-
8/17/2019 Beneficiado de Arroz San Luis
1/3
José Daniel Jocop Granados 201310651
Benefciado de Arroz San Luis. (ARROZGUA)
Construcción de la planta 0!"!"0# $ fnaliza en %ulio de
"0&.
Cuando in'resa un e*culo a la planta se de+e de procesar
in,ediata,ente-
pero no se puede descar'ar sin el dele'ado a car'o.
La planta cuenta con un circuito cerrado de c,aras /ue se pueden
,onitorear
desde las ofcinas centrales.
Se +usca /ue el arroz cu,pla los estndares de calidad- por lo
tanto pasas por
un proceso de ,uestreo- en el cual se tiene un +enefcio de arroz
pe/ueo- una
,/uina /ue ,ide u,edad $ una secadora de ,uestras (tie,po-
,uestras no
conta,inadas).
Se +usca /ue la +lancura sea d 10 'rados ,as2ed
3u,edad "4#56
7ureza 85 6
Grano ro9o :.;6
Grano erde :06
-
8/17/2019 Beneficiado de Arroz San Luis
2/3
@l arroz en 'ranza podr*a o de+er*a de ser ;;!50 lo /ue nos
indica /ue el ;;6
de 'ranos es entero $ el 506 es el total de 'rano entero $
/ue+rado.
Silos
Cuenta con siste,a de ter,ocoplas.
Genera te,peratura- por lo tanto si la te,peratura se elea-
entila to,ando
en cuenta la u,edad del a,+iente para no ocasionar ,as daos.
Al silo entra el ,is,o aire /ue sale.
@n la planta a$ silos para las distintas calidades /ue se
reci+en en la planta-
no se pueden ,ezclar calidades.
Secadora ,arca Zaccaria.
@l proceso es
Reci+ir.
Li,piar.
Guardar.
A de u,edad.
La planta no ace Du,i'aciones correctias- para ello se contrata
otra e,presa
a9ena al Benefciado de arroz.
La e,presa se encar'a de li,pieza de silos $ eentos ,a$ores
Eu,i'an Eoto?in.
@L silo se cierra " eces al ao.
-
8/17/2019 Beneficiado de Arroz San Luis
3/3
Grano le'al de+e de estar 8&
Con #84& 'rados ,as2ed. Fide +lancura.
