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Dicembre 2018 attualità e benessere La rivista delle 30 farmacie SpazioSalute al vostro servizio

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Dicembre 2018

a t t ua l i t à e benes se reLa r i v i s t a de l l e 30 f a rmac i e Spaz ioSa lu t e a l vo s t r o se r v i z i o

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sommario

Cara lettrice, caro lettore,cosa sono le stelle comete, quelle straordinarieapparizioni che da sempre affascinano gli uo-mini in ogni parte del nostro pianeta? Untempo si credeva fossero delle stelle strava-ganti, oggi gli astronomi preferiscono parago-narle a gigantesche palle di neve sporca, corpicelesti che trascorrono la maggior parte dell'esi-stenza ai confini del sistema solare. Quando siavvicinano al Sole, parte del ghiaccio che lecompone si trasforma in vapore. Le stelle ca-denti fanno parte di questi fenomeni che finoall’avvento della scienza moderna hanno sem-pre rappresentato un momento importante perchi le osserva.La tradizione, ancora oggi molto forte, di affi-dare i propri desideri alle stelle, ha radici anti-che, che si rifanno alla etimologia stessa dellaparola. Infatti il termine deriva dal latino “de si-derum” che significa proprio “sulle stelle”. Ildesiderio, affidato alle stelle, era anche quellodei marinai che avevano imparato a individuarele costellazioni che, oltre all’utilizzo di rudimen-tali bussole, permettevano di orientarsi “leg-gendo il cielo”, al fine di realizzare appunto, ildesiderio di giungere alla meta della terra ferma.Anche le farmacie Spazio Salute, con un per-corso durato quindici anni entrano in contattocon la cometa, in un modo poetico, con fanta-sia e immaginazione, lasciandosi trascinaredall’entusiasmo delle prossime festività e se-guendola come ci insegnano la bibbia e le tra-dizioni. Auguriamo a voi e alle vostre famiglie di tra-scorre delle splendide Feste Natalizie e un FeliceAnno.

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Dicembre 2018

Rivista trimestrale d’informazione sulla salute, la famiglia e il benessere

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Editore: Spazio Salute c.p. 762, 6616 Losone

Foto copertina: Roby Barra, Locarno

Pubblicità: Spazio Salute c.p. 762, 6616 Losone

Coordinamento: Poncioni SA, 6616 Losone

Editoriale 5

spazio saluteTraumi a mani e dita

5

spazio saluteNanismo e gigantismo 15

spazio saluteLa barriera protettiva contro il brucioredi stomaco

21

spazio verdeAloe

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spazio saluteSci e snowboard, divertimento nel segnodella sicurezza

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spazio giochiGiochi

42spazio giochi bambini

Giochi bambini

5

spazio saluteNanismo e gigantismo 41

spazio sportIl curling

5

spazio saluteNanismo e gigantismo 37

spazio newsEmicrania: il primo farmaco che previenegli attacchi

24

spazio farmacieFarmacie Spazio Salute

5

spazio saluteNanismo e gigantismo

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spazio convenienzaConsigli d’acquisto

17

spazio salutePancia gonfia: ruolo dell’alimentazione,dieta FODMAPs

5Nanismo e gigantismo 32

spazio associazioniCompassion Svizzera

5Nanismo e gigantismo 30

spazio cucinaMenù di Natale vegano

5Nanismo e gigantismo 35

spazio saluteI trattamenti omeopatici per l’inverno

5Nanismo e gigantismo 26

spazio agendaAPP: Spazio Salute con un click

44Le nostre promozioni

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spazio salute

Traumi a mani e dita: gestibili grazie atempestività di intervento e alta forma-zione in microchirurgiaLe lesioni delle mani e dei polsi rappresentanoil 20% degli accessi ai reparti di Pronto Soc-corso e il 41% degli infortuni sul lavoro. In al-cuni casi le lesioni sono così gravi da portareall’amputazione del segmento interessato.Nelle amputazioni traumatiche in cui il seg-mento sia stato conservato adeguatamente,e se il paziente raggiunge un microchirurgoabilitato in tempo, la parte amputata può es-sere re-impiantata riconnettendo le ossa, itendini, i nervi, ma soprattutto le arterie e levene, essenziali per la sopravvivenza dei tes-suti, permettendo così di ripristinare le dita ol’intero arto. In tutti quei casi in cui non siastato possibile eseguire un reimpianto, esi-stono diverse tecniche per la ricostruzione dialcune parti della mano estremamente impor-tanti, tra cui primeggia il pollice, il dito piùimportante.

Amputazioni traumatiche: cosa fareNel caso di un’amputazione traumatica di unarto, dito della mano o altro segmento, visono alcune regole a cui attenersi per favorireil lavoro del chirurgo.1) Cercare di recuperare tutti i segmenti am-putati, senza pensare che alcune partisiano “inutili”. Sarà il chirurgo prepostoalla ricostruzione che sceglierà quali partisi possono ricostruire o possono essereutili alla ricostruzione. Anche il personalemedico e paramedico, non uso a sofisti-cate ricostruzioni, può decidere erronea-mente. Insomma, nel dubbio, prenderetutto e non dimenticare o buttare niente.

2) Il segmento amputato va posto all’internodi un tessuto pulito, inumidito con acqua,preferibilmente delle garze sterili. I seg-menti amputati non vanno mai disinfet-tati, poiché alcune sostanze, comel’alcool, danneggiano le cellule delle pic-cole arterie e delle vene irreversibilmente,

rendendo un reimpianto impossibile econdannano il paziente alla perdita delsegmento amputato.

3) Il segmento amputato, così avvolto, vaposto in un contenitore a tenuta stagna,di plastica. Questo contenitore a sua voltava posto in un contenitore più grande incui siano inseriti acqua e ghiaccio in ugualiproporzioni. Porre il segmento amputatoa diretto contatto con il ghiaccio puro,causa un danno irreversibile alle cellule epregiudica la riuscita di qualsivoglia reim-pianto microchirurgico.

4) Tempo: generalmente si considera che unsegmento digitale, quindi senza tessutomuscolare, sia reimpiantabile fino a 24 oredopo il trauma, se il segmento è statoconservato come descritto sopra. Per isegmenti amputati più grandi (mani, artiinteri) il tempo a disposizione scende acirca 6 ore.

5) Chi: in Svizzera vi è una lista specifica deicentri che possono effettuare reimpianti.

Traumi a mani e ditaPD Dr. med. Thomas Giesen, Libero docente presso la facoltà di medicinaUniversità di Zurigo Specialista FMH in Chirurgia della mano e in Chirurgia Ortopedica e Traumatologia del’Apparato Locomotorec/o Centro manoegomitoClinica Ars Medica Via Grumo 16 CH-6929 GravesanoTel. +41 91 612 24 84

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Fig.1: conservazione corretta diun dito, disegno

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spazio salute

#2 B:4?CDBEJ:?>6 C64?>52B:2Le ricostruzioni di segmenti già amputati sonoparadossalmente molto più difficili, sia nelle in-dicazioni, sia tecnicamente, in quanto spessoprevedono più interventi chirurgici. Inoltre leaspettative del paziente spesso sorpassano lepossibilità ricostruttive attuali senza contareche le indicazioni alle ricostruzioni sono più li-mitate: Il pollice o più segmenti digitali man-canti (3-4 dita).L’unico vantaggio risiede nella programmabi-lità degli interventi che possono venir effettuatinei momenti della settimana e del giorno, piùadatti a questa sofisticata chirurgia, e daéquipe mediche complete. Inoltre il pazientepuò decidere di sottoporsi all’intervento soloquando è psicologicamente pronto.

Il donatore perfetto: il piedeIl piede è l’unico elemento del corpo umanoche, è intuitivo, può fornire degli elementimolto simili alla complessa e specializzatissimaanatomia di una mano. La qualità della pelle,la lunghezza delle ossa, la presenza di nervi dicalibro e struttura simili, sono tutti elementiche hanno permesso negli anni lo svilupparsidi tecniche ricostruttive raffinatissime. Dalpiede è possibile prelevare parti di dito o ditacomplete per il ripristino del pollice o di piùdita mancanti. Fig 2.La funzionalità del piede viene parzialmente in-taccata ma, soprattutto in pazienti giovani cheben si riadattano, sono stati dimostrati in Spa-gna casi di pazienti che hanno ripreso regolar-mente attività sportive anche di tipo calcistico.

