped with four changeable funnels for different kinds of sausages.





AA



VACUUM 4.6A CARELLATA/FLOOR MODEL


imballo 2,5% del Prezzo netto - Packing 2,5% of net Price

ed. 4 - 01 / 2011

affettatrici Verticali con trasmissione a cinghiaVertical slicer belt driVen

con nuoVo sistema blocco Vela / With neW interlock system

Plus 350 ce salumi bs e 3.280,00

Plus 350 ce carne bz e 2.920,00





Voltaggio 115/60 e 80,00Voltage 115/60

motore 24 Volt e 432,00motor 24 Volt

set volantini ed impugnature in alluminio e 144,00aluminium knobs set


Professional

luX 250 ce carne bz e 1.560,00

luX 300 P ce salumi bs e 2.000,00

luX 300 P ce carne bz e 1.680,00

luX 300 ce salumi bs e 2.556,00






standard

luX 300 P bz e bs e 1.506,00

luX 350 bz e 2.400,00

luX 350 bs e 2.454,00

luX 370 bz e 2.454,00

luX 370 bs e 2.580,00


motore 24 Volt per 300/350/370 e 432,00motor 24 Volt for 300/350/370


luX Prof

luX std


ed. 4 - 01 / 2011

affettatrici Verticali con trasmissione ad ingranaggioVertical slicer gear driVen

easy 250 ce carne bz e 1.680,00

easy 300 P ce carne bz e 1.856,00

easy 300 ce salumi bs e 2.558,00








carro carne gigante mm 340 x mm 500 per 350 e 370 e 280,00meat giant carriagge mm 340 x mm 500 for 350 and 370

sovrapprezzo per lama g+b 300 e 82,00additional charge for blade 300

bs

bz


Vintage 300 e 4.200,00

Vintage 330 e 5.600,00

Vintage 370 e 6.600,00

Piedistallo e 1.200,00standing


ed. 4 - 01 / 2011

affettatrici a graVita’ con trasmissione ad ingranaggiograVity slicer gear driVen

maX 300 ce bz e 2.320,00

maX 350 ce bz e 2.600,00

maX 370 ce bz e 2.720,00


teflonatura su lama, coprilama, vela per 300 e 260,00teflon coating on blade, blade cover and fence for 300




motore hP 1, lama e carro per carne congelata fino – 10° e 390,00motor hP 1, blade and carriage for frozen meat up to – 10°

classic 350 ce bz e 2.400,00

classic 370 ce bz e 2.480,00

Voltaggio 115/60 e 80,00Voltage 115/60motore 24 Volt e 432,00motor 24 Voltteflonatura su lama, coprilama, vela per 350 e 280,00teflon coating on blade, blade cover and fence for 350teflonatura su lama, coprilama, vela per 370 e 300,00teflon coating on blade, blade cover and fence for 370set volantini ed impugnature in alluminio e 154,00aluminium knobs set


ed. 4 - 01 / 2011

affettatrici a graVita’ con trasmissione a cinghiagraVity slicer belt driVen

fast 330 ce bz e 2.660,00


teflonatura su lama, coprilama, vela e 260,00teflon coating on blade, blade cover and fence


tubo inox per taglio verdure Ø 173 mm e 340,00Vegetable chute Ø 173 mm

disponibile con affilatore fisso o staccato e carro estraibile o ribaltabile avaible with in built sharpener or sharpener apart and removable carriage or tilting carriage

euroPa 250 ce bz e 1.100,00





motore 24 Volt per 350/370 e 432,00motor 24 Volt for 350/370

teflonatura su lama, coprilama, vela per 250- 300 e 240,00teflon coating on blade, blade cover and fence for 250-300





ed. 4 - 01 / 2011

affettatrici a graVita’ con trasmissione a cinghiagraVity slicer belt driVen

stil 300 e 1.886,00


motore 24 Volt e 432,00motor 24 Volt




globus 220 ce e 720,00

globus 250 ce e 740,00

globus 300 ce e 1.000,00


ed. 4 - 01 / 2011


affettatrici automatiche graVità con trasmissione a cinghiaautomatic graVity slicer belt driVen

fast matic 330 ce e 6.248,00





contafette automatico inclusoslice counting device included

disponibile con affilatore fisso o staccato e carro estraibile o ribaltabile avaible with in built sharpener or sharpener apart and removable carriage or tilting carriage

euromatic 300 ce e 2.980,00

Voltaggio 115 e 208,00Voltage 115



ed. 4 - 01 / 2011


affettatrici automatiche a graVita’ con trasmissione ad ingranaggioautomatic graVity slicer gear driVen

maX matic 300 ce e 4.200,00

maX matic 300 Vario ce e 4.600,00

maX matic 350 ce e 4.600,00


contafette automatico e 420,00slice counting device

Variatore elettronico di Velocità (compreso 2° motore) e 680,00electronic Variable speed (2° motor included)


teflonatura su lama, coprilama, vela per 350 e 280,00teflon coating on blade, blade cover and fencefor 350



