Areas Potenciales de Cultivos en B California Sur ( Jojoba y Otros)

ISSN-1405-597X

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL NOROESTE

CAMPO EXPERIMENTAL TODOS SANTOS

REAS POTENCIALES Y TECNOLOGA DE PRODUCCIN DE CULTIVOS EN EL VALLE DE SANTO DOMINGO, B.C.S.

Rigoberto Meza Snchez Diego David Reygadas Prado

Publicacin Tcnica Nm. 1 Abril de 2001

AREAS POTENCIALES Y TECNOLOGIA DE PRODUCCION DE CULTIVOS EN EL VALLE DE SANTO DOMINGO, B.C.S.

Rigoberto Meza Snchez. M.C. Investigador del Campo Experimental Todos Santos.

Diego David Reygadas Prado. M.C. Investigador del Laboratorio de Sistemas de Informacin Geogrfica y Percepcin Remota del CENID-COMEF.

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NOROESTE CAMPO EXPERIMENTAL TODOS SANTOS

La Paz, Baja California Sur. Mxico. Abril de 2001.

COMIT EDITORIAL

Campo Experimental Todos Santos

Ing. Jess Cuevas Garca Presidente

Ing. Felipe de Jess Agredano Hernndez

Secretario

Q.B.P. Francisco Pia Puente Ing. Esteban Osuna Leal

Vocales ISSN-1405-597X Publicacin Tcnica Abril de 2001 INIFAP-Campo Experimental Todos Santos Ed. SAGARPA. C. Agricultura s/n. Col. Emiliano Zapata La Paz, B.C.S. Mxico. CP-23070 Tel. y Fax: (612) 128-6320 y 122-9018 E-Mail: [email protected]

CONTENIDO

Pgina INTRODUCCIN IMPORTANCIA Y PERSPECTIVAS CARTOGRAFA DIGITAL CARACTERSTICAS FSICAS DEL DISTRITO

AREAS CON POTENCIAL Y TECNOLOGA DE PRODUCCIN

Cultivos Agrcolas

Ajo Algodn Calabacita Crtamo Cebolla Chile Esprrago Frijol Garbanzo Maz Meln Papa Pepino Sanda Tomate Trigo

Cultivos Frutales

Higuera Mango Naranjo Vid

9

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13

15

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35384145485155586164677174778186

89929598

Cultivos Forrajeros

Alfalfa Sorgo Zacate Bermuda Zacate Ryegrass

Especies Forestales

Chamizo Jojoba Mezquite Neem

LITERATURA CITADA Y CONSULTADA

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114118122125

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INDICE DE MAPAS

Pgina

Caractersticas Fsicas del Distrito

Colonias del Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Distribucin de la altitud del terreno en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Distribucin de la precipitacin media anual en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Distribucin de la temperatura mnima en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Distribucin de la temperatura mxima en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Clasificacin del suelo por salinidad y sodicidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Clasificacin del suelo por salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Clasificacin del suelo por su textura en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Clasificacin del suelo por agrupacin de su textura en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Distribucin del pH del suelo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Clasificacin del uso del agua por su salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

Clasificacin del agua de riego por su salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

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Areas con Potencial de Produccin

Areas con potencial de produccin para ajo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para algodn en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para calabacita en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para crtamo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para cebolla en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para chile dulce en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para chile picante en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para esprrago en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

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reas con potencial de produccin para frijol en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para garbanzo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para maz en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para meln en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para papa en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para pepino en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para sanda en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

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66

70

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76

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reas con potencial de produccin para tomate en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para trigo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para higuera en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para mango en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para naranjo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para vid en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para alfalfa en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para sorgo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para zacate bermuda en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para zacate ryegrass en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para chamizo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para jojoba en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para mezquite en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S. reas con potencial de produccin para neem en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

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INTRODUCCIN

Para cada factor ambiental, los organismos tienen lmites de tolerancia dentro de los

cuales pueden sobrevivir; cualquier factor que se encuentre fuera del extremo superior

e inferior de dicha tolerancia limitar la oportunidad de su sobrevivencia. Por ello,

cuanto ms amplio sea el rango de tolerancia de un organismo para algn factor, ste

tendr mayores posibilidades de sobrevivir a las variaciones ambientales y por lo tanto,

mayor ser su distribucin (Sutton y Harmon, 1986).

Los organismos tambin poseen un rango ptimo dentro del cual se pueden desarrollar

mejor; ste puede variar de una estacin a otra y de una a otra etapa de su desarrollo.

Sin embargo, algunas relaciones como el parasitismo, la competencia y la interferencia

impiden que los organismos aprovechen las condiciones fsicas ptimas (Odum, 1972 y

Barbour et al., 1987).

La productividad de las especies vegetales depende de muchos factores, tanto del

ambiente fsico (clima-suelo-agua) como del manejo controlado por el hombre (INIFAP,

1993). Esto representa un reto importante para la generacin y para la aplicacin

oportuna de la tecnologa disponible; por ello, es necesario conocer el mbito

geogrfico en el que se conjunta una cierta combinacin de factores ambientales para

el ptimo desarrollo de las especies vegetales y de esta forma hacer ms operativo el

conocimiento tecnolgico.

El anlisis de los factores ambientales adecuados para el desarrollo de los cultivos,

permitir ubicar con precisin las zonas con mejor potencial de produccin para las

especies vegetales de importancia agrcola, pecuaria y forestal en el Distrito de Riego

066 Valle de Santo Domingo; de tal forma que sirva como una herramienta para la

planeacin y toma de decisiones en el reordenamiento del uso del suelo y de los

sistemas de produccin en funcin de las ventajas productivas de cada especie o

cultivo, o su importancia como recurso natural.

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IMPORTANCIA Y PERSPECTIVAS El Estado de Baja California Sur tiene una superficie de 7.367 millones de hectreas de las cuales casi el 0.8% tienen potencial para las actividades agrcolas y en los ltimos aos se han estado cultivando un promedio anual de 52 mil 600 hectreas. En el rea agrcola del Valle de Santo Domingo, Municipio de Comond, actualmente se cultivan alrededor de unas 40 mil hectreas, que representa el 76% de la superficie cultivada en el estado y slo se obtiene el 47% del valor total de la produccin estatal. La agricultura que se practica en la zona es de riego por bombeo y cuenta con una dotacin del 70% del agua utilizada para la agricultura en el estado; que se aprovecha en 703 pozos de bombeo, en los cuales slo el 28% de la superficie cultivada se cuenta con sistema de riego presurizado (Gobierno del Estado, 1999). Aunado a lo anterior y por las propias condiciones ambientales, ha trado como consecuencia que en los ltimos 30 aos el nivel fretico haya bajado aproximadamente unos 40 metros; ocasionando que actualmente se tengan pozos con profundidad promedio de 100 metros y niveles de bombeo superiores a los 60 metros en promedio. Asimismo se estima una sobrexplotacin del acufero de la zona superior al 90% cuyo problema se complica con la salinizacin del agua, incrementando as el riesgo de salinizar los suelos con el consecuente deterioro y posterior abandono de las tierras cultivables de la regin (SPAIC, 1998 y Gobierno del Estado, 1999). Por otra parte, los estudios del Potencial Productivo de Especies Vegetales realizados por el INIFAP, han sido parte de las estrategias de modernizacin del campo y reconversin de la agricultura del Plan Nacional de Desarrollo de nuestro pas. En estos estudios se ha trabajado en diferentes niveles, afinando metodologas y niveles de resolucin de la cartografa digital pasando del mbito nacional al estatal y de ste al de la parcela del productor (Gonzlez et al., 1998). Conviene mencionar tambin, que en ciertas circunstancias, consistentemente se ha demostrado que el rendimiento promedio de un cultivo en una zona dada, es inferior al potencial de los cultivos aplicando la tecnologa generada por la investigacin agrcola, pecuaria y/o forestal; la cual aplicada oportuna y eficientemente ser de gran ayuda para mejorar los sistemas de produccin (INIFAP, 1993). La adecuada seleccin de especies para una regin implica ventajas en el manejo del cultivo, ya que producir una especie fuera de su ambiente ptimo encarece la tecnologa de produccin, asimismo se reduce el rendimiento y calidad de las cosechas. Por ello, el conocer el potencial de las reas agrcolas de cualquier regin, ser la base para el desarrollo de una agricultura menos vulnerable y con mayores posibilidades de xito (Gonzlez et al., 1998). Lo anterior, complementado con un anlisis econmico y un estudio de mercado, permitir identificar las ventajas de cada regin y definir las especies vegetales ms rentables para competir en los diferentes niveles de mercado. De igual forma mediante la aplicacin de la tecnologa ya generada, obtener la mayor productividad en forma sostenida y como consecuencia las mejores utilidades en funcin de las inversiones

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que se realizan; adems de lograr el uso eficiente y conservacin de los recursos naturales (INIFAP, 1993). El caracterizar las condiciones ambientales en las zonas de produccin y el identificar las reas con potencial de produccin para diversas especies vegetales de importancia, apoyarn la planificacin y diseo de esquemas para el reordenamiento del uso del suelo y as respaldar las decisiones que se tomen en el sector agropecuario y forestal (Gonzlez et al., 1998). Por lo antes mencionado mediante el uso de equipo de cmputo y los softwares de sistemas de informacin geogrfica, se utiliz la cartografa del medio fsico generada por el INIFAP a nivel nacional y con informacin de suelo y agua del Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, que fue proporcionada por esta oficina, se conform una base de datos de cartografa digital de clima-topografa-suelo-agua para este Distrito. Para posteriormente y en funcin de algunos requerimientos ambientales para las especies vegetales, realizar el procesamiento de la informacin cuyo resultado fue la generacin de los mapas que muestran las reas con potencial de produccin para cada especie a un nivel de lotes de produccin de 100 hectreas; adems de los mapas que muestran algunas caractersticas ambientales del Distrito. Asimismo, como informacin adicional se conjunt en forma resumida la tecnologa de produccin para cada especie, la cual fue generada en su mayora por investigadores del INIFAP en el Campo Experimental Valle de Santo Domingo, as como por investigadores de otros Campo Experimentales del Instituto. Finalmente, se espera que la presente informacin sirva de ayuda para apoyar los programas de cambio en el patrn de cultivos, mejoramiento o rehabilitacin de praderas, los programas de reforestacin y/o forestacin con especies forestales maderables, no maderables u ornamentales; as como para la identificacin de reas adecuadas para especies de importancia ecolgica.

