53
Bakery Business Plan Planul de afaceri de panificatie Jolly's Java and Bakery Jolly's Java şi panificaţie Executive Summary Rezumat Introduction Introducere Jolly's Java and Bakery (JJB) is a start-up coffee and bakery retail establishment located in southwest Washington. Java Jolly si panificatie (JJB) este un start-up de cafea şi stabilirea de panificaţie cu amănuntul, stabiliţi în sud-vest Washington. JJB expects to catch the interest of a regular loyal customer base with its broad variety of coffee and pastry products. JJB se aşteaptă să prindă interesul unei baze regulate de clienţi fideli, cu varietatea sa largă de produse de cafea si produse de patiserie. The company plans to build a strong market position in the town, due to the partners' industry experience and mild competitive climate in the area. Compania intenţionează să construiască o poziţie puternică pe piaţă în oraş, datorită experienţei industria partenerilor şi clima blanda competitive în zona. JJB aims to offer its products at a competitive price to meet the demand of the middle-to higher-income local market area residents and tourists. JJB are drept scop de a oferi produse la un preţ competitiv pentru a satisface cererea de mijloc-a mai mare cu venituri locuitorilor zonei de piaţă şi turişti. The Company Compania JJB is incorporated in the state of Washington. JJB este încorporată în statul Washington. It is equally owned and managed by its two partners. Este la fel de deţinut şi gestionat de cei doi parteneri.

Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Bakery Business Plan Planul de afaceri de panificatie

Jolly's Java and Bakery Jolly's Java şi panificaţie

Executive Summary Rezumat

Introduction Introducere

Jolly's Java and Bakery (JJB) is a start-up coffee and bakery retail establishment located in southwest Washington. Java Jolly si panificatie (JJB) este un start-up de cafea şi stabilirea de panificaţie cu amănuntul, stabiliţi în sud-vest Washington. JJB expects to catch the interest of a regular loyal customer base with its broad variety of coffee and pastry products. JJB se aşteaptă să prindă interesul unei baze regulate de clienţi fideli, cu varietatea sa largă de produse de cafea si produse de patiserie. The company plans to build a strong market position in the town, due to the partners' industry experience and mild competitive climate in the area. Compania intenţionează să construiască o poziţie puternică pe piaţă în oraş, datorită experienţei industria partenerilor şi clima blanda competitive în zona.

JJB aims to offer its products at a competitive price to meet the demand of the middle-to higher-income local market area residents and tourists. JJB are drept scop de a oferi produse la un preţ competitiv pentru a satisface cererea de mijloc-a mai mare cu venituri locuitorilor zonei de piaţă şi turişti.

The Company Compania

JJB is incorporated in the state of Washington. JJB este încorporată în statul Washington. It is equally owned and managed by its two partners. Este la fel de deţinut şi gestionat de cei doi parteneri.

Mr. Austin Patterson has extensive experience in sales, marketing, and management, and was vice president of marketing with both Jansonne & Jansonne and Burper Foods. Dl Austin Patterson are o vastă experienţă în vânzări, marketing şi management, şi a fost vice presedinte de marketing cu atât Jansonne & Jansonne şi Foods Burper. Mr. David Fields brings experience in the area of finance and administration, including a stint as chief financial officer with both Flaxfield Roasters and the national coffee store chain, BuzzCups. Dl David Domenii aduce experienţă în domeniul de finanţe şi administraţie, inclusiv un stagiu ca ofiţer financiar şef cu atât Rotisoare Flaxfield şi naţionale lantul de magazine de cafea, BuzzCups.

The company intends to hire two full-time pastry bakers and six part-time baristas to handle customer service and day to day operations. Compania intenţionează să angajeze doi brutari full-time patiserie şi şase baristas part-time să se ocupe de customer service si activitatile de zi cu zi.

Page 2: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Products and Services Produse si Servicii

JJB offers a broad range of coffee and espresso products, all from high quality Columbian grown imported coffee beans. JJB oferă o gamă largă de produse şi de cafea espresso, toate de înaltă calitate columbiană boabele de cafea cultivate importate. JJB caters to all of its customers by providing each customer coffee and espresso products made to suit the customer, down to the smallest detail. JJB se adresează tuturor clienţilor săi prin furnizarea de fiecare client si produsele din cafea espresso făcut pentru a se potrivi clientului, până la cel mai mic detaliu.

The bakery provides freshly prepared bakery and pastry products at all times during business operations. Panificatie oferă panificatie proaspăt preparată şi produse de patiserie în orice moment în timpul operaţiunilor de afaceri. Six to eight moderate batches of bakery and pastry products are prepared during the day to assure fresh baked goods are always available. Sase pana la opt loturi moderate de produse de panificatie si patiserie sunt pregătite în timpul zilei pentru a asigura bunuri proaspete coapte sunt întotdeauna disponibile.

The Market Piaţa

The retail coffee industry in the US has recently experienced rapid growth. Industria cafelei de retail din SUA a cunoscut recent o creştere rapidă. The cool marine climate in southwest Washington stimulates consumption of hot beverages throughout the year. Clima rece marine în sud-vestul Washington stimulează consumul de băuturi calde pe tot parcursul anului.

JJB wants to establish a large regular customer base, and will therefore concentrate its business and marketing on local residents, which will be the dominant target market. JJB doreşte să stabilească o bază mare client fidel, şi se va concentra, prin urmare, de afaceri şi de marketing pe localnici, care va fi piaţa ţintă dominant. This will establish a healthy, consistent revenue base to ensure stability of the business. Aceasta va stabili o bază sănătoasă, venituri consistent pentru a asigura stabilitatea afacerii. In addition, tourist traffic is expected to comprise approximately 35% of the revenues. În plus, traficul turistic este de aşteptat să cuprindă aproximativ 35% din venituri. High visibility and competitive products and service are critical to capture this segment of the market. vizibilitate mare şi produse competitive si servicii sunt critice pentru a capta acest segment al pieţei.

Financial Considerations Consideraţii financiare

JJB expects to raise $110,000 of its own capital, and to borrow $100,000 guaranteed by the SBA as a ten-year loan. JJB se aşteaptă să strângă 110.000 dolari din propriul capital, şi pentru a împrumuta 100.000 dolari garantat de către SBA ca un împrumut de zece ani. This provides the bulk of the current financing required. Aceasta oferă cea mai mare parte a finanţării curentul necesar.