boston matic 350 ce bz e 7.400,00


contafette automatico e 420,00slice counting device

nastro trasportatore 2000x300 mm con variatore di vel. e 2.600,00belt conveyor with variable speed

teflonatura su lama, coprilama, vela e 280,00teflon coating on blade, blaade cover and fence


affettatrici automatiche graVità con Prendifetta e trasmissione ad ingranaggioautomatic graVity slicer With stacking deVice, gear driVen

ed. 4 - 01 / 2011

cutter orizzontaliboWl cutter

bc 14 ce 5 litri e 2.800,00

bc 18 ce 10 litri e 4.800,00


applicazione tritacarne 12’ (solo per bc 18) in alluminio e 308,00meat and food grinder 12’ (bc 18 only)


inteneritrici e tagliatriPPameat tenderizer and striP cutter

inteneritrice manuale e 900,00manual meat tenderizer

tagliatriPPa manuale e 1.400,00manual strip cutter

inteneritrice ce e 1.700,00meat tenderizer ce

tagliatriPPa ce e 2.000,00strip cutter ce


gruppo coltelli tagliatrippa e 600,00strip cutter assembly

bisteccatricihamburger Press

4 hs mm 100 e 280,00

5 hs mm 130 e 298,00

6 hs mm 150 e 328,00

ed. 4 - 01 / 2011


tritacarne refrigeratorefrigerated mincer

tcr 22 Volt 400 e 3.400,00

tcr 32 Volt 400 e 4.000,00

Voltaggio 220/50 monofase e 240,00Voltage 220/50 single phase

sovrapprezzo unger 3 elementi e 320,00additional charge unger 3 elements

applicazione per hamburgatrice manuale e 1.200,00manual patty shaper application

inversione e 120,00reverse switch

tritacarne inoXstainless steel meat mincer

tc 22 Volt 400 e 1.770,00

tc 32 Volt 400 e 2.280,00


Voltaggi speciali e 108,00special voltages

22 b bocca unger completa 3 piastre + 2 coltelli e 280,00unger month with 3 plates and 2 knives

32 b bocca unger completa 3 piastre + 2 coltelli e 340,00unger month with 3 plates and 2 knives

ed. 4 - 01 / 2011

tritacarne e grattugiameat mincer and grater

trg 12 400 V e 1.460,00

trg 22 400 V e 1.780,00


bocca inox b 12 e 260,00

bocca inox b 22 e 320,00

grattugiagrater

gr Volt 400 hP 1 325 e 975,00

gr Volt 400 hP 1,5 335 e 1.200,00



ed. 4 - 01 / 2011

grigliegrills

bgr 4.2 e 600,00

bgr 8.2 e 940,00

bgrm 2 e 940,00

segaossi inoXstainless steel bone saWs

so 1650 Volt 400 bench model e 3.150,00

so 1860 Volt 400 bench model e 3.654,00

so 2080 Volt 400 floor model e 5.733,00

so 2460 Volt 400 e 6.212,00

so 3160 Volt 400 e 8.505,00


insaccatricisausage fillers

7 lt e 914,00

14 lt e 993,00


ed. 4 - 01 / 2011

confezionatrici sottoVuotoVacuum machines

con aspirazione esterna

Vacuum family e 340,00

Vacuum 3.1 e 903,00

Vacuum 4.2 e 1.480,00


Vacuum 2.6 a e 2.310,00


sensore sensor e 139,00

gas e 410,00

softair e incluso included

taglio busta bag cut e 252,00

Piano inclinato per liquidi e 99,00tilted plate for liquid

Vacuum 4.15 e 4.426,00


sensore sensor e 139,00

gas e 490,00

softair e 166,00

taglio busta bag cut e 265,00

doppia barra double bar e 462,00


ed. 4 - 01 / 2011

confezionatrici sottoVuotoVacuum machines

Vacuum 4.6 e 4.681,00

Vacuum 4.6 a carrellata/floor model e 6.550,00


sensore e 139,00sensor

gas e 492,00

softair e 164,00

taglio busta e 273,00bag cut

Piano inclinato per liquidi e 120,00tilted plate for liquid

doppia barra e 462,00double bar

buste goffrate Per sottoVuotochannelled Vacuum bags

15X30 100 pz/pcs e 13,4018X30 100 pz/pcs e 16,1020X30 100 pz/pcs e 17,9020X40 100 pz/pcs e 23,8020X45 100 pz/pcs e 26,8025X35 100 pz/pcs e 26,1025X40 100 pz/pcs e 29,8025X45 100 pz/pcs e 33,6025X50 100 pz/pcs e 37,0030X40 100 pz/pcs e 36,0030X45 100 pz/pcs e 40,2030X50 100 pz/pcs e 44,7035X45 100 pz/pcs e 46,9035X50 100 pz/pcs e 52,2035X60 100 pz/pcs e 62,6040X50 100 pz/pcs e 59,7040X60 100 pz/pcs e 71,60


ed. 4 - 01 / 2011

Documents

Boston Catalogo 2012