Aux Multiples Aux Multiples Aux Multiples Aux Multiples SaveursSaveursSaveursSaveurs

Spécialités libanaises Spécialités libanaises Spécialités libanaises Spécialités libanaises • Restaurant traiteur Restaurant traiteur Restaurant traiteur Restaurant traiteur ---- • Cuisine traditionnelleCuisine traditionnelleCuisine traditionnelleCuisine traditionnelle

Organisation de réceptionsOrganisation de réceptionsOrganisation de réceptionsOrganisation de réceptions

ADRESSE

11 Boulevard du Général Leclerc

92110 Clichy

Tél. : 01 47 39 20 02 - 06 17 06 03 68

Mail : contact@auxmul+plessaveurs.net

Site : www.auxmul+plessaveurs.net

♦ Entrée de 8 assor+ments Froids & Chauds Selec�on of 8 appe�zers cold and hot hors d’oeuvres

♦ Possibilité d'assie4e végétarienne Possibillty of végéta�on plate

♦ Taboulé Hammos, Moutabal, Loube Bel Zeit,

♦ falafel, Sambousik dajaj, Sambousik laham, Safiha

Différents plats d'entrées froides et chaudes

Selec�on of different appe�zers cold and hot

10101010€50 50 50 50

♦ Mezzé pour 2 personnes (10plats) 30€

♦ Mezzé pour 3 personnes (12 plats) 45€

♦ Mezzé pour 4 personnes (14 plats) 60€

♦ Baklawas Libanais offert

ASSIETTE MULTIPLES SAVEURS

DECOUVREZ LA CUISINE LIBANAISE EN MEZZE DISCOVER THE LEBANESE K ITCH EN IN MEZZE

FORMULE EXPRESS 12€50

♦ Chawarma Lahmé (viande de bœuf émincée marinée)

Servi avec Hommos et salade

♦ Chawarma Dajaj (Poulet émincé mariné)

Servi avec Moutabel et taboulé

♦ Ka;a grillé (Viande hachée) servi avec blé et salade

♦ Taouk grillé (Broche+e de poulet) servi avec riz et salade

♦ DUO (Une broche+e de chaque, Ka/a et Taouk)

avec salade et frites

♦ Café

MENU MULTIPLES SAVEURS 16€50 Kir—Arak— Jus de fruit ♦ Assor+ment de 4 finesses orientales.

♦ Plat du jour

♦ Kebbé bel senniyé (tourte de viande hachée, blé concassé, oignon),

servi avec salades

♦ Ka;a Khachkache (Broche+e ka/a grillée en sauce tomate pimentée),

♦ servi avec du riz

♦ Dessert ou Café

PLAT DU JOUR 9€50

NOS TARTARES (sur commande) à à à à 8€50 ♦ KEBBE NAYE OU FRAKE

Viande d’agneau crue pilée, blé concassé, oignons et huile d’olive Lamb, tartare with craked wheat onions and olive oil ♦ HABRA NAYE Viande d’agneau crue pilée Spicy lamb tartare ♦ KEFTA NAYE Viande d’agneau crue hachée, oignons, persil Lam tartare with parsley and onions

PLATS COMPOSES

♦ Une cuisse de poulet rô+ servi avec salade et frites 10€50 ♦ Plat du jour avec une entrée froide au choix (du n°1 au n°10) . 11€50 OU 2 beignets chauds au choix (du n°1 au n°7)

1- TABOULE A LA LIBANAISE 6€00

Persil, tomates, oignons, menthe, citron frais et huile d’olive

Parsley, with tomatoes, onions, mint, fresh lemon and olive oil

2- HOMMOS 6€00

Purée de pois chiches, crème de sésame, ail et citron frais

Pureed chickpeas with sesame oil, garlic and fresh lemon juice

3- MOUTABAL 6€00

Caviar d’aubergine, crème de sésame et jus de citron frais

Pureed eggplant with sesame oil, garlic and fresh lemon juice

4- WARAK ENAB 6€00

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates fraîches, persil et oignon

Grapes leaves stuffed with rice, fresh tomatoes, parsley and onions

5- MOUSSAKAA 6€00

Aubergines, tomates fraîches en sauce, pois chiches, oignons et ail

Baked eggplant made with tomatoes, chick peas, onions and garlic

6- BEME BEL ZEIT( Legume) 5€50

Gombos, sauce tomate, oignons, ail, coriandre frais et huile d’olive

Okra in tomatoes sauce with onions garlic fresh coriander olive oil

7- LOUBE BEL ZEIT 5€50

Haricots verts frais, tomates fraîches en sauce, oignons, ail et huile d’olive

Green fine beans in fresh tomatoes sauce with onions, garlic and olive oil

8- CHANKLICH 5€50

Fromage de brebis, thym, tomates, soumak, oignons et persil

Ewe cheese with thyme, tomatoes, onions and soumak

9- SALATA CHARKIEH (Salade orientale) 5€50

Salade de crudités, huile d’olive et jus de citron frais

Mixed vegetables, olive oil and fresh lemon juice oil

10- LABNEH 5€50

Fromage blanc, lait de vache caillé, servi avec ou sans ail et thym

White cheese made from curdled milk with or without garlic and thyme

11- LABAN BIKHIARE 5€50

Concombre coupé en dés avec yaourt fait maison

Home yoghurt with slices of cucumbers

12- FATOUCHE 6€00

Salade de crudités, pain libanais grillé, soumak, huile d’olive et citron frais

Mixed salad served with pita bread, soumak, olive oil, lemon

13- BASTORMA (Selon l’arrivage) 7€00

Viande de bœuf grison fumée et séchée aux épices

Thin slices of spicy smoked beef.