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CARTOGRAFA DIGITAL Para el Distrito de Riego 066 Valle de Sto. Domingo del Mpio. de Comond, B.C.S., se conform bajo un sistema de informacin geogrfica, una base de datos de cartografa digital con informacin de topografa, clima, suelo y agua. Como resultado de esta informacin despus de su depuracin y procesamiento, se generaron las siguientes coberturas o mapas: Divisiones del Distrito. Se generaron dos mapas en donde se muestran los lmites de las colonias del Distrito, uno con las coordenadas geogrficas (en metros) y otro con los nombres de dichas colonias. Caractersticas Ambientales del Distrito. Se elaboraron 11 mapas con caractersticas de algunos factores ambientales, las coberturas que se presentan corresponden a la informacin de:

Topografa. Mapa de altitud en metros sobre el nivel del mar.

Clima. Consta de tres mapas con informacin media anual de precipitacin (lluvia), temperatura mxima y temperatura mnima.

Suelo. Se muestran cinco mapas, dos de ellos corresponden a la textura del

suelo dividida en clases y grupos de textura; otro, a la clase de suelo en funcin de la salinidad y la sodicidad del mismo; el cuarto sobre la salinidad del suelo en funcin de su conductividad elctrica y el ltimo referente a la clasificacin del pH.

Agua. Se conformaron dos mapas, el primero respecto al uso del agua en funcin

de los lmites permisibles en cuanto a la salinidad de la misma y el segundo referente a su salinidad en funcin de su conductividad elctrica.

reas con Potencial en el Distrito. Se elaboraron 29 mapas que muestran las reas con el potencial de produccin para diferentes especies vegetales de importancia agrcola, ganadera y forestal; las especies consideradas fueron las siguientes:

Cultivos agrcolas. Ajo, algodn, calabacita, crtamo, cebolla, chile dulce, chile picante, esprrago, frijol, garbanzo, maz, meln, papa, pepino, sanda, tomate y trigo.

Cultivos forrajeros. Alfalfa, sorgo, zacate bermuda y zacate ryegrass.

Cultivos de frutales. Higuera, mango, naranjo y vid.

Especies forestales. Chamizo, jojoba, mezquite y neem (nim).

Estos mapas bsicamente estn conformados por tres capas de informacin sobrepuestas una de otra, la primera (de abajo hacia arriba) de color amarillo muestra todos los lotes que por sus caractersticas tienen el potencial de produccin para las

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especies, independientemente de que tengan o no agua de riego. La segunda capa de color verde est encima de la primera y muestra los lotes que cuentan con informacin de agua de riego; por lo que esta capa cubre en su mayor parte a la primer capa de color amarillo y slo se vern aquellos lotes (en amarillo) que no cuenten con la informacin de agua. La tercer capa de color rojo est encima de las anteriores y muestra los lotes que cuentan con agua de buena calidad para la agricultura. De estas tres coberturas se estima la superficie respectiva; sin embargo, en el caso de los lotes que cuentan con agua de riego, esta superficie estar en funcin de la dotacin de agua que se autorice a cada usuario. Finalmente, conviene mencionar que los lotes que aparecen en blanco, son lotes de los que no se tienen registros de su informacin al menos de la proporcionada por la oficina del Distrito de Riego 066; aunque si se tiene informacin de la base de datos elaborada por el INIFAP y que por su generalidad en los aspectos de suelo no se incluy en el proceso, ya que la informacin del Distrito es ms especfica y puntual en las variables de suelo y agua. A continuacin se presenta una breve descripcin de los resultados obtenidos en el trabajo, iniciando con las Caractersticas Fsicas del Distrito y posteriormente se muestran las reas con Potencial y Tecnologa de Produccin, en donde se incluye informacin general sobre: a) Distribucin y requerimientos ambientales de las especies, b) Estimacin de la superficie con potencial de produccin en el Distrito y c) Un resumen con la tecnologa de produccin para cada especie vegetal.

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CARACTERSTICAS FSICAS DEL DISTRITO

En base a la informacin cartogrfica disponible, el rea del Distrito de Riego 066 Valle

de Santo Domingo es de aproximadamente 185,582.25 hectreas y est conformado

por 78 colonias integradas por diferente nmero de lotes que en su mayora tienen una

superficie de 100 hectreas. Este Distrito presenta las siguientes caractersticas:

Altitud. Aproximadamente en el 75% de la superficie del Distrito la altitud del terreno se encuentra entre los 0 a 49 metros sobre el nivel del mar (msnm) y slo en una pequea

porcin de su parte oriental presenta una altitud de 50 a 100 msnm.

Cuadro 1. Altitud del terreno en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

ALTITUD (msnm) SUPERFICIE (ha) > 0 50 138,650.5

> 50 100 46,931.7 Altitud en metros sobre el nivel del mar (msnm)

Precipitacin. Dado que este Distrito se encuentra enclavado en una zona rida, la precipitacin (lluvia) que ah ocurre es deficiente; la mayor cantidad de lluvia se

presenta en la mayor parte del Distrito (78.8%), la precipitacin promedio anual vara de

101 a 150 mm y en el resto del Distrito la precipitacin es menor a los 100 mm de lluvia.

Cuadro 2. Precipitacin media anual en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

PRECIPITACION (mm) SUPERFICIE (ha) > 0 100 39,208.4

> 100 150 146,373.8 Precipitacin: Lluvia promedio anual

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Temperatura. En el 95% de la superficie del Distrito, en promedio se presentan temperaturas mnimas de 13 y 14 oC; siendo sus lmites inferior y superior 12 y 15 oC

respectivamente, las cuales se presentan en el resto del rea hacia la parte occidental.

La temperatura mxima promedio anual que se registra vara de los 25 a 30 oC; siendo

las temperaturas ms altas las que afectan la mayor parte del rea, con un 78% de la

superficie influenciada por temperaturas de 29 y 30 oC en su parte oriental.

Cuadro 3. Temperaturas mxima y mnima anuales en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

TEMPERATURA (0C) MINIMA SUPERFICIE (ha) MAXIMA SUPERFICIE (ha)

12 7,653.8 25 674.8 13 64,716.0 26 1,405.4 14 112,937.8 27 7,218.2 15 273.9 28 30,904.3 29 61,552.6 30 83,790.6

23

En el Distrito no todos los lotes cuentan con informacin de sus caractersticas de suelo

y agua; sin embargo se considera la superficie total para describir lo siguiente.

Todos los suelos contienen algunas sales, las cuales son esenciales para el crecimiento

de las plantas, el exceso de sal puede ocurrir en forma natural o bien como resultado

del uso y manejo del suelo; esto puede impedir el crecimiento de las plantas al afectar

el balance que se da en el ambiente agua-suelo. Los principales efectos del exceso de

sal en las plantas pueden ser la toxicidad, afectar negativamente el balance inico en la

planta, interferir con la entrada de nutrientes, reducir la disponibilidad del agua; por otra

parte, los excesos de sodio pueden deteriorar la estructura de los suelos al dispersar

las arcillas de los mismos. De ah la importancia de conservar valores bajos en la

conductividad elctrica del suelo, que es una medida que se utiliza para medir la

salinidad; ya que a valores altos en la conductividad elctrica, mayor cantidad de sales

en el suelo.

Clases de suelo. De los lotes con informacin, la mayor superficie (22%) corresponde a suelos sin problemas de salinidad (normal) considerando la conductividad elctrica y

el porcentaje de sodio intercambiable; en su distribucin no presentan un patrn

definido ya que estn distribuidos por todo el Distrito y se pueden considerar como

suelos aptos para los cultivos. Los suelos salinos, sdicos y salino-sdicos slo

representan el 5% de la superficie total de este Distrito y no son aptos para la mayora

de los cultivos agrcolas.

Cuadro 4. Clasificacin del suelo por salinidad y sodicidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

CLASE C.E. P.S.I. SUPERFICIE (ha) NORMAL < 4 < 15 40,570.4 SALINO > 4 < 15 3,051.1 SODICO < 4 > 15 3,498.1

SALINO-SODICO > 4 > 15 2,972.1 C.E. Conductividad elctrica (dS/m) P.S.I. Porciento de sodio intercambiable

25

Salinidad del suelo. Considerando la conductividad elctrica, poco ms del 17% de la superficie (32,701.2 ha) se puede clasificar sin problemas de sales en el suelo que

pudieran afectar el desarrollo de los cultivos convencionales y un 6% de la superficie

presenta suelos con salinidad baja que puede afectar a algunos cultivos sensibles; el

3% restante presenta suelos con problemas de salinidad para la mayora de los cultivos

agrcolas.

Cuadro 5. Clasificacin del suelo por salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

CLASE C.E. INTERPRETACION SUPERFICIE (ha)NO SALINO 0 2 Sin problemas de salinidad 32,701.2

SALINIDAD BAJA 2.1 4 Puede afectar a cultivos sensibles 11,367.7 SALINO 4.1 8 Afecta a casi todos los cultivos agrcolas 4,466.3

MUY SALINO 8.1 16 Se pueden cultivar especies tolerantes 1,007.2 EXTREM. SALINO > 16 Para cultivar especies muy tolerantes 549.7

C.E. Conductividad elctrica (dS/m)

27

Textura de suelo. La textura es una caracterstica fsica de los suelos que est determinada por la proporcin de arena, limo y arcilla contenida en los suelos y es uno

de sus atributos ms estables. Es de importancia porque tiene influencia en la fertilidad

y ayuda a determinar las tasas de infiltracin del agua, as como la capacidad de

almacenamiento del agua en el suelo, la facilidad para su cultivo y el grado de aireacin

que tienen un efecto sobre el comportamiento de los cultivos.

Los suelos del rea del Distrito tienen ocho de las 12 clases texturales y predominan los

suelos de textura franco arenosa en el 19% de la superficie, de acuerdo con la

informacin disponible; le sigue en superficie (5%) los suelos de textura franco arcillo-

arenosos. La agrupacin de estas clases texturales, nos indica que poco ms del 27%

de la superficie del Distrito presenta suelos de textura media; los cuales son

considerados adecuados para la mayora de los cultivos agrcolas.

Cuadro 6. Textura del suelo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

TEXTURA SUPERFICIE (ha) TEXTURA SUPERFICIE (ha) Arcillo arenoso 922.1 Franco 4,093.2

Arcilloso 1,416.1 Franco arcillo arenoso 9,764.1 Franco arcilloso 1,011.5

Arena franca 409.7 Franco arenoso 35,644.0 Franco limoso 601.8

TEXTURA Gruesa: 409.7 ha. Media: 51,114.6 ha

Fina: 2, 338.2 ha.