JJB anticipates sales of about $491,000 in the first year, $567,000 in the second year, and $655,000 in the third year of the plan. JJB anticipează vânzări de aproximativ 491.000 dolari în primul an, 567.000 dolari în al doilea an, şi 655.000 dolari în al treilea an al planului. JJB should break even by the fourth month of its operation as it steadily increases its sales. JJB ar rupe chiar

Page 3: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

de a patra lună de funcţionare, deoarece sporeşte constant vânzările sale. Profits for this time period are expected to be approximately $13,000 in year 1, $36,000 by year 2, and $46,000 by year 3. Profiturile pentru această perioadă de timp sunt de aşteptat să fie de aproximativ 13.000 dolari în anul 1, 36000 dolari de 2 ani, şi 46.000 dolari pe an 3. The company does not anticipate any cash flow problems. Compania nu anticipa orice probleme flux de numerar.

Company Summary Rezumat companie

JJB is a bakery and coffee shop managed by two partners. JJB este un magazin de produse de panificaţie şi de cafea gestionate de cei doi parteneri. These partners represent sales/management and finance/administration areas, respectively. Aceşti parteneri reprezintă vanzari / management şi finanţe / zone de administrare, respectiv. The partners will provide funding from their own savings, which will cover start-up expenses and provide a financial cushion for the first months of operation. Partenerii vor oferi finanţare de la propriile economii, care va acoperi cheltuielile de start-up şi asigure o rezervă financiară pentru primele luni de funcţionare. A ten-year Small Business Administration (SBA) loan will cover the rest of the required financing. Un zece ani, Small Business Administration (SBA), împrumut va acoperi restul din finanţarea necesară. The company plans to build a strong market position in the town, due to the partners' industry experience and mild competitive climate in the area. Compania intenţionează să construiască o poziţie puternică pe piaţă în oraş, datorită experienţei industria partenerilor şi clima blanda competitive în zona.

2.1 Company Ownership 2.1 Compania Proprietatea

JJB is incorporated in the state of Washington. JJB este încorporată în statul Washington. It is equally owned by its two partners. Este la fel de deţinută de cei doi parteneri.

2.2 Company History 2.2 Istoricul companiei

JJB is a start-up company. JJB este un start-up companie. Financing will come from the partners' capital and a ten-year SBA loan. Finanţarea va proveni din capitalul social al partenerilor şi de zece ani de împrumut SBA. The following chart and table illustrate the company's projected initial start-up costs. Următorul tabel şi tabelul ilustra companiei proiectat iniţial costurile de înfiinţare.

Page 4: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Products Produse

JJB offers a broad range of coffee and espresso products, all from high quality Columbian grown imported coffee beans. JJB oferă o gamă largă de produse şi de cafea espresso, toate de înaltă calitate columbiană boabele de cafea cultivate importate. JJB caters to all of its customers by providing each customer coffee and espresso products made to suit the customer, down to the smallest detail. JJB se adresează tuturor clienţilor săi prin furnizarea de fiecare client si produsele din cafea espresso făcut pentru a se potrivi clientului, până la cel mai mic detaliu.

The bakery provides freshly prepared bakery and pastry products at all times during business operations. Panificatie oferă panificatie proaspăt preparată şi produse de patiserie în orice moment în timpul operaţiunilor de afaceri. Six to eight moderate batches of bakery and pastry products are prepared during the day to assure fresh baked goods are always available. Sase pana la opt loturi moderate de produse de panificatie si patiserie sunt pregătite în timpul zilei pentru a asigura bunuri proaspete coapte sunt întotdeauna disponibile.

Market Analysis Summary Analiza pieţei Rezumat

JJB's focus is on meeting the demand of a regular local resident customer base, as well as a significant level of tourist traffic from nearby highways. accentul JJB este pe satisfacerea cererii de o bază de clienţi local regulat rezident, precum şi un nivel semnificativ de traficul turistic de la autostrăzi din apropiere.

4.1 Market Segmentation 4.1 Segmentarea pieţei

Page 5: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

JJB focuses on the middle- and upper-income markets. JJB se concentrează pe mijloc-şi pieţele de sus-venit. These market segments consume the majority of coffee and espresso products. Aceste segmente de piaţă consuma majoritatea produselor de cafea şi espresso.

Local Residents Localnicii

JJB wants to establish a large regular customer base. JJB doreşte să stabilească o bază mare de clienţi fideli. This will establish a healthy, consistent revenue base to ensure stability of the business. Aceasta va stabili o bază sănătoasă, venituri consistent pentru a asigura stabilitatea afacerii.

Tourists Turiştii

Tourist traffic comprises approximately 35% of the revenues. traficul turistic cuprinde aproximativ 35% din venituri. High visibility and competitive products and service are critical to capture this segment of the market. vizibilitate mare şi produse competitive si servicii sunt critice pentru a capta acest segment al pieţei.

4.1.1 Market Analysis 4.1.1 Analiza pieţei

The chart and table below outline the total market potential of the above described customer segments. Graficul si tabelul de mai jos sublinia potenţialul de piaţă totală a segmentelor de clienti descrise mai sus.

4.2 Target Market Segment Strategy 4.2 Piaţa ţintă segmentul de strategie

The dominant target market for JJB is a regular stream of local residents. Dominantă pe piaţa ţintă pentru JJB este un flux regulat de localnici. Personal and expedient customer service at a competitive price is key to maintaining the local market share of this target market. servicii personale ale clientului şi cu promptitudine la un preţ competitiv este esenţială pentru menţinerea cotei de piaţă locală a acestei pieţe ţintă.

4.2.1 Market Needs 4.2.1 nevoile pieţei

Because Washington has a cool climate for eight months out of the year, hot coffee products are very much in demand. Pentru că Washingtonul are un climat rece timp de opt luni din an, produse calde de cafea sunt foarte mult în cerere. During the remaining warmer four months of the year, iced coffee products are in significantly high demand, along with a slower but consistent demand for hot coffee products. În timpul rămas calde patru luni ale anului, produsele de cafea cu gheaţă sunt în mod semnificativ cerere mare, împreună cu o cerere mai lent, dar consecvent pentru produsele din cafea fierbinte. Much of the day's activity occurs in the morning hours before ten am, with a relatively steady flow for the remainder of the day. O mare parte din activitatea zilei apare în primele ore ale dimineţii înainte de zece dimineaţa, cu un flux relativ constant pentru restul zilei.

4.3 Service Business Analysis 4.3 Analiza Business Service

Page 6: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

The retail coffee industry in the US has recently experienced rapid growth. Industria cafelei de retail din SUA a cunoscut recent o creştere rapidă. The cool marine climate in southwest Washington stimulates consumption of hot beverages throughout the year. Clima rece marine în sud-vestul Washington stimulează consumul de băuturi calde pe tot parcursul anului. Coffee drinkers in the Pacific Northwest are finicky about the quality of beverages offered at the numerous coffee bars across the region. bautori de cafea în Pacific Northwest sunt sclifosit cu privire la calitatea de băuturi oferite la numeroasele baruri de cafea în întreaga regiune. Despite low competition in the immediate area, JJB will position itself as a place where customers can enjoy a cup of delicious coffee with a fresh pastry in a relaxing environment. În ciuda concurenţă scăzută în zona imediată, JJB se va poziţiona ca un loc unde clientii se pot bucura de o ceaşcă de cafea delicioasă, cu o patiserie proaspete într-un mediu relaxant.

