Biodiversity CheckOutput n.º 3

Ana Cristina Duarte UTAD

Questionário complementado por uma entrevista e visita às instalações.

Identifica os potenciais impactos negativos da viticultura sobre a biodiversidade.

A par do levantamento de aspetos relacionados diretamente com o cultivo da vinha, todas as áreas operacionais são minuciosamente analisadas, incluindo a vinificação, os fornecimentos, a logística e o marketing.

Em que consiste o BC?

Como resultado, os viticultores recebem um relatório com recomendações sobre a forma de promover a biodiversidade na sua atividade empresarial e acerca de como reduzir os impactos negativos sobre a diversidade de espécies e sobre os ecossistemas.

Em que consiste o BC?

Biodiversidade na GestãoViticultura

Estruturas ecológicas na vinha, áreas de compensação da biodiversidade

Vindima, Adega/Vinificação, Engarrafamento/EmbalagemVendas/Logística

Energia, Água, EfluenteÁrea envolvente / Instalações da empresa

Marketing / Comunicação

Estrutura do BC

EMPRESAS

ENTREVISTADAS

VINHA

CERTIFICADA

EM MPB

AUMENTO

DOS CUSTOS

CULTIVO DE

CASTAS

AUTÓCTONES

E/OU MINOR.

ENRELVAMENTOUSO DE

HERBICIDA

CS NA PROTEÇÃO

CONTRA A

TRAÇA-DA-UVA

IEES

PRESERVAÇÃO

DOS MUROS DE

PEDRA POSTA

RELATÓRIO DE

BIODIVERSIDADE

E/OU

SUSTENTABILIDADE

MARKETING

EMPRESA A X 0 X X 0 X X X 0 0

EMPRESA B X 0 X X X X X X 0 0

EMPRESA C X X X X X 0 X X 0 X

EMPRESA D X 0 X X 0 0 X X 0 0

EMPRESA E 0 X X X X 0 X X 0 0

EMPRESA F 0 X X X X X X X 0 0

EMPRESA G X 0 X X 0 0 X X 0 0

EMPRESA H 0 X X X X 0 X X 0 0

EMPRESA I 0 X X X X 0 X X 0 0

EMPRESA J 0 0 X X X 0 X X X X

Principais resultados obtidos com o BC

• Criar objetivos/metas no plano anual de gestão no contexto da biodiversidade.

• Implementar objetivos claros na redução de pesticidas (herbicidas e inseticidas) dando maior importância ao enrelvamento e à confusão sexual.

• Alternar os cortes da vegetação (ex. entrelinha sim/entrelinha não) para manter constante a flora e preservar a fauna auxiliar, em especial nas parcelas onde não existe vegetação nos taludes.

• A altura mínima de corte deve ser de 10 cm, evitando a destruição do coberto vegetal e dos artrópodes existentes no mesmo.

Principais recomendações apresentadas nos Relatórios

• Tentar encontrar uma solução mais sustentável para reduzir a aplicação de herbicidas, por exemplo, usar equipamentos que detetam as infestantes no solo, através de sensores, aplicando o produto apenas de forma localizada.

• Quando necessário, recomenda-se a utilização de agentes de controlo biológico para as pragas e doenças da vinha.

• Reutilização dos resíduos das adegas, nomeadamente dos bagaços para a produção de um composto fertilizante para aplicar nas vinhas.

• Produção de energias renováveis.

Principais recomendações apresentadas nos Relatórios

• Promover ações de formação, para os trabalhadores agrícolas, sobre como promover práticas culturais com menor mortalidade para a fauna (ex. como fazer o correto corte da vegetação com roçadoras, a trituração das vides, não matar as cobras, não mexer nos ninhos, não destruir a vegetação dos muros, identificação e proteção de espécies raras, etc.).

• Ao nível do marketing, apostar numa maior disseminação das atividades desenvolvidas, em especial, pela área da viticultura da empresa, já que é uma boa oportunidade de diferenciar os produtos pela positiva, sendo uma área em que há clientes sensibilizados para estas questões do ambiente.

Principais recomendações apresentadas nos Relatórios

Strengths (Pontos Fortes)• O Biodiversity Check está adaptado para a realidade da viticultura

Duriense.• O Biodiversity Check abrange todas as fases da cadeia de produção

de um vinho.• O Biodiversity Check foi o primeiro passo que permitiu a elaboração

do Plano de Ação para a Biodiversidade, que elenca medidas concretas, orientando de forma clara o viticultor.