Gli arti artificialiIn commercio sono presenti fondamental-mente due tipi di protesi per le dita: esteticheo funzionali. Le protesi estetiche per le dita,dette epitesi, rappresentano una soluzionedai costi relativamente contenuti (1000-2000chf a dito) e dal risultato estetico ottimo. Pur-troppo, essendo di silicone, non sono “fun-

zionali” in quanto non possono subire dei ca-richi e si rovinano molto in fretta se usate re-golarmente nelle attività quotidiane.Dall’altro lato esistono le protesi osteointe-grate di dito che hanno cioè una compo-nente ancorata nell’osso del paziente e chequindi possono essere sollecitate fino a cari-chi di ca.5 Kg. Esse hanno dimostrato unabreve longevità con un alto numero di com-plicanze e infezioni, differentemente dalleprotesi osteointegrate di segmenti maggiori. Attualmente è in corso di approvazione lapubblicazione di uno studio su due pazienticon scheletro artificiale coperto da cute pro-pria del paziente, con la realizzazione di uncosiddetto “dito-cyborg”. Il progetto, nellasua fase assolutamente iniziale, ha prodottoil primo successo e aperto la strada ad unanuova possibilità ricostruttiva.Per le protesi complete di arto superiore, i Po-litecnici d’Europa, tra cui quelli di Zurigo e diVienna, sono all’avanguardia nello sviluppodi intere mani artificiali semoventi e control-late direttamente dal paziente. Allo studio at-tuale in una collaborazione elvetico-italiana,con base a Losanna, vi sono protesi di manoche possono anche “sentire” integrandol’arto artificiale ancora di più nello schemacorporeo del paziente amputato.

PD Dr. med. Thomas Giesen

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Fig. 2: ricostruzione di un pollicenecrotico in seguito a schiaccia-mento, con transfer microchirur-gico di parte dell’alluce

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Azione mirata contro dolori e disturbi di origine reumatica come: Artrosi Artrite Gotta

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La Svizzera può definirsi la patria degli sportinvernali, ben oltre 2,5 milioni di persone pra-ticano una di queste discipline invernali. La si-curezza non deve però passare in secondopiano tanto più che ogni anno si contanocirca 50'000 infortuni tra gli sciatori e 14'000tra gli snowboarder, tra i quali anche alcunimortali. Basti pensare che una collisione a 50km all'ora, velocità che si raggiunge ancheabbastanza facilmente, equivale ad una ca-duta da un'altezza di 10m, pari a tre piani. Lacifra che sorprende maggiormente che il 90%di questi infortuni sono causati dagli sciatoristessi. Risulta quindi di fondamentale impor-tanza che tutti diano il proprio contributo,preparandosi correttamente in vista dellanuova stagione e rispettando le regole dicomportamento sulle piste.

L'Ufficio Prevenzione infortuni sta attualmentelanciando una campagna di sensibilizzazionesugli sport in generale, tra i quali proprio lo sci.

L'importanza di un equipaggiamentoadeguatoPer praticare gli sport sulla neve in sicurezzaè importante avere un equipaggiamento inbuono stato ed indossare dispositivi di prote-zione e abiti adatti.Rispetta le raccomandazioni emanate dall'Upi.

Il cascoIl 15% degli infortuni riscontrati sugli sci osullo snowboard, riguarda lesioni alla testa. Ilcasco è leggero, comodo e non ostacola nél'udito, né la vista. Suggeriamo di sceglieresempre modelli omologati "EN 1077" o chesoddisfino gli standard di sicurezza della FIS.La tecnologia MIPS diminuisce le lesioni cau-sate da urti rotazionali.

ParapolsoSpecialmente nella pratica dello Snowboardè importante indossare guanti dotati di para-polso integrato o separato.

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ParaschienaPer chi frequenta gli snowpark, dove il rischiodi infortunarsi alla schiena è sicuramente mag-giore, raccomandiamo l'utilizzo di questo ac-cessorio onde evitare gli urti contro spigoli, boxo rails.

Una preparazione correttaGli sport invernali sollecitano molto il fisico edè quindi importante prepararsi al fine di con-seguire la dovuta forza, resistenza e la condi-zione necessaria per eseguire i movimentiimposti da questi sport.L'estate è un buon periodo per rafforzare lamuscolatura del tronco e delle gambe e alle-nare l'equilibrio.

Fai qualche esercizio di riscaldamento per at-tivare la circolazione, sciogliere i muscoli e learticolazioni e migliorare la coordinazione.

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Sci e snowboard, divertimentonel segno della sicurezza

Pascal AgostinettiCapodelegato upi per la Svizzera meridionale

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Concentrati sulla discesa, la maggior partedegli infortuni avviene prima dell'ora dipranzo o a fine pomeriggio proprio quandola concentrazione diminuisce e lascia spazioalla stanchezza.

Le regole dello sciatore e dello snowbo-arder: sii responsabile!La FIS, Federazione internazionale di Sci, haemanato 10 regole di condotta per tutti gliutenti delle piste e di altre strutture per glisport invernali che, secondo la prassi giudizia-ria, sono vincolanti. Dai il tuo contributo allasicurezza rispettandole.

La Commissione svizzera per la prevenzionedegli infortuni sulle piste per sport sulla neveSKUS suggerisce alcune direttive supplemen-tari per lo snowboard:1. Posa sempre lo snowboard sulla neve congli attacchi verso il basso;

2. Sullo skilift o in seggiovia, stacca l'attaccodella gamba posteriore;

3. Se usi attacchi di tipo alpino, assicura la ta-vola alla gamba anteriore con un cinturino(leash).

Impianti di risalitaInvitiamo a voler sempre attenersi alle istruzionie alla segnaletica posta in loco dalle Societàche gestiscono gli impianti. Dai il tuo contri-buto usando correttamente gli impianti. Sulleseggiovie è importante chiudere la staffa di si-curezza, i bambini che sono alti meno di125cm vanno accompagnati da un adulto e siraccomanda di tenere lo zaino sulle ginocchia.Sugli scilift rispetta la traccia e abbandonalaimmediatamente in caso di caduta e rilascial'ancora o il piattello solo quando raggiungi lastazione a monte. Presta particolare attenzioneai possibili mezzi di lavoro che potrebberoanche eccezionalmente trovarsi sulle piste.

Demarcazioni e segnaleticaPercorri le piste demarcate, messe in sicurezzacontro il pericolo di valanghe e caduta. C'è

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una distinzione precisa tra piste, itinerari e im-pianti speciali. Le piste si contraddistinguonodai classici segnali che indicano la difficoltàdelle stesse; blu (facile), rossa (media) e nera(difficile). Gli itinerari sono demarcati con ap-posita segnaletica gialla e non sono né pre-parati né demarcati e destinati a utentiesperti. Gli impianti speciali sono intesi comegli snowpark, le slowslope, i kidspark e sonosempre segnati e separati dalle piste.

Dopo il controllo di fine giornata e fino allariapertura del giorno seguente, le piste sonochiuse per consentire al personale incaricatodi prepararle adeguatamente e metterle in si-curezza. Le piste chiuse durante le ore diapertura degli impianti sono indicate con i se-gnali rossi sui cartelloni orientativi delle sta-zioni sciistiche o con cartelli e banderuoledirettamente sulle piste (giallo e nero).Per quanto riguarda la precedenza agli incrocitra piste, non vale la regola della precedenzada destra, ma sta agli sciatori accertarsi deglialtri utenti e cercare l'intesa. Gli incroci sonosegnalati.

Presta soccorsoIn caso di infortunio si ha l'obbligo di prestaresoccorso e di seguito vi mostriamo la proce-dura corretta da intraprendere.

Per concludere, l'Ufficio Prevenzione Infortuniaugura a tutti tante belle emozioni da viveresulla neve, ma sempre nel segno della respon-sabilità e della sicurezza!

Pascal Agostinetti

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Bruciore di stomaco e rigurgito acido sono unproblema comune. Si sviluppano quando ilcontenuto acido dello stomaco risale nell’eso-fago. L’alginato forma una barriera protettivasul contenuto gastrico davanti all'esofago,impedendo il reflusso.

L’alginato è un principio attivo vegetale chereagisce nello stomaco con l'acido gastrico,formando un gel denso. Lo strato di gel di al-ginato contiene anidride carbonica, che lospinge in alto, sulla superficie del contenutogastrico liquido. Qui forma una barriera pro-tettiva che impedisce meccanicamente il re-flusso del contenuto gastrico nell'esofago.

L'attenuazione dei disturbi è così già percepi-bile cinque minuti dopo. La barriera protettivadi alginato rimane stabile fino a 4 ore. In se-guito si dissolve lentamente e viene eliminata.L'alginato è ben tollerabile, perché non vieneassorbito nella circolazione sanguigna.

L'alginato può essere preso al bisogno, dopoi pasti principali, ma anche subito prima di co-ricarsi. Può essere combinato bene con altrimedicamenti e può essere preso addirittura ingravidanza.

La barriera protettiva contro il bruciore di stomaco

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La sindrome del colon irritabile (IBS: IrritableBowel Syndrome) è associata a dolore, gonfioreaddominale e/o disturbi del transito, ed è unmotivo frequente per la consultazione dal me-dico. I meccanismi di questa sintomatologiasono molteplici, tra i quali comprendono di-sturbi della motilità intestinale, ipersensibilità vi-scerale, disbiosi e alimentazione. Diversi studi internazionali mostrano che la dietagioca un ruolo importante. Gli alimenti che piùfrequentemente causano sintomi sono molte-plici, ad esempio: latticini, cavoli, cipolle, piselli,fagioli, spezie, cibi fritti, pizza, alcol, caffè.