4.3.1 Competition and Buying Patterns 4.3.1 Concurenţa şi comportamentului de achizitie

Competition in the local area is somewhat sparse and does not provide nearly the level of product quality and customer service as JJB. Concurenţa în zona locală este destul de rare şi nu oferă aproape de nivelul de calitate a produsului şi servicii pentru clienţi ca JJB. Local customers are looking for a high quality product in a relaxing atmosphere. Clienţii locali sunt în căutarea unui produs de înaltă calitate într-o atmosferă relaxantă. They desire a unique, classy experience. Doresc o experienţă unică, clasic.

Leading competitors purchase and roast high quality, whole-bean coffees and, along with Italian-style espresso beverages, cold-blended beverages, a variety of pastries and confections, coffee-related accessories and equipment, and a line of premium teas, sell these items primarily through company-operated retail stores. Leading concurenţii de cumpărare şi de înaltă calitate friptură, cafea întregi de soia şi, împreună cu băuturi espresso în stil italian, băuturi reci-amestec, o varietate de produse de patiserie şi confecţii, accesorii de cafea si echipamentul conexe, şi o linie de ceaiuri premium, vinde aceste articole în primul rând prin magazine operate de compania de retail. In addition to sales through company-operated retail stores, leading competitors sell coffee and tea products through other channels of distribution (specialty operations). În plus faţă de vanzari prin magazine operate de compania de vânzare cu amănuntul, concurenţii de conducere vinde produsele din cafea şi ceai prin alte canale de distribuţie (operaţiuni de specialitate).

Larger chains vary their product mix depending upon the size of each store and its location. lanţuri mai mari gama de produse variază în funcţie de dimensiunea fiecărui magazin şi localizarea sa. Larger stores carry a broad selection of whole bean coffees in various sizes and types of packaging, as well as an assortment of coffee- and espresso-making equipment and accessories such as coffee grinders, coffee makers, espresso machines, coffee filters, storage containers, travel tumblers and mugs. magazinele mai mari transporta o selecţie largă de cafele bob întreg de diferite dimensiuni şi tipuri de ambalaje, precum şi un sortiment de cafea espresso-şi procesul de luare a echipamente şi accesorii, cum ar fi rasnite de cafea, factorii de decizie de cafea, maşini de espresso, filtre de cafea, containere de depozitare, tumblere de călătorie şi căni. Smaller stores and kiosks typically sell a full line of coffee beverages, a more limited selection of whole-bean coffees, and a few accessories such as travel tumblers and logo mugs. mai mici magazine şi chioşcuri vinde de obicei, o linie completă de băuturi de cafea, o selecţie mai limitat

Page 7: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

de cafea întregi de soia, si cateva accesorii, cum ar fi tumblere de călătorie şi cani logo. During fiscal year 2000, industry retail sales mix by product type was approximately 73% beverages, 14% food items, eight percent whole-bean coffees, and five percent coffee-making equipment and accessories. În cursul anului fiscal 2000, industria de retail se amestecă vânzărilor pe tip de produs a fost aproximativ 73% băuturi, 14% produse alimentare, opt la sută cafea întregi de soia, cafea şi cinci la sută, a echipamentelor de producţie şi accesorii.

Technologically savvy competitors make fresh coffee and coffee-related products conveniently available via mail order and online. Tehnologic concurenţii savvy face cafea proaspătă şi produsele din cafea legate de convenabil disponibile prin comandă electronică şi on-line. Additionally, mail order catalogs offering coffees, certain food items, and select coffee-making equipment and accessories, have been made available by a few larger competitors. În plus, cataloage de comandă prin poştă, oferind cafea, produse alimentare, echipamente şi selectaţi cafelei şi accesorii, au fost puse la dispoziţie de către un puţini concurenţi mai mare. Websites offering online stores that allow customers to browse for and purchase coffee, gifts, and other items via the Internet have become more commonplace as well. Site-uri oferind magazine online care permit clienţilor pentru a căuta cafea cumpărare şi, cadouri, şi alte elemente prin intermediul internetului au devenit mai frecventă, de asemenea.

Strategy and Implementation Summary Strategia de punere în aplicare şi Rezumatul

JJB will succeed by offering consumers high quality coffee, espresso, and bakery products with personal service at a competitive price. JJB va reusi oferă consumatorilor de cafea de înaltă calitate, espresso, şi produse de panificaţie, cu personal de serviciu la un preţ competitiv.

5.1 Competitive Edge 5.1 Competitive Edge

JJB's competitive edge is the relatively low level of competition in the local area in this particular niche. avantajul competitiv JJB este nivelul relativ scăzut de concurenţă în zona locală în această nişă special.

5.2 Sales Strategy 5.2 Strategia de vanzare

As the chart and table show, JJB anticipates sales of about $491,000 in the first year, $567,000 in the second year, and $655,000 in the third year of the plan. După cum arată şi graficul de masă, JJB anticipează vânzări de aproximativ 491.000 dolari în primul an, 567.000 dolari în al doilea an, şi 655.000 dolari în al treilea an al planului.

Page 8: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Sales Forecast Sales Forecast 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Unit Sales Unitate de vânzare

Espresso Drinks Espresso Bauturi 135,000 135,000 148,500 148,500 163,350 163,350

Pastry Items Produse de patiserie 86,000 86,000 94,600 94,600 104,060 104,060

Other Alte 0 0 0 0 0 0

Total Unit Sales Vânzări Total Unitatea 221,000 221,000 243,100 243,100 267,410 267,410

Unit Prices Preţurile unitare de 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Page 9: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Espresso Drinks Espresso Bauturi $3.00 3.00 dolari $3.15 3.15 dolari $3.31 3.31 dolari

Pastry Items Produse de patiserie $1.00 1.00 dolari $1.05 1.05 dolari $1.10 1.10 dolari

Other Alte $0.00 0.00 dolari $0.00 0.00 dolari $0.00 0.00 dolari

Sales Vânzări

Espresso Drinks Espresso Bauturi $405,000 405.000 dolari

$467,775 467.775 dolari

$540,280 540.280 dolari

Pastry Items Produse de patiserie $86,000 86.000 dolari

$99,330 99.330 dolari

$114,726 114.726 dolari

Other Alte $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Total Sales Totalul vânzărilor $491,000 491.000 dolari

$567,105 567.105 dolari

$655,006 655.006 dolari

Direct Unit Costs Direct costuri unitare 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Espresso Drinks Espresso Bauturi $0.25 0.25 dolari $0.26 0.26 dolari $0.28 0.28 dolari

