20

Black & White Cafe Menu

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Black & White Cafe Menu

Citation preview

Европейская кухняКинозал на 35 мест

Банкетный зал на 25 человекКараоке 300 рублей за часЗаказ столика 100 рублей

Бронь действительна в течении 20 минут

Заказ кинофильма – 50 рублей

Хабаровск, ул. Волочаевская 181-бтел.: 41-07-41

Утверждаю директор__________ Ильина Д.В.

БУТЕРБРОДЫ

Бутерброд с форелью 40/20/20/10 100-00

Бутерброд с с/к колбасой 30/20/15 50-00

Бутерброд с ветчиной 30/20/15 50-00

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Сельдь с зеленью 200/20/10 200-00

Креветка с лимоном 300/20/4 250-00

Крабы под майонезом 80/30/20/20/4 400-00

Гребешок под майонезом 80/30/20/4 320-00

Мясное ассорти 50/50/50/50/100 350-00(мясной деликатес, колбаса с/к, ветчина, грудинка)

Язык с хреном 100/100/30 280-00

Грузди со сметаной 100/30 200-00

Рыбная нарезка 50/50/70/20 350-00(палтус х/к, форель с/с, сельдь с/с, лимон)

Овощная нарезка 70/70/50/4 100-00(св. помидор, огурец, сл. перец)

Закуска под водочку 100/100/100 200-00(маринованные огурчики, квашеная капуста,помидоры)

Маслины, оливки 1/100 100-00

3

САЛАТЫФантазия 180/5 180-00(куриное филе, сухарики, сыр, майонез/раст. масло)

Афродита 220 180-00(сл.перец, св.огурец, помидор, сыр амурский,маслины, оливк. масло)

Снежная королева 175 350-00(крабы, гребешок, яблоко, яйцо,майонез)

Консул 185 350-00(мясо дел., крабы, яблоко, сыр, грецкий орех, майонез)

Салат из кальмаров с огурцами 180/4 180-00(кальмар, огурец св., яйцо, майонез)

Амурский 185 200-00 (форель с/с, помидоры св., лук, масло оливк.)

Дары Нептуна 164 180-00(кальмар, морск. капуста, сельдь с/с, крабовые палочки, майонез)

Сибирский 234 250-00(говядина, язык, копч. курица, лук репч., огурец маринов., яйцо, соев.соус, майонез)

Салат с тунцом 260 250-00

Салат с языком 180 250-00(лист салата, язык, черри, сыр пармезан, сухари, соус)

Салат «Капитанский» 200/10 380-00 (гребешок, кальмар, крабы, трубач, лук репчатый, морковь, майонез)

Гусарский 184 200-00 (колбаса с/к, ветчина, огурец св., сл. перец, зел.горошек, яйцо, майонез)

Восточный 190/3 240-00(говядина, кальмар, огурец св., помидор, масло раст.)

Гурман 210 230-00(курица, шампиньоны, зел.горошек, перец сл., огурец марин., орех кедров., помидор, майонез)

Гостинный двор 200/5 250-00(ветчина, говядина, грибы, огурцы, сыр, майонез)

Огурцы с говядиной по-восточному 230 230-00

4

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

Салат от шеф-повара «Русалочка» 195 350-00 (креветка, гребешок, огурец свежий, перец сладкий, яйцо, апельсин, майонез)

СОБРАНИЕ exclusive 180/70 400-00(семга, запеченная с сыром)

Куриная грудка в золотисто-сырной 150/100/10 350-00 корочке

Гребешок в беконе 190/100/4 600-00

Форель запеченная с крабами 250/100/4 600-00(форель, крабы, грибы)

Котлета “Черно-белое” 200/150 350-00(куриное филе, кальмар, крабы,яблоко, лук, сухарь)

Морской дракон 180/100/4 400-00(рулет из кальмара с сыром и крабами)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Кокиль из морепродуктов 1/200 300-00

Шампиньоны, запеченные 1/200 300-00

по-охотничьи(шампиньоны, грудинка, лук, сливки, сыр)

Запеканка из цветной капусты 300 300-00 (капуста цветная, шампиньоны, сыр, соус, орех кедровый)

Запеканка с языком 300/4 300-00

Поппури 300/4 300-00(капуста цветная и брокколи запеченные с мясом в сырно-сливочном соусе)