Allergia alimentare o regimi di intolleranzaUn singolo alimento è raramente il fattore sca-tenante del dolore o del disturbo addominale.L'esistenza di un'allergia alimentare autenticanon è comune. Esiste tuttavia l'intolleranza o“pseudo-allergia” a determinati alimenti. Unavera ipersensibilità, confermata da un test invitro, è provata solo nel 20% circa dei pazienti.Vi è abbondante letteratura sull'utilità dei testnel sangue per la diagnosi d’intolleranza ali-mentare, ma in realtà abbiamo risultati contra-stanti. I sintomi legati a dolori addominalipotrebbero anche essere spiegati dall'effettodella dieta stessa senza allergia o intolleranza.Nella gran parte dei pazienti con sintomi cor-relati all'alimentazione, la percezione d’intolle-ranza a determinati cibi spesso non è correlataai risultati dei test nel sangue. In realtà si scon-siglia l'uso di routine di questa diagnosticacome base per i consigli dietetici. Qualsiasi ana-lisi allergologica deve essere interpretata damedici specializzati in quest’ambito, prima diintraprendere eventuali e inutili diete limitative.

Ruolo dei grassi (lipidi)Nei pazienti con colon irritabile è stato descrittoche i pasti ricchi di grassi possono aumentare isintomi. Ricerche sperimentali hanno dimo-strato che l'infusione di lipidi nella prima partedell’intestino tenue (duodeno) porta a un'iper-sensibilità viscerale, ovvero riduzione della so-glia del dolore e disagio addominale. I lipidipossono anche causare ritenzione di gas cau-sando dolore e gonfiore.

Dieta priva di glutine con o senza celiachiaIn alcuni studi è stata descritta un'associazionedel colon irritabile con la celiachia (0-3%), mala coesistenza effettiva di entrambe le malattieè rara e non giustifica una dieta priva di glutinein assenza di celiachia dimostrata. La ricerca diceliachia mediante la determinazione degli an-ticorpi specifici (prelievo del sangue) è racco-mandata nei casi di IBS. Negli ultimi anni si è inoltre riconosciuta l’impor-tanza, per un gruppo limitato di pazienti, diun’alimentazione priva di glutine pur in assenzadei criteri diagnostici classici della celiachia. Sitratta della cosiddetta “Sensibilità al glutine nonceliaca” (Non Celiac Gluten Sensitivity - NCGS),un’entità non ancora ben definita, che si puòattualmente riconoscere solo con una dieta pro-batoria senza glutine, se questa porta ad unapronta e completa scomparsa dei sintomi. Ilmeccanismo potrebbe essere causato dalla fer-mentazione intestinale mediata dal glutine.

Intolleranza al lattosioL'intolleranza al lattosio, causata dal deficit dilattasi (enzima che “digerisce il latte”), è moltofrequente e si riscontra nel 25-40% dei pazienticon colon irritabile (Figura 1). Può essere dia-gnosticata tramite un test del respiro. In casod’intolleranza, se le quantità di lattosio ingerito(latte, yogurt, gelato) supera la capacità di as-sorbimento, si sviluppa una fermentazione dei

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Pancia gonfia: ruolo dell’alimen-tazione, dieta FODMAPs

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Lista degli alimenti ricchi in FODMAP, da evitare

Disaccaridi Lattosio latticini, insaccati, salse, prodotti “istantanei” tipo minestre ecc.

Fruttosio dolcificanti, miele, mela, pera,

Oligosaccaridi Fruttani pane, farina, biscotti, cipolle, aglio, cibi preconfezionati

Galattani fagioli, lenticchie, curry, chili

Polioli Sorbitolo mele, pesche

Mannitolo funghi

xilitolo caramelle senza zucchero, chewing-gum maltitolo

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batteri del colon con conseguente gonfiore, di-sagio o diarrea. Può capitare che in pazienti, che ritengono diessere intolleranti al lattosio, il test sia negativo.In questi casi, seguire una dieta priva di lattosio,può portare a miglioramento dei sintomi. Que-sto potrebbe essere dovuto ad altri meccanismi,come ad esempio all'allergia alle proteine dellatte vaccino. L'assunzione di lattasi sotto formadi capsule in soggetti intolleranti non ha mo-strato efficacia sui sintomi di IBS.

FODMAPs e Fruttosio Recentemente studi condotti in Australiapresso la Monash University hanno dimostratoche alcuni zuccheri (FODMAPs), utilizzati inparticolare dall'industria alimentare, ma che sitrovano anche in natura in molti alimenti, pos-sono favorire i sintomi del colon irritabile.L’acronimo inglese FODMAP (FermentableOligo-, Di-, Monosaccharide And Polyols) staad indicare quei saccaridi (lattosio, fruttosio,fruttani e galattani) e polioli (sorbitolo, manni-tolo e dolcificanti tipo xilitolo e maltitolo) cheprovocano una rapida reazione di fermenta-zione batterica causando la produzione di acidigrassi volatili a catena corta, metano, anidridecarbonica ed idrogeno con conseguente me-teorismo rispettivamente dolore e gonfiore ad-dominale (Figura 2).Il fruttosio è presente in mele, pere, miele, suc-chi di frutta, frutta secca. Il lattosio è presentenel latte e nei prodotti lattiero-caseari. I poliolivengono spesso aggiunti nelle preparazioni in-dustriali, in particolare a basso contenuto ca-lorico. Galattani (galatto-oligosaccaridi o GOS)e fruttani (frutto-oligosaccaridi o FOS) sonopresenti nelle preparazioni a base di farina, maanche in alcune verdure (Tabella 1). Il malas-sorbimento di almeno uno di questi zuccheri èmolto comune, specialmente nel caso di IBS.Diverse pubblicazioni scientifiche hanno mo-strato un miglioramento dei disturbi addomi-nali seguendo una dieta povera (“low”) diFODMAPs. Quest’ultima contribuisce a cam-biamenti positivi nel microbiota (flora) intesti-nale (diminuzione delle concentrazioni eproporzioni dei bifidobatteri).

Si tratta di una dieta molto complessa e ri-chiede, per essere seguita bene, un appren-dimento da parte dei pazienti con l’aiuto diun nutrizionista esperto. Il regime può esserefacilitato dall'uso di applicazioni per smart-phone oggi disponibili. Un consiglio appro-priato può essere fornito solo dopo un'analisiindividuale della dieta del paziente.

Dr. med. Cristiana Quattropani Cicalissi

In generale si può raccomandaredi evitare pasti troppo abbon-danti, di mangiare fibre in quan-tità normale, di diminuire senzaescludere il lattosio (latte, ge-lato, yogurt), i grassi, il fruttosio(miele, sciroppo di mais, mele,pere, datteri, arance), i cibi cheproducono gas (piselli, broccoli,cavoli,..), e sorbitolo, mannitolo,xilitolo (gomma da masticare ecaramelle senza zucchero) perridurre il carico di FODMAPs. È inutile continuare qualsiasidieta che non ha efficacia ed èindispensabile diffidare di dieteeccessivamente restrittive chepotrebbero portare a carenzealimentari.

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spazio verde

Al mondo esistono più di un centinaio di spe-cie diverse di Aloe: tra di esse quella più utiliz-zata per le sue proprietà anti-infiammatorie,immunostimolanti e cicatrizzanti è l’Aloe Vera(o Aloe Barbadensis). Si dice che già Cleopatrafosse a conoscenza del suo potere curativo eche per questa ragione la utilizzasse quotidia-namente per la cura della pelle. È dalle foglie di questa pianta grassa, ricca diprincipi attivi, che viene estratto il gel (utilizzoesterno) ed il succo (impiego interno).

Trattamento esterno Il gel si è mostrato particolarmente efficace peril trattamento topico di ustioni, abrasioni ealtre malattie della pelle. Questo perché l’Aloepossiede una potente attività cicatrizzante, le-nitiva, idratante e anti-infiammatoria: per-mette di accelerare la riparazione dei tessutilesi grazie alla sua grande forza rigenerativa. Sotto forma di gel o di lozione la si applica di-rettamente sulla zona da trattare e permetteredi alleviare molteplici problemi cutanei, comeacne, dermatite, psoriasi, piaghe da decubito,eritema da pannolino, psoriasi, danni dovuti aradiazioni, colpi di sole, … Vista la sua forza rigenerante, che permette diridurre i danni causati dai raggi UVB, e la suacapacità di rinfrescare intensamente la zonatrattata l’Aloe Vera è presente in svariati pro-dotti dopo-sole. Nonostante le molteplici pro-prietà curative dell’Aloe si sconsiglia l’utilizzosulla pelle lesa.