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pH del suelo. El pH es una medida del grado de acidez o alcalinidad de un suelo y es afectado principalmente por la temperatura y la precipitacin; siendo las regiones secas

las que se caracterizan por la presencia de suelos alcalinos. El pH del suelo afecta la

disponibilidad de los nutrientes del suelo, la actividad de los microorganismos y la

solubilidad de los minerales del suelo; su interpretacin es til para definir la calidad de

un suelo y depender del uso especfico de la tierra y de la tolerancia de los cultivos.

En general los valores de pH del suelo entre 6 y 7.5 son los ptimos para el crecimiento

de los cultivos y la mayor disponibilidad de nutrientes se da en los valores de 6 a 7; sin

embargo, la mayor parte de los suelos (15.5%) del Distrito de Riego 066 Valle de Santo

Domingo estn clasificados como medianamente alcalinos con valores entre 7.9 y 8.4 y

slo alrededor del 0.5% de la superficie cuenta con suelos de pH neutro.

Cuadro 7. pH del suelo el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

CLASE pH SUPERFICIE (ha) Fuertemente cido 5.1 5.5 101.8

Neutro 6.6 7.3 903.7 Ligeramente alcalino 7.4 7.8 15,858.9

Medianamente alcalino 7.9 8.4 28,805.2 Fuertemente alcalino 8.5 9.0 3,389.3

Limites para el uso del agua. La determinacin de la calidad del agua, depende del propsito para el cual vaya a ser usada; los niveles de salinidad en el agua se miden

por su conductividad elctrica y puede ser utilizada para caracterizar el agua de riego.

La salinidad evala el riesgo de que el uso del agua ocasione altas concentraciones de

sales en el suelo, con la consecuente disminucin del rendimiento de los cultivos; es

por ello que el riego es un factor importante de salinizacin del suelo cuando no es

manejado correctamente.

En el Distrito apenas el 0.5% de su superficie cuenta con agua de buena calidad para la

agricultura y una tercera parte de esta superficie cuenta con agua de buena calidad

para las explotaciones de ganado y aves domsticas.

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Cuadro 8. Lmites permisibles de salinidad para diferentes usos del agua en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

USO C.E. SUPERFICIE (ha)

Consumo humano 0.78 1,104.1 Agricultura 0.75 903.7

Ganado y Aves (domsticos) 4.77 55,158.7

Restringido > 4.77 2,090.5 C.E. Conductividad elctrica (dS/m) Salinidad del agua. Como se mencion anteriormente, el agua que no tiene efectos negativos sobre los cultivos se encuentra en slo 903.7 hectreas; sin embargo, con los

cuidados respectivos un 14% de la superficie del Distrito se puede utilizar para el

cultivo, ya que el agua que ah se encuentra se clasifica como agua de salinidad media,

cuyo uso en trminos generales puede tener efectos detrimentales sobre los cultivos

sensibles. El uso de aguas con mayor cantidad de sal requiere de un manejo especial,

as como del establecimiento de especies vegetales tolerantes a estos niveles de

salinidad.

Cuadro 9. Salinidad del agua de riego en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.

SALINIDAD C.E. INTERPRETACION SUPERFICIE (ha)

BAJA > 0 0.75 No afecta a los cultivos 903.7

MEDIA > 0.75 1.5 Puede tener afectos detrimentales sobre cultivos sensibles

25,595.0

ALTA > 1.5 3.0 Puede tener efectos adversos sobre muchos cultivos. Requiere de un manejo cuidadoso

23,195.2

MUY ALTA > 3.0 7.5 Con un manejo cuidadoso se puede usar para especies tolerantes en suelos permeables

6,942.2

EXTREM. ALTA > 7.5 Uso restringido 613.0 C.E. Conductividad elctrica (dS/m)

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REAS CON POTENCIAL Y TECNOLOGA DE PRODUCCIN

Cultivos Agrcolas

A J O (Allium sativum L.) Distribucin y Requerimientos.

CARACTERISTICA LIMITES Distribucin 50o Latitud norte y 45 Latitud sur

Ciclo vegetativo 90 a 160 das Va fotosinttica C3

Fotoperiodo Da largo y corto Altitud 0 a 1800 msnm

Precipitacin 1600 mm de promedio anual Temperatura mnima > a 6 oC Temperatura mxima < a 30 oC

Textura del suelo Media Salinidad del suelo < a 4 dS/m

PH del suelo 5.0 a 8.0 Salinidad del agua < a 0.75 dS/m

Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo del ajo en el Valle, se estima en 21884.9 ha, de las cuales 20788.7 ha cuentan con agua de riego y slo en 404.8 ha el agua es de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Se sugiere un barbecho de 25 cm de profundidad, dos pasos de rastra en forma cruzada y un floteo o nivelacin. Variedades. En el Valle se sugieren las variedades criollo Coahuila y napuri. Recientemente se han logrado buenos rendimientos con las variedades chino morado, chileno y masone. Epoca de siembra. Del 15 de octubre al 15 de noviembre.

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Seleccin y preparacin de la semilla. Se sugiere utilizar bulbos grandes o medianos (mayor de 2.5 gramos) bien formados y sanos; desinfectar contra nemtodos en una solucin de nemacur 400 con 5 cc/l de agua; al final se trata con sulfato de potasio (100 g/100 l de agua) con el fin de prevenir enfermedades bacterianas. Mtodo de siembra. Se sugiere sembrar en surcos a 90 cm de separacin con doble hilera, separadas 20 cm y entre semillas o bulbos de 5 a 7 cm; a una profundidad de 4 cm si se siembra en seco o de 7 cm si se hace en terreno hmedo; esto requiere de 650 a 800 kg de semilla por hectrea, dependiendo de la variedad que se va a utilizar. Riegos. Con riego por goteo la cinta se instala en medio de las dos hileras; se sugiere aplicar un total de 55 riegos, uno cada tercer da, con duracin de 3 a 5 horas por riego, aplicando un total de 38 cm de lmina. En este caso se sugieren surcos de 50 a 70 metros de longitud. Fertilizacin. Se sugiere fertilizar con la frmula 180-60-00, aplicar por el sistema nitrgeno y fsforo, desde la emergencia hasta que la planta alcance 20 cm de altura. Labores de cultivo. Las labores deben ser superficiales para no daar la raz de la planta. En el sistema de riego por goteo slo se requiere un aporque y un deshierbe. Control de malezas. Se sugieren herbicidas tales como linurn 2.0 kg/ha, gesagard 2.0 kg/ha, tribunil 4 kg/ha o mezclas; las aplicaciones son postemergencia cuando la planta tenga de una a dos hojas. Control de plagas. Entre las principales plagas se encuentra el trips que se aloja en el cogollo de la planta. Se combate con malatin 1000 con 1.5 l/ha o dimetoato 1.5 l/ha, entre otras. Control de enfermedades. La mancha prpura se puede prevenir mediante aplicaciones con mancozeb 1.5 kg/ha, utilizando el adherente (nu-film 17) para adherir el producto a las hojas. Cosecha, almacenamiento y clasificacin. El ajo se cosecha cuando el 50 % del follaje se empieza a secar. Para efectuar la cosecha se afloja el suelo mediante el paso de un arado o cuchilla por debajo de los bulbos. Las plantas se colocan formando camellones cubriendo los bulbos con su mismo follaje; dos o tres das despus se procede a cortar el follaje y races. Despus, los bulbos deben colocarse en jabas o arpillas para llevarse a lugares frescos y ventilados. La clasificacin de los bulbos depende del tipo de mercado, teniendo ms demanda y mejor precio aquellos de mayor

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tamao; para ello se utilizan mallas o clasificadores de madera con los dimetros previamente establecidos.

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ALGODON (Gossypium hirsutum L.) Distribucin y Requerimientos.



Fotoperiodo Da neutro y corto Altitud 0 a 1300 msnm

Precipitacin 700 a 1300 mm de promedio Temperatura mnima > a 10 oC Temperatura mxima < a 35 oC

Textura del suelo Media Salinidad del suelo < a 7.7 dS/m

pH del suelo 5.0 a 8.0 Salinidad del agua < a 0.75 dS/m

Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo del algodn en el Valle, se estima en 24118.4 ha, de las cuales 22830.4 ha cuentan con agua de riego y slo en 404.8 ha el agua es de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Se recomienda un barbecho, uno o dos pasos de rastra a fin de lograr una buena cama de siembra y finalmente nivelar el terreno para lograr uniformidad en la emergencia de plntulas y optimizar el uso de agua de riego. Variedades. Las variedades de buenos rendimientos que cumplen con las normas de calidad de fibra que demandan los mercados nacional e internacional y resistencia a plagas son: deltapine 5415, dp-20 y dp-51. Epoca de siembra. Del 15 de marzo al 25 de abril. Mtodo y densidad de siembra. La semilla necesaria para sembrar una hectrea es de 25 kg si es desborrada qumicamente y de 35 kg si se hace mecnicamente. Para cosecha manual se sugieren surcos a 92 cm de separacin; si se realiza de manera mecnica sta ser de 1.0 m y la longitud de los mismos no debe rebasar los 150 m. Desahije. Se sugiere realizarlo a los 30 das despus de la siembra y dejar de cinco a siete plantas por metro de surco.

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Riegos. Se recomienda aplicar como mximo 68 cm de lmina neta total; distribuidos en un riego de presiembra con 20 cm y cuatro auxilios de 12 cm cada uno en inicio de floracin, aparicin de primeras bellotas, a la 5 y 6 semanas de floracin y finalmente a la apertura de bellotas. Fertirrigacin. Se considera que alrededor de 46-48 cm de lmina por hectrea bajo riego por goteo, puede producir los rendimientos esperados de acuerdo al potencial productivo del genotipo especfico. En cuanto a la inyeccin de fertilizantes, stos deben ser solubles y fraccionar la frmula con 1/3 al inicio del ciclo y el resto proporcionalmente hasta el inicio de floracin; son recomendables 120 a 160 kg de nitrgeno y 40 kg de fsforo. Labores de cultivo. Se recomienda realizar dos cultivos, antes del primer y segundo riego de auxilio respectivamente; adems de eliminar la maleza. Manejo fitosanitario. El cultivo del algodonero es uno de los ms afectados por organismos nocivos de importancia econmica, se destaca la presencia de insectos plaga y malas hierbas, las enfermedades son menos comunes; sin embargo, se han registrado algunas con severos daos.