Pastry Items Produse de patiserie $0.50 0.50 dolari $0.53 0.53 dolari $0.55 0.55 dolari

Other Alte $0.00 0.00 dolari $0.00 0.00 dolari $0.00 0.00 dolari

Direct Cost of Sales Costurilor directe de vânzări

Espresso Drinks Espresso Bauturi $33,750 33.750 dolari

$38,981 38.981 dolari

$45,023 45.023 dolari

Pastry Items Produse de patiserie $43,000 43.000 dolari

$49,665 49.665 dolari

$57,363 57.363 dolari

Other Alte $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari Subtotal Direct Cost of Sales Subtotal costuri directe de vânzări

$76,750 76.750 dolari

$88,646 88.646 dolari

$102,386 102.386 dolari

Management Summary De gestionare a Rezumat

Austin Patterson has extensive experience in sales, marketing, and management, and was vice president of marketing with both Jansonne & Jansonne and Burper Foods. Austin Patterson are o vastă experienţă în vânzări, marketing şi management, şi a fost vice presedinte de marketing cu atât Jansonne & Jansonne şi Foods Burper. David Fields brings experience in the area of finance and administration, including a stint as chief financial officer with both Flaxfield Roasters and the national coffee store chain, BuzzCups. David Domenii aduce experienţă în domeniul de finanţe şi administraţie, inclusiv un stagiu ca ofiţer financiar şef cu atât Rotisoare Flaxfield şi naţionale lantul de magazine de cafea, BuzzCups.

6.1 Personnel Plan 6.1 Planul de personal

Page 10: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

As the personnel plan shows, JJB expects to make significant investments in sales, sales support, and product development personnel. După cum arată planul de personal, JJB se aşteaptă să facă investiţii semnificative în vânzări, suport de vânzări, şi a personalului de dezvoltare a produsului.

Personnel Plan Planul de personal 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Managers Managerii $100,000 100.000 dolari

$105,000 105.000 dolari

$110,250 110.250 dolari

Pastry Bakers Produse de patiserie Bakers $40,800 40.800 dolari

$42,840 42.840 dolari

$44,982 44.982 dolari

Baristas Baristas $120,000 120.000 dolari

$126,000 126.000 dolari

$132,300 132.300 dolari

Other Alte $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari Total People Oamenii Total 10 10 10 10 10 10

Total Payroll Total Salarizare $260,800 260.800 dolari

$273,840 273.840 dolari

$287,532 287.532 dolari

Financial Plan Planul financiar

JJB expects to raise $110,000 of its own capital, and to borrow $100,000 guaranteed by the SBA as a ten-year loan. JJB se aşteaptă să strângă 110.000 dolari din propriul capital, şi pentru a împrumuta 100.000 dolari garantat de către SBA ca un împrumut de zece ani. This provides the bulk of the current financing required. Aceasta oferă cea mai mare parte a finanţării curentul necesar.

7.1 Break-even Analysis 7.1 Break-chiar şi Analiză

JJB's Break-even Analysis is based on the average of the first-year figures for total sales by units, and by operating expenses. Analiza Break-chiar şi JJB se bazează pe media cifrele primul an pentru totalul vânzărilor de unităţi, şi de cheltuielile de funcţionare. These are presented as per-unit revenue, per-unit cost, and fixed costs. Acestea sunt prezentate ca venituri per unitate, per unitate de cost, şi a costurilor fixe. These conservative assumptions make for a more accurate estimate of real risk. Aceste ipoteze conservatoare pentru a face o estimare mai precisă a riscului real. JJB should break even by the fourth month of its operation as it steadily increases its sales. JJB ar rupe chiar de a patra lună de funcţionare, deoarece sporeşte constant vânzările sale.

Page 11: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Break-even Analysis Break-chiar şi Analiză Monthly Units Break-even Unităţi lunar Break-chiar 17,255 17,255 Monthly Revenue Break-even Venituri lunare Break-chiar $38,336 38.336 dolari Assumptions: Ipoteze: Average Per-Unit Revenue Medie pe unitate Venituri $2.22 2.22 dolari Average Per-Unit Variable Cost Medie pe unitate costuri variabile $0.35 0.35 dolari Estimated Monthly Fixed Cost Estimat lunar costuri fixe $32,343 32.343 dolari

7.2 Projected Profit and Loss 7.2 Estimări Profit şi Pierdere

As the Profit and Loss table shows, JJB expects to continue its steady growth in profitability over the next three years of operations. După cum arată tabelul de profit şi pierdere, JJB se aşteaptă să-şi continue creşterea constantă a rentabilităţii în următorii trei ani de funcţionare.

Pro Forma Profit and Loss Pro Forma de profit şi pierdere 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Sales Vânzări $491,000 491.000 dolari

$567,105 567.105 dolari

$655,006 655.006 dolari

Direct Cost of Sales Costurilor directe de vânzări

$76,750 76.750 dolari

$88,646 88.646 dolari

$102,386 102.386 dolari

Other Alte $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari Total Cost of Sales Costul total al vânzărilor

$76,750 76.750 dolari

$88,646 88.646 dolari

$102,386 102.386 dolari

Gross Margin Marja brută $414,250 414.250 dolari

$478,459 478.459 dolari

$552,620 552.620 dolari

Gross Margin % Marja brută% 84.37% 84.37% 84.37% 84.37% 84.37% 84.37% Expenses Cheltuieli

Page 12: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Payroll Salarizare $260,800 260.800 dolari

$273,840 273.840 dolari

$287,532 287.532 dolari

Sales and Marketing and Other Expenses Vânzări şi Marketing şi alte cheltuieli

$27,000 27.000 dolari

$35,200 35.200 dolari

$71,460 71.460 dolari

Depreciation Depreciere $60,000 60.000 dolari

$69,000 69.000 dolari

$79,350 79.350 dolari

Utilities Utilităţi $1,200 1200 dolari

$1,260 1260 dolari

$1,323 1323 dolari

Payroll Taxes Taxele de salarizare $39,120 39.120 dolari

$41,076 41.076 dolari

$43,130 43.130 dolari

Other Alte $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari Total Operating Expenses Total cheltuieli de exploatare

$388,120 388.120 dolari

$420,376 420.376 dolari

$482,795 482.795 dolari

Profit Before Interest and Taxes Profit inainte de dobanzi si taxe

$26,130 26.130 dolari

$58,083 58.083 dolari

$69,825 69.825 dolari

EBITDA EBITDA $86,130 86.130 dolari

$127,083 127.083 dolari

$149,175 149.175 dolari

Interest Expense Cheltuieli cu dobânzile $10,000 10.000 dolari

$9,500 9500 dolari

$8,250 8250 dolari

Taxes Incurred Taxele Suportate $3,111 3111 dolari

$12,146 12.146 dolari

$15,650 15.650 dolari

Net Profit Profit net $13,019 13.019 dolari

$36,437 36.437 dolari

$45,925 45.925 dolari

Net Profit/Sales Profitul net / Vanzari 2.65% 2,65% 6.43% 6,43% 7.01% 7.01%

7.3 Projected Cash Flow 7.3 proiectată Cash Flow

The cash flow projection shows that provisions for ongoing expenses are adequate to meet JJB's needs as the business generates cash flow sufficient to support operations. Proiecţia fluxului de numerar arată că dispoziţiile pentru cheltuielile în curs de desfăşurare sunt adecvate pentru a satisface nevoile JJB ca de afaceri generează fluxul de numerar suficiente pentru a sprijini operaţiunile.