Кальмар, жаренный по-ДВ 240 350-00(кальмар, свинина, лук, чеснок)

5

ГОРЯЧИЕ БЛЮДАПельмени «Боярские» 1/500 250-00(пельмени, ветчина, грибы, майонез, бульон)

Золото Флинта 160/ 60 350-00(кольца кальмара в панировочных сухарях, обжаренные во фритюре)

Форель в медово-горчичном соусе 150/70 400-00(форель, мед, горчица, соевый соус, кунжут)

Палтус по-императорски 175/100/70 400-00(палтус жаренный, картофель)

Шницель по-венски 150/100/40 450-00(телятина отбивная в панировочных сухарях с брусничным соусом и картофелем фри)

Шницель по-румынски 180/100/50 450-00(свинина в паприке и панировочных сухаряхс картофелем фри)

Свинина на кости 180/100/4 380-00

Свинина с овощами в горшочке 270 380-00

Свинина «Дворянская» 200/100/4 400-00(свинина, грибы, помидор, майонез, сыр)

Ребрышки «Аппетитные» 250/50 380-00(ребро свиное, соевый соус, чеснок, кунжутное семя)

Говядина пряная 150/100/30/4 380-00(говядина в маринаде)

Говядина «Столичная» 180/100 400-00(говядина с сыром в панировочных сухарях)

Говядина по-баварски 300 380-00(говядина тушеная с картофелем и марин. огурцами)

Телятина с овощами 160/100/4 410-00(рулетик из телятины с цветной капустой, брокколии сыром)

Гребешок в сухарях 160/40 380-00(гребешок в панировочных сухарях, обжаренный во фритюре)

Картофель, жаренный по-домашнему 300 380-00с грибами

Колбаски по-охотничьи (по весу) 100 100-00

6

СУПЫСолянка 1/350 250-00(говядина, язык говяж., ветчина, грудинка, мясо дел., огурец марин., маслины, майонез)

Суп «Русалочка» 1/250 250-00(морская капуста, гребешок, креветка, кальмар)

Суп пюре грибной 1/300 250-00

ГАРНИРЫКартофель фри 1/100 100-00

Цветная капуста отварная 1/100 50-00

Брокколи «Ромио» 1/120 90-00

Рис 1/100 40-00

ОМЛЕТЫОмлет с сыром 200 150-00

Омлет с ветчиной 200 150-00

Омлет с грибами 200 150-00

Омлет с морепродуктами 200 250-00

БЛИНЫБлинчики со сгущенкой 150/50 130-00

Блинчики со сметаной 150/50 130-00

Блинчики с джемом 150/50 130-00

Блинчики с медом 150/50 130-00

Блинчики с форелью 150/50 200-00

СЫРНИКИСырники со сметаной 100/50 150-00

Сырники со сгущенкой 100/50 150-50

Сырники с джемом 100/50 150-00

7

ДЕСЕРТЫЧизкейк Нью-Йорк 1/150 280-00

Золото Акапулько 145/20/50 180-00(банан, грецкий орех, шоколадный сироп)

Тропический рай 300/42 230-00(салат из свежих и консервированных фруктов с йогуртом и взбитыми сливками)

Поцелуй Венеры 1/270 250-00(шоколадное молоко, пломбир, ликер «Амаретто», банан, сливки)

Романтика 1/270 230-00(пломбир, фрукты, сливки, шоколад)

Айс-крим «Черно-белое» 1/208 280-00(мороженое, шоколадное молоко, банан, ликер «Бейлис», тертый шоколад)

Взбитые сливки с фруктами 1/100 200-00(киви, взбитые сливки, грецкий орех)

КОКТЕЙЛИНежность 200/50/20 160-00(молоко, мороженое, сироп)

Микс 50/50/50/100/30 180-00(сок апельсиновый, персиковый, яблочный, мороженое, молоко)

Кола 100/50/30 170-00(Кока-кола, мороженое, взбитые сливки)

Багамы 80/50/100 200-00(эспрессо, мороженое, сок ананасовый)

Толедо 50/30/70/70 190-00(пломбир, конс. абрикос, сок персиковый, яблочный)

Шрек 1/50/100/20 200-00(киви, мороженое, сок яблочный, сироп)