1. Malas hierbas. En algunos casos el tapado de humedad en la siembra a tierra venida y las escardas o cultivos son suficientes para un buen control de las malas hierbas, sin embargo, no se permiten en las primeras etapas del cultivo ni en la cosecha; por lo que se sugiere: Seleccionar un terreno que est libre de malas hierbas especialmente las perennes y que est alejado de cultivos que puedan ser daados por la aplicacin de herbicidas en el algodonero o viceversa. En caso de requerir el control qumico tratar de realizarlo en banda sobre el lomo del surco y leer la etiqueta del producto.

2. Insectos plaga. Prcticamente se presentan desde la germinacin hasta la formacin de capullos por lo que se sugiere: a) emplear fechas de siembra y variedades recomendadas, b) eliminar maleza hospedante de insectos, c) realizar el muestreo una vez a la semana en forma integral durante el periodo crtico de dao, d) si el control qumico se requiere, se utilizarn plaguicidas especficos, e) usar el control biolgico con liberaciones masivas de depredadores.

3. Prevencin y control de enfermedades. La secadera, marchitamiento o damping off es la enfermedad ms comn del algodonero, se sugiere utilizar captn a razn de 1000 g de i.a/100 kg de semilla. Para la viruela del algodonero realizar aspersiones de mancozeb con 120 a 160 g de i.a./ha o azufre elemental con 1000 a 1500 g de i.a./ha; adems es conveniente seguir las siguientes recomendaciones generales: Utilizar semilla certificada, sembrar en el periodo recomendado, utilizar los insumos en la forma y cantidad sealadas.

Cosecha. Esta labor puede realizarse en forma manual o mecnica; en la cosecha manual se sugiere iniciar la pizca cuando exista un 30% de bellotas abiertas y en la cosecha mecnica; se sugiere iniciar cuando se encuentre el 70% de bellotas abiertas.

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El uso de productos defoliantes y desecantes acelera la apertura de bellotas y evita el manchado de la fibra.

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CALABACITA (Cucurbita pepo L.) Distribucin y Requerimientos.

CARACTERISTICA LIMITES Distribucin 15o a 45 Latitud norte y sur


Fotoperiodo Indiferente Altitud 0 a 1500 msnm

Precipitacin 300 a 1200 mm de promedio anual Temperatura mnima > a 7 oC Temperatura mxima < a 30 oC



Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de calabacita en el Valle, se

estima en 17940.5 ha, de las cuales 17140.6 ha cuentan con agua de riego y slo en

204.2 ha el agua es de buena calidad.

Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Efectuar un barbecho de 30 cm, dos pasos de rastra en forma cruzada y una nivelacin para formar una buena cama de siembra y evitar

encharcamientos.

Fecha de siembra. Del 1 de febrero al 30 de marzo y del 1 de agosto al 30 de noviembre. Variedades. Se sugieren la Gray zucchini, Caserta, Chefine y Napolini, Mid night, Bulam, Squarh taybelle. Mtodo y densidad de siembra. Se siembra en surcos de 90 cm, depositando la semilla a una profundidad de 3 a 4 cm sobre el lomo y a una distancia de 40 cm; con

esto se obtiene una poblacin de 28,000 plantas por hectrea, utilizando de 6 a 7 kg de

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semilla. Los surcos no deben ser mayores de 100 m de longitud para un mejor manejo

del agua.

Riegos. En riego por gravedad son suficientes seis riegos ligeros efectuados a intervalos de 12 a 16 das y una lmina de 52 cm. Con el sistema de goteo los riegos

son cada tercer da con duracin de 5 hr y un total de 45 riegos y se aplica una lmina

total de 28 cm.

Fertilizacin. Se sugieren 120-50-00 unidades por hectrea en dos etapas; la mitad del nitrgeno y todo el fsforo a la siembra y el resto a los 40 das despus de la siembra.

Labores de cultivo. Se sugieren dos cultivos o escardas, adems un deshierbe manual; las labores no deben hacerse muy profundas para evitar daos a la raz de la

planta.

Control de malas hierbas. Seleccionar un terreno libre o poco infestado por malezas de especies perennes. Sembrar en hmedo y aplicar en banda bensulide 48% de 7 a 9

l/ha en presiembra antes del riego de aniego y realizar dos cultivos mecnicos en el

fondo del surco. Con la aplicacin de herbicidas no se requiere de deshierbe manual

pero en caso de no utilizar control qumico, se requiere un promedio de tres.

Control de plagas. Seleccionar un terreno alejado de reas con cultivos de plagas comunes como alfalfa y otras hortalizas principalmente cucurbitceas. El control de

gusano trozador y saltarn se sugiere realizarlo con carbaril cebo 2% a 60 kg/ha al

observar una planta daada/metro lineal. Para grillo, pulga saltona y diabrticas se

sugiere aplicar gusatin metlico 50% de 1 a 1.5 kg al observar un 10% de dao e

insectos presentes. Para minador de la hoja aplicar etin 50% de 1 a 1.2 l/ha al registrar

un dao de 25% o ms y una alta presencia de adultos en las horas de mayor actividad.

En caso de gusano soldado y falso medidor, aplicar Bacillus thurigiensis 3.2% de 1 a

2.5 kg/ha al observar 6 o ms larvas menores de tercer estadio en 10 plantas y dao

presente. Para el gusano barrenador del fruto y gua, emplear malatin 84% de 0.75 a

1.5 l/ha, al encontrar cinco larvas en 100 hojas y/o frutos revisados o al observar los

primeros frutos daados.

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Antes de la siembra, rastrear la maleza de 20 metros o ms alrededor del cultivo para

eliminar hospederos, establecer unos 40 das antes del cultivo barreras trampa de 5

surcos de sorgo sudn o maz. Emplear acolchado y trampas para repeler y capturar

plagas; o bien establecer el cultivo en microtneles hasta inicio de floracin para

prevenir enfermedades virales.

Control de enfermedades. El cultivo no debe establecerse cerca de reas con otros cultivos infectados con virus, especialmente si se trata de cucurbitceas o en superficies

donde uno o dos ciclos anteriores se tuvo fuerte incidencia de estas enfermedades. El

manejo apropiado de los insectos vectores de virus reduce el riesgo de que se

presenten enfermedades virales; despus de la emergencia se deben eliminar plantas

con marcados sntomas virales y las personas que toquen plantas enfermas no deben

tocar las sanas. Para el caso de cenicilla aplicar clorotalonil 75% de 2 a 3 kg y para

mildiu se sugiere utilizar anilazina 50% de 2 a 4 kg, al observar los primeros sntomas;

adems se deben eliminar plantas silvestres hospederas dentro y alrededor del cultivo.

Cosecha. Esta se efecta cuando los frutos han llegado a su madurez de corte. Dependiendo de la variedad y demanda del mercado, los frutos tendrn el dimetro o

longitud variable. Los de 15 cm de longitud son los de mayor aceptacin.

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CARTAMO (Carthamus tinctorius L.) Distribucin y Requerimientos.

CARACTERSTICA LIMITES Distribucin 15o a 45 Latitud norte sur


Fotoperiodo Da neutro Altitud 10 a 2000 msnm




Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de crtamo en el Valle, se

estima en 22813.8 ha, de las cuales 21717.7 ha cuentan con agua de riego y slo en

404.8 ha el agua es de buena calidad.

Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Es necesario dar un barbecho profundo, dos pasos de rastra y la nivelacin del terreno; ya que este cultivo es muy susceptible a enfermedades de la

raz.

Variedades. Se sugieren las siguientes variedades: Saffola 208, Gila y Kino 76. Epoca de siembra. Comprende del 1 al 31 de diciembre. Mtodo y densidad de siembra. Para la siembra se puede utilizar la sembradora de maz o de algodonero; debe hacerse en surcos separados de 80 a 90 cm, se utilizan de

12 a 15 kg de semilla por hectrea con 80% de germinacin como mnimo. La

sembradora se debe ajustar para que tire de 20 a 26 semillas por metro, equivalente a

una poblacin de 15 a 20 plantas por metro.

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Fertilizacin. Se sugiere aplicar 120 kg de nitrgeno/ha. Slo despus de sorgo o maz se justificar la utilizacin de una mayor cantidad de nitrgeno. El fertilizante se debe

aplicar en banda al momento de la siembra, depositndolo a un lado y abajo de la

semilla, a una profundidad entre 6 y 10 cm.

Labores de cultivo. Es conveniente una o dos labores de cultivo, mientras la altura de la planta permita la entrada de maquinaria. En la ltima labor se debe abrir un surco

para aporcar y de esta manera reducir los daos por pudriciones.

Riegos. El riego por aspersin es ms eficiente; la lmina de riego de presiembra es de 16 cm y de 6 cm el de auxilio, que se aplicar al inicio de la ramificacin de las plantas.

Control de malas hierbas. Se sugiere sembrar en tierra venida para eliminar toda la maleza que haya emergido con el riego; si existe una alta infestacin de malezas se

sugiere el empleo del herbicida trifluralina a razn de 576 a 1152 gr de i.a./ha. La dosis

depende del tipo de suelo, en suelos ligeros se utiliza la dosis baja y en suelos pesados

la dosis alta; usando aplicaciones en banda, es posible ahorrar hasta el 50% de

producto.

Control de plagas. Para chinches y chicharritas aplicar cualquiera de los siguientes productos, paratin metlico o dimetoato a razn de 1 l/ha de producto comercial. Para

gusano bellotero y gusano soldado, aplicar Bacillus thuringiensis var. Kurstaki con 38.6

a 53 gr de i.a./ha.

Control biolgico. Se recomienda realizar liberaciones de la avispita tricograma con 4 pulgadas/ha, al detectar oviposturas de gusano bellotero y evitar en todo lo posible la

aplicacin de insecticidas y as promover el control natural que llevan a cabo diversas

especies de insectos benficos.

Control de enfermedades. El tizn del follaje y el chahuixtle son las principales enfermedades del cultivo. La rotacin de cultivos, el empleo de semilla certificada, el

establecimiento en la fecha de siembra recomendada, el tratamiento de la semilla y el

evitar riegos pesados y encharcamientos en el terreno, son de gran ayuda para el

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control de estas y otras enfermedades. Al observar los primeros sntomas se puede

aplicar oxicloruro de cobre con 2 y 4 kg/ha o mancozeb con 3 l/ha.