Page 13: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Pro Forma Cash Flow Pro Forma Cash Flow 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Cash Received Numerar primite Cash from Operations Numerar din exploatare

Cash Sales De vânzare în numerar $491,000 491.000 dolari

$567,105 567.105 dolari

$655,006 655.006 dolari

Subtotal Cash from Operations Subtotal de numerar din operaţiuni

$491,000 491.000 dolari

$567,105 567.105 dolari

$655,006 655.006 dolari

Additional Cash Received Numerar suplimentare primite Sales Tax, VAT, HST/GST Received Taxa de vânzări, TVA, HST / GST primite

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

New Current Borrowing Noi curent îndatorării $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari New Other Liabilities (interest-free) Noi Alte datorii (fără dobândă)

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

New Long-term Liabilities Angajamente noi pe termen lung

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Sales of Other Current Assets Vânzărilor altor active circulante

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Sales of Long-term Assets Vânzări de active pe termen lung

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

New Investment Received Investiţii noi primite $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari Subtotal Cash Received Numerar Subtotal primite

$491,000 491.000 dolari

$567,105 567.105 dolari

$655,006 655.006 dolari

Expenditures Cheltuieli 2001 2001 2002 2002 2003 2003 Expenditures from Operations Cheltuieli din exploatare

Page 14: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Cash Spending Cheltui bani $260,800 260.800 dolari

$273,840 273.840 dolari

$287,532 287.532 dolari

Bill Payments Bill Plăţi $143,607 143.607 dolari

$186,964 186.964 dolari

$237,731 237.731 dolari

Subtotal Spent on Operations Subtotal petrecut pe Operaţiuni

$404,407 404.407 dolari

$460,804 460.804 dolari

$525,263 525.263 dolari

Additional Cash Spent Numerar suplimentare uzat Sales Tax, VAT, HST/GST Paid Out Taxa de vânzări, TVA, HST / GST plătite

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Principal Repayment of Current Borrowing Rambursarea principal al îndatorării curent

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Other Liabilities Principal Repayment Alte pasive Rambursarea Principal

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Long-term Liabilities Principal Repayment Angajamentele pe termen lung Principal Rambursarea

$0 0 dolari $10,000 10.000 dolari

$15,000 15.000 dolari

Purchase Other Current Assets Achiziţionarea Alte active circulante

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Purchase Long-term Assets Achiziţionarea de active pe termen lung

$0 0 dolari $20,000 20.000 dolari

$20,000 20.000 dolari

Dividends Dividende $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Subtotal Cash Spent Subtotal Cash uzat $404,407 404.407 dolari

$490,804 490.804 dolari

$560,263 560.263 dolari

Net Cash Flow Fluxul de numerar net $86,593 86.593 dolari

$76,301 76.301 dolari

$94,744 94.744 dolari

Cash Balance Cash Balance $156,593 156.593 dolari

$232,894 232.894 dolari

$327,637 327.637 dolari

7.4 Balance Sheet 7.4 Bilanţul

The following is a projected Balance Sheet for JJB. Următorul este un bilanţ proiectat pentru JJB.

Pro Forma Balance Sheet Pro Forma Bilanţul 2001 2001 2002 2002 2003 2003

Assets Active Current Assets Active imobilizate

Cash Numerar $156,593 156.593 dolari

$232,894 232.894 dolari

$327,637 327.637 dolari

Other Current Assets Alte active circulante $12,000 12.000 dolari

$12,000 12.000 dolari

$12,000 12.000 dolari

Total Current Assets Totalul activelor circulante

$168,593 168.593 dolari

$244,894 244.894 dolari

$339,637 339.637 dolari

Page 15: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Long-term Assets Active pe termen lung

Long-term Assets Active pe termen lung $65,000 65.000 dolari

$85,000 85.000 dolari

$105,000 105.000 dolari

Accumulated Depreciation Amortizarea cumulată

$60,000 60.000 dolari

$129,000 129.000 dolari

$208,350 208.350 dolari

Total Long-term Assets Total active pe termen lung

$5,000 5000 dolari

($44,000) ($ 44,000)

($103,350) ($ 103,350)

Total Assets Total active $173,593 173.593 dolari

$200,894 200.894 dolari

$236,287 236.287 dolari

Liabilities and Capital Pasive şi capital 2001 2001 2002 2002 2003 2003 Current Liabilities Datorii curente

Accounts Payable Conturi Furnizori $14,574 14.574 dolari

$15,438 15.438 dolari

$19,907 19.907 dolari

Current Borrowing Curent îndatorării $0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari Other Current Liabilities Alte datorii curente

$0 0 dolari $0 0 dolari $0 0 dolari

Subtotal Current Liabilities Subtotal Datorii curente

$14,574 14.574 dolari

$15,438 15.438 dolari

$19,907 19.907 dolari

Long-term Liabilities Pasive pe termen lung

$100,000 100.000 dolari

$90,000 90.000 dolari

$75,000 75.000 dolari

Total Liabilities Total datorii $114,574 114.574 dolari

$105,438 105.438 dolari

$94,907 94.907 dolari

Paid-in Capital Vărsat în Capitală $110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

Retained Earnings Rezultatul reportat ($64,000) ($ 64,000)

($50,981) ($ 50,981)

($14,544) ($ 14,544)

Earnings Câştig $13,019 13.019 dolari

$36,437 36.437 dolari

$45,925 45.925 dolari

Total Capital Total Capital $59,019 59.019 dolari

$95,456 95.456 dolari

$141,381 141.381 dolari

Total Liabilities and Capital Total pasive şi capital

$173,593 173.593 dolari

$200,894 200.894 dolari

$236,287 236.287 dolari

Net Worth Net Worth $59,019 59.019 dolari

$95,456 95.456 dolari

$141,381 141.381 dolari

7.5 Business Ratios 7.5 Indicatori de afaceri

The following table represents key ratios for the retail bakery and coffee shop industry. Următorul tabel reprezintă ratele cheie pentru panificaţie cu amănuntul şi industria de cafenea. These ratios are determined by the Standard Industry Classification (SIC) Index code 5812, Eating Places. Aceste raporturi sunt determinate de Industrie Clasificarea Standard (SIC) Index cod 5812, alimentatie Locuri.

