N°5

ToursAUTOMNE – HIVER 2013/2014

Authenticité, gourmandise, tradition, terroir sont les maîtres mots de la carte Café Leffe

Nos BièresDouceur, finesse, délicatesse, générosité et puissance sont les maîtres mots de nos bières de dégustation. Retrouvez à côté de chaque plat la bière que nous vous conseillons de déguster en accompagnement. Leffe Blonde Leffe Rituel Leffe Ruby Hoegaarden

BlancheLeffe Royale Hoegaarden

Rosée

Bières à la pression 25 cl 33 cl 50 clLeffe Blonde (6,6°) 3,40 € 4,70 € 6,90 € À la couleur dorée et lumineuse, Leffe Blonde est une bière de haute fermentation. Ses atouts résident dans un mélange harmonieux de saveurs et d’équilibre.

Leffe Ruby (5°) 3,70 € 4,90 € 7,50 € Avec sa robe d’un profond rouge rubis, Leffe Ruby est la rencontre unique entre les saveurs typiques des bières Leffe et la délicatesse des saveurs fruits rouges.

Leffe Rituel (9°) 3,70 € 4,90 € 7,50 € À la robe dorée, Leffe Rituel est une bière pleine de caractère. Ses arômes puissants développent en bouche un goût racé et prononcé.

Leffe Brune (6,5°) 3,70 € 4,90 € 7,50 € Des arômes torréfiés et des saveurs caramélisées, Leffe Brune est une référence pour les amateurs.

Leffe de saison 3,70 € 4,90 € 7,50 € Selon disponibilité, demandez conseil à votre serveur. Hoegaarden Blanche (4,9°) 3,40 € 4,70 € 6,90 € Bière blanche servie dans son verre hexagonal givré, Hoegaarden surprend par sa fraîcheur unique et son goût resté authentique depuis 1445.

Hoegaarden Rosée (3°) 3,70 € 4,90 € 7,50 € Hoegaarden Rosée, la première bière blanche avec une douce touche de framboise.

Stella Artois (4,8°) 2,80 € 3,50 € 4,90 € Bière blonde de tradition, elle doit son goût à la qualité des malts et des houblons utilisés.

Supplément sirop 0,30 €

Planche de charcuteries

À Partager

Planche de charcuteries 10,90 € Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de campagne, chorizo, cornichons Planche mixte 10,90 € Assortiment de charcuteries et fromagesAssiette de tapas 12,90 € Beignets de calamars, beignets de mozzarella, ailes de poulet grillé, beignets d’oignons, chips tortillas, sauce barbecue Cornet de frites 3,50 € Ketchup, mayonnaise

Leffe Royale (7,5°) 3,70 € 4,90 € 7,50 €Bière blonde belge supérieure brassée avec 3 variétés de houblons, Leffe Royale se caractérise par son goût complexe et son final sec.

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Leffe Apéritif Gourmand®

12,50 €

2 Leffe* 25cl accompagnées d’une dégustation de fromages (pour 2 personnes)

*Leffe au choix parmi les variétés Leffe Blonde, Ruby, Royale, Rituel, Brune, Triple et Radieuse

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Tartine Périgourdine

Autres variétés de bières disponibles en bouteille 25 cl et 33 cl :Leffe Triple, Leffe Radieuse, Bud, Hoegaarden Grand Cru, Hoegaarden Fruit Défendu, Stella Artois N A.

Demandez la carte des boissons.

Leffe Brune

Bières en bouteille

Nos engagementsNotre carte est réalisée avec des produits de saison, par un Chef en cuisine. Nous mettons un point d'honneur à vous apporter une offre de qualité, traditionnelle et authentique.

Spécialité à la bièreCe label vous indique nos spécialités réalisées à base de bière.

Spécialité du Chef Ce label vous indique les spécialités de notre Chef.

Les entréesTerrine de campagne 5,50 € Pain de campagne, cornichons

Saumon fumé 10,90 € Toast de pain de campagne grillé, crème fraîche

Bloc de foie gras de canard 10,90 € Toast de pain de campagne grillé, compotée d’oignons

Les assiettes gourmandes et grandes salades

Salade Café Leffe 13,50 € Saint nectaire, œuf poché, gésiers, foie de volaille, croûtons, pommes de terre grenailles, tomate, salade mélangée, vinaigrette

Tartine Périgourdine 14,60 € Tartine de pain grillé, foie gras de canard, magret de canard, gésiers de poulet, pommes de terre grenailles, compotée d’oignons, salade mélangée, vinaigrette

Salade Bistrot 11,90 € Jambon blanc, émincé de poulet, emmental, œuf dur, croûtons aillés, tomate, salade mélangée, vinaigrette moutarde à l’ancienne

Salade Terre et Mer 17,80 € Saumon fumé, foie gras de canard, gambas, gésiers de poulet, pommes de terre grenailles, tomate, salade mélangée, vinaigrette

Salade Tourangelle 13,50 € Jambon de pays, fromage de chèvre Sainte Maure, pommes de terre grenailles, salade mélangée, vinaigrette

Salade de Camembert Chaud 11,50 €Croustillant de camembert chaud, poitrine fumée, pommes de terre grenailles, pomme, cerneaux de noix, tomate, salade mélangée, vinaigrette à l’huile de noix

Moules Café Leffe

Moules à la crème 13,90 € Moules cuisinées à la bière, sauce crémeuse, frites

Dos de cabillaud 14,90 € Riz aux légumes

Pavé de saumon 14,90 € Tagliatelle, sauce tartare

Les poissons et cocottes de moules

Salade de Camembert Chaud PHOT

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Tartine Périgourdine PHOT

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Feuilleté de chèvre chaud 6,60 €Chips de chorizo, compotée d’oignons, roquette