Cosecha. El crtamo se cosecha cuando la planta est completamente seca, procurando que el grano contenga 12 % de humedad. La cosecha se puede realizar

con mquinas combinadas como las utilizadas usualmente para trigo, pero haciendo los

ajustes necesarios en velocidad, revoluciones y giro del cilindro.

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CEBOLLA (Allium cepa L.) Distribucin y Requerimientos.



Fotoperiodo Da largo, corto e indiferente Altitud 0 a 2800 msnm




Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de la cebolla en el Valle, se

estima en 6993.7 ha, de las cuales 6646.7 ha cuentan con agua de riego y no existen

lotes con agua de buena calidad.

Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Para una buena preparacin se sugiere un barbecho de 25 cm de profundidad, dos pasos de rastra y una nivelacin. Variedades. Se recomiendan las variedades grano blanco, Early white supreme, Geminis, Santa cruz, Cojumatln, Early perfection, Crystal wax white y Crystal white sweet. Epoca de siembra. Del 1o de septiembre al 28 de febrero. Mtodo y densidad de siembra. La siembra se efecta en almcigo y para establecer una hectrea se necesitan de 150 a 200 m de almcigo, utilizando de 2.0 a 2.5 kg de

semilla con un 90% de germinacin. El trasplante debe realizarse cuando la plntula

tenga de 3 a 4 hojas en surcos a 40 cm con una hilera de plantas separadas de 80 cm,

o en surcos a 70 cm con dos hileras separadas a 15 cm, o bien sobre surcos de 80-90

cm con dos hileras distanciadas de 15 a 18 cm; para los tres casos la distancia entre

plantas es de 12 cm y la longitud del surco no debe ser mayor de 100 m.

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Riegos. Con riego por goteo se han logrado buenos rendimientos, aplicando 40 riegos cada 3 a 5 das y aplicar una lmina total de 30 cm/ha. Fertilizacin. En almcigo se sugiere la frmula 46-46-00 antes de sembrar y la 46-00-00 a los 30 das despus de la siembra. En campo se recomienda fertilizar con 150 a

180 kg/ha de nitrgeno y 80 kg/ha de fsforo; el uso del sistema de riego por goteo es

mas prctico, las aplicaciones son a partir del trasplante durante 60-70 das con dosis

pequeas y fraccionadas, hasta lograr aplicar la cantidad recomendada.

Labores culturales. Realizar las necesarias para mantener el suelo ventilado y mullido, el ltimo cultivo debe efectuarse cuando se inicie el crecimiento rpido del bulbo,

procurando cubrirlo completamente con tierra para evitar el verdeo y quemaduras por el

sol.

Combate de malas hierbas. Establecer el cultivo en una superficie que no tenga problemas de alta incidencia de maleza, especialmente en el caso de especies

perennes. Adems del mtodo preventivo, es importante integrar el control qumico,

mecnico y manual si as se requiere. La aplicacin de qumicos se sugiere en banda

(40 cm) con el propsito de reducir la cantidad de producto a utilizar; las malezas del

fondo del surco se debern combatir mediante cultivos mecnicos.

Control de plagas. En la regin no es muy comn encontrar plagas en el cultivo de la cebolla; sin embargo puede presentarse el minador, cuando el 20% de las hojas estn

afectadas aplicar diazinn ce 25 1l/ha u oxidemetn metil ce 50 a la dosis de 0.75 l/ha.

En trips, cuando se tenga un promedio de 10 insectos por planta, aplicar azinfos

metlico de 1 a 1.5 l/ha o malatin ce 84 a 1 l/ha. Cuando se observen los primeros

daos del gusano de la cebolla, aplicar azinfos metlico ce 20 de 1 a 1.5 l/ha o diazinn

ce 25 a 1l/ha.

Control de enfermedades. Las principales enfermedades que ocurren en el cultivo de la cebolla son: Mancha prpura. Se recomiendan aplicaciones preventivas o bien al

inicio de los sntomas con mancozeb 3.0 l/ha, sto tambin para tizn del follaje.

Pudricin blanca, se recomienda rotacin de cultivos, adems aplicar iprodiona ph-50

400 gr/100 kg de semilla ms 2 aplicaciones al suelo de 1.25 kg/ha cada una. Raz

rosa, el control es la rotacin de cultivos, uso de variedades resistentes y el tratado de

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races antes del transplante con PCNB a razn de 3 g/litro de agua. Pudricin basal, la

rotacin de cultivos y la siembra en suelos libres del inculo es la recomendacin para

su control.

Cosecha. La cebolla est lista para cosecharse cuando el 90% de las plantas han doblado el follaje en su base. La cosecha debe efectuarse de la siguiente manera:

Sacar las plantas con una cuchilla o picos, efectuar el curado de la cebolla dejando las

plantas en el campo por 5 das, despus tapear (corte del follaje y raz) los bulbos y

depositarlos en costales de ixtle a tres cuartos de capacidad y dejarlos en el campo por

5 das.

Almacenamiento. Las bodegas deben contar con dispositivos que permitan controlar las condiciones de temperatura y humedad relativa. El almacenamiento a una

temperatura de 3.5 oC y una humedad relativa del 65%, permite conservar el bulbo en

buenas condiciones de 7 a 10 meses.

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C H I L E

Chile Dulce (Capsicum annuum L. Merr.) Chile Picante (Capsicum frutescens L.)

Distribucin y Requerimientos.

LIMITES CARACTERISTICA Chile dulce Chile picante Distribucin 40o Latitud norte y sur 40o Latitud norte y sur

Ciclo vegetativo 75 a 180 das 75 a 180 das Va fotosinttica C3 C3

Fotoperiodo Da corto e indiferente Da corto e indiferente Altitud 0 a 1800 msnm 0 a 2700 msnm

Precipitacin 600 a 900 mm 2200 mm de promedio anual Temperatura mnima > a 10 oC > a 7 oC Temperatura mxima < a 32 oC < a 29 oC

Textura del suelo Media y gruesa Media y gruesa Salinidad del suelo < a 1.5 dS/m < a 1.4 dS/m

pH del suelo 5.5 a 8.0 4.5 a 8.0 Salinidad del agua < a 0.75 dS/m < a 0.75 dS/m

Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de chile dulce en el Valle, se estima en 10600.7 ha, de las cuales 10054.1 ha cuentan con agua de riego y slo en 204.2 ha el agua es de buena calidad; mientras que para el chile picante la superficie total es de 9412.6 ha, de las cuales 8966.5 ha cuentan con agua de riego y en 204.2 ha existe agua de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Un barbecho profundo, dos pasos de rastra en forma cruzada y una nivelacin. Variedades. Chile jalapeo: 007 Jalapa, 007 Mitla, Jarocho, Jalapeo m, Jalapeo rayado, Jalapeo peludo, Jumbo jalapeo y Early jalapeo. Chile ancho: Ancho San Luis, Ancho 101, Esmeralda, Mulato y Verdeo. Chile dulce: Perfection, Yolo wonder, California wonder 300, Tick cayenne, Cayenne long slim. Chile gerito: Caloro, Hungarian hot wax y Santa Fe grande. Chile serrano: Huasteco 74, Altamira, Pnuco, Tampiqueo 74, Veracruz s-69, Ro verde. Chile picante: Anaheim, Pasilla, Bajo, Horn hot wax, Top wats. Epocas de siembra. Del 1 de diciembre al 15 de febrero para el chile ancho y dulce y del 15 de enero al 1 de abril para jalapeo, serrano, gerito y picante.

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Mtodo y densidad de siembra. Siembra en surcos a 90 cm en hilera sencilla o a 1.80 m a doble hilera en riego por goteo y con 40 cm entre plantas. El almcigo se prepara en camas de 20 cm de alto usando una mezcla uniforme de tierra, arena y estircol podrido; enseguida se fumiga con un bote de bromuro de metilo (453 g) por cada 10 m2 de terreno y se cubre con plstico por 72 hr, luego se quita el plstico y tres das despus se siembra la semilla tratada con fungicida a 2-3 cm de profundidad y en hileras cada 8 cm. Para cubrir 1 ha se requieren 40 m2 de almcigo sembrados con 500 g de semilla. La planta tambin se puede producir en charolas de plstico o unicel, las cuales se llenan con material estril compuesto de musgo y otros ingredientes previamente humedecidos con una solucin de consn al 2.5%. Las charolas se riegan y mantienen en un cobertizo para mantener la humedad, el calor y para acelerar la germinacin; a los 22 24 das se deja una planta por cavidad, las plantas sobrantes se eliminan o pasan a otra charola si su grado de vigor y sanidad lo permite. Fertilizacin. La fertilizacin en invernaderos es en el agua de riego, se sugiere incluir nitrato de calcio y potasio. Despus del aclareo de plntulas es conveniente aplicar fsforo (20.5) cada tercer da, a una dosis de 250 g en 200 l de agua; un da antes de plantar aplique 1.2 kg con la frmula 20-20-20 en 200 l de agua. Al transplante aplicar la frmula 50-60-50, a los 30 das la 50-00-00 y al inicio de floracin 100-00-00/ha. Riegos. Con sistema por goteo los riegos se sugieren cada tercer da, con una duracin de 3 a 5 hr dependiendo del desarrollo de la planta, las condiciones ambientales y del tipo de suelo que se trate; la lmina total es de 42 cm. Labores de cultivo. Para el control de malas hierbas realice 4 cultivos y 3 deshierbes manuales o con cultivadora, cuando la planta lo permita, procurando no daar las races para evitar daos por patgenos. Tambin se pude aplicar trifluralina 44.5% de 1.2 a 2 l/ha antes del trasplante o bien DCPA 75% de 10 a 12 kg/ha a 2-4 semanas despus del trasplante. Control de plagas. Mosca minadora, aplicar ethin 50% de 1.0 a 1.5 l/ha; para pulgn y mosca blanca, establecer cultivos trampa y trampas de impactacin en la periferia del cultivo y aplicar endosulfn 35% de 1.5 a 2.5 l/ha; para los gusanos falso medidor y soldado, aplicar clorpirifos 1.5 a 2.0 l/ha o Bacillus thuringiensis 75% de 0.75 a 1.0 kg/ha. Para el barrenillo del chile, aplicar clorpirifos 1.5 a 2.0 l/ha al arribo del insecto, recoger y destruir frutos cados. Control de enfermedades. Antracnosis, cercospora y tizn temprano, aplicar captafol 50% de 1.0 a 1.5 l/ha al observar los primeros sntomas o condiciones para el patgeno. Cosecha. Inicia cuando los frutos alcanzan la madurez fisiolgica, o sea de 120 a 160 das despus de la siembra. Para su mejor comercializacin los frutos deben separarse por tamao y calidad, lo ms uniforme posible.