Ratio Analysis Raportul de analiză

Page 16: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

2001 2001 2002 2002 2003 2003

Industry Profile

Industria de profil

Sales Growth Vânzări de creştere 0.00% 0.00%

15.50% 15.50%

15.50% 15.50%

7.60% 7.60%

Percent of Total Assets Sută din total active Other Current Assets Alte active circulante

6.91% 6,91%

5.97% 5.97%

5.08% 5.08%

35.60% 35.60%

Total Current Assets Totalul activelor circulante

97.12% 97.12%

121.90% 121.90%

143.74% 143.74%

43.70% 43.70%

Long-term Assets Active pe termen lung

2.88% 2.88%

-21.90% -21.90%

-43.74% -43.74%

56.30% 56.30%

Total Assets Total active 100.00% 100.00%

100.00% 100.00%

100.00% 100.00%

100.00% 100.00%

Current Liabilities Datorii curente 8.40% 8.40%

7.68% 7.68%

8.42% 8.42%

32.70% 32.70%

Long-term Liabilities Pasive pe termen lung

57.61% 57.61%

44.80% 44.80%

31.74% 31.74%

28.50% 28.50%

Total Liabilities Total datorii 66.00% 66.00%

52.48% 52.48%

40.17% 40.17%

61.20% 61.20%

Net Worth Net Worth 34.00% 34.00%

47.52% 47.52%

59.83% 59.83%

38.80% 38.80%

Percent of Sales La sută din vânzările

Sales Vânzări 100.00% 100.00%

100.00% 100.00%

100.00% 100.00%

100.00% 100.00%

Gross Margin Marja brută 84.37% 84.37%

84.37% 84.37%

84.37% 84.37%

60.50% 60.50%

Selling, General & Administrative Expenses De vânzare, cheltuielile generale si administrative

74.74% 74.74%

71.43% 71,43%

71.39% 71.39%

39.80% 39.80%

Advertising Expenses Cheltuielile de publicitate

0.49% 0.49%

1.76% 1,76%

6.87% 6.87%

3.20% 3.20%

Profit Before Interest and Taxes Profit inainte de dobanzi si taxe

5.32% 5,32%

10.24% 10,24%

10.66% 10.66%

0.70% 0.70%

Main Ratios Indicatori principal Current Curent 11.57 11.57 15.86 15.86 17.06 17.06 0.98 0.98 Quick Rapid 11.57 11.57 15.86 15.86 17.06 17.06 0.65 0.65 Total Debt to Total Assets Total datorii la total active

66.00% 66.00%

52.48% 52.48%

40.17% 40.17%

61.20% 61.20%

Pre-tax Return on Net Worth Return Pre-impozitul pe Net Worth

27.33% 27.33%

50.90% 50.90%

43.55% 43.55%

1.70% 1.70%

Pre-tax Return on Assets Return Pre- 9.29% 24.18% 26.06% 4.30% 4.30%

Page 17: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

impozitul pe Active 9.29% 24.18% 26.06% Additional Ratios Indicatori suplimentare

2001 2001 2002 2002 2003 2003

Net Profit Margin Marja profitului net 2.65% 2,65%

6.43% 6,43%

7.01% 7.01%

na na

Return on Equity Rentabilitatea capitalului propriu

22.06% 22.06%

38.17% 38.17%

32.48% 32.48%

na na

Activity Ratios Indicatori de activitate Accounts Payable Turnover Conturi Furnizori Cifra de afaceri

10.79 10.79 12.17 12.17 12.17 12.17 na na

Payment Days Zile de plată 27 27 29 29 27 27 na na Total Asset Turnover Cifra de afaceri totală a activului

2.83 2.83 2.82 2.82 2.77 2.77 na na

Debt Ratios Indicatori datoriei Debt to Net Worth Datorie la Net Worth 1.94 1.94 1.10 1.10 0.67 0.67 na na Current Liab. Liab curent. to Liab. la Liab.

0.13 0.13 0.15 0.15 0.21 0.21 na na

Liquidity Ratios Indicatori de lichiditate

Net Working Capital Nete de capital de lucru

$154,019 154.019 dolari

$229,456 229.456 dolari

$319,731 319.731 dolari

na na

Interest Coverage Interes Acoperire 2.61 2.61 6.11 6.11 8.46 8.46 na na Additional Ratios Indicatori suplimentare Assets to Sales Active la vânzări 0.35 0.35 0.35 0.35 0.36 0.36 na na Current Debt/Total Assets Datorii curente / Total Active

8% 8% 8% 8% 8% 8% na na

Acid Test Acid Test 11.57 11.57 15.86 15.86 17.06 17.06 na na Sales/Net Worth Vânzări / Net Worth 8.32 8.32 5.94 5.94 4.63 4.63 na na Dividend Payout Dividende plată 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 na na

Appendix Apendicele

Sales Forecast Sales Forecast

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Unit Sales Unitate de vânzare

Page 18: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Espresso Drinks Espresso Bauturi

0% 0%

5,000 5,000

7,500 7,500

10,000 10,000

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

12,500 12,500

Pastry Items Produse de patiserie

0% 0%

2,000 2,000

3,000 3,000

6,000 6,000

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

8,333 8,333

Other Alte

0% 0%

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Total Unit Sales Vânzări Total Unitatea

7,000 7,000

10,500 10,500

16,000 16,000

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

20,833 20,833

Unit Prices Preţurile unitare de

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Espresso Drinks Espresso Bauturi

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

$3.00 3.00 dolari

Pastry Items Produse de patiserie

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

$1.00 1.00 dolari

Other Alte

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

Sales

Page 19: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Vânzări Espresso Drinks Espresso Bauturi

$15,000 15.000 dolari

$22,500 22.500 dolari

$30,000 30.000 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

$37,500 37.500 dolari

Pastry Items Produse de patiserie

$2,000 2000 dolari

$3,000 3000 dolari

$6,000 6000 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

Other Alte

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Total Sales Totalul vânzărilor

$17,000 17.000 dolari

$25,500 25.500 dolari

$36,000 36.000 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

Direct Unit Costs Direct costuri unitare

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Espresso Drinks Espresso Bauturi

0.00% 0.00%

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

$0.25 0.25 dolari

Pastry Items Produse de patiserie

0.00% 0.00%

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

$0.50 0.50 dolari

Other Alte

0.00% 0.00%

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

$0.00 0.00 dolari

Page 20: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Direct Cost of Sales Costurilor directe de vânzări Espresso Drinks Espresso Bauturi