Moules Café Leffe 13,40 €Moules cuisinées à la bière, frites

Terroir et tradition

Choucroute Café Leffe

LES EAUXServies uniquement dans le cadre d’un repas

50 cl 3,50 €100 cl 4,50 €

Les burgersBurger Original 12,90 € Steak haché de bœuf de 150g environ, cheddar, poitrine fumée grillée, oignons, tomate, salade, sauce burger, frites

Burger Ch’ti 12,90 € Steak haché de bœuf de 150g environ, maroilles, poitrine fumée grillée, oignons, tomate, salade, sauce burger, frites

Burger Potatoes 14,50 € Deux galettes de pommes de terre, steak haché de bœuf de 150g environ, cheddar, œuf au plat, oignons, tomate, salade, sauce burger

Burger Café Leffe 13,90 € Steak haché de bœuf de 150g environ, saint nectaire, poitrine fumée grillée, oignons, tomate, salade, sauce burger, frites

GarnituresFrites, haricots verts, pommes de terre grenailles, écrasé de pommes de terre, pomme de terre au four, riz, salade, pâtes

SaucesPoivre, barbecue, tartare, bleu, échalotes

Les viandesEntrecôte 16,90 € Pièce de boeuf de 230g environ, salade mélangée, sauce au choix, frites

Pavé de coeur de rumsteck 15,90 € Pièce de boeuf de 180g environ, salade mélangée, sauce au choix, frites

Andouillette AAAAA 11,90 € Sauce moutarde à l’ancienne, frites

Tartare de bœuf au couteau 13,50 €Pièce de boeuf de 180g environ émincée au couteau, salade mélangée, assaisonnement maison, frites

Gratin de pâtes, saucisse de Morteau

Les gratinésGratin Café Leffe 14,90 € Saucisse de Morteau, reblochon gratiné, pommes de terre grenailles, salade mélangée, sauce crémée à la moutarde

Gratin de pâtes 12,90 € Saucisse de Morteau, macaroni, crème de Comté

Mont d’Or gratiné (pour 2 personnes) 34,50 € Charcuterie, jambon de pays, pommes de terre grenailles

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Choucroute Café Leffe 14,90 € Saucisse de Francfort, saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine fumée, choux, pommes de terre

Côte de cochon façon grand-mère 17,90 € Ecrasé de pommes de terre, sauce crémeuse aux champignons

Cassoulet 16,90 € Confit de canard, jarret de porc, saucisse, lard, couenne, haricots blancs

Cocotte de poulet sauce morilles 17,60 € Pommes de terre grenailles

Carbonade flamande 14,50 € Bœuf mijoté à la bière brune, frites

Café gourmand 5,90 €Trio de mini gaufres

Crème brûlée 5,50 € Ile flottante géante 5,50 € Riz au lait 5,50 € Pommes rôties, caramel beurre salé Moelleux au chocolat 5,50 € Pain perdu brioché 6,90 €

Les desserts

Gaufre Café Leffe 4,60 €Pommes rôties, crème glacée Vanille intense, crème vanillée

Gaufre Café Leffe

Sucre 3,90 €

Chantilly 4,20 €

Nutella ® 4,50 €

Les gaufres liégeoises

Coupe Café Leffe 6,95 € Crèmes glacées Spéculoos et ses morceaux, Vanille noix de pécan, Vanille intense, sauce caramel, biscuit spéculoos, Chantilly Dame Blanche 6,50 € Crème glacée Vanille intense, copeaux de chocolat, sauce chocolat, biscuit, amandes effilées, Chantilly Café Liégeois 6,50 € Crèmes glacées Café pur Arabica, Vanille intense, sauce café, biscuit, Chantilly Chocolat Liégeois 6,50 € Crèmes glacées Chocolat noir, Vanille intense, sauce chocolat, biscuit, Chantilly

Coupe 2 boules 3,50 €Coupe 3 boules 4,90 €

Crèmes glacées : Vanille intense, Vanille noix de pécan, Chocolat noir, Cœur de fraise, Café pur Arabica, Caramel beurre salé, Spéculoos et ses morceaux Sorbets : Citron fondant, Douceur de framboise, Poire du verger

Les coupes glacées

CAFÉ LEFFE Gare de ToursPlace du Général Leclerc - 37000 TOURS - 02 47 64 84 45

Ouvert 7j/7 de 06h30 à 22h30Vendredi et samedi jusqu’à 23h30

www.cafeleffe-tours.frRENOUVELLEMENT DES CONSOMMATIONS TOUTES LES HEURES – PRIX NETS SERVICE COMPRIS, EN EUROS TTC — LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. PHOTOS NON CONTRACTUELLES. POUR VOTRE SANTÉ, MANGEz AU MOINS CINQ fRUITS ET LÉGUMES PAR jOUR. www.MANGERBOUGER.fR

Menu Déjeuner19,90 €

Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Entrée du jour+

Plat+

Dessert+

Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro ou Coca-Cola Light 33 cl

ou Fanta 33 cl ou Nestea 20 clou Vittel

ou Perrier Fines Bulles ou S.Pellegrino 50 cl

Les menus

Menu Leffe17,90 €

Menu Express(20 minutes)

10,90 €

Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Plat du jour+

Café

Plat du jour9,90 €

Menu EnfantsJusqu’à 12 ans 7,90 €

Steak haché, fritesou Nuggets, frites

+ Glace 2 boules

+ Oasis 33 cl

ou Vittel 25cl

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Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Choucroute Café Leffe+ Leffe Blonde 33 cl