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ESPARRAGO (Asparagus officinalis L.) Distribucin y Requerimientos.

CARACTERISTICA LIMITES Distribucin 40o Latitud norte y sur

Ciclo vegetativo Perenne Va fotosinttica C3

Fotoperiodo Da largo y corto Altitud > de 0 a 2000 msnm

Precipitacin 990 mm de promedio anual Temperatura mnima > a 12 oC Temperatura mxima < a 25 oC

Textura del suelo Media Salinidad del suelo < a 10 dS/m


Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de esprrago en el Valle, se estima en 22693.8 ha, de las cuales 21546.9 ha cuentan con agua de riego y slo en 404.8 ha el agua es de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Se sugiere un barbecho profundo, dos pasos de rastra, una nivelacin, la formacin de camas y un subsoleo al fondo de la misma para facilitar el transplante de las coronas. Variedades. Atlas y Uc-157 f1, que presentan tolerancia a la roya y fusarium. Epoca de siembra. En los meses de marzo y abril, y del 15 de agosto al 15 de octubre. Mtodo y densidad de siembra. La siembra se realiza en surcos a 60 y 75 cm de separacin con hilera sencilla o en surcos de 1.0 a 1.2 metros a hilera doble con 20 cm entre cada una. La semilla debe depositarse de 3 a 5 cm de profundidad y 3 a 5 cm una de otra, puede hacerse un aclareo dejando una planta cada 8 cm. Se requiere de 1.5 a 2.0 kg de semilla para tener suficiente corona de alto vigor en una hectrea. Transplante. Las plantas de esprrago se desarrollan en el almcigo durante el primer ao, a partir de ah las coronas estn listas para el transplante. Las coronas deben ser plantadas antes que las yemas empiecen a desarrollarse y plantarse a unos 30 cm de profundidad en zanjas de fondo amplio. La distancia entre surcos depende del tipo de esprrago que se desea obtener; si se requiere esprrago verde la mejor separacin

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entre surcos es de 1.5 a 1.8 m y para esprrago blanco la mejor distancia entre surcos es de 2.0 a 2.30 m; las coronas se plantan cada 45 50 cm sobre el surco y son cubiertas con una capa de 7 a 9 cm de suelo para evitar que se sequen e inmediatamente dar un riego para compactar el suelo alrededor de las races. Al primer ao las plantas alcanzan una altura aproximada de 1.5 m; cuando se han secado los tallos y antes de que comience el tiempo de cosecha, conviene cortar el follaje y quemarlo, para destruir las esporas de hongos o los insectos plaga, o bien puede aprovecharse como forraje. Fertilizacin. En el almcigo se aplican de 90 a 100 kg de nitrgeno/ha dependiendo de la fertilidad del suelo en tres etapas; a los 2, 5 y 8 meses a partir de la siembra. En el terreno definitivo se recomienda aplicar 120 kg de nitrgeno/ha antes del transplante de las coronas y 120 kg por ao distribuidos en dos partes iguales, la mitad antes de la cosecha y el resto despus de ella. En suelos con deficiencia de fsforo y potasio es recomendable aplicar 50 kg/ha de cada uno de los elementos despus de cada cosecha. Aunado a esto es conveniente utilizar materia orgnica, la cual debe ser enterrada varios meses antes del transplante de las coronas, con 20 ton/ha de estircol descompuesto y continuar con aplicaciones peridicas en otoo o invierno. Riegos. Los riegos no deben faltar durante la poca de crecimiento; en cambio, la planta necesita poca agua durante el periodo de corte, en general es necesario dar de 6 a 7 riegos durante su ciclo anual. Control de malas hierbas. Aplicar dicamba 49% de 0.3 a 0.6 l/ha cuando el cultivo tenga de 2 a 5 hojas verdaderas y la maleza est pequea, metribuzn 80% de 0.8 a 1.7 kg/ha, o linurn 50% de 1.5 a 2.5 kg/ha, aplicando a la maleza despus del transplante cuando el cultivo tenga menos de 20 cm de altura. Control de plagas. Araa roja, aplicar disulfotn 10% a 10 kg/ha; en trips, malatin y metomil a 10 kg/ha en formacin de caa; gusano soldado, con carbaril 80% de 2.5 a 3 kg al observar 3 o ms larvas en un metro; pulgones, con disulfotn 10% a 10 kg; mosca blanca, malatin 84% de 1.0 a 2 l/ha cuando el insecto arribe; mosca del cogollo, con malatin 84% de 1 a 1.5 l/ha al encontrar 3 adultos por cogollo. Control de enfermedades. Alternaria y chahuixtle, con mancozeb 33% de 2.5 a 3 l/ha, aplicar despus del corte con condiciones de nublados continuos y/o a primeros sntomas. Tizn del follaje y ramas, con oxicloruro de cobre 85% de 2 a 4 kg/ha al observar primeros sntomas. Cosecha. La cosecha se inicia el 1o de noviembre y se hace a mano y con la ayuda de cuchillas especiales o con navajas comunes; los primeros esprragos deben cosecharse tan pronto alcancen una altura de 18 a 20 cm, aunque esto depende de las especificaciones del comprador. Una vez cortado, debe llevarse lo ms pronto posible al lugar donde va a ser preparado para enviarse al mercado y colocarlo en un lugar fresco mientras se empaca.

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FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) Distribucin y Requerimientos.



Fotoperiodo Da corto e indiferente Altitud 0 a 2400 msnm




Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de frijol en el Valle, se estima en 759.5 ha, de las cuales todas cuentan con agua de riego. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Comprende de un barbecho de 25 cm de profundidad, uno o dos pasos de rastra y la nivelacin para un buen manejo del agua de riego. Variedades. Se sugieren Canario 101, Canario 72, Canario 78, Azufrado pimono 78, Azufrado 200, Toche 400, Pinto americano 111, Pinto americano 114, Azufrado regional 87. Epoca de siembra. Cualquiera de las variedades se deben sembrar en el mes de febrero. Mtodo y densidad de siembra. La siembra se puede realizar en surcos de 70 a 80 cm con una sola hilera de plantas o en surcos de 110 cm de ancho con doble hilera; se sugiere sembrar en tierra venida depositando la semilla a una profundidad de 6 a 8 cm. La cantidad de semilla depende de la variedad, para canario y azufrado pimono 78 se sugiere 90 kg/ha; para pinto y azufrado regional 87 es de 80 kg/ha y para azufrado 200 y toche 400 de 60 a 70 kg/ha. Fertilizacin. En suelos de textura media 60 kg de nitrgeno/ha y 90 kg/ha para suelos arenosos; la aplicacin puede ser antes o durante la siembra cuidando que el fertilizante no quede en contacto con la semilla.

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Riegos. En suelos de textura arenosa se sugieren cuatro riegos, el de presiembra con una lmina de 20 cm y tres de auxilio de 10 cm cada uno, aplicados en las etapas de inicio de floracin, formacin de vainas y llenado de grano. En suelos de textura media y arcillosa se sugieren tres riegos, el de presiembra con una lmina de 20 cm y dos de auxilio de 10 cm cada uno; el primero en la etapa de inicio de floracin y el segundo en llenado de grano. Cultivos. Se sugieren dos cultivos, el primero a los 15 o 20 das despus de la emergencia de plantas y el segundo 20 das despus del primero. Control de malas hierbas. Seleccin de terrenos no infestados por malezas (sobre todo con especies perennes), utilizar semilla certificada y libre de otras especies, sembrar en tierra venida, realizar los cultivos y mantener el cultivo libre de malas hierbas en los primeros 30 das; para el control qumico de malezas aplicar trifluralina de 1.2 a 2.4 l/ha en banda para reducir costos. Control de plagas. Sembrar en la fecha recomendada, no sembrar en terrenos donde en el ciclo anterior se hayan presentado altas infestaciones de plagas ni cerca a otros cultivos hospedantes preferidos por mosquita blanca, evitar en todo lo posible realizar aplicaciones innecesarias de insecticidas u otros plaguicidas, para propiciar la presencia y accin de insectos benficos, y as disminuir el costo del cultivo. Para gusano saltarn y trozador se recomienda tratar la semilla con 350 g de i.a. de acefate o con 437.5 g de orthene 80; mosquita minadora, chicharritas y trips, con aldicarb 15% con 8.0 kg/ha; mosquita blanca, con cipermetrina con 100 g de i.a./ha. Control de enfermedades. Se recomienda sembrar en la fecha recomendada, utilizar semilla certificada, utilizar variedades tolerantes, tratar la semilla con fungicida y evitar riegos pesados y encharcamientos. Para roya y cenicilla, aplicar maneb de 2 a 3 kg/ha; pudricin de la raz, tratar la semilla para una hectrea con 300 g de captn 50%; para enfermedades virales, controlar oportunamente los insectos vectores. Control biolgico. Se recomienda la liberacin masiva de crisopa de 5 mil y 10 mil huevecillos y de tricograma con alrededor de 50 mil avispitas/ha en dos ocasiones cada semana y restringir en todo lo posible el uso de insecticidas convencionales. Cosecha. La cosecha se debe hacer cuando la mayora de las vainas estn maduras y antes de que la planta se seque totalmente. Las plantas se cortan con mquina y se forman "chorizos" de cuatro a seis surcos. Cuando la planta se seca se efecta la trilla, la cual se puede hacer con la mquina combinada, previo ajuste.

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GARBANZO (Cicer arietinum L.) Distribucin y Requerimientos.