$1,250 1250 dolari

$1,875 1875 dolari

$2,500 2500 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

$3,125 3125 dolari

Pastry Items Produse de patiserie

$1,000 1000 dolari

$1,500 1500 dolari

$3,000 3000 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

$4,167 4167 dolari

Other Alte

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Subtotal Direct Cost of Sales Subtotal costuri directe de vânzări

$2,250 2250 dolari

$3,375 3375 dolari

$5,500 5500 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

Personnel Plan Planul de personal

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Managers Managerii

0% 0%

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

$8,333 8333 dolari

Pastry Bakers Produse

0% 0

$3,400 3400

$3,400 3400 dolari

$3,400 3400

$3,400 3400

$3,400 3400

$3,400 3400

$3,400 3400

$3,400 3400

$3,400 3400 dolari

$3,400 3400 dolari

$3,400 3400 dolari

$3,400 3400 dolari

Page 21: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

de patiserie Bakers

% dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari

Baristas Baristas

0% 0%

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

Other Alte

0% 0%

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Total People Oamenii Total

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

Total Payroll Total Salarizare

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

General Assumptions Ipoteze generale

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Plan Month Planul de Luna

1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12

Current Interest Rate Rata dobânzii curente

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

Long-term Interest Rate Pe termen lung Interest Rate

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

10.00% 10.00%

Page 22: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Tax Rate Rata impozitului pe

30.00% 30,00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

25.00% 25.00%

Other Alte

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pro Forma Profit and Loss Pro Forma de profit şi pierdere

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Sales Vânzări

$17,000 17.000 dolari

$25,500 25.500 dolari

$36,000 36.000 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

Direct Cost of Sales Costurilor directe de vânzări

$2,250 2250 dolari

$3,375 3375 dolari

$5,500 5500 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

Other Alte

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Total Cost of Sales Costul total al vânzărilor

$2,250 2250 dolari

$3,375 3375 dolari

$5,500 5500 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

$7,292 7292 dolari

Gross Margin Marja brută

$14,750 14.750 dolari

$22,125 22.125 dolari

$30,500 30.500 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

$38,542 38.542 dolari

Gross Margin % Marja brută%

86.76% 86.76%

86.76% 86.76%

84.72% 84.72%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

84.09% 84.09%

Expenses Cheltuieli Payroll $21,73 $21,73 $21,7 $21,7 $21,7 $21,7 $21,7 $21,7 $21,73 $21,73 $21,73 $21,73

Page 23: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Salarizare

3 21.733 dolari

3 21.733 dolari

33 21.733 dolari

33 21.733 dolari

33 21.733 dolari

33 21.733 dolari

33 21.733 dolari

33 21.733 dolari

3 21.733 dolari

3 21.733 dolari

3 21.733 dolari

3 21.733 dolari

Sales and Marketing and Other Expenses Vânzări şi Marketing şi alte cheltuieli

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

$2,250 2250 dolari

Depreciation Depreciere

15% 15%

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

$5,000 5000 dolari

Utilities Utilităţi

5% 5%

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

$100 100 dolari

Payroll Taxes Taxele de salarizare

15% 15%

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

$3,260 3260 dolari

Other Alte

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Total Operating Expenses Total cheltuieli de exploatare

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

$32,343 32.343 dolari

Profit Before Interest and Taxes Profit inainte de

($17,593) ($ 17,593)

($10,218) ($ 10,218)

($1,843) ($ 1,843)

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

$6,198 6198 dolari

Page 24: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

dobanzi si taxe

EBITDA EBITDA

($12,593) ($ 12,593)

($5,218) ($ 5,218)

$3,157 3157 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

$11,198 11.198 dolari

Interest Expense Cheltuieli cu dobânzile

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

$833 833 dolari

Taxes Incurred Taxele Suportate

($5,528) ($ 5,528)

($2,763) ($ 2,763)

($669) ($ 669)

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

$1,341 1341 dolari

Net Profit Profit net

($12,899) ($ 12,899)

($8,289) ($ 8,289)

($2,007) ($ 2,007)

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

$4,024 4024 dolari

Net Profit/Sales Profitul net / Vanzari

-75.87% -75.87%

-32.50% -32.50%

-5.58% -5.58%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

8.78% 8,78%

Pro Forma Cash Flow Pro Forma Cash Flow

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Cash Received Numerar primite Cash from Operations Numerar din exploatare Cash $17,0 $25,5 $36,0 $45,8 $45,8 $45,8 $45,8 $45,8 $45,83 $45,83 $45,83 $45,83

Page 25: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Sales De vânzare în numerar

00 17.000 dolari

00 25.500 dolari

00 36.000 dolari

33 45.833 dolari

33 45.833 dolari

33 45.833 dolari

33 45.833 dolari

33 45.833 dolari

3 45.833 dolari

3 45.833 dolari

3 45.833 dolari

3 45.833 dolari

Subtotal Cash from Operations Subtotal de numerar din operaţiuni

$17,000 17.000 dolari

$25,500 25.500 dolari

$36,000 36.000 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

Additional Cash Received Numerar suplimentare primite Sales Tax, VAT, HST/GST Received Taxa de vânzări, TVA, HST / GST primite

0.00% 0.00%

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

New Current Borrowing Noi curent îndatorării

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

New Other Liabilities (interest-free) Noi Alte datorii

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Page 26: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

(fără dobândă) New Long-term Liabilities Angajamente noi pe termen lung

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Sales of Other Current Assets Vânzărilor altor active circulante

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Sales of Long-term Assets Vânzări de active pe termen lung

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

New Investment Received Investiţii noi primite

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Subtotal Cash Received Numerar Subtotal primite

$17,000 17.000 dolari

$25,500 25.500 dolari

$36,000 36.000 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

$45,833 45.833 dolari

Expenditures Cheltuieli

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Expenditures from Operations

Page 27: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Cheltuieli din exploatare

Cash Spending Cheltui bani

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

$21,733 21.733 dolari

Bill Payments Bill Plăţi

$1,106 1106 dolari

$3,295 3295 dolari

$7,196 7196 dolari

$11,401 11.401 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

$15,076 15.076 dolari

Subtotal Spent on Operations Subtotal petrecut pe Operaţiuni

$22,839 22.839 dolari

$25,028 25.028 dolari

$28,929 28.929 dolari

$33,134 33.134 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

Additional Cash Spent Numerar suplimentare uzat Sales Tax, VAT, HST/GST Paid Out Taxa de vânzări, TVA, HST / GST plătite

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Principal Repayment of Current Borrowing

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Page 28: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Rambursarea principal al îndatorării curent Other Liabilities Principal Repayment Alte pasive Rambursarea Principal

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Long-term Liabilities Principal Repayment Angajamentele pe termen lung Principal Rambursarea

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Purchase Other Current Assets Achiziţionarea Alte active circulante

