HORAIRES D’OUVERTURE : MERCREDI AU SAMEDI : 16H - 23H DIMANCHE : 12H - 20H LUNDI ET MARDI : FERMÉ

LES LIQUEURS (4 CL)

Amaretto di Saronno (28%) 9.-Cointreau (40%) 9.-Grand Marnier (40%) 9.-Bailey’s Irish Cream (17%) 9.-Kahlua (20%) 9.-Malibu (21%) 9.-Get 27 (21%) 9.-Limoncello (30%) 9.-Jägermeister (35%) 10.-Southern Comfort (35%) 12.-Chartreuse verte 15.-

LES MINÉRALES (5 DL)

Henniez Blue, Henniez Verte, San. Pellegrino, Perrier, Evian 5.80

LES SODAS

Thé pêche / citron 5.-Coca, Coca Zero, Sprite, San Bitter, Rivella, Schweppes 5.50Orangina, Ramseier 6.-Red Bull 8.-

LES JUS DE FRUIT

Orange, Pêche, Tomate, Ananas, Pamplemousse, Fraise, Banane, Mangue 5.50

BOISSONS CHAUDES

Café, Expresso, Ristretto 4.50Décaféiné 4.50Renversé 5.-Cappuccino 7.-Latte Macchiato 8.-Chocolat la cuillère Suisse 9.-Café viennois 9.-Chocolat viennois 9.-

BOISSONS/SNACKS

LES CIGARES

Cohiba 12.-Romeo Y Julieta 14.-Montecristo 16.-Montecristo Open Master 16.-Davidoff 16.-Partagas D° 4 18.-Petit Robusto 19.-Upmann 19.50

NOTRE SÉLECTION DE SNACKS

POISSONS FUMÉS DU FUMOIR DE CHAILLY 12.-Saumon du fumoir, oignon rouge, tartare de truite du fumoir à l’aneth, rillette d’omble du fumoir au pastis (Raifort, citron, tartare)

DE LA MER 12.-Salade de poulpe à la sicilienn, calamar frit, crevette en croute de coco(Tartare, citron, sauce piquante)

DE LA TERRE 14.-Le lard de Colonnata, la saucisse sèche aux noix de Chermignon, jambon cru de Serrano(Petits oignons grelot, cornichon, moutarde forte de Dijon)

LE VÉGÉ 10.-Salade grecques au féta, feuille de vigne farcie, brochettes tomates cerise et mozzarella (Huile d’olive citronnée, olive Taggiasches, tzaziki)

VÉGÉTALIEN 8.-Bâtonnets de légumes, tofu fumé, chips papadam (Sauce terryaki, sauce piquante, tapenade d’olives)

NOS GLACES BIO ET SANS GLUTEN

Pot Bio 125 ml – Vanille, mangue, fraise, chocolat, citron 6.-Pot Sans Gluten 125 ml – Vanille, caramel à la fleur de sel 6.-

NOS PRIX S’ENTENDENT EN CHF, TTC

GRAND-RUE 81 CH-1820 MONTREUX

Té l : +41 (0)21 966 22 22

www.eurotel -montreux.chwww.eurotel -50.ch

Purple Fish

HORAIRES D’OUVERTURE : MERCREDI AU SAMEDI : 16H - 23H DIMANCHE : 12H - 20H LUNDI ET MARDI : FERMÉ

AU RHUM

SMOKING PURPLE FISH 15.-Rhum blanc , liqueur de vanille, passion fraîche, jus d’ananas, angostura bitter, champagne

HAVANA CLUB 3 AÑOS MOJITO / VIEJO 7 AÑOS 14.- / 18.- Rhum, jus de citron vert, sucre de canne, menthe fraîche Variation : fraise, framboise, mangue, passion Mojito Royal (au champagne) 18.-

MAI THAI 15.-Rhum brun, rhum blanc, amaretto, cointreau, cognac, jus d’orange, trait de grenadine

À LA VODKA

FREDDY MERCURY 14.-Vodka, liqueur de rose, concombre, menthe fraîche, cranberry

EMOTION COCKTAIL 15.-Vodka, liqueur de mûres, citron vert, sucre de canne, mûres fraîches

AU GIN

GIN FIZZ REVISITÉ 14.- Gin, limoncello, citron jaune, schweppes tonic, bitter citron

DRY MARTINI 14.-Gin, martini dry, zeste de citron jaune

AU CHAMPAGNE SOUVENIR DE L’EUROTEL 18.-Champagne, vodka, liqueur de rose

CHAMPAGNE BELLINI 18.-Champagne, crème de pèche de vigne

À LA TEQUILA

BANANA TEQ 14.-Tequila, curacao bleu, jus de banane, sirop de framboise

TEQUILA SUNRISE 14.-Tequila, jus d’orange, trait de grenadine

AU WHISKY

MANHATTAN 15.-Canadian Club, martini rouge, angostura bitter

WHISKY SOUR 14.-Whisky, jus de citron vert, sucre de canne

LES INCLASSABLES

PIMMS 12.-Pimms, rhum blanc, menthe fraîche et son mélange de fruits frais

APEROL SPRITZ 12.-Apérol, proseco, eau gazeuse

HUGO SPRITZ 12.-St Germain, menthe fraîche, citron vert, proseco, eau gazeuse

PLAISIR DE PARTAGER

PIMM’S (1 LITRE) 30.-Pimm’s, limonade, menthe fraîche, concombre, fraise, citron vert, orange

