W E L C O M E T O C A S A C A C A UOur Menu is 100% Vegan

THE MAJORITY OF OUR PRODUCTS ARE LOCAL OR NATURALLY PRODUCED.

WE HAVE SEASONAL FRUITS. MOST VEGETABLES ARE PRODUCED LOCALLY, FREE OF CHEMICALS.

WE ARE CREATING A GARDEN IN CASA CACAU FOR THE CONSUMPTION OF SOME GREEN LEAVES, SPICES,

HERBS AND VEGETABLES.

WE DO NOT ADD ANY ARTIFICIAL PRESERVATIVES TO OUR DISHES.

ENJOY!

B I E N V E N I D O A C A S A C A C A UNUESTRO MENÚ ES 100% VEGANO

LA MAYORÍA DE NUESTROS PRODUCTOS SON LOCALES O PRODUCIDOS NATURALMENTE. NUESTRO MENÚ VARIA SEGÚN LAS FRUTAS DE TEMPORADA. LA MAYORIA DE LOS VEGETALES QUE UTILIZAMOS SON PRODUCIDOS LOCALMENTE Y LIBRES DE QUÍMICOS. NO AÑADIMOS NINGÚN CONSERVANTE ARTIFICIAL A

NUESTROS PLATOS.

ADEMÁS EN CASA CACAU ESTAMOS CREANDO NUESTRO PROPIO JARDIN DE HIERBAS AROMÁTICAS,

VEGETALES, ESPECIAS Y HIERBAS PARA NUESTRO PROPIO CONSUMO.

¡DELÉITATE!

BIENVENIDO WELCOME

MENÚ FOOD

Comida Tradicional Mexicana Versión Vegana Traditional Mexican Food, Vegan Version

CASA CACAU OFRECE UN MENÚ

AMOROSAMENTE CREADO PARA COMPARTIR

LOS SABORES Y TRADICIÓN DE MÉXICO EN

UNA CUCHARADA, EN UN BOCADO.

NUESTRO MENÚ ES 100% VEGANO.

SIN EMBARGO ES PARA TODO TIPO DE

PERSONAS QUE GUSTEN Y BUSQUEN UNA

EXPERIENCIA AL PALADAR, CON NUESTRO

TOQUE CASERO Y LLENO DE ENERGÍA.

LA MAYORÍA DE NUESTROS VEGETALES

VIENEN DE PRODUCTORES LOCALES Y LIBRES

DE QUÍMICOS. AGRADECEMOS LA CONFIANZA

QUE PONE EN NUESTRA COCINA.

CASA CACAU OFFERS YOU A MENU THAT

HAS BEEN LOVINGLY CREATED TO SHARE

THE FLAVORS AND TRADITION OF MEXICO IN

A SPOONFUL, IN A BITE. OUR MENU IS 100%

VEGAN. HOWEVER, IT IS FOR ALL TYPES OF

PEOPLE WHO LIKE AND SEEK AN EXPERIENCE

ON THE PALATE, WITH OUR HOMEMADE

TOUCH AND FULL OF ENERGY.

MOST OF OUR VEGETABLES COME FROM

LOCAL PRODUCERS AND FREE OF CHEMICALS.

WE APPRECIATE THE TRUST YOU PUT IN

OUR KITCHEN.

CHILAQUILESDeliciosos chilaquiles hechos con totopos de maíz 100%, ligeramente fritos con manteca de cacao, un toque de sal sazonada de la casa acompañados de frijoles negros refritos y bañados con las siguientes salsas de tu elección / Delicious chilaquiles made with corn chips 100%, lightly fried with cacao butter, a touch of seasoned salt from the house accompanied by refried black beans and bathed with the following sauces of your choice:

• salsa roja / non spicy red sauce $92 • salsa verde / non spicy green sauce $92 • mole cacau / mole cacau sauce $92 • yin-yang salsa cremosa de nuez de la india, acompañados de huitlacoche / cashew cream sauce acompannied with huitlacoche $98• mexicanos acompañados de fajitas de portobello asado / cashew cream and chipotle sauce accompanied with roasted portobello and red pepper $98• extra $18

MOLLETES O BAGEL DULCE O SALADO / SWETT AND SALT (GLUTEN FREE)Delicioso pan bolillo partido por mitad, doradito con mantequilla de cacao, una capa de delicioso queso vegano a base de papa, frijoles negros refritos y el tradicional pico de gallo ( jitomate fresco picado en cuadritos con cebolla, cilantro y sal sazonada de CasaCacau) / Delicious roll bread cut in half, crispy with cacao butter, a layer of delicious potato based vegan cheese, refried black beans and the traditional pico de gallo (fresh tomato chopped in squares with onion, cilantro and seasoned salt of CasaCacau)

• mollete bolillo completo / whole loaf $68 • mollete mitad / half $58• bagel completo / whole bagel $80• agrega el topping por / add or change the topping for $18

TACOS Deliciosos tacos con tortilla hecha al momento con masa 100% maíz. Orden de tres tacos con los guisos de tu elección, cebollita y cilantro para añadir / Delicious tacos with handmade tortilla 100% corn dough. . Order three tacos with the stuffed of your choice, onion and coriander to add. • orden completa / full order $88• por pieza / per piece $38