Trattamento internoSi dice che il succo abbia delle proprietà im-munostimolanti, anti-infiammatorie, depura-tive e disintossicanti. I principali beneficidell’Aloe Vera si possono osservare nei se-guenti casi:• Apparato gastro-intestinale• Sistema immunitario• Azione antiossidante e disintossicante• Azione antidolorifica e anti-infiammatoria

L’Aloe contiene molteplici principi attivi: uno

dei più importanti è un mucopolisaccaride na-turale che possiede un effetto protettivo so-prattutto nei confronti della mucosa gastricae intestinale. Non tutte le sostanze che essacontiene sono però benefiche, bisogna infattifare attenzione che il preparato a base di Aloenon contenga l’Aloina, un principio attivo pre-sente naturalmente nella pianta e che se as-sunto in maniera cronica è irritante per lamucosa intestinale ed ha un effetto lassativomolto rilevante. Per questa ragione i preparatiattualmente in commercio vengono sottopostiad un trattamento che priva il succo di questasostanza.

Vediamo ora più nel dettaglio i beneficiappena enunciati

Apparato gastro-intestinaleIl succo di Aloe può essere impiegato in casodi gastrite, colite, intestino irritabile, ulcera eper altre infiammazioni gastriche. La presenzadi mucopolisaccaridi dona alla piantaun’azione protettiva delle mucose; questo per-ché tali sostante aderiscono alla parete deltratto digerente formando una sorta di filmprotettivo in grado di difendere i tessuti dello

AloeFarmacisti Spazio Salute

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spazio verde

stomaco dai succhi gastrici e dalle sostante ir-ritanti. Come già annunciato in precedenza, lapresenza d’Aloina può contrariamente causareun peggioramento dei sintomi.L’Aloe può essere utilizzata localmente ancheper trattare i problemi della cavità boccale. Perquesto scopo si può applicare il gel diretta-mente sulla mucosa affetta. Per alleviare il maldi gola invece si possono fare dei gargarismicon il succo di aloe associato a della salvia.

Sistema immunitarioL’Aloe contiene l’Acemannano, un polisacca-ride che è risultato avere delle proprietà sul si-stema immunitario. Questa sostanza è ingrado di regolare le risposte immunitarie agliagenti infettivi aiutando a produrre interferonee stimolando l’attività dei macrofagi. Avendo un’azione diretta sul sistema immuni-tario l’Aloe aiuta a proteggere l’organismodalle infezioni virali e agisce attivamente con-tro alcuni tipi di batteri e virus.

Antiossidante e disintossicante Questa pianta è ricca di sali minerali e vita-mine, tutte sostanze necessarie al benesseredel nostro organismo, esse permettono di tra-sformare i radicali liberi e favoriscono la strut-tura di sostegno della pelle, il collagene. Ilsucco di Aloe svolge la sua azione detossifi-cante principalmente nel tratto gastrointesti-nale: il quale è particolarmente incline adaccumulare le tossine.

Azione antidolorifica e anti-infiammatoria L’Aloe Vera possiede delle proprietà antidolo-rifiche e lenitive. La pianta contiene un enzimacapace di attenuare il processo infiammatorio:cioè la vasodilatazione, la sensazione di calore,dolore, arrossamento e gonfiore ad esso asso-ciato.

Contro-indicazioniCome tutte le piante anche l’Aloe non èesente da possibili effetti collaterali se assuntaper via interna, questi possono includere

crampi e diarrea. Nonostante sia un rimedionaturale non bisogna pensare che si possa as-sumere il succo d’Aloe in maniera cronica esenza rispettare i dosaggi riportati sulle confe-zioni. Se il succo è fatto in casa le dosi sarannomolto più basse di quelle riportate sui prepa-rati in commercio per via del più alto tenore inAloina. L’utilizzo per via interna è sconsigliatodurante la gravidanza e durante l’allatta-mento, e bisogna sempre chiedere consiglioad uno specialista nel caso in cui si assumanoaltri farmaci.

Visto che la quantità di Aloina non è rilevantese si utilizza l’Aloe Vera esternamente, il gelpuò essere preparato direttamente “homemade”.La pianta di Aloe, come tutte le piante grasse,non ama essere annaffiata eccessivamente:deve essere bagnata circa ogni due settimane,lasciando asciugare il suolo tra un’annaffiatae l’altra. Deve essere posizionata in una zonaben soleggiata e al riparo dal freddo e dalle in-temperie. Quando spuntano nuovi germogli èpossibile rimuoverli e piantarli in altri vasetti. Per estrarre il gel bisogna innanzitutto reciderela foglia alla base dalla pianta. Utilizzando uncoltello tagliare la punta e la base in modo daintravvedere il gel, così come tutto il suo con-torno che è costituito da spine. Sempre conl’aiuto di un coltello togliere anche lo stratosuperiore della foglia (la parte verde scura). Aquesto punto si può estrarre il gel di Aloe Veracon un cucchiaino grattandolo delicatamentee riponendo il ricavato in un barattolo. Bisognacercare di estrarre unicamente il gel astenen-dosi dal prendere pezzetti di foglia, questoperché sono essi che contengono la non vo-luta Aloina. Il gel di Aloe può essere conser-vato in frigorifero per pochi giorni e per questobisogna prepararlo al bisogno.

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Farmacia dell’Aeroporto SA AgnoVia Lugano 21Tel. 091 605 65 64

Farmacia Sant’Antonio BissoneContrada Busi 3Tel. 091 649 80 00

Farmacia Centro Grancia GranciaParco commerciale GranciaTel. 091 994 72 43

Farmacia Tosi GravesanoVia San Pietro 1Tel. 091 605 26 81

Farmacia Cattaneo LuganoVia Luvini 7Tel. 091 923 66 38

Farmacia di Breganzona Planfarm LuganoVia Gemmo 3Tel. 091 966 41 21

Farmacia di Besso LuganoVia Besso 23aTel. 091 966 40 83

Farmacia del Parco LuganoViale Carlo Cattaneo 11Tel. 091 922 80 30

Farmacia Federale MassagnoVia San Gottardo 90Tel. 091 966 17 25

Farmacia Internazionale LuganoPiazza della Riforma 10Tel. 091 923 87 91

Farmacia Internazionale MelideVia Pocobelli 15Tel. 091 649 94 80

Farmacia Malcantonese Ponte TresaVia Lugano 14Tel. 091 606 32 31

Farmacia Tamaro RiveraVia CantonaleTel. 091 946 44 11

Farmacia Lepori TessereteVia CanonicaTel. 091 943 19 21

Farmacia San Marco VeziaStabile ai CedriTel. 091 967 19 19

Luganese

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Farmacia Centrale BiascaVia Pini 18Tel. 091 862 12 12

Farmacia Cugini GiubiascoLargo Libero Olgiati 83Tel. 091 857 12 51

Farmacia Moretti GronoVia CantonaleTel. 091 827 15 01

Farmacia Serravalle MalvagliaVia Campagnora 12Tel. 091 870 20 21

Locarnese

Farmacia Bianda BrissagoVia Leoncavallo 7Tel. 091 793 20 65

Farmacia Varini LocarnoPiazza Grande 4Tel. 091 751 29 71

Farmacia San Lorenzo LosoneVia Locarno 1Tel. 091 791 50 53

Farmacia Verbano MinusioVia San Gottardo 80aTel. 091 743 15 58

Mendrisiotto

Farmacia del Corso ChiassoPiazza Bernasconi 5Tel. 091 683 69 21

Farmacia San Gottardo ChiassoCorso San Gottardo 11Tel. 091 682 86 77

Farmacia Giardino ColdrerioVia Mercole 6Tel. 091 646 94 64

Farmacia Quisisana NovazzanoVia Marcetto 3Tel. 091 682 03 23

Farmacia Serfontana SerfontanaCentro SerfontanaTel. 091 683 05 05

Farmacia Pestoni StabioVia Giulia 20Tel. 091 647 16 27

Farmacia Santa Chiara VacalloVia Gen. Guisan 2Tel. 091 683 72 43

Bellinzonese, Tre Valli e Mesolcina

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spazio agenda

APP: Spazio Salute con un clickAPP: in contatto con la vostra farmaciaSpazio Salute con un click

Gli studi di settore hanno appurato che oggi,a livello globale, il numero degli utenti “mo-bile” supera il numero degli utenti da desk-top. Una tendenza quest’ultima, dettata dallacomodità di poter accedere ad internetin qualunque momento, indipendente-mente dalla propria posizione. Dun-que, perché non sfruttare lepotenzialità offerte dal mobile mar-keting ed avvicinarsi ai propri clienticon un semplice click?

Le farmacie Spazio Salute vo-gliono essere precursori nelproprio settore di un trendmondiale che coinvolgeormai tutte le persone ed illoro modo di approcciarsialle esigenze quotidianeattraverso un’APP azien-dale individuale per ogni

punto vendita ma gestita inmodo centrale.

Le farmacie Spazio Salute intendono co-municare e trasferire valore ai propriclienti.Affinché si crei valore, è indispensabile che ilcliente abbia la percezione di fruire di un ser-vizio esclusivo, in grado di soddisfare un suobisogno.