HORS D’OEUVRES FROIDS

1- KEBBE ERASSE (4 pièces) 5€40 Boule+es de viande hachée, oignons, blé concassé et pignons Ball of minced meats, onions, wheat crushed, pine nuts

2- SAMBOUSIK LAHME (4 pièces) 5€40 Chaussons farcis de viande hachée, persil, oignons, pignons Minced Lamb rissole with parsley onions and pine nuts

3- SAMBOUSIK DJAJ (4 pièces) : Sept du chef 5€40 Chaussons farcis de poulet haché, oignons et persil Chicken rissole with onions, parsley and nuts

4- FATAYER (4 pièces) 5€40 Chaussons aux épinards frais, oignons et soumak Baked fresh spinach pies with onions and sumac

5- REKAKAT (4 pièces) 5€40 Feuilletés aux 4 fromages et herbes orientales Pastry filled with 4 kinds of cheese, with oriental herbs

6- FALAFEL (4 pièces) 5€40 Boule(es de fèves et pois-chiches, coriandre, crème de sésame et crudités

Crushed beans and chickpeas, sesame oil, coriander, fresh vegetables

7- SAFIHA (4 pièces) 5 €40

Pizza fraîche, oignons et pignons garnie de viande hachée, tomates

Small Lebanese pizza, minced lamb, fresh tomatoes

8- BATATA HARRA 5€50 Pommes de terre pimentées frites, coupées en dés avec ail et coriandre fraîche

Slices of diced potatoes fried with garlic and fresh coriander

9- ASBET DAJAJ 5€50 Foies de volaille poêlés au jus de citron frais et épices d’Orient Chicken liver pan fried with lemon juice and oriental herbs

10- JAWANESH 5€50 Ailes de poulet frites, ail, tomates fraîches en sauce et jus de citron frais Fried chicken wings garlic, fresh tomatoes sauce lemon juice

11- FOUL MOUDAMAS 6€50 Fèves mijotées à l’huile d’olive, ail et jus de citron frais Fava beans simmered, olive oil, garlic, and fresh lemon juice

12- HOMMOS CHAWARMA 7€00 Purée de pois chiches, viande de bœuf marinée et émincée Pureed chickpeas, slices of minced marinated beef

13- HOMMOS LAHME 7€00 Purée de pois chiches, viande d’agneau poêlée coupée en dés et pignons Pureed chickpeas, slices of diced lamb pan fried

14- SOJOK* 7€00 Saucisses de bœuf pimentées, poêlées au jus de citron frais Spicy beef sausage pan fried with fresh lemon juice

15- MAKANEK* 7€00 Saucisses de bœuf poêlées au jus de citron frais Beef sausage pan fried with fresh lemon juice

16- KELLEGE* 7€00 Pain libanais grillé farci de tomates et fromage de brebis Grilled Pita bread filled with tomatoes and Ewe cheese

17- ARAYESS * 7€00 Pain libanais grillé farci de viande hachée, persil, oignons, parfumée aux épices d’Orient Grilled Pita bread filled with minced lamb parsley onions and oriental herbs

*Selon l’arrivage

HORS D’OEUVESR CHAUDS

TAOUK SAUCE TOMATE 13€50 Broche+es de poulet marinées dans la sauce tomate, coriandre, ail Chicken marinated with tomatoes sauce, coriander and garlic

KAFTA GRILLE 13€50 Broche+es de viande hachée, persil, oignons Minced lamb Grilled with parsley and onions

LAHM MECHOUI 14€50 Broche+es d’agneau grillées

Skewered lamb-grilled

GRILLADES ROYALE 16€50 Broche+es Lahmé, taouk et ka/a Selec�on of Lamb,Taouk and ka/a

DAJAJ MECHOUI 14€50 ½ Poulet grille mariné à l’ail, citron et thym Half of chicken grilled, marinated with garlic, lemon and thyme