О’ кей 100/50/100/5/30/5 200-00(банан, молоко, сок персиковый, мятный сироп, взбитые сливки, тертый шоколад)

Фантазия 100/100/50/30/30/30 200-00(молоко, сок персиковый, мороженое, конс. мандарин, ананас и персик)

8

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Горячий шоколад 1/105 100-00

Горячий шоколад со сливками 100/20 150-00(шоколад со взбитыми сливками)

МОРОЖЕНОЕ

Мороженое со свежими фруктами 1/230 200-00(пломбир, сироп, фрукты)

Мороженое с конс. фруктами 1/250 200-00(пломбир, конс. ананас, персик, мандарин, сироп)

Мороженое «Рафаэлло» 1/190 250-00(пломбир, рафаэлло, ликер Пина Колада, орех грецкий)

Мороженое «Белочка» 1/200 200-00(пломбир, орех грецкий, шоколадный сироп)

Мороженое «Забава» 1/200 200-00(пломбир, сироп, шоколадная крошка, вишня)

Мороженое с шоколадом 1/170 180-00(пломбир с шоколадной крошкой)

ФРУКТЫ

Яблоки, бананы, апельсины, груши, 1/100 50-00виноград, лимон (по весу)

Киви 1 шт. 80-00

9

ТРАДИЦИОННЫЙ КОФЕЭспрессо 10 г/ 80 мл 100-00

Доппио 18 г/150 мл 180-00(два эспрессо в одной чашке)

Американо 10 г/ 150 мл 100-00(нежный «растянутый водой» кофе средней крепости)

Романо 10 г/ 10 г/ 80 мл 105-00 (эспрессо с долькой лимона)

Мокиато 10 г/ 15 г/ 80 мл 130-00(эспрессо со взбитыми сливками)

Капуччино 10 г/ 100 мл/ 100 мл 130-00(кофе с молоком и большой шапкой молочной пены)

Капуччино с сиропом 10 г/ 100 мл/ 100 мл/ 20 мл 160-00(сироп на выбор)

Латте 10 г/ 150 мл/ 100 г/ 20 мл 170-00(многослойный кофейно-молочныйкоктейль с добавлением сиропа)

Кофе по-французски 10 г/ 20 мл/ 100 мл 170-00(кофе с добавлением коньяка)

Кофе по-вьетнамски 80 мл/ 20 мл 150-00

Пушистое облако 10 г/ 20 мл/ 100 мл 200-00(знакомый букет ощущения ликера «Бейлис»)

Глясе 10 г/ 50 г/ 150 мл 160-00(холодный кофе, мороженое)

Мокко 80 мл/ 15 мл/ 5 г/ 20 г 180-00(кофе, шоколадный сироп, тертый шоколад, взбитые сливки)

Узнай вкус удовольствия ГринфилдАссам 1/200 50-00

Зеленый 1/200 50-00

ЧЕРНЫЙ ЧАЙК английскому завтраку 1/300 100-00

10

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Тегуаньинь 1/300 100-00

(терпкий на вкус, по цвету золотисто-зеленый)

ЗЕЛЕНЫЙ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЧАЙ

Серебряный шар 1/300 100-00(зелёный чай скрученный в виде шара)

Земляника со сливками 1/300 100-00(нежный вкус земляники и сливок)

Жемчужина дракона 1/300 100-00(с лепестками цветов жасмина)

Успокаивающий 1/300 100-00(гибискус, вкус яблока, листья ежевики, цветы вереска, семена аниса, масла)

ЧЕРНЫЙ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЧАЙ

Голубые глаза 1/300 100-00(крупнолистовой чай с лепестками васильков, маслом малины, киви и рома)

Мартиника 1/300 100-00(черный чай, кусочки ананаса, цедра апельсина, сафлор, лепестки роз, подсолнечник, василек, масла)

Царский выбор 1/300 100-00(смесь черного и зеленого чая с Натуральным жень-шенем)

Пуэр Эрл Грэй 1/300 100-00(черный чай с бергамотом)