Innanzitutto creando contenuti di valore, cheabbiano un qualche interesse per l’utente, maanche curando tutti quegli aspetti legati al-l’estetica e alla funzionalità dell’APP (layouted elementi grafici, architettura dei contenuti,navigabilità, ecc.), senza mai perdere divista il cliente e le sue esigenze.Se da un lato, infatti, è importante creareun’APP ottimale sotto tutti i punti di vista, èaltrettanto importante saper gestire nel mi-gliore dei modi il contatto con il cliente.

Le APP delle farmacie Spazio Salutehanno lo scopo di: • aiutare il proprio cliente nella ricerca ra-pida della farmacia di turno, del medicodi servizio, dell’ospedale più vicino e ditutti i servizi d’urgenza necessari nelcampo sanitario

• permettere l’invio rapido di ricettealla propria farmacia indicando l’oradi ritiro desiderato o la eventuale ne-cessità di una consegna a domicilio

• consentire l’ordinazione di qualsivogliaprodotto acquistabile in farmacia tramitel’invio di una foto del prodotto o la descri-zione dello stesso

• inviare ai propri clienti offerte puntuali estagionali per consentire un notevole ri-sparmio economico su prodotti leader invendita nelle farmacie Spazio Salute

Lo scopo è di essere in contatto con la propriafarmacia ed in pochi secondi comunicare leproprie necessità del momento in modo ra-pido e personalizzato.Le APP delle farmacie Spazio Salute sonosemplici e intuitive e ciò consente un facile ac-cesso alle informazioni e fornisce al contempoun buon servizio di assistenza.

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1 martedì Maria SS. Madre di Dio

2 mercoledì ss. Basilio M. e Gregorio N.

3 giovedì s. Genoveffa

4 venerdì s. Ferreolo

5 sabato s. Emiliana

6 domenica Epifania

7 lunedì s. Raimondo

8 martedì s. Erardo

9 mercoledì s. Alessia

10 giovedì s. Aldo

11 venerdì s. Igino

12 sabato s. Margherita Bourgeoys

13 domenica Battesimo del Signore

14 lunedì s. Firmino

15 martedì s. Mauro

16 mercoledì s. Marcello

17 giovedì s. Antonio abate

18 venerdì s. Prisca

19 sabato ss. Liberata e Faustina

20 domenica ss. Fabiano e Sebastiano

21 lunedì s. Agnese

22 martedì s. Vincenzo

23 mercoledì s. Emerenziana

24 giovedì s. Francesco di Sales

25 venerdì Conversione di s. Paolo

26 sabato ss. Timoteo e Tito

27 domenica s. Angela Merici

28 lunedì s. Tommaso d'Aquino

29 martedì s. Valerio

30 mercoledì s. Martina

31 giovedì s. Giovanni Bosco

Fine vacanze scolastiche di Natale

È un pianeta nano del sistema solare esterno, quali�cato come oggetto transnettuniano: questo signi�ca che la sua distanza dal sole è maggiore rispetto a quella di Nettuno. Haumea è dotata di due satelliti (due minuscole lune) e possiede un anello di polveri che la circondano.La sua inusuale forma allungata è dovuta al suo rapido moto di rotazione su sé stessa che dura circa 4 ore, mentre possiede un lunghissimo periodo orbitale di circa 285 anni.

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2019 febbraio

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Mercati settimanaliLugano ogni martedì e venerdìMendrisio ogni mercoledì Chiasso ogni venerdì Locarno ogni giovedìBellinzona ogni sabato mattina

1 venerdì s. Severo

2 sabato Presentazione del Signore

3 domenica ss. Biagio e Oscar

4 lunedì s. Gilberto

5 martedì s. Agata

6 mercoledì s. Paolo Miki

7 giovedì b. Rosalia

8 venerdì s. Giuseppina Bakhita

9 sabato s. Apollonia

10 domenica s. Scolastica

11 lunedì B.V. Maria di Lourdes

12 martedì s. Ludano

13 mercoledì s. Beatrice

14 giovedì s. Valentino

15 venerdì ss. Faustino e Giovita

16 sabato s. Giuliana

17 domenica s. Giuliano

18 lunedì s. Costanza

19 martedì s. Mansueto

20 mercoledì s. Eleuterio

21 giovedì s. Pier Damiani

22 venerdì s. Elvis

23 sabato s. Policarpo

24 domenica s. Modesto

25 lunedì s. Giusto

26 martedì s. Alessandro

27 mercoledì s. Onorina

28 giovedì s. Osvaldo

Makemake è uno dei 5 pianeti nani del sistema solare esterno e viene de�nito come un pianeta nano ghiacciato. È il secondo più brillante dopo Plutone, possiede un proprio satellite e non è circondato da un’atmosfera signi�cativa. Esso si sposta intorno al Sole su un’orbita più ampia rispetto a quella di Plutone ma è più vicino al Sole rispetto a Eris.

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2019 marzo

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Mercati settimanaliLugano ogni martedì e venerdìMendrisio ogni mercoledì Chiasso ogni venerdì Locarno ogni giovedìBellinzona ogni sabato mattina

1 venerdì s. Albino

2 sabato s. Giovino

3 domenica s. Tiziano

4 lunedì s. Casimiro

5 martedì s. Virgilio

6 mercoledì Le Ceneri

7 giovedì ss. Perpetua e Felicita

8 venerdì s. Provino

9 sabato s. Francesca Romana

10 domenica 1.a di Quaresima

11 lunedì s. Eutimio

12 martedì s. Luigi Orione

13 mercoledì s. Cristina

14 giovedì s. Matilde

15 venerdì s. Luisa de Marillac

16 sabato s. Giovanni di Brebeuf

17 domenica 2.a di Quaresima

18 lunedì s. Edoardo

19 martedì s. Giuseppe

20 mercoledì s. Claudia

21 giovedì s. Benedetta

22 venerdì s. Lea

23 sabato s. Turibio di Mongrovejo

24 domenica 3.a di Quaresima

25 lunedì Annunciazione del Signore

26 martedì s. Emanuele

27 mercoledì s. Grazia

28 giovedì s. Gontrano

29 venerdì s. Ludolfo

30 sabato s. Leonardo

31 domenica 4.a di Quaresima

Fine vacanze scolastiche di Carnevale

Inizio vacanze scolastiche di Carnevale

È la stella madre del Sistema Solare, attorno alla quale orbitano i pianeti principali, i pianeti nani, le comete e altri corpo celesti. Il Sole è una stella di dimensioni medio-piccole ed è costituita principalmente da gas. La vita sul nostro pianeta è possibile soprattutto grazie a questo astro.

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Farmacia PestoniVia Giulia 206855 StabioTel. +41 91 647 16 27 - Fax +41 91 647 40 11SMS, MMS o WhatsApp al numero 076 56 46 [email protected]

La Farmacia Pestoni, fondata nel lontano 1906 dal farmacista Luigi Pestoni è sicuramente unadelle farmacie a tradizione familiare più antiche del Canton Ticino.Situata nel nucleo di Stabio in Via Giulia, in prossimità dell’UBS e raggiungibile comodamentedal parcheggio comunale situato a circa 50 m, la farmacia Pestoni dalla sua apertura ad oggi havisto susseguirsi 3 generazioni di farmacisti: primo tra tutti il suo fondatore coadiuvato per lungotempo dalla figlia Augusta, in seguito il nipote Gerardo Bernasconi, e ultima in ordine di tempola pronipote Marzia Bernasconi Cancer che dal 2015 ne ha assunto la gerenza affiancata dallasorella Maura Bernasconi (assistente di farmacia), dal padre Gerardo e dal resto del team: MonicaMorard, Donatella Lemma e Luisa Valtulini (assistenti di farmacia). Oltre ai farmaci tradizionali negli ultimi anni abbiamo sviluppato una forte competenza nell’am-bito della medicina naturale in particolare in aromaterapia, in fitoterapia e fiori di Bach, specia-lizzandoci in consulenze e preparazioni personalizzate completamente naturali; a questoproposito proponiamo corsi di aromaterapia (per informazioni: [email protected]).Stiamo inoltre terminando il percorso ISO 9001 QMS-PHARMA che ci consente di ottimizzare emigliorare la sicurezza delle terapie, le nostre prestazioni e le procedure interne con conseguentemiglioramento dei nostri servizi ai pazienti. Dal mese di settembre siamo affiliati al gruppo Farmacie Spazio Salute, per offrire alla nostraclientela promozioni periodiche con prodotti a prezzi più vantaggiosi e un servizio di migliorequalità, aggiornato e all’avanguardia, sempre al passo con un sistema sanitario in continuaevoluzione.I nostri servizi: - servizio di consegna a domicilio gratuito

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FARMACIA PESTONI

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Spazio Salute sul Web

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Polpettine di Quinoa in salsa verdevegana

Ingredienti per 4 persone

Per le polpette di quinoa• Quinoa 200 g• Patate 2, lesse• Pane grattugiato 100 g• Cumino a piacerePer la salsa verde• Patate 2, lesse• Sedano 2 coste• Finocchio 1 costa• Prezzemolo a piacere• Coriandolo in foglia, a piacere• Olio di semi 100 ml• Aceto 4 cucchiai, bianco

PreparazionePer le vostre polpette di quinoa, iniziate lessando laquinoa con sale e cumino. Lasciare raffreddare. Unavolta fredda aggiungere patate lessate, sale, pepe epane grattugiato, amalgamare il tutto fino ad ottenereun composto omogeneo, liscio e morbido. Formare lepolpette di quinoa e friggere in olio bollente. Servirecon salsa verde vegana, dove dovrete intingere le vo-stre polpette.