MOJITO (0,9 LITRE) 45.-Rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne, menthe

LES SANS ALCOOLS

LASSI TROPICAL (1 LITRE) 25.-Glace vanille, lait, jus de mangue, ananas et banane

CRÉATION DU MOMENTMARVIN’S BEST 18.-

VIRGIN CLUB

VIRGIN MOJITO Sprite, jus de citron vert, sucre de canne, menthe fraîche 8.-

COCONUT LIPS Jus d’ananas, glace coco, framboises fraîches 9.-

SOLEIL LEVANT Jus de banane, jus de fraise, jus d’orange, jus d’ananas 9.50

COCKTAILS

NOS PRIX S’ENTENDENT EN CHF, TTC

BOISSONS

« EN BOUTEILLE »

Bollicina Extra Brut, Glera, Veneto (IT) 45.-Taittinger Brut Réserve, Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir, France 105.-Taittinger Nocturne Sec, Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir, France 125.-Taittinger Brut Prestige Rosé, Chardonnay - Pinot Noir, France 145.-2006 - Comtes de Champagne Blanc de Blanc, Taittinger, Chardonnay, France 245.-

LA SÉLECTION DE VINS DL BTLE

VINS BLANCS Dézaley, cuvée de l’Eurotel, vign. Corseaux, chasselas, Vaud, Suisse 6.- 39.-Champ de Clos, Chardonne, chardonnay, Vaud, Suisse 6.50 42.-Cuvée Anniversaire 1967, chasselas, sauvignon blanc et chardonnay, Vaud, Suisse 7.50 56.-

VIN ROSE Pinot noir du Lavaux, cave Vevey Montreux Vaud, Suisse 6.- 39.-

VINS ROUGES Réserve de l’Eurotel, Grognuz Frères, gamaret & pinot noir, Vaud, Suisse 6.50 42.-Cuvée Anniversaire 1967, merlot, Vaud, Suisse 8.50 60.-

VINS DOUX Bio–Rosalie, Thomas Batardière, Côteaux-du-Layon, Chemin Blanc, Loire, France 8.50 60.-

LES BIÈRES

BIÈRES SUISSES ARTISANALES 33 CL

Docteur Gab’s bouteille: 9.-Houleuse (Blanche) 5%Tempête (Blonde) 8%Chameau (Ambrée) 7%

BIÈRE PRESSION 3 DL 5 DL 10 DL

Docteur Gab’s 5.50 9.- 16.-

APÉRITIF (4 CL)

VERMOUTHS Martini Blanc (15%), Martini Rouge (15%) 8.50

BITTERSSuze (20%), Campari (23%) 8.50

ANISESRicard, Pastis 51 (45%), Ouzo (50%) 10.-

PORTOSSandeman Blanc (19.5%), Sandeman Rouge (19.5%) 10.-

ALCOOLS / DIGESTIFS (4CL)

GINBombay Sapphire (UK) 12.-Beefeater (UK) 12.-Hendricks (UK) 16.-

VODKAAbsolut (Suède) 11.-Xellent Swiss (Suisse) 13.-Belvedere (Pologne) 13.-

RHUMBacardi 10.-Havana Club 3 ans 11.-Havana Club 7 ans 15.-

TEQUILA & CACHACAOlmeca Silver 12.-Janeiro do Brasil 13.-

COGNAC & ARMAGNAC Rémy Martin V.S.O.P 16.-Hennessy X.O 35.-Grand Armagnac V.S.O.P 13.-

EAUX DE VIEGrappa Brunello 9.-Williams, Abricotin Morand 8.50Kirsch Williauser 8.50

LES ALCOPOPS (28 CL)

Smirnoff Ice 4% 8.-Bacardi Freezers 4% 8.-

LES WHISKIES (4 CL)

LES ÉCOSSAIS SINGLE MALTGlenfiddich 12 years 18.-Glenlivet Founder Reserve 18.-Dalwhinnie 19.-Talisker 21.-

BLENDEDBallantine’s 12.-Johnnie Walker Red Label 12.-Johnnie Walker Black Label 16.- Chivas Regal 12 years 18.-

IRLANDAISJameson 16.-

LES BOURBONS ET WHISKIES AMÉRICAINSJack Daniel’s 16.-Four Roses 16.-

NOS PRIX S’ENTENDENT EN CHF, TTC