FORMULES

NOS

P R É C I S E ZV O T R E C U I S S O N

LA

BIGFORMULE

P L A C E

À E R T E RE

L I V R

LE

BIG FERNAND

uf ( )Tomme de avoie au lait cru

Tomates confites

Tomates confites

Persil platauce Tata Fernande

()

B ΠU F

LE

BARTHOLOMÉ

uf ( )Raclette des Alpes au lait cru

Poitrine de porc fumée

auce Fernand ( )

B ΠU F

Poulet ( )Tomme de avoie au lait cru

Poivrons grillésEstragon

auce Tonton Fernand( )

LE

PHILIBERT

P O U L E T

VeauFourme d’Am ert ( )

Coriandreauce Tonton Fernand

( )

V E A U

AgneauTomme de avoie au lait cru

Au ergines grilléesCoriandre

auce Tonton Fernand( )

L ’ A L P H O N S EA G N E A U

ros Champignon de PanameTomme de avoie au lait cru

auce Tata Fernande( )

LE

LUCIEN

V É G É TA R I E N

18€15€LA

LITTLEFORMULE

F A I T M A I S O N — P R I X N E T S T T C — N O U S N ’ A C C E P T O N S P A S L E S C H È Q U E SL A L I S T E D E S A L L E R G È N E S E S T D I S P O N I B L E A U N I V E A U D E L A P R I S E D E C O M M A N D E

A J O U T E RD E L A P O I T R I N ED E P O R C F U M É E

+1€

U N H A M B U R G É(au choix parmi lesrecettes proposées)

L A FA L A D Ealade de mesclun,

tomates confites et e

B O I S S O N

LE S F E R N A N D I N E SFrites maison, épluchées

et coupées sur place

ou

U N H A M B U R G É(au choix parmi lesrecettes proposées)

L A FA L A D Ealade de mesclun,

tom e

B O I S S O N

D E S S E R T M A I S O N

LE S F E R N A N D I N E SFrites maison, épluchées

et coupées sur place

ou

L'ATELIERDUH

A M B U R G É

+4€

DOUBLEZ votre viande,DOUBLEZ votre fromage,

DOUBLEZ vos Fernandines

D E M A N D E ZL ’ E F F E T

B I G

UNE

DÉCOUVREZNOS HAMBURGÉS !

LE

VICTOR

uf ( )roilles fermier au lait cru

Chicons raisésCi oulette

auce Tata Fernande( )

B ΠU F

L E

BA R NA B É

C

M

J

CM

MJ

CJ

CMJ

N

MENU-FR LILLE.pdf 2 21/10/2016 19:00

N O S B O I S S O N S

L E S É L I X I R SD ’ A R C H I B A L D

F E R N A N D(nos limonades artisanales)

33 cl

Esculence de citronnier Flaveur pomme,

citron et larme de réglisse

menthe poivrée, citron

N O S B I È R E SCh'ti

(venue des confins du nord)

6,4% – 25 cl+ 1€

N O S D E S S E R T S N O T R E C A V E

L E SC R È M E S F I G É E S

D ’ A R C H I B A L D F E R N A N D

avec pépites de méringue

avec pépites de chocolat

M O U S S E AU C H O C O L AT

PA N N A C O T TACoulis de fruits rouge

Confiture de lait

5€

F A I T M A I S O N — P R I X N E T S T T C — N O U S N ’ A C C E P T O N S P A S L E S C H È Q U E SL A L I S T E D E S A L L E R G È N E S E S T D I S P O N I B L E A U N I V E A U D E L A P R I S E D E C O M M A N D E

L É G U M EVO T R E

G R I L L É

Raclette des Alpes au lait cru

(bleu crémeux )roilles fermier au lait cru

F R O M AG EVO T R E

H E R B EF R A Î C H E

VO T R E

C I S E L É E AVA N T L E S E RV I C E

C O M P O S E ZV O U S - M Ê M E

VOTRE HAMBURGÉ S AU C EVO T R E

A J O U T E RD E L A P O I T R I N ED E P O R C F U M É E

+1€

VOTRE

ACCOMPAGNEMENT

L A FA L A D E

tomates confites

LE S F E R N A N D I N E SFrites maison, épluchées

et coupées sur placeassaisonnement au choix : herbes de provenceou paprika ail

3€

N O S G A Z E U X33 cl

Canada Dry Liptonic

Coca-Cola / Zéro

N O S E AU X50 clEvian

N O S J U S33 cl

Thé à la pêchePomegrenade

0,5ۃ T A P E 4

0ۃ T A P E 5

1,5ۃ T A P E 3

2ۃ T A P E 2

8ۃ T A P E 1

Persil plat –Coriandre – Estragon

Poivrons grillésTomates confites – Oignons confits

Chicons raisés

(race à viande)Poulet (préparation maison)

VeauAgneau

B A R B AQ U EVO T R E

D’ O R I G I N E F RA N Ç A I S E

D’ O R I G I N E F RA N Ç A I S E

H A M B U R G É TA R I E N 3,5€

Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)

Tata Fernande (la sauce cocktail de big fernand)

(la sauce barbecue de big fernand)

P R É PA R É E S U R P L A C EPA R N O S S O I N SVO GÉ

Oignons confits

)

€

33 cl

N O T R E C A V E

AO CC Ô T E S -D U -R H Ô N E

et d’agrumes

Domaine Chapoutier(rosé - blanc) 13,5 %

cl (au verre) 4€ cl 15€

AO CC R O Z E S

H E R M I TAG E

Fin et fruité

Domaine Chapoutier(rouge) 13 % cl (au verre) 4€

cl 14€ cl 25€

3€

C

M

J

CM

MJ

CJ

CMJ

N

MENU-FR LILLE.pdf 1 21/10/2016 19:00