Per la salsa verde delle polpette di quinoaEmulsionare gli ingredienti con frullatore alla massimavelocità.

Menù di Natale vegano

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spazio cucina

Cappelletti romagnoli in brodo vegetale alla curcuma

Ingredienti per 4 persone

Per la pasta• Semola 250 g, macinata• Acqua 105 ml• Sale 1/2 cucchiaino, integrale• Curcuma 1/2 cucchiainoPer il ripieno• Formaggio 125 g, cremoso vegano• Lievito 4 cucchiai, alimentare in scaglie• Germe di grano 2 cucchiai• Noce moscata q.b.• Sale q.b.• Pepe q.b.Per il brodo• Cipolla • Sedano • Carota • Daikon • Patate • Zucca • Prezzemolo • Curcuma 1 pizzico

PreparazionePer il brodoPreparare il brodo facendo bollire le verdure in abbon-dante acqua salata con l'aggiunta di un pizzico di cur-cuma. Lasciare bollire molto lentamente per circa 60minuti poi togliere tutte le verdure, filtrare il brodo conun colino fitto o una garza e mettere da parte.Per la pastaPreparare la pasta mescolando gli ingredienti in unaciotola. Cominciare col mescolare con una forchetta,poi con le mani impastare per circa 10 minuti. Formareuna palla di impasto, avvolgerla nella pellicola da cu-cina e lasciare riposare. Versare in una ciotola il for-maggio e tutti gli altri ingredienti per il ripieno.Mescolare bene con una forchetta e conservare in fri-gorifero almeno un'ora.Per i cappellettiStendere la pasta e ritagliare dei cerchi. Con l'aiuto diun sac à poche versare un po' di ripieno su di ogni cer-chio. Chiudere i cappelletti e lasciarli asciugare un paiodi ore. Versare i cappelletti in abbondante brodo ve-getale bollente. Non appena il brodo riprende il bollorelasciare in cottura i cappelletti ancora un paio di mi-nuti. Spegnere il fuoco e servire.

Per queste festivitàle farmacie Spazio Salute hanno il piacere di proporviun delizioso menù veganodi quattro portate, diversodal solito, e di facile esecuzione.

Vi auguriamo un buon appetito.

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Arrosto di Seitan

Ingredienti per 4 persone

• Farina 600 g, Manitoba• Acqua 350 g• Carote 1• Alloro • Salsa 70 g, shoyu• Alghe wakamePer la salsa• Funghi 50 g, porcini• Carote 2• Cipolle 1• Olio extravergine d'oliva • Brodo vegetale

PreparazioneIn una terrina versate la farina setacciata e aggiungetel’acqua a filo. Lavorate fino a ottenere un impastomorbido e liscio e continuate a impastare per almeno10 minuti. Immergete in acqua fredda per minimoun’ora, ma potete arrivare anche a 8 ore. Lavate poil’impasto sotto l’acqua corrente, alternando acquafredda e calda, per eliminare l’amido della farina. Con-tinuate finché l’acqua non sarà limpida. Quello che ri-marrà alla fine sarà solo il glutine. Avvolgete il panettodi glutine in un canovaccio pulito e dategli una formacilindrica, stringendo le estremitàe chiudendole con lospago per alimenti. In una pentola fate bollire l’acquainsaporita con le spezie e le verdure che preferite. Noiconsigliamo l’alloro, l’alga wakame, una carota e unacipolla, il tutto condito con la salsa shoyu. Immergetenell’acqua il panetto avvolto nel canovaccio e cuoce-telo per circa 90 minuti. Per la salsaAmmollate i porcini in una terrina con acqua tiepida.Preparate un soffritto con le carote e la cipolla tagliatea dadini: versatele in un tegame con un filo d’olio efatele appassire. Aggiungete i funghi e, se ce ne fossebisogno, un filo di brodo. Avvolgete il Seitan in unaretina per arrosti e aggiungete rametti di rosmarino esalvia. Ponetelo nel tegame con le verdure e conti-nuate a cuocerlo per almeno 30 minuti, aggiungendopoco alla volta il brodo. Al termine della cottura, frul-late le verdure, tagliate l’arrosto a fettine e conditelocon la salsa appena ottenuta.

Cuori di carciofo con pinoli

Ingredienti per 4 persone

• Carciofi 20• Olio d'oliva • Sale • Pepe macinato fresco• Prezzemolo 5 cucchiai, tritato finemente• Aglio 3 spicchi, tritato finemente• Pinoli 200 g, arrostiti• Limone 1, il succo

PreparazioneLavate e pulite i carciofi ricavandone i cuori. Fateli cuo-cere in poca acqua salata, acidulata con succo di li-mone. Fate sgocciolare e lasciate intiepidire. Mescolatei cuori di carciofo con il prezzemolo, sale, pepe, l’aglioe 3 cucchiai d’olio d’oliva. Servite i cuori di carciofo co-sparsi di pinoli.

Sformatino di polenta vegana

Ingredienti per 4 persone

• Latte di cocco 200 ml• Zucchero 50 g• Polenta 60 g, precotta• Banane 2• Olio di semi per gli stampini• Zucchero a velo

PreparazionePer preparare la polenta dolce con banane, una gu-stosa ricetta di dolce vegano, riscaldate il forno a180°C calore statico sopra e sotto. Portate a ebolli-zione il latte di cocco insieme a 100 ml d'acqua e lozucchero. Aggiungete la polenta mescolando, toglieteil tegame dal fornello e continuate a mescolare perancora circa 3 minuti. Sbucciate le banane e tagliatelea fette. Ungete 4 stampini per soufflè con un pocod'olio e riempiteli di polenta. Disponete le banane sullapolenta e fatele sprofondare un poco nella polentapressando con un dito. Fate cuocere nel forno caldoper circa 15 minuti. Spolverizzate con lo zucchero avelo e servite subito la polenta dolce con banane.

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spazio associazioni

Compassion Svizzera

La speranza più forte della povertà

Il messaggio che comunica la povertà ècrudele: «sei senza valore; non hai fu-turo...». Tutti e tre sostenuti Michelle,Ronnie e Jennifer hanno scoperto che lapovertà non era inevitabile. Anzi, se nesono liberati per vivere una vita digni-tosa e questo ha un senso. Ritratti.

Si chiamano Michelle, Jennifer e Ronnie. Tuttie tre condividono il fatto di essere nati inestrema povertà. Tutti e tre hanno in comunedi essere stati sostenuti, di aver frequentatola scuola ed aver scoperto una vita dignitosae piena di significato.Da più di sessant'anni, Compassion è impe-gnata a sostenere e aiutare i bambini che vi-vono in condizioni di estrema povertà. Tuttoebbe inizio dopo la guerra di Corea, quando

un pastore americano vide i piccoli orfani perle strade. Per fornire loro un tetto e nutrirli neltempo, per educarli, optò per il sostegno a di-stanza: una forma di impegno regolare e du-raturo nel tempo.La storia non è mai finita da allora. Compas-sion sostiene attualmente 1,9 milioni di bam-bini in 25 paesi, in Africa, Asia e AmericaLatina: accesso alla scuola, sostegno scola-stico, cibo equilibrato, formazione sull’igiene,attività per lo sviluppo di talenti e il senso diresponsabilità e molto altro ancora.Compassion collabora con 7000 chiese locali,che hanno sviluppato centri sicuri per garantiree assicurare l'accompagnamento dei bambini.Questa collaborazione affidabile consentel'identificazione dei bambini più poveri e il sup-porto da parte delle persone a livello locale.Una delle più belle ricompense di Compas-sion resta la Corea. In effetti, dopo esserestata sostenuta per diversi decenni, è diven-tata un paese donatore. Solo i sostenitoridella Corea supportano più di 100.000 bam-bini bisognosi.Ma torniamo ai bambini per un momento.Chi sono e cosa ha cambiato il sostegno a di-stanza nelle loro vite?