Precipitacin 650 mm de promedio Temperatura mnima > a 5 oC Temperatura mxima < a 35 oC

Textura del suelo Media y fina Salinidad del suelo < a 0.9 dS/m


Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo del garbanzo en el Valle, se estima en 8159 ha, de las cuales 7413.3 ha cuentan con agua de riego y no se observan reas con agua de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Comnmente se sugiere un barbecho, un rastreo y la nivelacin para mejorar la aplicacin del riego. Trabajos experimentales indican que en ocasiones se puede suprimir el barbecho dependiendo del cultivo anterior. Variedades. Se sugieren Surutato-77, Mocorito-88 y Tubutama-88. Epoca de siembra. Del 1o de octubre al 25 de diciembre. Mtodo y densidad de siembra. En terrenos del tipo migajn arenoso se sugiere sembrar en hilera sencilla a 70 cm; en migajn arcillo-arenoso en surcos a 80 cm. O bien en camas meloneras de 1.80 m de ancho con 4 hileras separadas a 25 30 cm una de otra. La siembra se efecta en tierra venida a una profundidad de 6 a 8 cm, utilizando 107 kg de semilla/ha cuando se siembra en surcos y 150 kg en camas. Riegos. Se debe aplicar el riego de presiembra con una lmina de 20 cm y uno o dos auxilios con lminas de 6 cm cada uno para siembras en surcos y de 8-10 cm para siembras en camas (nicamente un auxilio) al inicio de floracin y el segundo al empezar el llenado de cpsulas. En suelos de textura media y ligera se sugiere regar en

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surcos alternos, es decir, regar un surco y otro no; en suelos de textura pesada realizar el riego en camas. O bien aplicar riegos por goteo cada 5 das. Fertilizacin. Si se siembra en terrenos recin ocupados por cultivos agotadores del suelo, se sugiere aplicar 90 kg de nitrgeno/ha en rotacin con otra leguminosa; pero si se efecta en superficies descansadas o que fueron sembradas con otras leguminosas, se sugiere aplicar nicamente 60 kg en presiembra o al momento de la siembra. Labores de cultivo. Se sugieren dos cultivos, el primero cuando la planta tenga de 5 a 10 cm de altura y el segundo, despus del primer riego de auxilio. Control de malezas. Para maleza de hoja ancha y angosta, aplicar trifluralina 44.5% de 1.2 a 2.5 l/ha en presiembra. Control de plagas. Para gusano saltarn y trozador, utilizar thiodicarb 25% (350 g) y acefate 80% (370 g) en la semilla necesaria para una hectrea. Para mosca minadora, clorpirifs 48% de 1.0 a 1.5 l/ha as como para gusano soldado, de la cpsula y falso medidor o Bacillus thurigiensis 75% de 0.5 a 0.75 kg/ha. Control de enfermedades. Tratar la semilla con thiram, quintozeno o captn, o utilizar semilla previamente tratada. Para rabia y roya, utilizar variedades recomendadas y apegarse a las fechas de siembra. Contra el mildiu velloso, utilizar mancozeb 33% de 3 a 5 kg/ha al observar los primeros sntomas y condiciones favorables al patgeno. Cosecha. Esta se realiza cuando un 50% de las cpsulas adquieren una coloracin caf, esta se puede hacer a mano o bien con una cortadora mecnica; se forman "chorizos" de dos a cuatro surcos y cuando la planta est seca se efecta la trilla, que puede hacerse con la mquina combinada.

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MAIZ (Zea maiz L.)

Distribucin y Requerimientos.





Textura del suelo Media y gruesa Salinidad del suelo < a 1.7 dS/m


Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de maz en el Valle, se estima en 7536.3 ha, de las cuales 7088.8 ha cuentan con agua de riego y ningn lote tiene agua de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Es conveniente un barbecho a 25 cm de profundidad, uno o dos pasos de rastra y nivelar. Hbridos y variedades. V-526, H-422, H-430, H-431, Cm-82, Rayo, Centella, Pacfico, Tornado, P-3288, P-3050, P-3428, P-3292, B-810, B-844, B-830, D-870, D-856, C-385, C-343, C-820, C-381, C-920, C-891, A791, A7419, A7410, A7485, A7450, A-7500, A-775, A-7573, A-7545, A-7520. Epoca de siembra. Del 5 de febrero al 20 de marzo y del 15 de agosto al 15 de septiembre. Mtodo y densidad de siembra. La siembra se recomienda en tierra venida a una profundidad entre 5-6 cm en hileras de 80 cm de separacin, utilizando de 18 a 20 kg de semilla, dejando de 5 a 6 plantas por metro lineal. Fertilizacin. Se recomienda fertilizar con 160 kg nitrgeno por hectrea, en dos partes iguales en presiembra y al primer riego de auxilio. Riegos. El nmero de riegos oscila entre 4 y 5 en presiembra, desarrollo, encae, espigamiento y grano lechoso-masoso. La aplicacin de cuatro riegos se sugiere para materiales precoces en presiembra, desarrollo, espigamiento y grano lechoso-masoso. Por la gran oferta que existe de genotipos de maz de ciclo tardo se han realizado

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hasta cinco riegos de auxilio dependiendo del tipo de suelo y condiciones climatolgicas. Labores culturales. Se consideran tres surcados, uno para aplicar el riego de aniego y dos despus de cada escarda que son efectuadas antes del primer riego de auxilio y la otra despus de ste. Control de malas hierbas. Seleccin de terrenos libre de malezas, utilizar semilla certificada y libre de semillas de otras especies, sembrar en hmedo o tierra venida. Para gloria de la maana se sugiere aplicar glifosato 30 das antes de la siembra y realizar una aplicacin de 2,4-d amina, dicamba o bromoxinil en cultivo establecido. Control de plagas. Seleccionar un terreno en donde no se hayan registrado altas infestaciones, tratar la semilla con insecticidas sistmicos como carbofurn o clorpirifs, utilizar genotipos con resistencia a plagas; para gusano cogollero se puede utilizar Bacillus thurigiensis, contra gusano elotero se sugiere realizar liberaciones de tricograma en dos ocasiones a la semana, a partir de la floracin hasta la etapa de grano masoso. Control de enfermedades. Las enfermedades comunes que se presentan carecen de importancia econmica, solamente se recomienda utilizar genotipos con resistencia al tizn o roya comn, carbn comn y achaparramiento transmitido por chicharritas. Cosecha. Si la cosecha se realiza en forma mecnica, el grano debe tener entre 16 a 18 % de humedad y si la cosecha se efecta en forma manual, el grano deber tener entre el 20 al 24 % de humedad. Finalmente, se sugiere incorporar la soca al suelo.

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MELON (Cucumis melo L.) Distribucin y Requerimientos.







Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de meln en el Valle, se estima en 17567.7 ha, de las cuales 16424.3 ha cuentan con agua de riego y slo en 204.2 ha el agua es de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Barbecho de 30 cm de profundidad, dos pasos de rastra en forma cruzada y finalmente una nivelacin. Variedades. Cruiser, Primo, Laredo, Aragn, Honey dew, Valley gold, Top mark, Sierra gold, Easy rider, Mission, Durango gold rusht, Laguna y Gusto 45. Epoca de siembra. Del 15 de enero al 25 de abril para Cruiser, Primo, Laredo, Aragon, Honey dew, Valley gold, Top mark, Sierra gold, Easy rider, Mission, Durango. Y del 25 de abril al 15 de mayo y del 15 de agosto al 15 de enero para Cruiser, Primo, Laredo. Mtodo y densidad de siembra. Se utilizan camas meloneras de 1.80 m de ancho por 100 m de longitud, la semilla se deposita a 6-7 cm de profundidad. Con riego por gravedad la semilla se deposita en la parte superior del surco y por goteo en el centro de la cama donde se localiza la cinta regante. Se requiere de 2.0-3.0 kg de semilla por hectrea; depositando 2 semillas cada 30 cm y posteriormente aclarear dejando 33 plantas en 10 metros lineales.

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Riegos. En riego por gravedad se aplican 10 de auxilio a intervalos de 12 a 18 das, con una lmina total de 80 cm. En riego por goteo se efectan cada tercer da con un tiempo de 3 a 5 hr para aplicar un total de 60 riegos y una lmina de 32 cm/ha. Fertilizacin. Se sugieren 180 kg de nitrgeno y 50 kg de fsforo por hectrea, aplicando la mitad del nitrgeno y todo el fsforo al momento de la siembra y el resto del nitrgeno al inicio de floracin. En sistema de riego por goteo es conveniente fraccionar la dosis en tres partes, a la siembra, floracin - fructificacin y 20 das antes del primer corte. Labores de cultivo. Se sugieren dos escardas antes de iniciar la floracin y el deshierbe. Polinizacin. Se recomienda el uso de tres colmenas de abejas melferas por hectrea, introducindolas al cultivo al momento de floracin del macho; la produccin de un mnimo de dos melones tronconeros por planta, ser factor indicativo de una eficiente polinizacin. Control de malas hierbas. Seleccionar un terreno libre de malezas, sembrar en hmedo o aplicar en banda bensulide 48% de 7 a 9 l/ha en presiembra o bien trifluralina 44.5% de 1.2 a 2.0 l/ha en aspersin dirigida a la base de las plantas del cultivo. En caso de no utilizar control qumico, realizar tres deshierbes manuales. Control de plagas. Seleccionar un terreno alejado de reas con cultivos de plagas comunes; para gusano trozador y saltarn, evitar sembrar en terrenos arenosos o donde anteriormente se hayan tenido altas incidencias, aplicar carbaril cebo 2% a 60 kg/ha, para grillo, pulga saltona y diabrticas, se sugiere aplicar gusatin metlico 50% de 1.0 a 1.5 kg/ha al observar un 10% de dao e insectos presentes; para minador de la hoja aplicar etin 50% de 1.0 a 1.2 l/ha al registrar un dao de 25% o mayor y alta presencia de adultos; en gusano soldado y falso medidor, aplicar Bacillus thurigiensis 3.2 % de 1.0 a 2.5 kg/ha, al observar 6 o ms larvas menores de tercer estadio en 10 plantas. Antes de la siembra rastrear la maleza de 20 m o ms alrededor del cultivo para eliminar hospederos y establecer una banda de polietileno color amarillo canario con pegamento entomolgico; 40 das antes del cultivo sembrar barreras trampa de 5 surcos de sorgo sudn o maz y colocar trampas de tarjetas amarillas, 3 en cada 5 puntos del terreno para detectar el arribo de insectos. Tambin se puede emplear acolchado color aluminio o microtneles hasta inicio de floracin. Para pulgn y mosca blanca se sugiere endosulfn 35% de 1.5 a 2.5 l/ha al detectar las poblaciones de la plaga y/o primeras plantas de los mrgenes con adultos; para gusano barrenador del fruto y gua emplear metomilo 90 de 0.4 a 0.6 kg/ha al encontrar 5 larvas en 100 hojas y/o frutos revisados en cinco sitios del terreno o al observar los primeros frutos daados. Control de enfermedades. Emplear hbridos o variedades tolerantes; no establecer cerca de otros cultivos infectados con virus o en terrenos que hayan tenido fuerte incidencia de enfermedades; controlar insectos vectores, eliminar plantas con sntomas virales (personas que toquen plantas enfermas no deben tocar plantas sanas). Para cenicilla, aplicar clorotalonil 75% de 2.0 a 3.0 kg/ha al observar los primeros sntomas; para mildiu, mancha foliar y antracnosis, se sugiere anilazina 50% de 2.0 a 4.0 kg/ha al

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presentarse los primeros sntomas. En damping off o marchitez de plntulas emplear carbendazim 50% 0.5 g en 500 cc de agua/planta al aparecer los primeros sntomas; en el caso de marchitez y mancha foliar, debe dejarse de establecer el cultivo por varios aos. Cosecha. Generalmente se inicia alrededor de los 100 das despus de la siembra, los cortes deben efectuarse cada 5 das seleccionando los frutos por tamao y calidad; si el fruto se va a transportar a largas distancias se debe cosechar antes que los frutos se desprendan de la planta.