11

ПРЕЙСКУРАНТ БАРА

НАПИТКИ

Сок Rich в ассортименте 1/250 75-00

Сок Rich гранатовый, грейпфрутовый, 1/250 95-00вишневый

Морс в ассортименте 1/250 75-00

Минеральная вода 1/1,5 120-00

Минеральная вода 1/250 20-00

Кока-кола 1/250 70-00

Тоник Швепс 1/250 70-00

Ред Булл 1/250 170-00

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

Сок апельсиновый 200 г по весу фруктов

Сок лайм 200 г по весу фруктов

Сок апельсин+киви 200 г по весу фруктов

Сок апельсин+банан 200 г по весу фруктов

Сок апельсин+киви+банан 200 г по весу фруктов

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Конфеты «Рафаэлло» 1 шт. 50-00

Конфеты «Роше» 1 шт. 50-00

Шоколад в ассортименте 1/100 100-00

Шоколад в ассортименте 1/25 40-00

12

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ Зимняя вишня 220-00 Мартини Бьянко - 70 мл.

Тоник Швепс - 70мл.

Вишня свежемороженая

Синий крем 200-00Ликер «Блю Кюрасао» - 20 мл.

Пломбир - 100 мл.

Сок ананасовый - 4о мл.

Голубой дым 270-00Текила – 45 мл.

Сок апельсиновый - 120 мл.

Ликер «Блю Кюрасао» - 10 мл.

Гамлет 250-00Водка Парламент - 50 мл.

Ликер «Амаретто» - 15 мл.

Ром Баккарди белый - 15 мл.

Сок апельсиновый - 100 мл.

Тропикано 390-00Ликер «Куантро» - 20 мл.

Ликер «Малибу» - 30 мл.

Ликер «Пина Колада» - 30 мл.

Сок ананасовый - 100 мл.

Ананас конс. - 20 гр.

Оранжевый закат 270-00Ликер «Куантро» - 50 мл.

Сок апельсиновый - 100 мл.

Сироп лайма - 5 мл.

Франкенштейн 300-00Виски «Джонни Уокер» кр. - 50 мл.

Кока-кола -150 мл.

Белый русский 280-00Ликер «Калуа» - 50 мл.

Молоко - 100 мл.

Водка - 50 мл.

Адвокат Морокко 280-00 Ликер «Адвокат» - 50 мл.

Сок апельсиновый - 50 мл.13

Джин-тоник 290-00Джин «Бифитер» - 50 мл.

Тоник- 100 мл.

Лимон - 20 гр.

Оргазм 270-00Ликер «Бейлис» - 30 мл.

Ликер «Куантро» - 30 мл.

Банановый крем 300-00Ликер «Банановый» - 30 мл.

Ликер «Адвокат» - 30 мл.

Сок апельсиновый - 100 мл.

Пломбир - 50 гр.

Текила Булл 350-00Текила - 50 мл.

Ред Булл - 250 мл.

РедБул-Водка 240-00Водка - 50 мл.

Ред Булл - 250 мл.

Лонгайленд 250-00Кока-кола - 100 мл.

Текила - 10 мл.

Джин - 10 мл.

Ром - 10 мл.

Лимон - 10 гр.

Маргарита 330-00Текила - 30 мл.

Ликер «Куантро» - 30 мл.

Лимонный сок - 50 мл.

Гренадин - 10 гр.

Мартини 220-00Мартини Бьянко - 50 мл.

Джин - 10 мл.

Лимонный сок - 10 мл.

В 52 250-00Ликер «Калуа» - 20 мл.

Ликер «Бейлис» - 20 мл.

Ликер «Куантро» - 20 мл.

14

Прейскурант вино-водочных изделийНаименование Цена за 100 г Цена за 1бут.

Шампанское «Советское»/российское 500-00п/сл., п/сух., сух.

Шампанское “Цимлянское” 650-00

Вино игристое «Мондоро Асти» 1500-00

Мартини Бьянко 250-00 2500-00

Марити Россо

Вина Франции

Барон Филипп Де Ротшильд бел. сух. 200-00 1500-00

Бартон и Гестье кр. сух. 180-00 1350-00

Бартон и Гестье бел. сух. 180-00 1350-00

Жан Поль Шане кр. сух., кр. п/сл. 160-00 1200-00

Жан Поль Шане бел. сух., бел. п/сл. 160-00 1200-00

Шато Бордо кр. сух. 140-00 1050-00

Шаврон кр. п/сл., кр. сух. 120-00 900-00

Шаврон бел. п/сл., бел. сух. 120-00 900-00

Вина Италии 120-00 900-00

120-00 900-00

Вина Германии

900-00

Вина Чили

Коно Сур Каберне Совиньон кр. п/сух. 120-00 900-00

Коно Сур Шардоне бел. сух. 120-00 900-00

Вина Австралии

110-00 825-00

110-00 825-00

140-00 1050-00

140-00 1050-00

15

Кенгуру Уоллоби Крик Мерло кр. сух.Кенгуру Уоллоби Крик Шардоне бел. сух.Джиндали Мерло кр. сух.Джиндали Шардоне бел. сух.