• O Biodiversity Check é compatível e complementar com a execução de Relatórios de Sustentabilidade (Sistema GRI).

Análise SWOT do Biodiversity Check

Strengths (Pontos Fortes)• No Relatório a forma como a informação se encontra organizada,

nomeadamente a apresentação das recomendações sob a forma de tabela, permite ao viticultor ter uma perceção rápida e eficaz das medidas mais relevantes que deve implementar na sua exploração e qual a prioridade com que cada uma deve ser adotada.

• O Relatório não se limita a fazer recomendações, aqui o viticultor pode encontrar as alternativas mais viáveis para a correta implementação de cada recomendação e sugestões práticas e específicas de como deve proceder.

• O Relatório propões determinadas metas que a empresa deve procurar atingir e apresenta os meios para se obter esse fim.

Análise SWOT do Biodiversity Check

Weaknesses (Pontos Fracos)• O Biodiversity Check não está associado a nenhum sistema de

certificação.• A realização do Biodiversity Check é demasiado longa e implica a

colaboração de vários departamentos de uma mesma empresa.• Verifica-se a repetição de informação em diferentes temas do

Biodiversity Check.• O Biodiversity Check não aborda a questão dos incêndios.• O Relatório não aborda a questão das alterações climáticas.

Análise SWOT do Biodiversity Check

Opportunities (Oportunidades)• Ao nível da comunicação e marketing, o produtor pode utilizar os

textos descritivos da sua atividade, presentes no Relatório, no seu site, folhetos e/ou nas próprias instalações de forma a divulgar/destacar as suas boas praticas.

• O viticultor pode aproveitar as recomendações sugeridas e implementá-las, bem como tentar melhorar/corrigir o que não é bem aplicado.

Análise SWOT do Biodiversity Check

Threats (Ameaças)• O aparecimento de uma outra forma de avaliação de biodiversidade

que seja menos extensa e mais imediata.• A atual preponderância da temática das alterações climáticas pode

sobrepor-se à preocupação com a temática da biodiversidade, quer ao nível das empresas como dos consumidores de vinho.

Análise SWOT do Biodiversity Check

Análise SWOT do Biodiversity Check

Pontos Fortes- O Biodiversity Check está adaptado para a realidade da viticultura Duriense.- O Biodiversity Check abrange todas as fases da cadeia de produção de um vinho.- O Biodiversity Check foi o primeiro passo que permitiu a elaboração do Plano de Ação para aBiodiversidade, que elenca medidas concretas, orientando de forma clara o viticultor.- O Biodiversity Check é compatível e complementar com a execução de Relatórios de Sustentabilidade.- No Relatório a forma como a informação se encontra organizada, nomeadamente a apresentação dasrecomendações sob a forma de tabela, permite ao viticultor ter uma perceção rápida e eficaz das medidasmais relevantes que deve implementar na sua exploração e qual a prioridade com que cada uma deve seradotada.- O Relatório não se limita a fazer recomendações, aqui o viticultor pode encontrar as alternativas maisviáveis para a correta implementação de cada recomendação e sugestões práticas e específicas de comodeve proceder.- O Relatório propões determinadas metas que a empresa deve procurar atingir e apresenta os meios parase obter esse fim.

Pontos Fracos- O Biodiversity Check não está associado a nenhum sistema de certificação.- A realização do Biodiversity Check é demasiado longa e implica a colaboração de vários departamentos de uma mesmaempresa.- Verifica-se a repetição de informação em diferentes temas do Biodiversity Check.- O Biodiversity Check não aborda a questão dos incêndios.- O Relatório não aborda a questão das alterações climáticas.

Oportunidades- Ao nível da comunicação e marketing, o produtor pode utilizar os textos descritivos da sua atividade,presentes no Relatório, no seu site, folhetos e/ou nas próprias instalações de forma a divulgar/destacar assuas boas praticas.- O viticultor pode aproveitar as recomendações sugeridas e implementá-las, bem como tentarmelhorar/corrigir o que não é bem aplicado.

Ameaças- O aparecimento de uma outra forma de avaliação de biodiversidade que seja menos extensa e mais imediata.- A atual preponderância da temática das alterações climáticas pode sobrepor-se à preocupação com a temáticada biodiversidade, quer ao nível das empresas como dos consumidores de vinho.

FIM Obrigada pela atenção!