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PAPA (Solanum tuberosum L.) Distribucin y Requerimientos.



Fotoperiodo Da largo, corto e indiferente Altitud 0 a 3000 msnm




Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de la papa en el Valle, se estima en 12051.4 ha, de las cuales 11504.8 ha cuentan con agua de riego y slo en 204.2 ha el agua es de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Barbecho de 30 cm de profundidad, dos pasos de rastra en forma cruzada y nivelacin. Variedades. Alpha, White rose, Puebla y Greta. Epoca de siembra. Del 1 al 30 de octubre y del 1 al 28 de febrero. Mtodo y densidad de siembra. La siembra se realiza en tierra venida depositando una semilla cada 30 cm, al centro del surco a una profundidad de 12 cm. La distancia apropiada entre surcos es de 90 cm y estos no deben ser de longitudes mayores de 100 m para lograr un buen manejo del agua de riego. Se sugiere utilizar 3,300 kg de semilla por hectrea con un 85% de germinacin. El peso adecuado de la semilla es de 60 gramos. Riegos. Con riego por gravedad se recomienda de 7-8 riegos ligeros con una lmina total de 75 a 85 cm. En trabajos preliminares con riego por goteo, son suficientes 50 riegos aplicados cada tercer da, con una duracin de 4 hr y una lmina total de 40 cm.

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Fertilizacin. Se obtienen altos rendimientos con la frmula 200-50-50 aplicada en 4 etapas; en presiembra una cuarta parte del nitrgeno y todo el fsforo y potasio, el resto del nitrgeno en las etapas de plntula, desarrollo y floracin. Control de malezas. DCPA 75% de 10 a 12 kg/ha antes de la siembra. Control de plagas. Gusano saltarn, trozador y grillo, aplicar carbofurn 5% a 20-30 kg/ha; diabrticas con clorpirifs 48% con 1 a 1.5 l/ha; mosca blanca y minadora, con aldicarb 15% con 14 kg/ha y 20 kg para nemtodos; pulgn con metamidfos 50% a 1.5 l/ha; picudo y palomilla de la papa con azinfs metlico 50% con 1 a 1.5 kg; gusano soldado con Bacillus thurigiensis 3.2% con 0.5 a 1.0 kg/ha. Control de enfermedades. Pudricin de la semilla y raz, con captn 50% con 3.0 a 4.0 kg; tizn tardo, con anializina 50% con 2.0 a 4.0 kg y 1.5 a 3.0 kg para tizn temprano; antracnosis con oxicloruro de cobre 85% con 2.0 a 4.0 kg; roa comn con mancozeb 80% 1.0kg/100 kg de semilla. Se sugiere utilizar semilla certificada y con tolerancia a enfermedades, combatir con oportunidad los vectores, no cultivar en terrenos con infestaciones previas, evite fumar en invernaderos y campo. Cosecha. Se inicia a partir de los 80 a 90 das despus de la siembra, cuando el 50% de las hojas tomen un color amarillento o los frutos alcancen un tamao de 6 a 8 cm de dimetro. Se corta el follaje o se aplica un desecante 5 das antes de cosechar; extrados los tubrculos se dejan en campo por 3 a 5 das para lograr que la epidermis se endurezca, despus se colectan en sacos (arpillas) para ser transportados a un lugar sombreado o almacn.

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PEPINO (Cucumis sativus L.) Distribucin y Requerimientos.

CARACTERISTICA LIMITES Distribucin 55o Latitud norte y sur



Precipitacin 300 mm de promedio Temperatura mnima > a 10 oC Temperatura mxima < a 35 oC



Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo del pepino en el Valle, se estima en 1518.8 ha en las que todas cuentan con agua de riego; sin embargo, no se tienen lotes con agua de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Se sugiere un rastreo doble y profundo, dos pasos en forma cruzada con niveladora o flote. Variedades. Poinsett 76, Medalist, Raider, Encore y Market more 76, Uga 703, Ma 633, Supersett, Dasher ii para el mercado en fresco. Epoca de siembra. Del 10 de enero al 20 de marzo Poinsett 76; 10 de enero al 20 de abril Market more 76; 15 de septiembre al 20 de marzo Medalist y Encore y del 5 de noviembre al 31 de marzo Raider. Mtodo y densidad de siembra. Se realiza en camas de 1.80 m de ancho por 100 m de longitud; a un costado del surco en riego por gravedad y al centro de la cama en riego por goteo. La siembra puede ser manual o con maquinaria, si es en tierra venida sembrar a una profundidad de 6 a 7 cm y si es en seco de 2 a 3 cm, a una distancia de 40 cm entre plantas requiriendo de 3 a 4 kg de semilla por hectrea; antes de sembrar la semilla debe tratarse con 1 kg de captn-50 ms 250 gr de arazn 75. Riegos. Por lo general el cultivo sale con 6 riegos de auxilio, el 1 a los 10 das despus del de presiembra y los restantes a intervalos de 12 a 16 das. Con el sistema de riego por goteo se aplican 45 riegos ligeros cada tercer da, con un tiempo de 3 a 5 horas cada uno, aplicando una lmina total de 28 cm.

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Fertilizacin. Se sugiere fertilizar con 180 kg de nitrgeno y 50 kg de fsforo por hectrea, aplicados en dos etapas; la mitad del nitrgeno y todo el fsforo a la siembra y el resto del nitrgeno antes de la floracin. Labores de cultivo. Realizar dos cultivos con maquinaria y tres deshierbes manuales cuando no se apliquen herbicidas; cuando se usa el riego por goteo no se efectan cultivos con maquinaria y se realiza un arrope manual. Para mejorar la produccin y calidad del fruto se sugiere utilizar el sistema de espalderas o estacado en lugar del sistema de cama, sobre todo en la fecha de verano; tambin es importante que al inicio de floracin masculina se instalen tres colmenas de abejas por hectrea para obtener mejor polinizacin. Control de malas hierbas. Seleccionar un terreno libre o poco infestado por malezas, en siembra en hmedo aplicar en banda prefar 48% de 7-9 l/ha en aspersin preemergente a la maleza. Control de plagas. Seleccionar terrenos alejados de otros cultivos de plagas comunes. En gusano trozador y saltarn, utilizar carbaril (cebo envenenado 2%) 60 kg/ha en banda antes de la siembra. Para grillos, pulga saltona y diabrticas, utilizar gusatin metlico 50% 1.0 a 1.5 kg/ha. Contra el minador de la hoja, utilizar etin 50% de 1.0 a 1.2 l/ha; para gusano soldado y falso medidor, aplicar Bacillus thurigiensis 3.2 % de 1 a 1.5 kg/ha; para el gusano barrenador del fruto y de la gua, aplicar metomil 90% de 1.4 a 0.6 kg/ha. Respecto al pulgn y mosca blanca: eliminar hospederos, establecer barreras vegetales, trampas con banda de polietileno amarillo con pegamento, alrededor del cultivo, trampas de tarjetas amarillas dentro del cultivo. Si es posible emplear acolchado color aluminio para repeler el arribo del pulgn y mosca blanca o bien el uso de microtneles hasta inicio de floracin. Para su control qumico utilizar thiodn 35% 2.0 a 2.5 l/ha. Control de enfermedades. No establecer el cultivo cerca a superficies infectadas con virus; controlar insectos vectores; al observar sntomas virales eliminar plantas y quemarlas o enterrarlas (las personas que toquen plantas enfermas no deben tocar plantas sanas). Para cenicilla, aplicar clorotalonil 75% de 2 a 3 kg/ha; para el mildiu, mancha foliar y antracnosis, utilizar anilazina 50% de 2.0 a 4.0 kg/ha. Cosecha. Se inicia alrededor de los 50 das despus de la siembra dependiendo de las condiciones ambientales y la variedad. Los frutos deben seleccionarse por su tamao y calidad y empacarse en cajas de acuerdo con las exigencias del mercado; generalmente se realizan entre 3-4 cortes.

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SANDIA (Citrullus vulgaris Schrad.) Distribucin y Requerimientos.



Fotoperiodo Indiferente Altitud 0 a 1500 msnm


Textura del suelo Media y gruesa Salinidad del suelo < a 3.5 dS/m


Superficie con Potencial. La superficie con potencial de produccin para el cultivo de la sanda en el Valle, se estima en 402.3 ha, todas cuentan con agua de riego; sin embargo, no existen lotes con agua de buena calidad. Tecnologa de Produccin. Preparacin del terreno. Barbecho de 30 cm de profundidad, dos pasos de rastra en forma cruzada y finalmente el empareje con la nivelacin apropiada. Variedades. Muy dulces: Xph-5078, Oasis, Hmx-5911 y Peacock wr-60. Dulces: Charleston gray, Garrisonian, Jubilee, Peacock improved, Jubilation, Paradise, Early jubilee, Peacock, Allesweet, Pic-nic y Tiffany. Epoca de siembra. Del 15 de enero al 15 de mayo Charleston gray, Garrisonian, Jubilee, Peacok, Paradise, Hmx 5911, Early jubilee, Peacock improved, Xph 5078. Y del 15 de agosto al 15 de noviembre Jubilation, Oasis, Paradise, Hmx 5911, Peacock, Early jubilee, Peacock improved. Mtodo y densidad de siembra. Sembrar en camas de 2.4 m de ancho y 100 m de longitud, a una profundidad de 3 a 4 cm si l

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Areas Potenciales de Cultivos en B California Sur ( Jojoba y Otros)