Abusata durante la sua infanzia, ora ge-stisce una ONG Michelle è cresciuta con 17 membri della fa-miglia allargata in un quartiere di Manila doveregnano la prostituzione e la droga. Diverseragazze intorno a lei furono vendute per ilmercato della prostituzione. Michelle è statamaltrattata da suo zio quando era solo unabambina.Fortunatamente, all'età di sei anni è entratanel programma di sostegno di Compassion. Èstata in grado di andare a scuola e ha conse-guito una laurea in Arti della comunicazionepresso l'Università di Santo Tomas.«Mentre la mia famiglia mi diceva sempre cheero brutta, che non ero buona a nulla, la miavita è cambiata quando ho scoperto che nonera vero». Nelle sue lettere, la famiglia che la

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sosteneva le diceva che pregava per lei, che cre-deva in lei. «Mi hanno trattato come una lorofiglia e mi hanno incoraggiato. Negli anni dicorrispondenza, il mio cuore si è riempito disperanza».

Nel 2011, Michelle ha fondato una ONG peraiutare le vittime della schiavitù nel commerciosessuale. Un'attività che conduce ancora oggi.

Ronnie non sapeva che cosa era un lavoroQuando ha ricevuto una lettera dalla sua so-stenitrice inglese, Ronnie si è scontrato conuna domanda: «Che lavoro vorresti fare dagrande?» Il giovane ugandese non aveva maisentito la parola «lavoro». Il suo orizzonte erafatto di spazzatura e abitazioni tanto somma-rie quanto fragili.Dopo aver ricevuto le spiegazioni da parte deicollaboratori del Centro di Compassion, hapensato all’unica cosa che conosceva. Aun'estremità della baraccopoli, c'era unastrada. E dall'altra parte della strada, c'era ungrande edificio nel quale entravano giovaniben vestiti. Sulla facciata, si poteva leggere:«School of Engeneering» (Scuola di Ingegne-ria). Quindi, questo scrisse alla sua sosteni-trice, in risposta alla domanda.Quest'ultima congratulandosi con lui, lo ha in-coraggiato ad essere diligente nelle lezioni dicalcolo e matematica, promettendogli cheavrebbe pregato per lui, perché il suo sogno siavverasse.

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Dieci anni dopo, Ronnie, vestito con una ca-micia bianca e scarpe eleganti, è entrato nel-l'edificio. Quattro anni dopo, è uscito con unalaurea in ingegneria.

Jennifer, un avvocato impegnata per i di-ritti dei poveriAnche Jennifer è cresciuta in una baraccopoli.In Kenya. Per sua stessa ammissione, era unadei più poveri tra i poveri. «Grazie al sostegnodi Compassion, sono stata in grado di andarea scuola. Quando ero malata, Compassion miportava dal dottore o all'ospedale. Ho sco-perto e sviluppato i miei talenti». Ha studiatogiurisprudenza e ora lavora come avvocato.«Ora posso essere una voce per coloro la cuivoce non conta nella nostra società. Abbiamotutti la responsabilità di trasmettere alla pros-sima generazione, un mondo migliore diquello che abbiamo trovato», dice la giovanedonna.

Dei sostenitori come voi

Grazie all'impegno di un soste-nitore di versare qualche decinadi franchi al mese, la vita di unbambino cambia per sempre. Lasperanza è davvero più fortedella povertà.

Ci aiuterai a cambiare il mondoun bambino alla volta?

Compassion SvizzeraEffingerstrasse 10, 3011 BernT 031 552 21 [email protected]

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Le Farmacie Spazio Salute vi augurano Buone feste e un felice Anno nuovo

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spazio salute

L’inverno è arrivato e con lui anche tutte le ma-lattie respiratorie come l’influenza, il raffred-dore, l’angina e anche la gastroenterite.Sconosciuto fino alla fine del XIX secolo, ilmondo dei virus non è stato ancora moltoesplorato. Tuttavia diverse ipotesi tendono aspiegare che questi virus sono più attivi durantel’inverno. La prima spiegazione sarebbe il rimanere inambienti chiusi e poco areati. Durante l’invernocon le temperature basse, stiamo più dentroche fuori. I virus approfittano della promiscuitàper passare da una persona ad un’altra. Pas-siamo più tempo in spazi ristretti, favorevoli allatrasmissione dei virus.Un secondo punto è che la temperatura el’umidità sono ideali per la trasmissione viralee dunque i virus sono più presenti nell’aria. I virus sono più numerosi durante l’inverno e ilnostro sistema immunitario è più debole du-rante questo periodo. L’omeopatia presenta una soluzione interes-sante per le patologie invernali. I rimedi sononaturali e privi di effetti tossici sull’organismo,di effetti collaterali e di controindicazioni. Nonindebolisce le difese immunitarie e non pre-senta un rischio di dipendenza e di assuefa-zione. Il trattamento omeopatico può ancheessere associato ad un trattamento allopatico.È una medicina informativa: non serve per eli-minare i sintomi ma per stimolare la forza diautoguarigione biologica dell’individuo inter-pretando i sintomi per trovare le cause chehanno generato lo squilibrio e vincere la ma-lattia. Il trattamento della malattia avviene inmaniera dolce, rapida, efficace ed adatta atutti, bambini, anziani e donne in gravidanza.

I trattamenti omeopatici per gli stati in-fluenzaliIl rimedio Anas barbariae è il primo da assu-mere dopo un colpo di freddo. Una monodosein diluizione 200K al giorno per 5 giorni bastaper minimizzare i sintomi influenzali.Due rimedi sono anche molto utili in caso d’ap-parizione aggressiva dei sintomi. Il rimedio Aco-

nit è consigliato per tutti tipi di raffreddamentodopo un’esposizione al freddo secco. Con il ri-medio Aconit gli accessi febbrili sono senza su-dorazione, a differenza del rimedio Belladonnache è anche adatto per stati influenzali con ap-parizione aggressiva dei sintomi, ma con sudo-razione.

I trattamenti omeopatici per il raffreddoreIl primo rimedio da assumere in caso di raffred-dore è il rimedio Nux vomica. Poi se i sintomiperdurano i rimedi Sambucus e Mercurius so-lubilis possono essere assunti alternandoli.

I trattamenti per l’angina, la faringite e lalaringiteI tre rimedi principali per queste patologie sonoi rimedi Belladonna, Mercurius solubilis e Phy-tolacca americana. Belladonna è il rimedio delle prime 24 ore. I do-lori sono brutali, il viso è rosso e caldo. Il rime-dio Mercurius solubilis è molto specifico perl’angina. Le tonsille hanno puntini bianchi. IlPhytolacca può essere assunto quando leghiandole sono gonfie e il dolore si estendefino alle orecchie durante la deglutizione. Miscele con queste diverse sostanze possonoessere chieste al vostro farmacista per un uti-lizzo più semplice.

I trattamenti omeopatici per la gastroente-riteDue rimedi possono essere utilizzati in caso digastroenterite: il rimedio Arsenicum album e ilrimedio Podophyllum. Possono essere assuntialternandoli.

I trattamenti omeopatici delle otitiIl primo rimedio che può essere assunto in faseiniziale dell’infiammazione è il Ferrum pho-sphoricum. La febbre non è elevata. Se i sin-tomi persistono i rimedi Aconit, Belladonna eChamomilla possono essere assunti alternan-doli.

Farmacisti Spazio Salute

Farmacisti Spazio Salute

Come utilizzare l’omeopatia?Assumere il rimedio in una di-luizione media (9CH per esem-pio) 3 granuli 3 volte al giornofino al miglioramento dei sin-tomi.Dopo la presa del rimedio:• Al primo miglioramento:non assumerne più e lasciareagire il rimedio senza ripren-derne

• Se i sintomi persistono dopoun’ora, può essere provatoun altro rimedio

Se i sintomi persistono, è es-senziale consultare un me-dico o un omeopata.

I trattamenti omeopatici per l’inverno

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spazio news

Il primo medicinale progettato per pre-venire l'emicrania è stato approvatodalla Food and Drug Administration(FDA), inaugurando quello che moltiesperti ritengono sarà una nuova era neltrattamento delle persone che soffronodella forma più grave di mal di testa. Ai-movig, questo il nome del farmaco èun'iniezione mensile sottocutanea, dapraticare sull'addome con un dispositivosimile alla penna usata dai diabetici periniettare l'insulina. La sostanza attiva èl’Erenumabum (anticorpo monoclonaleumano, fabbricato nelle cellule CHO [Chi-nese Hamster Ovary]).