ENCHILADAS POTOSINAS Deliciosas enchiladas elaboradas con masa de 100% maíz, adobada con la salsa tradicional de las enchiladas potosinas, orden de 3 rellenas de: Queso vegano de Almendras adobado con la salsa tradicional, Queso vegano de papa y Frijoles negros refritos, dobladas y fritas con manteca de cacao. Servidas con un Topping de lechuga fresca, crema de nuez de la india y queso seco de Almendras / Delicious Enchiladas made with 100% corn dough, marinated with the tradicional sauce of Enchiladas potosinas, order of 3 stuffed with: Almond vegan cheese marinated with the tradicional sauce, potato Vegan cheese and refried black beans. Bent or fried with cacao butter. Served with fresh lettuce topping and accompanied with a sauce to bathe the enchilada.

• orden completa / full order $98• por pieza / per piece $38

TOSTADAS RASPADAS ESTILO MICHOACÁN Deliciosa tostada delgada y grande, hecha con maíz 100%, frita con manteca de cacao, bañada con salsa de frijoles negros, el Guiso de tu Elección, lechuga fresca, crema de nuez de la india y queso seco vegano de Almendras / Delicious thin and large toast, made with 100% corn, fried with cocoa butter, bathed with black bean sauce, the stuffed of your choice, fresh lettuce, cashew cream and dried almond vegan cheese. $82

ENMOLADAS CACAU Deliciosa tortilla de maíz rellena del Guiso de tú Elección, enrolladas y bañadas con el mole dulce de la casa, espolvoreadas de ajonjolí, queso seco de almendras y ralladas con crema de nuez de la india. Rodajas de plátano como acompañamiento / Delicious corn tortilla filled with the stuffed of your choice, rolled and bathed in sweet mole of the house, sprinkled with sesame seeds, dried almond cheese and cashew cream stripes. Banana slices as accompaniment

• orden completa / full order $110• por pieza / per piece $48

TAMALES SALADOSDelicioso tamal estilo Oaxaqueño, preparado con masa de maíz nixtamalizada, Preparados con aceite de oliva. Elige la opción de tu preferencia: Frijoles negros o Champiñones con Acelga y Elote/ Delicious tamal Oaxacan style, prepared with nixtamalized corn dough, prepared with olive oil. Choose the option of your choice: Black Beans or Mushrooms with Chard and Elote. Preparado / prepared $58 Sin preparar: / without preparing $48

GUISOS A ELEGIR / STUFFED IF YOUR CHOICE• Tinga de flor de Jamaica / Jamaica flower tinga• Rajitas poblanas con Crema Vegana de nuez de la india y elote / Rajitas poblanas with Vegan cashew crean and corn • Mole Dulce con Champiñones y Nopales / Sweet Mole with Mushrooms and Nopales • Chicharrón de soya en salsa verde / Chicharrón de soy with green non spicy green sauce• Huitlacoche con cebolla y elote / Huitlacoche with onion and corn• Pastor de Setas / Mushroom “ al pastor”• Fajitas de Portobello con pimientos / Portobello Fajitas with peppers

***Pregunta por el especial de la semana***

POSTRESLos postres son libres de azúcares refinados, conservadores y colorantes artificiales. / Desserts are free of refined sugars, preservatives and artificial colors.

• PAY HELADO DE LIMÓN (CRUDO Y VEGANO) $78

• TARTA DE MANZANA ( LIBRE DE GLUTEN) $58

• BROWNIE DE CACAO CON AVELLANAS $75 completo $58 la mitad

• PASTEL DE ELOTE $58

• GALLETAS DE VAINILLA, NARANJA Y CHOCOLATE $28

• GALLETITAS DE AVENA CON CACAO GRANULADO 1 pz $8 Bolsitas 4 pz $35

• MAZAPANES DE CACAO CON: CACAHUATE, PISTACHES, NUEZ, ALMENDRAS Y ARÁNDANOS. 1 pz 30 Bolsita 3 pz $95

• LUNAS DE CACAO 1 pz $12

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THE MAJORITY OF OUR PRODUCTS ARE LOCAL OR NATURALLY PRODUCED.

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WE ARE CREATING A GARDEN IN CASA CACAU FOR THE CONSUMPTION OF SOME GREEN LEAVES, SPICES,

HERBS AND VEGETABLES.

WE DO NOT ADD ANY ARTIFICIAL PRESERVATIVES TO OUR DISHES.

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LA MAYORÍA DE NUESTROS PRODUCTOS SON LOCALES O PRODUCIDOS NATURALMENTE. NUESTRO MENÚ VARIA SEGÚN LAS FRUTAS DE TEMPORADA. LA MAYORIA DE LOS VEGETALES QUE UTILIZAMOS SON PRODUCIDOS LOCALMENTE Y LIBRES DE QUÍMICOS. NO AÑADIMOS NINGÚN CONSERVANTE ARTIFICIAL A

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VEGETALES, ESPECIAS Y HIERBAS PARA NUESTRO PROPIO CONSUMO.

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