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Purchase Long-term Assets Achiziţionarea de active pe termen lung

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Page 29: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Dividends Dividende

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Subtotal Cash Spent Subtotal Cash uzat

$22,839 22.839 dolari

$25,028 25.028 dolari

$28,929 28.929 dolari

$33,134 33.134 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

$36,810 36.810 dolari

Net Cash Flow Fluxul de numerar net

($5,839) ($ 5,839)

$472 472 dolari

$7,071 7071 dolari

$12,699 12.699 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

$9,024 9024 dolari

Cash Balance Cash Balance

$64,161 64.161 dolari

$64,633 64.633 dolari

$71,703 71.703 dolari

$84,403 84.403 dolari

$93,426 93.426 dolari

$102,450 102.450 dolari

$111,474 111.474 dolari

$120,498 120.498 dolari

$129,521 129.521 dolari

$138,545 138.545 dolari

$147,569 147.569 dolari

$156,593 156.593 dolari

Pro Forma Balance Sheet Pro Forma Bilanţul

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Assets Active

Starting Balances Incepand Solduri

Current Assets Active imobilizate

Cash Numerar

$70,000 70.000 dolari

$64,161 64.161 dolari

$64,633 64.633 dolari

$71,703 71.703 dolari

$84,403 84.403 dolari

$93,426 93.426 dolari

$102,450 102.450 dolari

$111,474 111.474 dolari

$120,498 120.498 dolari

$129,521 129.521 dolari

$138,545 138.545 dolari

$147,569 147.569 dolari

$156,593 156.593 dolari

Other Current Assets Alte

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000

$12,000 12.000 dolari

$12,000 12.000 dolari

$12,000 12.000 dolari

$12,000 12.000

Page 30: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

active circulante

dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari

Total Current Assets Totalul activelor circulante

$82,000 82.000 dolari

$76,161 76.161 dolari

$76,633 76.633 dolari

$83,703 83.703 dolari

$96,403 96.403 dolari

$105,426 105.426 dolari

$114,450 114.450 dolari

$123,474 123.474 dolari

$132,498 132.498 dolari

$141,521 141.521 dolari

$150,545 150.545 dolari

$159,569 159.569 dolari

$168,593 168.593 dolari

Long-term Assets Active pe termen lung Long-term Assets Active pe termen lung

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

$65,000 65.000 dolari

Accumulated Depreciation Amortizarea cumulată

$0 0 dolari

$5,000 5000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$15,000 15.000 dolari

$20,000 20.000 dolari

$25,000 25.000 dolari

$30,000 30.000 dolari

$35,000 35.000 dolari

$40,000 40.000 dolari

$45,000 45.000 dolari

$50,000 50.000 dolari

$55,000 55.000 dolari

$60,000 60.000 dolari

Total Long-term Assets Total active pe termen lung

$65,000 65.000 dolari

$60,000 60.000 dolari

$55,000 55.000 dolari

$50,000 50.000 dolari

$45,000 45.000 dolari

$40,000 40.000 dolari

$35,000 35.000 dolari

$30,000 30.000 dolari

$25,000 25.000 dolari

$20,000 20.000 dolari

$15,000 15.000 dolari

$10,000 10.000 dolari

$5,000 5000 dolari

Total Assets Total active

$147,000 147.000

$136,161 136.161

$131,633 131.633

$133,703 133.703

$141,403 141.403

$145,426 145.426

$149,450 149.450

$153,474 153.474

$157,498 157.498

$161,521 161.521

$165,545 165.545

$169,569 169.569

$173,593 173.593

Page 31: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari dolari Liabilities and Capital Pasive şi capital

Jan Ian

Feb Februarie

Mar Mar

Apr Aprilie

May Poate

Jun Iunie

Jul Iulie

Aug August

Sep Septembrie

Oct Octombrie

Nov Noiembrie

Dec Decembrie

Current Liabilities Datorii curente Accounts Payable Conturi Furnizori

$1,000 1000 dolari

$3,060 3060 dolari

$6,820 6820 dolari

$10,898 10.898 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

Current Borrowing Curent îndatorării

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Other Current Liabilities Alte datorii curente

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

$0 0 dolari

Subtotal Current Liabilities Subtotal Datorii curente

$1,000 1000 dolari

$3,060 3060 dolari

$6,820 6820 dolari

$10,898 10.898 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

$14,574 14.574 dolari

Long-term Liabilities Pasive pe termen lung

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

$100,000 100.000 dolari

Page 32: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie

Total Liabilities Total datorii

$101,000 101.000 dolari

$103,060 103.060 dolari

$106,820 106.820 dolari

$110,898 110.898 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

$114,574 114.574 dolari

Paid-in Capital Vărsat în Capitală

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

$110,000 110.000 dolari

Retained Earnings Rezultatul reportat

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

($64,000) ($ 64,000)

Earnings Câştig

$0 0 dolari

($12,899) ($ 12,899)

($21,187) ($ 21,187)

($23,195) ($ 23,195)

($19,171) ($ 19,171)

($15,147) ($ 15,147)

($11,124) ($ 11,124)

($7,100) ($ 7,100)

($3,076) ($ 3,076)

$948 948 dolari

$4,971 4971 dolari

$8,995 8995 dolari

$13,019 13.019 dolari

Total Capital Total Capital

$46,000 46.000 dolari

$33,101 33.101 dolari

$24,813 24.813 dolari

$22,805 22.805 dolari

$26,829 26.829 dolari

$30,853 30.853 dolari

$34,876 34.876 dolari

$38,900 38.900 dolari

$42,924 42.924 dolari

$46,948 46.948 dolari

$50,971 50.971 dolari

$54,995 54.995 dolari

$59,019 59.019 dolari

Total Liabilities and Capital Total pasive şi capital

$147,000 147.000 dolari

$136,161 136.161 dolari

$131,633 131.633 dolari

$133,703 133.703 dolari

$141,403 141.403 dolari

$145,426 145.426 dolari

$149,450 149.450 dolari

$153,474 153.474 dolari

$157,498 157.498 dolari

$161,521 161.521 dolari

$165,545 165.545 dolari

$169,569 169.569 dolari

$173,593 173.593 dolari

Net Worth Net Worth

$46,000 46.000 dolari

$33,101 33.101 dolari

$24,813 24.813 dolari

$22,805 22.805 dolari

$26,829 26.829 dolari

$30,853 30.853 dolari

$34,876 34.876 dolari

$38,900 38.900 dolari

$42,924 42.924 dolari

$46,948 46.948 dolari

$50,971 50.971 dolari

$54,995 54.995 dolari

$59,019 59.019 dolari

Page 33: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie
Page 34: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie
Page 35: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie
Page 36: Bakery Business Plan Planul de Afaceri de Panificatie