Молоко любимой женщины бел. п/сл. 120-00

Сартори Каберне СовеньонДель Венецие кр. сух.

Сартори Каберне ШардонеДель Венецие бел. сух.

1250-00250-00

Арпи 3 зв. 300-00 1500-00

Арпи 5 зв. 380-00 1900-00

Армянский Ной Араспел 3 зв. 350-00 1750-00

Армянский Ной Араспел 5 зв. 430-00 2150-00

Скотиш Колли 300-00 1500-00

Джонни Уокер Рэд Л. 450-00 4500-00

Джим Бим Бурбон 410-00 4100-00

Джонни Уокер Блэк Л. 840-00 8400-00

Джэк Дэниелс 540-00 5400-00

Ольмека бланко 470-00 4700-00

Ольмека голд 540-00 5400-00

Cауза Сильвер 460-00 4600-00

Сауза Голд 520-00 3640-00

Гордонс 400-00 4000-00

Баккарди Голд 400-00 4000-00

Абсент 420-00 2940-00

16

Ликеры

Адвокат 300-00 2100-00

Амаретто 350-00 2450-00

Бейлис 350-00 3500-00

Банановый 350-00 2450-00

Кюрасао голубой 350-00 2450-00

Калуа 380-00 2680-00

Куантро 420-00 2100-00

Малибу 380-00 3800-00

Пина Колада 300-00 3000-00

Водка

Барон Корф (Премиум) 80-00 400-00

Байкал 120-00 600-00

Хортица Премиум 120-00 600-00

Аиер 150-00 750-00

Cайма 150-00 750-00

Русский стандарт 200-00 1000-00

Русский стандарт платинум 280-00 1400-00

Белуга 350-00 1750-00

Пиво в розлив

Стелла Артуа 500 мл 200-00

Стелла Артуа 300 мл 140-00

Пиво

Брама 500 мл 160-00

Старопрамен 500 мл 160-00

Хугарден 500 мл 250-00

17

Сигареты

Dunhill Fine Cut (black, dark blue, blue)

Dunhill (blue)

Vogue Arome (Jardin Sous Laneige, Diner En Ville,

Balade Au Parc)

Vogue Folies (Lilias, Platine)

Vogue (Bleue, Lilias)

KENT Convertibles

KENT Nanotek (Neo, Infina)

KENT HD (Futura, Neo)

Цена сигарет указана на пачке

Зажигалка 50-00

Жевательная резинка в ассортименте 50-00

18

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Рулет «Радуга» (по весу) 1/100 100-00(куриное филе, фарш мясной, яйцо)

Ассорти «Черно-белое» 100/100/100 900-00(рулет “Радуга“, рулет с грибами, рулет из индейки)

Баклажаны, фаршированные мясом 1/235 350-00

Баклажаны, фаршированные 1/235 350-00грибами

Ассорти из морепродуктов «Кусто» 30/30/40/105/25 400-00(гребешок, крабы, креветка н/о, виточки из форели, соус для морепродуктов)

Виточки из форели 1/52 100-00

Шашлычки по-китайски 200/100 400-00

Таинственная рыбка 1/45 100-00(кета, помидор св., грибы, майонез, сыр)

Щука фаршированная (по весу) 1/100 100-00

Шашлык куриный 30/30/30/5 100-00(куриное филе, грибы, св. помидор)

Крылья по-мексикански 1/190 300-00

Медальоны с морепродуктами 250 350-00

Заливное «Черно-белое» 150 250-00(филе куриное, телятина, язык)

Рандеву 220/10 200-00(копч. курица, лоба, яблоко, зел.горошек, майонез)

Янтарный 240 300-00(говядина, икра,картофель,сельдь, яблоко, яйцо, лук, майонез)

19