CREVETTES CITRONNEES 14€50 Creve+es et surimi poêlées au citron, ail, coriandre, ciboule+e Shrimps and surmise fried with lemon garlic coriander and chive KAFTA KHACHKHACH 13€50 Viande d’agneau hachée , tomate fraîche pimentée et oignons Minced lamb with spicy tomatoes sauce and onions CHAWARMA LAHME 14€50 Viande de bœuf désossée, marinée Marinated beef slices CHAWARMA DAJAJ 14€50 Poulet désossé marine à l’ail et citron frais Slices of chicken marinated, with garlic end fresh lemon CHAWARMA MECHAKALEH (Mixte) 15€50 ½ Por�on de bœuf et ½ por�on de poulet Half por�on of beef and another half of chicken KEBBE BEL SENNIYE 14€50 Tourte de viande hachée cuite au four , oignons, pignons et blé concassé Layer cake mixed lamb, deep baked, onions, pine nuts, crushed groats KEBBE Mul+ples Saveurs (Spécialité du Chef) 15€50 Tourte poulet cuite au four, oignons, noix, pistaches, blé concassé, coriandre Chicken layer cake, onions, pine nuts, walnuts, pistachios, coriander PORTION DU RIZ / BLE / FRITES INDIVIDUELLES 3€50

* Tous nos plats principaux et nos grillades sont accompagnés de 3 Garnitures : hommos, moutabal, taboulé, salade, frites, riz, blé

KEBBE Mul+ples Saveurs

NOS GRILLADES

PLAT PRINCIPAL

BAKLAWA LIBANAISE (3 pièces) 4€50

Assor�ment de pâ�sseries fourrées aux amandes, pistaches, noix de cajou, pignons

Selec�on of layers pastries stuffed with almonds, pistachios, pine nuts, pine kernels

KARABIJ (3 pièces ) 4€50

Pe�ts fours aux pistaches servis avec crème parfumée à la fleur d'oranger

Filles pistachios postries with orange perfued creom

MAAMOUL (2 pièces) 4€50

Gâteau à base de semoule spécial pâ�sserie, fourré de pistaches, da+es, noix

Semoulina pudding stuffed with pistachios, nuts, dates

DESSERT MAISON (2 pièces) 3€00

Feuilleté fourré à la crème, noix ,Amande ou chocolat

Puff pastry filled with the crème,walnut , almond or chocolate

MOUHALABIEH 4€00

Flan oriental, lait, sucre, sirop de miel parfumé à la fleur d'oranger

Lebanese pudding, milk, sugar and oronge syrup flower

MOUHALABIEH BEL ASSAL 5€00

Flan oriental, lait, sucre, miel et banane parfumé à la fleur d’oranger

Lebanese pudding, milk, sugar and oronge syrup flower, honey and banana

5€00

SORBET : Poire , Framboise, Citron vert 4€50

GLACE : Vanille, Fraise, Chocolat 4€50

COUPE COLONEL : Sorbet au citron vert avec vodka 5€50

KATAYEF KACHTA (vendu sur commande par douzaine) 18€00

Mini crêpe libanaise, crème de lait avec sirop de sucre pétales de rose confites

Lebanese blinis filled with kashta clo+ed cream served with sugar syrup

ASSMALLIYE (vendu sur commande en plateau pour 6 ou 8 personnes) 18€00

Cheveux d'ange crous�llant, crème de lait avec sirop de sucre.

caramelised whaet filled with ashta clomed creame served with syrup

BAKLAWAS LIBANAIS :

24€ le Kg 13€ le ½ Kg Katayef Khachta

LES DELICES AUX MULTIPLES SAVEURS

CAFE GOURMAND / Expresso + Dessert au choix

DESSERT SUR COMMANDE

BOISSONS FRAICHES « non alcoolisées » la cane+e de 33 cl »

Perrier / Cola / 7 up / Orangina / Ice tea / Fanta 1€80

Eau minérale 50 cl la bouteille 1€80

Eau gazeuse 50 cl la bouteille 2€00

Jus de fruit 2€50

Eau minérale sirop 3€00

Diabolo menthe 3€50

APERITIFS

Arak/ Kir/ Mar4ni/ Ricard 3€50

Whisky Red / JB 5€00 Whisky Cola / Vodka orange 6€30 Almaza Bière (libanaise) 3€80 Heineken (cane+e) 3€00

VIANDE HALLAL CERTIFIÉE

La direc1on décline toute responsabilité en cas de vol des

affaires personnelles du client.

Merci de votre compréhension.

BOISSONS CHAUDES

Café ou décaféiné 1€50

Café noise+e 1€80

Double expresso 2€20

Café blanc, eau chaude, fleur d'oranger 2€30

Café au lait, chocolat chaud 2€50

Thé nature, thé à la menthe, Infusion 2€50

DIGESTIFS le verre 5€50

Cognac, cointreau, eau de vie, poire williams, Jet27,

Nectar kefraya (Diges4f libanais)

BOISSONS ALCOOLISEES ½ Bouteille La bouteille

Le verre (vin Français) 2€50

Vin français : rouge/rosé 8€50 11€50

Vin libanais : (Ksara) rouge/rosé 10€00 16€00

Arak (anise+e libanaise 50e) 24€00 33€00

Champagne 22€00 30€00

BOISSONS