Come funziona il nuovo farmacoL'idea alla base del nuovo farmaco risale aglianni ottanta, quando i ricercatori americanihanno notato che il frammento proteicoCGRP (Calcitonin Gene-Related Peptide) sem-brava svolgere un ruolo nelle emicranie. Alla fine dei lunghi studi è emerso un quadropiù completo: le persone che soffrono di emi-cranie sembrano produrre troppo CGRP. Quando i ricercatori hanno infuso CGRP inpersone inclini a emicranie queste hannoavuto un attacco di mal di testa. Quandohanno iniettato la molecola in persone chenon soffrivano di emicranie, di solito non si èsviluppato nessun attacco. Il CGRP, prodottodal nervo trigemino, induce la dilatazione deivasi sanguigni e sensibilizza i nervi al dolore:per questo è fra i maggiori fattori responsabilidegli attacchi. Il nuovo farmaco blocca ilframmento proteico CGRP che innesca e ali-menta l'emicrania."Questi farmaci avranno un impattoenorme", ha detto il dottor Amaal Starling,un neurologo e specialista di emicrania pressola Mayo Clinic di Phoenix. "Questo è davveroun momento incredibile per tutti i pazienti eper i neurologi che trattano i malati di emi-crania."Milioni di persone soffrono di gravi emicraniecosì spesso che diventa una malattia invali-dante.

Questi farmaci non impediscono tutti gli at-tacchi di emicrania, ma ne diminuiscono l'in-tensità e possono ridurre la loro frequenza del50%. Fino ad ora non esistevano medicinalispecifici per prevenire le emicranie, ma veni-vano utilizzati farmaci progettati per trattarealtre malattie, come la pressione arteriosaalta. Questi medicinali però non sono moltoefficaci per l'emicrania e spesso comportanoeffetti collaterali intollerabili.Negli studi clinici, le persone che hanno as-sunto i nuovi farmaci non hanno riportato ef-fetti collaterali più di quelli trattati con unplacebo. Gli effetti secondari a lungo terminee sui pazienti con malattie croniche sono an-cora oggetto di studio. Altre tre società,hanno sviluppato farmaci simili e sono nellefasi finali di studio o in attesa di approvazionedella FDA.

L'emicrania, malattia invalidanteUna persona su sette in tutto il mondo speri-menta l'emicrania, tra cui 37 milioni di ame-ricani. Circa il 10 percento degli svizzeri soffreperiodicamente di un dolore pungente-pul-sante sul lato sinistro o destro della testa. Ledonne sono colpite tre volte più degli uomini. Il 2 percento della popolazione mondiale con-vive con l'emicrania cronica. Da alcune stime,

Emicrania: il primo farmacoche previene gli attacchi

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spazio news

l'emicrania è la terza malattia più frequentenel mondo, e si classifica al sesto posto tra leprime 10 cause di disabilità.Non si tratta di un "semplice" mal di testa:un'emicrania è spesso accompagnata da sin-tomi invalidanti come sensazione di nausea evomito, difficoltà a parlare, avversione allaluce e al rumore. Il mal di testa può esserepalpitante e durare per ore o giorni.I pazienti provano spesso i trattamenti attual-mente disponibili uno dopo un altro, ma glieffetti collaterali sono frequenti e portano adesempio disorientamento, sonnolenza, au-mento di peso, disfunzione sessuale e altro.Alcuni pazienti trovano gli effetti secondaripiù fastidiosi dell'emicrania, tanto che l'85percento dei pazienti affetti da emicraniasmette di prendere il farmaco entro un anno.Un ruolo importante in questo senso è svoltodai cosiddetti fattori trigger, ovvero le causescatenanti, che variano da paziente a pa-ziente. Tra i più frequenti ci sono stress, fattoridi carico emotivo, alcuni alimenti e generi vo-luttuari, meteo, variazioni del ritmo giorna-liero e, nelle donne, sbalzi ormonali nel corsodel ciclo mensile. Chi conosce il fattore sca-tenante della propria emicrania può tentaredi evitarlo.Intervistati dai medici durante le fasi di speri-mentazione molti dei pazienti con frequentiemicranie raccontano di non poter fare pianio prendere impegni, di aver rinunciato a la-vorare perché non si può prevedere quandosi scatenerà un attacco di emicrania che po-trebbe "disattivarli" per ore o giorni. Erano"frustrati, depressi, sconfitti, isolati", si leggenel rapporto, o si sentivano un peso per la so-cietà. Si sono lamentati di essere stigmatiz-zati, le loro emicranie non sono state presesul serio. Spesso hanno provato una lungalista di trattamenti con poco o nessun risul-tato.

Un disturbo senza etàAnche i bambini piccoli possono avere emi-cranie, ha detto il dottor Andrew D. Her-

shey, direttore del centro di mal di testa alCincinnati Children's Hospital Medical Center.Recentemente racconta di aver visitato unbambino di soli due anni che soffriva di emi-crania. Il dott. Hershey è coinvolto in una spe-rimentazione clinica di prova per uno deinuovi farmaci sui ragazzi dai 12 ai 17 annie ha in mente di estendere la sperimenta-zione fino ai bambini di 6.Gli anticorpi monoclonali alla base dei nuovifarmaci sono coltivati in cellule viventi e sonomolto costosi da produrre. Il prezzo elevatodel farmaco di Amgen ha già sollevato do-mande circa la volontà delle assicurazioni USAdi coprire i costi della terapia col nuovo far-maco.

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spazio sport

Per come si sviluppa, il gioco assomiglia moltoalle bocce tradizionali anche se, tra tattiche estrategie sempre più complicate, nei circuiti siè iniziato a parlare “scacchi fra i ghiacci”. Ilcurling, spesso bistrattato, è uno sport intro-dotto ufficialmente alle Olimpiadi di Nagano,in Giappone, nel 1998.Ha una diffusione soprattutto negli Stati Unitie in Canada, ma esistono nazionali e campio-nati sparsi un po’ ovunque. In estrema sintesi,il curling è uno sport dove due squadre com-poste da quattro giocatori, lanciano a turnopietre dette “stone”, facendole scivolare suuna lastra di ghiaccio verso un’area di desti-nazione detta “home”. L’effetto che si puòimprimere sulla pietra è detto “curl” (“ro-teare” in inglese) e la traiettoria può essere ul-teriormente ampliata grazie all’azione dellescope.

L’origine del curlingL’origine del curling è incerta, ma si ritiene ac-cettabile affermare che sia nato in Scozia du-rante il tardo Medioevo: il primo riferimentoscritto proviene, infatti, dai registri dell’Abba-zia di Paisley, nel Renfrewshire, databile al feb-braio del 1541, mentre la parola curlingcompare per la prima volta in un documentoscozzese del 1620.Anche senza nome “ufficiale”, questa disci-plina sembra esser stata praticata anche neiPaesi Bassi: Pieter Bruegel, pittore olandese (aipiù noto per il dipinto della “Grande torre diBabele”), in “Cacciatori nella neve”, databileal 1565, raffigura sullo sfondo della spianataghiacciata diversi sport invernali tra cui il pat-tinaggio, lo slittino e, appunto, il curling.

Le stone prodotte su una sola isolaNel passato le stone erano semplicementesassi di fiume piane che presentavano ancheforme irregolari e spigolose. Oggigiorno, in-vece, la pietra che viene lanciata è fatta di gra-nito, può avere una circonferenza massima dicirca 91 centimetri e pesa generalmente fra i17 e i 20 chili.

Si richiede un’elevata qualità della materiaprima in grado di non assorbire l’acqua equindi di non congelarsi e sono pochissimi iproduttori mondiali. La maggior parte dellestone fino ad oggi utilizzate sono fatte di duetipi specifici di granito chiamati “Blue Hone”e “Ailsa Craig Common Green” ed entrambisi trovano sull’isola disabitata di Ailsa Craig, asud-ovest della Scozia e nata dalla solidifica-zione del magma all’interno di un camino vul-canico ormai spento.L’isola è posseduta dalla famiglia scozzese deiKay che gestisce anche la vendita delle pietredal 1851 e, nonostante la chiusura della cavaper preservare la fauna locale, ha detto diavere ancora a disposizione 1.500 tonnellatedel granito più pregiato, sufficiente per soddi-sfare gli ordini previsti fino al 2020.Attualmente il granito per la produzione dipietre da curling viene dal nord del Galles: sichiama “Trefor” e la cava è gestita in esclusivada un’azienda canadese che è l’unica produt-trice mondiale di stone da curling.

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Il curling

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Orizzontali2. prefisso che vale sei4. pregiata varietà di cotone 6. si accalca davanti agli sportelli 8. correlativo di tali 10. comprendono inglesi e irlandesi 11. provincia di noto 12. antico sistema monetario usato dai greci nell’Italia meridionale 15. morbidi al tatto 18. fallo tennistico 19. babbeo, citrullo 23. botte, urti 24. nota ed articolo 26. antico dio egizio 27. di maiale 29. nome dell’isola che seguito da est…uno stato30. le signore del ‘700 31. il Cole detto “King”

Verticali1. sorta di focaccia 2. schivate 3. una città della Germania federale 5. Gustav pittore austriaco 7. i limiti di Lecocq 9. inefficacia, vanità 10. adattamento di Iman 13. l’antico “do” musicale 14. il petrolio della mobil 15. l’”ecco!” dell’acrobata 16. viene dopo dom e prima di mar 17. quadro comunitario di sostegno 20. Luisa dello spettacolo 21. Military Police 22. dea cartaginese 25. piccolo lago lombardo 28. era la casa del “leoncino”

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